除夕餃子
除夕餃子1
每年除夕，每家每戶(hù)都會(huì)做一種傳統(tǒng)的美食――餃子。前些年，都是爸媽來(lái)包，我來(lái)吃；今年，就讓我來(lái)包一次吧。
媽媽幫我把面和好，把餡剁好，我就可以開(kāi)工了。首先，我把面揉成一根長(zhǎng)條，然后切成一小段一小段的，再用手壓成小小的一個(gè)個(gè)圓餅。之后，我右手拿一根搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)著小圓餅，一下一下?lián){下去，三兩個(gè)一張張的薄薄的餃子皮就搟好了，可是餃子皮并不太規(guī)則，有的象多邊形，有的是橢圓形。哈哈，不過(guò)搟得快嘛，也算是基本合格啦~
下一步就是包餃子哩。我把餃子皮平平的放在手心里，用筷子夾一團(tuán)香噴噴的肉餡，放到皮中央，兩只小手學(xué)著媽媽的樣子一捏。哎呀！不好了，餃子“笑”破肚皮了！我馬上對(duì)它進(jìn)行搶救。我從其它餃子皮上撕了一小塊，右邊剛剛被我補(bǔ)好，左邊又裂了。于是我又撕了一小塊補(bǔ)好。之后，一蹲到箅子上，剛剛修補(bǔ)好的補(bǔ)丁居然紛紛掉了下來(lái)……。呀，好失敗啊。我想了想，不管那個(gè)傷員了，繼續(xù)下一個(gè)。吸取了上次的教訓(xùn)，這次我少放了些餡，可是包出來(lái)后，連站都站不穩(wěn)，象是發(fā)育不良的小餃子寶寶……。經(jīng)歷了再次失敗后，我更別小心謹(jǐn)慎了，一定要放合適量的餡，不多不少，而且邊一定捏得結(jié)實(shí)、均勻，終于一個(gè)個(gè)五官端正的水餃排排得站在了我面前，而且一個(gè)比一個(gè)更加精神。哈哈，真所謂失敗乃成功之母�。‘�(dāng)然，我們還在里面放了一些個(gè)花生米，這就是“財(cái)神”，誰(shuí)要是能吃到財(cái)神，來(lái)年可要發(fā)大財(cái)?shù)难健?/p>
最后，是下水餃了。燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，看到餃子們爭(zhēng)先恐后歡快地跳進(jìn)沸水翻滾的大鍋里，真是好不熱鬧。不一會(huì)，一個(gè)個(gè)鼓著胖嘟嘟地的肚皮漂了起來(lái)――餃子們熟了。我?jiàn)A起來(lái)，咬了一口，啊，美味無(wú)比。呵呵，今年我可是整整吃了五個(gè)“財(cái)神”哩。
除夕餃子2
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開(kāi)包了。奶奶問(wèn)：“吃什么餡的？”哥哥說(shuō)“肉的”姐姐說(shuō)“素的”“好了，好了，別爭(zhēng)了” 我說(shuō)“有肉有素”大家都同意我的意見(jiàn)。
于是開(kāi)始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔⑴c。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個(gè)方向攪動(dòng)均勻。香氣撲鼻而來(lái)，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開(kāi)始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對(duì)齊，兩手一用力一個(gè)餃子就包成了。餃子像個(gè)小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時(shí)面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個(gè)餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對(duì)齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來(lái)了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個(gè)樣子難看的餃子。想起來(lái)包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動(dòng)果食。餃子包完，水也開(kāi)了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙接開(kāi)鍋一看，喲！一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，感到舒服極了。
嘗著自己親手包的餃子，心里有著說(shuō)不出的快樂(lè)，真的感覺(jué)自己長(zhǎng)大了，這個(gè)除夕夜，我過(guò)的好快樂(lè)��！
除夕餃子3
在我的家鄉(xiāng)，有許多風(fēng)俗活動(dòng)，如:端午節(jié)吃粽子和賽龍舟、中秋節(jié)吃月餅、除夕包餃子和吃餃子、新春拜年等。在這些風(fēng)俗活動(dòng)中，我最喜歡的就是除夕包餃子和吃飯餃子。
在除夕的傍晚，我和媽媽先備好包餃子用的食材——韭菜和豬肉。媽媽先把韭菜切好、豬肉剁碎調(diào)好味后把切好的韭菜加在一起，肉餡先調(diào)好了。我和媽媽一起和面、搟面皮。在我和媽媽的合作下，不一會(huì)兒就搟好了。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包餃子啦！
我在餃子皮中放一小勺餡，接著在面皮邊沿沾點(diǎn)水后對(duì)折后把半圓形面皮的兩只角像月牙般彎起來(lái)，一個(gè)挺著“將軍肚”的餃子就包好了。我越包越嫻熟，不一會(huì)兒就包了很多個(gè)挺著“將軍肚”的餃子。我驕傲地和媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)晃覀儊?lái)比賽吧，看誰(shuí)包的餃子又好又多�！薄昂冒��！眿寢尯芩斓卮饝�(yīng)了。比賽開(kāi)始，餃子皮飛快地在我手中折疊彎曲，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子就誕生了。我包的餃子和媽媽包的餃子不相上下，我們愈戰(zhàn)愈烈。最后，還是媽媽贏了，果然姜還是老的辣呀！
晚飯時(shí)間要到了，爸爸負(fù)責(zé)煮餃子。我看著爸爸把一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子倒入鍋中，餃子浮了起來(lái)，看起來(lái)白白胖胖的，令人垂涎欲滴。餃子煮好了，我們一家人就圍坐在一起吃美味的餃子。我聽(tīng)父母說(shuō)，家鄉(xiāng)之所以會(huì)有除夕包餃子和吃飯子的風(fēng)俗，是因?yàn)槌Π溩雍统燥堊尤 案鼩q交子”之意，“子”為“子時(shí)”，“交”與“餃”諧音，寓意著一家人會(huì)喜慶團(tuán)圓和吉祥如意。
這就是我最喜歡的風(fēng)俗活動(dòng)——除夕包餃子和吃餃子。
除夕餃子4
除夕是一個(gè)美好的日子，家家團(tuán)圓的日子，又稱(chēng)大年三十。在除夕之夜里，每一家每一戶(hù)都貼春聯(lián)，吃餃子，穿新裝，放鞭炮，有的還掛燈籠。
我們家也不例外，門(mén)前一對(duì)春聯(lián)，上聯(lián)是“花開(kāi)花綻花遍野�！毕侣�(lián)是“福臨福到福滿(mǎn)門(mén)�！痹趺礃�，還算押韻吧。春節(jié)有一種習(xí)慣，就是放鞭炮。到了午夜十一點(diǎn)，我們便出去放炮。我的心里有一種抑制不住的激動(dòng)的心情，但也有一絲憂(yōu)慮，萬(wàn)一鞭炮崩人怎么辦？我時(shí)常想著這個(gè)問(wèn)題，又加上親戚說(shuō)本歷年不吉利，我越加心驚膽戰(zhàn)，不過(guò)鞭炮還是要放的，我還是上了“戰(zhàn)場(chǎng)”�？粗阕阌衅甙私镏氐亩Y花，我立刻出了冷汗，說(shuō)句實(shí)在話(huà)，我是一個(gè)很膽小的人。爸爸過(guò)來(lái)指著中間最大的禮花，說(shuō)：“來(lái)兒子，去放那個(gè)禮花。”我就是搖搖頭，執(zhí)意不去。沒(méi)有辦法，爸爸無(wú)奈的愁眉苦臉的把中間的禮花點(diǎn)燃了，又回來(lái)指著天上的禮花說(shuō)：“兒子，你長(zhǎng)大了，不要去擔(dān)心禮花會(huì)打到你，你長(zhǎng)大后能不能放這么漂亮的禮花給爸爸看呢？”聽(tīng)到這句話(huà)，我堅(jiān)定的說(shuō)：“能！”我便和爸爸點(diǎn)燃了最后的一個(gè)禮花，這個(gè)禮花的名字叫：一帆風(fēng)順�；氐郊�，爸爸對(duì)我說(shuō)：“兒子，你能行？”我高興的笑了。
吃餃子也是春節(jié)的一大特色，我們家吃餃子，也晚了一個(gè)游戲，我們分別在五個(gè)餃子里包上了花生米，吃到一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)一百塊錢(qián)。我至道最后也沒(méi)有吃到，也難為我本來(lái)也不愛(ài)吃餃子，這也不能怪我��！
這就是我們的除夕之夜，一個(gè)美好的日子。
除夕餃子5
今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯。奶奶說(shuō)，我家除夕夜的餃子里是要放上硬幣的，誰(shuí)吃出來(lái)餃子里的硬幣，那就預(yù)示著一年有好運(yùn)氣。以前都是放一分的硬幣，現(xiàn)在這種分幣早沒(méi)有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來(lái)的硬幣要先洗好，然后放在鍋里煮開(kāi)后充分消毒，包餃子的時(shí)候就偷偷可以藏在餡里了。
“餃子熟了！”
一聽(tīng)媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標(biāo)沖刺了，就這樣，一場(chǎng)“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”開(kāi)始了。
我開(kāi)始掃描目標(biāo)，一個(gè)“大肚子將軍”進(jìn)入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進(jìn)了我的嘴里，開(kāi)始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會(huì)中空？我不想信自己就仔細(xì)嚼起來(lái)，可還是是什么也沒(méi)有，讓我空歡喜了一場(chǎng)。我又把一個(gè)看起來(lái)有些癟的餃子放進(jìn)嘴里，咬了一下，突然，我覺(jué)得硬梆梆的，吐出來(lái)一看，是一個(gè)硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個(gè)吃出來(lái)硬幣的！大家都說(shuō)我真幸運(yùn)！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標(biāo)——繼續(xù)吃，最后，一盤(pán)餃子下肚我一連又吃出來(lái)2個(gè)硬幣，爸爸媽媽也連連夸我。就在這時(shí)，媽媽說(shuō)：“我也吃出來(lái)一個(gè)！”，媽媽剛說(shuō)完，奶奶跟爸爸也都吃出來(lái)一個(gè)。這時(shí)候，爺爺跟媽媽也都有了勝利果實(shí)。
我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說(shuō)：“你已經(jīng)是第一名了，不能為了吃出來(lái)幾個(gè)硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸說(shuō)聲中，我放下了筷子。
這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說(shuō)我今年運(yùn)氣一定很好。
我喜歡今年的除夕夜。
除夕餃子6
吃餃子啦！妹妹興奮的大叫著。
來(lái)嘍！外婆雙手端來(lái)了一盆熱氣騰騰的餃子，好香啊！今天的餃子其中有一個(gè)包著一枚硬幣，誰(shuí)要是吃到了——爸爸故意賣(mài)著關(guān)子，裝作神秘的樣子把話(huà)說(shuō)了一半�？煺f(shuō)快說(shuō)嘛，到底是什么��？吃到會(huì)怎么呢？我一迭連聲的問(wèn)著，迫不及待地想要知道結(jié)果。誰(shuí)要是吃到了這枚硬幣，今年就會(huì)有好運(yùn)伴隨著他。看著我著急想知道答案的樣子，外婆不緊不慢的跟我說(shuō)著。
預(yù)備——開(kāi)始字還沒(méi)落音，我們幾個(gè)便狼吞虎咽的`吃了起來(lái)。外公胃不太好，只吃了幾個(gè)；媽媽為了減肥，還沒(méi)吃幾個(gè)就不吃了；這時(shí)的賽場(chǎng)上就只下我們3個(gè)最有力的對(duì)手了：爸爸，妹妹還有我。
我們一個(gè)個(gè)吃得肚皮脹得圓鼓鼓的，像塞了一個(gè)大西瓜一般，可是那個(gè)神秘的餃子還是沒(méi)有出現(xiàn)，到底在哪兒呢？哎，實(shí)在吃不動(dòng)了。我們幾個(gè)沒(méi)有吃到那個(gè)象征著幸福的餃子，都有些泄氣了。要不，我們一人再來(lái)一個(gè)吧，如果再?zèng)]有那個(gè)運(yùn)氣，那咱就不吃了。爸爸的提議得到了大家的一致認(rèn)同。最后一個(gè)就最后一個(gè)吧！說(shuō)不定幸運(yùn)之神馬上會(huì)降臨到我的頭上呢！我心里暗自高興著。
一、二、三！咯崩哎呀，好痛！我叫著，同時(shí)從口中吐出了那枚象征著幸運(yùn)的硬幣�？炊紱](méi)看，自顧自的耶！‘硬幣’在我這兒，哈哈，我勝利了！你勝利了？讓我看看。妹妹她居然還不信。呶，在這兒，自己看吧！我不屑地伸出手去，想顯擺一下戰(zhàn)利品。喂！你是不是想幸運(yùn)想糊涂了，連硬幣跟米粒都分不啦，哈哈這怎么可能呢？我忙低下頭仔細(xì)看看我手中的戰(zhàn)利品，天啊，原來(lái)真是一�；煸谌怵W里的米粒，這太不可思議了吧，我那窘迫的樣子，頓時(shí)成了了大家的笑料，大家笑成一團(tuán)。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)時(shí)鐘敲了12下，新年的鐘聲終于敲響了，我們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中迎來(lái)了新的一年。
除夕餃子7
除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統(tǒng)美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。
除夕那天，我很早就起了床，準(zhǔn)備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習(xí)包餃子。
首先，得準(zhǔn)備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開(kāi)始包餃子了。
我仔細(xì)觀察著爺爺?shù)膭?dòng)作，只見(jiàn)他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來(lái)，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個(gè)餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽(tīng)話(huà)”的“跑”了出來(lái)，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓(xùn)，餃子餡沒(méi)有夾得太多，餃子包是包起來(lái)了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿(mǎn)、美觀�？粗憬惆娘溩右粋�(gè)比一個(gè)好，我心里當(dāng)然不服氣，心想，我一定要包出一個(gè)漂亮的餃子。
我并沒(méi)有馬上動(dòng)手，而是又觀察了幾遍爺爺?shù)膭?dòng)作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個(gè)，這下，餃子終于變得飽滿(mǎn)、美觀了，我的心里更有一種自豪感、成就感。
那天晚上，品嘗著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺(jué)得那是世界上最美味的餃子，因?yàn)�，那里面還有自己辛勤勞動(dòng)留下的努力、汗水。
《哈佛引語(yǔ)精華》當(dāng)中，有這樣一句充滿(mǎn)智慧和哲理的話(huà)：天上永遠(yuǎn)不會(huì)掉下玫瑰來(lái)，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個(gè)個(gè)晶瑩、飽滿(mǎn)的餃子使我對(duì)這句話(huà)有了更深的體會(huì)。
除夕餃子8
我參加過(guò)許多比賽，從中也嘗到了不少甜頭，其中最難忘的要數(shù)去年除夕夜的家庭包餃子大賽了。
去年除夕夜，我們一家早早地準(zhǔn)備來(lái)包餃子，突然，調(diào)皮的弟弟發(fā)話(huà)了：“不如我們來(lái)一場(chǎng)包餃子大賽，看看誰(shuí)包出來(lái)的餃子既好看又美味�！薄昂醚胶醚剑 蔽乙宦�(tīng)立刻贊成了弟弟這個(gè)新穎的想法，還趕緊補(bǔ)充上一句，“這次的比賽就由我和弟弟來(lái)當(dāng)評(píng)委了！”
比賽開(kāi)始了，參賽者是我家的三位女士：奶奶、媽媽和姑姑。只見(jiàn)她們嚴(yán)陣以待，那勁兒還真像要去參加正式的比賽似的，媽媽的神情似乎還有點(diǎn)緊張呢！弟弟調(diào)好鬧鐘，喊了一句：“準(zhǔn)備！開(kāi)始！”三雙手靈活地動(dòng)了起來(lái)，一會(huì)捏餃子皮，一會(huì)包餡兒，還別出心裁地做出各種不用形狀的餃子來(lái)呢！有的像愛(ài)心，有的像燈泡，有的像小熊，當(dāng)然一個(gè)個(gè)都更像挺著肚子的大將軍。看得弟弟都快流口水了。我也忍不住上前湊合，做了兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的兔耳朵，放在正看電視看得呆若木雞的姐姐頭上，她卻毫無(wú)發(fā)覺(jué)……我和弟弟偷偷抿嘴兒笑呢！
“叮叮……”一會(huì)兒，響起了弟弟用筷子敲擊杯具的聲音，他神氣十足地宣布：“本場(chǎng)包餃子比賽到此結(jié)束！”姑姑她們趕緊進(jìn)入了下一階段，蒸餃子。
“新鮮出爐的餃子來(lái)了！”隨著奶奶的一聲吆喝，我們顧不得燙手，狼吞虎咽地品嘗起香噴噴的餃子來(lái)。呆坐在電視機(jī)前的姐姐終于被香味勾回了魂，站起身來(lái)，只見(jiàn)“啪啪”頭上掉下了兩只小耳朵，把我們笑得差點(diǎn)噴出口中的餃子呢！
“哈哈哈……”在歡笑聲中這場(chǎng)除夕包餃子大賽最終以和局收?qǐng)�，大家不分勝�?fù)！我也把這場(chǎng)比賽、這段快樂(lè)深深地記在心中！
除夕餃子9
“果果，快來(lái)包餃子！”大姑高聲喊道�！拔襾�(lái)了�！蔽遗d奮地跳了起來(lái)。今天是大年三十，我正在東至老家呢！
我跑進(jìn)了廚房，看見(jiàn)大姑正在做餃子皮，她從箱子里拿出一臺(tái)機(jī)器 ，把揉好的面團(tuán)放在機(jī)器上，轉(zhuǎn)動(dòng)把手，不知轉(zhuǎn)了多少圈，一張大大的面皮從機(jī)器里鉆了出來(lái)。大姑又拿出小刀，在攤平了的面皮上畫(huà)了一個(gè)圓，說(shuō)：“瞧，一個(gè)餃子皮做好了，你也想來(lái)試試嗎？”我拿起小刀，也在面皮上畫(huà)了一個(gè)圈，可是拿起餃子皮一看，哎呀，這哪是餃子皮呀，分明是一張撕壞了的白紙。
第一批餃子皮做好了，開(kāi)始包餃子了。一會(huì)兒工夫，大姑便包好了五六個(gè)餃子，餃子胖乎乎的，鼓著大肚子，頭頂?shù)幕y，就像它的卷發(fā)。啊，真漂亮！我很羨慕，趕緊左手拿起餃子皮，右手盛了一大勺肉餡，放在餃子皮中間，然后把餃子皮對(duì)折，呀，調(diào)皮的肉餡突然伸出腦袋，好奇地打量著這個(gè)世界，不管我怎么使手段，它就是不聽(tīng)我的話(huà)。我看了看大姑的餃子，才發(fā)現(xiàn)我的肉餡太多了。我把肉餡減少了一點(diǎn)，我擔(dān)心還包不住，就把餃子皮的四周捏在了一起，又用手在它的腦袋上輕輕一擰，哈哈，肉餡終于被我“收拾”得服服帖帖。我把這個(gè)餃子放在手心里，咦，怎么變成小籠包了呀？
大姑看了，笑著說(shuō)：“果果，你這哪是餃子呀？還是我來(lái)手把手教你吧！”我在大姑的幫助下終于包好了一只漂亮的餃子。我太高興了！
不一會(huì)兒，餃子都包好了。大姑把餃子一個(gè)個(gè)放入沸騰的開(kāi)水中，過(guò)了幾分鐘，餃子浮在水面上，猶如一只只大白鵝正在水中嬉戲。
大姑端著一盤(pán)熱氣騰騰的餃子走出廚房，我一眼就看見(jiàn)了我的“小籠包”，馬上夾起它，放到嘴里，啊，真鮮��！
除夕餃子10
親愛(ài)的朋友你們好，你們會(huì)包餃子嗎？也許大部分人都會(huì)說(shuō)兩個(gè)字：“不會(huì)！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì)。
這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興��！可琦的媽媽打電話(huà)讓她回家，其余小朋友也回家了。
當(dāng)我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開(kāi)始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對(duì)媽媽說(shuō)：“ 媽媽?zhuān)覀円黄鸢溩影�！”“好��！”媽媽爽快地答�?yīng)了．我本以為包餃子實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒(méi)想到真動(dòng)起手來(lái)包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀！
在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說(shuō)：“開(kāi)始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這餃子可不好包呀！”我說(shuō)：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開(kāi)始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒(méi)想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒(méi)事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來(lái)。
在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福。我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！
最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件無(wú)比快樂(lè)的事。
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過(guò)的很快樂(lè)，你們呢？明年沒(méi)事也幫父母包包餃子吧！
除夕餃子11
今天是個(gè)美好的節(jié)日，在這個(gè)節(jié)日的晚上，家家戶(hù)戶(hù)的屋頂上都飄灑著五顏六色的煙花，就從屋里也傳來(lái)一股濃濃的餃子香。
大家一定猜到這是什么節(jié)日了吧？對(duì)啦，就是除夕！我在熱鬧非凡的家里吃著羊肉，興沖沖地看著家里的大人包餃子。突然，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭——何不自己包一次餃子呢？說(shuō)干就干，我拿起一勺面粉，慢慢地灑在煎鍋上。不一會(huì)兒，就變成了一張餃子皮啦！我把餃子皮夾起來(lái)，放在一塊板上，然而餃子皮還沒(méi)有完全成型，我只能等它曬干。過(guò)了一會(huì)兒，餃子皮已經(jīng)成型了——用手輕輕一戳都沒(méi)破。“餃子里放什么餡呢？”我左思右想著，“對(duì)了！我愛(ài)吃火腿腸，就放火腿腸！還有······香蔥！香蔥香噴噴的，和火腿腸放再合適不過(guò)啦！不過(guò)，就這兩樣似乎少了點(diǎn)······再放兩顆玉米吧！”我們家有好多火腿腸，我把火腿腸切成一片片的，再把它們切得碎碎的，有如給剛生下來(lái)的小狗狗吃的伙食。再接下來(lái)就是香蔥了。我們家的香蔥也有不少，我隨意地拿了兩三根，把它們切成一堆像剛才切的火腿腸一樣細(xì)的顆粒。兩樣配料已搞齊，就差玉米粒！我們家沒(méi)有玉米，我只好讓媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)。買(mǎi)來(lái)后，我把它倒進(jìn)鍋里，打開(kāi)火——“轟”！媽呀，油濺到我的手上了！我不罷休，你有防止被燙傷，就讓媽媽教我。過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的玉米出鍋啦！等把它們盛到碗里以后，我就把火腿腸和香蔥，玉米粒各盛半勺，放進(jìn)餃子里。
然后我把餃子對(duì)折再對(duì)折，用手捏住·······不一會(huì)兒，十幾只讓人“口水直流”的餃子做完啦！我把它們放進(jìn)鍋里，倒進(jìn)水再開(kāi)電源，蓋上蓋——過(guò)了不久就出爐啦！嘗一口——哦，有點(diǎn)兒咸。不過(guò)這是我第一次做餃子，還是很開(kāi)心！
除夕餃子12
除夕這天真好，可以見(jiàn)到久違的親人，又可以大家圍在一起包餃子。什么煮的啊，煎的啊，蒸的啊，都好好吃。
吃的時(shí)候是很簡(jiǎn)單一口一 個(gè)，沾沾醋，但是包的時(shí)候……哼哼，可不是那樣簡(jiǎn)單了，先說(shuō)買(mǎi)菜吧，白菜，青菜，韭菜，芹菜，都挺好吃的，但是我買(mǎi)的話(huà)一定買(mǎi)青菜，名字好聽(tīng)，顏色好看， 也好吃。賣(mài)肉呢，最傷腦筋，買(mǎi)瘦了呢，肉就口感不好，買(mǎi)肥的呢，就太油膩了，所以嘛，我們就要買(mǎi)不肥不瘦的。還要買(mǎi)面皮，我們自己做的面皮也不賴(lài)?yán)�，所�?我們選擇了自己做面皮，一下午就要先和面，然后醒面，韌性才好。才會(huì)有口感。材料終于做足了準(zhǔn)備，這下就可以包餃子啦。
因?yàn)槿ツ晡医K于學(xué) 會(huì)了包餃子，動(dòng)作就快了，但是今年剛開(kāi)始還是有些生疏，慢慢就好了，又有效率。離開(kāi)飯還有好久呢，我又想起剛學(xué)過(guò)的那篇課文“花邊餃子里的愛(ài)”又想想甜餃 子，又看著不久買(mǎi)回來(lái)的湯圓心，又想著，就用它做材料吧。畢竟第一次嘗試，我就用包肉餡的方法包了甜餡的。但是有的時(shí)候餡都要露出來(lái)，沾的一手都是，但是 為了美味的東西，沒(méi)有辦法啦~我又開(kāi)始按數(shù)量的這下就好了，也不會(huì)露出來(lái)了。
到了吃晚飯的時(shí)間，大家又吃餃子，又看春晚，當(dāng)妹妹吃到甜餃 子的時(shí)候，說(shuō)：“這什么東西？”我說(shuō)：“我的新作品，甜餃子�！彼_(kāi)玩笑的問(wèn)道：“沒(méi)毒吧？”我看著她有點(diǎn)想打他一下。他又說(shuō)：“味道還不錯(cuò)，下次放點(diǎn)肥 肉在里面就可以了哈！”我說(shuō)：“誒誒誒，這是我做的好不好？你可以，你下次來(lái)做啊，真是的，還說(shuō)我，我做個(gè)餃子也不容易耶！”她說(shuō)：“好好，不說(shuō)了，我吃 哈�！�
除夕夜，包餃子。哈哈，我稱(chēng)：餃子夜。
除夕餃子13
大年三十晚上的景色非常非常的美，到處洋溢著熱鬧的氣氛�？囱�，家家戶(hù)戶(hù)喜氣洋洋，張燈結(jié)彩，門(mén)前掛起大紅燈籠。我和爸爸、媽媽來(lái)到奶奶家過(guò)大年吃餃子。
屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子皮就變成了一個(gè)個(gè)餃子：有“無(wú)寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個(gè)個(gè)餃子像姿態(tài)各異的小鴨子，一個(gè)個(gè)展開(kāi)翅膀，跳入了滾燙的開(kāi)水之后快樂(lè)地游戲。
“來(lái)啦，來(lái)啦，香噴噴的餃子來(lái)啦�！蹦棠毯蛬寢屵吔羞叾酥溩訌膹N房里走出來(lái)。瞧，一盤(pán)盤(pán)白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，我一邊夾一邊對(duì)著奶奶說(shuō)：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康�！边@時(shí)奶奶忙說(shuō)：“天天，多吃“麥穗”餃子，因?yàn)樗笳髦鴮W(xué)習(xí)來(lái)年的大豐收，祝你今年的每門(mén)功課更加優(yōu)秀。”聽(tīng)了奶奶的話(huà)，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。接著奶奶轉(zhuǎn)過(guò)臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說(shuō)：“來(lái)，兒子、兒媳婦多吃點(diǎn)“元寶餃子”。它象征著新年發(fā)財(cái)，招財(cái)進(jìn)寶。爸爸媽媽聽(tīng)了之后覺(jué)得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。奶奶看著這面說(shuō)：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了�！睔g聲笑語(yǔ)編織了一首除夕曲，蕩滿(mǎn)了整個(gè)家中。
啊，除夕夜吃餃子真給力呀！
除夕餃子14
“吃餃子啦！”妹妹興奮的大叫著。
“來(lái)嘍！”外婆雙手端來(lái)了一盆熱氣騰騰的餃子，“好香��！”
“今天的餃子其中有一個(gè)包著一枚硬幣，誰(shuí)要是吃到了——”爸爸故意賣(mài)著關(guān)子，裝作神秘的樣子把話(huà)說(shuō)了一半。
“快說(shuō)快說(shuō)嘛，到底是什么�。砍缘綍�(huì)怎么呢？”我一迭連聲的問(wèn)著，迫不及待地想要知道結(jié)果。
“誰(shuí)要是吃到了這枚硬幣，今年就會(huì)有好運(yùn)伴隨著他�！笨粗抑毕胫来鸢傅臉幼�，外婆不緊不慢的跟我說(shuō)著。
“預(yù)備——開(kāi)……”“始”字還沒(méi)落音，我們幾個(gè)便狼吞虎咽的吃了起來(lái)。
外公胃不太好，只吃了幾個(gè)；媽媽為了減肥，還沒(méi)吃幾個(gè)就不吃了；這時(shí)的“賽場(chǎng)”上就只下我們3個(gè)最有力的對(duì)手了：爸爸，妹妹還有我。
我們一個(gè)個(gè)吃得肚皮脹得圓鼓鼓的，像塞了一個(gè)大西瓜一般，可是那個(gè)神秘的餃子還是沒(méi)有出現(xiàn)，到底在哪兒呢？
“哎，實(shí)在吃不動(dòng)了�！蔽覀儙讉�(gè)沒(méi)有吃到那個(gè)象征著幸福的餃子，都有些泄氣了。
“要不，我們一人再來(lái)一個(gè)吧，如果再?zèng)]有那個(gè)運(yùn)氣，那咱就不吃了�！卑职值奶嶙h得到了大家的一致認(rèn)同。最后一個(gè)就最后一個(gè)吧！說(shuō)不定幸運(yùn)之神馬上會(huì)降臨到我的頭上呢！”我心里暗自高興著。
“一、二、三！”“咯崩”“哎呀，好痛！”我叫著，同時(shí)從口中吐出了那枚象征著幸運(yùn)的“硬幣”。看都沒(méi)看，自顧自的“耶！‘硬幣’在我這兒，哈哈，我勝利了！”
“你勝利了？讓我看看�！泵妹盟尤贿�不信。
“呶，在這兒，自己看吧！”我不屑地伸出手去，想顯擺一下戰(zhàn)利品。
“喂！你是不是想幸運(yùn)想糊涂了，連硬幣和米粒都分不啦，哈哈……”“這怎么可能呢？”
我忙低下頭仔細(xì)看看我手中的戰(zhàn)利品，天啊，原來(lái)真是一粒混在肉餡里的米粒，這太不可思議了吧，我那窘迫的樣子，頓時(shí)成了了大家的笑料，大家笑成一團(tuán)。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”時(shí)鐘敲了12下，新年的鐘聲終于敲響了，我們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中迎來(lái)了新的一年。
除夕餃子15
過(guò)年了!我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來(lái)。又想到那些壓歲錢(qián)，可以買(mǎi)那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來(lái)!”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過(guò)去，問(wèn)：“爸爸，有什么好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉，說(shuō)：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動(dòng)手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣?到時(shí)你沒(méi)有可別哭哦!”我生氣地說(shuō)：“包個(gè)餃子有什么難，看我的!”于是，一場(chǎng)“包餃子”大賽開(kāi)始了。
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來(lái)，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個(gè)餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說(shuō)：“傻孩子，餡兒別放太多了�！苯又鴭寢層肿鍪痉督o我看。我想，不急，還是先學(xué)學(xué)吧。媽媽先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個(gè)小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒(méi)想到看起來(lái)容易，要做好還真難。此時(shí)，爸爸已經(jīng)包了十幾個(gè)了，而且個(gè)個(gè)都直直的立在案板上，而我……爸爸已經(jīng)開(kāi)口了：“瞧你，怎么每個(gè)餃子都是奇形怪狀的?下鍋準(zhǔn)成菜湯，能吃嗎?”仔細(xì)看看，也是，有的像小魚(yú)，有的像小船，有的像包子……媽媽說(shuō)：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又有了信心，繼續(xù)認(rèn)真地包起來(lái)，真的是一個(gè)比一個(gè)更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當(dāng)我包的餃子下鍋時(shí)，它們就像一條條白色的小魚(yú)游來(lái)游去，也沒(méi)有哪只“小魚(yú)”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰(shuí)說(shuō)我包的餃子會(huì)成菜湯啊?”爸爸臉紅了，抱歉地說(shuō)：“對(duì)不起，我把冠軍讓給你，行嗎?”“耶，太好了，我是冠軍嘍!”今年的年夜飯，雖然沒(méi)有我想象的那么豐富，，可是它卻給我?guī)?lái)了無(wú)窮的樂(lè)趣。
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