家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文精選15篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文1
我的家鄉(xiāng)在無錫，那里有山有水風(fēng)景秀麗，也有著各種傳統(tǒng)節(jié)日，而我參與最多的是無錫的清明節(jié)
每年的四月份春暖花開是無錫最美麗的季節(jié)，在那個(gè)時(shí)候所有的花兒都綻放起來，那些樹郁郁蔥蔥，綠油油的草地上花兒都顯得格外美麗。可是往往在這個(gè)美麗而又寂靜的時(shí)候，總會(huì)迎來我們那悲傷的節(jié)日——清明節(jié)。
記得每次清明假期，我家的國外親戚都會(huì)來到上海一起開車到無錫去掃墓，看一下已去世的曾祖父和曾祖母和一些已過世的親戚。我們會(huì)上山去燒香祭拜，我總會(huì)見到那些大人都會(huì)拿著花，在那兒默默地祈禱。掃完墓后我們還總是會(huì)去參觀以前曾祖父和曾祖母住的老房子，爺爺奶奶們也會(huì)回憶起他們小時(shí)候的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。每次聽著他們的述說，我都會(huì)幻想起老人們的童年，讓我身臨其境仿佛回到了他們的年代�？春美戏孔雍笪覀儠�(huì)在一起聚餐聊著閑話，每次清明節(jié)的聚餐都是一天中最開心的時(shí)候。總是在這個(gè)時(shí)候，他們都忘記了剛才的憂傷，都會(huì)談?wù)撝髯缘膶怼?/p>
這就是我家鄉(xiāng)無錫的清明節(jié)，有悲傷、又有歡樂，又有童年的回憶，又有豐盛的美食，這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴都構(gòu)成了我們每次回家鄉(xiāng)的常態(tài)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文2
明天就是春節(jié)了，正所謂初一的餃子得三十晚上坐一宿！這馬上就得坐一宿了，當(dāng)然得露一手！
大年三十一大早，老媽就把我從床上拽了起來，我起來一看，大家正在包餃子，我趕忙跑過去想要幫忙，我一過去，老爸就給了我一個(gè)硬幣，讓我將硬幣包進(jìn)餃子里，我興致勃勃開始了我包餃子的歷程。首先我拿了一個(gè)餃子皮，用勺子挖了一勺餃子餡放進(jìn)餃子皮里，兩手一捏，一個(gè)餃子成型了。大家都說我包的不錯(cuò)，我頓時(shí)驕傲了起來。這時(shí)，一直在廚房忙活兒的姥姥走出來對(duì)我說：“過年時(shí)，講究守歲時(shí)包餃子，辭歲時(shí)包餃子即到子時(shí)也包餃子，此為兩年之交，往餃子里面包硬幣的意思是招財(cái)進(jìn)寶，有財(cái)運(yùn)的哦！”我立刻興奮了起來，準(zhǔn)備撈一把“財(cái)運(yùn)”！
晚上十二點(diǎn)，餃子下鍋了，元寶似的餃子把我饞的口水垂涎欲滴，我們坐到桌上開始吃，都在挑個(gè)大的想要吃到硬幣，突然，老爸大叫一聲，將硬幣吐了出來，老爸樂開了花，而我一臉的羨慕與遺憾！這就是我們家春節(jié)的風(fēng)俗，大家在過節(jié)吃餃子時(shí)，一定要包住財(cái)運(yùn)，搶占先機(jī)，千萬別被自己老爸吃到“財(cái)運(yùn)”了！我很喜歡這個(gè)風(fēng)俗，希望一直保持下去，也希望財(cái)運(yùn)成真哦！
祝大家新年快樂，心想事成，萬事如意，天天開心哦！��！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3
我們家鄉(xiāng)每逢正月初一就要“鬧新房”，全鎮(zhèn)的人匯集在一起，個(gè)個(gè)面帶微笑，敲鑼打鼓的聲音連兩公里外的西河都能聽得一清二楚�！棒[新房”風(fēng)俗是媽媽告訴我的�！棒[新房”寓意是在鑼鼓喧天的喜慶氛圍中，忘卻去年的煩心事，感受今年的收獲，同時(shí)展望來年的豐收。
“鬧新房”的這一天，蓋新房的主人要把鞭炮從門口一直鋪到后門，寓意今年從正月到臘月紅紅火火一整年。敲鑼打鼓也是有講究的，一般都是大人，因?yàn)檫@可是一個(gè)體力活，只要新房建完不超三年的，或者正在建的房子，就連翻修的也算。從頭到尾鬧下來最少得三個(gè)小時(shí)，我親身經(jīng)歷過，真的是很累的。
早早8點(diǎn)就要出門，提羅拿鼓跟著大部隊(duì)。邊走邊敲，“咚鏘、咚鏘、咚咚鏘！”鑼鼓喧天，人群都沸騰了起來。大家唱著歌，敲著鑼，打著鼓。鞭炮好像也被大家的熱情燃了起來，噼里啪啦地響個(gè)不停，伴隨著鞭炮聲，無數(shù)的“大紅花”從空中翩然落下來，熱情的主人給我們孩兒的懷里塞進(jìn)了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的大紅包。孩子們的臉上都笑出了花。鑼鼓聲停下了，緊接著是村民們的笑聲回蕩在山嶺之中，大伙的臉是紅得像個(gè)大蘋果，笑的眼睛瞇成了一條縫。
這就是我美麗的故鄉(xiāng)，這就是我故鄉(xiāng)那熱鬧的風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文4
端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。也叫“五月節(jié)”。
過端午節(jié)時(shí)，人們要吃粽子，賽龍舟。
那么要怎么制作粽子呢？分三部。1。要準(zhǔn)備好寬胖的粽葉，把頭部剪掉，再用水泡，確保粽葉不會(huì)太脆。
2。再準(zhǔn)備豆子、紅棗和糯米，取兩片粽葉，尾巴和尾巴相疊，翻過來折成錐形。3。之后放入糯米、紅棗或豆子，把它們壓緊實(shí)。然后把粽葉蓋過去，把四周包住，最后扎線即可。
做好以上準(zhǔn)備，將包好的粽子放入鍋，煮個(gè)大約六小時(shí)。打開鍋，一陣白白的滾燙的煙噴出，香味沁人心脾。
咬上一口，香甜軟糯的感覺渾然一體，讓你百吃不厭。棕色的粽子看上去好吃極了，黏黏地讓你忍不住再吃一個(gè)。
傳說端午節(jié)的由來是這樣的：屈原投江以后，當(dāng)?shù)厝嗣駛渌�，便駕舟奮力營救，便有了端午節(jié)賽龍舟一習(xí)俗。
而且人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成后來的粽子樣。
因屈原投江那天是農(nóng)歷五月初五，人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，就自然而然地有了這個(gè)節(jié)日——端午節(jié)。
我們中國有許多許多習(xí)俗，端午節(jié)就是其中之一。盡管端午吃粽子，賽龍舟的習(xí)俗淵遠(yuǎn)流長，但還是給我們的生活帶來了不一般的色彩。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文5
春節(jié)，是中華民族的節(jié)日之一，他是所有節(jié)日之中過得最久，最盛大的。不過，在如此盛大的節(jié)日中，又有哪些習(xí)俗呢？春節(jié)在上古時(shí)代就開始有了它流傳至今，大約有6千到8千年的歷史了，所以節(jié)日習(xí)俗的變化也很大，但在不同的地區(qū)，春節(jié)的習(xí)俗也就不同。
我的家鄉(xiāng)在江西，按照江西的老規(guī)矩，在農(nóng)歷30號(hào)就過年了，在過年之前就要準(zhǔn)備好年貨，還要大掃除。大掃除，大掃除之后就是小年了小年是大年的彩排，雖然沒有過大年那么隆重，但是要貼對(duì)聯(lián)，放鞭炮過得還仍然很熱鬧。
小年過后，還有幾天就是大年了，到了大年，我們就要扛起我們的新衣裳，當(dāng)天必須呆在家里，哪也不能去，白天大人忙，大人的小孩玩小孩的，到了晚上那才叫熱鬧。
夜幕降臨，各家各戶都拿出準(zhǔn)備好的煙花爆竹，到處是煙花的絢麗和鞭炮的繁響。家家戶戶都呆在家中吃年夜飯，吃完年夜飯就開始發(fā)壓歲錢了，這是孩子們最開心，最期待的時(shí)刻，哪個(gè)孩子拿到壓歲錢不是又蹦又跳，睡覺的時(shí)候要把壓歲錢放在枕頭底下，過一個(gè)安詳快樂的夜晚。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文6
我們平時(shí)在家過的風(fēng)俗大多是包餃子、吃年夜飯、守歲、貼春聯(lián)兒、走親訪友，今天我不是介紹往常的風(fēng)俗，而是幾句家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。
我媽的家鄉(xiāng)我的老家，江蘇一個(gè)城市—海安。每到該賀喜的日子都會(huì)請(qǐng)一支舞隊(duì)來跳這種舞，叫海安花鼓。
海安花鼓”在海安的流傳，可以追溯到明代的嘉靖年間�！睹鼾S真識(shí)·廣陵韻事》有“花鼓傳來三十年，而變者屢矣，始以男、繼以女，始以日、繼以夜，始以鄉(xiāng)野、繼以鎮(zhèn)市，始以村俗民氓、繼以紈褲子弟”的記載。在我小時(shí)候一有表演，媽媽就會(huì)提起這句話，使它印在我的腦子里。
海安花鼓”和蘇北地區(qū)的“牽驢花鼓”、蘇南地區(qū)的“漁籃花鼓”、“洛子花鼓”一樣，在明代以前，都屬于歌舞戲曲表演。
一次親戚60歲的宴席上請(qǐng)來一只舞隊(duì)，正跳著火熱時(shí)，大嗓門的姨姥姥拍了拍我的肩：“你是不是在學(xué)舞蹈嗎，來一段�！甭曇粞杆俚貍鞯搅擞H戚們的耳朵中。各個(gè)兒都在那里起哄，我被逼無奈上了臺(tái)。左手拿著鼓，我右手拿著鼓槌，跟著音樂的旋律舞動(dòng)著。
我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗是我心中缺一不可的文化。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文7
正月十五的元宵節(jié)是春節(jié)的最后一個(gè)高潮。
古人稱夜為宵，元就是第一個(gè)意思，所以人們這天就被稱為元宵節(jié)，這天是一年中的第一個(gè)月圓之夜，按照民間的傳統(tǒng)，這天這天皓月當(dāng)空，人們點(diǎn)起彩燈萬盞以示慶賀。
這一天，人們還會(huì)專門制作元宵來給大家品嘗，元宵就是湯圓。湯圓的制作方法很簡單，就是用糯米粉和面粉，混合以后做成面團(tuán)兒，然后再加上餡料，搓成圓形，放在水里煮好以后，就可以開始食用了。
元宵節(jié)，人們期盼著團(tuán)圓，而湯圓圓溜溜的外形，也和團(tuán)團(tuán)圓圓非常匹配，所以我們那天必須吃湯圓。湯圓非常好吃，咬到嘴里軟軟的糯糯的，讓你吃了一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
元宵節(jié)除了有好吃的還有好多好玩兒的。街上有花燈，有的店鋪還專門做一些特別的造型來吸引顧客。那天還有猜謎語的游戲，把謎語掛在燈籠上面，路過的客人能夠答對(duì)問題，就能把那盞燈贏走。甚至還有走百病，踩高蹺、舞獅子等活動(dòng)。
這就是元宵節(jié)，團(tuán)圓的、熱鬧的元宵節(jié)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文8
我的家鄉(xiāng)在巴彥淖爾市磴口縣，我的家鄉(xiāng)景色迷人、物產(chǎn)豐富、節(jié)日繁多，如：一月一日元旦節(jié)、三月八日婦女節(jié)過節(jié)時(shí)也分外熱鬧。
現(xiàn)在我將帶領(lǐng)大家來到熱鬧非凡的元宵節(jié)。
元宵節(jié)是在正月十五，過節(jié)時(shí)處處張燈結(jié)彩，人們還都要去參加燈會(huì)，等會(huì)里的燈成百上千，每個(gè)單位、每個(gè)學(xué)校、每個(gè)工地，都會(huì)把他們的代表燈早早地掛到燈會(huì)上，讓人們參觀，人們參觀后便來到旺火旁，正轉(zhuǎn)三圈，倒轉(zhuǎn)三圈，保佑自己及家人在新的一年里紅紅火火、萬事順心如意。
隨后，人們來到廣場(chǎng)，廣場(chǎng)上人山人海，人們腳尖碰著腳跟，肩膀擦著肩膀，都到廣場(chǎng)觀看節(jié)目表演，人們有的唱歌，有的跳舞，十分熱鬧。
在元宵節(jié)這一天，人們還要煩那個(gè)鞭炮，尤其是那些調(diào)皮的小朋友，每人拿著一支點(diǎn)燃的炮竹，興高采烈[注: 興：原指志趣，后指興致；采：原指神采，后指精神；烈：旺盛。原指文章志趣高尚，言詞犀利。后多形容興致高，精神飽滿。]地玩起來。每家每戶都像辦喜事一樣，紅火而美麗。在這一天，人們還要吃元宵，元宵圓圓的，里面有不同的口味，吃起來香甜可口，全家人在歡聲笑語中吃著元宵，那是再好不過的安排了。元宵象征著團(tuán)圓、美好，也祝愿自己和家人永遠(yuǎn)團(tuán)圓。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文9
家鄉(xiāng)在諸暨、浦江、富陽三縣交界的地方，山里山，彎里彎，風(fēng)景優(yōu)美，民風(fēng)淳樸，極讓人聯(lián)想到陶淵明筆下的世外桃源。那里的風(fēng)俗很多，最值得一提的是每年正月初十的拜太公。如果說，西方的圣誕節(jié)相當(dāng)于中國的除夕，那里的正月初十也有圣誕節(jié)那樣隆重。
顧名思義，拜太公就是祭拜陳氏的祖先，是不忘祖訓(xùn)、尋根探親的一種紀(jì)念儀式。村子很大，以前有生產(chǎn)隊(duì)時(shí)全村分成八個(gè)隊(duì)，設(shè)有九廳十三堂，祭拜每年一次，就按廳輪流。在大廳正中墻上懸掛陳氏九代太公、太婆的畫像，大廳中間設(shè)十多張宴席，桌上擺滿各種果品、菜蔬、糖、糕點(diǎn)以及各種各樣的手工制品：如有米粉捏的十二生肖、四大名著中的人物，有剪紙的動(dòng)物，都惟妙惟肖。
這一天，家家戶戶張燈結(jié)彩，老老少少喜氣洋洋，整個(gè)村里洋溢著節(jié)日的氣氛，所有的親朋好友，只要是家里走得脫的，是一定到場(chǎng)的;陳氏家族居住在外的，定成群結(jié)隊(duì)，攜妻帶子，敲鑼打鼓的來。這一天，有龍燈助威，有戲班助興，有籃球比賽、有雜技表演，整個(gè)村子是沸騰的。過年哪有這么熱鬧呢?
可以毫不夸張地說：對(duì)家鄉(xiāng)而言，一年四季最好色，就是正月初十日。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文10
過年了，一大家子團(tuán)團(tuán)圓圓圍坐在一起吃團(tuán)年飯是家鄉(xiāng)的習(xí)俗。今年，我的團(tuán)年飯是在外公外婆家吃的。中午我和爸爸媽媽早早地到了外公外婆家，大人忙忙碌碌地準(zhǔn)備菜肴，我和表哥則在剪窗花，貼春聯(lián)。下午，屋外的鞭炮聲此起彼伏，天黑前，外公外婆準(zhǔn)備好了一大桌子美味佳肴，看得我口水直流、食欲大增。開飯啦！我夾了一塊最喜歡的醬鴨腿。外公告訴我有些菜是團(tuán)年飯必不可少的。整條魚表示有頭有尾、年年有余， 豆芽菜表示稱心如意，芹菜表示勤勤儉儉，肉圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓，蛋餃表示元寶發(fā)財(cái)，糖藕片表示一路通順，最夸張的是有一個(gè)大砂鍋，里面放滿了冬筍、雞蛋、整只雞、蹄膀、蛋餃、肉圓，雞湯濃郁、味道鮮美，我多喝了幾碗湯。
新的一年，我又長了一歲，我10歲了，我希望新的一年有個(gè)好的開頭。祝大家心想事成、萬事如意、學(xué)業(yè)進(jìn)步、健康成長！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文11
現(xiàn)如今的電視節(jié)目豐富多彩，如動(dòng)畫片，有的是講植物、講動(dòng)物、講科學(xué)……我最喜歡的是講動(dòng)物的動(dòng)畫片，一看到動(dòng)畫片沙龍，我就看得津津有味，不禁還會(huì)想起家鄉(xiāng)元宵節(jié)中的“火龍”。
在我的'家鄉(xiāng)，一到元宵節(jié)，村長會(huì)花錢去買許多蠟燭，再叫一些小孩在廟前的田埂上插滿，插完了，只要風(fēng)不大，站在屋頂上看去，如一條滿身燃燒的火龍， 好看極了！因?yàn)猷l(xiāng)村的廟里是簡樸一點(diǎn)的，所以在舞龍的時(shí)候，龍是分開的，找?guī)讉�(gè)本村的小伙子，要五個(gè)，一個(gè)高一些的舉龍頭，三個(gè)身高一般的舉龍身，個(gè)子矮 的舉龍尾。因?yàn)榕e的每一段里有一個(gè)手電筒，所以像一條自由自在飛翔的龍，又聽風(fēng)兒的呼呼聲，閉上眼睛想象，真像一條龍?jiān)诤鸾�。這時(shí)候如果你沒看清楚，他們 會(huì)挨家挨戶的舉一會(huì)給你看，還要放一圈鞭炮。
我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗很特別吧，歡迎你到我的家鄉(xiāng)平江來看“火龍”，吃長壽臘肉面、火培魚。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文12
中國有許多美好的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)又各不相同，每個(gè)都豐富多彩，但在這其中，我最喜歡元宵節(jié)。
過元宵節(jié)必須吃元宵，必須賞花燈，元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條大街掛滿了各事各樣的花燈，大街上人山人海，人們摩肩接踵擠在大街上看燈，我們看了這家，又去那家，無暇顧及別的，燈的樣式有很多有老年間的燈、走馬燈、宮燈、各形各色的紙燈，還有沙燈，里面有小鈴，到時(shí)候就叮叮地響。
賞玩花燈，媽媽就帶著我去買元宵，元宵的種類很多：有水果的，還有我最愛的黑芝麻味的。元宵圓圓的寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，到了家我就急著讓媽媽煮元宵，想到元宵的美味我就直流口水。不一會(huì)元宵就好了，媽媽端著熱氣騰騰的元宵，我急忙拿出勺子往嘴里送，“啊，好燙�！蔽掖蠼幸宦�，把元宵吐了出來，媽媽看到我這副樣子就說，吃那么快干什么，又沒人跟我搶……
到了晚上，才是賞燈的最佳時(shí)候，晚上，街上的燈都亮了起來，觀看的人更多了，每家都獨(dú)出心裁，為了把顧客招來，人們想盡辦法，有的在店前掛出一兩條碧綠的長龍，賞玩花燈我們就去猜字謎去了，我一連猜中好幾個(gè)，周圍的人都夸我厲害。
元宵節(jié)的確是美好快樂的日子。我多么希望天天都是元宵節(jié)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文13
中國的節(jié)日有很多，但因?yàn)榈貐^(qū)不同，節(jié)日的方式也不同，接下來就來看看我家鄉(xiāng)的節(jié)日風(fēng)俗吧！
春節(jié)是中國最隆重的節(jié)日之一，大年初一早晨，大家都爭先恐后的吃餃子，平時(shí)不喜歡吃飯的孩子也都狼吞虎咽――誰吃到包有硬幣的餃子？寓意著這一年有“福”！
吃過早飯，一人坐著漿糊，其他人整理著對(duì)聯(lián)，不一會(huì)黯然無色的舊春聯(lián)就變成了煥然一新的新春聯(lián)，接著再放三顆大炮，表示新年開始了！
元宵節(jié)是春節(jié)過后第一個(gè)要的節(jié)日，這天大家要吃湯圓，晚上把燈管放在門的兩邊，各點(diǎn)一枝蠟燭，在桌子上面，在面缸上都點(diǎn)著蠟燭，預(yù)示著來年更豐收！接著大人們帶著孩子拿著自制的燈籠上街溜達(dá)一圈！
最后在家猜燈謎，一個(gè)人念謎題等，大家絞盡腦汁想出答案后獲得一份，歡聲笑語消逝了時(shí)間，以最終的分?jǐn)?shù)換取不同的紅包！
這就是我的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，它有趣，莊嚴(yán)，有意義，需要我們流傳下去！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文14
我的家鄉(xiāng)是南昌，我們這里隆重的節(jié)日是春節(jié)。在春節(jié)之時(shí)，我最喜歡的還是臘月二十三的祭灶王。
臘月二十三俗稱“過小年”。下午四點(diǎn)起，村里上下就響起了鞭炮聲。奶奶端著糖瓜、甜燒餅擺上灶臺(tái)，擎了一柱香插在灶王的供臺(tái)上，我問奶奶這灶王是做什么的？奶奶不輕不重地拍了一下我的嘴，說：
“不能這樣說！在今天呀，灶王會(huì)到天上去向玉帝報(bào)告我們家里的好壞事，因?yàn)樵钔跫矣?8口人，而且就愛吃甜的，特別是麥芽糖，所以要準(zhǔn)備那些供品。一會(huì)還要用紅紙寫上‘上天言好事，下界保平安’。灶王吃了糖，被糖粘住了嘴，就不會(huì)向玉皇大帝報(bào)告壞事了。”
到了晚上吃飯以后，點(diǎn)了火，還把灶王的紙像燒成了灰。
隨著我們家的鞭炮響起，村里的人們也都放起了鞭炮，恭送灶王上天，不聽話的孩子還下拜了呢！看著滿天的花海，我們小孩子也十分開心。
晚上，四面烏黑，我們幾個(gè)小孩也偷偷地起了夜，輕手輕腳地跑到了灶前。兩邊的紅蠟燭燒得已經(jīng)很短了。火光紅紅的、亮亮的，照得臺(tái)上的糖果越發(fā)誘人，我趕緊抱了一大堆，輕手輕腳回房，吃得粘手粘腳，嘴巴都要張不開了，嘴里甜甜的，把手上的糖一股腦擦在被子上，才心滿意足地去睡覺。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文15
我的家鄉(xiāng)在貴州省大方縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，豆腐，便是家鄉(xiāng)一道特色的美味。家鄉(xiāng)的豆腐有好多種吃法，主要有干炸臭豆腐、碳烤豆腐還有糍粑豆腐等。
我們當(dāng)?shù)刈畛３缘氖歉烧ǔ舳垢�。把一塊塊長寬約四厘米，厚一厘米的豆腐，整塊放進(jìn)油鍋里炸就行了，一炸，臭豆腐干就會(huì)膨脹得很厲害。炸好的豆腐什么都不放，就干吃，都特別有味道，皮是脆的，里面是嫩的，還有一股子噴香，更別說再蘸點(diǎn)佐料拌上吃了。
碳烤豆腐又是另一種口味。所用的豆腐是新鮮的豆腐，制作方法很簡單，買來的豆腐不用刀切，將豆腐放在炭爐的架子上燒烤。一開始膨脹得很厲害，表面還冒小泡呢，拌上點(diǎn)辣椒醬，香味撲鼻，咬上一口，鮮香辣脆在你的口中翻滾。
近年來，又開始流行吃糍粑豆腐。糍粑豆腐就是臭豆腐用小火烙過以后，用小刀劃破，塞入餡料，再在豆腐干外面裹上一層糍粑。糍粑豆腐即可烤食也可以炸食。炸的時(shí)候特別講究火候，技藝較好的師傅炸出來的糍粑豆腐外表油黃，口感酥脆，豆腐吃起來有些軟綿綿的。
美味啊，家鄉(xiāng)的豆腐!何時(shí)再能美美的吃上一頓?
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