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又是粽子飄香時(shí)-1200字作文
柳綠麥黃樂(lè)農(nóng)事，清明已過(guò)端午至。黎豆糯米大紅棗，又是粽子飄香時(shí)。
自從端午節(jié)被納入法定節(jié)日，人們對(duì)端午的盼望之情愈加強(qiáng)烈了，但現(xiàn)在的人們更多的只是盼望放假休息。不由得想起小時(shí)候盼望端午的心情，那是把手指吮在嘴里，蹦跳撒歡，望眼欲穿的渴盼。
其實(shí)，紀(jì)念屈原雖然是全民族的事，但是，畢竟端午是南方傳過(guò)來(lái)的節(jié)日，北方端午節(jié)的節(jié)目也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有南方的豐富，南方可以賽龍舟、喝雄黃、掛香囊，而北方人過(guò)端午的樂(lè)趣就只剩下一個(gè)了，那就是——包粽子�？蓜e小看包粽子，這里面的樂(lè)趣可多著呢。
首先來(lái)說(shuō)，是備辦的樂(lè)趣。包粽子的排場(chǎng)可不小呢。要潤(rùn)粽葉、泡糯米、煮豆子。這泡著粽葉、糯米、豆子的大盆在堂屋里一字排開(kāi)，還真有點(diǎn)節(jié)日的熱鬧氣氛呢。頭天就要把粽葉泡在水里，浸濕泡軟才能使用，院子里到處都飄著粽葉的清香。這些都是陳葉，因?yàn)轸杖~要到七八月才成熟，這時(shí)候的新葉子太小了。所以每年夏天，我們這些小孩子都要隨著大人到蘆葦叢中打粽葉。小孩子其實(shí)就是去搗亂，在蘆葦叢中跑來(lái)跑去，看大人們采粽葉，或者鉆到蘆葦深處掏鳥(niǎo)蛋。等大人們采完了，跟著一塊兒把粽葉扛回家，晾在屋頂上，墻頭上，晾干了就捆扎起來(lái)，留待來(lái)年使用。然后是泡米，一般都是白糯米，泡上一夜，第二天就變成了一個(gè)個(gè)白胖子，用手輕輕一碾，碎了就可以用了。最后就是備陷。北方主要是甜粽陷。將紅豆、白豆、黎豆之類，泡好煮成豆沙，拌上紅糖，再搭配一些紅棗啊,花生啊,蓮子啊之類。備置好的餡要藏起來(lái)，因?yàn)槲覀冞@些貪吃的孩子，經(jīng)常趁著大人不注意偷偷往嘴里塞。
其實(shí)，這些還都是序曲，包粽子的場(chǎng)面才是真正的熱鬧呢。家家戶戶包粽子數(shù)量都比較多，而且要在較短的時(shí)間里完成。所以，包粽子就要請(qǐng)外援。你看吧，東家的嫂子，西家二嬸，南院的伯母都趕著來(lái)幫忙了。大家伙圍成一圈，邊包粽子邊說(shuō)笑，說(shuō)說(shuō)今年的收成啊，說(shuō)說(shuō)村里的新鮮事啊，說(shuō)說(shuō)家里的雞鴨鵝啊，隨著一陣陣笑聲傳出來(lái)，包好的粽子也從靈巧的手中飛出來(lái)，越摞越高。
包好的粽子整整齊齊碼在鍋里，多得冒了尖兒，像個(gè)小山一樣。你可能會(huì)奇怪，包這么多粽子吃得完嗎？當(dāng)然吃不了，村里包粽子可不是自己一家人來(lái)吃的。因?yàn)槊考野兆拥臅r(shí)間不相同，而且風(fēng)味也各具特色。所以包好的粽子要送給左鄰右舍，三親六故都嘗嘗。孩子們樂(lè)意做這個(gè)活計(jì)，騎上自行車，姥姥家送一趟，姑姑家送一趟，村里鄰居嘗一嘗。雖然累得滿頭大汗，但是聽(tīng)到親戚們夸贊自家包的粽子好吃，心里就樂(lè)開(kāi)了花。這甜甜的粽子還是聯(lián)系感情的紐帶呢。
又是粽子飄香時(shí)，可是現(xiàn)在自己動(dòng)手包粽子的人家卻越來(lái)越少了，端午節(jié)的時(shí)候，更多的人是到超市買來(lái)模樣相同的粽子，冷冷清清的吃掉，就算過(guò)完了這個(gè)節(jié)日。再也沒(méi)有了包粽子的熱火朝天，沒(méi)有了鄰里相助的歡聲笑語(yǔ)，沒(méi)有了親戚往來(lái)的深情厚誼。我們要過(guò)節(jié)日，要紀(jì)念先人，但是，我們不要把節(jié)日只看成臺(tái)歷上的日子，把節(jié)日過(guò)成普通的假期。我們最好參與到其中，動(dòng)手去實(shí)踐，用心去體會(huì)，讓我們?cè)跐鉂獾墓?jié)日氛圍中感受我們古樸的習(xí)俗，讓粽子香溢九州。
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