【精品】春節(jié)的作文1500字匯編5篇
在平凡的學習、工作、生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編整理的春節(jié)的作文1500字5篇,歡迎大家分享。
春節(jié)的作文1500字 篇1
過大年壓歲錢 一個字爽
爆竹聲聲辭舊歲,在連綿不絕的爆竹聲中,我們迎來了又一個春節(jié)。春節(jié),俗稱過年,一般指除夕和正月初一,是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)。有很多的習俗,比如打爆竹,據(jù)說是為了驅(qū)趕年獸;除夕夜守歲,據(jù)說是為了身體健康,長命百歲。
春節(jié)那幾天,家家喜氣洋洋,掛上了紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),大人們忙忙碌碌,小孩們嘻嘻哈哈!好不熱鬧!
除夕那天,天公很作美,在連續(xù)的陰雨天氣后終于放晴。寒假里每天都起床很晚的我,那天卻起得格外早。因為,想想新衣服,想想壓歲錢,聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒,在凌晨的睡夢中,我笑著笑著就醒了,一醒了便再也難以入眠。我干脆一骨碌穿衣起床,吵著磨著爸爸媽媽早點起床去奶奶家。因為今天不僅是過年,關(guān)鍵是還有可以自由支配的壓歲錢。
一到奶奶家,沒想到大伯家和叔叔家也剛好到了,于是大家互相問好,我把早已準備好的祝詞身體健康,工作順利、恭喜發(fā)財、紅包拿來向爺爺奶奶叔叔伯伯們一遍遍說過去,一個個壓歲紅包裝進了我和堂妹堂哥的口袋。我想:現(xiàn)在各家生活都好了起來,一過年,我們小孩的口袋也跟著鼓了起來。
打爆竹放煙花 一個字樂
除夕夜,當大人們還在喝酒聊天時,我們小孩早就溜下桌子去玩爆竹了。我和妹妹用壓歲錢買了許多的爆竹玩,每當我在門前街道上點燃爆竹時,七歲的堂妹總是把耳朵捂得嚴嚴實實的,躲得遠遠的,十分害怕。
新年到,新年到,家家戶戶放鞭炮,這句話用在此時是再恰當不過了。一串串鞭炮在人們手中點燃,聲音真大,四處飛濺,仿佛要把每一個祝福送到千家萬戶,爆竹聲此起彼伏,接連不斷,噼哩啪啦的,熱鬧非凡。點燃的爆竹在空中、在地上開出了美麗的花,漂亮極了。
正當我和堂妹玩爆竹玩得不亦樂乎的時候,從杭州回來的堂伯來了,我和妹妹趕緊跑過去說:大伯,新年好!大伯說:看,我給你們帶來的新年禮物,啊!原來是煙花和爆竹,我高興得一蹦三尺高。我和妹妹迫不急待地把煙花擺在門前的道路中間,點燃引線,嗤、嗤、嗤的幾聲,天空盛開了朵朵鮮花,又是幾聲清脆的爆裂聲,漆黑的天空頓時變得一片通明,遠處的高樓也依稀可辨,隨著一朵朵璀璨的鮮花的盛開,頓時傳來一陣陣驚喜的歡呼聲;煙花在空中飛舞,光彩奪目,絢麗多姿,一會兒象孔雀開屏,一會兒象飛龍在天,一會象大鵬展翅,一會兒象銀河飛瀑&&,好看極了!
其中一種名叫降落傘的煙花,特別好玩,當點燃的引線燒完后,會從煙花的底部噴口噴出一團火花沖向天空,砰的一聲,火花炸開了,一個降落傘從空中飄下,我跑過去接住,看著這完好無損的降落傘,心想:如何把這降落傘再廢物利用呢?如果在降落傘上再連著一個
鞭炮會怎么樣呢?說動手就動手,我找來了一些線和廢紙,把鞭炮包在紙里,用線和降落傘連起來,然后跑到二樓的陽臺上,點燃鞭炮后向下拋,只見鞭炮在空中隨風慢悠悠地飄蕩,突然,砰啪,鞭炮在空中炸響。
哈,太有意思了!妹妹在樓下高興得手舞足蹈,哥哥!太好玩了,再來一個!。我不禁為自己發(fā)明的新玩法而興奮不已。我想:不管干什么事,只要肯動腦筋,就一定會有新的發(fā)現(xiàn)。
除夕夜看春晚 一個字喜
在我和堂妹放完煙花爆竹后,大人們也已吃完年夜飯,我和爸爸媽媽回到自己家中,早早地打開電視坐到床上,準備看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會,媽媽在床頭柜上擺滿了各種水果和零食。想到一邊看春晚,一邊吃零食的那種甜蜜的感覺,心里的那種興奮啊,甭提了!在我們的焦急等待中,春晚終于開始了。
一個大型的舞蹈拉開了晚會的序幕,表演者那優(yōu)美、婀娜多姿的舞姿看得人眼花繚亂,讓人贊嘆不已!接下來還有幾首歌曲,男女演員的婉轉(zhuǎn)歌喉、悅耳動聽。終于,我最喜歡的歌星周杰倫出場了,他用獨特的歌聲演唱了他自創(chuàng)的歌曲《蘭亭序》,我還隨著他的節(jié)奏在床上擺動起來,惹得媽媽怨聲載道。趙本山、小沈陽等人表演的小品《同桌的你》讓我們?nèi)倚Φ煤喜粩n嘴。
但讓我最感興趣的還是魔術(shù)《大變活魚》,場上有一缸金魚、一幅畫和一個水族箱,魔術(shù)師先要讓金魚聽他的話,我當時根本不相信,可是金魚真的聽他話,魔術(shù)師說什么,金魚就做什么,太神奇了!之后,他還說要把畫上的金魚變到魚缸里,全場的觀眾都說不信,可是當魔術(shù)師說張開你的眼睛,不要眨眼時,畫上的魚居然動了,慢慢地游進了水缸里,天。∵@是真的嗎?讓人無法相信啊!我都懷疑自己的眼睛是不是出了問題,真是太厲害了!魔術(shù)明明是假的,可是看上去卻是那么的真實,這也許就是魔術(shù)的神奇之處。
春節(jié)的作文1500字 篇2
“小懶貓,快起床!”媽媽把床上的我拉起來說:“你再不起來晚上就不給你壓歲紅包了!”我一聽,馬上一骨碌爬起身來,伸出手問:“紅包在哪兒”“急什么,什么時候少了我寶貝的紅包?不過要看你今天表現(xiàn)好不好了!”我連忙起床洗漱,乖乖地當了一天淑女。到了傍晚,豐盛的年夜飯開始了,臘肉干鍋,墨魚肚片,辣椒蒸魚,海鮮魚丸湯還沒上桌,我的口水已經(jīng)把家里的大魚缸流滿了。這是奶奶準備了兩天的結(jié)果,一想起自己有這么好的奶奶就忍不住哈哈大笑了幾聲。當我的吃得肚皮都圓滾滾了,才戀戀不舍地離開桌子,對奶奶說:“真是太美味了,謝謝奶奶!” 小伙伴按門鈴了,我提著一大袋煙花,跑下樓去和朋友們集合。“噼里啪啦”,聲音過后,一簇又一簇煙花升上了夜空。我拿著“安全噴火”,興高采烈地在空中舞動,邊舞動邊寫著“新年快樂”四個大字。忽然, “啪”的一聲,一陣煙花飛上了天空,它像一朵美麗的菊花綻開,落下時,仿佛天女散花。不一會兒,五顏六色的煙花占滿了夜空,各種各樣,數(shù)不勝數(shù)
快樂的新年在歡笑中伴隨著幸福的我,多么希望以后的日子永遠像今天一樣,我相信:一定會的!
過春節(jié), 我真快樂 過年嘍!過年嘍!家家戶戶都忙著貼春聯(lián),放鞭炮,好不熱鬧!我家也不例外,爸爸忙著貼春聯(lián)。你瞧,上聯(lián)是春安夏太,下聯(lián)是秋吉冬祥。忽然我看見爸爸把福貼倒了,我忙喊:“福倒啦,福倒啦”。我這才恍然大悟,原來福倒了就是福到了的諧音啊。。
貼完了春聯(lián),該吃年夜飯了,我坐在飯桌旁,看著這些美味家肴,垂涎三尺。終于開飯了,我狼吞虎咽,好不費力氣就把一碗飯消滅了,大家看著我這狼狽樣,哈哈大笑。該敬酒了,我端起酒杯對爺爺說“祝您福如東海長流水!苯又矣肿D棠虊郾饶仙讲焕纤。然后我學著大人的樣子,喝一口,咂砸嘴,好酒好酒。爺爺笑呵呵地說:“我們的小乖孫子長大了,會用對聯(lián)了!蹦棠棠樕闲Φ脴烽_了花,說:“祝我們的小孫子學習進步,天天向上。”
吃完年夜飯,我們心滿意足的離看飯桌。來到了院子,就看見夜空被好多煙花劃破,真是比星星還亮啊!爸爸也搬出了花炮和許多的煙花,爸爸順手拿起了一個竄天猴,嘭,啪,說時遲,那是快,竄天猴直奔夜空,頓時變成了一朵美麗的煙花,飄向了銀河我也手癢的拿了一個小閃光棒,不停的搖轉(zhuǎn),散出了無數(shù)的小星星突然一個煙花啞了,過了1,2分鐘還沒炸,爸爸不耐煩了,拿起竹桿就捅,可竹桿剛碰到花炮,就突然炸了,爸爸的眼鏡嚇得滑了下來,我看到爸爸這樣子,笑得人仰馬翻。同時,我也記住:笑歸笑,樂歸樂,但要記住安全。
放完鞭炮該爬門了,聽說這樣會長高,我每年都爬門。炮放過了,門也爬了,該拿紅包了,爺爺給了我一個紅包,神秘的對我說:“一定要放在枕頭下哦,這樣可以給你帶來好運!”
該回家了,我和爺爺奶奶一一告別。一路的煙花照亮了我們回家的路
過年我真開心 我們最期待的節(jié)日——春節(jié)終于到了。
晚上,我坐在課桌前寫作業(yè)。這時傳來一陣敲門聲,我跑過去一看,原來是阿姨要請我們?nèi)ズ退麄円黄鹑コ阅暌癸,可是,爸爸因為上班,不能回家,所以我和媽媽換好衣服提上禮物去阿姨家。
到了阿姨家,年夜飯已經(jīng)做好了,有牛肉,水餃,孜然羊肉,白蓮藕等等。。。。。。真讓我看得眼花繚亂,我欣賞了片刻后,就迫不及待地吃了起來。飯非常好吃,但最讓人回味無窮的還是孜然羊肉,那香味真是讓你聞了一下后就會口水直流三千尺呀!
年夜飯過后,我和阿姨家的弟弟便伸出手來說:“恭喜新年發(fā)大財,紅包快拿來!怎么紅包還沒上桌呢”媽媽和阿姨一邊笑一邊把紅包給了我們。然后我們高興地就看春節(jié)聯(lián)歡晚會了。節(jié)目中最好看的是小品《同桌的你》,里面最搞笑的一句就是“此處省略xx字”,呵呵,這不就是我們上語文課時老師給我們講的省略號的用法嗎此處無聲勝有聲,令人回味無窮!
九點,我和媽媽就回家了。凌晨一點時噼噼啪啪的鞭炮聲將我吵醒,這時我知道新的一年到來了。啊,過年真開心呀!最后祝大家新年快樂,身體健康,萬事如意!
正月初一,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日“春節(jié)”。早晨,天剛亮,我就被“噼噼啪啪”的鞭炮聲吵醒了。這預示著,正月初一已經(jīng)到了!
我急忙穿好了衣服,跑出了房門。呵,院里一片熱鬧的景象:大人們正在放各種各樣的鞭炮、大炮、禮炮等等,院子里成了炮的海洋。小孩子們也有一席之地,大家聚在一起,放起了旋轉(zhuǎn)炮,還伴有隱隱約約的綠色、紅色、黃色和“哧哧”的響聲,有些小孩子有點害怕,就放起了噴花炮。看到這里,我的手癢癢了,急忙回去拿鞭炮
回到家,家里人都在包餃子,全家人和諧、幸福,多么溫暖的一家人!
春節(jié)的作文1500字 篇3
過幾天,就是我們中華民族最重要的節(jié)日春節(jié)了,關(guān)于春節(jié),有許多美好的記憶,每一片記憶,都似璀璨的珍珠,在內(nèi)心深處閃耀,尤其是每逢春節(jié)的時候,過著眼前的節(jié)日,腦海中閃過往昔的節(jié)日,交織成了美麗的、無窮的節(jié)日的韻味。
春節(jié)的燈,最能烘托出節(jié)日的氣氛。很小的時候,家里面還沒有電燈,平日里點一盞小油燈。春節(jié)了,也是點油燈,但與往日的油燈不同,是那種很大的、帶有玻璃燈罩和白玻璃燈傘的能掛起來的油燈,燈上有一個旋鈕可以調(diào)節(jié)燈的亮度。記得每年的除夕下午,父親都早早的把那盞等拿出來,灌滿油,燈罩和燈傘擦的锃明瓦亮,掛在屋天棚的中間。天一黑,就把燈點亮,調(diào)的燈火大大的,照的滿屋通明。從除夕到正月十五,每晚這盞燈都亮起來。在我童年的記憶中,這盞燈是最重要的春節(jié)的標志。
童年的春節(jié),還有一種燈讓人難以忘懷,就是那些現(xiàn)在看來很簡單,當時卻帶來無窮樂趣的燈籠。父親的手很巧,每年的春節(jié)前,都要找來一些秸桿,用小刀削削刻刻,幾支秸桿做成了燈籠的骨架,再用五顏六色的糖紙把四面糊好(這些糖紙都是一年中慢慢攢下來的),就成了一個別致的燈籠。節(jié)日里,天一黑,就和弟妹們每人提著一只燈籠,出門和鄰居家的孩子們玩兒,那時別人家孩子的燈籠多數(shù)是彩紙糊成的,而我們的燈籠用糖紙,即透亮又鮮艷,引得別人好生羨慕。
現(xiàn)在的燈籠多是專業(yè)化制作出來的,比起過去的更精致更漂亮,但感覺卻少了些什么。
春節(jié)貼年畫,也是一道美麗的風景。童年的春節(jié),幾乎每年都是新糊的墻紙,很多年畫貼在嶄新的墻上,看上去滿目清新而漂亮。有胖胖的男孩兒女孩兒抱著大魚咧嘴笑,有身著各種各樣衣服的人們在舞蹈,還有帶故事情節(jié)的象連環(huán)畫那樣的年畫,許多小幅的畫組成了一大幅畫,很喜歡這樣的年畫,不光可以看畫兒,還總是纏著母親給讀那些小幅畫下面的文字,知道了畫中的人在做什么。記憶最深刻的是一幅小女孩剪窗花的年畫,畫中的小女孩兒梳著兩條黑亮的辮子,穿著花衣裳藍褲子,坐在那里神情專注的剪著窗花,旁邊一只小花貓在耍弄著一個毛線團兒。小女孩兒細眉笑眼,臉蛋兒粉里透紅,翹起的嘴角流露出喜悅。常常盯著那幅畫兒出神,想變成畫中的人,或者是畫中的女孩兒從畫里面走出來,和自己成為小伙伴。
再大一點兒了,過春節(jié)也貼年畫,但都是些樣板戲的劇照,怎么看也喜歡不起來。
現(xiàn)在在自己的家里過春節(jié),不再貼年畫,但卻非常想念那個畫中剪窗花的小女孩兒。
小時候在家過春節(jié),每年供奉家譜是一項重要的儀式。除夕那天,父親都要小心翼翼的把收藏了一年的家譜請出來,掛在一面墻上,下面擺上供桌。供桌上兩邊各放一個大的蠟燭臺,很漂亮的紅蠟燭點燃后,把一面墻都照亮了;中間放上一個香爐,香爐里面插上香點燃,香煙裊裊升騰起來。蠟燭臺和香爐之間擺上裝滿供品的碗碟。供品都上母親做的,有雪白的饅頭,上面用麻果點出紅的花點兒;有切成大片的肉,擺成圖案;有油炸成金黃色的面魚,有染成彩色的寬粉,嫩黃的雞蛋餅……每當母親擺供品的時候,我在旁邊看著出神,想不出這么多好吃的放在這里,那些先祖?zhèn)兪侨绾纬裕页赃^了還看不出變樣。
供奉的家譜是三幅畫兒。中間一大幅,上邊是坐著的兩個人像,一男一女,年長而且很慈祥,下邊是許多站立的人像,各種姿態(tài),空白的地方寫著家族先祖?zhèn)兊拿M;兩邊是條幅,畫有美麗的花卉和裝飾圖案。每到除夕夜吃年夜餃子前,伯父就帶領著堂哥們來家里和父親、弟弟們會合,那時爺爺還在世,由爺爺帶頭一起在家譜前磕頭跪拜。給先祖跪拜磕頭是家里男人和母親那樣的媳婦們的必修課,而女孩子們是不做的。有時候好奇問大人們,回答說是女孩兒膝下有黃金,不能下跪的,現(xiàn)在想來滿不是那么回事。
家人們每年的春節(jié)都能供奉先祖,能面對先祖?zhèn)兊拿M,默默的拜望。對于家里等女孩子們來說,結(jié)婚后再也沒有這樣的機會了。按祖上的規(guī)矩,出嫁的女兒是不能和家譜照面的,所以即使春節(jié)回父母家也是過了初三,那時供奉的家譜已經(jīng)收起。在先祖的眼里,嫁出的女兒也許真像是潑出的水,不值得眷顧吧,F(xiàn)在的人們不再講究過去的老規(guī)矩了,在春節(jié)的時候,出嫁的女兒們都可以回家。但許多人還是遵循過去都做法,也許認為先輩們流傳下來的規(guī)矩還是很神圣的,不想去破壞吧。
春節(jié)的記憶有許多許多,有的年代久遠,有的就在眼前。一串串記憶都包含著濃濃的親情,散發(fā)著濃郁的節(jié)日氣息;一串串記憶,把一個個閃光的片斷穿起,匯成美麗的生活畫卷。
春節(jié)的作文1500字 篇4
過大年壓歲錢 一個字爽
爆竹聲聲辭舊歲,在連綿不絕的爆竹聲中,我們迎來了又一個春節(jié)。春節(jié),俗稱過年,一般指除夕和正月初一,是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)。有很多的習俗,比如打爆竹,據(jù)說是為了驅(qū)趕年獸;除夕夜守歲,據(jù)說是為了身體健康,長命百歲。
春節(jié)那幾天,家家喜氣洋洋,掛上了紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),大人們忙忙碌碌,小孩們嘻嘻哈哈!好不熱鬧!
除夕那天,天公很作美,在連續(xù)的陰雨天氣后終于放晴。寒假里每天都起床很晚的我,那天卻起得格外早。因為,想想新衣服,想想壓歲錢,聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒,在凌晨的睡夢中,我笑著笑著就醒了,一醒了便再也難以入眠。我干脆一骨碌穿衣起床,吵著磨著爸爸媽媽早點起床去奶奶家。因為今天不僅是過年,關(guān)鍵是還有可以自由支配的壓歲錢。
一到奶奶家,沒想到大伯家和叔叔家也剛好到了,于是大家互相問好,我把早已準備好的祝詞身體健康,工作順利、恭喜發(fā)財、紅包拿來向爺爺奶奶叔叔伯伯們一遍遍說過去,一個個壓歲紅包裝進了我和堂妹堂哥的口袋。我想:現(xiàn)在各家生活都好了起來,一過年,我們小孩的口袋也跟著鼓了起來。
打爆竹放煙花 一個字樂
除夕夜,當大人們還在喝酒聊天時,我們小孩早就溜下桌子去玩爆竹了。我和妹妹用壓歲錢買了許多的爆竹玩,每當我在門前街道上點燃爆竹時,七歲的堂妹總是把耳朵捂得嚴嚴實實的,躲得遠遠的,十分害怕。
新年到,新年到,家家戶戶放鞭炮,這句話用在此時是再恰當不過了。一串串鞭炮在人們手中點燃,聲音真大,四處飛濺,仿佛要把每一個祝福送到千家萬戶,爆竹聲此起彼伏,接連不斷,噼哩啪啦的,熱鬧非凡。點燃的爆竹在空中、在地上開出了美麗的花,漂亮極了。
正當我和堂妹玩爆竹玩得不亦樂乎的時候,從杭州回來的堂伯來了,我和妹妹趕緊跑過去說:大伯,新年好!大伯說:看,我給你們帶來的新年禮物,。≡瓉硎菬熁ê捅,我高興得一蹦三尺高。我和妹妹迫不急待地把煙花擺在門前的道路中間,點燃引線,嗤、嗤、嗤的幾聲,天空盛開了朵朵鮮花,又是幾聲清脆的爆裂聲,漆黑的天空頓時變得一片通明,遠處的高樓也依稀可辨,隨著一朵朵璀璨的鮮花的盛開,頓時傳來一陣陣驚喜的歡呼聲;煙花在空中飛舞,光彩奪目,絢麗多姿,一會兒象孔雀開屏,一會兒象飛龍在天,一會象大鵬展翅,一會兒象銀河飛瀑&&,好看極了!
其中一種名叫降落傘的煙花,特別好玩,當點燃的引線燒完后,會從煙花的底部噴口噴出一團火花沖向天空,砰的一聲,火花炸開了,一個降落傘從空中飄下,我跑過去接住,看著這完好無損的降落傘,心想:如何把這降落傘再廢物利用呢?如果在降落傘上再連著一個
鞭炮會怎么樣呢?說動手就動手,我找來了一些線和廢紙,把鞭炮包在紙里,用線和降落傘連起來,然后跑到二樓的陽臺上,點燃鞭炮后向下拋,只見鞭炮在空中隨風慢悠悠地飄蕩,突然,砰啪,鞭炮在空中炸響。
哈,太有意思了!妹妹在樓下高興得手舞足蹈,哥哥!太好玩了,再來一個!。我不禁為自己發(fā)明的新玩法而興奮不已。我想:不管干什么事,只要肯動腦筋,就一定會有新的發(fā)現(xiàn)。
除夕夜看春晚 一個字喜
在我和堂妹放完煙花爆竹后,大人們也已吃完年夜飯,我和爸爸媽媽回到自己家中,早早地打開電視坐到床上,準備看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會,媽媽在床頭柜上擺滿了各種水果和零食。想到一邊看春晚,一邊吃零食的那種甜蜜的感覺,心里的那種興奮啊,甭提了!在我們的焦急等待中,春晚終于開始了。
一個大型的舞蹈拉開了晚會的序幕,表演者那優(yōu)美、婀娜多姿的舞姿看得人眼花繚亂,讓人贊嘆不已!接下來還有幾首歌曲,男女演員的婉轉(zhuǎn)歌喉、悅耳動聽。終于,我最喜歡的歌星周杰倫出場了,他用獨特的歌聲演唱了他自創(chuàng)的歌曲《蘭亭序》,我還隨著他的`節(jié)奏在床上擺動起來,惹得媽媽怨聲載道。趙本山、小沈陽等人表演的小品《同桌的你》讓我們?nèi)倚Φ煤喜粩n嘴。
但讓我最感興趣的還是魔術(shù)《大變活魚》,場上有一缸金魚、一幅畫和一個水族箱,魔術(shù)師先要讓金魚聽他的話,我當時根本不相信,可是金魚真的聽他話,魔術(shù)師說什么,金魚就做什么,太神奇了!之后,他還說要把畫上的金魚變到魚缸里,全場的觀眾都說不信,可是當魔術(shù)師說張開你的眼睛,不要眨眼時,畫上的魚居然動了,慢慢地游進了水缸里,天!這是真的嗎?讓人無法相信啊!我都懷疑自己的眼睛是不是出了問題,真是太厲害了!魔術(shù)明明是假的,可是看上去卻是那么的真實,這也許就是魔術(shù)的神奇之處。
春節(jié)的作文1500字 篇5
在位于北緯30.36°、東經(jīng)117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面,有一個神奇的小鎮(zhèn),叫牌樓鎮(zhèn);這個神奇的小鎮(zhèn),孕育了一個靈秀的村莊——濟公村。每到春節(jié),這里都會上演一幕幕舌尖上的好戲。
好戲一:山粉圓子
大年三十慶團圓。這第一道菜,必得圓圓滿滿。所以,農(nóng)家主婦們喜歡將年 夜 飯的第一道菜定為山粉圓子。這不僅是因為它圓滿,還因為它美味。這道菜說簡單也簡單,制作起來,總共只有那么幾道工序;說難也難,新手做山粉圓子,不是做成了一鍋糊,就是做成了一個硬邦邦的球,球里面滿是白色的山粉粒子。
我的大姨是山粉圓子制作的高手。首先,她會做出一碗紅燒肉,燒紅燒肉的時候她將肥肉里面的油盡量熬出,然后,加入瘦肉、醬瓣和姜蒜。這時,鍋里的肉油汪汪的,亮晶晶的,還不時做出“呼吸運動”,鼓出一些小泡泡,散發(fā)出豬肉的濃香,讓人垂涎欲滴。大姨利用燒肉的間隙,和起了山粉。她把山粉倒在盆子里,邊倒入現(xiàn)開的水,邊用筷子攪拌,讓水和山粉充分融合。這可是一道技術(shù)含量非常高的工序。如果開水多了,山粉少了,做出來的山粉圓子就會像一鍋粥,夾不起,吃不上;如果開水少了,山粉多了,做出來的山粉圓子就會像個硬硬的石頭,嚼不爛,咽不下。但是,我的大姨總是恰到好處地掌握了水和粉的比例,做出的山粉軟硬適中,呈現(xiàn)一種半透明的琥珀色,讓人心曠神怡。這時,合成工序開始了。大姨用湯匙將和好的山粉舀入“咕嘟嘟”冒著氣泡的紅燒肉中,用大火煮開,再用小火慢煮上十分鐘,好讓山粉圓子入味,起鍋時,會再撒些小蔥蒜,味道便更上一層樓了。等一大盤子紅燒山粉圓子上桌,吃一口,嚼勁綿軟,滑爽異常;咂咂嘴,豬肉的濃香和山粉的清香匯合成的鮮香,充溢了你的口腔和鼻腔。這時,
你就會感受到做一個牌樓人是多么的幸福。
好戲二:薺菜
薺菜,俗名地兒菜,長在鄉(xiāng)間的小路邊、菜地旁,每到春節(jié),我們家都會去挖些薺菜。迎著并不寒冷的風兒,頭頂和煦的冬陽,踏著輕快的腳步,哼著也許不成調(diào)的小曲,我們出發(fā)了。大家先去尋找一塊長有薺菜的地塊。爸爸用他的火眼金睛尋找著薺菜,妹妹負責提籃子,我和媽媽手拿菜刀、剪刀挖薺菜。薺菜的莖和葉一般緊緊地貼在地面,我掀起它的莖和葉,找到它的根,輕輕地一剪,一棵完整的薺菜便收入到了妹妹的籃子里。一棵,兩棵,一把,兩把,籃子里的薺菜不斷地增多,而我的手也開始發(fā)酸,腿也開始發(fā)麻。爸爸說:“你確實需要這樣的‘勞動改造’,要不然,你就不知道勞動的滋味。”終于,小籃子滿了。妹妹拎著籃子驕傲地走在前面,我們拎著工具暢快地走在后面,渾身輕松。
回到家,外婆把薺菜仔細地洗凈。這時的薺菜早已不像剛才那樣灰頭土臉,變得青絲秀美。然后,大家迫不及待地備好一鍋肉湯,把一大把薺菜丟入鍋中,讓它們在鍋中愜意地翻滾。這時,你會驚訝地發(fā)現(xiàn):原先褐色的菜葉變成了碧綠色,原先碧綠的菜葉變成了翠綠色。這是一種多么神奇的變化呀!夾起一筷子燙熟的薺菜放入嘴巴,嘴里立刻好像有一支名為“清香”的爆竹被點燃了,薺菜的鮮香在口中游走,齒縫、上顎、舌根,無處不留下了它走過的痕跡。再輕輕地咬一口,薺菜的汁水盡數(shù)地噴涌出來,讓人感到口舌生津。把薺菜咽到肚子里,從舌尖到喉嚨以至腸胃,全都唱著響亮的歌。
用薺菜包餃子吃也是一個不錯的選擇。咬一口,薺菜汁水馬上流到你的嘴里,那是何等的美味啊。如果再佐以老醋和蒜泥,那更是錦上添花,妙不可言了。
好戲三:風味腌菜
說起腌菜,大家應該都比較熟悉,飯店里上米飯的時候,就會附送上一點腌蘿卜什么的?墒且坏⌒〉碾缣}卜也是有學問的。大姨說:“腌腌菜的人,手上的汗毛不能太多,汗毛太多,說明汗腺發(fā)達,腌出來的菜會發(fā)酸!笨磥,“萬事皆學問”這句話真是不錯啊!
腌菜的種類很多,有腌豆角、腌黃瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌蘿卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜,還有腌雪里蕻,甚至還有腌蒜苗,各有風味,各有特色。白嫩嫩的腌蘿卜清脆可口,非常下飯;褐色的腌蒜子酸中帶甜,清熱下火;火紅的腌辣椒,刺激味蕾,提神醒腦。每次過年,大姨都會做出一瓶瓶的腌菜送給我們品嘗。吃下的是小菜,感受的是風味,收獲的是快感,品味的是生活!
有網(wǎng)友說,過年就是胡吃海睡?晌也煌猓穱L人們通過勤勞的雙手創(chuàng)造出來的美味能叫胡吃嗎?辛勤勞動后的小憩又怎么叫海睡呢?
在皖南的池州貴池區(qū)牌樓鎮(zhèn)的濟公村,有著一群勤勞的人,他們用自己的雙手演繹出了一幕幕舌尖上的好戲。對此,我銘記在心,終身不忘。
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