作文范文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)(精選10篇)
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編收集整理的冬至的作文范文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)(精選10篇),歡迎閱讀與收藏。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)1
冬至過(guò)節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書(shū)》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
冬至傳說(shuō)之一
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過(guò),就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái),每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
冬至傳說(shuō)之二
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢朝開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
冬至傳說(shuō)之三
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)2
冬至即將來(lái)臨,這是我最喜歡的節(jié)日之一,這樣又可以一起歡聚吃餃子啦!
俗話說(shuō):“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵么得人管!”
冬至吃餃子可是有來(lái)由滴哦。東漢末年,有一名醫(yī)生叫張仲景,被稱為“醫(yī)圣”。正值冬至,因?yàn)槟昴陸?zhàn)亂,老百姓饑寒交迫,不少人耳朵都凍爛了,痛苦不堪。于是為救濟(jì)百姓,張仲景就把中草藥包進(jìn)餃子里煮熟,分發(fā)給百姓們用于驅(qū)寒,稱其為“祛寒嬌耳湯”。為了紀(jì)念他,人們把冬至吃餃子的習(xí)俗延續(xù)了下來(lái)。
“冬至”是一年中黑夜最長(zhǎng)白日最短的一天,在古代也是一年循環(huán)的開(kāi)始,被看作一個(gè)吉日,北方人說(shuō):“冬至大如年”,南方人說(shuō):“冬至就是過(guò)小年”。
一到冬至,天氣就到了最冷的時(shí)節(jié)!敖欢瑪(shù)九”,從這天起就進(jìn)入了數(shù)九寒天,這使我想起小時(shí)候的兒歌:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開(kāi),八九燕來(lái),九九耕牛遍地走!
所以,冬至是個(gè)值得慶祝的日子,讓我們一起吃餃子吧!還可以再加點(diǎn)湯圓,大家團(tuán)團(tuán)圓圓,新的一年圓圓滿滿!
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)3
有稱:“在唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,除了各家祭拜自己直系祖先之外,凡有‘祖祠’或‘祖廟’的就要合族舉行祭祀典禮,稱為‘祭冬’,F(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀,也就逐漸延伸為掃墓!钡牵(dāng)時(shí)覺(jué)得這條解說(shuō)并無(wú)提供更有權(quán)威典籍的資料,所以尚不足信。
據(jù)《周禮春官·神仕》記載:“以冬日至,致天神人鬼!笨磥(lái),從周代起就有冬至祭祀活動(dòng)。漢代的《四民月令》記載,冬至之日要用黍糕做供品,祭祀神靈和祖宗,大家一起進(jìn)酒肴,還要向師長(zhǎng)和老人祝福,習(xí)俗與大年初一相同。
據(jù)明代顧起元《客座贅語(yǔ)·陵祭》和明代沈德符《萬(wàn)歷野獲編·陵寢之祭》記載,對(duì)南京皇帝陵寢,明代朝廷有一套定期的祭祀制度,太祖的孝陵是一歲三祭,即清明、中元、冬至三大祭。而懿文太子陵寢卻是一歲九祭,分別是正旦、孟春、清明、孟夏、忌辰、孟秋、中元、孟冬、冬至、歲暮。
另?yè)?jù)史載,明王朝遷都北京后,山陵建在天壽山,離京城有百里之遙,所以凡是遇清明、中元、冬至三節(jié),一般只是令勛舊大臣至皇陵行禮。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)4
12月22日是冬至,這天也是白天最短,晚上最長(zhǎng)的一天。傳說(shuō)中冬至這天要吃餃子,有一句話是這樣說(shuō)的:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵我不管。
可是大家知道為什么冬至這天要吃餃子嗎?我來(lái)給大家講個(gè)《冬至為什么要吃餃的來(lái)歷》的事故。
從前有一個(gè)名醫(yī)叫張仲景,他很小的時(shí)候就學(xué)著醫(yī)生的樣子來(lái)模仿,不到20歲就名不虛傳,有一年他回老家看爸媽,忽然看見(jiàn)一群人向南方走去,張仲景很是好奇,于是就上前打招呼并問(wèn)一位老鄉(xiāng),他說(shuō):你們?nèi)ツ戏礁墒裁?老鄉(xiāng)回答:你還不知道呀,我們這里發(fā)生了百年不遇的冰凍,好多人都被凍死了,莊家也被凍死了。張仲景一邊聽(tīng)一邊打量著旁邊的鄉(xiāng)親們,他們都得了凍瘡病,凍得最厲害的就是耳朵,小孩們也凍得哇哇只叫,張仲景說(shuō):大家不要著急,我這里有點(diǎn)吃的,大家先分分,一會(huì)兒我就給你們治病。老鄉(xiāng)說(shuō):看起來(lái)你是個(gè)當(dāng)官的,可當(dāng)官的還會(huì)治病嗎?我才不信呢。張仲景說(shuō):只要有人來(lái)幫忙,我就一定能治好你們的病。這時(shí)幾個(gè)壯漢高中生作文了起來(lái),他們說(shuō):說(shuō)吧,我們干什么?張仲景說(shuō):我們先打一個(gè)草棚,再把20個(gè)大鍋架在棚子旁邊。說(shuō)干就干,壯漢們?nèi)フ抑褡雍偷静,不一?huì)兒棚子就搭好了,鄉(xiāng)親們進(jìn)到了棚子里,鍋也架好了,壯漢們又問(wèn):難道只要在棚子里喝熱水就可以治好凍瘡病?張仲景說(shuō):不,你們?nèi)ピ滓活^羊,把面攪拌好就可以了。不一會(huì)兒壯漢們就把活干完了,張仲景一邊把面滾成長(zhǎng)條,一邊把長(zhǎng)條就揪成一小塊一小塊的,再把小塊搟成薄片,給里面放上羊肉餡包成耳朵形狀的嬌耳,放在鍋里煮,不一會(huì)誘人的香味從鍋中飄出,一位老鄉(xiāng)說(shuō):這是什么吃法,我們還從來(lái)不知道呢!張仲景說(shuō):這東西我給他起名叫嬌耳。鄉(xiāng)親們聽(tīng)完后贊同說(shuō):只要好吃還能治病,我們就一定按照這種吃法吃。說(shuō)完,大家一人舀了一碗嬌耳,他們一償說(shuō):真好吃,這種東西能治病嗎?張仲景說(shuō):當(dāng)然可以,只要你們按這種吃法就一定不會(huì)凍耳朵。然后大家就繼續(xù)朝南方走了。
后來(lái)人們把這種傳統(tǒng)習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在,把嬌耳改為餃子,所以冬至那天,人們就要吃餃子。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)5
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”說(shuō)到冬至吃餃子的由來(lái),那是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
餃子原名“嬌耳”,相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
張仲景是南陽(yáng)稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
張仲景距今已近1800年,但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。今天,我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最愛(ài)吃的食品。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)6
冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,而吃餃子是它的習(xí)俗之一。
冬至吃餃子的來(lái)歷:紀(jì)念神醫(yī)扁鵲
家家戶戶習(xí)慣在冬至這一天包餃子吃。民間傳說(shuō),這一習(xí)俗與紀(jì)念神醫(yī)扁鵲有關(guān)。扁鵲,原名秦越人,戰(zhàn)國(guó)初年齊國(guó)渤?む|州(今河北省任丘縣鄚州鎮(zhèn))人。他一生兔疾行醫(yī),周游四方,走遍了現(xiàn)今的河北、河南、山東、陜西等地,熱情為群眾治病,成為遠(yuǎn)近馳名的醫(yī)生。傳說(shuō)有一年冬天,寒風(fēng)刺骨,雪花紛飛,天氣格外冷。人們的耳朵凍得生疼,有的甚至都凍爛了。這一天扁鵲來(lái)鄉(xiāng)間為老百姓醫(yī)病,看到這種情況,心里難受。怎么辦呢?他就教人們熬祛寒矯耳湯,就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一齊放在鍋里煮,煮好后把羊肉和藥物撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵樣子的矯耳做熟吃。果然,人們吃了矯耳飯,喝了祛寒湯,頓時(shí)渾身發(fā)暖,兩耳生熱,凍爛的耳朵不久就好了。家家戶戶感激扁鵲,說(shuō)他是手到病除、妙手回春的神醫(yī)。這一天正好是冬至節(jié)。以后為了紀(jì)念扁鵲,每年冬至都包餃子吃。
冬至吃餃子的來(lái)歷:女媧造人
在懷川地區(qū),還有一個(gè)冬至吃餃子的來(lái)歷傳說(shuō)。上古時(shí)期,女媧在神農(nóng)山摶土造人。到了冬天,天寒地凍,女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉,女媧十分著急。于是,女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個(gè)個(gè)縫上。一天,女媧縫好一個(gè)泥人的耳朵,把余下的線讓這個(gè)泥人用嘴咬住,轉(zhuǎn)身去找剪刀,當(dāng)她拿著剪刀回到泥人身邊時(shí),一個(gè)好主意瞬間在頭腦中誕生了。她用一根線,一頭拴住泥人的耳朵,一頭讓泥人緊緊咬在嘴里,如此,泥人的耳朵就不會(huì)被凍掉了。后來(lái),人們?cè)诙吝@一天怕凍掉耳朵,也用一根線一頭拴住耳朵,一頭咬在嘴里。時(shí)間長(zhǎng)了,就把咬線變成了吃餃子,因?yàn)轱溩拥男螤詈芟穸涞男螤睢6脸燥溩舆@一習(xí)俗便在懷川地區(qū)傳開(kāi)了,延續(xù)至今。
冬至吃餃子的來(lái)歷:紀(jì)念醫(yī)圣張仲景
另外還有一個(gè)比較流行的冬至吃餃子的來(lái)歷的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō),餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了,不過(guò)那時(shí)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多,煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫餛飩。直到唐代以后,餃子才變成和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)說(shuō)叫餃耳,是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的祛寒餃耳湯的故事至今還在我國(guó)民間流傳。相傳東漢末年,醫(yī)圣張仲景曾任長(zhǎng)沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多,于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱之為餃耳或餃子,也有一些地方稱扁食或燙面餃。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)7
地面物體受太陽(yáng)照射而產(chǎn)生的投影,會(huì)隨著空中太陽(yáng)的移動(dòng)而不斷變化且有規(guī)律。充滿智慧的先人,據(jù)此并通過(guò)長(zhǎng)期觀察、測(cè)算,最終知曉正午時(shí)投影最長(zhǎng)或最短的那一天,太陽(yáng)恰好處于最南端或最北端的極限位置(即南、北回歸線)。這據(jù)說(shuō)是“冬至日”與“夏至日”的最早來(lái)歷。
冬至日與夏至日,其冰火兩重天的氣溫,對(duì)先人的生活勢(shì)必產(chǎn)生重要影響,使得這兩個(gè)節(jié)日的地位尤顯重要。他們知曉,當(dāng)太陽(yáng)離開(kāi)最南端,開(kāi)始向北方移動(dòng)時(shí),天氣逐漸變暖,萬(wàn)物陸續(xù)復(fù)蘇。同理,當(dāng)太陽(yáng)離開(kāi)北端向南方移動(dòng)時(shí),天氣逐漸變冷,草木陸續(xù)凋零。
這一天,陽(yáng)光幾乎直射南回歸線,北半球白晝最短。其后陽(yáng)光直射位置向北移動(dòng),白晝漸長(zhǎng)。由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中發(fā)散的熱量要來(lái)得少,在短期內(nèi)氣溫繼續(xù)降低。天文學(xué)上規(guī)定,“冬至”為北半球冬季的開(kāi)始。
表述“冬至”的詞匯,在古代還有如“至日”、“長(zhǎng)至”、“短至”、“長(zhǎng)日”、“日南至”等說(shuō)法。
北半球“冬至”日,太陽(yáng)直射點(diǎn)處于南回歸線,“日南至”不難理解;這一天,北半球白晝最短。這也就是《禮記·月令》所言“是月也,日短至”。其后陽(yáng)光直射位置向北移動(dòng),白晝漸長(zhǎng),又稱“日長(zhǎng)至”是也。
但對(duì)于百姓而言,“冬至夜”是一年中最漫長(zhǎng)的`一個(gè)黑夜,這個(gè)印象再深刻不過(guò)了。在唐時(shí),這一夜叫“除夜”,在宋時(shí)叫“冬住”。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)8
據(jù)記載,周秦時(shí)代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過(guò)新年!稘h書(shū)》有云:“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀……”也就是說(shuō),人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至起,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。因此,后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”,一是說(shuō)明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開(kāi)。因此,也可以說(shuō)專門過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
漢代以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,官方例行放假,官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗!逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事!彼赃@天朝廷上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。魏晉六朝時(shí),冬至稱為“亞歲”,民眾要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié);宋朝以后,冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動(dòng)。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。明、清兩代,皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)9
杜甫《小至》有言,“天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)”,說(shuō)的便是冬至了。次日之后,白晝漸長(zhǎng)、積雪覆蓋的疆域漸遠(yuǎn)。山腳下結(jié)冰的湖面、板結(jié)的泥土、城市玻璃幕墻里騰起的霧氣無(wú)一不在提醒人們:靜謐的初冬時(shí)光已如約而至。
冬至節(jié)氣源于周秦,盛于唐宋,相沿至今。周秦時(shí)代,以冬至為歲首,算作新年!稘h書(shū)》有云:“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng)”。古人認(rèn)為自冬至起,天地陽(yáng)氣漸強(qiáng),意味著下一個(gè)循環(huán)即將開(kāi)始,是大吉之日。從這個(gè)意義上講,最初人們過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新年的到來(lái)。漢朝時(shí)期又稱“冬節(jié)”,這天人們祭祀天神人鬼,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。唐宋時(shí),冬至和歲首并重,此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖,慶祝往來(lái),一如年節(jié)。
冬至前后的落雪是古城不可多得的美景。擇放晴的冬日,隨車行進(jìn)在路間,遠(yuǎn)處巍峨的秦嶺被陽(yáng)光照亮,山脈下被積雪覆蓋的麥田閃著晶瑩的光。融化的雪水流進(jìn)瓦礫間,墜落在古剎的鐘鼎上,滴滴答答地敲打著前朝的軼事,順著屋檐、窗欞看去,到處彌漫著長(zhǎng)安的模樣。又或是從信遠(yuǎn)樓開(kāi)始漫步,深吸一口濕冷的空氣,將秋日的憤懣與煩躁印在雪地間。那些長(zhǎng)在竹園餐廳外的竹子同深秋的飛黃、初夏的嫩綠一道,靜靜掩蓋于這大地間,保守著一個(gè)關(guān)于春日的秘密。走不多時(shí),回頭望去,大地間干干凈凈、白茫茫一片。當(dāng)然,倒也不是全部的素白蕭瑟,那些偶爾掠過(guò)的灰雀兒,低矮的冬青,衣著鮮艷的少男少女都平添了些許的活潑。
“冬至到,吃水餃!毙r(shí)候,冬至吃餃子是族里戶面的大事,加上餃子本身復(fù)雜的制作工藝更道出了年幼時(shí)代對(duì)冬季最大的滿足。和面,隱含著中國(guó)傳統(tǒng)文化陰陽(yáng)兩級(jí)的意蘊(yùn)。面粉和面盆相互碰撞,并隨著水、蛋清的流入慢慢變得粘稠,趨于膠著,顯得彈性十足且兼具美感。選鮮嫩的韭菜和豬前腿肉作為餡料,加些許姜末和蔥末,在案板上剁好、竄成團(tuán)。誘人的餡兒配上薄皮,用力篡緊后丟入鍋中。管不得熱燙,蘸著酸辣的醬料,一口咬下去,流進(jìn)嘴里的餡兒裹著一年頭的酸甜苦辣。
“少小離家老大回”已經(jīng)成為現(xiàn)代人無(wú)法回避的事情。奔波于異鄉(xiāng)異地,咬一口餃子,家鄉(xiāng)那蜿蜒的小徑、雞鳴犬吠的屋舍、甚至于攀爬在桑樹(shù)上的天牛,此時(shí)都隨著濃郁的湯汁清晰地浮現(xiàn)在眼前。冬日的肅穆由此變得溫情,而對(duì)來(lái)年春日的期盼也越來(lái)越濃了。
冬至的作文:冬至的由來(lái)與傳說(shuō)10
我國(guó)古代,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗,南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
南陽(yáng)冬至——不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
蘇州人過(guò)冬至——吃餛飩憶西施
蘇州至今有“冬至大如年”的遺俗,“圓夜飯”不僅豐盛,每道菜名更是有寓意。據(jù)說(shuō),蘇州人冬至還有吃餛飩的習(xí)俗。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口,美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問(wèn)道:“此為何種點(diǎn)心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi),便隨口應(yīng)道:“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造,蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
寧夏——冬至吃“頭腦”
銀川百姓的冬至也叫鬼節(jié),冬至這天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。這天的羊肉粉湯有個(gè)古怪的名字——“頭腦”。一般粉湯餃子做好后先盛一碗供起來(lái),還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子,就買吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。
福建——冬至“愛(ài)吃丸子湯,盼啊天未光”
“冬至霜,月娘光;柏葉紅,丸子捧!备=ǘ劣幸允臁疤鹜枳印奔雷娴拿袼。冬至的夜最長(zhǎng),而孩子們愛(ài)吃“丸子湯”,睡不著,天未亮,就吵著媽媽要吃“丸子湯”。主婦把“丸子”倒進(jìn)鍋里,和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開(kāi)胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后,全家人分而食之。