初一作文-舌尖上的寒假

　　今年冬季異常溫暖，沒有雨，沒有風，沒有雪。也許是老天垂憐那些在外地工作的人，為他們回家的帆船送一股順風。在趕往家鄉(xiāng)的路上，慌張激動的人兒的心，已經飄向了遠方。

　　屋子里傳來陣陣剁菜聲。菜板上，新鮮翠綠的韭菜被切成末，小山似的韭菜末散發(fā)出一種香味，閃閃發(fā)光的水珠更顯得這韭菜蒼翠欲滴。雞蛋敲在瓷碗上，透明的蛋清和金黃的蛋黃一起流入碗里，仿佛是一輪太陽。加入些許細鹽，用筷子快速攪拌，倒入已經燒熱的鍋中，油帶著“吱吱”的聲音濺出鍋來。雞蛋炒熟后，金黃的顏色讓人垂涎欲滴，倒在放著韭菜末的碗里攪拌，光是這餡料就足以讓人口水直流，更何況是包成餃子之后。韭菜雞蛋餡的餃子，咬一口，韭菜和雞蛋的味道瞬間彌漫在口腔中。大年夜，一家人坐在桌旁吃一碗熱氣騰騰的餃子，其樂融融。

　　漆黑如墨的夜晚，廚房里熱熱鬧鬧的。不時有食物下鍋和翻炒食物的聲音。一條鮮活的鱸魚被清洗干凈后，在魚身兩面各劃3刀，抹些鱸魚清洗干凈后，在魚身兩面各劃3刀，抹少許鹽和雞精腌制幾分鐘，再倒入1勺料酒。接著鋪上姜絲，放入開水鍋中蒸5分鐘，取出撒上蔥花。在魚身上均勻的倒入蒸魚豉油，在鍋里倒油、燒熱，倒入紅椒絲略炒，然后將紅椒絲與油燒滾熱后澆在魚上，香氣撲鼻的蔥油鱸魚就擺上桌了。魚肉松軟，入口即化，蘸上湯汁更是鮮味十足。黃色的姜絲、鮮紅的紅椒絲、翠綠的蔥花的搭配十分好看。香味和熱氣撲面而來，魚肉和湯汁的鮮美，不由得讓人為之一動，胃口大開。

　　煮熟了的麥面和蝦仁、肉末、蔥末、白菜、辣椒一起炒，紅的綠的白的黃的，甚是好看。蝦仁的柔軟，肉末的柔韌，蔥末的清新，白菜的爽口，辣椒的刺激，加上麥面的筋道，出鍋時，令人垂涎的味道只往人鼻子里鉆。在燈光下，面條色澤鮮潤，顏色清亮鮮明，味道更是美味。

　　仿佛家鄉(xiāng)的美食就在眼前，歸鄉(xiāng)的人兒想要回家的心更是急不可待。他在船上使勁地盼，仿佛家，就在前方。

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