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炒肉作文600字（精選22篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編整理的炒肉作文600字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
炒肉作文 1
今年寒假，孫老師布置了一項特殊的寒假作業(yè)：親自做一道菜，并寫下來。聽見這話，我著實吃了一驚，也在盤算著做什么菜。
臘月二十九，我和爸爸媽媽來到了外婆家。一進(jìn)那扇久違的大門，我就橫沖直撞闖灶屋，外婆一見到我，臉上立馬樂開了花。我急不可待地纏著外婆教我做一道菜，準(zhǔn)備學(xué)會后回家露一手。外婆一臉的惘然：“吆呵！太陽從西邊出來了。今天我的小外孫要想做小大人啦”。外婆生怕我攪糊了小炒，可是外婆最疼我，雖然一萬個不愿意，但還是滿足了我的請求。恰巧外婆準(zhǔn)備做辣椒肉絲，于是就信手教了我這個。
外婆告訴我所需材料：兩個辣椒、200—300克肉、一塊干子，配料為：蔥末、姜末、鹽、醬油。拿好材料后，接下來就是我陳新澤的showtime的時間。媽媽把我系好了圍裙，我像模像樣地較起真來。第一步：將材料洗凈；第二步：將肥肉和瘦肉分離；（平�？创笕艘幌戮屯瓿闪�，可看起來容易做起來難，刀和肉像串通好了似的，刀不切肉總切我手，肉呢滾來滾去，只能像砍柴一樣一刀一刀切，肉還死活不分開，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：將所有材料切成細(xì)絲；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少許鹽和一點醬油關(guān)蓋等十分鐘；（在這步中一定要小心，油會炸出鍋，就會被燙著，我就受害了，起的紅點碰一下就疼。）第五步：開蓋放入事先準(zhǔn)備好的配料，炒一兩分鐘，讓它們坐一會滑梯后，關(guān)火，裝盤。就這樣，在外婆的指導(dǎo)下，一盤香噴噴的辣椒肉絲勉強上桌了。我一邊吆喝著：“鮮活地、地道的`、正宗的辣椒肉絲來了！”
大家吃過后，直夸我手藝好，我心里美滋滋的，甭提多開心了。一分耕耘，一分收獲；有付出就有回報。我?guī)蛬寢屪隽孙垼斋@了滿心的甜蜜，讓媽媽一天中的勞累少了一點，真是一舉多得呀！何樂而不為呢？我以后要向今天這樣，再接再厲，多幫助爸爸媽媽分擔(dān)點兒家務(wù)活，讓他們也能清閑清閑。
炒肉作文 2
淳安人的美食有很多，有玉米粿，有米糊，還有淳安豆瓣醬等等，但我最喜歡的還是炒肉圓。
奶奶每次逢年過節(jié)都要炒一大盆肉圓。奶奶的手藝很好，每次都令我吃了還想吃�？斓街星锕�(jié)了，我這個小吃貨的肚子里面的饞蟲又在作怪了，于是我央求奶奶給我炒一盤肉圓，給我解饞。
奶奶先準(zhǔn)備了一個大蘿卜和一塊肉，先把蘿卜去皮，然后將它用刨子把蘿卜刨成絲兒。接著，把蘿卜絲兒放進(jìn)鍋里煮一會兒，奶奶說：“這樣可以去除蘿卜味”。奶奶又把肉切成薄片，然后切成丁，把它分為兩堆，分別是瘦肉和肥肉。準(zhǔn)備工作完成了。
接著就是下鍋了，我們打算用土灶，奶奶來炒，媽媽來燒火。媽媽先把一些豆桿折成兩段放進(jìn)去，接著，又把一張燒著了的報紙塞到豆桿底下，慢慢的火苗開始往上冒火，越來越旺。
我先幫奶奶把肥肉放進(jìn)鍋里，熬油。隨后，又放進(jìn)去一點兒游油，奶奶說：“這樣是防止肥肉炸焦”。煸炒一會兒，再加入瘦肉。奶奶讓我用盆接點水，放入適量淀粉，慢慢的攪拌，一直到底下黏黏的東西沒有了才算好。奶奶又在鍋里加了醬油和少許料酒，味道變得更香了，妹妹連聲叫道：“好香、好香��！”奶奶讓媽媽加點柴，讓火再旺一點。又把白蘿卜絲兒放進(jìn)去。接著，奶奶把我攪拌好的淀粉倒進(jìn)去，看上去真像一團(tuán)漿糊呀！奶奶不停的.翻炒，肉圓漸漸凝結(jié)，變成塊狀。奶奶又放了點醬油，把肉圓燜了一會兒。打開鍋蓋，一陣香味撲來。奶奶把肉圓盛到碗里，撒上蔥，就可以吃了。
我看著肉圓，它是那么晶瑩，那味道如何呢？我夾了一塊放入嘴里，剛開始使蔥花淡淡的清香，咬開它，脆脆的蘿卜與QQ的淀粉撞在一起，使人在美味之中無法自拔……
雖然蒸肉圓也很美味，但我還是更喜歡家鄉(xiāng)的炒肉圓，因為它不同凡響。
炒肉作文 3
我爸爸媽媽都是廣東人，平時家里飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農(nóng)家小炒肉這道菜，之后就對這種香辣的味道念念不忘，于是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個廣東小孩的最愛。
今天是周末，我準(zhǔn)備在家親自炒這一道自己最愛吃的`辣椒炒肉。可是老爸不愛吃辣，就沒管我，我只好自己百度食譜和烹飪過程�？赐暌曨l，我頓時信心滿滿，因為主要食材很簡單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。
長這么大，我從來沒有自己獨立做過一道菜。今天在媽媽的指導(dǎo)下先洗了豬里脊，然后不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看著是軟的，但切起來感覺很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進(jìn)碗里，根據(jù)百度的配方，放進(jìn)一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，全部拌勻腌十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開，最后斜刀切段。
十分鐘后，一切準(zhǔn)備就緒，開始最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴著頭套，手戴著手套，身上系著圍裙！開火熱鍋之后，我很緊張，肉只倒進(jìn)了一半就躲開了，幸好媽媽在旁邊及時幫我把剩下的肉弄進(jìn)鍋里。因為我沒有炒菜的經(jīng)驗，翻炒比較滿，肉很快就粘著鍋底了，看著馬上就炒焦了，我趕快把火調(diào)小，然后加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一并倒進(jìn)去，只是這些辣椒就像調(diào)皮的小孩在鍋里跑來跑去，把我的小手都搞酸了才總算搞定它們！
辣椒炒肉終于出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴里，嗯，媽媽，就是這個味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑瞇瞇地也嘗了一下，確實香辣可口！不到一會兒的功夫，這盤辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？
這是我成長以來第一次親自下廚，我的感想是：原來炒菜并不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下周日的晚飯就我包了，哈哈哈！
炒肉作文 4
我很喜歡吃媽媽炒的菜，特別是香菇肉片，今天我要去看看媽媽是怎么做出這道美味的菜的？
走進(jìn)廚房，媽媽早已把香菇、瘦肉、胡蘿卜、韭芽這些食材洗干凈了。媽媽告訴我，待會兒要用到鹽、耗油、食用油、料酒這些配料。首先，媽媽把一個個像小傘似的香菇切成薄片，發(fā)出“咚！咚！咚”的'聲音，接著媽媽又將冰箱里冰過的肉用一只手按住，又用另一只手拿刀把肉切成了薄片，發(fā)出“嘶嘶”的聲音，然后媽媽又把胡蘿卜也切成了薄片，發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲音，最后媽媽把韭芽切成幾小段。
開始炒菜了，只見媽媽熟練地點著了煤氣灶，然后將油倒入鍋里，等油燒熟后，再把肉扔進(jìn)鍋里，一瞬間，油就像生氣了一樣，在鍋里跳來跳去，這時媽媽又把料酒倒了進(jìn)去，說是可以去腥。翻炒片刻，媽媽把香菇片倒了進(jìn)去，說來也奇怪，剛剛暴跳如雷的油變得很溫順，不再像剛剛那么狂暴了，等香菇炒出香味后，媽媽把切好的胡蘿卜放入鍋里，一起翻炒，現(xiàn)在媽媽往鍋里加入了適量的鹽，少量的耗油，繼續(xù)翻炒，此時，香味更濃郁了，我都快忍不住流口水了，媽媽說：“現(xiàn)在我們可以把韭芽放進(jìn)去了�！闭f著便把韭芽放入鍋里翻炒了兩下，韭芽的香味融入了進(jìn)去，使這道菜變得更香了�！昂昧耍梢猿鲥伭��！眿寢屵呎f邊把菜盛進(jìn)了盤子里。一道美味的香菇肉片就做好了，我忍不住嘗了一口，真香啊！
雖然看著做菜挺簡單的，可是里面含有許多學(xué)問，就比如調(diào)料放的多少，都會影響一道菜的口味，所以我們不管做什么事情都要認(rèn)真對待。
炒肉作文 5
如果你問我：“‘竹筍炒肉’好吃嗎？”我會說：“竹筍炒豬肉好吃，炒我的肉嘛……倆字——難受！”
暑假里的一天，媽媽吃完午飯準(zhǔn)備去同事家串門，走之前吩咐我：“貝貝，過幾天就要開學(xué)了，你還有兩篇日記沒寫，呆會兒寫一篇哦�！蔽宜斓卮饝�(yīng)：“遵命！女王！”這會兒好了，家中無老虎，我這只小猴子可稱大王了。
我豎起耳朵仔細(xì)聽，媽媽的摩托車走遠(yuǎn)了。我迅速拿起遙控器打開電視，自言自語地說：“先偷看會電視，天知地知老媽不知�！蔽也煌５�?fù)Q著頻道，“哇！我最喜歡的《還珠格格》呀！”我情不自禁地歡呼起來。電視里的情節(jié)真精彩呀！我津津有味地看著。節(jié)目播完了，我抬頭看一下萬年歷，快4點了！ “媽媽呀！慘了！媽媽快要回來了，我的日記怎么辦？”按掉電視，我沖進(jìn)房間。
我剛寫下12個字，媽媽就到家了。媽媽看到我的日記，奇怪地問：“貝貝，你在做什么呀？怎么才寫這么一點兒？”我支支吾吾地說：“我……在……看……書�！眿寢尯孟窨闯隽耸裁此频模謫枺骸罢娴�.嗎？那你看了什么呀？跟媽媽說說吧。”“我看了……我看了……”“你到底看了什么呀？”媽媽提高音量問道�？礃恿怂l(fā)火了，我小聲交代：“我……剛才其實是在看電視�！眿寢屄牶�，果真火冒三丈，雙手插腰喊道：“你這孩子怎么這么不懂事？不是答應(yīng)我了嗎？看來我不讓你嘗嘗“竹筍炒肉”，你就不知死活了呀�！闭f完，她氣沖沖地去冰箱頂上抽出她那厲害的法器——一根又細(xì)又長的小竹棍。她一下一下地甩著，我疼得像跳蚤似的邊哭邊喊：“媽媽，饒了我吧！我知道錯了。”
這頓“竹筍炒肉”一吃，我哪都難受，不過也沒白吃，終于明白學(xué)習(xí)是自己的事，要自覺完成。
炒肉作文 6
想起豆角炒肉，那是我最得意的時刻，那時候是我四年級我爸和我媽都去上班了就只有我一個人在家，到了中午我媽還不回來。我的老爸剛回來就休息一下。在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目紤]之下我自己決定自己炒一下菜，然后我便來到我爸買回來的`菜，發(fā)現(xiàn)了豆角還有肉。我便決定好我愛吃的豆角炒肉。說干就干別拖泥帶水。
我請教了一下鄰居，便開始做飯我先把電飯煲的鍋拿出來倒入適當(dāng)?shù)拿�，再給米淘了一下，然后再按超快煮。又洗了一下菜板，洗了一下菜刀。先拿起肉，按照鄰居教我的先把肉洗一下。然后拿起刀盡量把它給切細(xì)。我試著盡量小心一點。結(jié)果成出切出了一個小肉塊，然后我又按照剛剛的步驟切了十來分鐘。
終于切完了。我不敢相信的我才切這個1斤的肉就這么累，切十斤或十二斤，那豈不是要上天了？然后把豆角的頭給拔了，然后又洗了兩三道把我累的跳起來。我現(xiàn)在終于知道。媽媽炒菜到底有多累？拿起鍋洗了一下然后弄了一勺油放進(jìn)了鍋里。打開煤氣罐打開煤氣一團(tuán)火冒了出來。那是我平生最嚇人一次，那個火直接往我這邊算，幸虧我跑了，不然直接被燒傷然后看了一下打開煤氣的開關(guān)，發(fā)現(xiàn)原來是我開的太大了，才導(dǎo)致的火苗直接往我這邊沖了過來。
然后把豆角裝進(jìn)一個菜碗里先把肉給放進(jìn)里面，拿起鍋鏟在里面鏟了的。一兩分鐘又把豆角放進(jìn)里面，然后開始鏟了起來。我先放了一點鹽，又放了一些味精。鏟了大約十幾分鐘，我拿起筷子嘗了一口發(fā)現(xiàn)，挺不錯的。熟了，跟以前吃的味道一模一樣，還比以前覺得還好吃一些。我覺得這可能是我自己做的出來，心里美滋滋，才導(dǎo)致比較好吃一些。然后我拿起大碗把豆角和肉給。鏟了起來。然后我又這樣子又炒了一道豆角炒肉。
正好媽媽回來了，又看見老爸也剛好起來，我讓他們嘗了一下。打起飯給他們。我爸和我媽分分都說誒呦，兒子太陽打西邊出來啦，我們來嘗嘗。然后他們紛紛說:"好吃好吃。"我呢，吃了也覺得好吃。還有一些甜呢！
炒肉作文 7
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間，官方代表菜有：如組庵豆腐、組庵魚翅等。而民間就比較廣泛了：如有剁椒魚頭、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現(xiàn)買現(xiàn)做，不然會損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買好的所需的食材拿出，開始切�！班⑧钡肚性诎赴迳�，發(fā)出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導(dǎo)下切完了�？墒�，所切出來厚薄不一，這并不是一個好現(xiàn)象。切的不均勻，熟的時間也不同，做出的菜也會半生半熟。沒辦法，我只好在父親的指導(dǎo)下進(jìn)行改刀。
過了許久，我才終于可以繼續(xù)工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精，再加一小點水，攪拌均勻，再腌一會兒，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油，等到油燒熱。先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟后，撈到碗里，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的，因為在這一步中，要將辣椒中的.辣味逼出。這樣才能在最后一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識，實際操作起來要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中，學(xué)著父親的樣子，不斷的翻炒。父親站在廚房門口，不斷提醒我：“不要翻久了，該下肉了�！蔽乙惑@，連忙將肉倒入鍋中，用力翻炒了幾下。出鍋，完成。
其實這做菜，用文字來寫，十分簡單，可實際操作起來，真不容易�？次业谝淮纬吹�，應(yīng)該是最后一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，應(yīng)該是鹽與醬油放多了一個字：咸，咸苦咸苦的。不過，這次也就當(dāng)作了一次對自己的考驗吧。
炒肉作文 8
“嘩、嘩”...知道我在干什么嗎？我在洗菜呢！今天，我來教大家做一道菜——秋葵炒肉。
首先，把五花肉和秋葵清洗干凈。水嘩嘩地流到五花肉和秋葵上，就像是園丁在給植物們?yōu)⑺�，接著把五花肉切小片小片的，像是一個個小小的淡粉色和粉色的磚塊交織在一起。把綠油油秋葵的.“頭”切下來，露出那灰白色的小籽兒，把秋葵滾著切，刀在砧板撞擊發(fā)出的“啪、啪、啪”的聲音。切出來的秋葵有棱有角，好看極了！
然后，“啪”地一聲打燃火苗，把油倒進(jìn)滾燙的鍋里，油“嚓、嚓”地響了起來，在油還未燒熱的時候，可以用一個小碗，把五花肉裝進(jìn)去，放一些生抽絞拌絞拌，五花肉慢慢地變成了棕色，這樣就可以下鍋了。
接著把五花肉放入鍋中，五花肉和油撞在了一起，發(fā)出“嗞啦、嗞啦”的聲音，五花肉慢慢地變成了金黃色，好看極了！綠油油的秋葵可以下鍋了，“嗞啦、嗞啦”五花肉和秋葵隨著鍋鏟的翻炒，一邊跳著歡快的舞蹈，一邊唱著搖滾樂。
最后加入各種調(diào)料：醬油、味精和蠔油。鍋里立刻響起了“嘩——嗞、嗞”的聲音，像是在說：“歡迎調(diào)料們來鍋子里做客�！狈次宸昼姟皢昱締昱荆瑔昱締昱尽�，就可以裝盤了，我“啪”地關(guān)掉灶爐，猛地一斜鍋，香氣撲鼻而來，再嘗嘗，哇，好吃極了！
炒肉作文 9
今天中午我做飯。我一定要為媽媽做一桌可口的飯菜，我想。
“嘩啦，嘩啦……”瞧，這是我在洗菜呢。我把已經(jīng)切了尾巴的蒜苔在水里滾來滾去，細(xì)長的綠色蒜苔像飄在水上的樹枝一樣蕩來蕩去。
“砰、砰、砰……”瞧，這是我在切菜呢。我把蒜苔整齊地堆在一起，然后向下前方使勁一切，那些蒜苔就乖乖地被齊刷刷切斷了。切肉可沒這么順利，肉有果凍的'彈性，可是沒那么容易破裂。因為我一切下去，它就往前跑，直著切又切不斷，就在我不知道該怎么辦的時候，媽媽說：“你要像伐木工拉鋸一樣，用鋒利的刀刃前后移動去割斷它�！蔽野凑諎寢尩脑捜デ小９�，沒幾下我就把肉肉給粉身碎骨了。
“啪、啪、啪……”瞧，這是我在打雞蛋呢。我把雞蛋在碗邊敲一下，再掰開，雞蛋的蛋黃和蛋清一起滑了下來。蛋清像眾星捧月一樣護(hù)著蛋黃。留在蛋殼上的蛋清像屋檐上的冰凌不肯下來。
“刺啦、刺啦……”瞧，這是我在炒菜呢。我把一些油倒進(jìn)了鍋里，感覺油熱了我就把蔥和姜放了進(jìn)去，刺啦、刺啦，油發(fā)出了歡唱聲。然后我又把肉和蒜苔倒了進(jìn)去。我用鏟子把菜往前推，然后鏟起再倒下，就這樣重復(fù)翻炒，菜漸漸變了色，香味兒也隨之飄出來。我又放了適量的鹽、生抽。幾分鐘后，蒜苔炒肉就出鍋了。然后我又在媽媽指導(dǎo)下做了西紅柿蛋湯、銀魚蒸蛋。
菜做好了，我覺得腰酸背痛。做大人真不容易啊!每天都要做飯。我把菜端上了飯桌，和媽媽開心地吃了起來。
炒肉作文 10
世界上最愛我們的人是誰？大家都會不約而同的想到自己的父母。是啊，父愛如山，母愛如海。我們總是在父愛中感受到堅定，在母愛中體會到寬容。父愛給了我們堅強，母愛給了我們博大。
母親對我的愛無微不至，我喜歡吃什么，玩什么，她都了如指掌。仿佛就是我肚子里的蛔蟲，連想什么她似乎也是知道的。
某個星期日，我忽然特別想吃餛飩�？墒沁@話我還沒有說出口，母親仿佛就已經(jīng)明白了，早已準(zhǔn)備好面和餛飩餡，準(zhǔn)備開工了。我不由得大吃一驚，絞盡腦汁也想不透到底是怎么一回事。
小時候，吃餛飩簡直就是一種奢望，一年總不過幾回。每當(dāng)爸爸買來餛飩餡時，我總是樂的開花，一天到晚老是追著爸爸媽媽問：“什么時候吃餛飩��？”這時，媽媽總會笑瞇瞇地說：“你個小饞貓，只想著吃，等著，一會就好。”然后，媽媽就會利索的系上圍裙。搟皮子，包餛飩，到最后的下餛飩都表現(xiàn)得極為嫻熟、迅速。
現(xiàn)在，媽媽也是做得我最喜愛吃的味道。過去的一切都未曾改變，只是舌尖上的味蕾又品嘗到另一種獨特的味道，一種被愛的味道。品嘗著這種味道，也使我更想起父母為我做的點點滴滴。
味道通常蘊含這人生種種酸甜苦辣、悲歡離合，讓人無法抗拒。味蕾上綻放出來的愛，會讓我們感懷一種特別的'情愫，想念一位深愛的人，抑或懷念一段難忘的往事。
父母在為我無私地奉獻(xiàn)著，而我卻不懂得回報他們，面對著他們對我的關(guān)愛，我一定要好好學(xué)習(xí)，不辜負(fù)你們對我的期望！
炒肉作文 11
自從上次數(shù)學(xué)考了79分，老爹大發(fā)雷霆，本來要去出差的，不去了。本來要出去吃飯的，不去了。就是為了喂飽我這頓“竹筍炒肉”，而且頓頓味道都不一樣。唉！我太難了！
比如說這次周末的數(shù)學(xué)試卷，老爹非得親自出馬，把試卷檢查一遍�？墒牵艡z查了第一道題，老爹就用會殺人的眼神看著我說：“你不考79分才怪！你看看！你連第一道最簡單的`計算題都錯了三道！你怎么考得上90呢？”老爹非常氣憤，把試卷拍在桌子上，拿出了戒尺跟抽鞭子似的打在我的手心上，那個痛�。K嘖嘖……手都感覺快要掉下來了！
等我要睡覺時，老爹又跑進(jìn)我的房間，對我說：“我告訴你！你別以為別的科目考的好就行！你數(shù)學(xué)考得很差，照樣考不上雙語！”我只是用可憐巴巴的眼神看著老爹，并沒有說什么，其實心里非常不服氣，就只是錯了三道計算題呀！為什么要發(fā)這么大的火？連要睡覺了也不放過，一定要跟我說這說那的，還讓不讓人睡覺？
這時老爹又開口了：“我知道你很不服氣，但是你這樣粗心大意，未來是沒有好結(jié)果的。我突然明白了這個道理，因為我看到過一個這樣的視頻：一個人因為計算錯誤而讓公司損失了200萬，讓那個人后悔至極，所以我趕緊向老爹道歉，并發(fā)誓要改正。
差之毫厘，繆之千里。做人不能粗心大意，需要細(xì)心。
炒肉作文 12
“嘩、嘩”，知道我在干什么嗎？我在洗菜呢！
今天，我來教大家做一道菜——秋葵炒肉。
首先，把五花肉和秋葵清洗干凈。水嘩嘩地流到五花肉和秋葵上，就像是園丁在給植物們?yōu)⑺�，接著把五花肉切小片小片的，像是一個個小小的淡粉色和粉色的磚塊交織在一起。把綠油油秋葵的“頭”切下來，露出那灰白色的.小籽兒，把秋葵滾著切，刀在砧板撞擊發(fā)出的“啪、啪、啪”的聲音。切出來的秋葵有棱有角，好看極了！然后，“啪”地一聲打燃火苗，把油倒進(jìn)滾燙的鍋里，油“嚓、嚓”地響了起來，在油還未燒熱的時候，可以用一個小碗，把五花肉裝進(jìn)去，放一些生抽絞拌絞拌，五花肉慢慢地變成了棕色，這樣就可以下鍋了。
接著把五花肉放入鍋中，五花肉和油撞在了一起，發(fā)出“嗞啦、嗞啦”的聲音，五花肉慢慢地變成了金黃色，好看極了！
綠油油的秋葵可以下鍋了，“嗞啦、嗞啦”五花肉和秋葵隨著鍋鏟的翻炒，一邊跳著歡快的舞蹈，一邊唱著搖滾樂。最后加入各種調(diào)料：醬油、味精和蠔油。鍋里立刻響起了“嘩——嗞、嗞”的聲音，像是在說：“歡迎調(diào)料們來鍋子里做客�！狈次宸昼姟皢昱締昱�，嗞啪嗞啪”，就可以裝盤了，我“啪”地關(guān)掉灶爐，猛地一斜鍋，香氣撲鼻而來，再嘗嘗，哇，好吃極了！
炒肉作文 13
炒菜，這應(yīng)該是大人的事。我們小孩子只用到了飯點，就到餐桌旁等著吃飯就可以了，她們很少讓我們親自“下廚”。不過，昨天中午，我還是向媽媽學(xué)了一道拿手菜——杏鮑菇炒肉。
第一步：準(zhǔn)備材料。先看看家中，已經(jīng)有了里脊肉、蔥、姜、蒜和干的紅辣椒；然后，我和媽媽到超市里買來了兩根又大又粗的杏鮑菇�；氐郊抑�，我們先把手和準(zhǔn)備好的材料洗干凈，然后把準(zhǔn)備好的.材料分別切好備用——把里脊肉切成大小均一的塊狀，杏鮑菇切成薄片，蔥和紅辣椒切成段，姜和蒜切成片，這樣材料準(zhǔn)備就緒了。
第二步：開始炒菜。我在媽媽的指導(dǎo)下開了火，等到鍋里的水干了以后，把油慢慢倒入鍋中，把干辣椒放入鍋中，等到油有些熱的時候，再把蔥、姜、蒜翻炒出香味，然后，把肉先倒進(jìn)去先炒一下，放進(jìn)醬油上色，再把杏鮑菇倒入，翻一翻，炒一炒，再放入鹽炒一會兒就好了。出鍋，裝盤，這樣一道美味的菜就這樣做好了。聞一聞，香氣撲鼻。
第三步，便是請人品嘗了。為了展現(xiàn)我的手藝，我請了哥哥一家來品嘗。哥哥嘗完之后捂著嘴說：“有點咸了”。姨媽和姨父嘗完之后說：“是有點咸了，但味道還是不錯的�！蔽覇枊寢專骸澳闶窃趺唇薪涛曳披}的？讓我把鹽放多了�！眿寢寘s笑嘻嘻的說：“夾著饃吃正好�！�
通過這次學(xué)做菜讓我感到了勞動的辛苦和不易。
炒肉作文 14
我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽說：“愛吃就要會做，作文 我學(xué)會了土豆絲炒肉�！庇谑牵瑡寢尡憬涛易鐾炼菇z炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學(xué)做起來。
我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗干凈，再削去皮，接著又把土豆切成絲，放進(jìn)水里泡一泡，再切點蔥花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱后倒入適量的花生油，油像無數(shù)個淘氣的娃娃四處亂蹦。我對他們說：“小油點，你們慢點蹦，可別蹦到我身上�！毖�！我忘了切肉絲，我就急忙關(guān)掉火，又把肉切成了絲，放了點淀粉抓了抓，媽媽說這樣的.肉炒熟后味道鮮嫩，我有打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進(jìn)鍋里翻炒一會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的蔥花倒入鍋里，把土豆放進(jìn)鍋里翻炒一會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調(diào)料翻炒一會兒，這樣一盤香噴噴的土豆就做好了。
炒好之后，我想：我應(yīng)該嘗一嘗，或許少了些調(diào)料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋里放上鹽翻炒一會兒，翻炒一會兒，我把土豆盛出來，我有嘗了嘗，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經(jīng)迫不及待的媽媽說到：“怎么還沒好呢！”我說：“馬上就好了�！�
當(dāng)我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊說：“真是我的好幫手！”聽帶媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。
通過我學(xué)土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。
炒肉作文 15
我們生活在一個有聲有色的世界，即便是一件小事，只要我們用心聆聽，仔細(xì)去觀察那美妙的音符和旋律就會伴隨著我們度過每一個普通的日子。比如說，我就發(fā)現(xiàn)了原來做飯也可以這么的行云流水，做的這么好吃。
首先，爺爺準(zhǔn)備好了豆角和牛肉。接著，爺爺把豆角一把捧起放到洗菜盆里，再隨手丟進(jìn)幾個辣椒。只聽“嘩嘩嘩”爺爺把豆角同幾個紅辣椒放入水里沐浴一番，“沙沙沙”，米粒兒在淘米盆中打起滾兒�，F(xiàn)在，重要角色——牛肉出場，爺爺把牛肉上下沖洗了三次，洗得干凈松軟，便放至案板，只見爺爺左手按住肉，右手的菜刀“噔噔噔”上下起伏。不過十幾秒的功夫，就切成了長長的肉絲�！班枥锱纠病�，油遇到了熱鍋，好像鞭炮遇到了火。肉絲遇到油鍋，好像披上了黃金甲。只見爺爺手里的鍋鏟不停地?fù)]舞，在左手上的鍋也不停地隨著鏟子的節(jié)奏搖晃。豆角在鍋里翻滾，逐漸油亮，頓時，肉絲和豆角打得不可開交，好像戰(zhàn)場上廝殺的士兵。最后，爺爺熟練地掂著勺，“砰砰當(dāng)當(dāng)”很自豪。伴隨著這緊湊忙碌的.節(jié)奏，一道香氣醇美的豆角炒肉便出鍋了。
隨著菜的入盤，我看見翠綠的豆角與牛肉的暗紅形成鮮明對比，這好看的顏色搭配再加上濃香味，簡直就是色、香、味俱全。果然，在今天吃飯時，我多吃了半碗米飯，真是太好吃啦！
炒肉作文 16
四年級的我已經(jīng)是個半大小伙子了，個頭已經(jīng)趕超媽媽，可是我卻時常回味一種味道——棒子炒肉。那頓大餐，通常是和撕蚊帳、玩摔炮、燒簸箕、騎大黃狗……等等事情關(guān)聯(lián)在一起。
那是一個周末，幼兒園大班的我無聊地看著動畫片。媽媽從包里拿出一盒木糖醇，“寶貝，給你一盒你沒吃過的'東西，沒味道了就吐掉，千萬別咽到小肚肚里了，小心把你的小肚肚粘在一起了。我和爸爸去買菜，你看家”。嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶幾上，重新再吃幾個�？粗鲁鰜淼哪咎谴�，越看越像橡皮泥，剛好家里正缺橡皮泥呢！真是一舉兩得——既可以吃，又可以玩，應(yīng)該可以申請國家專利吧。于是我就開始和著口水玩起了“橡皮泥”。
不知過了多久，茶幾上出現(xiàn)了一群可愛的家伙——獅子、老虎、大象、青蛙。我正玩得不亦樂乎，突然腦海中閃過一個“邪惡”的計劃。我把動物大軍統(tǒng)統(tǒng)指揮集合到門口的墊子上，等待著爸爸媽媽歸來。不一會，目標(biāo)出現(xiàn)了。媽媽一進(jìn)門，習(xí)慣性地穿拖鞋。一只腳被獅子狠狠咬住，另一只腳被大象鼻子死死纏住。媽媽使勁一抬腳，差點兒摔了個大趔趄�！肮保卦谝慌缘奈倚Φ们把龊蠛�。自然接下來不是去申報專利，而是專屬于我的棒子炒肉……
童年的一件件趣事就是這樣為我換來一頓頓棒子炒肉，我也樂呵呵地享受著那番滋味。
炒肉作文 17
星期天，我有了一個想法，就是跟媽媽學(xué)做回鍋肉。我和媽媽去菜市場買回做菜的材料，媽媽在旁邊指導(dǎo)，開始做回鍋肉了。首先，我把鍋子洗了幾次，洗得干干凈凈的后，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干凈，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。肉煮好后，我拿來刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看著那大小不勻、形狀不一的肉，我覺得已經(jīng)小有成就了，我把辣椒洗干凈，然后再切碎，辣椒可沒有肉那麼乖乖聽話任我擺布了！
有時候會滑一下；有時候會有辣氣飛進(jìn)我的眼睛里，讓我流出眼淚來！
一切準(zhǔn)備工作完成了，現(xiàn)在開始炒菜，我倒了一些油在鍋里，燒了十來秒鐘，再把切好的肉倒進(jìn)鍋里，突然，滾燙的油濺了出來，有一滴濺在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我覺得做回鍋肉太恐怖了，本想放棄，可是，我自言自語的說：“我不能放棄，我要堅持，堅持就是勝利！
”于是，我還是堅持了下來了！
菜做好，我把菜端上桌子，大聲喊著“開飯咯！
”，爸爸和媽媽拿著筷子，細(xì)細(xì)的品嘗了我炒的回鍋肉，夸獎我說：“兒子，菜做得真好吃，你真是一名小廚師啊！
”聽了這句話，我的.臉微微紅了，心里像吃了蜜糖一樣的甜！
雖然我做的沒媽媽好吃，但是這畢竟是我的作品，爸爸媽媽吃的仿佛不是回鍋肉而是那我成長的果實！
炒肉作文 18
今天我心血來潮，突然想炒蛋炒飯，因為好久都沒吃了，今天試試自己的手藝，呵呵。
我先把鍋插上插頭，摁一下開關(guān)，在拿兩個雞蛋砸在碗里，攪拌一下，攪拌好了，我把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后我繼續(xù)翻炒，當(dāng)雞蛋快要熟了的時候，到一些米飯，再繼續(xù)翻炒，過了一會，我放了一點鹽，然后繼續(xù)炒，然后再給了一點雞精，就把飯盛了出來，真是香�。∥蚁劝彦伈迳喜孱^，摁一下開關(guān)，在拿兩個雞蛋砸在碗里，攪拌一下，攪拌好了，我把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后我繼續(xù)翻炒，當(dāng)雞蛋快要熟了的時候，到一些米飯，再繼續(xù)翻炒，過了一會，我放了一點鹽，然后繼續(xù)炒，然后再給了一點雞精，就把飯盛了出來，真是香啊。
然后，我有炒了一個土豆對肉，我先用刀子，把土豆皮刮掉，然后我又切成細(xì)絲，然后，把土豆絲給盆里，洗洗，洗干凈了，就開始洗肉了，肉洗好了開始切，我慢慢的切，怕切到手，肉太滑了，一不注意就會切錯地方，弄好了這些，我把鍋打開，倒一些油給里面，我先讓鍋熱一下，鍋熱好之后，我把肉倒進(jìn)去，先炒，炒差不多熟的`時候，就把土豆絲也倒進(jìn)去了，翻炒了幾下，然后我給了一點鹽，再炒一會，我就把鍋給關(guān)了。今天非常高興，因為做了我最愛的蛋炒飯，和土豆，吃了，味道還是不錯的，不過，還是沒有爸爸炒的好吃，呵呵。
炒肉作文 19
疫情期間，在家無聊，閑來無事，只能用“跳繩”這項運動來打發(fā)打發(fā)時間。
在我跳之前，媽媽千囑咐萬囑咐我：“千萬別打到那株‘銀羽竹芋’哈！”我滿不在意的回了一句:“知道啦！”
兩年沒跳，心里有點小激動。沒想到啊，功夫“銹”了！曾經(jīng)爐火純青的一項技能，就這樣因為時間的消逝而荒了�！鞍Α�
得到這樣的結(jié)果，我就決定去聽一首歌放松一下心情，不慎點到國歌，聽到國歌后的我斗志昂揚。又去拾起了跳繩來跳，終于達(dá)到了令我滿意的成績。
這個成績讓我十分驕傲，甚至得意忘形，想：哼！這都不是我真正的水平，這對我來說只不過是小菜一碟而已。
自傲的我已經(jīng)徹底忘了什么囑咐，連自己正在慢慢的向竹芋靠近都不知道。結(jié)果——啪！一根最長的竹芋被我打折了，這聲音清脆不已，就像一只大手打在我臉上一樣響亮。我怔住了，這聲音久久回蕩在我的耳邊，好像一直在說：“是你打的'…你打的…打的…的……”。這可是媽媽的心頭肉呀！
不一會兒媽媽就被這聲音吸引來了，本來是擔(dān)心我受傷來的，看到這一幕，便大喊大叫的：“徐正陽，我給你說了多少遍了，別打到葉子，別打到葉子，你就是不聽，把我的話當(dāng)成耳旁風(fēng)是吧？這可是最長的一根葉子……”
我真不該得意忘形，忘記媽媽對我的囑咐。
接下來，迎接我的就是一頓“竹筍炒肉”……
炒肉作文 20
今天，我們的菜園終于豐收了。這些蘿卜已經(jīng)種了五個月十二天了，而且經(jīng)過我們精心培育也已經(jīng)可以拔了。
我經(jīng)過上次的抽號子和拔蘿卜的過程，現(xiàn)在我們就要燒蘿卜了，我燒的蘿卜是肉炒蘿卜。
首先，我們想將蘿卜清洗一下，然后將一大塊五花肉切成一片一片的薄肉片待用，再將已經(jīng)切好的.薄肉片放進(jìn)鍋里，火候要開的不大不小，必須是剛剛好才可以，不然油就熬不出來了。再把洗好的蘿卜那起來，把那一層薄薄的一半是紅色的一半是白色的皮削掉才可以，在把蘿卜切成薄薄的蘿卜片待用，再把切好的蘿卜放進(jìn)熬好油的熱鍋里，輕輕的翻炒幾下，再放一小勺食鹽，再輕輕的翻炒幾下，再用鍋蓋把鍋子蓋起來，讓蘿卜和五花肉在鍋里燜個三四分鐘。
三四分鐘后把鍋蓋打開，進(jìn)行下面幾個步驟，因為我們的鍋是不粘鍋，所以不能用鐵鏟，只能用木鏟，如果用鐵鏟的話，不粘鍋就會慢慢的一點一點的磨損，最后就會變成萬粘鍋了。如果真的從不粘鍋變成萬粘鍋，這差距未免也太大了一點吧！
哇！香味撲鼻而來，蘿卜熟啦，可以出鍋啦。我打開鍋蓋，放進(jìn)幾顆雞精，再輕輕的翻炒幾下，關(guān)掉火，把蘿卜從鍋里鏟出來，盛到盤子里，實在是色相味俱全呀，口水都流下來了，最后我們把這盤蘿卜消滅的精光，實在太好吃了。
經(jīng)過這次的炒蘿卜實踐，真心感覺到做菜真不容易呀！
炒肉作文 21
星期五，凌老師布置了一個勞動作業(yè)——辣椒炒肉。哇！辣椒炒肉可是我最喜愛的菜之一呢！一回到家，我便懷著一種激動的心情迫不及待地忙活起來。
我穿著媽媽給我買的“戰(zhàn)袍”開始實踐了。首先我將一塊肥肉和一塊瘦肉分別切成小片裝進(jìn)兩個碗里，再用醬油腌制半個小時。在腌制的過程中，我就去準(zhǔn)備其他的調(diào)料。我從冰箱里拿出辣椒把它洗干凈，拿出菜刀小心翼翼地把辣椒切開，一切開，刺鼻的辣椒味就傳進(jìn)了我的鼻子里，我把辣椒切成一小塊、一小塊的.放在了盤子里。當(dāng)我準(zhǔn)備起火的時候，媽媽告訴我這道菜加上大蒜會更香更好吃。聽到了媽媽的話，我趕緊從冰箱里面找來幾顆大蒜“咚咚咚”三兩下就把它切成了大蒜粒。
一切準(zhǔn)備就緒！我準(zhǔn)備開始炒菜了，一打開火，我便嚇得大叫起來，媽媽在旁邊不斷鼓勵我：“不要怕，勇敢一點，要敢于嘗試�！甭犕陭寢尩脑�，我心想：我一定要克服困難，勇敢嘗試。于是，我先倒上一層薄薄的油，頓時，油在鍋里“滋滋”地響，響聲如同一首歡快地樂曲，接著我再把腌好的肉放進(jìn)去，辣椒油和肉絲們像一對舞伴一樣在油鍋里開心地跳舞。我一手拿著鍋鏟、一手握著鍋柄，讓鍋面保持平衡，然后用手中的鍋鏟把辣椒和肉翻來覆去，不一會兒，辣椒油和肉絲們發(fā)出了“滋滋滋”的響聲，濃濃的香氣撲鼻而來。最后，當(dāng)肉絲炸成金黃色時，我再把大蒜粒放進(jìn)鍋里翻炒，再加上鹽生抽和雞精繼續(xù)炒。這時，我發(fā)現(xiàn)在金黃色中加入青色的蒜粒和辣椒，就像滿是落葉的秋季里卻出現(xiàn)了一抹新綠一樣，顏色好看極了。我認(rèn)為，辣椒是這道菜的點睛之筆，它不僅增加了肉的味道，還讓菜有了不同的色彩。
在媽媽的指導(dǎo)下，一盤香噴噴的辣椒炒肉就做好了。我手捧著香噴噴的辣椒炒肉大聲吆喝著：“正宗的辣椒炒肉出鍋啦！”一家人都圍在了餐桌旁，吃過之后都贊不絕口，我心里高興極了！特別有成就感。通過這次實踐，我明白了一個道理：做任何事一定要不斷嘗試，專心致志，就一定會離成功更進(jìn)一步。
炒肉作文 22
“哇，糊了！”一看到炒糊的回鍋肉，我就想起第一次炒菜鬧的笑話。
媽媽幫我把肉給解凍了，讓我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打開煤氣�！班汀卑盐覈樍艘淮筇�，原來是煤氣打開了。我拿起打火機，卻怎么也不敢按下去。唉，總不能在第一步就失敗吧。算了，我心一橫，牙一咬，按了下去�；瘘c燃了，火苗一下子躥到了手背上�！把剑 蔽业氖钟|電般地縮了回來，打火機也隨之掉落在地上。好險，我的手差點兒成了火苗的“陪葬品”。
在一陣漫長的等待后，肉煮好了。我連忙把煤氣關(guān)了，揭開鍋蓋，一陣肉香撲鼻而來，我把肉撈出來，放在菜板上。我拿下菜刀，用左手把肉按住，學(xué)著媽媽的樣子，手起刀落，把肉切成薄薄的`一片。
一開始，“切肉”還在順利地進(jìn)行，但是，切到一半，我的手就酸了。沒辦法，我只有激勵自己：“只要功夫深，肉也能切成一片片！”在我的“鼓勵”，我艱難地完成了第二步——“切肉”。
第三步，把我弄得“哭笑不得”。我拿了五個洋蔥，放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰殺”下，洋蔥被我“消滅”得還剩下兩個了。我感到眼睛有一點兒癢，于是，放下菜刀，搓了搓，這一搓到不打緊，洋蔥把我的鼻涕眼淚都給嗆出來了。我又是“哭”，又是笑。好不容易，我“一把鼻涕一把淚”地把洋蔥切完了。真是辛苦��！
我正要把洋蔥和肉一股腦兒倒進(jìn)去時，媽媽突然說：“別倒別倒，先倒肥肉！”沒想到，那肥肉一下鍋，就牢牢實實地粘住了鍋底。好不容易，我才把那些“調(diào)皮”的肥肉翻了個面。接著，我不管三七二十一，把洋蔥和瘦肉一起倒了進(jìn)去，三心二意地放好調(diào)料，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，就放心地去看書了。
突然，從廚房里傳來媽媽的怒吼：“倩倩，你個豬頭，肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤氣關(guān)上了。嘗了一片，這回鍋肉不僅炒糊了，而且醋放多了，豆瓣沒放。那個難吃呀，別提了！
那回鍋肉人人都沒有吃，就我把它給吞了，畢竟那是我的勞動成果嘛！
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