第一次學做拔絲地瓜作文

　　人生是精彩的，許多第一次都記在了我的腦海里：第一次自己收拾書包，第一次參加比賽，第一次上臺演出……但都不及我第一次跟媽媽學做飯有趣。

　　今天中午，我和弟弟跟媽媽學做拔絲地瓜。首先，我們先把地瓜削皮，切成滾刀塊，加上淀粉，再攪拌均勻。弟弟用筷子攪拌，我直接拿著盤子顛了起來。呵呵，真好玩。哎呀不妙，地瓜掉了……

　　接著，就要把地瓜放進鍋里炸。媽媽怕油濺到我，就親自操作。只見媽媽把地瓜放進油鍋里，油立馬“飛”了出來，差點飛到我身上了，好危險啊，我趕緊躲遠點。只見媽媽揮著大鏟子，那架勢就像一個正在七手八腳擋子彈的士兵。不一會兒，地瓜就炸好了。

　　然后就是熬糖。這一步太神奇了，只見那糖從白色慢慢的變成半透明色，媽媽告訴我要一直攪拌才行。我攪啊攪，糖慢慢的由淺黃色變成深黃。這表示，糖熬好了！

　　最后，媽媽幫助我把地瓜和糖放在一起攪拌，當地瓜均勻地粘上糖后，就大功告成了！我用筷子把地瓜拔起來，哇！一根長長的、細細的、閃亮的糖絲出現(xiàn)在我的`眼前，看得我直流口水！

　　這次，我親手做了喜歡吃的拔絲地瓜。我想，我們平常吃的食物都來之不易。它們需要足夠的經驗和技巧，才能端上飯桌。以后我還要多學幾道菜。

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