別樣的端午節(jié)的作文400字
一眨眼,端午節(jié)到了。在我們這里端午節(jié)的習(xí)俗是:吃粽子。
端午節(jié)前幾天,奶奶、媽媽和我到山上摘粽葉,準(zhǔn)備做端午節(jié)吃的粽子。粽葉要摘得又大又長(zhǎng),如果太小的話,糯米包不進(jìn),蒸熟后會(huì)溢出來(lái)的'。摘完粽葉,還要找捆在粽葉上的繩子,這種繩子不一點(diǎn)用長(zhǎng)枝條代替,還可以用細(xì)毛線捆。
摘完粽葉,要把粽葉洗干凈。因?yàn)轸杖~上有很臟的污垢,最好用開水浸泡,這樣不僅能洗清粽葉上的污垢,還能殺掉留在粽葉上的病菌。除了準(zhǔn)備粽葉,還要準(zhǔn)備包粽子的餡和糯米。餡一般是赤豆、肉、栗子、紅棗等,可以挑選自己喜歡的食物作餡。糯米一般在端午節(jié)前買來(lái)。糯米也要沖洗沖洗,至少?zèng)_洗三次。
在端午節(jié)的前一天晚上,要把粽子包好、蒸好。包粽子的一般步驟是:首先把一片葉子的末尾和另一片葉子的頂部重疊;再在葉子重疊部分彎成一個(gè)圓錐形的;然后在圓錐形里放一些糯米,(放少一點(diǎn),因?yàn)檫要放餡);最后放上餡,放上糯米;把糯米包裹起來(lái),用繩子捆好。這天晚上,整晚都蒸粽子,一刻不停。
第二天就是端午節(jié)了,這一天,家家戶戶都在自家的周圍旁灑上雄黃,據(jù)說(shuō)這樣可以避邪,還可以防白蛇。端午節(jié)吃粽子其實(shí)就是紀(jì)念死去的屈原。一家人圍在一起,吃著奶奶或外婆親手包的粽子,感覺(jué)是多么幸福。
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