主管公司年終總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編整理的主管公司年終總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
主管公司年終總結(jié)1
光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，20xx年的鐘聲即將敲響。
首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實(shí)際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評�，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
1.工作方面：
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
2.管理方面：
首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對操作人員進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高；注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。
3.質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
4.衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對操作間進(jìn)行每兩天消毒一次。希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查；并提出寶貴意見，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
5.成本方面：
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標(biāo)之一。作為主管，在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們還存在不足。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的`的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。
總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團(tuán)隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx年。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。
主管公司年終總結(jié)2
20xx年，基建辦在的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照年工作報告精神和部門年度工作任務(wù)分解表，在相關(guān)部門的積極支持下，部門上下共同努力，認(rèn)真履行部門職責(zé)，已抓工程質(zhì)量為核心，以嚴(yán)格控制投資成本為根本，提高工作效率，努力工作，積極創(chuàng)新，將各項工作按計劃推進(jìn)，現(xiàn)將今年工作情況匯報如下：
一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，注意職業(yè)操守
1、自覺學(xué)習(xí)，努力提高
每周組織部門全體人員學(xué)習(xí)政治理論、法律法規(guī)、專業(yè)知識，增強(qiáng)道德意識、職業(yè)操守和人文素質(zhì)，努力提升部門全體人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
2、勤政為企，清正廉潔
堅持重大問題匯報上級領(lǐng)導(dǎo)，集體研究解決；堅持任務(wù)明確布置，定期認(rèn)真檢查；堅持工程建設(shè)項目和大宗建筑材料招投標(biāo)原則，嚴(yán)格按照相關(guān)程序辦事，做到公平、公開、公正，從不徇私舞弊；堅持執(zhí)行《XX省建設(shè)管理條例》等相關(guān)文件規(guī)定，無論工程規(guī)模大小，無論預(yù)算內(nèi)外都嚴(yán)格按照基建建設(shè)管理程序?qū)嵤�，從不因人而異，違反程序；堅持嚴(yán)格遵守廉潔從政的各項規(guī)定、禁令，反腐倡廉教育常抓不懈，警鐘長鳴，認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，防止違法、違紀(jì)、違規(guī)行為的發(fā)生。
二、狠抓工程建設(shè)管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口
1、認(rèn)真做好配送中心配套工程的推進(jìn)工作
20xx年，我部門加緊督促裝飾中標(biāo)單位施工進(jìn)度，將工程中的難點(diǎn)和不確定問題及時與設(shè)計院進(jìn)行溝通，并就施工中變更部分進(jìn)行確認(rèn)，對材料嚴(yán)把審核關(guān)，及時完成各分部裝飾區(qū)域的驗收，對關(guān)鍵部分和環(huán)節(jié)進(jìn)行確認(rèn)，對需要檢測的材料和實(shí)驗及時進(jìn)行督促實(shí)施，聯(lián)系協(xié)調(diào)消防單位、弱電單位、空調(diào)單位、電梯單位等與裝飾單位的配合推進(jìn)，按時完成了XXX對配套工程的進(jìn)度要求。
施工期間，我部門專人定點(diǎn)定時現(xiàn)場辦公，采取周末輪值的方式在施工現(xiàn)場值班，實(shí)現(xiàn)公司要求的與施工單位同時作息的'目標(biāo)。
同時我部門按工程進(jìn)度編制工程簡報，按時組織召開工程例會，每日會同安保部門進(jìn)行現(xiàn)場安全檢查。
2、新辦公樓搬遷工作
按照XXX統(tǒng)一部署，我部門及時配合辦公室等部門完成新辦公樓的搬遷工作，及時處理搬遷過程中出現(xiàn)的問題，及時安排大廳吊燈安裝、文化墻制作和噴泉安裝，對各層重要部位和電子設(shè)備進(jìn)行檢查和試運(yùn)行，盡量把搬遷新址對各部門的工作影響減到最小，在各單位進(jìn)駐后及時對各部門反饋的情況進(jìn)行匯總，安排施工人員進(jìn)行解決3、綜合服務(wù)配套設(shè)施工程
20xx年，食堂完成了模板制作、鋼筋綁扎和混凝土澆筑等工作，完成了白蟻等防治工作，食堂已完成封頂，現(xiàn)已進(jìn)入室內(nèi)砌墻階段。我部門將及時督促施工單位加快施工進(jìn)度，早日投入運(yùn)行。
4、室外工程
20xx年，完成了配套工程綠化招標(biāo)、道路招標(biāo)、總圖弱電招標(biāo)、景觀電氣招標(biāo)、門崗招標(biāo)等室外工程招標(biāo)工作，并于中標(biāo)單位及時進(jìn)行了協(xié)調(diào)，目前各項工程已基本按進(jìn)度就緒。
5、及時做好各項零星維修工程
20xx年，我部門陸續(xù)開展了等零星工程項目。部分達(dá)到要求的工程通過XXX招標(biāo)辦舉行議標(biāo)會確定施工單位，在開展的零星項目工程施工過程中由專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場，與等部門不定期到現(xiàn)場進(jìn)行檢查監(jiān)督，在施工結(jié)束后，組織多個部門開展竣工驗收。項目結(jié)束后，對項目進(jìn)行初審，配合審計部門和中介機(jī)構(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，做好工程決算審計。
三、掌握市場建材行情，做好價格確認(rèn)
1、了解行情，掌握信息
施工過程中我們堅持質(zhì)量優(yōu)、價格低、供貨及時、“三證一單”（《產(chǎn)品準(zhǔn)用證》、《產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》、《產(chǎn)品出廠合格證》、《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗單》）齊全的基本做法。在食堂工程的實(shí)施過程中，為做好材料質(zhì)價確認(rèn)工作，我部門訂閱市場信息價刊物，市場詢價，電話、網(wǎng)絡(luò)詢價，注意掌握材料廠家的現(xiàn)狀，隨時關(guān)注市場行情。
2、堅持原則，嚴(yán)密把關(guān)
在建筑材料的質(zhì)價確認(rèn)中，我們遵循設(shè)計原則，在滿足設(shè)計和使用的前提下，堅持質(zhì)量第一、合理低價的原則。注意產(chǎn)品的性價比，同質(zhì)選價優(yōu)，同價選質(zhì)優(yōu)，嚴(yán)格控制投資成本。在裝飾材料價格審核工作中，我們堅持仔細(xì)審查清單，爭取不漏項不少項；反復(fù)推敲合同條款，堅持合同要約，抵制無理變更。
四、配合建設(shè)，完善基建管理
1、扎實(shí)做好配合檢查工作
按照省局和市局相關(guān)部門的文件要求，迎接了針對配套工程項目的檢查，對工程開始以來的基建工程檔案資料進(jìn)行了重新整理，加強(qiáng)了痕跡化管理。按照省XXX《程序規(guī)定》的貫徹要求，努力做好貫徹落實(shí)《程序規(guī)定》的試點(diǎn)工作，在規(guī)范運(yùn)行工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步總結(jié)提升，認(rèn)真開展“三項工作”的重點(diǎn)自查工作，切實(shí)提高投資管理水平。通過了省局、市局的審計部門檢查。
2、安全管管理體系推進(jìn)
20xx年，我部門安全體系運(yùn)行良好。同時我部門按照公司體系運(yùn)行統(tǒng)一要求，穩(wěn)步推進(jìn)安全體系運(yùn)行，在項目施工前，辨識施工危險源，對施工方進(jìn)行安全培訓(xùn)，宣講我公司安全目標(biāo)和要求，提醒施工方危險源防范，與施工方簽訂安全協(xié)議書，在施工中按期進(jìn)行安全檢查。
3、質(zhì)量體系建設(shè)
20xx年，我部門按照公司要求開展質(zhì)量體系運(yùn)行工作，按照公司統(tǒng)一要求，及時推進(jìn)質(zhì)量體系工作，完成了各階段任務(wù)，改進(jìn)了部門工作
4、基建檔案歸檔整理
根據(jù)國家及省市的規(guī)定，以及XXX檔案管理規(guī)定，我部門對基建檔案及時立卷歸檔。施工過程中記錄工程日志，全程記錄并拍照存檔，隱蔽工程留有核查數(shù)據(jù)，工程聯(lián)系單、經(jīng)濟(jì)簽證、會議紀(jì)要均分類歸集、整理并存檔，為竣工審計做好準(zhǔn)備工作。
5、完成的其他工作
此外，我部門按照公司統(tǒng)一部署和要求完成月度預(yù)算上報和情況分析，并及時上報年度預(yù)算。
同時，20xx年完成大量工程款的支付工作，及時的按照跟蹤審計單位的審核金額進(jìn)行支付，有效的加快施工進(jìn)度，完成了政企務(wù)公開節(jié)點(diǎn)分析上報，對部門內(nèi)需要公開的內(nèi)容進(jìn)行按時上報，開展部門談心工作，改善部門溝通渠道，融洽了人員關(guān)系。及時報道了部門通訊。
五、20xx年工作思路及主要任務(wù)
回顧過去，展望未來，我部門與領(lǐng)導(dǎo)的期望還有一定的差距。我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)敢于吃苦、敢打硬仗的工作作風(fēng)，進(jìn)一步提高部門全員的政治思想覺悟和業(yè)務(wù)素質(zhì)；完善內(nèi)部管理制度，堅持不懈地抓好廉政建設(shè)；建立健全適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求和發(fā)展需要的管理機(jī)制，牢固樹立為服務(wù)的意識；為確保食堂工程建設(shè)工作順利進(jìn)行，為建設(shè)高質(zhì)量高水平的配套工程作出更大的貢獻(xiàn)。
明年主要工作任務(wù)：
1、加快工程進(jìn)度，按時保質(zhì)的完成食堂施工建設(shè)。
2、認(rèn)真做好綜合服務(wù)配套設(shè)施工程的裝修招標(biāo)和施工開展。
3、組織完成配套工程的收尾驗收等工作。
4、做好公司其他零星工程。
5、推進(jìn)公司的安全體系、質(zhì)量體系、政企務(wù)公開、預(yù)算管理等其他階段性工作。
在20xx年工作中，重中之重就是盡快完善辦公樓的配套設(shè)施――食堂工程。我部門上下集中討論并分析問題，歸納出以下不足之處：
1、某些工程還不盡如人意，與XXX的要求還有一定距離。
2、人才培養(yǎng)和知識更新緩慢，很多管理工作依然存在水平低下、職責(zé)不清，扯皮、推諉現(xiàn)象。
3、與相關(guān)部門溝通不夠，也是直接影響基建順利開展工作的主要原因。
4、對共管賬戶管理力度不夠，使得支付工程款未能專款專用現(xiàn)象。
5、現(xiàn)場管理水平不夠，現(xiàn)場人員無法滿足施工要求，進(jìn)度推動困難，致使施工進(jìn)度一再調(diào)整。
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