精選端午節(jié)的作文1000字集錦五篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的端午節(jié)的作文1000字5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
端午節(jié)的作文1000字 篇1
今天是我盼望已久的端午節(jié)。一大早，媽媽就帶著我去街上采買(mǎi)節(jié)日需用的物品，因?yàn)榻裉旃霉脗円患乙惨貋?lái)同我們一起過(guò)節(jié)，我又可以和表哥一起盡情的玩了。
我們來(lái)到街上，“呀!怎么這么多人?就像過(guò)年一樣!”我不禁驚嘆道。大街小巷人流如潮、車(chē)水馬龍，人們往來(lái)川息，一個(gè)個(gè)家庭主婦在忙碌的采買(mǎi)著所需物品，耳畔是時(shí)高時(shí)低的叫賣(mài)聲、討價(jià)還價(jià)聲、大人笑、小孩鬧、汽車(chē)?guó)Q、喇叭叫的一派熱鬧、繁忙景象。各種新鮮的水果、蔬菜等都呈現(xiàn)在人們的眼前，等著人們的親睞，真可謂是種類繁多、應(yīng)有盡有。看得我是眼花繚亂，忙著讓媽媽買(mǎi)這又買(mǎi)那。
我們又?jǐn)D到賣(mài)粽子和油糕的攤點(diǎn)前，只見(jiàn)買(mǎi)粽子和油糕的人，已把攤點(diǎn)里三層外三層的圍得水泄不通，正在媽媽發(fā)愁該如何是好時(shí)，不知是誰(shuí)號(hào)召了一下，密密麻麻的人才自覺(jué)的排起隊(duì)來(lái)，不一會(huì)兒街邊的隊(duì)伍就如一條長(zhǎng)龍。人們翹首以待，緩慢地向前移動(dòng)著。我和媽媽排在最后邊，看著長(zhǎng)龍的身子我心里想：不知幾點(diǎn)我們才能買(mǎi)到?經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的焦急等待，終于輪到了我們，買(mǎi)完后，我回頭一看，又是一條新的長(zhǎng)龍排在那兒，看來(lái)今天這位攤主可賺美了。終于買(mǎi)完了所需物品，我和媽媽就回家去了。
回到家里，大人們就鉆進(jìn)了廚房忙活起來(lái)，快到吃飯的時(shí)候，姑姑們一家也來(lái)了，他們沒(méi)坐多久，媽媽就喊：“開(kāi)飯嘍!”我快速?zèng)_進(jìn)飯廳，只見(jiàn)飯桌上已擺滿了一桌豐盛的且香噴噴的飯菜，我迫不及待地夾起一個(gè)粽子，迅速剝?nèi)スS殼，把白生生、亮晶晶的粽子放進(jìn)了面前的碗里，再用勺子在媽媽事先準(zhǔn)備好的蜂蜜罐里舀了兩勺蜂蜜澆在粽子上，用筷子夾起就大嚼特嚼起來(lái)，一個(gè)粽子三口就被我“消滅”了;接著我又戳了一個(gè)“來(lái)之不易”的油糕，繼續(xù)津津有味地吃了起來(lái)，剛才粘在嘴角的糯米也在我嘴邊跳起了舞。見(jiàn)我饞成那樣，媽媽忙說(shuō)：“小饞貓，慢點(diǎn)吃!別噎著了!”我這般吃相，逗得大家是哈哈大笑。
我快速“掃蕩”了一番后，摸著填飽的肚子，便問(wèn)坐在旁邊的爸爸：“爸爸，端午節(jié)為什么要吃這些東西呢?”爸爸略微想了想說(shuō)：“這是為了紀(jì)念抱石投汨羅江而死的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原啊!據(jù)說(shuō)屈原跳江后，人們紛紛劃船去打撈他的尸體，可無(wú)數(shù)次努力都沒(méi)有結(jié)果，為了不讓魚(yú)蝦吃掉他的尸體，人們就把飯團(tuán)、餅子等扔進(jìn)江里去喂魚(yú)，久而久之就在屈原投江的這一日流傳過(guò)端午節(jié)�！薄班�!原來(lái)端午節(jié)還有這個(gè)來(lái)歷呢!”我恍然大悟的道。姑父接著說(shuō)：“各地過(guò)端午的風(fēng)俗還不一樣呢。我們這邊端午節(jié)時(shí)吃粽子、掛香囊、門(mén)口插艾葉;南方有些地方還要吃五黃，賽龍舟。”這時(shí)奶奶說(shuō)：“巖巖，過(guò)來(lái)，我給你額頭上畫(huà)個(gè)圓�！闭f(shuō)著便端起一碗看起來(lái)黃黃的，聞到又有些酒味的稀糊糊的東西。我連忙問(wèn)：“奶奶，這是啥?為啥要用這種東西在我額頭上畫(huà)個(gè)圓?”奶奶說(shuō)：“聽(tīng)老輩人講，在農(nóng)歷五月初五這天，用雄黃拌酒在小孩的額頭或耳背上畫(huà)個(gè)圓能辟邪驅(qū)瘟，也能防止蚊蟲(chóng)叮咬，好處可多著呢!”姑姑說(shuō)：“這可也是端午節(jié)的風(fēng)俗之一喲�！笨磥�(lái)過(guò)端午節(jié)可不單單是吃頓飯這么簡(jiǎn)單。
飯后，一家人談笑風(fēng)生，互說(shuō)著工作、學(xué)習(xí)、生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，互訴著對(duì)彼此的牽掛和關(guān)心，一派祥和;而我們孩子們呢，則頂著奶奶給畫(huà)的圈，在家門(mén)外相互追逐、嬉鬧，好不快樂(lè)!
今天，我不但品嘗了很多的美食，而且還知道了端午節(jié)的來(lái)歷及風(fēng)俗，一家人聚在一起開(kāi)開(kāi)心心、說(shuō)說(shuō)笑笑，真是其樂(lè)融融!而這些中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗更應(yīng)該世代相傳。
這個(gè)端午節(jié)真令我難忘啊!
端午節(jié)的作文1000字 篇2
端午節(jié)來(lái)嘍!我左盼右盼終于盼來(lái)了五月五日，這一天來(lái)的可真遲啊!我等它等的都快急死了。你問(wèn)我為什么這么盼端午?我的`答案很簡(jiǎn)單，因?yàn)槎宋绻?jié)這一天有得吃有得玩呀!還有一個(gè)原因，就是一到端午我們就要放假了!
五月五，端陽(yáng)節(jié)，家家戶戶包粽子，吃粽子。而我最喜歡的是吃粽子了!我偷偷告訴你我吃粽子一次能吃好幾個(gè)呢!你可千萬(wàn)別說(shuō)我光會(huì)吃不會(huì)做哦!我也會(huì)包粽子：在包粽子前，現(xiàn)將包粽子必備的糯米置于水中泡上一段時(shí)間。把采來(lái)的箬竹葉放置于水中洗干凈，然后把箬竹葉卷成圓錐狀，將糯米放入其中。卷好，用線將粽子捆起來(lái)便做好了!如果在粽子里加入幾顆蜜棗，那么粽子大味道就會(huì)更好了!
端午節(jié)的時(shí)候人們還會(huì)佩香囊、懸艾草菖蒲。不過(guò)，賽龍舟在我們這里并不常見(jiàn)，我們喜歡在家門(mén)口懸艾草菖蒲。用銀杏葉與艾草泡水洗澡。父母還會(huì)在孩子的耳朵里，鼻子里點(diǎn)上幾滴雄黃酒。在做完這些之后，父母會(huì)在孩子的手上扣絨，這些都是人們用來(lái)祈禱來(lái)年平平安安，健健康康的方法。
說(shuō)到端午節(jié)，我們不禁想到屈原，這個(gè)節(jié)日就是因?yàn)樗脕?lái)的：此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均的《續(xù)其諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》。據(jù)說(shuō)，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚(yú)吃掉他的身體，就紛紛回家拿來(lái)米團(tuán)投入江中，以免魚(yú)蝦糟蹋屈原的尸體，后來(lái)就成了吃粽子的習(xí)俗�？磥�(lái)，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)。
對(duì)了，剛剛說(shuō)完了懸艾草菖蒲，還沒(méi)說(shuō)掛香囊呢!戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋(píng)果、荷花、娃娃騎魚(yú)、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的，象征著鳥(niǎo)語(yǔ)花香，萬(wàn)事如意，夫妻恩愛(ài)，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包，趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包，自然要引起周?chē)信脑u(píng)論，直夸小伙的對(duì)象心靈手巧。而且掛香囊對(duì)身體也有好處哦!香包內(nèi)裝的香料通常是用苞白術(shù)、白芷等植物的根莖碾碎混合均勻制成的。以往由于醫(yī)藥不發(fā)達(dá)，這些有有殺菌作用的香包被帶在孩子們的身上，起到避邪正氣、防治蚊蟲(chóng)和不祥之物騷擾的作用�，F(xiàn)代的香包中填充用的香藥成分有所突破：薰衣草、馬鞭草、迷迭香、干花都可以用來(lái)做香包。
看完了上邊，我確信你和我一樣喜歡端午節(jié)。因?yàn)樗趾猛嬗钟泻贸缘�。不過(guò)，韓國(guó)居然和我們爭(zhēng)端午節(jié)，你說(shuō)這有什么理由?不過(guò)，我們的確沒(méi)有韓國(guó)重視這個(gè)節(jié)日，所以我們一定要重視我們國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日!
端午節(jié)的作文1000字 篇3
家鄉(xiāng)的端午節(jié)端午節(jié)是我們漢族的傳統(tǒng)節(jié)日。在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原聽(tīng)說(shuō)秦軍攻破楚國(guó)國(guó)都的消息后，悲憤交加，依然寫(xiě)下絕筆作《懷沙》后，抱石投入淚羅江，以身殉國(guó)，百姓們紛紛親去打撈，沿水招魂，在沒(méi)有結(jié)果時(shí)，人們只有將粽子投入江中，以免蝦魚(yú)蠶食屈原尸首的方法表達(dá)對(duì)他的懷念，此日正是農(nóng)歷五月初五，以后每年人們?cè)谶@一天都要到江面去頭粽子表達(dá)緬懷之情，隨著時(shí)間的演變，人們將這一天俗稱為“端午節(jié)”，過(guò)節(jié)的形式也多養(yǎng)起來(lái)，如插楊柳、賽龍舟、吃粽子、燒高山等等。
我也特別喜歡家鄉(xiāng)的端午節(jié)，雖然沒(méi)有電視里看到的盛大賽龍舟、燒高山等習(xí)俗，但是我獨(dú)愛(ài)綁花繩、戴荷包、插楊柳、包粽子、串親戚等風(fēng)俗喜慶方式。
五月初四這天，我就嚷著媽媽帶我去趕集，大人們忙著購(gòu)買(mǎi)肉呀、菜呀、蛋之類的，我們孩子的焦點(diǎn)在于買(mǎi)花線、買(mǎi)畫(huà)布，挑三揀四，串了西家串東家，幾個(gè)商店、攤位轉(zhuǎn)下來(lái)，手里捧著一大把花線、畫(huà)布�？筛吲d了，在回家的路上就迫不及待的搓起花繩來(lái)�；氐郊依铮袜徖飵讉�(gè)小朋友圍著姥姥開(kāi)始編花繩、縫荷包。捻線搓繩、選布剪樣，穿針引線，直到開(kāi)燈時(shí)分，每個(gè)小朋友都有了滿意的收獲，可把姥姥累壞了，我們便搶著用小拳頭敲打姥姥伸不直的腰背，姥姥臉上露出了幸福的微笑……
興奮的我就是睡不著，偷偷起來(lái)把花繩和荷包比劃了好幾次，因?yàn)槔牙颜f(shuō)了：“今天戴了就不靈了，只有在端午節(jié)這天戴上才會(huì)保佑我們一年平安。”真是一個(gè)難眠之夜呀！隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)爸爸插楊柳的聲音，我一骨碌翻起身來(lái)，大聲喊著戴荷包啰……以最快、最簡(jiǎn)單的方式洗刷完畢，在媽媽的幫助下認(rèn)真的綁上了花繩、戴上了荷包，看著手腕、腳腕花花綠綠的花繩，是弄著胸前各式各樣的荷包，我自豪極了，猶如成了最美的小公主。帶著無(wú)比幸福的心情，開(kāi)始幫媽媽炒雞蛋、包粽子。
說(shuō)起包粽子，可是我拿手好戲，早在六歲那年，大媽就教會(huì)了我包粽子。我便一個(gè)指揮官的架勢(shì)喊來(lái)爸爸，指揮著他和媽媽抱起粽子來(lái)：首先按比例把昨天購(gòu)買(mǎi)來(lái)的糯米、大棗、葡萄干、枸杞放入盆中掏干凈，然后再加進(jìn)去一定量的白糖、蜂蜜和均勻，接著拿來(lái)竹葉卷成一個(gè)漏斗形，要注意，不能夠把葉子卷完，還要留一些等放進(jìn)做好的餡子后封起來(lái)，爸爸一直做得非常好，就是最后的封包動(dòng)作出了錯(cuò)，被我狠狠批評(píng)了幾句：“老爸，你也不動(dòng)腦想想，包扎的繩子要打成活結(jié)，不然證書(shū)后你連葉子一塊兒吃嗎……”在我成功的指揮下，你一個(gè)、他一個(gè)、我一個(gè)，不一會(huì)兒包了一大堆，最后就是開(kāi)灶蒸煮了，這期間，我有顯擺著自己的花繩和荷包指揮爸爸矯正了爸爸楊柳插得不好看之處。
開(kāi)始過(guò)節(jié)享受了，一家人圍著豐盛的節(jié)日餐，你爭(zhēng)我搶、談天說(shuō)地、笑語(yǔ)盈盈，真是其樂(lè)融融。時(shí)逢中午，我們一家又拎著自己親手做好的禮物去大伯家串門(mén)子，一路上陽(yáng)光和煦、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，喜笑顏開(kāi)，我真的被這欣欣向榮的日子陶醉了……
端午節(jié)的作文1000字 篇4
端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，是吃棕子的節(jié)日，那天是農(nóng)歷5月初5。
有一天，早上6點(diǎn)50多的時(shí)候，窗外聽(tīng)見(jiàn)一陣陣熱鬧的聲音，我被這聲音給驚醒了，立即一骨碌爬起床，就跑去問(wèn)媽媽，媽媽告訴我：“今天是一年一度的端午節(jié)，今天要吃粽子和包子。”我一聽(tīng)，心想：端午節(jié)怎么可以吃包子呢？我問(wèn)媽媽：“媽媽，今天怎么可以吃包子呢？”媽媽笑著說(shuō)：“唉，我也不是很清楚�！蔽矣秩�(wèn)爸爸，爸爸告訴我說(shuō)：“是為了紀(jì)念屈原�！蔽疫�是不太明白。媽媽換了衣服，媽媽穿著一條黃色的連衣裙，我問(wèn)媽媽：“你今天怎么這么華麗呢？”媽媽沒(méi)有回答我，只叫我和爸爸換身衣服，還要漂亮一點(diǎn)。換完衣服，我們?nèi)ツ棠碳彝妫乙宦?tīng)，高興得跳了起來(lái)。
到了奶奶家，弟弟從房間里跑了出來(lái)，和我一起玩。這時(shí)我又想起要去問(wèn)爺爺，因?yàn)闋敔斣谖覀兗沂亲钅觊L(zhǎng)的人，而且見(jiàn)識(shí)廣，我想他應(yīng)該會(huì)知道為什么在端午節(jié)要吃包子和棕子？于是我問(wèn)爺爺，爺爺語(yǔ)重心長(zhǎng)地告訴我：“端午節(jié)是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動(dòng)有：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，傳說(shuō)是為了壓邪。”爺爺說(shuō)完這些，又繪聲繪色地給我們講了一個(gè)端午節(jié)的故事。他說(shuō)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，楚秦爭(zhēng)奪霸權(quán)，詩(shī)人屈原很受楚王器重，然而屈原的主張?jiān)獾揭怨俅蠓蚪袨槭椎氖嘏f派的反對(duì)。他們不斷在楚懷王面前詆毀屈原，使楚懷王漸漸疏遠(yuǎn)了屈原。他懷著難以抑制的憂郁悲憤，寫(xiě)出了《離騷》、《天向》等不朽詩(shī)篇。后來(lái)，屈原被流放，在流放途中，接連聽(tīng)到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗后，萬(wàn)念俱灰，仰天長(zhǎng)嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓，聽(tīng)說(shuō)屈原大夫投江自盡，都紛紛來(lái)到江上，奮力打撈屈原的尸體，紛紛拿來(lái)了粽子、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫尸體免遭傷害。
從此，每年五月初五，楚國(guó)人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣流傳下來(lái)。
到了中午，聽(tīng)說(shuō)我們有棕子吃，于是我和弟弟迅速地把飯吃完，大人們又給了我們每人一顆棕子。哇，棕子真的很好吃，首先把包在外面的竹葉剝開(kāi)，散發(fā)出屢屢的竹葉香氣和糯米的香味，吃起來(lái)很有潤(rùn)味。
吃完飯后，爺爺說(shuō)，今天在一大橋有賽龍舟看，大家一聽(tīng)，都說(shuō)要去江邊觀看賽龍舟，我聽(tīng)了也很激動(dòng)，嚷嚷著也要去看。爸爸同意了。我高興得跳了起來(lái)。不一會(huì)兒，我們來(lái)到了一大橋的河堤上，河堤上擠滿了人，突然聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)，船來(lái)了，我伸長(zhǎng)了脖子往遠(yuǎn)處看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見(jiàn)四艘船從楊梅洲的方向向一大橋這邊劃過(guò)來(lái)，鑼鼓聲、口哨聲，還有水手們整齊劃一地劃漿聲由遠(yuǎn)而近，距離越來(lái)越近了，船與船之間的距離也拉開(kāi)了一段距離，我的心也跟著他們一起劃呀劃，最后有一艘船贏得了第一名，我們也跟著獲勝的人一起高興得又唱又跳。這時(shí)觀看賽龍舟的人也越來(lái)越多，媽媽怕我們小孩被擠散，趕緊催著大人們回家去，我們兩個(gè)小孩不依不饒，覺(jué)得意猶未盡，求大人們帶我們?nèi)ス珗@玩，大人們也只好同意了。
在公園里，我們先玩了一個(gè)“飛車(chē)沖浪”，然后，玩“卡丁車(chē)”，再玩“過(guò)山車(chē)”，最后玩“沙子畫(huà)”和看“動(dòng)物園”，動(dòng)物園里好多人，人山人海。
晚上，有很多菜，有：西紅柿炒蛋，魚(yú)，還有一個(gè)“全家福”，還有飯后甜點(diǎn)。街上好多人，回家后，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天真開(kāi)心，我愛(ài)端午節(jié)�！�
端午節(jié)的作文1000字 篇5
白蛇傳中的許仙，聽(tīng)了法海和尚的“忠言”，在端午節(jié)這一天，勸妻子白娘娘喝下了雄黃酒，使之露出了白蛇的真身……。白蛇傳的故事，出于明朝馮夢(mèng)龍的“警世通言”之“白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔”。從中使我們了解到;端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗，古之有之!
除了喝雄黃酒的飲俗外，在我們江南的端午還有吃“五黃”與“五白”的的食俗。“五黃”者，為黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、咸蛋黃、雄黃酒(說(shuō)法不一，有人將黃梅、黃泥螺也作五黃之一。因雄黃有毒，現(xiàn)今將雄黃入白酒內(nèi)飲者已少見(jiàn)，今多見(jiàn)以黃酒替代雄黃酒)�！拔灏住闭�，為白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。端午食“五黃”與“五白”的菜，可清熱降火，健脾和胃。當(dāng)然，為了文化意義上的紀(jì)念，為了投汨羅江的屈原，吃粽子與賽龍舟也是端午節(jié)的重要習(xí)俗!
為什么在端午節(jié)吃五黃?這是因?yàn)樾埸S是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語(yǔ)：“五月五，雄黃燒酒過(guò)端午”。民間也有：“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”的說(shuō)法。而黃魚(yú)、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜則是端午時(shí)節(jié)的當(dāng)令食品。
五六月份的黃鱔，有“賽人參”之說(shuō)。此時(shí)的黃鱔肥嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富!
而“五黃”中的黃瓜有“第一瓜果”之稱。農(nóng)歷5月。能吃到新上市黃瓜，時(shí)間上正好與端午對(duì)上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效!
吃咸蛋是端午的習(xí)俗。咸蛋黃因有個(gè)“黃”字，故也入于“五黃”之內(nèi)，端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安!
至于黃魚(yú)，則端午時(shí)節(jié)的大、小黃魚(yú)，量多質(zhì)優(yōu)，為這一時(shí)節(jié)的主打海鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富且當(dāng)令的大、小黃魚(yú)，理所當(dāng)然地列入端午必食的“五黃”。
而當(dāng)今之前的很長(zhǎng)一段時(shí)期，大、小黃魚(yú)，則叫人有點(diǎn)“響勿落”!
記得上世紀(jì)七十年代初，我在上海最老的本幫飯店“老人和”當(dāng)廚。那時(shí)的大黃魚(yú)真的叫大，一斤左右的是大路貨、二斤左右的也不少，甚至于有大到三斤出頭的。那時(shí)采購(gòu)進(jìn)來(lái)的大黃魚(yú)，條條金黃锃亮，價(jià)錢(qián)是官價(jià)，每斤只要四角錢(qián)。因?yàn)楫?dāng)令，所以飯店的菜譜上不泛：“大湯黃魚(yú)、小湯黃魚(yú)、紅燒黃魚(yú)、糖醋黃魚(yú)、松鼠黃魚(yú)、脆皮黃魚(yú)、豆板黃魚(yú)、白汁黃魚(yú)……”等以黃魚(yú)作主料的佳肴，且價(jià)錢(qián)不貴，記憶中小湯黃魚(yú)：四角。雪菜大湯黃魚(yú)：五角。松鼠黃魚(yú)：一元六角。紅燒黃魚(yú)：每斤一元二角……。而沒(méi)幾年后，市場(chǎng)上的大黃魚(yú)，不見(jiàn)了蹤影。當(dāng)然，有錢(qián)人去的大飯店，大黃魚(yú)還是有供應(yīng)的。記得九十年代，我在著名的“夜上�！辈蛷d當(dāng)廚，那時(shí)的冰凍大黃魚(yú)每斤進(jìn)價(jià)為一百八十元左右，而售價(jià)每斤則達(dá)四百元，一條大黃魚(yú)，上桌就是一千數(shù)百元……!
野生的大黃魚(yú)，在普通的餐桌上，絕對(duì)的成了絕響!
現(xiàn)今的端午，冰凍的小黃魚(yú)市場(chǎng)上還是有供應(yīng)的;原是盛產(chǎn)大、小黃魚(yú)的時(shí)節(jié)卻不得不因人類的濫捕被迫“封漁”!
……根據(jù)國(guó)醫(yī)陰陽(yáng)五行的理論;五月五的端午，正當(dāng)二十四節(jié)氣之夏至前后，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候。而端午節(jié)的中午，則是端午節(jié)這一天中陽(yáng)氣最旺的時(shí)辰，故端午節(jié)之中午，按陰陽(yáng)五行的理論推論;應(yīng)為“陽(yáng)中之陽(yáng)、陽(yáng)”。若在這一時(shí)辰食“五黃”，與“五白”菜，不但可祛五毒，還可借用端午節(jié)的“陽(yáng)、陽(yáng)、陽(yáng)”之力，以達(dá)到抑制、祛除諸多霉運(yùn)，增強(qiáng)自身的“精、氣、神、血”及交“旺運(yùn)”的目的!
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