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年味初一學(xué)生優(yōu)秀作文800字

時(shí)間:2021-09-17 09:14:01 春節(jié) 我要投稿
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年味初一學(xué)生優(yōu)秀作文800字

  “每逢春節(jié)胖三斤”,這句話一點(diǎn)也不假。但好歹我也對(duì)得起為我升入天堂的那些雞鴨魚豬,春節(jié)吃過的菜簡(jiǎn)直堪比《舌尖上的中國》第三季。這就是年味。

年味初一學(xué)生優(yōu)秀作文800字

  每逢大年三十這一天,家里總是很忙碌,從早到晚,為的就是晚上那一桌團(tuán)圓飯。而我這個(gè)對(duì)做菜有著經(jīng)久不衰和越挫越勇的食物殺手今天被嚴(yán)令跟在我家做菜大師奶奶的身邊學(xué)習(xí)做菜的技巧。

  這第一道菜便是粉蒸肉,也是我最喜歡的一道菜,首先豬肉飛水,洗凈切片,把豆瓣剁碎,南瓜去皮切厚片備用,然后將切好的肉片放入大碗中,放入豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽、胡椒、冰糖以及適量蒸肉粉,用手抓勻,腌制30分鐘左右。最后另取一只碗,將切好的南瓜片放在碗底部,把腌制好的肉片均勻的鋪在上面,放入蒸鍋,蒸2—3小時(shí)左右,最后撒上蔥花,色澤紅亮,咸鮮微辣,軟糯適口,香中帶甜的粉蒸肉就做成了。

  而年夜飯最不可少的`便是魚,因?yàn)樵⒁饽昴暧杏。也是很平常的家常菜,為了完成我今天的偉大任?wù),我可是認(rèn)認(rèn)真真的把做法記下來了,首先把草魚宰殺去鱗,從背部開刀去內(nèi)臟洗凈,同時(shí)鍋內(nèi)放入花生油,燒至六成熱時(shí)放入姜片、魚肉小火煎2分鐘,將魚身翻過來,再用小火煎2分鐘至兩面煎黃,加入紅尖椒塊、干的蘇葉、用小火煮10分鐘,用鹽、味精、雞精調(diào)味,撒剩余的紫蘇葉、紅椒粒上桌,哎呀,不說了,我都餓了。但是別想著只有這兩道菜哦,其實(shí)有十多道呢!

  到了晚上,一家人圍在桌前,吃這團(tuán)圓飯,聊著家鄉(xiāng)事,一起過個(gè)團(tuán)圓年。

  什么是年味?年味就是那桌上擺這的餃子、魚、雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、還有我最愛的粉蒸肉。就是爺爺奶奶的嘮叨,就是散發(fā)著濃郁的飯香和充滿著歡聲笑語的我的家!

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