第一次燒紅燒肉作文
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,屬于魯菜。其以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做法多達(dá)二三十種。下面是小編為大家收集整理的《第一次燒紅燒肉作文》,希望能夠幫助到大家!
第一次燒紅燒肉作文一
我可喜歡吃肉了,最喜歡吃媽媽燒的紅燒肉。今天是星期天,我又纏著媽媽燒紅燒肉了。媽媽說:“可以,但今天你來做!蔽衣犃耍南耄哼@樣以后我就可以自己燒了,什么時(shí)候想吃什么時(shí)候燒。我同意了。
我和媽媽來到廚房,媽媽說:“先把肉洗干凈,然后放在鍋里煮半個(gè)小時(shí)。”我照著媽媽的話做了。肉煮好后,媽媽又讓我在鍋里放些油,放一些糖,等糖熔化后,我把肉給倒上。然后,我拿起鏟子開始不停地翻炒。哈哈,大功告成!
我嘗了一下,味道還不錯(cuò)呢!
第一次燒紅燒肉作文二
今天是一個(gè)值得我回憶的日子,因?yàn)樵诮裉煳覍W(xué)會(huì)了燒肉菜。大家都知道燒肉菜是燒菜中最難做燒的一種菜了。竟然今天被我學(xué)會(huì)了,而且燒得很成功。
今天,我用肉燒的菜名字叫做“肉絲炒土豆絲”。燒菜前,我先把土豆先干凈,再用菜刀把一個(gè)個(gè)土豆切成片,再把土豆片切成絲。然后,我把土豆絲放在碗里備用。接著,我拿起一塊肉在自來水龍頭下面沖洗干凈。然后,我把那塊肉放到板上,拿起刀來切肉絲了?墒,這肉絲真難切,比土豆絲要難切多了。這肉切起來發(fā)滑,真不好切!這時(shí),我更加細(xì)心了,而且切得更加慢了。果然工夫不負(fù)有心人,這肉還是被我切成了絲。
一切準(zhǔn)備工作都已經(jīng)做好,現(xiàn)在可以炒菜了。我打開煤氣灶,放上鐵鍋,再往鐵鍋里放了一些菜油。過了一會(huì)兒,油熟了,我把肉絲放進(jìn)去,用鏟子不停地翻炒。炒了一會(huì)兒,我看到肉絲全部變色了,就把土豆絲放進(jìn)去繼續(xù)翻炒。又炒了一會(huì)兒,我停止翻炒,放入鹽、味精……我又放了一些水,蓋上鍋蓋讓它燒。燒了一會(huì)兒,我看到鍋里冒出了熱氣,就開了小火繼續(xù)燒。我用小火大約又燒了五分鐘,就關(guān)了煤氣。然后,我揭開鍋蓋,看到里面的菜已經(jīng)完全熟了。一股香味直往我的鼻子里面鉆。啊,香極了。我想這菜一定好吃,否則怎么會(huì)這樣香呢?然后,我就用鏟刀把肉絲炒土豆絲給盛到了一只大盆子里,端到了桌子上面。
吃飯了,爸爸和媽媽看到我炒的菜就夸這菜燒得不錯(cuò)。他們嘗了一口就連聲稱贊,表揚(yáng)我燒的小菜好吃。我自己也嘗了嘗,覺得確實(shí)好吃,覺得從來沒有吃到過今天自己燒的這么好
今天我特別高興,因?yàn)閷W(xué)會(huì)了燒含有肉一類的小菜了!
第一次燒紅燒肉作文三
七八歲時(shí),看了電視上的那些大廚燒菜,我不禁心癢癢,也想做一盤菜給自己嘗嘗。
“嗯,做蛋炒飯?不好。煮魚?也不好。還是燒紅燒肉吧!”我想了一會(huì)兒后決定做一盤高難度的`紅燒肉,這樣才能有挑戰(zhàn)性嘛。于是我翻箱倒柜地從冰箱里找到生豬肉并放在一旁解凍,然后又拿出個(gè)小碗,做起我自己的特制“佐料”來。我先放了一小些醬油,之后倒醋,攪拌一下再放糖和味精,還有鹽……我做好后用勺子嘗了一下味道,不禁吐了吐舌頭:“太咸了點(diǎn),再加點(diǎn)醋吧!又太酸,加糖!蔽移呤职四_終于調(diào)好了味道后才真正開始燒紅燒肉了。
我先把要切成塊的豬肉在油燒出氣泡時(shí)再放下去,瞬間油就濺了起來,我連忙抽回手,等到鍋中肉的顏色變得金黃時(shí)就把肉翻了一下!霸趺礋?算了,燒糊了,將就著吃吧!蔽矣幸唤z失望,但菜總要燒完吧?于是我將“秘制佐料”一股腦全倒了下去,佐料一下子漫過了豬肉!班,蓋上燒一會(huì)兒就可以了。”我信心滿滿的蓋上了鍋蓋。兩分鐘后我打開了鍋蓋,又?jǐn)嚢枇艘幌戮桶巡硕说搅俗郎稀?/p>
“這個(gè)‘水煮魚’不好吃,水和醋之類的佐料太多!眿寢寠A了一塊嘗了嘗說。
“這是紅燒肉!”我爭(zhēng)辯著說。
“紅燒肉就紅燒肉,下次努力點(diǎn),做盤真正的紅燒肉,”媽媽說“這次失敗了就再做唄!總會(huì)成功的。不過這是你做的,功勞都是你的,我們要吃光光!”
燒菜不好可以重來,做事失敗了也可以重來。人要越戰(zhàn)越勇,面對(duì)挫折可以這樣。第一次燒菜的經(jīng)歷讓我受益匪淺。
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