美味的粽子優(yōu)秀作文
1美味粽子
端午節(jié)快到了，我突然心血來(lái)潮，想提前練習(xí)練習(xí)包粽子，以便端午展示展示我高超的廚藝。
家里沒(méi)人，正適合我下手。哈哈！
在廚房里翻了半天，翻出這樣幾件戰(zhàn)利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、紅豆、綠豆、黑豆、蒜、蔥、姜，又在冰箱里找出羊奶、香腸。這些都是理想的戰(zhàn)利品。包出來(lái)的粽子一定不同凡響。
想了半天，以前看爺爺包過(guò)粽子，跟外面賣(mài)的沒(méi)什么區(qū)別，太普通了，我想要一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的粽子。既然材料都有了，那就做唄！
首先，我把紅豆、黑豆、綠豆、糯米、蔥、蒜、姜洗干凈。在餐桌上鋪了一塊布。準(zhǔn)備開(kāi)始制作粽子。我把蔥、蒜、姜、香腸切成絲，把糯米、紅豆、黑豆、綠豆、蔥、蒜、姜香腸，混合在一起。由于最近大蒜和綠豆價(jià)格較高，所以我只放了一點(diǎn)點(diǎn)。我把它們捏成了一根冰棍的形狀，再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶灑在粽子上。在粽子外面又裹上一層面粉淀粉。由于我怕粽子一進(jìn)鍋里就成了一攤“散沙”，還特意從電飯煲里拿出一些昨天的剩飯，當(dāng)做膠水，包住粽子。
誒？我記得家里有粽葉的��？被爺爺放哪啦？算了！隨便找一個(gè)東西替代吧！我在冰箱里拿出幾片生菜、幾根海帶絲，洗洗就開(kāi)始包粽子咯！
我用生菜葉，把粽子抱起來(lái)，拿海帶絲一捆，大功告成。燒水，準(zhǔn)備下鍋。我在鍋里放了一鍋水，把粽子放下去，二十分鐘后，把粽子撈了起來(lái)。放在大盤(pán)子里，再淋上一點(diǎn)醬油。俺的粽子成啦！
嘗了一下，雖然味道飛一般的怪，但也不是特別難吃。我得趕緊去收拾一下廚房，免得過(guò)一會(huì)兒吃棍子肉。
端午節(jié)快來(lái)吧！我想再次大展廚藝�。�
2美味粽子
一年一度的重陽(yáng)節(jié)到了，我們?cè)缭绲仄鹆舜病?/p>
重陽(yáng)節(jié)嘛，肯定是要包粽子的。
包粽子這種技術(shù)活當(dāng)然是心靈手巧的媽媽做了，我只負(fù)責(zé)吃粽子。
只見(jiàn)媽媽先拿起一片粽葉皮折起來(lái)，再放上糯米、肉，還有豆腐或板栗，然后拿兩片粽葉片包起來(lái)，最后拿一條繩子扎緊，一個(gè)粽子就完成了。
大約過(guò)了一個(gè)半小時(shí)，所有的粽子就包完了。
接下來(lái)就是人生中最難熬的時(shí)候了，煮粽子。
為什么難熬？因?yàn)�，你聞�?jiàn)粽子的香味卻不能去吃。你說(shuō)難熬不難熬？
我等呀等……兩眼直瞪著鍋?zhàn)樱ぷ硬粩嗟匮士谒?/p>
如今，真是度秒如年，好不容易等到一句，“粽子好了”這四個(gè)字，我就興奮地沖進(jìn)廚房，迫不及待地拿起一個(gè)我最?lèi)?ài)吃的豆腐粽，剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
�。∥壹饨幸宦�。
因?yàn)轸兆觿偝鲥仯誀C得我一蹦三尺高。
等粽子不燙了，我一口氣吃了三個(gè)，當(dāng)我去拿第四個(gè)的時(shí)候，媽媽阻止了我，說(shuō)：“你不能再吃了，不然要肚子痛了”。
我只好聽(tīng)媽媽的話(huà)，打消了吃第四個(gè)的念頭。
現(xiàn)在，我只得閉上眼睛沉浸在粽子的美味中……
3美味的粽子
又要到端午節(jié)了，四處飄著粽子的清香，讓我垂涎欲滴。于是，我向媽媽嚷著，今天包粽子。
媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)回了包粽子的葉片。在她的吩咐下，我開(kāi)始了我的工作。首先我把葉片放入水中洗干凈，放在一旁。再把用來(lái)包粽子的糯米放入水中洗干凈，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油攪拌均勻。看著準(zhǔn)備包在粽子里的鮮肉和蛋黃，我急不可待的挽起了袖子準(zhǔn)備開(kāi)始。
媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起，折成一個(gè)“漏斗”型，再舀一勺米放進(jìn)“漏斗”中，把它對(duì)著左手的掌心抖了兩下，再塞進(jìn)去一塊鮮肉和蛋黃，然后再用米填滿(mǎn)。接著左折折右折折，三兩下便把它包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，最后用繩子把它綁起來(lái)，一個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的粽子就包好了。我看媽媽包著很容易似的，就想試一試，拿了兩片葉片，照媽媽剛才的方法包了起來(lái)�？墒�，這時(shí)我的“漏斗”卻出現(xiàn)了三個(gè)洞，米一直往下掉，媽媽說(shuō)：“很多事看著容易，辦起來(lái)可難了，這是有技巧的�！闭f(shuō)完就手把手教我，她做一步我就跟著做一步，可我不是折個(gè)貨真價(jià)實(shí)的“漏斗”，就是把它包得松松垮垮，一上線(xiàn)就全散架了。好不容易整出個(gè)有點(diǎn)樣子的，我早已累得哇哇叫了，看來(lái)真是個(gè)技術(shù)活呀。我搖搖頭便不再繼續(xù)了，就等著媽媽包現(xiàn)成的我吃好了。沒(méi)有我在一旁干擾，媽媽的速度更快了，她一口氣包了五串粽子。媽媽說(shuō)：“要把包好的粽子放入鍋中煮一個(gè)小時(shí)，這樣才能讓粽子吃起來(lái)更有嚼頭些�！�
一串串帶著水氣兒的香噴噴的粽子終于出鍋了，那香味飄滿(mǎn)了屋子，讓人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剝開(kāi)綠色的粽葉，哇，粽子色澤誘人，連忙呼口氣，吃了起來(lái)，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，在一旁不停地說(shuō)：“吃慢點(diǎn)，吃慢點(diǎn)……”一個(gè)粽子剛下肚，我就沖著媽媽說(shuō)：“媽媽你真棒！包的粽子味道好極了！”媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭發(fā)，欣慰地笑了。
4美味的大粽子
打開(kāi)嫩綠的粽葉，一股淡淡的清香迎面飄來(lái)。白花花的糯米緊包著香噴噴的綠豆和散發(fā)著濃香的豬肉，這就是我們甘棠的特色美食——大肉粽。
粽子的制作工序是很簡(jiǎn)單的。首先，要把新鮮的糯米、綠豆、還有豬肉用清水洗干凈，再用剪刀把葦葉的柄桿剪掉，然后抽出4～6張葦葉，兩個(gè)手指夾緊，一彎一繞，就成了一個(gè)漏斗的形狀，再往“漏斗”里裝上糯米、綠豆、豬肉等，你還可以根據(jù)個(gè)人喜好加上紅棗、栗子、赤豆等，加好料后就把它壓平折蓋上葦葉，最后用紅線(xiàn)一圈一圈地扎緊一個(gè)大肉粽就完成了。把肉粽放進(jìn)蒸籠里蒸熟就可以吃了。
煮熟了的粽子，熱氣騰騰的直燙手，可我還是迫不及待地剝開(kāi)葦葉，一股濃濃的香味立刻就撲向了我。那白白的糯米、滑嫩爽口的綠豆合肥而不膩的豬肉令我垂涎三尺，咬一口，糯米的香、軟、粘馬上就占據(jù)了我的味覺(jué)，再咬一口，綠豆的滑嫩、入口即溶的豬肉在我的舌尖上徘徊……粽子還有很多的吃法：你可以把它切成一塊塊的煎著吃；如果你愛(ài)吃辣，可以蘸上辣椒醬和蒜頭；愛(ài)吃酸，可以蘸上醋；還可以……
這就是我們甘棠的特色------大粽，嘗一嘗我們的大眾，你一定會(huì)覺(jué)得唇齒留香，吃了還想吃！想吃的話(huà)要趁早哦，去晚了就沒(méi)了。啊!又是這大粽的濃香，我得趕緊去吃了，拜拜！
5家鄉(xiāng)美食——粽子
我們家鄉(xiāng)是至今仍保存有許多古色古香建筑的千年古鎮(zhèn)江尾鎮(zhèn)。就因?yàn)楣爬希赃�流傳著許許多多歡快的節(jié)日，其中，我最?lèi)?ài)過(guò)端午節(jié)。小時(shí)是想吃粽子，到長(zhǎng)大時(shí)是喜歡她那美麗的傳說(shuō)。
我們就先說(shuō)說(shuō)粽子吧！
粽子其實(shí)是用粽葉把里面的各種餡包住，再放到大鍋里蒸。其中最好吃的是花生肉餡的粽子，材料有：糯米、花生及香辣調(diào)料。每當(dāng)?shù)蕉宋�，我就盼著包粽吃�?/p>
這天，又到了端午，我等了一天的材料終于隨著眾“采購(gòu)團(tuán)”回家而紛紛備齊。大家開(kāi)始興奮地包了起來(lái)。我們先把餡和好，然后把它們放到糯米的里面，然后用葉子包上，系好繩子，再放入大鍋里蒸。大家也把自己的作品紛紛放入大鍋內(nèi)蒸。一分鐘、十分鐘……過(guò)了許久，粽子終于上盤(pán)了，大家顧不上燙，抓起來(lái)剝開(kāi)就吃，看著大家狼吞虎咽的樣子，奶奶開(kāi)心地大笑起來(lái)。
吃完后，爸爸叫我們講講端午的來(lái)歷，弟弟們支支吾吾都說(shuō)不出來(lái)，有的還把屈原當(dāng)成蜀國(guó)的大夫。我便在一旁補(bǔ)充，后來(lái)就干脆自己說(shuō)了：
相傳，我國(guó)古代楚國(guó)有位愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，他不僅盡忠報(bào)國(guó)，還治國(guó)有方。但幾次上書(shū)都沒(méi)被采納，反被奸臣迫害，流放到汨羅江一帶。最后楚國(guó)滅亡，他不愿意做亡國(guó)奴，便抱起石頭投江自盡。人們聽(tīng)到后，為他的愛(ài)國(guó)精神所感動(dòng)，馬上組織人民，在汨羅江打撈屈原的遺體，三天三夜也沒(méi)撈到，就只好往江里投放食物，別讓屈原的靈魂挨餓�？墒沁^(guò)了幾天，有人夢(mèng)見(jiàn)他消瘦了許多，便問(wèn)明緣由。原來(lái)，江里有蛟龍小鬼，它們爭(zhēng)吃了食品，屈原吃不到食物，當(dāng)然瘦了下來(lái)。人們經(jīng)過(guò)幾天的冥思苦想，終于想出了一個(gè)好辦法：把食物包成棱角狀，讓河中小妖以為是石頭就不去吃了好讓屈原享用里面的美食。
千百年來(lái)，人們每到今天，都會(huì)自覺(jué)的把米飯包入其中，還主動(dòng)向汨羅江投放粽子。逐漸成為了傳統(tǒng)，人們便一致把這天定為端午節(jié)，每年的今天，家家戶(hù)戶(hù)包粽子吃。后來(lái)，時(shí)代加速變化，人們又不斷地把賽龍舟、染紅蛋……等紀(jì)念活動(dòng)加入其中，使端午節(jié)活動(dòng)豐富、熱鬧了起來(lái)。再后來(lái)大家又把今天定為法定節(jié)日。通過(guò)一年一度的紀(jì)念活動(dòng)，既豐富了我們的生活又激發(fā)了中華兒女的愛(ài)國(guó)熱情，使我們的中華民族不斷地強(qiáng)大起來(lái)。
6家鄉(xiāng)美食——一口粽
我的家鄉(xiāng)是個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)，特有的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡實(shí)糕……每逢過(guò)節(jié)也是有許多特色的東西。記得過(guò)端午節(jié)外婆會(huì)合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會(huì)想，端午節(jié)吃粽子很平常，并沒(méi)有什么特色啊！嘿嘿，你想錯(cuò)咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)一口粽，也是我最喜愛(ài)的一樣！
一口粽，顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這么一點(diǎn)點(diǎn)，好處還是挺多的，同樣的料比做大的粽子多得多。這么小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對(duì)它可是“情有獨(dú)鐘”，每當(dāng)外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因?yàn)橛X(jué)得這一口粽有趣，還是真的覺(jué)得好吃，總之就是特別地喜歡。當(dāng)然，這么好的東西，我是一定要和妹妹“搶”的，等到那時(shí)候媽媽就會(huì)又從廚房中拿出一袋一口粽，樂(lè)呵呵地說(shuō)：“好了，好了，別搶了，外婆就知道你們會(huì)不夠吃，就多準(zhǔn)備了一袋！”哈哈，我們會(huì)歡呼不已。不知是外婆心靈手巧還是家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中，綁紅繩的是豆沙餡的，綁黃繩的是香芋餡的，幫黑繩的是肉餡的……應(yīng)該還有很多，但一時(shí)也說(shuō)不上來(lái)。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，我三四歲的時(shí)候就特別喜歡吃這個(gè)一口粽，那時(shí)我要吃?xún)煽诓懦缘猛辏瑥男【徒佑|它的我，對(duì)一口粽似乎有一種“不可分割”的情感。現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)上也有賣(mài)，一般是賣(mài)給旅客的，當(dāng)然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀(guān)上添了點(diǎn)新花樣，就更惹人喜愛(ài)了！
家鄉(xiāng)美食——一口粽，我的最?lèi)?ài)！
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