初一學(xué)生作文:第一次炒菜
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢?以下是小編收集整理的初一學(xué)生作文:第一次炒菜,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜1
今天,媽媽教我做西葫蘆炒西紅柿。
媽媽讓我先把西葫蘆和西紅柿洗干凈,然后媽媽讓我拿一個西葫蘆去掉兩邊的頭,再從中間切開,一手按住西葫蘆,一手拿刀。慢點切這樣就能切的薄了。媽媽說我先給你做個示范吧,媽媽當(dāng)當(dāng)?shù)那衅饋,瞬間西葫蘆在媽媽的手里變成薄薄的西葫蘆片。我看挺容易的,便說:“我切吧”。我拿著刀切了幾下,可我切的都是厚厚的,后來媽媽手把手的教我,我終于學(xué)會了。切完西葫蘆后,開始切西紅柿,把西紅柿切成兩半,然后切成小牙。最后切蔥和姜。
媽媽把鍋放在火上,倒點油,媽媽說等油熱了先放些花椒,再放蔥和姜,再放西紅柿,用鏟子攪幾下后,再放西葫蘆,用鏟子一會攪拌一下,炒了大約五分鐘后放入鹽和十三香,最后放入雞精。終于我的炒西葫蘆大功告成,我把它們盛到碗里,端上了飯桌。
畢竟這是我第一次炒菜,爸爸和媽媽都說我炒的好吃,所以我覺得這頓飯格外的香。
學(xué)會了炒菜,我以后還要學(xué)做更多的家務(wù)活。這樣我就可以幫媽媽干家務(wù)活,媽媽就不用那么累了。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜2
你別看我胖點兒,就以為我是吃貨。我在家里其實是幫媽媽干活的好孩子。要不,給你講講我第一次炒菜的經(jīng)歷。
那天中午,我回到家里,看見媽媽躺在床上,一個勁兒咳嗽,說話也沒力氣,就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服,用熱水給我洗臉的事。我想:媽媽生病了,我何不幫媽媽做些事呢。想到這里,我對媽媽說:“媽,你好好休息,我來做飯!眿寢屝χf:“兒子,你行嗎?”“你的兒子能不行嗎?”我說,“你就等著吃現(xiàn)成的吧,媽!
走進廚房,打開冰箱,我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉,還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈!這樣想著,我都流口水了。
我把蒜苗切成小的段兒,把雞肉切成丁。嘿!蒜苗很聽話,切起來很輕松,切雞肉就不同了。雞肉塊兒大,要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了,只好歇歇再切,歇歇再切。好不容易切完了,我的胳膊卻困得抬不起了。
好,現(xiàn)在該打火熱油了。油熱了,我先把雞肉丁倒進鍋里,不停地翻炒。聞著雞肉丁有點腥味,想起媽媽說過,倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進去,果然好多了。這時,雞肉開始變黃,廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗,夾起一塊,一嘗,嘿,沒味!哦!我還沒放調(diào)料呢?窗盐壹钡谩5任野阉饷绲惯M去后,只聽“刺溜”一聲,冒起一股白煙。白煙好嗆,我趕緊打開排氣扇,這才好受了一點。再嘗了口雞肉,熟了;蒜苗,也熟了。恩?怎么覺得不是個味。颗!我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦?倒點水吧。于是我加了點熱水,把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油,通通放進鍋里。哈哈!不咸不淡,一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦!
接下來,炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟,玉米豆和松仁是冷凍食品,容易熟,而且人家早已把調(diào)料灑在上面,我什么佐料都不用放了。我把油倒進鍋里,看著玉米豆變成了金黃色,就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗,恩,熟了,還很好吃哩!
我的兩盤菜做好了。于是,我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中,把炒好的兩盤菜端在桌子上,讓媽媽進來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說:“好吃!啊,我兒子長大了!”媽媽笑了,我也笑了。
我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想:以后一定要幫爸媽做些力所能及的事,好讓爸媽休息。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜3
每人都有一個第一次,并且是難忘的第一次。讓我來說一說我最最難忘的第一次吧!
那次是我第一次動手做一道菜,它的名字叫——西紅柿炒雞蛋?墒,我卻發(fā)愁了:第一部,要干嘛呢?好像是打雞蛋。這個對于我來說簡直是小菜一碟。
我動起手來,剛打了第一個雞蛋,殼就掉進了里面。剛才的牛白吹了。我只好把殼挑出來,可是碎殼在里面像一個調(diào)皮的小孩子一樣,在蛋清里跑來跑去,害得我費了九牛二虎之力才把它抓住,扔進垃圾桶里。
打完雞蛋以后,該炒雞蛋了。我又遇到一個大問題:放多少油?正當(dāng)我思考這個問題時,鍋開始冒煙了,我急忙往里倒油,倒了一個鍋底的油,終于,雞蛋炒成了。
我去拿了兩個西紅柿,洗了洗,把它放在菜板上,準備開切。剛切了一刀,西紅柿汁就濺得菜板上到處都是西紅柿汁,我只好拿布擦了擦,繼續(xù)切第二刀,哎呦!好滑!差一點切到我的手。于是,我換了水果刀,還是很滑,又差點切到我的手。西紅柿終于切好了,然后把它放進鍋里,開始炒。不一會兒便炒成了。我嘗了嘗,很難吃,才想起來,我沒有放鹽,這樣,我的第一盤菜——西紅柿炒雞蛋炒成了。
這便是我難忘的第一次炒菜,令我難忘的不僅是過程中的曲折,更在于我的到的道理:做任何事都要認真,不能三心二意。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜4
星期六,天氣晴朗,萬里無云,我的心情很高興,因為今天我要自己動手做菜了,一來完成老師給我們布置的作業(yè),二來自己可以嘗試一下做飯,于是,我匆匆忙忙的來到廚房,準備炒菜。
我打開冰箱,冰箱里的蔬菜琳瑯滿目,炒什么菜好呢?算了!我就炒我最喜歡吃的那道西紅柿炒雞蛋。好!說干就干,我先把西紅柿和雞蛋拿出來。西紅柿洗干凈,然后拿出菜刀,用左手按著西紅柿。右手拿起菜刀,小心翼翼的把西紅柿切成片,再把西紅柿切成條兒,最后再把西紅柿切成丁,拿出一個碗,把西紅柿放入碗中。第一道工序總算完成了。
接著把雞蛋在碗邊一磕,打破雞蛋,把蛋黃和蛋清倒進碗里用筷子把它攪拌均勻。第二道工序也完成了
隨后把火打開,往鍋里倒一點油,等油冒了氣兒,再把雞蛋放入鍋中。雞蛋馬上變得又大又軟,用鏟子把雞蛋攪拌一分鐘后,再把西紅柿倒入鍋中。用鏟子翻幾下。倒一點醬油和蔥花兒。鍋里不時傳來吱吱的響聲,還散發(fā)著蔥花兒的香味,我又放了一小勺鹽。一點兒味精,好了!我炒的菜好了!
我嘗了嘗我做的飯,好吃極了,我很開心,不過我用了整整一個小時,心想:媽媽一日三餐也真不容易,所以我以后要幫她分擔(dān)一點。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜5
一天,老師布置了一次非常有趣的作業(yè),叫“西紅柿炒雞蛋”。
放學(xué)后,我就告訴媽媽:“媽,今天有一個特別有趣的.作業(yè),是西紅柿炒雞蛋,所以今天你不用做菜了!而菜由我本人來做!”媽媽搓搓手期待地說:“那我就嘗嘗我兒子的手藝了!”我高興地點了點頭。
回到家,我就開始了準備工作。我先洗了一個西紅柿,然后拿菜刀就開始切了。我先平均分成了兩份,再把每份再切成桔子瓣形狀的小塊兒。接著,我從冰箱里拿出三個雞蛋,全部磕到一個事先準備好的空碗里,并放上一點鹽,就開始攪拌了。攪拌一分鐘后,我把鍋放在爐灶上,等鍋稍微熱干后,往鍋里倒一了一些油,油熱了我把雞蛋倒了去,雞蛋像餅一樣的時候,我就來回翻炒它。雞蛋熟了,把它盛了出來。再往鍋里倒了一些油,又放進一點蔥花,等蔥花的香味出來后,倒進西紅柿,倒的時候,媽媽在一旁提醒我:“不要太高,會被油濺著身上。”我就放低了。西紅柿的汁出來了,我放上了適量的鹽。再把炒好的雞蛋放進去,混合均勻。西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了!你學(xué)會了嗎?
我美滋滋地嘗著自己的勞動成果,感覺我的手藝比媽媽的還好。
我心想:做一道菜原來這么簡單!我以后要多幫媽媽干我力所能及的活兒。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜6
那是一個無聊的下午,我閑著沒事,便體會了一回炒菜的辛苦。
我看看鬧鐘,不知不覺便到了五點多了。媽媽怎么還沒回來!唉,算了。我自己炒菜吧。說干就干,我跑到廚房。打開冰箱門,只有雞蛋和白菜了。就來一個炒雞蛋和煮白菜吧!我找來一個碗,把雞蛋輕輕碰撞,然后一只手拿著一半雞蛋殼,往兩邊輕輕一拽,雞蛋就打好了。然后是調(diào)雞蛋,用一只筷子把雞蛋一次又一次的往上調(diào),這樣做大約6分鐘雞蛋就調(diào)好了。然后把雞蛋到進鍋里,開火就好啦!我又去洗白菜了。把白菜洗好后回來關(guān)火,哎呀!雞蛋怎么糊啦!唉,算了。還是把雞蛋鏟去碗里吧!我把水倒進鍋里,把火關(guān)到1400,把白菜撕成一片一片的,丟進鍋里。然后去泡米煮飯啦!嘻嘻,把米泡好就可以“請”進電飯煲里了!現(xiàn)在來看看白菜吧!恩,可以了。把白菜倒進大碗里就好了。現(xiàn)在就等米熟了。米熟后雖然很累,但吃的自己做的飯,再累,也值!
煮飯真好玩。⊥ㄟ^這次煮飯,我知道了媽媽的辛苦!
初一學(xué)生作文:第一次炒菜7
一個星期天的傍晚,爸爸媽媽都很忙,我就對媽媽說:“媽媽,今天我來學(xué)炒菜吧!”媽媽馬上說:“不行,燙著怎么辦?”我急忙說:“我都這么大了,也該學(xué)學(xué)了!
媽媽答應(yīng)后,我馬上動手做準備,我最愛吃肉炒荷蘭豆,所以我先擇好荷蘭豆,并把他洗干凈,然后再切肉。
準備好后我把鍋放在爐子上,打開閥門,小心翼翼地點燃了火,等鍋熱了之后,倒進一點油,油熱了先放些蔥花、姜等調(diào)料品,該放肉了可我怕油濺到手上,所以就離老遠把肉扔進鍋里。鍋里馬上像打仗一樣,油到處亂濺,等油不濺的時候,我就把肉翻炒了幾下,又把荷蘭豆放入鍋里,用鏟子翻炒幾下,然后再把鍋蓋蓋起。
過了一會媽媽來了說:“我看看菜炒得怎么樣了!眿寢尵吐劦搅艘还珊,看一下,菜都粘在鍋上了,媽媽拿上往鍋里倒了一點水,邊用鏟子鏟,邊對我說:“荷蘭豆先翻炒一會再加水,否則會糊的。”
我聽了媽媽的話邊點頭邊想:炒菜也這么多學(xué)問在里頭啊。這次炒菜雖然沒有成功,但是我很高興,因為這是我第一次炒菜、是我的勞動成果呀。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜8
在我成長過程中,每個人都會有很多的第一次,現(xiàn)在我來分享,我難忘的第一次吧。
在我七歲時,爸爸媽媽出差了,家里就我一個人。到了中午我的肚子呱呱地叫,好像在說:“我都要餓死了,小主人,你怎么還不給我吃飯呀!”我心想:要不然我自己做飯吧!說干就干,我要做我愛吃的炒土豆絲。
我先把土豆洗干凈,接下來就開始削皮了。可這個調(diào)皮的土豆一點都不聽我的話,在削皮的過程中,我費了九牛二虎之力才把這個調(diào)皮的土豆的“外衣”給脫了下來。土豆乖乖的在案板上躺著,當(dāng)我用刀切它時,它又變得不聽話了,我讓它向右,它偏向左,把我氣得兩眼直冒火星兒,心想:你這個小土豆長得那么丑,還跟還敢跟我斗!一切準備就緒之后,我長出了一口氣!
接著我在鍋里倒了一點油,然后把土豆放在油鍋里,頓時一陣“噼里啪啦”地響了起來,好像在好像在嘲笑我不會做飯!昂撸銈儎e高興,看我待會兒怎么把你吃掉!”我不停地嘀咕道。我正想著如何去吃,正洋洋得意的時候,幾滴調(diào)皮的油濺到我的手上,我就趕快打開水龍頭沖洗我的手時,突然聞到了一股糊味!把剑〔缓昧!”我趕快把火關(guān)了,我看著鍋里黑乎乎的土豆,再嘗一口,“真難吃!”我撇著嘴說道。這時候我想讓媽媽快點回來給我做飯吃。
從那次做飯,我知道了媽媽做飯真不容易,下次一定要幫媽媽多干點兒家務(wù),不讓媽媽太累。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜9
前幾天,我突發(fā)奇想,想要露一手炒個菜,于是經(jīng)過奶奶同意,晚飯其中的一道菜由我來做。這道菜的名字叫——冬瓜炒蝦仁。這可是我的最愛,也是奶奶最喜歡的菜。
由于我是個新手,一切都得從零開始,開火還是奶奶手把手的教,剛開始,我往下一按,突然一陣噼里啪啦的聲音把我嚇得心驚肉跳,差點摔倒。奶奶緊忙穩(wěn)住我,吸取上次的經(jīng)驗,總算把火點著了。然后,我往鍋里倒了一點油,因為緊張,第一次倒少了,又倒了一次,又倒多了,但也只能這樣了。油熱了,該下菜了,我一點一點的下,過了一會兒,我的菜下完了。時間過的真快,又到了翻菜的時候了,我非常笨拙,只會一片一片的翻,翻了很久才翻完。奶奶說,這是我第一次做飯沒經(jīng)驗,肯定不熟練。該放鹽了,當(dāng)我放了一勺想要再放一勺的時候,奶奶急了,在一旁喊:“別放了,咸了!”我又把這勺鹽放回了瓶里。過了一會兒,要盛出鍋了,奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜鍋,我用力一倒,將鍋里的菜扣在盤子里,有的順著盤子邊滑到了桌子上!昂,瞧可真夠熱鬧的。”奶奶在一旁笑著說。我迫不及待地吃了一口,嗯,還行。開飯嘍!我狼吞虎咽的吃了起來。
原來,炒菜這么不容易,理解了大人們常說的一句話:看起來容易做起來難?磥硪院蟮枚鄬嵺`,把菜做得更好。時隔多日,但這次初學(xué)的情景讓我記憶猶新
初一學(xué)生作文:第一次炒菜10
人生有很多第一次,比如說第一次包餃子,第一次坐飛機,第一次吃必勝客……但我覺得最有趣的是第一次炒菜。
寒假的一天,我突發(fā)奇想,想做一次西紅柿炒雞蛋這道菜。于是我就讓媽媽教我,媽媽滿口答應(yīng)了,于是我穿上圍裙迫不及待地朝廚房走去。
到了廚房,我拿了兩個雞蛋,用攪拌機攪拌了一下,誰知用力太大,灑了我一手,我立刻調(diào)小力度才好了下來。之后是切西紅柿,媽媽叮囑我要小心一點,我用力地點了點頭,我先拿來兩個西紅柿,洗好后,再把它們切成一小塊一小塊的,但不幸還是發(fā)生了,我不小心切到了手指,頓時鮮血直流,但我沒有哭,而是迅速去拿創(chuàng)可貼,貼上繼續(xù)切。切完了西紅柿,還要切蔥花,切完蔥花就可以炒菜了。
終于要炒菜了,我有點緊張,但學(xué)著媽媽的樣子,先把鍋里倒上油,但不能放太多,油好了以后,先炒雞蛋。我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋里,只聽到“滋滋”地聲音,油差一點濺到我的身上,幸好我躲得及時,看來炒菜真不是一件容易的事啊。雞蛋炒熟了以后,先盛出來,再炒西紅柿,等西紅柿熟了以后,就可以一起炒了,然后放一勺鹽,再放一點糖,再加一些胡椒粉,最后放蔥花就可以了。
看著自己精心炒的菜,我立刻端給爺爺奶奶和媽媽嘗嘗,他們嘗過之后,連聲稱贊,讓我都不好意思了。這是我第一次炒菜,雖然手指受了傷,但我卻一點都沒有感覺疼,再聽聽大家的稱贊,我的心里美滋滋的,比吃了蜜還還甜呢。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜11
“西紅柿炒雞蛋來了!”“嗯,味道不錯”。每當(dāng)我炒出令人滿意的菜時,總會想起我第一次炒菜的情景。
那一天,因為爸爸上夜班去了,媽媽在單位加班,所以我一個人在家!鞍ィ≡缰牢彝砩隙喑渣c就好了,現(xiàn)在家里什么吃的都沒有,怎么辦。俊蔽倚睦锇没诘叵胫,忽然我靈機一動一條妙計跳進我腦海中,“如果我可以炒一道菜的話,就能填飽肚子了!”說干就干,我急忙打開電腦找到了炒魚香肉絲的步驟,并拿紙記了下來。我跑到了廚房準備材料,首先準備好冬筍、胡蘿卜、肉絲、黑木耳、青椒、紅椒,并把這些切成絲,就可以炒了。拿出肉絲用油把它炒熟,接著放入冬筍、胡蘿卜、黑木耳、青紅椒、并爆炒三分鐘,一盤香噴噴的魚香肉絲就上桌了,我不顧滿頭大汗急忙拿起筷子嘗了一口,“嗯,真好吃!”我不由發(fā)出聲來,臉上露出成功的喜悅。
這是我第一次炒菜,也許在別人眼里它平淡無奇,味道也一般,但我卻認為它是我吃過最好吃的菜。這次經(jīng)歷讓我知道了只要付出汗水就會得到回報。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜12
今天,我第一次做西紅柿炒雞蛋。
上午,奶奶正在廚房做飯,我興致勃勃地跑過去對奶奶說:“奶奶我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋!蹦棠陶f:“當(dāng)然可以呀!蔽叶挷徽f先拿出來了兩個雞蛋,然后拿出了一個碗我把一個雞蛋磕碎了,也許是用力過猛,把雞蛋磕的到處都是。第二個,雞蛋,我吸取了經(jīng)驗,輕輕的一磕就磕開了。我又拿了一雙筷子把雞蛋攪拌均勻,打雞蛋時筷子碰到碗還發(fā)出“吧嗒吧嗒”的聲音。
我又找了三個西紅柿一點一點的切開,切成了小塊。
材料準備好啦,終于開始做了,我把鍋放到了煤氣臺上,再把煤氣點燃,再往鍋里倒上油。等油熱了,我把打好的雞蛋放進了鍋里,只聽“呲啦”一聲,油噴到了我臉上,一點,我大叫一聲:“!好燙!”不一會兒雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛在盤子里。在往鍋里倒了點油,準備炒西紅柿了,這次啊,我把西紅柿放到鍋里,躲的遠遠的,生怕再被油濺到臉上,我一邊翻炒一邊在里面放上鹽和糖,等西紅柿炒的差不多再把雞蛋放到鍋里,兩樣一塊兒炒,不一會兒,一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。
看著自己做的西紅柿炒雞蛋,我心想:原來炒菜也這么不容易呀!
評語:小作者思路清晰,細致的描寫了炒菜的過程,如果再多寫點自己的感受就更棒了!
初一學(xué)生作文:第一次炒菜13
以前都試過炒菜,難得是周末,我就試試吧!
我照著媽媽的模樣,穿上圍裙,把手洗干凈,先把食物準備齊全,把各個食物洗干凈。到了最重要的時刻切菜。
我先拿來切菜用的板子,在拿菜來切。我先把食物放在板上,再拿刀來在食物上磨來磨去的,不我大喊,我最擔(dān)心地事發(fā)生了,菜刀切到我的手了,我趕緊找了一張創(chuàng)口貼,貼了上去。
我把油倒在鍋中,等它熱了再把食物倒進去?晌也恢烙蜑槭裁,油見了食物那么高興,高興也就算了,還在那跳舞。跳舞也就算了,還跳到我手上,油真是太調(diào)皮了,我要調(diào)味道了,可是我鹽和糖分不清。≡趺崔k?那我就鹽加兩勺,糖加一辦,炒了半天,終于炒好了。正巧媽媽回來了,我趕緊把菜端給了媽媽,媽媽吃了一口,臉都變綠了,我嚇了一跳,媽媽你怎么了?還是我來教你吧!媽媽無奈地說。
我目不轉(zhuǎn)睛地看著,這個鹽加半勺,這個糖加一勺
照著媽媽的方法我很快又做了一盤,我趕緊向媽媽端過去,媽媽本先是愁眉苦臉的,后來慢慢地笑了起來。
不試不知道,原來炒菜是那么辛苦的,我們以后絕對不能浪費糧食。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜14
我想,每個人都有人生中的第一次吧!而我今天剛剛學(xué)會炒菜。
叮鈴鈴,鬧鐘響了。我起床一看,發(fā)現(xiàn)家里竟沒有人。只見冰箱上貼著一張紙條:女兒,今天我們有事不在家,冰箱里有食材,你自己弄吧!我相信你你能行的。
哈哈哈,今天,我終于能大顯身手啦!看看我的實力吧!我迫不及待的走進了廚房,使出了洪荒之力,拿出刀、食材、調(diào)味料各種用具,準備開始。哈,炒菜這么簡單,怎么能難倒我這個天才大廚呢!把平底鍋放在煤氣灶上,拿出食用油往上倒,再拿出一套鋒利的菜刀。看見眼前這一幕,我卻一時不知從何下手。啪啪啪。在我發(fā)呆的那瞬間,油濺到了我的手上。啊!好疼呀!,我趕緊把煤氣灶關(guān)了。
有了前車之鑒后,我又重新拿過食材?匆娔且话寻雁y光閃閃的菜刀,我的雞皮疙瘩頓時掉了一地。這種刀這么鋒利,如果我切到了手,那該怎么辦?又經(jīng)歷了一翻心理戰(zhàn)爭后,我終于克服了恐懼。切好菜,倒上油,不出十分鐘,一碗西紅柿炒雞蛋才展現(xiàn)在我面前?粗业男闹懈锌f千:做這一碗西紅柿炒雞蛋可真不容易呀,我剛才還吹牛說自己是天才大廚呢!可真假。
夜晚,媽媽回來了,我把這一壯舉告訴了她:哈哈,女兒,你真棒,我就知道你能行的。就這樣,我第一次學(xué)會了炒菜。
初一學(xué)生作文:第一次炒菜15
今天早晨我剛起來,媽媽便叮囑我:“在她下午下班之前,要把冰箱里的茄子拿出來洗凈,燒好。”
我從來沒有做過菜,可我又想好好地“表現(xiàn)表現(xiàn)”自己,便一口答應(yīng)了。于是,便有了第一次炒菜的經(jīng)歷。
到了廚房,我學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙,把手洗干凈,再把茄子從冰箱里拿出來洗干凈。然后再把茄子的“把”掰掉,放在清水里再洗一次,再撈出來放在菜板上切成“三角塊”,切完茄子后,我自己看著都覺得好笑,那茄子塊,大的大,小的小……
開始燒茄子了,我擰開煤氣爐的開關(guān),把切好的茄子塊倒進油鍋里,再把茄子炸成黃色撈起來,再把媽媽早就切好的肉片放進油鍋里爆炒,再把蒜片、姜片放進油鍋里炸出香味,再倒進已經(jīng)燒好的茄子,肉片、鹽、味精、胡椒,加點醬油、水,用力翻炒幾下,一嘗,太淡了,加點鹽:又太咸了,又加了點味精才勉強可以。我用碗盛起來時,發(fā)現(xiàn)菜有一點糊了。唉,這炒菜原來這么難呀!
媽媽下班回來,看見我的“杰作”,不但沒有批評我反而鼓勵我做的不錯。我端著自己炒的菜吃著,覺得特別的香,享受著自己的勞動成果,這滋味就是不一樣!
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