服務員員工工作總結范文
總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結論，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，為此我們要做好回顧，寫好總結。你想知道總結怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的服務員員工工作總結范文，歡迎閱讀與收藏。
服務員員工工作總結范文1
一年來，在領導的正確領導下，在同事們的主動支持和大力幫忙下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到來賓和同事們的好評和領導的肯定�？偨Y起來收獲許多。
一、加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入運用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和按時出租，為公司增加收入做出了我們的奉獻。
二、幫助部門經理做好客房部的日常工作
為更好的幫助部門經理做好日常工作，今年以來領班始終進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必需每天參與工作，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了，還不肯定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素顯現(xiàn)意外。
三、合理布置樓層服務員的值班、換班工作
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們實行領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、協(xié)作經理做好各項接待、布置工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題按時處理，有疑難問題應按時上報領導
做為領班，最主要的工作是協(xié)作部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多生疏的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個詳情進行跟蹤，提示，做細致的布置，使開張接待工作順當進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題，每一個詳情都做具體記錄并按時上報給經理快速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也按時將工作人員的希望心聲通過正常渠道上報給領導，希望領導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參與工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題一直是我們平常工作的重中之重。所以每天布置工作的每一項我都強調安全問題。查房時留意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。天經地義是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的布置：即三凈三度二查制度，三凈衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等，三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房一天一過制度，按時發(fā)現(xiàn)存在問題并按時解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作
一馬當先，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人始終直接參與清掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上顯現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快順應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參與的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，答復顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設備等，甚至在不忙的.情況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足進展。希望我們的勞動不會被鋪張。
七、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、互相幫忙、共同進步
思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其到達恰當團結，充足發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的改變。在日常工作中了解她們的獨特，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的進展規(guī)模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景進展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深化深入認識，從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
對于經理布置的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也按時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
X天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經濟收入為元，盡管取得了肯定的經濟效益，但離領導的希望還很大很大，在X年里，我將不遺余力，帶著同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
服務員員工工作總結范文2
x年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關懷支持下，在某某經理的正確領導下，通過全體員工同心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成果，入住率一直保持在X%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的全都好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯成果，屢次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到嘉獎。
我主要從以下四個方面做好本職工作的：
一、尊重領導，聽從指揮
在平常的工作中，深入領悟領導的意圖，接受領導，聽從布置，根據領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰慧，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚嘉獎，能夠正確對待，不驕不躁；對于領導指出工作中的缺乏之處能按時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，常常受酒店及客房部經理的表揚。
二、遵規(guī)守紀，搞好服務
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格根據工作流程及領導要求搞好服務，做到房間清掃時不留死角，一塵不染，干凈潔凈，為客人服務時，能夠正確運用文明用語，做到細心、熱心、耐煩，對于客人提出的要求盡量滿意，不能滿意的，為客人解釋清晰，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，按時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清現(xiàn)實，講明理由，讓客人滿意。
三、團結協(xié)作，不計得失
和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關懷愛惜同事。在工作中，自己的工作完成后，能按時幫忙其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍當心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消退誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能按時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清晰后，按時關懷幫忙，以此來增進友情，促進工作。
四、虛心學習，努力提高
雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的根本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上主動主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后按時研習，加深印象，工作中，認真揣摩，正確應用，不懂、不會的.就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務水平和個人素養(yǎng)再上一個新臺階。
五、存在的缺乏和問題
1.有時工作熱忱不高，不太主動，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比擬多，時間比擬緊，房間衛(wèi)生清掃得不認真，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有遺忘登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2.服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少，看法比擬僵硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領導的關懷支持下，在某某經理的正確領導下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平，團結同事，主動進取，做到會聽話，會服務，會學習，和酒店全體員工一起團結協(xié)調作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
服務員員工工作總結范文3
不知不覺中，見證著公司進展的x年即將過去，充滿希望的x年將要來臨�；厥讀年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關、加班備戰(zhàn)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵。現(xiàn)將一年的主要工作總結如下：
一、管理實踐
x年9月份，對于我可以說是一個可以牢記一生的日子，就在這一天，我肩負著公司領導和全體員工的厚愛和希望，被公司正式任命為食堂服務員領班，分管食堂日常的管理工作，全面負責衛(wèi)生、工作分配、協(xié)調等日常管理工作，幫助廚師長的工作。這既是公司上下同仁對我的厚愛，也是公司對我在公司兩年來工作的高度肯定。想到這里，受寵若驚的同時，更是感慨萬千、如履薄冰。短短X年，我從一般崗位快速成長為領班，這就導致了我理論學問缺乏，實踐經驗缺乏的種種難題。如何快速提高自己的管理學問、更新自己的學問結構，并深化食堂到實際工作的每個環(huán)節(jié)將尤為重要。在初任領班這段時間，我通過虛心向公司領導及同仁學習，取長補短，不斷提高自身素養(yǎng)修養(yǎng)及業(yè)務技能。在公司領導和同仁的關懷與支持下，明確了自己的管理職能，快速提高了自己的管理才能，以身作則的'管理作風得到了公司領導和同事的全都認同。
二、主要成果如下
�。�1）讓服務人員熟識了解崗位職責和工作流程。
�。�2）對新員工進行入職后的實操培訓。
�。�3）食堂管理工作中，以身作則，在員工中起到很好的表率作用。
（4）努力協(xié)作廚師長的工作，并主動為廚師長分擔。
�。�5）努力協(xié)作管理處下達的各項任務，并主動為公司分憂。在這一年中我們迎來的用餐人數(shù)共計40350人次，餐票數(shù)共計7722張。
三、存在缺乏
1、個人修養(yǎng)、根本素養(yǎng)還需要進一步強化。
2、對公司的管理還需進一步強化。由于種種原因，進行嚴格的、全面的現(xiàn)代管理，有一個很長的、困難的過程。雖然作了一些嘗試，但效果還顯不夠。
3、對員工隊伍建設方面努力還缺乏。少數(shù)員工工作不踏實，技術不精、質量意識薄弱、依靠心強等都需要轉變、改善和提高。進一步提高員工隊伍整體素養(yǎng)還有大量工作要做。
4、對工作的布置，衛(wèi)生的清掃都不是很認真，主要原因是覺得看得過去就行，沒有對自己所做的工作負責。
5、主動性也不是很好，懶散，拉幫結派。
針對以上幾點：在今后的工作中，我將努力學習新的文化學問，不斷提高自身的業(yè)務及管理水平，做好自己的本職工作的同時，管理好服務這個小團隊，以身作則，爭取做出更大的奉獻!主動維護公司利益，為公司制造更高的價值，力爭取得更大的工作成果!在明年的工作方面邁上一個新的臺階。
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