家鄉(xiāng)的蓮藕作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的蓮藕作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的蓮藕作文1
雪白細(xì)嫩，透出清香。
家鄉(xiāng)的土藕有尖白荷、野白荷、落頭荷和紫頭荷藕。最好吃的是尖白荷藕，它梗粗葉大，藕肥孔小，肉厚皮薄，生吃味道爽脆嫩甜，汁多渣少，做糖醋藕絲更別有風(fēng)味，吃起來(lái)沙沙的響，酸甜松爽，特別開胃。至于熟吃，烹法就更多了。
在老家常吃“藕片拌精肉”“酸蘿卜拌藕絲”“老藕煨骨湯”等菜。
最難忘的是吃“桂花糯米藕”，把粗節(jié)鮮藕洗凈，切去一端藕節(jié)，瀝干水分。糯米淘洗晾干后，灌進(jìn)藕孔里，用竹筷插進(jìn)藕孔搗緊，再將切口用切下的藕節(jié)合上，然后放入加了水的沙鍋中燒以猛火，沸后改用文火。臨到五成熟時(shí)加少許純堿，煮至藕色變紅，取出晾涼。再取一碗底墊置豬網(wǎng)油一塊，將藕切成圓片扣入碗內(nèi)，放入冰糖、桂花糖，蓋上網(wǎng)油，上籠旺火蒸至冰糖溶化，去掉網(wǎng)油和桂花渣。此時(shí)藕色紅亮，吃起來(lái)油潤(rùn)酥軟，甜香可口。
老母親還會(huì)做一手好藕菜——“五香鹵藕”。將鮮藕切成厚圓片，與豬腳同燉，同時(shí)放入八角、桂皮、茴香和鹵料，鹵出來(lái)的藕黑油油的泛著紅色，有一股強(qiáng)烈的五香味道，入口又粉又嫩，不膩人，特別好吃。
若是上表叔爺爺家時(shí)，恰逢村里演戲或放露天電影，那藕食特別受人歡迎。入夜，放電影、演戲的禾坪里，總有幾家賣五香鹵藕的挑子，都賣得很火。油燈盞下放出黃黃的光亮，那鹵藕油光汁滑，藕香飄溢，饞得小把戲們圍定挑子，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，舍不得離開呢。
家鄉(xiāng)的蓮藕作文2
我的家鄉(xiāng)——天門有句關(guān)于藕的諺語(yǔ)：“東湖的鯽魚，西湖的藕；南門的包子，北門的酒�！薄芭骸痹谔扉T最平常不過了，今天我就來(lái)給你們說說家鄉(xiāng)的蓮藕。
有一次，我媽媽從市場(chǎng)上買回來(lái)了幾節(jié)剛挖出來(lái)的蓮藕，媽媽提了一大桶水來(lái)，我很好奇這長(zhǎng)長(zhǎng)的被淤泥包裹著的，就是人們常說的特別好吃的藕?jiǎn)�？可外面這黑乎乎的，里面的肉會(huì)不會(huì)是臟的呀？
媽媽費(fèi)了九牛二虎之力用水把淤泥洗掉后，露出了它那美麗的真面目。它長(zhǎng)得潔白如玉，粗壯、肥厚、渾圓。這時(shí)，媽媽看了看我笑著說：“小兔崽子，你平時(shí)一遇到吃的就饞得不得了，想必過來(lái)是為了吃地來(lái)的吧，給�！闭f完就把藕切了一半遞給我了，我疑惑不解地問：“這是要生吃嗎？”藕被切開后里面的肉還是白色，盡管藕被切開了可絲還是相連著，這使我相信了“藕斷絲連”。媽媽說：“怎么，我還害你不成？”我壯著膽把藕拿起來(lái)一口咬了下去，發(fā)現(xiàn)竟是那么松脆爽口、味美香甜，簡(jiǎn)直可以和水果比美。
蓮藕還不止這一種吃法，它還可以炒、炸、蒸、鹵、熬、煨、泡等等。其中我最喜歡蒸，那味道真是松脆極了。
不過，你讀了這么多，肯定就會(huì)想，寫了這么多藕又算什么寶呢？你若這么想就錯(cuò)了，藕渾身上下都是寶，它可以入中藥，有清肺利氣、開胃健脾的功效。你要是不信可以來(lái)我們天門嘗一嘗，保證讓你吃了還想吃。
家鄉(xiāng)的蓮藕作文3
我的家鄉(xiāng)在揚(yáng)州，被人們稱為魚米之鄉(xiāng)，我們這里的水產(chǎn)品蓮藕就很有名。
蓮藕在水里生長(zhǎng)，成熟之后，人們將它們撈上來(lái)，然后把它撥下來(lái)，藕斷了，但是絲沒有斷，正如人們說的一個(gè)成語(yǔ)：藕斷絲連。我來(lái)到婆婆家，我一下車，就來(lái)到湖邊，我望著湖里的藕，就想摘一個(gè)，外婆看見了，就帶我坐上了小船，我和外婆撈了好多的蓮藕。
下了船，我把蓮藕一段一段的撥下來(lái)，哇，絲連得好長(zhǎng)好長(zhǎng)呀！婆婆看出來(lái)我的心思了，她說：“別急，別急，一會(huì)兒就可以吃上又美味又香的'蓮藕了�！�
吃蓮藕也有很多種吃法：可以涼拌吃，把它切成一片一片的，可以炒著吃，可以蒸甜藕，就像街上賣的那種，自己家也可以把甜藕的洞里面塞上糯米飯，哇!想著就好吃。婆婆蒸的可真好吃！
聽了我介紹，大家一定嘴饞了吧！
家鄉(xiāng)的蓮藕作文4
我家鄉(xiāng)在廣西省貴港市，由于那里荷香千里，盛產(chǎn)蓮藕、蓮子等，所以又被稱為“荷城”，那里的蓮藕最出名。
陽(yáng)春三月，細(xì)雨綿綿，荷葉在乳汁般的甘雨滋潤(rùn)下，悄悄地探出了頭。到了四、五月份，荷葉伸直了腰，張開了葉子。
到了盛夏，只見荷塘里的荷葉圓圓的，青翠欲滴；荷花綻開了笑臉，散發(fā)出淡淡的幽香，喜迎來(lái)自四面八方的游人；蓮蓬在風(fēng)中搖搖曳曳，仿佛在向你招手。這時(shí)候，蓮藕便成熟了。只見叔叔阿姨們都下池塘來(lái)挖蓮藕，剛挖出來(lái)的蓮藕又黑又粗，把它清洗之后，只見一截截白凈的蓮藕仿佛就是小孩子胖乎乎的手臂一般。咬一口，一股清涼甘甜的滋味涌上心頭。到了深秋九月，拿出一截老藕來(lái)，放到鍋里和骨頭熬湯，那滋味就是“山珍海味”也不能相與之媲美。
此外，蓮藕還有許多用途，把蓮藕做成藕粉，做成蓮藕糖，就連餐飲店的里的“釀三寶”也是用它做的。
我愛我家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的蓮藕！
家鄉(xiāng)的蓮藕作文5
我的老家在湖北，那兒靠近洪湖，盛產(chǎn)蓮藕。老家的特產(chǎn)之一，便是藕了。
蓮藕的皮是咖啡色的，里面是肉色的。它的身體一節(jié)一節(jié)的，就像竹子一樣。用力將它掰開，就會(huì)有一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的、細(xì)細(xì)的絲將兩頭連接，可謂是“藕斷絲連”啊！它的中間有許多孔，如果將兩頭切掉，就成了一個(gè)望遠(yuǎn)鏡。蓮藕事實(shí)上是荷葉和荷花的根，長(zhǎng)在水底的泥巴中。
蓮藕有很多功效，除了家喻戶曉的止血作用外，更對(duì)心臟有益，有助于新陳代謝，防止皮膚粗糙等。當(dāng)然，蓮藕也可以入藥。入藥的話，可以生吃、搗汁或者煮食，用于熱病煩渴和下血等功效。所以，蓮藕是一種既可以保健，又可以入藥的綠色食品。
蓮藕的做法也是多種多樣，蓮藕骨頭湯、糯米藕、清炒藕片、藕夾等等，真是數(shù)不勝數(shù)啊！其中，我最喜歡的要數(shù)藕夾了。藕夾的做法很簡(jiǎn)單，先把藕切成五毫米左右的薄片，將餡料配好后，像漢堡包一樣，把肉餡夾在兩片藕之間，半成品就大功告成了。最后，將它裹上生粉，放進(jìn)油鍋里炸至金黃，就可以出鍋了，再配上番茄醬，簡(jiǎn)直是人間美味�。�
這就是我老家的特產(chǎn)——藕了。
家鄉(xiāng)的蓮藕作文6
我愛家鄉(xiāng)的山、家鄉(xiāng)的水、家鄉(xiāng)的池塘，更愛家鄉(xiāng)的蓮藕。
初春，蓮藕在剛剛化雪的池塘里面好像一點(diǎn)動(dòng)靜都沒有，但是此時(shí)它已經(jīng)在美麗的池塘底下生了根，并且發(fā)了芽，露出來(lái)尖尖的角。夏天到了荷葉會(huì)慢慢地伸展開來(lái)，有的像打著傘、有的像穿上了漂亮的綠裙子，你看那荷花粉紅、粉紅的像小女孩的笑臉，有的荷花掉了兩三片葉瓣兒露出了金黃色的小蓮蓬……金燦燦的秋天到了，荷花凋謝了，荷葉枯萎了，蓮藕成熟了，秋天真是豐收的好季節(jié)！采藕人穿著防水衣褲來(lái)到池塘把白白胖胖的蓮藕從池塘里挖出來(lái)。雖然手上、臉上、衣褲上面都是泥，但是臉上依然洋溢著豐收的喜悅。寒冷的冬天來(lái)了，北風(fēng)呼呼的吹著，但是蓮藕的生命不會(huì)因?yàn)楹涠劳�。蓮藕就�?huì)躲在池塘里，等待著漫長(zhǎng)的冬天早點(diǎn)過去，因?yàn)槟嗤林刑N(yùn)含著生命，蘊(yùn)含著強(qiáng)大的生命。
家鄉(xiāng)的山、家鄉(xiāng)的水、家鄉(xiāng)的池塘還有那家鄉(xiāng)的蓮藕，不僅裝點(diǎn)了家鄉(xiāng)，而且豐富了家鄉(xiāng)的內(nèi)涵。
家鄉(xiāng)的蓮藕作文7
我的家鄉(xiāng)是魚米之鄉(xiāng)--這里盛產(chǎn)蓮藕，蓮花湖的蓮藕，在全國(guó)有名。
春天來(lái)了，到處都是生機(jī)勃勃的景象，湖里露出荷葉尖尖的角。夏天，湖中翠綠的荷葉慢慢地伸展開來(lái)，你看那荷花粉紅的花苞，像一個(gè)個(gè)害羞的小姑娘�？吹竭@，不由得使人想起了楊萬(wàn)里的名句：“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅。”微風(fēng)帶來(lái)陣陣的荷葉、荷花的幽香，使人心曠神怡。秋天是蓮藕成熟的季節(jié)，采藕人穿著防水衣褲把白白胖胖的蓮藕從湖底挖出來(lái)，雖然滿身都是泥，但是掩飾不住豐收的喜悅。回到家中用水清洗幾遍，看那一支支藕像胖娃娃小胳膊似的，潔白又透亮，真是好看。蓮藕非常美味，可以涼拌、可以炒著吃，還可以煨湯，不管怎么吃，都是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的食品。
蓮藕是高潔的象征，有人贊美它：“出污泥而不染，濯清漣而不妖�！笔堑模徟弘m生活在淤泥里，但是它的本質(zhì)一直是潔白無(wú)暇的。��！蓮藕，家鄉(xiāng)的蓮藕，我愛你清幽的美，更愛你清高的品質(zhì)。
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