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第一次做菜初中作文

時間:2021-08-08 16:50:17 第一次 我要投稿

第一次做菜初中作文

  就要自己燒一盆菜了,我又激動又緊張。激動是因為這是我第一次燒菜,緊張是因為我沒有揮“鏟子”的經(jīng)驗。不過還好,我也有一些在旁“觀看”的經(jīng)驗,大膽一試吧!

第一次做菜初中作文

  燒菜的第一步當然是準備食材,需要備好土豬肉、小蔥、老酒、鹽,還有油。材料準備好了,那菜刀就快點“舞”起來吧。

  我先把土豬肉切成一片片的薄皮,我小心翼翼地把刀切了下去,生怕切到自己的手指,慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的時候,老媽拿過菜刀,拿起一塊肉,從中間斷開,指著紋路對我說:“你看,這紋路是橫著的,所以要豎著切,不然會塞牙縫的!迸,原來切豬肉要和紋路“逆向行駛”。÷M入了狀態(tài),我切肉越來越熟練了,不一會兒,一塊塊的土豬肉全被我搞定了。

  切完了豬肉,下面就輪到小蔥挨“宰”了。我把要切的小蔥堆在一起,一刀一刀地切了下去,心想:這切下去小蔥的“吱吱”聲,也許就是它的呻吟吧。才下去了幾刀,老媽又把我叫住了,嘿嘿,看來她又有“秘訣”要教給我了。只見她在中間切了一刀,又將小蔥折疊起來,才一刀一刀地切下去。哦,原來這樣可以切得更快呀。這些食材也不過十分鐘就切好了,接下來就開始炒肉了。

  我心中的指鐘開始搖晃,猶豫著要指向“簡單”還是“困難”!岸!敝羔樧罱K還是停在了“簡單”,我想:這個應該不難吧。我一手提著油,盡量往后退,慢慢地把油一點點倒進鍋里,另一只手護著頭,生怕油會濺起來,可是油卻像無風的水面一般平靜。我用手拍了拍胸膛,在心里呼了一口氣,幸好有驚無險。

  油熱好后,我用菜刀一股腦地把肉全放了進去,鍋里頓時響起“吱吱”的聲音,再加上菜鏟的“鏘鏘”聲,就好像在演奏一首“廚房交響曲”。才不到一分鐘,肉的一面就熟了,我趕緊撒上胡椒粉,再來給肉片翻一個身,然后放了少許鹽。這時,一顆油珠像導彈一樣“飛”了過來,以迅雷不及掩耳之勢濺到了我的手上,頓時我痛得“哇哇”大叫,使勁地揉著,直到不痛了才肯松手。

  接著,我使勁地用菜鏟翻來炒去,這個仇報得可真起勁。肉從棕色變成了金黃色,哈哈,就快要大功告成了,我一下子把蔥全撒了進去,再翻炒一會兒就收鍋了。咦,油怎么好像比原先倒的還多了一點兒?問了老媽才知道,原來是從肉里面煎出來的,怪不得會越炒越多。倒掉多余的油,一碗香味四溢的炒肉片就新鮮出爐了。

  開飯了,我夾起一片肉,含在嘴里,頓時一股無法形容的香味流淌在舌尖,香在心頭。嗯,果然還是自己燒的菜好吃,我津津有味地大吃特吃起來。不一會兒,這盆肉就全被我的“舌尖風暴”卷席光了。我咂咂嘴,想著:要是再來一盆該有多好!

  這一次燒菜讓我既學到了本領,又讓我嘗到了美味的豬肉片,一舉兩得,真想再來一次!

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