端午屬于韓國作文
今天是端午節(jié)啊。
在我們這,端午節(jié)年年是要過的。現(xiàn)在過端午節(jié),怕是只吃吃粽子了,以前可不僅僅是這樣。
記得我小時候,每到端午節(jié),家家戶戶都會拿上幾張小凳子,大家一起坐在家門口包粽子。
包粽子要準(zhǔn)備很多材料的,首先就是去買包粽子的竹葉皮,拿到清水里洗干凈。還需要竹子上的一種老葉子做繩子用,這種繩子(我們這叫卯兒)用來捆一綁粽子,這比較衛(wèi)生,而且比較結(jié)實(shí)。再就是核心東西了:糯米。糯米,我們這稱大米,又叫茶米。當(dāng)時條件好的人家會在米中加放一些東西,一般地也就是放入些黃豆或者綠豆。我們家窮,向來就是米了。不過,我喜歡純米的,覺得這比較清爽。包粽子的時候要巧妙搭配竹葉,一般兩張?jiān)捜龔堉袢~包一個粽子,同向中間重疊,茆成錐斗狀往里面添加米,隨后要用力抖動,讓米粒之間緊湊些,這樣包出來的粽子才夠緊不至于散開。隨后裹好成鞋子狀,用竹繩子扎緊。那些手藝好,包出的粽子有棱有角的姑娘、大媽總會得到別人的一番夸獎,而不會包粽子的就會慚愧地呆在一旁觀看、學(xué)習(xí),或許要準(zhǔn)備等到來年的'端午節(jié)來一顯身手吧。包好了,會數(shù)一數(shù)的,看一共包了多少只。這個數(shù)字盡可能要成雙的。然后就可以一只只地很有序地疊放在鍋里,加水,就煮上了。慢慢地,你會聞到粽子香,于是我們的口水就會不知不覺流了下來,我們的眼光始終射一向鍋臺上。煮個粽子,需要兩個多小時的。好不容易把這么長的時間熬下來了,我們就會顧不得燙手,抓起一只粽子,急吼吼地咬上……誰家先吃上粽子了,誰家就會把自家的粽子送給鄰居們品嘗。人家的粽子,吃起來顯得格外的香。
小時候的端午節(jié),還有一個少不了的節(jié)目,就是掛鴨蛋,吃鴨蛋。可以那么說,我們家一年到頭,就是在端午節(jié)吃上鴨蛋了,而且只是我們做孩子的能夠吃上,父母是吃不上的。原因嘛當(dāng)然是家境寒。這一天,媽媽會把買來的三只咸鴨蛋煮好,再給我們?nèi)齻孩子一人一個用細(xì)鞋繩做的網(wǎng)兜兜,咸鴨蛋就放在網(wǎng)兜兜里,然后我們就把放有咸鴨蛋的網(wǎng)兜兜掛在脖子上。這個鴨蛋是不會立即吃下去的,因?yàn)槲覀円教幭蛉遂乓思液⒆拥镍喌氨日l的大,比誰的白。晚上睡覺,也會把這鴨蛋放在枕邊,一直到第二天,終于把它吃了。吃要慢慢的次,這樣才能品出它的味道來。
現(xiàn)在鴨蛋不再稀奇,甚至有些孩子不喜歡次咸鴨蛋了,農(nóng)村端午節(jié)吃咸鴨蛋的風(fēng)俗怕是消失了吧,但是我很懷念的。
當(dāng)然,在其他地方,端午節(jié)這天還有什么賽龍舟什么的,湖南那一帶就是有這樣的事的。
今天,幾千年承載下來的文化還是多多少少讓每一個中國人感受到端午節(jié)氛圍的。超市里堆起琳瑯滿目、品種品牌繁多的粽子,單位發(fā)放過節(jié)禮品,各式各樣關(guān)于粽子的短信,都說明了這一點(diǎn)。但是,現(xiàn)在的端午節(jié)似乎不再有以前的樂趣了。
還有一點(diǎn)令人十分遺憾的是,在2005年吧,端午節(jié)就被韓國申請成功為“人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”,也就是說,中國人所熟悉的端午節(jié)竟成韓國遺產(chǎn)了。
其實(shí)不必怪韓國人,正是由于我們的在民俗文化保護(hù)方面犯了麻痹大意的錯誤,最終成全了人家韓國。就中國民俗文化來說,是一個無法自諒的無奈結(jié)局。該警醒了:我們急需保護(hù)我們的文化遺產(chǎn)!
當(dāng)然,對全人類而言,韓國申遺成功,也不是壞事吧。
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