走進家鄉(xiāng)
走進家鄉(xiāng)1
那天,我和父母回到了久未歸去的家鄉(xiāng);氐郊亦l(xiāng),映入眼簾的是一個無邊無際的碧綠的草坪,時不時有幾只玩耍的蝴蝶飛過,有幾個小孩拿著風箏,就像兒童放學(xué)歸來早,忙趁東風放紙鳶那樣,幾頭小牛一邊享受著溫暖的陽光,一邊津津有味地吃著草,它的尾巴有規(guī)律地擺動著,好像在說:這草真好吃,在草坪上,有的小孩在和小伙伴玩耍,有的老人坐在草坪上有說有笑、談天說地。我看著這美麗的景色,感受到了大自然與人的和諧相處。
我繼續(xù)往前走,來到的是一條小路。小路旁有幾塊大小不一的石頭,周圍的樹蒼翠欲滴,綠樹成蔭,還傳出幾聲小鳥歡快歌唱的聲音。在那些百花齊放的小花小草后面,常常會藏著幾只小青蛙,它們有的在相互嬉戲、打鬧;有的在欣賞著周圍的美麗風景;在花叢中,一陣陣香味撲鼻而來,原來是那些勤勞的蜜蜂在采蜜呀,就像采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜,也能看見一對蝴蝶在花叢上自由自在地飛舞著,看到這些景象,我仿佛置身在一個童話仙境里。
走到盡頭,向左轉(zhuǎn)能看見截然不同的風景,就像是柳暗花明又一村?吹降娘L景是一片金黃的海洋,村民們每天辛辛苦苦地種田,為的就是它的成熟、結(jié)果。每到豐收的秋天,村民們都迫不及待地拿起工具,收割自己一年來的成果,所以,每天秋天,就能聽到村民們洪亮、興奮的聲音,讓我感受到村民們的勤勞、樸實的品質(zhì)。
家鄉(xiāng)的風景是美麗的,獨特的,讓我們一起走進美麗的家鄉(xiāng),感受它獨特的美麗吧!
走進家鄉(xiāng)2
前天,學(xué)校組織了春游,帶我們?nèi)チ随?zhèn)江醋文化館。剛聽到這個消息時,我有些失望:有什么好看的?可是這醋文化館,還真是令我大開眼界。
到了博物館門口,便看見了一個廣場,東部矗立著一座雕塑,浮雕上是釀醋時的樣子及蹴鞠一個CH3-COOH(醋酸分子式)形成的球。這一下子就激起了我的好奇。在抑制著興奮,等了半天后,終于,我們進了第一個展館:醋史館,一看到醋史館的大門,我便覺得它很古樸。那門用石頭雕成,從右向左寫著“鎮(zhèn)江恒順醬醋廠”幾個繁體字。原來這是恒順醬醋廠的老廠門。進館了,更透著一種古色古香之感,解說員說醋是由“酒→酉→酰→酢”這幾種液體演變而來的。緊接著到了體驗館。我一掉頭,發(fā)現(xiàn)一個電視展幕上竟有個小人在推銷醋,這種推銷方法可真是不一般。果然,大家都好奇地湊了上去。最后竟然投幣后沒有醋出來,哈哈,買的人太多,醋居然賣完了。我們又來到了老作坊。一進老作坊,撲鼻而來一陣酸味,如饅頭發(fā)酵一般。我在解說員的帶領(lǐng)下,上了些臺階,見到了一些錐形的木質(zhì)物品,這是什么呢?原來釀醋用的糯米在浸漬后要蒸煮,而這就是蒸煮的工具。聽到這里,我回頭一看,不禁嚇了一跳,百十個大缸,竟堆滿了糯米。團團簇簇,好不壯觀。后來我又看了過濾等工序所用的材料。心想:僅釀醋所用工具就這樣的精巧,中國勞動人民智慧的結(jié)晶真是處處可以體現(xiàn),就如這巧妙“釀醋流水線”,真令人欽佩啊!最后,我們還去了陳列館。各式包裝的醋讓人眼花繚亂,好多瓶子形狀特別,我從來沒見過,真是大開眼界!
鎮(zhèn)江的醋文化真是神奇、巧妙,我們?yōu)樽约菏擎?zhèn)江人而驕傲。
走進家鄉(xiāng)3
這次春游,我們?nèi)チ恕版?zhèn)江醋文化博物館”。盡管生活在鎮(zhèn)江香醋的故鄉(xiāng),但我們還是第一次參觀這座目前國內(nèi)第一個綜合展示醋文化的博物館。
站在鎮(zhèn)江醋文化博物館的大門口,我一眼便看見博物館的外形:白墻黛瓦,檐角飛揚!斑@樸素典雅的建筑難道就是博物館嗎?這分明是一幢江南民居嘛!蔽宜妓髦,奇怪和疑惑占據(jù)了腦海中的每一個角落。不知不覺中,我已和同學(xué)們走進了館內(nèi):眼前聲、光、電等現(xiàn)代化手段展示出的家鄉(xiāng)山水風情和博物館的外觀形成了強烈的對比,大家都被深深地吸引了,紛紛拿起了相機拍個不停。
不一會兒,我們便來到古樸凝重,充滿歲月滄桑的老作坊,在這里,我們看到了上世紀二三十年代的釀醋工藝。走近木制的釀醋工具,我們便聞到了一股酒釀味,面對我們的不解,講解員娓娓道來,原來醋的原材料是米,發(fā)酵后變?yōu)榫漆劊?jīng)加工再變?yōu)榇椎,我們都全神貫注地聽講解員講解著。
離開古色古香的老作坊,我們來到了現(xiàn)代化的影視廳。原來這里可是電視連續(xù)劇《血色沉香》的拍攝基地,怪不得這個博物館如此具有江南民居特色!堆料恪穾覀兓氐胶沩樔水敵鮿(chuàng)業(yè)的艱辛歲月。
來到陳列館,撲面可見恒順醋坊的歷歷往事,穿越歷史長廊,我們感受著民族企業(yè)走過的艱辛歷程。緊接著講解員帶我們看了恒順集團的規(guī)劃沙盤,它向我們展示了現(xiàn)代恒順人的夢想以及他們走出鎮(zhèn)江走向世界的信心和勇氣。
參觀了鎮(zhèn)江醋文化博物館,我不僅了解了家鄉(xiāng)特產(chǎn)的悠久歷史,也看到了家鄉(xiāng)現(xiàn)代化前進的步伐,一種責任感油然而生。
走進家鄉(xiāng)4
時光飛逝,彈指一揮間,改革開放已經(jīng)走過了四十年的征途。四十年來,改革開放在神州大地上創(chuàng)造一個個奇跡,取得輝煌的成就,我們的經(jīng)濟得到發(fā)展,我們的生活水平得到提高,我們的民族變得更加強大了……這一切,怎能不讓人為之驕傲呢!
聽爺爺講,改革開放之前,一家五口就擠在一間狹小的小土房里,小土房不僅小而簡陋,而且陰暗潮濕,每逢下雨,屋外下著大雨,屋內(nèi)就下著小雨,大家就得準備各種的器具來接水,可謂是“大珠小珠落玉盤”!夏天蚊子經(jīng)常來土房內(nèi)光顧,那個時候沒有空調(diào)和電風扇,爺爺就自制了一把棕蒲扇,上下?lián)u晃,幫助驅(qū)趕蚊子,但全身上下還是留下了蚊子叮咬的痕跡。改革開放以后,家鄉(xiāng)的的變化越來越大,家鄉(xiāng)的人們蓋起了自己獨立的房子,有的還在縣城里安家落戶了,再也不用擔心下雨天會漏水了。我們家也蓋起了自己的房子,房間寬敞明亮,通風良好,溫馨舒適,我也擁有了屬于自己的小房間,自己的書桌,自己的書柜,我在自己的小天地里看書寫字,十分愜意!
爸爸也回憶道,以前他們學(xué)校活動的場所很少,小小的操場上布滿粗沙石,沒有什么健身器材,頂多就在空地上挖個坑,填上沙子,練跳遠,玩“跳山羊”而已,跑步就是繞著操場跑,一不小心跌倒,全身都是泥土,雙腳經(jīng)常會被沙石蹭破皮而流血。 現(xiàn)在我們放學(xué)可以到籃球場打籃球,或者到乒乓球桌前打乒乓球。還有塑膠跑道,干凈整潔,踩上去柔軟舒適,跑起步來,輕松舒服,腳一點也不疼,跌倒再也不會滿身泥土,還可趁機翻幾個滾呢!
四十年來,改革的春風吹遍了家鄉(xiāng)的每個角落,我們生活中處處留下了改革的足跡,家鄉(xiāng)人們的衣、食、住、行得到了許許多多的改善。愿家鄉(xiāng)今后的生活能夠越來越好!
走進家鄉(xiāng)5
我的家鄉(xiāng)—雙坑村,還是個移民村。隨著社會的進步,我們村也逐漸富有起來了。以前,坑坑洼洼的土路就是所謂的“街道”,現(xiàn)已變成了水泥大道。甚至連通向家家戶戶的小巷小路也是水泥路。街道上,車輛來回穿梭,人山人海,熱鬧極了!鋼筋樓房鱗次櫛比,商店比比皆是,商店里商品琳瑯滿目,F(xiàn)在,人們只要走出家門口就會買到自己想要的東西。
近兩年又新建了一個公園。走進公園,第一眼看見的就是一座白色的大門,大門上還刻著許多花紋和字。每到春天兩旁的花兒爭奇斗艷,每兩叢花之間有一棵青翠的小樹。園的左邊有一座假山,假山上還種著一些花花草草,一只栩栩如生的“小天鵝”好像展開雙翅高飛旁邊有一座“小木屋”,一個“老翁”獨自一人坐在石頭上釣魚,另兩個“老人”在聚精會神地下棋。假山四周還養(yǎng)著一條條可愛的小金魚。假山左側(cè)是一塊巨石,像一位大將軍保護著這個公園。每天晚上有很多人在公園空地上跳廣場舞,看著奶奶、嬸嬸這優(yōu)美的舞姿也是一種享受。公園里還有兩個“大腳丫”,“大腳丫”上鋪滿了鵝卵石,方便人們來按摩腳底,這就是美麗的公園。我的家鄉(xiāng)是一個遠近聞名的油畫村。畫室內(nèi)擺放、懸掛著的栩栩如生的畫作,全都出自地地道道的農(nóng)民之手。
村中環(huán)境優(yōu)美,風土人情、自然風光等極具濃郁鄉(xiāng)土特色,成為了原生態(tài)的寫生基地,是村中畫師們采風、寫生的好地方。熟悉身邊風土人情的村中畫師們,在接受訂單繪畫的同時,也著力于原生態(tài)創(chuàng)作,尋求雙坑油畫產(chǎn)業(yè)的突破口。人們一走進街道,一眼就能看見掛在兩旁的油畫室宣傳廣告,有明富油畫室、有博雅油畫室、有太平洋油畫室。這就是我們現(xiàn)在的家鄉(xiāng),我愛以前的家鄉(xiāng),但我更愛現(xiàn)在的家鄉(xiāng)。
走進家鄉(xiāng)6
我的家鄉(xiāng)叫杏花村,它為什么叫這個名字呢?因為那里以杏花出名。走進我的家鄉(xiāng),你會發(fā)現(xiàn),那里一年四季的景色都非常美麗,讓人流連忘返。
春天,萬物復(fù)蘇,柳綠花紅,鶯歌燕舞。草地上,小草發(fā)出了嫩綠的芽,小野花從地下探出了頭來,杏花也在這時展現(xiàn)出自己美麗的身姿,一朵朵如雪一樣潔白,多么像一位位小精靈在樹上跳動。
夏天,烈日炎炎,樹上的知了不停地在叫。這時,杏花已經(jīng)凋零,樹上都長滿了杏子,又大又圓,一個挨一個掛在枝頭,像金黃色的燈籠點綴在樹上,吸引著無數(shù)的游客來采摘品嘗。那又大又甜的杏子,讓人垂涎欲滴,忍不住摘一顆杏子放進嘴里,那酸爽甜蜜的味道,讓你吃了一顆又一顆。
秋天,秋高氣爽,五谷豐登,是個豐收的好季節(jié)。杏樹像完成了自己的使命一樣,樹葉迎著秋風洋洋灑灑地飄落下來,像極了翩翩起舞的蝴蝶。農(nóng)民伯伯這時會把樹葉埋在樹下,為來年杏樹開花結(jié)果做著準備。
冬天,雪花起舞,一片片的雪花落到了杏樹光禿禿的樹枝上,蓬松松,沉甸甸的,這時雪精靈們又為它披上一身雪白的棉襖,助杏花樹甜甜蜜蜜地進入夢鄉(xiāng)。
我愛我的家鄉(xiāng),因為這里四季如畫,景色宜人,更愛這里勤勞善良的人們,是他們把我的家鄉(xiāng)建設(shè)得如此多嬌,歡迎大家來參觀游玩。
走進家鄉(xiāng)7
在我記憶時在,有一處風景時常變化著。你們來跟我到我的家鄉(xiāng)來探索吧!
春
春的絢爛,春的生機,春的柔和,春的流暢,我頃聽過,春的氣息,春的和諧,我體味赤。春是一個讓人長久向往、迷戀并難以忘記的季節(jié)。
在我每天上學(xué),回家的路上河堤上春風吹了過來,招引子小鳥止不往的歌唱,蜜蜂密密私語,傾訴著對春天的思念。白蝴蝶扇動白羽,在天空中快樂的舞蹈。羊兒們在河邊吃草,花兒在睡夢中醒來,河水歡快的流著。這一切的生機構(gòu)成了一幅春意盎然的畫。
夏
夏的熱烈,夏的調(diào)皮,夏的助人為樂,我體味過。夏是個對花草,對動物的一種考驗。
在我每天是學(xué),回家的路邊的河堤上火辣辣的太陽照射河水。河面上閃閃發(fā)光,忽然,我看到了兩三株荷葉,婷婷玉立像個美麗的少女,在烈焰的炙烤中,轟隆一聲下了大雨,把他嚇哭了。
秋
秋天是豐收的季節(jié),秋是涼爽的,秋天是溫柔的,秋是一個讓人興奮而高興的豐收季節(jié)。
在果園里,熟透了水果,數(shù)不勝數(shù)。有蘋果、梨、菠蘿,在河堤上,一陣陣風迎而撲來,它是舒適的、它是涼爽的。他帶著籃子摘下了能飄千里之外的果香的果子。他沒有知疲憊的摘下果子做成月餅獻給月亮。才使中秋的月亮雙大又圓。
冬
冬是一個孤單的孩子,更是一個只會畫白色的畫家。
冬天時,河邊一個也沒有,只有孤零零的小草在河堤上站著。風是河堤呼呼的吹著,偶而能看到行人匆忙的走著。!下大雪了,冬哥哥在畫畫了。畫白了天、畫白了地、畫白了小溪、人家。冬哥哥急了,別急!別急!小朋友們出來了,他們穿著五彩的衣服。給雪白的畫增添了色彩。冬哥哥笑了。
家鄉(xiāng)的四季,各有特色!
走進家鄉(xiāng)8
說起鎮(zhèn)江的“三怪”,大家一定都很了解吧,為了讓我們更加了解“三怪”之一香醋,最近學(xué)校組織我們?nèi)ユ?zhèn)江醋文化博物館春游。
大約坐了半個多小時的車,我們來到了醋文化博物館。站在博物館前,我第一眼便看見牌子上金光閃閃的大字:醋文化博物館。我們排隊依次進入博物館,剛一進門一股濃濃的醋味便撲鼻而來,那味道酸酸的。我們隨著講解員姐姐往里走,我一邊看看墻上的介紹,一邊細細地聽著講解員姐姐的解說。我明白了醋是經(jīng)過固體分層發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程,總共有40多道工序。看到這里,我不禁感嘆道:“哇!做醋好復(fù)雜呀!”
突然,我看見了一個銅色的雕像。那是一位老爺爺,他手里拿著工具正在釀醋。在他的身旁有一個用來盛醋的罐子,又有點像我們見過的那種酒缸。再看看老人雖然累得滿頭大汗,但看著自己釀出的醋,臉上不禁露出了一絲欣慰的笑容。
走著走著,迎面撲來一絲酸味。呀!好酸。這跟剛進博物館時的酸味截然不同,在酸的同時,甚至有點刺鼻,我趕緊捂住鼻子。仔細一看,原來到了釀醋的作坊里,這里很暗,同學(xué)們走得更加小心了。作坊空間很大,地面上排了3排大大的缸,缸里有米和麥麩。四周有各種釀醋的工具。忽然,一位同學(xué)叫了起來:“看!那是真的還是假的?”隨著他的叫聲,大家紛紛望過去。只見一個穿著長袍的“男人”正一動不動地坐在椅子上,過了好半天,他都沒有動,我這才知道那是個蠟像。不過那可做得真像啊!他大概就是這間作坊的“主人”吧。
最后,大家又參觀了陳列館,看到了來自10多個國家的數(shù)百個醋產(chǎn)品后才依依不舍地離開博物館。
這次春游,我受益匪淺。以后有機會一定要再到這里參觀。
走進家鄉(xiāng)9
今年過春節(jié),爸爸媽媽說帶我去 老家—— 射陽 。 我的叔叔和姑姑全在老家,由于爺爺奶奶早已過世,我已有好幾年沒有回去了。 聽了這個消息, 我心里是 既 高興又難過,高興的是在老家我最小,可以想玩什么就玩什么,難過的是 那 兒條件太差,滿地泥坑,一不小心就會弄臟衣服,我很不習(xí)慣。 我多么希望老家的一切變得好起來呀!
以前,家鄉(xiāng)的人們很貧窮。吃的是粗茶淡飯,根本談不上營養(yǎng),只要填飽肚子就可以了,不到過年根本吃不上肉。住的是又低又矮的破爛草屋。到了下雨天,那就更糟糕,滿地爛泥,簡直無法走路,就連晴天也都讓人討厭,風一吹,滿天飛揚的塵土,好像就是沙漠地帶一樣。由于交通不便,每次回家,叔叔都要很早騎自行車到離家很遠的車站接我們,然后帶我們行走在高低不平的泥土路上。
“ 嘟、嘟、嘟 ” 連連的喇叭聲把我從回憶中驚醒過來,爸爸說到車站了。我打開車窗朝外望去:只見一條筆直的柏油馬路兩邊各有大約五六米寬的綠化帶,一排排漂亮的瓦房和幾棟小樓房,要不是爸爸說,我還不敢相信這就是那 曾經(jīng) 破爛不堪的家鄉(xiāng)。
到叔叔家 , 一切都變得那么好:院子里的泥土地變成了水泥地,而且還有一個花園,里面種了一些花草。旁邊還停著車輛:有小汽車、電瓶車等。有人還拿著手機 視頻通 話呢。
我進入 廚 房:原來的爐灶沒了,換成了液化氣,還裝上了抽油煙機 ……
“ 承前啟后的領(lǐng)路人 , 帶領(lǐng)我們走進新時代 ……”電腦的音響里傳來喜氣的旋律,如音樂中所唱的那樣, 我的家鄉(xiāng) 也走進了新時代,也必定會開拓更加美好的未來!
走進家鄉(xiāng)10
秋天是五谷豐收的季節(jié),星期六天氣晴朗,萬里無云。我和爸爸、媽媽騎車去郊區(qū)感受秋天的魅力!
一路上我懷著好奇的心情著爸爸媽媽騎行著,心里想秋天到時底能收獲什么呢?
在我們的歡聲笑語中我聞到一種香味,我東瞧瞧、西望望,哇!前面好大一棵桂花樹。∥沂箘庞帽亲有嶂,只聽到媽媽在前面說:朱杰,快點來呀!后面還有很多植物呢!
我才往前走,我被前面的.植物驚呆了有一小片又高又瘦而且還長著青葡萄大的果實,一株株像忠誠的衛(wèi)兵在站崗的芝麻;有一整塊地里長著葉子有點黃的花生。我往前一看,還有一片金黃的稻田,稻谷沉甸甸都累的彎下了腰,再往前走,我看到長著長長的騰子,騰子上長著密密麻麻的長莖莖端長著心形葉子的植物,咦!這是什么呀?媽媽笑著告訴我,這是山芋,也叫紅薯。喲,我怎么沒看到山芋呢!媽媽說:你想想山芋長在哪里呢。難到長在地下不成?
媽媽說:對,山芋就長在地下面的。我使勁的挖著一個山芋的根部,挖到了一個紅紅的長長的的山芋,我高興的大聲喊到:我挖到山芋啦,我挖到山芋啦!正在高興的時候爸爸喊我回家,我意猶未盡還想在玩一會兒,可是爸爸沒同意,我只好和爸爸媽媽回家了。今天,我收獲了很多知識,真是快樂的星期六。
走進家鄉(xiāng)11
方言,通俗點說就是土話。我們中國有很多種方言,每個地區(qū)基本上都有自己的方言,而且有些方言還特別難懂呢!比如我們衢州市的江山方言。
我從進幼兒園開始知道現(xiàn)在,在學(xué)校里講的都是普通話,在家里和爸爸媽媽說的也都是普通話,所以我對我們衢州的方言一竅不通。我爸爸就常說,我應(yīng)該學(xué)學(xué)我們老家的土話,這可是祖先傳下來的文化呢!我們中國所有的方言種類,也是中華文化的組成部分。受爸爸這些話的影響,這個寒假我就學(xué)習(xí)了老家的方言。現(xiàn)在,我已經(jīng)完全能聽懂我們老家的土話了,還會說上幾句呢!
在學(xué)習(xí)方言的過程中,我還鬧出了不少的笑話。記得有一次吃午飯,我問我那不會講普通話的大伯:“你要吃點什么?”他回答我說,不要。可是不要的讀音是“fan”,我聽成是“飯”了,所以我就給他盛了一碗飯。只聽大伯又說:“fan”,我以為是飯盛得太少了呢,就端著碗去廚房多添了一點來,大伯見狀,只聽他一連說了好幾聲“fan,fan,fan”,我心想盛得已經(jīng)不少了呀,可是他為什么還要叫“飯”呢?正在我納悶時,奶奶走過來對我說:“在我們的土話里,fan就是不要的意思,并不是飯的意思,看來你還得好好學(xué)習(xí)土話啊!”這事傳到了我哥哥的耳朵里,他哈哈大笑,笑話我連這么簡單的土話都聽不懂!
這件事以后,我就暗下決心,一定要學(xué)會我們家鄉(xiāng)的方言,哪怕是先能聽得懂。雖然很難學(xué),但是我想我們這一代人,尤其是城市里長大的孩子沒有多少人會方言了,我一定要學(xué),不能讓土話消失,要繼承這一文化。
你看,我現(xiàn)在雖然沒有完全學(xué)會,畢竟學(xué)習(xí)方言也不是一朝一夕能完成的,可是我也可以說一些了,也可以和他們對一下話了,現(xiàn)在我再也不會鬧出那樣的笑話了!
走進家鄉(xiāng)12
那天,天氣晴朗,陽光明媚,我們邁著輕快的步伐走進了“鎮(zhèn)江醋文化博物館”。
進入醋文化博物館的大門,只見院內(nèi)擺滿了大約50口左右的大缸,我感到很疑惑,便問解說員這些大缸是干什么用的。解說員親切地回答我:“這些都是老作坊里儲存香醋用的壇子!闭f著,便把壇子的蓋兒打開,就在此時,我聞到一股酸溜溜的味兒,直沁人心脾。
接著,我們走進了醋文化博物館,此時又聞到了這股酸溜溜的味兒了,它是從老作坊里飄出來的。不知不覺我們走進了展覽館里的老作坊,聽解說員介紹說,老作坊是醋文化博物館中最早建成的,它曾被電視劇《血色沉香》當作的外景拍攝使用過。走著走著,我們便發(fā)覺聞到的香味是從老作坊里的醋壇、醋罐、醋缸里面飄溢出來的。走上木樓梯,我們參觀了人推車等雕塑,這么精致的雕塑展現(xiàn)了當時作坊里的勞動場景,讓我們大飽眼福,同時也增長了知識。
接下來,解說員為我們詳細介紹了鎮(zhèn)江香醋的釀造工序和展柜中數(shù)百種的醋產(chǎn)品,這些醋的名字可奇特啦:蘋果醋、蜂蜜養(yǎng)生醋等,現(xiàn)在還開發(fā)出了醋豆、醋花生、醋膠囊等產(chǎn)品,真是讓我們大開眼界。
隨著鎮(zhèn)江醋文化博物館的開館,廣大游客更深更進一步地了解了“鎮(zhèn)江香醋”的傳統(tǒng)工藝,以及醋文化的悠久歷史和深厚內(nèi)涵。鎮(zhèn)江的醋香越飄越遠了,作為鎮(zhèn)江的市民我們多么開心。
走進家鄉(xiāng)13
你知道中國人“開門七件事”嗎?那便是“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,其中的“醋”可是中國人必不可少的一味作料。中國的“四大名醋”分別為山西陳醋、浙江米醋、保寧醋和鎮(zhèn)江香醋。我們家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)江香醋可是四大名醋之首哦!這次春游,我們就去了鎮(zhèn)江最有名的恒順醋廠的醋文化博物館。
一走進大門,就聞到了陣陣糯米醋的香味,原來工人正在品嘗醋呢,我們隨著導(dǎo)游的指點,進入了醋博物館。導(dǎo)游介紹說:“鎮(zhèn)江原本沒有醋,這醋的由來還和杜康有關(guān)呢!”傳說杜康開了一家小酒坊,做出了舉世聞名的杜康酒,他的兒子黑塔常常幫助杜康做酒。有一次,他工作時因為太累便歇了一會兒,居然夢見一老人對他說:“你在二十一日的酉時揭開桶蓋,瓊漿就會誕生。”黑塔按時把蓋揭開,見那桶里裝了一桶酸甜的液體。他想二十一日也就昔嘛,加上酉不就是個醋嘛,于是醋便誕生了。
接著,我們來到了香醋的加工廠,只見這里有著一袋一袋的高級糯米,“原來鎮(zhèn)江香醋是糯米發(fā)酵的!”我不由地驚嘆。“鎮(zhèn)江香醋是怎么做出來的呢?”有同學(xué)發(fā)出疑問。導(dǎo)游笑著說:“做鎮(zhèn)江香醋要經(jīng)過幾道過程。首先,要選擇優(yōu)質(zhì)糯米,這是要經(jīng)過嚴格把關(guān),合格的糯米才能用來做醋。之后要讓糯米里的淀粉吸水膨脹,使體積增加40%。第二道工序是蒸,這是為了讓微生物利用得快一些,就要淋上冷水,加入一些酵母菌使淀粉糖化,發(fā)酵成酒精之后要利用微生物 使 發(fā)酵后的糯米成為醋醅,到最后再淋醋、殺菌,鎮(zhèn)江香醋便完成了!甭犕暌院,我才明白原來小小一瓶醋要經(jīng)過如此的步驟,還真不容易呢!
這次的春游使我開了眼界,也讓我領(lǐng)略了鎮(zhèn)江香醋的神奇。
走進家鄉(xiāng)14
那天,是同學(xué)們好不容易才盼來的春游的日子,我們?nèi)⒂^了醋文化博物館。
香醋,是鎮(zhèn)江三怪之一,有著悠久的歷史。我們剛要隨著講解員走進博物館的大門,講解員阿姨卻停了下來,伸手指著我們左側(cè)的一個個黑黑的壇子說道:“同學(xué)們,這是釀醋用的醋壇子!蔽覀兣ゎ^看了眼,哇,一個個油黑油黑的醋壇整齊有序地排列在一旁,頗有氣勢。走進博物館,看見一些古時人們釀醋的工具,還聞到了一股淡淡的醋香。這是什么博物館啊,不就陳列了一些工具和人像嘛,還讓我們坐那么長時間的車來這兒,真不值,我心里嘀咕著。
沒想到,里面竟藏著更多更有意思的東西!我們跟著講解員來到了似乎是釀醋的地方。那里比較大,迎面飄來的醋味更濃了,我竟還聞到米香與饅頭香。那里有很多醋壇子,還擺著一些谷類。再往前走,就看到了一名男子坐在椅子上,同學(xué)們紛紛感嘆:“這是真的假的?”“哇,好逼真哦!”“是蠟像吧!薄罢婵床怀鰜硎羌俚!卑,這博物館才叫有意思嘛!
之后,講解員帶著我們來到了陳列館,那里有許多醋,琳瑯滿目,讓我們目不暇接。還有許多醋是我聽都沒聽過的,比如:蘋果醋、菠蘿醋等。這時,干曉雪對我說:“我一年都可以不喝醋了,聞夠了,看夠了!”哈哈,反應(yīng)也真夠大的。季雯思買了一瓶蘋果醋,一半都被許星怡、王之韻給分了,我嘗了一小口,和蘋果汁差不多,有淡淡的醋味,味道不錯哩!
鎮(zhèn)江的醋文化館還真挺有意思,不過我站得太后,沒聽到講解,唉,真遺憾,回家在網(wǎng)上學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
走進家鄉(xiāng)15
明媚的陽光,新鮮的空氣,嫩綠的樹葉……似乎都在歡迎同學(xué)們放飛的心情。今天學(xué)校組織了全體同學(xué)去鎮(zhèn)江醋文化館,開展了“走進家鄉(xiāng)醋文化”的社會實踐活動。
我們在中巴車里顛簸了好一會兒,終于到了大家充滿好奇的醋文化館。一進大門,一股淡淡的醋香撲面而來。站在隊伍的后面,只能隱隱聽見導(dǎo)游的聲音,于是環(huán)顧四周:這兒的房屋全都是仿古建筑物。三角形的屋脊,一塵不染的墻壁,郁郁蔥蔥的花園,全都透出一種撲朔迷離的古色古香。我驚奇的發(fā)現(xiàn),右手邊的草地上有許多排列整齊的棕黑色大罐子,我猜測那里面一定盛滿了醋。
我順著人流往前走,手里拿著早已蓄勢待發(fā)的照相機。咦,那是什么東西?我快步走到一個玻璃罩前,里面有一塊小牌子。經(jīng)仔細閱讀我知道了那些是古時候制醋的工具,我趕緊用相機拍了下來。再往前走便到了一個長廊。墻上有各種可以用醋制成的鎮(zhèn)江名菜,看了讓人垂涎三尺。出了長廊,沿著木頭樓梯,我慢慢走了上去,醋的氣味似乎突然變重了,來到屋里我才明白,這兒正是釀制醋的地方。這一堆一堆的米和谷糠,最后竟能變成酸香可口的醋,真是不可思議!腳下踩著不知是水還是醋的液體出了門。
在去新區(qū)廣場的路上,我想著剛才的所見所聞不由得敬佩我國古代勞動人民,他們是多么聰明呀,竟能用糧食制出現(xiàn)在聞名世界的醋。這看似普通的醋是多少人智慧和汗水的結(jié)晶?
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