家鄉(xiāng)的糖炒板栗六年級(jí)作文
農(nóng)歷八月中秋節(jié)的時(shí)候,在我的家鄉(xiāng)寧國(guó),山上的板栗樹(shù)上綴滿了渾身帶刺的,圓圓的板栗,有著像刺球一樣的外殼,格外惹人喜愛(ài)。
這時(shí),人們都拿起又直又長(zhǎng)的竹竿,敲打著,把它們?nèi)蛳聛?lái)后,一個(gè)個(gè)撿起來(lái)裝進(jìn)籃子里,并細(xì)細(xì)地挑揀。外殼十字形縫的,像是被里面的三個(gè)板栗兄弟撐破了肚皮,真有趣呀!人們要把它們做成美食——糖炒板栗。
糖炒板栗出鍋時(shí),紅艷艷、油亮亮的`,讓人垂延三尺,想迫不及待地剝開(kāi)棕色的硬殼,嘗一嘗黃澄澄的果肉。果肉吃起來(lái)面面的,有一股板栗特有的、濃濃的味道,讓人回味無(wú)窮。
糖炒板栗的做法很簡(jiǎn)單。先將挑選好的板栗清洗干凈,用刀在板栗背面切一個(gè)大約5毫米的口子,把皮切破;再將板栗放進(jìn)碗里,倒入一湯匙食用油;接著將板栗倒入鍋中,加入高于板栗的清水,放入適量糖,蓋上鍋蓋;最后煮到水快干時(shí),調(diào)至小火,開(kāi)蓋翻炒,至水分干涸,香噴噴的糖炒板栗出鍋啦!
糖炒板栗不僅美味,而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)素。中秋節(jié)吃團(tuán)聚飯時(shí),桌上會(huì)有一道特色菜——糖炒板栗。
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