經營管理部工作總結
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績，不妨讓我們認真地完成總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編為大家收集的經營管理部工作總結，希望對大家有所幫助。
經營管理部工作總結1
光陰荏苒，轉眼XX年已到了尾聲。在XX年的工作當中，經營管理部(企管)在公司領導和部門領導的正確領導和辛勞指導下，公司各部門的協(xié)作與配合下，部門員工的共同不懈努力下，秉承“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰(zhàn)斗”的企業(yè)精神，在企業(yè)制度建設、合同管理以及招投標管理等方面都得到繼承與發(fā)展，基本完成了本部門的各項工作以及公司領導交待完成的各項任務。現(xiàn)就經營管理部(企管)XX年工作總結如下：
一、XX年工作總結
1、制定完善企業(yè)的各項管理制度，為建設組織機構完整、管理制度健全的知名國有企業(yè)盡一份力。
在XX年的工作當中，繼續(xù)建設完善公司的各項規(guī)章制度，讓公司員工能夠明確各自的工作職責，在日常工作中有章可循、照章辦事，用公司的各項規(guī)章制度來規(guī)范自己的日常工作行為。爭取能夠通過公司各項規(guī)章制度的規(guī)定使員工成長為真正的企業(yè)人，為企業(yè)的發(fā)展而努力，進一步增強員工的企業(yè)榮譽感。
短暫的幾個月時間里，經營管理部(企管)基本制定完成了《公司績效考核實施細則(草稿)》、《招標比價采購管理辦法(草稿)》、《合同管理辦法(草稿)》等相關制度。公司各部門管理制度、各部門職責制度、各種相關工作流程等正在緊鑼密鼓的制定進行當中，預計XX年元旦前能夠完成定稿。鑒于公司目前的現(xiàn)狀，各種公司制度的建設工作難度大、任務重，但是我們堅信我們會堅決貫徹“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰(zhàn)斗”的企業(yè)精神，爭取圓滿完成這項艱巨而光榮的任務。
2、規(guī)范招標比價程序，嚴格招標比價工作管理
自從接手招標比價工作開始，我們秉承繼承與發(fā)展的工作態(tài)度，在嚴格遵照上級公司關于招標比價采購規(guī)定的前提下，又進一步的規(guī)范了招標比價工作程序，同時經過一段時間的業(yè)務了解，我們制定了本公司的《招標比價采購管理辦法(草稿)》，進一步規(guī)范了公司的招標比價采購工作，確保招標比價工作能夠公開、公平、公正、有序的進行。
每次的招標比價工作開始前都要進行充分的準備，了解相關市場情況，爭取能夠在招標比價工作中做到優(yōu)質優(yōu)價。在XX年7月下旬至今的工作當xxxx進行了86次招標比價會，進行了15次商務談判的會議，編寫完成了121份會議紀要。每次會后都要將會議紀要進行登記歸檔，防止公司相關檔案的遺失。通過招標比價工作，我們盡最大可能的為公司節(jié)約生產生活成本，支持了公司的各項工程建設。
3、規(guī)范合同管理工作，加強合同檔案的登記造冊
合同管理，我們本著檔案歸檔，規(guī)范有序，查有依據的原則，將所有送交我們保管的合同副本都進行登記臺賬，并且對合同臺帳的登記進行了細化加強，使得合同臺賬更加的.清楚明確。每一份合同的審查工作，我們都字句斟酌，爭取將合同的失誤率降到零。此外，我們將往年的一些整理比較混亂的合同文件全部進行了整理并登記造冊，以方便公司以后的合同管理工作。
二、XX年工作中發(fā)現(xiàn)的問題
1、招標比價工作中存在的問題
公司的招標比價工作應始終秉承公開、公平、公正、規(guī)范有序、為公司發(fā)展節(jié)約成本的宗旨進行。而公司目前的招標比價工作缺乏強有力的規(guī)范及嚴格的程序，沒有穩(wěn)定的招標比價工作小組，容易使得招標比價工作效率低下、流于形式而起不到其應有的作用。
這方面我們已經制定完成了公司《招標比價采購管理辦法(草稿)》，并將進一步建議公司成立招標比價工作小組，加強小組成員的業(yè)務能力，使得公司招標比價工作能夠真正起到其應有的作用。
2、合同管理工作中存在的問題
公司之前的合同管理工作基本出于空白狀態(tài)，沒有專門的檔案室來對合同等公司重要檔案資料進行歸檔，這種情況容易造成公司重要檔案資料的遺失，給公司造成損失。
針對這方面的問題，我們現(xiàn)在已經基本制定完成了公司《合同管理辦法(草稿)》，通過規(guī)范的公司制度使得公司的合同管理工作能夠得到進一步的加強。
三、XX年的工作計劃
1、深入推進公司的各項制度建設，基本理順公司的管理體系。
在上級公司的制度規(guī)范及公司領導的指導下，繼續(xù)制定完善公司的各項管理制度。在廣泛學習和深入研究的基礎上，通盤考慮制度的粗放和細化的問題，構建“縱橫有序、一體化”的制度管理體系。嚴格執(zhí)行制度編制、審核、會簽、公布程序，為不斷深化優(yōu)化公司管理體制，提升公司經營管理效率和水平，為公司戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)提供可靠保障。初步計劃在XX年上半年完成公司各項管理制度的編制工作，在XX年下半年的工作當中分步驟的推進實施，使得公司的各項制度在實際工作中逐漸得以實施，爭取在XX年底之前使得公司能夠形成基本完整的制度管理體系。
2、細化合同管理，完善管理環(huán)節(jié)
目前合同管理重在事前的談判和資質審查階段，合同經辦部門在履行階段缺乏有效控制和合理監(jiān)管，導致有些合同履行期限無限延長，履行效果無法控制。因此，加強履行過程的監(jiān)管，嚴格按照合同規(guī)定條款跟蹤督促，查漏補缺，及時反饋，才能更好地維護公司權益。其次，嚴格貫徹實施公司《合同管理辦法》，加強公司的合同管理工作，使得公司的合同管理工作真正走上正軌。這項工作初步預計XX年第一季度完成。
3、進一步規(guī)范公司招標比價管理工作
上文提到公司的招標比價管理工作中存在的問題，在XX年計劃通過嚴格貫徹實施公司《招標比價管理辦法》使得公司招標比價管理工作在正軌上有序、高效進行，為公司接下來的建設發(fā)展節(jié)約成本，提供堅實的支持。這項工作預計在XX年第一季度基本完成。
4、進一步加強本部門建設，加強與各部門的協(xié)作，努力做好企業(yè)管理工作，為公司接下來的發(fā)展貢獻部門最大的力量。
經營管理部工作總結2
時光如梭，20xx年即將過去，回顧自己在這一年來的工作，收獲和感觸頗多。本人有幸得到公司的信任和認可，提升我為經營管理一部副班長一職，使我在工作中得到了鍛煉和積累了管理經驗。在領導的支持和指導及各位同事的協(xié)助下，憑著認真負責的工作態(tài)度，圓滿完成了公司給予的各項工作�，F(xiàn)就**年
度工作、思想情況向上級領導匯報如下：
一、本年度主要工作：
1、由20xx年2月1日正式任命為經營管理一部（2）班副班長。
2、2月份，代表免稅集團參加電視臺表演《勇士》，得到領導一致好評。
3、2月14日情人節(jié)抽獎活動的宣傳工作，促進了商場銷售。
4、2月29日參與維穩(wěn)綜治計生簽約大會。
5、3月1日----6月10日期間，調往物業(yè)部參與前后門改造監(jiān)督工作，成立監(jiān)督小組，主要由周開云、佘志明和我負責。主要有4個防護工作，包括人流出入的安全、施工人員的防護、晚上施工安全、自然災害。期間施工順利進行，施工人員零違規(guī)。前后門改造工作圓滿竣工。
6、4月15日參與商場紀律教育會議，內容包括：中層管理人員的培訓內容，為什么要解放思想，堅持四個一致，反對自由主義。
7、4月22日，副班長以上管理人員和行政人員發(fā)表了對《解放思想，反對自由主義》的心得體會。總結出解放思想，反對自由主義，在日常管理，要有創(chuàng)新管理，提出日常文件與實際結合起來，與信息管理結合，提高工作效率。
8、5月7日，提出公司指導書《商品質量管理規(guī)定》和《退換貨管理實施規(guī)定》的修改工作，主要由柳融佳、唐素芬和我負責。
9、6月1日起，我商場禁止使用塑料袋，只能使用環(huán)保膠袋，認真做好監(jiān)督工作。
10、6月30日參與長城信用卡在我商場進行積分消費的培訓工作。
11、7月份，提出關于提高曼奴專柜銷售的建議，但因期間下雨天較多，推廣活動效果不明顯，且促銷讓利不多，價格偏低，令銷售提升不大。
12、7月26日----8月31日副班長以上管理人員停止休息，抓好奧運期間的維穩(wěn)工作，做好安全防范，確保商場穩(wěn)定。
13、9月份殘奧期間的'維穩(wěn)工作，做好安全防范。
14、9月份協(xié)助撤場專柜和裝修工作，配合物業(yè)部場地調整。由于裝修期間噪音和灰塵的影響，做好對旁邊柜臺的解說工作。
15、10月8、9日參與公司舉辦的“免稅金秋歡樂夜”，是其中一名舞蹈演員。整個晚會的表演非常成功。
16、10月10日參與集團公司舉辦的“趣味運動會”。主題是：我參與，我快樂。
17、11月份，副主任以下人員年度考核，通過合理評價，更好推動公司發(fā)展。
18、每月中旬做好綜合大檢查，內容包括員工的儀容儀表、經營范圍、有無中文標示、倉庫擺放要求等。
19、每月10、20、30日組織新入職員工，配合保衛(wèi)部的消防培訓。總共組織消防培訓28期，共200余人。
20、每月3期組織新入職員工的崗前培訓，總共培訓9期，共80余人。
21、每月下旬，由梁文毅和我負責消防器材和應急燈的檢查。
22、每天負責早會，傳達公司文件和精神。
二、本年度的思想情況：
1、堅決服從領導，認真執(zhí)行公司的經營管理工作，并貫徹落實到崗位實際工作中，始終把維護公司利益放在第一位。
2、遵循公司的經營理念“效益第一，實現(xiàn)共贏”及服務理念“標準服務，真品真心”，以公司企業(yè)文化精神為中心，有意識培養(yǎng)員工的凝聚力和團隊精神，讓員工感受到公司的的集體榮譽。
3、以身作則，帶頭遵守公司的規(guī)章制度和勞動紀律，保持嚴謹自律的工作，給員工樹立良好的榜樣。
4、在工作中嚴格管理，處理問題公平、公正，有錯就罰，大膽管理，樹立威信。
5、主動關心員工的工作、生活和心理狀況，加強溝通管理，贏得員工對我的信任。
6、不斷要求上進，希望在思想認識和日常工作中都有不同程度的感悟和提升，并以此激發(fā)大家在工作中體現(xiàn)自身價值，感受人生樂趣。
以上是我一年中力爭做到、做好的方面�？v觀一年的工作，客觀的自我剖析，自己還存在許多不足之處，工作經驗和相關管理知識仍需進一步學習和積累，請領導批評指正，在以后的工作中，能夠進一步加強和改正。
20xx年即將過去，迎來了滿懷信心的20xx年，意味著新的機遇，新的挑戰(zhàn)。
在這里，提一些個人意見，希望能夠更好地為公司做出貢獻，有以下幾點建議：
1、個別 文件管理，盡可能使用電腦化管理。這樣可以減少紙張的浪費，又可以環(huán)保，資料又可以永久保存。
2、不斷完善各種制度，資料能及時更新。
3、營造文化氛圍，增強員工凝聚力，可以分部門組織。
4、公司會員管理，盡可能利用廣大會員，做到反饋專柜促銷信息，促進銷售。
總而言之，總結這一年以來的工作，我是全心全意為公司服務，竭力做好本職工作。在20xx年，我將繼續(xù)為公司的發(fā)展貢獻自己一份微薄之力。
經營管理部工作總結3
光陰荏苒，轉眼20xx年已到了尾聲。在20xx年的工作當中，經營管理部(企管)在公司領導和部門領導的正確領導和辛勞指導下，公司各部門的協(xié)作與配合下，部門員工的共同不懈努力下，秉承“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰(zhàn)斗”的企業(yè)精神，在企業(yè)制度建設、合同管理以及招投標管理等方面都得到繼承與發(fā)展，基本完成了本部門的各項工作以及公司領導交待完成的各項任務。現(xiàn)就經營管理部(企管)20xx年工作總結如下：
一、20xx年工作總結
1、制定完善企業(yè)的各項管理制度，為建設組織機構完整、管理制度健全的知名國有企業(yè)盡一份力。
在20xx年的工作當中，繼續(xù)建設完善公司的各項規(guī)章制度，讓公司員工能夠明確各自的工作職責，在日常工作中有章可循、照章辦事，用公司的各項規(guī)章制度來規(guī)范自己的日常工作行為。爭取能夠通過公司各項規(guī)章制度的規(guī)定使員工成長為真正的企業(yè)人，為企業(yè)的發(fā)展而努力，進一步增強員工的企業(yè)榮譽感。
短暫的幾個月時間里，經營管理部(企管)基本制定完成了《公司績效考核實施細則(草稿)》、《招標比價采購管理辦法(草稿)》、《合同管理辦法(草稿)》等相關制度。公司各部門管理制度、各部門職責制度、各種相關工作流程等正在緊鑼密鼓的制定進行當中，預計20xx年元旦前能夠完成定稿。鑒于公司目前的現(xiàn)狀，各種公司制度的建設工作難度大、任務重，但是我們堅信我們會堅決貫徹“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰(zhàn)斗”的企業(yè)精神，爭取圓滿完成這項艱巨而光榮的任務。
2、規(guī)范招標比價程序，嚴格招標比價工作管理
自從接手招標比價工作開始，我們秉承繼承與發(fā)展的工作態(tài)度，在嚴格遵照上級公司關于招標比價采購規(guī)定的前提下，又進一步的規(guī)范了招標比價工作程序，同時經過一段時間的業(yè)務了解，我們制定了本公司的《招標比價采購管理辦法(草稿)》，進一步規(guī)范了公司的招標比價采購工作，確保招標比價工作能夠公開、公平、公正、有序的進行。
每次的招標比價工作開始前都要進行充分的準備，了解相關市場情況，爭取能夠在招標比價工作中做到優(yōu)質優(yōu)價。在20xx年7月下旬至今的工作當中共進行了86次招標比價會，進行了15次商務談判的會議，編寫完成了121份會議紀要。每次會后都要將會議紀要進行登記歸檔，防止公司相關檔案的.遺失。通過招標比價工作，我們盡最大可能的為公司節(jié)約生產生活成本，支持了公司的各項工程建設。
3、規(guī)范合同管理工作，加強合同檔案的登記造冊
合同管理，我們本著檔案歸檔，規(guī)范有序，查有依據的原則，將所有送交我們保管的合同副本都進行登記臺賬，并且對合同臺帳的登記進行了細化加強，使得合同臺賬更加的清楚明確。每一份合同的審查工作，我們都字句斟酌，爭取將合同的失誤率降到零。此外，我們將往年的一些整理比較混亂的合同文件全部進行了整理并登記造冊，以方便公司以后的合同管理工作。
二、20xx年工作中發(fā)現(xiàn)的問題
1、招標比價工作中存在的問題
公司的招標比價工作應始終秉承公開、公平、公正、規(guī)范有序、為公司發(fā)展節(jié)約成本的宗旨進行。而公司目前的招標比價工作缺乏強有力的規(guī)范及嚴格的程序，沒有穩(wěn)定的招標比價工作小組，容易使得招標比價工作效率低下、流于形式而起不到其應有的作用。
這方面我們已經制定完成了公司《招標比價采購管理辦法(草稿)》，并將進一步建議公司成立招標比價工作小組，加強小組成員的業(yè)務能力，使得公司招標比價工作能夠真正起到其應有的作用。
2、合同管理工作中存在的問題
公司之前的合同管理工作基本出于空白狀態(tài)，沒有專門的檔案室來對合同等公司重要檔案資料進行歸檔，這種情況容易造成公司重要檔案資料的遺失，給公司造成損失。
針對這方面的問題，我們現(xiàn)在已經基本制定完成了公司《合同管理辦法(草稿)》，通過規(guī)范的公司制度使得公司的合同管理工作能夠得到進一步的加強。
三、20xx年的工作計劃
1、深入推進公司的各項制度建設，基本理順公司的管理體系。
在上級公司的制度規(guī)范及公司領導的指導下，繼續(xù)制定完善公司的各項管理制度。在廣泛學習和深入研究的基礎上，通盤考慮制度的粗放和細化的問題，構建“縱橫有序、一體化”的制度管理體系。嚴格執(zhí)行制度編制、審核、會簽、公布程序，為不斷深化優(yōu)化公司管理體制，提升公司經營管理效率和水平，為公司戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)提供可靠保障。初步計劃在20xx年上半年完成公司各項管理制度的編制工作，在20xx年下半年的工作當中分步驟的推進實施，使得公司的各項制度在實際工作中逐漸得以實施，爭取在20xx年底之前使得公司能夠形成基本完整的制度管理體系。
2、細化合同管理，完善管理環(huán)節(jié)
目前合同管理重在事前的談判和資質審查階段，合同經辦部門在履行階段缺乏有效控制和合理監(jiān)管，導致有些合同履行期限無限延長，履行效果無法控制。因此，加強履行過程的監(jiān)管，嚴格按照合同規(guī)定條款跟蹤督促，查漏補缺，及時反饋，才能更好地維護公司權益。其次，嚴格貫徹實施公司《合同管理辦法》，加強公司的合同管理工作，使得公司的合同管理工作真正走上正軌。這項工作初步預計20xx年第一季度完成。
3、進一步規(guī)范公司招標比價管理工作
上文提到公司的招標比價管理工作中存在的問題，在20xx年計劃通過嚴格貫徹實施公司《招標比價管理辦法》使得公司招標比價管理工作在正軌上有序、高效進行，為公司接下來的建設發(fā)展節(jié)約成本，提供堅實的支持。這項工作預計在20xx年第一季度基本完成。
4、進一步加強本部門建設，加強與各部門的協(xié)作，努力做好企業(yè)管理工作，為公司接下來的發(fā)展貢獻部門最大的力量。
經營管理部工作總結4
一、20xx年度業(yè)績指標完成情況匯總
1、成功說服政府對地塊北側高壓電纜進行無償搬遷，給公司省下100萬左右的費用
2、完成日照、指標、消防、防雷、交通、綠化、人防、環(huán)評、地名、門牌和擴初的報批任務，各專業(yè)均有不同程度的計劃提前
4、完成《市政規(guī)劃許可證》、《建設工程規(guī)劃許可證》、《施工許可證》和《預售許可證》的報批工作（均有不同程度的提前，努力保證一級計劃的有力執(zhí)行）
5、解決了東御項目容積率面積和測繪面積之間差異性的問題，并成功得到政府的認可，對北立面進行了調整和修改。
6、完成前期報批報建所有資料的匯編，為日后工作的連續(xù)性提供了保障
7、協(xié)助工程和營銷部做好政府協(xié)調工作，積極維護公司與政府溝的溝通，加強了金地公司和政府間合作互助關系，提升金地品牌和影響力。4月份圓滿完成邀請高新區(qū)政府領導參觀上海公司項目的接待和保障工作。
8、完成員工滿意度調查和分析總結，并針對情況組織了多次員工活動（實彈射擊、拓展培訓等）
9、整理了物業(yè)客服操作流程和要領并實施，并把監(jiān)督檢查貫穿到日常工作中，收效良好，客戶滿意度得到明顯提升成功組織金地業(yè)主“世博行”、“中秋系列活動”、“游泳培訓”、“業(yè)主生日賀”等提高客戶滿意度的活動
10、完成國際花園的工程維修和交接工作
11、成功處理并解決了國際花園4 -1501的投訴（重大問題投訴）
12、順利完成國際花園幼兒園與首南街道的`交接工作
13、完成客服務部客戶維修滿意度回訪
14、各級配合完成慈溪項目公司的注冊和關系建立
15、配合并完成東御項目物業(yè)公司的招投標工作
16、積極與政府部門接觸，著手準備寧波公司的土地計劃
17、服從領導，積極配合，完成了公司領導交給的其他所有任務。
二、自評20xx年工作總體表現(xiàn)
在公司領導的正確領導和支持下，在各部門同事的全力配合下，把前期報批報建工作做得有聲有色，截止《預售許可證》取得之日，個人認為非常完美地完成了前期報批報建工作；在此工作之外，本人還能在行政人事、客戶服務和后勤保障工作積極與各同事做好溝通協(xié)作，把經營管理部的工作做得井然有序，把各項工作落到實處，使后勤保障工作基本得到同事們的認可；在這一年中，通過不懈的努力，客戶滿意度有了長足的進步和提高。這些成績的取得是全體同事的努力成果。從個人角度，認為在金地公司工作是盡心盡力的，對工作計劃是全力以赴的，一切工作重心以項目和經營指標為主導，20xx年，是個人及經營管理部成就感較為明顯的一年，進步明顯，成績明顯。
三、存在問題和不足的原因，以及提升措施 存在問題：
1、為完成計劃，投入到前期報批工作的精力過大，有忽視員工滿意度建設、企業(yè)文化建設的現(xiàn)象，對后勤保障工作有不重視并落入陳規(guī)的問題存在。
2、對客戶口的工作有重視，但階段性太強，蓋洛普調查結束，有思想懶惰現(xiàn)象和歇口氣的想法。
3、人員招聘工作沒有突出表現(xiàn)，甚至陷于困境
以上問題的解決和提升措施還是提高個人工作責任心，想辦法創(chuàng)造性地開展工作。
四、20xx年度重點工作計劃及推進思路
1、繼續(xù)做好政府部門的關系維護，加強企業(yè)和政府的合作，提升金地品牌效應
2、關注土地信息，在公司資金計劃允許的情況下爭取獲取50W平方的土地儲備
3、進一步提高客服口的工作專業(yè)度，采取請進來走出去的辦法，加強自我培訓，開闊眼界，將客戶關系建設放在工作的重點位置
4、對東御項目進行有效跟蹤，配合其他部門做好外圍工作協(xié)調，對預驗收工作進行關系梳理，把準備工作做在前面，使收尾工作立于不敗之地。
5、加強部門內部培訓，在上海公司的領導下加強企業(yè)文化建設，多開展員工活動，提升員工自主服務保障意識，提高員工滿意度和凝聚力。
6、加強人才物色和后備人才的儲備，對人才采取多形式、多方位的
五、20xx年重要工作保障措施
1、土地儲備：與政府和企業(yè)加強交流，加強第一手信息和資料的獲取，把土地研判工作做細，并積極與上海公司、集團保持積極有效的溝通。
2、品牌效應：主動積極與企業(yè)、政府和業(yè)主做好溝通交流，宣傳金地文化。
3、人才儲備：通過網站、獵頭公司、人才市場招聘和與行業(yè)內企業(yè)交流，物色人才；并做好公司內部后備人才的培養(yǎng)。
4、東御項目：關注建設和營銷各個階段，積極做好信息交流，與各部門做到互通有無，保證項目的健康進行。
總結：20xx年是我個人成就感特強的一年，是我個人打工史上最成功的一年，是加入金地集團后取得成績最明顯的并得到全體同志和領導首肯的一年。
經營管理部工作總結5
時光如梭，20xx年即將過去，回顧自己在這一年來的工作，收獲和感觸頗多。本人有幸得到公司的信任和認可，提升我為經營管理一部副班長一職，使我在工作中得到了鍛煉和積累了管理經驗。在領導的支持和指導及各位同事的協(xié)助下，憑著認真負責的工作態(tài)度，圓滿完成了公司給予的各項工作�，F(xiàn)就09年度工作、思想情況向上級領導匯報如下：
1、2月份，代表免稅集團參加電視臺表演《勇士》，得到領導一致好評。
2、2月14日情人節(jié)抽獎活動的宣傳工作，促進了商場銷售。
3、2月29日參與維穩(wěn)綜治計生簽約大會。
4、3月1日----6月10日期間，調往物業(yè)部參與前后門改造監(jiān)督工作，成立監(jiān)督小組，主要由周開云、佘志明和我負責。主要有4個防護工作，包括人流出入的安全、施工人員的防護、晚上施工安全、自然災害。期間施工順利進行，施工人員零違規(guī)。前后門改造工作圓滿竣工。
5、4月15日參與商場紀律教育會議，內容包括：中層管理人員的培訓內容，為什么要解放思想，堅持四個一致，反對自由主義。
6、4月22日，副班長以上管理人員和行政人員發(fā)表了對《解放思想，反對自由主義》的心得體會�？偨Y出解放思想，反對自由主義，在日常管理，要有創(chuàng)新管理，提出日常文件與實際結合起來，與信息管理結合，提高工作效率。
7、5月7日，提出公司指導書《商品質量管理規(guī)定》和《退換貨管理實施規(guī)定》的修改工作，主要由柳融佳、唐素芬和我負責。
8、6月1日起，我商場禁止使用塑料袋，只能使用環(huán)保膠袋，認真做好監(jiān)督工作。
9、6月30日參與長城信用卡在我商場進行積分消費的培訓工作。
10、7月份，提出關于提高曼奴專柜銷售的'建議，但因期間下雨天較多，推廣活動效果不明顯，且促銷讓利不多，價格偏低，令銷售提升不大。
11、9月份殘奧期間的維穩(wěn)工作，做好安全防范。
12、9月份協(xié)助撤場專柜和裝修工作，配合物業(yè)部場地調整。由于裝修期間噪音和灰塵的影響，做好對旁邊柜臺的解說工作。
13、10月8、9日參與公司舉辦的“免稅金秋歡樂夜”，是其中一名舞蹈演員。整個晚會的表演非常成功。
14、10月10日參與集團公司舉辦的“趣味運動會”。主題是：我參與，我快樂。
經營管理部工作總結6
20xx年以來，經營管理部在集團的正確領導下和其他部門協(xié)力支持下，圓滿完成了本年度的經營業(yè)務核算及管理工作，現(xiàn)將本部門履職情況向領導和同志們予以匯報，敬請領導和同志們審查和指正。
一、強化預算管理，合理分解財務指標，圓滿完成同各部門經營目標責任書簽訂工作。
經營管理部在20xx年繼續(xù)推行財務預算制度，嚴格預算控制與執(zhí)行。在年初，根據集團班子任期目標，在廣泛聽取中心意見的基礎上，把握住定額，控制成本，細化分解經營指標，及時、準確、科學全面地完成了經營財務預算編制工作，并與四月份完成了與各中心經營目標責任書的簽訂工作。這些前期工作明確了經營目標，合理量化了集團經營活動的安排，為集團20xx年經營管理工作打下了良好基礎。
二、關注經營，改革績效考核制度，實現(xiàn)集團與各單位的和諧共贏。
本年度，經營管理部一直密切關注各中心營業(yè)收入減少或突發(fā)成本增加的變化情況，及時調整各單位績效考評指標。集團一直本著“風險共擔，收益共享”的原則，時刻關注著各中心的績效分配比例。今年，又恰逢學校給予集團政策性補貼，本部門根據集團計劃部署，于年內對老績效考核管理辦法進行了合理調整，結合質量管理體系文件論證目前各中心考核指標與經營壓力對比情況，仔細測算，確定了各中心的績效分配比例，最終，順利完成新績效考核管理辦法的修訂，使部門考核有章可循、有法可依，有效提高了干部職工工作主動性和積極性，實現(xiàn)職工利益與集團發(fā)展的共贏。
三、嚴格進行核算，準確核撥款項，確保集團各項收入及時到位。
在各中心核算員高度配合下，本部門準確完成了集團各月經營指標的統(tǒng)計核算工作，并按月向集團提交經營狀況說明書，為集團領導決策提供財務依據。經營管理部負責的各類校撥經費監(jiān)管，截至12月末，后勤管理處應撥付集團的各類經費均已落實到位，經營管理部經核對后已經轉撥各使用單位。本年度共轉撥各類經費788.93萬元（含集團補貼給各單位的崗位津貼）。
四、保證臥具質量，周密安排采購發(fā)放，確保迎新工作的順利進行。
6月初，通過學校公開招標，確定了臥具中標企業(yè)；7月初對中標的臥具生產廠家的生產能力和規(guī)模進行了實地考察。8月末聯(lián)合徐州市纖檢所、連云港纖檢所對中標企業(yè)的產品進行了質量抽檢，確保杜絕“三無”臥具、劣質臥具、“黑心棉”進入校園。在配送環(huán)節(jié)上，為了方便學生領取臥具，經營管理部與昌湖物業(yè)公司，利用一天的'時間將3966套臥具配送至20個臨時發(fā)放場所，沒有出現(xiàn)一例差錯，配送效率和質量受到學院好評。同時為了方便現(xiàn)金購買臥具的新生，經營管理部在松苑二號樓車棚設立了售賣點，臥具配送到位后，昌湖物業(yè)公司為了確保每一個提前到校的學生能買到臥具，發(fā)放人員提前進入辦公狀態(tài)，不計時間，不計報酬，為學生提供發(fā)放服務。在收費環(huán)節(jié)上，為提供24小時不間斷收費，集團職能部門全體人員參與了臥具的收費工作，平均每人每天工作達12小時以上，共完成現(xiàn)金收費102萬余元，未出現(xiàn)任何差錯，在此一并感謝昌湖物業(yè)公司和集團辦公室、集團質量管理部的各位同事的通力合作。
五、辦理經營證照，加強會計人員的繼續(xù)教育和能力培養(yǎng)，為各單位解除后顧之憂。
本年度，經營管理部共完成昌湖物業(yè)公司等8個部門及分支機構的營業(yè)執(zhí)照年檢、組織機構代碼證的年審工作；完成集團各單位會計人員信息采集和繼續(xù)教育20人，夯實了會計隊伍建設工作，并在此基礎上加強了核算員隊伍的培訓，堅持實現(xiàn)每月1-2次集中學習或培訓，提高了核算員的會計核算能力的同時，也為集團各單位解除了經營工作的后顧之憂。
六、規(guī)范固定資產管理，對集團儀器設備進行清查
根據學校財務資產部工作安排，經營管理部年中組織了各中心資產管理員，對集團各單位使用和購買的儀器設備進行了清查，本次清查共計涉及9536臺件，總價值 2465萬元。并對賬實相符的儀器設備進行統(tǒng)一編號，打印并粘貼標識。同時，經營管理部還利用本次清查機會，協(xié)調財務資產部組織安排各單位進行了資產報廢工作。各單位資產管理員都是兼職人員，所有人員在資產清查過程中多利用工作以外時間進行，但都按時保質保量完成各項工作，借此機會對集團的各位資產管理員表示感謝。
七、存在的不足和努力方向
一是對理論學習認識還不夠深刻，還存在重業(yè)務學習，輕理論學習的問題。二是工作方法、說話方式還有待改進，特別是對有些不能開支、不能報銷的事項，給同志們的解釋工作做的還不到位。三、是核算員管理離規(guī)范化、精細化尚有距離，需要加強核算員素質培養(yǎng)，不能拘泥于習慣性做法，要提高員工對業(yè)務中出現(xiàn)新情況的應對能力。
經營管理部工作總結7
一、營銷運營管理工作
配合財務管理部到沙文園區(qū)01-02-23地塊軒轅山莊進行被征收物資盤點;
二、成本管理工作
1、溝通神奇地塊平場工程招標控制價評審征求意見稿定案情況，并督促建設公司上行定案表蓋章流程;
2、參加由區(qū)財政組織的沙文鎮(zhèn)棚戶區(qū)改造工程-B區(qū)室外景觀招標控制價評審稿對接;
3、要求建設公司立即組織太陽湖八、九期招標控制價評審工作，相應圖紙電子版已下發(fā);
4、跟蹤白虎山花園招標控制價所需運距支撐材料蓋章流程;
5、商討近期需出具招標控制價的招標計劃;
6、取得麻堡東路交通、照明、綠化工程預算評審意見函，該工程招標控制價已評審完畢;
7、完成日常資金及其他文件審核。
三、綜合計劃管理工作
1、本周共計流轉69件，其中資金45份，合同會簽等其他文件24份;
2、進行高科集團20xx年重點工作督查督辦情況匯總表填寫，并結合項目實際推進情況，完善、更新相關內容;
3、完成第二批《20xx年貴州省工業(yè)和信息化發(fā)展專項資金申報》的申報;
4、完成《關于開展20xx-2017年度貴州省工業(yè)與信息化發(fā)展專項資金績效評價工作的通知》的'所需材料審核、完善;
5、根據各群主要求，完成“群—場—會”之市級重點項目群(11個)、高質量發(fā)展工作和項目群(15個)共計26個“群—場—會”的審查、復核及督促工作;
6、配合完成績效考核加分事項的審核;
7、完成《20xx年分月調度基礎設施預安排》的審核、完善;
8、根據要求，進一步補充《已投資項目情況一覽表》;
9、配合規(guī)建局完成白鷺湖環(huán)保巡視組所要求整改的資料收集、完善;
10、對接規(guī)建局核實《高新區(qū)政府性工程建設前期手續(xù)辦理情況自查表》，確保數據一致;
11、配合規(guī)劃建設局完成《馬廠營海綿城市技術運用說明》的進一步補充、完善;
12、根據領導精神進一步完善《高科集團關于實施 “四大建”的工作匯報》;
13、完成“千園之城”周報。結合子集團本周基礎數據，完成周報的審核、報送工作;
14、根據管委“關于做好高新區(qū)迎國家衛(wèi)生城市復審考核相關工作的通知”，完成每日高科集團迎國衛(wèi)復審日報表報送工作;
15、根據管委“關于開展20xx-2017年度貴州省工業(yè)和信息化發(fā)展專項資金績效評價工作的通知”，完成大泥窩河提升治理工程、世界大學科技園、南園·智谷(二期)項目“20xx-2017年度貴州省工業(yè)和信息化發(fā)展專項資金績效評價信息調查表”及“20xx-2017年度貴州省工業(yè)和信息化發(fā)展專項資金績效評價滿意度調查問卷”的填報工作;
16、建口文件督導工作。完成經營管理部“文件收發(fā)督導督查臺賬”涉及39個未完事項進度更新工作;
17、配合產發(fā)局完成《貴陽國家高新區(qū)20xx年7月項目云調度表》填報工作，并配合收集整理各項目照片、視頻資料完成報送;
18、跟進金蒙路、麻堡東路、金潘中路等項目固定資產投資入庫工作;
19、完成本職能文件處理。
四、目標績效工作
1、推進集團二季度績效考評工作，已組織完成績效考評小組成員部門對各部門業(yè)務目標完成情況初步評審工作、各部門加扣分申報初審工作、共性目標考評工作，目前正在進行領導評分;
2、跟進6月份管委對集團績效考評工作。
五、質量安全工作
1、向區(qū)安委辦報送安全信息7次;
2、組織部門人員9人次，對高新小學、中科康膳、沙果北路、青山西路等項目進行安全質量巡查;
3、向區(qū)安委辦上報建筑安全檢查情況;
4、完成向區(qū)安委辦上報汛期、數博會、生態(tài)文明會安全檢查總結;
5、向區(qū)安委辦上報7月安全檢查開展情況;
6、跟蹤貴陽國際人才城消防驗收推進事宜，施工圖已經設質站審查合格，已報白云區(qū)消防大隊進行設計審查，本周完成施工圖設計審查;
7、對高新小學、中科康膳、沙果北路項目施工組織、人員投入、材料進場、施工進展等情況跟蹤掌握，督促完成麥架河緊急清理、推進大泥窩河截污管疏通;
8、參加沙果北路箱涵施工圖設計專家審查會;
9、完成《高科集團20xx年迎接國家衛(wèi)生城市復審考核工作方案》會簽并印發(fā);
10、組織報送“群-場-會”(河長、湖長、園長制)調度表;
11、跟蹤重點項目征拆、手續(xù)辦理、現(xiàn)場推進情況，組織編報20xx年第22期《重點項目周報》。
經營管理部工作總結8
XX年2月我從xxxx調到市場經營管理七部至今已有三個多月了，在這幾個月的工作中，我虛心向同事請教，從熟悉人員、熟悉商戶、熟悉業(yè)務知識做起，從一點一滴做起，使自己能夠很快被員工和商戶接受并認可，從而很快進入角色，擔負起自己的責任，配合經營部經理做好經營管理工作�，F(xiàn)就自己這幾個月的工作做一小結：
一、經營工作方面：
xxx開業(yè)不到一年，經營管理部的各項工作雖已步入正軌，但如何盤活市場，拉動人氣，是當務之急。我分管的魚市和寵物市場開業(yè)時間晚，離車站也較遠，許多人都不知道美居物流園還有魚市和寵物市場，因此前來購物的人比較少。而我來到市場七部要做的第一件事，就是要讓廣大消費者知道并了解我們的魚市和寵物市常我們原有的每周六的斗狗活動雖吸引了一些人氣，但是魚市沒有舉行過什么活動，而寵物市場的活動又過于單一，僅僅開展了斗狗這一活動是很不夠的。
針對這一市場現(xiàn)狀，經過反復醞釀和多方調查，九月我們成功策劃并舉辦了“xxxxxx”活動。從競賽活動方案的策劃、商戶的參與、廣告的宣傳，一直到人員的調配、組織，活動的舉辦等等，我雖然做了大量的工作，但同時也得到了領導和大家的支持與幫助，才使得此次活動能夠得以順利進行，而且后期廣大消費者及商戶的反映也是不錯的。這次活動的成功舉辦在一定程度上提高了xxx的知名度，帶動了人氣，同時也達到我們預期的目的和期望值，也給自己帶來了信心。
在成功策劃并舉辦“xxxxxx”之后，“十一”國慶節(jié)黃金周我又策劃舉行了美居物流園水族大世界的首次促銷活動——“買100元送10元”活動，寵物市場的“xxxxxx展評”活動。有了上一次的成功經驗，這兩次的活動也很成功。尤其是魚市的“買100元送10元”活動得到了廣大商戶的認可，促進了魚市十一黃金周銷售額的上升和客流量的增加�；顒忧捌隰~市一直比較低迷，商戶也很焦急，許多商戶由于不能接受“買100元送10元”活動中的10元費用由自己承擔，有的則因為擔心xxx從未舉辦過類似的活動，是否能做起來，而一直很猶豫。但為了做好這第一次的魚市促銷活動，我積極動員，多次找商戶談心，不斷做工作說服他們，讓商戶將困難與擔心一一擺出來，逐個解決，使他們終于認可了我的活動方案，并積極參與進來，大家擰成一股繩，共同努力辦好了這次活動�；顒咏Y束后，大家的反映也是不錯的，商戶們紛紛表示：今后魚市的促銷活動要多多舉辦，而且要形式多樣，他們大家一定會努力配合，積極參與的。
在做好以上幾項促銷活動的同時，我們還將寵物市場原有的斗狗比賽辦成了系列比賽，每周六舉辦一次，每次到現(xiàn)場觀看的觀眾有叁百人左右，已很具人氣。有了一個好的開端，我要更加積極努力，不斷推陳出新，力求使市場七部的經營工作能再上一個臺階。
二、管理工作方面：
由于我到市場七部工作的時間不長，而且許多精力和時間都花在了經營工作方面，因此對于管理工作一直都是在積極努力地協(xié)助、配合其他兩位經理開展工作。
首先：我們建立健全了各項規(guī)章制度，以制度約束行為；
其次：加強了人員管理，最大限度的發(fā)揮員工的主觀能動性。我認為一個企業(yè)的成敗關鍵在于人，人的因素決定其它方面，每個人都有自己的優(yōu)缺點，只有做到知人善用，將其的優(yōu)點最大化，缺點最小化，才能使其充分發(fā)揮自己的才能。同時我們還要為員工營造一個寬松的工作環(huán)境和氛圍，將影響工作效率的外部客觀因素降至最低，使員工感到在市場七部能夠發(fā)揮自己的才智。
三、今后的工作計劃：
1、經營工作方面：
魚市在明年將舉行大型的魚展活動，吸引廣大消費者到場參觀；寵物市場將舉辦各類斗獸比賽，不單純只是現(xiàn)在的斗狗比賽。我們要將比賽擴展開來，使各種比賽多樣化，這樣才能吸引人氣，擴大寵物市場的知名度。
2、管理工作方面：
今后將要不斷完善各項規(guī)章制度，加強人員管理，通過培訓班的形式，對員工進行專業(yè)知識的培訓，使他們成為專家里手，為廣大顧客和商戶提供更好的、優(yōu)質的服務。同時還要實施商戶例會制度，定期召開，及時了解商戶的`思想動態(tài)，了解市場的經營情況，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，對癥下藥，解決問題。
3、招商工作方面：
希望在現(xiàn)有的條件下，借助整理文章由商戶的影響力和資金投入進行招商引資。對市場的空置面積采用商戶投資、商戶受益的方式進行招商，以達到商戶培養(yǎng)市場的目的。此作法可以避免不必要的浪費。寵物市場要借助商戶的投資，在空置面積上搭建工棚，建設鴿子市場，由商戶自行招商，給予一定的優(yōu)惠政策，以達到互惠互利的目的。
4、自身素質方面：
今年我在提高自身素質方面雖然做了很大努力，但還是遠遠不夠的。在今后的工作中，要虛心學習，結合自身實際多學習、多鉆研。加強專業(yè)知識的學習，使自己精通業(yè)務知識，成為行家里手、業(yè)務內行；同時還要學習先進的經營管理經驗，提高自身的思想、組織能力、協(xié)調能力和判斷力，力求能夠理論結合實際，適應時代的要求，不斷提高自身素質，使自己成為一個努力的、學習型的管理者。
經營管理部工作總結9
20xx年以來，經營管理部在集團的正確領導下和其他部門協(xié)力支持下，圓滿完成了本年度的經營業(yè)務核算及管理工作，現(xiàn)將本部門履職情況向領導和同志們予以匯報，敬請領導和同志們審查和指正。
一、強化預算管理，合理分解財務指標，圓滿完成同各部門經營目標責任書簽訂工作。
經營管理部在20xx年繼續(xù)推行財務預算制度，嚴格預算控制與執(zhí)行。在年初，根據集團班子任期目標，在廣泛聽取中心意見的基礎上，把握住定額，控制成本，細化分解經營指標，及時、準確、科學全面地完成了經營財務預算編制工作，并與四月份完成了與各中心經營目標責任書的簽訂工作。這些前期工作明確了經營目標，合理量化了集團經營活動的安排，為集團20xx年經營管理工作打下了良好基礎。
二、關注經營，改革績效考核制度，實現(xiàn)集團與各單位的和諧共贏。
本年度，經營管理部一直密切關注各中心營業(yè)收入減少或突發(fā)成本增加的變化情況，及時調整各單位績效考評指標。集團一直本著“風險共擔，收益共享”的原則，時刻關注著各中心的績效分配比例。今年，又恰逢學校給予集團政策性補貼，本部門根據集團計劃部署，于年內對老績效考核管理辦法進行了合理調整，結合質量管理體系文件論證目前各中心考核指標與經營壓力對比情況，仔細測算，確定了各中心的績效分配比例，最終，順利完成新績效考核管理辦法的修訂，使部門考核有章可循、有法可依，有效提高了干部職工工作主動性和積極性，實現(xiàn)職工利益與集團發(fā)展的共贏。
三、嚴格進行核算，準確核撥款項，確保集團各項收入及時到位。
在各中心核算員高度配合下，本部門準確完成了集團各月經營指標的統(tǒng)計核算工作，并按月向集團提交經營狀況說明書，為集團領導決策提供財務依據。經營管理部負責的各類校撥經費監(jiān)管，截至12月末，后勤管理處應撥付集團的各類經費均已落實到位，經營管理部經核對后已經轉撥各使用單位。本年度共轉撥各類經費788。93萬元（含集團補貼給各單位的崗位津貼）。
四、保證臥具質量，周密安排采購發(fā)放，確保迎新工作的順利進行。
6月初，通過學校公開招標，確定了臥具中標企業(yè)；7月初對中標的'臥具生產廠家的生產能力和規(guī)模進行了實地考察。8月末聯(lián)合xxx市纖檢所、連云港纖檢所對中標企業(yè)的產品進行了質量抽檢，確保杜絕“三無”臥具、劣質臥具、“黑心棉”進入校園。在配送環(huán)節(jié)上，為了方便學生領取臥具，經營管理部與xxx物業(yè)公司，利用一天的時間將3966套臥具配送至20個臨時發(fā)放場所，沒有出現(xiàn)一例差錯，配送效率和質量受到學院好評。同時為了方便現(xiàn)金購買臥具的新生，經營管理部在松苑二號樓車棚設立了售賣點，臥具配送到位后，xxx物業(yè)公司為了確保每一個提前到校的學生能買到臥具，發(fā)放人員提前進入辦公狀態(tài)，不計時間，不計報酬，為學生提供發(fā)放服務。在收費環(huán)節(jié)上，為提供24小時不間斷收費，集團職能部門全體人員參與了臥具的收費工作，平均每人每天工作達12小時以上，共完成現(xiàn)金收費102萬余元，未出現(xiàn)任何差錯，在此一并感謝xxx物業(yè)公司和集團辦公室、集團質量管理部的各位同事的通力合作。
五、辦理經營證照，加強會計人員的繼續(xù)教育和能力培養(yǎng)，為各單位解除后顧之憂。
本年度，經營管理部共完成xxx物業(yè)公司等8個部門及分支機構的營業(yè)執(zhí)照年檢、組織機構代碼證的年審工作；完成集團各單位會計人員信息采集和繼續(xù)教育xxx人，夯實了會計隊伍建設工作，并在此基礎上加強了核算員隊伍的培訓，堅持實現(xiàn)每月1—2次集中學習或培訓，提高了核算員的會計核算能力的同時，也為集團各單位解除了經營工作的后顧之憂。
六、規(guī)范固定資產管理，對集團儀器設備進行清查
根據學校財務資產部工作安排，經營管理部年中組織了各中心資產管理員，對集團各單位使用和購買的儀器設備進行了清查，本次清查共計涉及xxxx臺件，總價值 xxxx萬元。并對賬實相符的儀器設備進行統(tǒng)一編號，打印并粘貼標識。同時，經營管理部還利用本次清查機會，協(xié)調財務資產部組織安排各單位進行了資產報廢工作。各單位資產管理員都是兼職人員，所有人員在資產清查過程中多利用工作以外時間進行，但都按時保質保量完成各項工作，借此機會對集團的各位資產管理員表示感謝。
七、存在的不足和努力方向
一是對理論學習認識還不夠深刻，還存在重業(yè)務學習，輕理論學習的問題。二是工作方法、說話方式還有待改進，特別是對有些不能開支、不能報銷的事項，給同志們的解釋工作做的還不到位。三、是核算員管理離規(guī)范化、精細化尚有距離，需要加強核算員素質培養(yǎng)，不能拘泥于習慣性做法，要提高員工對業(yè)務中出現(xiàn)新情況的應對能力。
經營管理部工作總結10
時光如梭，轉眼股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經營、勇于創(chuàng)新、銳意進，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針，為實現(xiàn)公司及酒店領導“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標打下了良好的基礎……下面餐飲部就第三季度主要工作總結、報告如下：
一、第三季度經營情況三季度。
部門共實現(xiàn)營業(yè)收入1929499.2元，完成季度任務指針的122.51，較去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率為11，實現(xiàn)利潤289960.11元，完成季度利潤指針的147.34，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達456177元，接待標準平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺接待了16258人次，上座率為51.6，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1。
二、主要工作與作法第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續(xù)上升的一個季度。
也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:一是創(chuàng)新經營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題[-]創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
�、贋檫M一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000余份，金額達8萬余元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達456177元，平均347元/桌。
③為增強酒店在VI客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
�、転檫M一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為19072元，同時在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
�、轂閺娀瘡N部創(chuàng)新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手；二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本質量就是根本，質量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領導年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：
�、贋閳A滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
�、诓块T根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜30余道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作；
⑤為進一步提高大宴接待質量，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據；
�、掎槍Σ惋嬊芭_服務員基礎工作欠扎實，廚部菜肴質量欠穩(wěn)定的實際，結合餐飲包房和散臺生意回升的現(xiàn)狀，為了進一步提升“兩個質量”，穩(wěn)定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質、快捷的服務，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協(xié)調會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》。三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
�、俣ㄆ趯Τ？图跋M大戶進行電話聯(lián)絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯(lián)絡或實地拜訪，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡及實地拜訪常客達200余次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加；
�、跒檫M一步體現(xiàn)酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領導等；
�、蹫轶w現(xiàn)酒店對消費常客的重視，通過部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費�？�，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費�？偷木嚯x，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，三季度，部門包房出租率為57.1，較去年同期45上升了12.1個百分點。四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感。
總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經營創(chuàng)收打下了良好的基礎。五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協(xié)同質檢對部門各區(qū)域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責任人進行獎勵；其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨干實施了一次專業(yè)培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的.期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：
1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；
2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成；
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標準不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生；
4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發(fā)生；
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；
四、四季度主要工作安排四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為工作打好基礎，再上臺階的一個季度。
第四季度，部門將以前三季度大好經營形勢為基礎，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質量”（產品與服務質量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收188萬元。
重點從以下幾方面著手開展工作：一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量，為搶占大宴市場份額打下堅實的基礎；四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結束后的經營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階；總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠實現(xiàn)！
經營管理部工作總結11
20xx年7月我從XXXX調到市場經營管理七部至今已有三個多月了，在這幾個月的工作中，我虛心向同事請教，從熟悉人員、熟悉商戶、熟悉業(yè)務知識做起，從一點一滴做起，使自己能夠很快被員工和商戶接受并認可，從而很快進入角色，擔負起自己的責任，配合經營部經理做好經營管理工作�，F(xiàn)就自己這幾個月的工作做一小結：
一、經營工作方面：
XXX開業(yè)不到一年，經營管理部的各項工作雖已步
入正軌，但如何盤活市場，拉動人氣，是當務之急。我分管的魚市和寵物市場開業(yè)時間晚，離車站也較遠，許多人都不知道美居物流園還有魚市和寵物市場，因此前來購物的人比較少。而我來到市場七部要做的第一件事，就是要讓廣大消費者知道并了解我們的魚市和寵物市常我們原有的每周六的斗狗活動雖吸引了一些人氣，但是魚市沒有舉行過什么活動，而寵物市場的活動又過于單一，僅僅開展了斗狗這一活動是很不夠的。
針對這一市場現(xiàn)狀，經過反復醞釀和多方調查，九月我們成功策劃并舉辦了“XXXXXX”活動。從競賽活動方案的策劃、商戶的參與、廣告的宣傳，一直到人員的調配、組織，活動的舉辦等等，我雖然做了大量的工作，但同時也得到了領導和大家的支持與幫助，才使得此次活動能夠得以順利進行，而且后期廣大消費者及商戶的反映也是不錯的。這次活動的成功舉辦在一定程度上提高了XXX的知名度，帶動了人氣，同時也達到我們預期的目的和期望值，也給自己帶來了信心。
在成功策劃并舉辦“XXXXXX”之后，“十一”國慶節(jié)黃金周我又策劃舉行了美居物流園水族大世界的首次促銷活動——“買100元送10元”活動，寵物市場的“XXXXXX展評”活動。有了上一次的成功經驗，這兩次的活動也很成功。尤其是魚市的“買100元送10元”活動得到了廣大商戶的認可，促進了魚市十一黃金周銷售額的上升和客流量的增加。活動前期魚市一直比較低迷，商戶也很焦急，許多商戶由于不能接受“買100元送10元”活動中的10元費用由自己承擔，有的則因為擔心XXX從未舉辦過類似的活動，是否能做起來，而一直很猶豫。但為了做好這第一次的魚市促銷活動，我積極動員，多次找商戶談心，不斷做工作說服他們，讓商戶將困難與擔心一一擺出來，逐個解決，使他們終于認可了我的活動方案，并積極參與進來，大家擰成一股繩，共同努力辦好了這次活動�；顒咏Y束后，大家的反映也是不錯的，商戶們紛紛表示：今后魚市的促銷活動要多多舉辦，而且要形式多樣，他們大家一定會努力配合，積極參與的。
在做好以上幾項促銷活動的同時，我們還將寵物市場原有的斗狗比賽辦成了系列比賽，每周六舉辦一次，每次到現(xiàn)場觀看的觀眾有叁百人左右，已很具人氣。
有了一個好的開端，我要更加積極努力，不斷推陳出新，力求使市場七部的經營工作能再上一個臺階。
二、管理工作方面：
由于我到市場七部工作的時間不長，而且許多精力和時間
都花在了經營工作方面，因此對于管理工作一直都是在積極努力地協(xié)助、配合其他兩位經理開展工作。
首先：我們建立健全了各項規(guī)章制度，以制度約束行為;
其次：加強了人員管理，最大限度的發(fā)揮員工的主觀能動性。我認為一個企業(yè)的成敗關鍵在于人，人的因素決定其它方面，每個人都有自己的優(yōu)缺點，只有做到知人善用，將其的優(yōu)點最大化，缺點最小化，才能使其充分發(fā)揮自己的才能。同時我們還要為員工營造一個寬松的工作環(huán)境和氛圍，將影響工作效率的外部客觀因素降至最低，使員工感到在市場七部能夠發(fā)揮自己的才智。
三、今后的工作計劃：
1、經營工作方面：魚市在明年將舉行大型的魚展活動，吸引廣大消費者到場參觀；寵物市場將舉辦各類斗獸比賽，不單純只是現(xiàn)在的斗狗比賽。我們要將比賽擴展開來，使各種比賽多樣化，這樣才能吸引人氣，擴大寵物市場的知名度。
2、管理工作方面：今后將要不斷完善各項規(guī)章制度，加強人員管理，通過培訓班的形式，對員工進行專業(yè)知識的培訓，使他們成為專家里手，為廣大顧客和商戶提供更好的、優(yōu)質的服務。同時還要實施商戶例會制度，定期召開，及時了解商戶的思想動態(tài)，了解市場的經營情況，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，對癥下藥，解決問題。
3、招商工作方面：希望在現(xiàn)有的'條件下，借助商戶的影響力和資金投入進行招商引資。對市場的空置面積采用商戶投資、商戶受益的方式進行招商，以達到商戶培養(yǎng)市場的目的。此作法可以避免不必要的浪費。寵物市場要借助商戶的投資，在空置面積上搭建工棚，建設鴿子市場，由商戶自行招商，給予一定的優(yōu)惠政策，以達到互惠互利的目的。
4、自身素質方面：今年我在提高自身素質方面雖然做了很大努力，但還是遠遠不夠的。在今后的工作中，要虛心學習，結合自身實際多學習、多鉆研。加強專業(yè)知識的學習，使自己精通業(yè)務知識，成為行家里手、業(yè)務內行；同時還要學習先進的經營管理經驗，提高自身的思想、組織能力、協(xié)調能力和判斷力，力求能夠理論結合實際，適應時代的要求，不斷提高自身素質，使自己成為一個努力的、學習型的管理者。
經營管理部工作總結12
轉眼忙碌而又充實20xx年已經接近尾聲，而我也在萬基這個大家庭工作了半年。這半年來在領導的關心和支持下我的工作和學習都得到長足的進步，在同事們的幫扶下業(yè)務能力也得到了提高。
一、入職感想
今年四月份我有來到了萬基這個大家庭，在這里我見到了和藹可敬的領導、努力熱情的同事。后來又加了紅河谷拓展訓練，在這次訓練中我更深深的被我們這個集體中所表現(xiàn)出來的團結堅強、努力拼搏、積極進取的氣息所感染。這一切使我迅速融入并愛上了這個集體。
二、主要工作回顧
進入公司后，我首先在技安科工作。在這期間李總和張科長對我的幫助很大，并使我感受到了我們公司對于工程質量、安全的重視。為了加強工程管理，我們采取科員派駐現(xiàn)場進行定點監(jiān)管、副科長分區(qū)包片經行巡檢、公司不定期巡檢這三重手段對工程進行嚴密監(jiān)控，防止事故發(fā)生，提升工地形象。
在技安科期間我主要和桂凱歌負責了蓮韻雅苑工程。當時正值6月，驕陽似火我們冒著酷暑高溫堅持對各個項目進行每周兩
次以上的檢查，不厭其煩的與各個項目負責人進行溝通，催促其加強安全防護提升工地形象，后來使蓮韻雅苑工程得以順利通過“許昌市季度標準化考核”。
隨后的七月份我公司開展了競聘上崗的活動，我懷著忐忑的心[經營管理部個人工作總結(共2篇)]情參加了競聘，并有幸的得到了公司領導的信任，通過了此次競聘，以副科長的職位進入了經營部。
進入經營部后，通過和韓總的接觸，我在他身上深深的感受到了對工作高度負責的態(tài)度和積極進取氣魄，以及條理清晰、具有明確時間和目標的計劃管理。后來更是在公司組織的學習大會上明白了集體與個人榮辱與共的關系，企業(yè)興則個人興，企業(yè)衰落則個人的事業(yè)也無從談起。因此我決定向韓總學習，以高度的責任心、積極進取的態(tài)度投入工作，為公司的發(fā)展而奮斗。
三、經營部工作回顧
1、本地市場信息搜集
進入經營部后，我首先負責開始了本地市場的信息搜集工作。在李建豪的大力配合下，我們冒著炎炎烈日穿梭在許昌市的大街小巷，進行著市場信息搜集工作。我們主要通過許昌市國土資源局及城鄉(xiāng)規(guī)劃局等，獲取土地交易及工程規(guī)劃信息。然后，通過實地考察確定項目的進展狀況。最后我們建立了，潛在工程追蹤臺賬，并根據項目現(xiàn)狀況進行跟蹤，爭取做到早發(fā)現(xiàn)、早聯(lián)系、早介入，為后期的洽談工作贏得先機。
2、清欠工作
進入九月份我開始接手清欠工作，清欠工作是關系到我公司根本利益的工作，其直接影響到我公司收入。在接手清欠工作后，從最初的`摸排基本情況，到后來的電話催繳，再到后來的下發(fā)風險告知書及律師函，我們做了大量工作。截止目前為止清回欠款進10萬元，經統(tǒng)計核實已交完管理費的有近50萬元。雖然成績不大但我們?yōu)橹冻隽伺Α?/p>
3、分工公司管理工作
八月下旬，我們在鄭州又開設了分公司，我開始負責鄭州分公司的業(yè)務。鄭州分公司由于剛剛成立，人員配備不齊業(yè)務水平不高，加之鄭州建筑市場競爭激烈，簽訂合同額不大。十二月初由于我公司在湖北的工程開始，趙雨軒調往湖北，商丘分公司無人管理，我開始接手商丘分公司。由于商丘分公司已經營多年，人員齊備業(yè)務水平較高、管理成熟，僅半個月已簽訂合同0.95億元。
4、科室管理
10月份，在韓總的指導下開始制定績效工資考核方案。本著多勞多得，工作成果與工資掛鉤的原則。我們通過對科室職責的細化明確了每個人的基本任務，制定出了考核內容并設立相應的獎勵作為激勵措施。績效工資方案制定出來后經過全科室的討論后開始實施。
三、總結過去發(fā)現(xiàn)不足
經過近半年的工作，在工作中發(fā)現(xiàn)了一些不足，簡述如下：
1、與人溝通的能力欠佳。
2、本地市場開拓力度不大。
3、清欠任務急需新的方式、方法。
四、解決出現(xiàn)問題的方案及計劃
1、對于個人溝通能力欠佳，我決心在新的一年里以韓總為榜樣努力學習，提高自身素質。
2、清欠任務已經進入后期攻堅階段，大部分已經交齊或者正在繳納，剩余極個別賴賬戶對清欠工作極不配合甚至惡意拖欠。對此我們計劃積極采取上門催討的方式，以增加清欠力度。在上門催討同時，了解對方的財產情況，保留催討證據，以便為進一步采取法律措施奠定基礎。
3、本地市場在搜集信息的同時要加強與建設單位的聯(lián)系，建立新的關系網，從而打開現(xiàn)有的局面。
經營管理部工作總結13
20xx年，經營管理部認真落實公司各項決策部署，圍繞經營管理的重點工作，積極想辦法、拿措施、出政策，抓協(xié)調，抓落實，較好的完成了公司安排的各項工作任務。
一、積極響應市場需求，重點關注投標項目，積極推進設備租賃業(yè)務，全力配合開拓市場。
1、著力做好投標項目報價工作。重點關注投標項目，積極參加投標項目工作會議，按照投標工作計劃要求，督促采購部門多渠道詢價，努力降低外購件預算成本，認真進行投標產品成本測算并結合對標價格與銷售部門、相關公司領導共同商議合理確定投標價格，促進中標率提高；20xx年完成國內投標報價20份，完成國外投標報價12份，對重點大型投標項目，經營管理部報價人員參與相關會議5-6次，成本測算及報價時間10-15個工作日。20xx年1-11月份國內設備中標率為52%，國外設備中標率為50%。
2、積極推進設備租賃業(yè)務。一是與相關部門及公司領導結合，制定完成《農機公司租賃業(yè)務管理規(guī)范》，明確公司開展租賃業(yè)務相關工作流程及考核機制；二是依據銷售部門反饋的用戶單位具體租賃需求，結合公司設備資源情況制定具體的設備租賃方案，20xx年制定設備租賃方案近30個;
3、及時制定設備銷售價格，召開銷售收入協(xié)調會議，促進設備訂單獲取及設備銷售收入實現(xiàn)。經營管理部除重點關注投標項目外，按照銷售部門提出的報價需求，及時制作非投標設備報價，平均每月完成非投標設備報價近40份；對于已排產設備，經營管理部積極配合銷售部門與用戶進行設備價格商談，加快設備銷售合同簽訂，全年安排專人參與相關產品銷售價格商談會議近30次；及時督促銷售部門及時完成已交貨設備的驗收、開票和掛帳手續(xù)，定期召開產品銷售收入專題會議，確保銷售計劃順利實現(xiàn)。
二、強化計劃管理，加強內部協(xié)調，努力保證產品及時交付。
1、結合現(xiàn)有訂單、公司庫存資源情況及市場信息，精細制定一級排產計劃。面對產品交期短的市場新特點，與銷售部門緊密結合，及時掌握市場信息，提前做好關鍵件儲備，加強月度作業(yè)計劃執(zhí)行溝通，堅持每季調整一級生產計劃并嚴格考核。針對生產組織各環(huán)節(jié)存在的矛盾和問題，及時組織召開各種形式的專題會協(xié)調解決，充分發(fā)揮好內部產能,縮短自制件生產周期，促進產品及時交付。
2、根據市場形勢及掌握的市場信息，結合公司產品批量小、種類型號多、生產周期長等特點，為滿足壓裂裝備市場租賃需求、搶抓市場機遇；為改善鉆機質量、提高市場競爭力，提前辦理國五車輛公告及免征，完善國五車輛公告型譜;先后兩次制定了策略排產方案（共策略排產75臺石油設備，貨值約10億元）并上報機械公司審批；
3、認真落實配件保供工作。經營管理部牽頭組織成立配件保供項目組，督促銷售、生產部門每月制定配件出廠計劃，設置相關考核指標促進配件訂單及時完成率提高至85%以上，配件預留訂單取消率控制在8%以下，加快已完工配件從國內配件庫轉至外站庫周期，每月對配件保供工作進行考核；
4、認真履行項目管理辦公室職責，關注重點訂單項目管理，積極參與協(xié)調解決重點訂單項目實施過程中存在的問題，協(xié)助項目經理做好項目管理和考核工作，促進海隆公司SXJ750修井機、大慶井下SXJ750修井機、西南井下SXJ750修井機、中海油xx0T海洋SXJ750修井機、阿曼SXJ550SXJ750修井機大配套等交期緊急訂單項目及時交付；
三、全面對接機械公司績效改革方案，變革績效考核模式，建立以效益為核心、以業(yè)績?yōu)榉峙錁藴实姆诸惡怂恪⒎旨壙己梭w系，用績效考核的指揮棒撬動和激發(fā)各單位干事創(chuàng)效的熱情。
1、繼續(xù)提高浮動績效工資占比。按照機械公司進一步提高浮動工資占比的要求，繼續(xù)執(zhí)行每人每月從基本薪酬中拿出500元納入公司整體績效考核。
2、進一步優(yōu)化完善考核指標體系。一是按照可衡量、易統(tǒng)計、整體關聯(lián)大、科學原則設定指標，突出工作量、成本、訂貨、效益等關鍵指標。二是規(guī)并整合部分常態(tài)化工作指標，去除“一專多能占比提升率”等個別不易統(tǒng)計的“虛”指標；三是針對不同單位的性質增加特定考核內容，對壓控設備廠增加新產品研制計劃的考核；對機電控制成套廠增加總裝配合工作量的考核；對物流中心增加服務滿意度的考核；對物資供應管理中心增加易派客采購率的考核。
3、考核更加關注當期重難點問題及管理短板。一是突出效益和成本指標的考核，各廠單位成本節(jié)約額指標繼續(xù)保留40%權重；技術中心增加設備目標成本達成率指標；銷售公司加大對設備及配件毛利率的考核權重，加大對配件收入的激勵力度，提高自制件費用計提標準。二是突出交付指標的考核，將總裝標臺完成情況和生產、技術、采購、質量等關鍵部門聯(lián)動掛鉤，設置20%-30%權重作為經濟指標季度考核。三是鼓勵新業(yè)務發(fā)展，加大集團外訂貨及回款的費用計提標準，新增設備租賃收入考核指標及相應的計提標準。
4、嚴肅各單位考核工作量的統(tǒng)計確認。一是嚴格總裝完工標臺統(tǒng)計，設備完工、配套齊全、取得合格證書，交物流點收入庫才可視為完成任務；二是嚴肅各單位完成考核產值及產量的統(tǒng)計，剔除分包外協(xié)作產值；三是通過設置年終動態(tài)調整系數鼓勵各廠單位完成公司下達工作量的同時，利用富余能力和資源積極內、外攬活增收創(chuàng)效。
5、繼續(xù)強化實施月、季、年累計滾動考核和績效兌現(xiàn)逐級聯(lián)動機制。一是繼續(xù)強調和實施月、季、年累計滾動考核，各單位根據當期工作量指標及完成情況就可以預計出當月、當季以及當年本單位績效工資情況，能否完成或超額完成考核指標任務對本單位全年績效的影響更加清晰，更加促進各單位找活干、要活干、干出活，奮力拼搏完成全年目標任務；同時單位內部為了完成全年目標任務也更加趨于將績效分配進一步向辛苦崗位、關鍵崗位傾斜，讓員工切實體會到“干多干少不一樣，干好干壞不一樣”。二是取消技術、銷售、質量、生產、采購、機關及后輔各單位的年度固定績效基數，通過部門系數，各板塊績效基數水平全部和分廠單位人平績效水平掛鉤，密切聯(lián)動起來，既規(guī)范了各層級分配關系，又逐級傳遞了壓力、明確任務、壓實責任，有效促進了各層級工作積極性。
6、對鍛造工序出臺特殊時期特殊績效激勵政策。為盡量減少鍛造搬遷對生產的影響，鼓勵鍛造工段如果5-9月5個月能提前完成剩余8個月620噸產量，則提前發(fā)放5-12月預算績效工資，每完成1噸產量人平兌現(xiàn)績效27.32元，鼓勵工人多干活、多拿錢。5-11月鍛造工序完成產量平均每月都在100噸以上，月產能同比提高40%。
7、加強對公司各項重難點工作的專項考核激勵。圍繞無動態(tài)庫存零部件改代利用、無用戶庫存設備轉售、合同履約率的完成、促進設備及配件及時交付、設計降本、采購降本、應收賬款清收等重點工作，及時制修定相應專項考核辦法進行考核激勵，促進公司重難點工作的完成。
四、持續(xù)開展契約式經營，建立完善市場倒逼、效益優(yōu)先的內部經營機制，釋放生產經營活力、內生增長動力，進一步促進市場的開拓和創(chuàng)收。
根據公司經理辦公會指示精神，經營管理部牽頭持續(xù)推進契約式經營，同時結合四家契約式經營單位20xx年改革經歷和20xx年實際現(xiàn)狀，有針對性的調整改革思路，引入提升指標、優(yōu)化管控模式、改善考核方法，重新簽訂契約式經營協(xié)議，助力契約式經營單位形成契約式經營單位標志性成果，實現(xiàn)機械公司增利目標。截至11月底，高壓流體管匯廠新增訂貨較去年增長12%，其收入和利潤均有所增長；江深維修服務部新增訂貨、收入比去年同期增長30%以上，利潤增長20%以上；派創(chuàng)公司新增訂貨同比增長49%，銷售收入增長20%；泵業(yè)設備廠在內部管理上亦有長足的改善。
五、認真落實機械公司扭虧脫困專項治理方案的工作部署。
圍繞公司扭虧脫困經營目標和重點工作，從市場開拓、挖潛增效、服務轉型、增收保效四個方面分解制定了11大項，48小項，95子項重點工作計劃，明確責任、細化措施，每月跟蹤落實。除年末存貨數超控制指標外，其他各項重點工作全部完成公司要求的目標。
六、以風險管理為導向、以內控管理為主線、進一步完善制度建設、做好經營分析，適應改革和創(chuàng)新的要求，扎實推進管理提升、管理創(chuàng)新、挖潛增效和降本壓費，全力以赴強規(guī)范、增效益。
1、推行風險管理。按照機械公司部署，推行全面風險管理，經營管理部牽頭組織公司有關職能部門針對公司目前面臨的29類風險進行梳理識別，并按照一般、重要和重大進行歸類，共梳理出一般風險4xx項，重要風險13項，重大風險0項，并制定應對措施，為日后深化內控管理工作做鋪墊。
2、強化內控管理。按照機械公司要求，經營管理部負責重新梳理機械公司20xx版《內控手冊》39個流程共759控制點，結合公司現(xiàn)狀，完成內控測試系統(tǒng)搭建，以及62個測試員和復核人的內控權限的設置，完成內控“點對點”培訓40余人/次，已順利完成20xx年前三季度內控測試，目前正在推進進行四季度測試，深度參與內控管理和ERP融合方案討論，同時牽頭負責“強規(guī)范、明責任、重執(zhí)行、增效益”管理提升專項行動，確保公司合規(guī)經營。
3、加強制度建設，持續(xù)完善制度體系。一是繼續(xù)抓好制度梳理診斷與制修訂工作，在20xx年規(guī)章制度診斷及制修訂的基礎上，經營管理部牽頭各部門對公司已發(fā)布xx1項規(guī)章制度進行梳理與診斷，診斷結果在用82項，廢止69項，修訂40項，新增xx項，根據診斷結果已下發(fā)《農機公司20xx年規(guī)章制度診斷結果及制修訂計劃》。1-11月，公司各單位累計完成制度制修訂37項（按已行文發(fā)布項統(tǒng)計），制度制修訂完成情況將作為20xx年機關季度考核中制度建設打分的重要依據。二是強化對制度接口銜接關系的'審核，確保制度體系形成閉環(huán)，克服制度之間的重疊與矛盾，保障公司各項制度成為一個相互關聯(lián)、相互支撐的有機整體，切實優(yōu)化、補齊制度，明確責任追究，做到有業(yè)務就有標準，有標準就有制度，有制度就有流程。
4、加強經濟活動分析，不斷提高經濟活動分析的水平和質量。對外，月度、季度機械公司經營分析會上，展示公司季度生產經營工作的亮點，圍繞抓市場、提質量、保效益、挖潛增效，剖析存在的問題，分析原因、提出應對措施。對內，堅持做好月度及季度生產經營會經濟活動分析，豐富PPT內容和形式，分析以問題為導向，提出問題、分析原因、明確措施，做到有問題，有安排，有措施，有落實，促進公司每月生產經營中突出問題的解決。1-11月圍繞公司經營指標的完成情況，重點工作的完成情況、生產經營中存在的問題、保障措施及建議，組織撰寫PPT經營分析報告10余份，為公司經營決策較好的提供了參考。
5、重點關注、分析和想方設法促進公司各項主要經營指標的完成。對新增訂貨指標，每月對各銷售主體按照年度下達的分解指標，統(tǒng)計對標并在月度生產經營會上通報完成情況，對完成較好或差距較大的訂貨及時提醒。對銷售收入指標，每月初配合財務組織召開資金收入計劃會，及時盤點收入資源情況及各銷售主體收入對標完成情況，每月通報考核，確保銷售收入踏上機械公司考核指標。對于存貨指標，每月向機械公司上報存貨報表及存貨分析報告，及時對標完成情況；重點關注積壓存貨現(xiàn)狀及處置利用，每月通報利用獎勵情況，1-11月累計改代利用無動態(tài)庫存零部件5503萬元；實現(xiàn)積壓庫存設備轉銷售xx臺，貨值10636萬元，其中，轉售給國內市場11臺5391萬元；其中，轉售給國際市場8臺5245萬元。
七、深化精益推行，助力管理提升。
緊密圍繞公司生產經營中心工作，堅持立足現(xiàn)場抓好班組建設育環(huán)境，持續(xù)培養(yǎng)人才發(fā)力降本創(chuàng)效促提升，堅定不移重實效抓好方針管理、劃小核算、TPM管理、示范班組等精益模塊的深化與拓展，努力促改善課題、改善提案的質與量，為公司經營目標的達成提供支撐和保障。
1、堅持每日開展精益巡視，1-11月份共提出巡視建議項4956條，全部按時完成了整改。巡視過程中，各單位積極展示亮點916項。為了有效防范類似問題再發(fā)生，各單位建立內部巡查制度，將巡視問題按類分解至相應的安全員、質管員、成本員等專員對口專項解決。同時xx年在各單位打造一個示范班組促該單位整體提升。通過狠抓現(xiàn)場5S管理，每月開展班組審計與復查工作，不斷培育各單位優(yōu)秀示范班組。
2、大力推動全員改善，實現(xiàn)全員參與，緊密圍繞降庫利庫做文章。1-11月共完成11128條合格改善提案，生產單位人均達到0.95條/人/月。組織各單位領導在物流中心逐一開展庫房巡查，進一步在現(xiàn)場感受存貨物資，想方設法利用無動態(tài)存貨。公司上下共同努力，員工的降本創(chuàng)效意識明顯增強，逐步由原來的被動參與向主動參與轉變。1-11月挖潛增效5325萬元。
3、深化模塊導入，持續(xù)融合發(fā)力。TPM管理試點單位成果繼續(xù)鞏固，并全面向非試點單位推廣，由經驗豐富的試點單位設備員進行結對幫扶，以特種設備為突破口，編制《設備保全臺賬》，全面實施保全記錄電子化、表格化登記，1-11月設備維修費用共計460萬元，較去年同期下降10%，故障率為1.92%，較去年同期下降22%。
方針管理堅持以“創(chuàng)效”為總目標，從市場開拓和經營成本兩個方面確定7項成本課題，確定了創(chuàng)新破題、固化標準、下一年度可復制的課題執(zhí)行方向。明確三個公司級焦點課題，明確思路，將課題劃小，分解至各相關生產單位及設計部門，用一個個子課題來支撐，牽引解決大問題。堅持每月組織點檢，每季考評成效，督促各項課題按“八步法”執(zhí)行，確保改善課題出成果。
以泵業(yè)設備廠為試點，建立示范標桿，全面啟動劃小核算，每月組織點檢，建立劃小工作群，實時溝通；建立劃小看板，對原單位數據進行公示各生產單位成立劃小項目組，多次開展內部輔導。
4、搭建成長平臺，培育精益人才。通過初選、理論授課、現(xiàn)場實踐、作業(yè)練習、授課訓練等方式，培養(yǎng)培訓學員25人。通過理論測試、現(xiàn)場試講、專家評審三個階段，從培訓學員、推行員、設備員、成本員中嚴選培訓講師，并從5S、TPM、成本三個方面搭建培訓師團隊，共確定xx人，建立了精益人才庫。
八、積極參與采購招議標、及時維護外協(xié)指導價及自制件標準價，促進采購降本、外協(xié)排產和生產單位產值統(tǒng)計工作順利進行。
1、安排專人積極參與外購、外協(xié)產品招議標工作，在招標前，由經營管理部價格管理員以報價預算成本及歷史采購成本為基礎合理制定采購控制價格，并積極參與外購、外協(xié)產品評標會議，促進采購降本；經營管理部業(yè)務人員全年累計參加相關外購件、外協(xié)件招議標會議近60次；
2、以產品外協(xié)及工序外協(xié)招標價格為基礎，經營管理部及時制定產品及工序外協(xié)指導價格，對確需調價的外協(xié)產品價格及時調價，努力保證外協(xié)工作順利進行；及時維護自制件標準價格，為生產單位產值統(tǒng)計及公司成本核算服務。
九、繼續(xù)加強合同從嚴管理和法律風險防控工作，積極參與公司所屬單位優(yōu)化設置工作。
1、做好合同法律審查和合同風險防控工作。全年共審查合同近近4000份，提出審查意見近200余次；經營管理部多次安排人員參與重要項目合同談判、專項討論并提出法律意見；為業(yè)務部門提供專項法律意見50余次，指導業(yè)務部門進行合同系統(tǒng)操作。
2、認真完成授權委托管理相關工作。根據公司授權委托管理制度規(guī)定，完成公司年度授權和一事一辦授權工作。20xx年年度授權106人，統(tǒng)一簽發(fā)了年度授權委托書；共辦理一事一辦授權62項，做到嚴格審批，統(tǒng)一制發(fā)，及時存檔。
3、積極開展應收賬款法律清收和合同糾紛處理相關工作。通過起訴促使吉林國泰主動來廠協(xié)商，在法院主持下達成了調解協(xié)議,預計清收470萬元，已到位150萬元；專人前往吉林信達、盤錦江漢處理應收賬款清收并取得了付款承諾，完成吉林信達清收1300萬元，向盤錦江漢清收600萬元；全程參與延安勝云、江漢視博融資租賃項目的糾紛處理，提供法律意見和制定應對方案，派專人多次前往武漢、延安、上海處理相關事宜，最后促使延安勝云還清了全部租金，江漢視博糾紛達成了和解，相關訴訟均以對方撤訴了結；處理了湖北五洲、四川樂聚、巨鯨傳動三家供應商法院要求協(xié)助執(zhí)行事項。
十、20xx年重點工作打算
1、總結20xx年承包經驗，進一步擴大承包經營范圍，探索和破解企業(yè)在經營機制和分配機制上的瓶頸問題，激發(fā)公司活力。
2、加強計劃管理，加大項目管理和精益管理培訓，在減少浪費、降低成本的基礎上深入推進精益管理，加強中基層骨干人員培訓，在快速交付上熟練運用先進工具、方法加強精準編制和進度控制、確保重點訂單項目按時交付。推行方針管理，解決生產運行過程中的突出問題，改善生產運營質量。
3、強化訂單項目成本管控，在訂單項目排產后及時下達項目成本計劃，安排相關人員積極參與外購及外協(xié)件招標及價格商談，努力將訂單項目實際成本控制在計劃成本內；
4、進一步完善績效考核實施細則。針對20xx年績效考核出現(xiàn)的問題和不足，進一步完善優(yōu)化各版塊指標的設定和考核方式以及工作量單價的測算方式，細化和完善職能部門及中層領導干部掛鉤考核模式，發(fā)揮績效考核指揮棒的引導和激勵作用。
5、重點加強存貨管理和降庫利庫，進一步分解細化存貨控制目標及責任，加大存貨考核力度和專項激勵力度。
6、加強規(guī)章制度建設，結合新ERP上線，配合完善出臺相應規(guī)章制度，保證生產經營平穩(wěn)運行；進一步完善制度管控體系，加強制度宣貫和執(zhí)行監(jiān)督。
7、繼續(xù)夯實內控管理，重新搭建測試平臺內控測試組織架構，對有關測試員開展有針對性的培訓，保障測試樣本的符合性，根據新版內控權限指引，將相關權限進行延伸，提升公司營運效率。
經營管理部工作總結14
餐飲部xx年利潤目標股份經營管理第三季度工作總結時光如梭，轉眼xx年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針，為實現(xiàn)公司及酒店領導“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標打下了良好的基礎……下面餐飲部就第三季度主要工作總結、報告如下：
一、第三季度經營情況
三季度，部門共實現(xiàn)營業(yè)收入1929499。xxxx，完成季度任務指針的122。51，較去年同期1739xxxxxx增加了190445。xxxx，上升率為11，實現(xiàn)利潤289960。1xxxx，完成季度利潤指針的147。34，較去年同期263774。2xxxx（平均每月87924。7xxxx）相比，利潤增長了26185。85，增長率為9。9。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達45617xxxx，接待標準平均為34xxxx/桌，較去年同期30xxxx/桌增加了4xxxx/桌，散臺接待了1625xxxx次，上座率為51。6，包房共接待1456xxxx次，包房出租136xxxx，出租率為57。1。
二、主要工作與作法
20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作：
一是創(chuàng)新經營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題[網—]
創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜500xxxx份，金額達xxxx余元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達45617xxxx，平均34xxxx/桌。
�、蹫樵鰪娋频暝趘ip客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的30xxxx人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
�、転檫M一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為1907xxxx，同時在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
�、轂閺娀瘡N部創(chuàng)新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜10xxxx道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手；二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
質量就是根本，質量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領導年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：
�、贋閳A滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
�、诓块T根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
�、蹫檫M一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
�、転橐�(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作；⑤為進一步提高大宴接待質量，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的.大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據；⑥針對餐飲前臺服務員基礎工作欠扎實，廚部菜肴質量欠穩(wěn)定的實際，結合餐飲包房和散臺生意回升的現(xiàn)狀，為了進一步提升“兩個質量”，穩(wěn)定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質、快捷的服務，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協(xié)調會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
�、俣ㄆ趯Τ？图跋M大戶進行電話聯(lián)絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯(lián)絡或實地拜訪，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡及實地拜訪�？瓦_20xxxx次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加；②為進一步體現(xiàn)酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領導等；③為體現(xiàn)酒店對消費常客的重視，通過部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費�？停⒄埧腿饲皝硐M品嘗和提出寶貴意見；通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費�？偷木嚯x，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，xx年三季度，部門包房出租率為57。1，較去年同期45上升了12。xxxx百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎
第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經營創(chuàng)收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協(xié)同質檢對部門各區(qū)域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責任人進行獎勵；其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨干實施了一次專業(yè)培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：
1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成；3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標準不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生；4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發(fā)生；5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為06年工作打好基礎，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經營形勢為基礎，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質量”（產品與服務質量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18xxxx元，重點從以下幾方面著手開展工作：
一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量，為搶占06年大宴市場份額打下堅實的基礎；四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結束后的經營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階；總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠實現(xiàn)！
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