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端午節(jié)包粽子作文_初中作文五篇
在平平淡淡的日常中，大家對(duì)作文都不陌生吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的端午節(jié)包粽子作文_初中作文五篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
端午節(jié)包粽子作文_初中作文五篇1
“粽子香，香廚房。艾草香，香滿堂。”端午節(jié)到了，按照中華民族的民風(fēng)民俗，端午這一天，人們要包粽子、賽龍舟、掛艾草，猜燈謎等。今天，奶奶教我包粽子。
粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米。根據(jù)餡的不同，花樣也多：豆沙粽、鮮肉粽、八寶粽、紅棗粽、蛋黃粽、火腿粽等。
奶奶是包粽子的能手。瞧，她熟練地把兩片箬竹葉一扭，尖角“畚斗”的形狀就出來(lái)了。然后，她往“畚斗”里裝米，又用手壓實(shí)，多余的粽葉按下，做好蓋子，最后用繩子捆緊，三下五除以二就包好了一個(gè)粽子。
我看得入神了，也想學(xué)包粽子。我拿起一片箬竹葉，一扭，嗨，也成了一只尖角畚斗!挺簡(jiǎn)單的嘛!我得意洋洋地給奶奶看�！板e(cuò)了!”奶奶放下手中的粽子說(shuō)，“包粽子是有講究的，你看，這箬竹葉光滑的一面是正面，顏色綠一些;粗糙的一面是反面，顏色淺一些，柄莖突出。包粽子時(shí)，要正面朝里，反面朝外�！蹦棠桃贿呎f(shuō)一邊放慢速度給我做示范。
等我學(xué)著把尖角畚斗做好了，一勺一勺往里面裝糯米，中間放了香香的火腿咸肉餡，再蓋上糯米，想用箬竹葉包上，可糯米像淘氣的孩子老往外鉆。怎么辦呢?“傻孩子，一口氣吃不了大胖子，你米放得太多了。只要放八成滿就可以了�！蹦棠處臀业钩鲆恍┟�，接著用右手掌心把“畚斗口”多余的箬竹葉壓下，當(dāng)作蓋子蓋上，右手按住蓋子，倒過(guò)來(lái)，把長(zhǎng)出的箬葉按在粽子外表面，最后用繩子捆緊!這一步是最難的。我看一步學(xué)一步，看一步學(xué)一步……試了好久好久，終于包出了一只長(zhǎng)有四只角的粽子了。
我又包了第二個(gè)，扎繩子時(shí)突然想起忘了放餡，只好拆開(kāi)箬竹葉，重新放，這回我放了一個(gè)大大的紅棗餡。要蓋“蓋子”了，我又請(qǐng)奶奶幫忙，奶奶告訴我：“包粽子時(shí)米一定要壓實(shí)，繩子要捆緊，這是需要力道，需要反復(fù)練習(xí)才有的經(jīng)驗(yàn)，你多練多包，總會(huì)有進(jìn)步的�！�
是的，學(xué)做任何事都需要多練。我一邊包一邊學(xué)，包了一只又一只，慢慢摸索出了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。這真是熟能生巧啊!
奶奶把包好的粽子放鍋里煮。一個(gè)多小時(shí)后，一掀開(kāi)鍋蓋，煮熟的粽子就飄出一股清香來(lái)。剝開(kāi)箬竹葉，咬一口，真是又黏又甜。
這個(gè)端午節(jié)，我不僅學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗了粽子的美味，還懂得了好多好多。這個(gè)端午節(jié)，我過(guò)得快樂(lè)又有意義。
端午節(jié)包粽子作文_初中作文五篇2
每年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，在民間都有一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗：包粽子。
包粽子需要許多材料：棕葉、糯米、肥肉或瘦肉、醬油、棉線。糯米和醬油混合一下，再加上肉就是粽子的食材。當(dāng)然，這都是可以按自己口味來(lái)進(jìn)行選擇，如果喜歡吃甜的話，可以不需要醬油和肉，可以加一些赤豆和糖。粽葉盡量要綠一些，光滑面和粗糙面分得明顯一些的，要有韌性的，不能太碎的粽葉，這樣包的時(shí)候容易裂開(kāi)來(lái)，包的時(shí)候，米粒會(huì)漏出來(lái)，粽子的香味會(huì)大大減少。線得用棉線，棉線更粗，裹得更緊，肉要有肥有瘦，吃得時(shí)候才不會(huì)干巴巴的。糯米用平常的就可以了。
材料準(zhǔn)備好后，就可以做了。先把粽葉的`二分之一卷成一個(gè)無(wú)底的圓錐，然后兜兩到三勺子拌好的糯米和醬油加到圓錐里，加一塊肥肉和瘦肉，用勺子擠一擠，再兜三到四勺的糯米，兜滿為止。可是我兜了一勺又一勺，一勺又一勺，就是兜不滿，像個(gè)無(wú)底洞一般，怎么裝都裝不滿。可是我始終不知道為什么。后來(lái)我把粽子翻了個(gè)身一檢查，才恍然大悟，原來(lái)我卷的時(shí)候，沒(méi)卷好，“圓錐”的頭上有個(gè)洞，只要我捏一捏上面或者用勺子使勁按一按，下面這個(gè)洞就會(huì)像沒(méi)捏緊的水龍頭一樣，時(shí)不時(shí)漏一些糯米下來(lái)。拆掉，重包！這一回，我可小心多了，為了防止它再漏出來(lái)，我甚至提前用了棉線，在尖角上面先捆了幾圈。粽子到是兜滿了，總該蓋蓋子了吧。我把剩下的二分之一的粽葉包上去，蓋住再折下去，它的兩邊就有兩個(gè)大口子開(kāi)開(kāi)來(lái)，會(huì)使糯米漏出來(lái)的。我重復(fù)了好幾遍，還是會(huì)有兩上大口子裂開(kāi)來(lái)。我索性倒出了一些糯米，把粽葉往口子上一蓋，就拿棉線捆住得了。我怕它在蒸得時(shí)候漏出來(lái)，所以橫著豎著斜著捆了有二十來(lái)圈，奶奶、曾祖母都笑我說(shuō)我捆粽子像捆賊一樣，來(lái)了個(gè)五花大綁。而她們包的只有橫的口子上的三四圈，而且捆得還比我的結(jié)實(shí)呢！初學(xué)者嘛，沒(méi)事兒的，能吃就行！
直到把粽葉包完，我們一家人包了有二十多個(gè)。我包的那幾個(gè)雖然一個(gè)比一個(gè)好，但是還是奇形怪狀的。在一大堆粽子里，我包的粽子顯得特別與從不同。沒(méi)關(guān)系，我這叫有創(chuàng)意嘛！進(jìn)鍋蒸粽子嘍！等一會(huì)兒吧，粽子很快就出鍋了。
吃粽子是端午節(jié)最主要最不可少的習(xí)俗。當(dāng)然，還有其它很多習(xí)俗，例如：賽龍舟、掛艾草、戴香包……這些傳統(tǒng)文化寄托著我們對(duì)先輩們的思念，也是中華五千年文化之中的一顆閃耀的明珠！
端午節(jié)包粽子作文_初中作文五篇3
每年農(nóng)歷的五月初五，就是端午節(jié)了，這一天，家家戶戶都要包粽子，還可以觀看劃龍舟�；蛟S有人問(wèn)：為什么端午節(jié)在農(nóng)歷五月初五呢?為什么這一天要包粽子呢?為什么端午節(jié)劃的船叫龍舟呢?這其中可是有故事的哦。
在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，總共有七個(gè)國(guó)家，每個(gè)國(guó)家都想統(tǒng)治其他六個(gè)國(guó)家，尤其是秦國(guó)，他們野心最大。而楚國(guó)的楚王，性格極為懶散，但他有一個(gè)忠臣——偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。有一天屈原得知秦國(guó)要攻打楚國(guó)，急忙前去王殿，告知楚王，并提出護(hù)國(guó)計(jì)策。然而，無(wú)能的楚王并不領(lǐng)情，還因?yàn)榍绊懰X(jué)斥責(zé)了他。之后，屈原并未放棄，又去進(jìn)諫了楚王幾次，但結(jié)果都一樣。無(wú)奈的屈原走在路上，看到百姓過(guò)著貧窮艱難的日子，想到戰(zhàn)爭(zhēng)即將來(lái)臨，自己卻無(wú)能為力，悲憤交加，心灰意冷之下投進(jìn)汨羅江。人們得知心系百姓安危貧苦的愛(ài)國(guó)忠臣屈原跳江后，為了不讓江里的魚(yú)蝦吃掉他的尸體，也為了屈原的靈魂不挨餓，便紛紛把船雕刻成龍的樣子來(lái)嚇走魚(yú)蝦，然后往江里扔粽子，來(lái)祭祀屈原。
“五月五，是端午。門(mén)插艾，香滿堂。吃粽子，咸和甜。龍舟下水喜洋洋�！倍宋绻�(jié)前一天，我唱著端午歌謠，蹦蹦跳跳地提著包粽子的材料，滿心歡喜地奔向廚房。
我先幫媽媽把糯米和干香菇泡在水里，再?gòu)拇永锬贸龈韶愃撼蓷l狀。與此同時(shí)，媽媽帶上手套，把切好的五花肉放到大碗里，在上面加入料酒、老抽、五香粉，然后把它們混合起來(lái)，用手進(jìn)行多次的揉搓，這樣才能入味。接著蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱里進(jìn)行腌制，就等著明天拿出來(lái)包粽子。
“叮鈴鈴”我和媽媽早早地起床“工作”了。我們分工進(jìn)行，我去收粽葉，媽媽炒干貝、蝦仁和泡好的干蘑菇。媽媽炒東西的手法可熟練了，可以讓鍋里的菜不停翻滾，讓我眼花繚亂，不禁佩服得五體投地。整個(gè)廚房香噴噴的，估計(jì)幾十公里外都可以聞到這誘人的香味了。
過(guò)了一會(huì)兒，配料都制作完成了。要開(kāi)始包粽子環(huán)節(jié)。媽媽包著，我在旁邊邊看邊學(xué)，先把粽葉卷成勺子狀，然后鋪上一層糯米，再放上五花肉、蝦仁、蘑菇等配料，最后再添上一層糯米。開(kāi)始進(jìn)行包粽子環(huán)節(jié)：先對(duì)折，用大拇指壓緊，再對(duì)折，然后用蘆葦草把粽子嚴(yán)實(shí)地捆綁起來(lái)。我和媽媽連續(xù)做了二十幾個(gè)，最后一步就是把粽子放進(jìn)鍋里煮就行了。
大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)，整個(gè)房子都是粽子香，我頓時(shí)“口水直流三千尺”了。順手拿起一個(gè)粽子，不顧形象地吃了起來(lái)。原本在樓上的爸爸媽媽和姐姐都被粽香“叫”了下來(lái)，我們一家人圍在一起享受著香氣四溢的美味粽子，整個(gè)房子也盈滿了喜氣洋洋的端午節(jié)節(jié)日氣氛。
端午節(jié)讓我感受到了屈原無(wú)私愛(ài)國(guó)的胸懷，也讓我學(xué)會(huì)了如何包出美味絕倫的粽子，更讓我感受到了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的美妙。
端午節(jié)包粽子作文_初中作文五篇4
在端午節(jié)，吃粽子是由來(lái)已久的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)，偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原投河自盡后，人民們搜索尸體未果，為讓屈原的尸體不被水中的魚(yú)吃掉，就把糯米用葉子包起來(lái)，投入河中喂魚(yú)。于是，吃粽子的習(xí)俗就這樣流傳了下來(lái)。今天，我們進(jìn)行了一次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，內(nèi)容是：為孤寡老人包粽子。
一下車，走到敬老院里，我感到孤寡老人一雙雙眼睛都盯在了我們的身上，看得我好不自在。小狗汪汪直叫，是在歡迎我們吧！我往材料堆里一擠，哈！還真豐富，有肉、葡萄干、蠶豆等粽子餡料，最重要的是還有好多粽子葉和糯米。我們一個(gè)個(gè)“爭(zhēng)葉奪米”，不在話下。可是，我們不知道怎么包呀？一個(gè)個(gè)同學(xué)都拿著那一片片粽子葉發(fā)呆。
于是，幾個(gè)老奶奶就來(lái)教我們：先把粽子葉一卷。做成一個(gè)小碗，然后把餡料填在小碗里，填滿之后把小碗捏成三角形，把上面剩余的部分蓋下來(lái)，用繩子扎緊，OK，一個(gè)粽子就完成了！
于是同學(xué)們都照著這個(gè)樣子去做，但還有些人不懂。此時(shí)，我看見(jiàn)有的同學(xué)去孝敬老奶奶了，一位同學(xué)在老奶奶身后輕輕地敲著背，老奶奶高興地笑了�！�
過(guò)了一會(huì)，同學(xué)們都多多少少做了粽子。我仍然二丈和尚摸不著頭腦，直到后來(lái)才在媽媽的幫助下做了兩個(gè)“微型粽子”，看著這兩個(gè)小小的粽子，我無(wú)奈地笑了笑。
到了該走的時(shí)候了，我們都戀戀不舍的把粽子送給老奶奶，然后，一步一步地離開(kāi)。
端午節(jié)包粽子作文_初中作文五篇5
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
今天，姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥學(xué)包粽子。姥姥拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著姥姥的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。姥姥見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些�！痹诶牙训闹更c(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，姥姥在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米�？蓳u動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。姥姥說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”姥姥邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見(jiàn)姥姥兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過(guò)粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
這時(shí)候我才明白包粽子是門(mén)手藝活兒，包起來(lái)非常不容易。
我感受到人們通過(guò)各種豐富多彩的活動(dòng)紀(jì)念屈原這種偉大的愛(ài)國(guó)精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊(yùn)涵著祖國(guó)人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國(guó)，發(fā)展于中國(guó)，我們要保護(hù)它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。