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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文

時(shí)間:2024-02-29 13:14:39 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文(精品15篇)

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文(精品15篇)

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文1

  “五色新絲纏角粽,金盤送,生綃畫扇盤雙鳳……”每當(dāng)我讀起歐陽修的這首《漁家傲》時(shí),就想起粽子飄香的端午。

  端午在農(nóng)歷的五月初五,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,又稱端陽,重五節(jié),每逢到端午,人們都喜歡包粽子,吃粽子,最熱鬧的'就是包粽子了,我最喜歡看媽媽包粽子了,媽媽先把糯米浸泡上,再把粽葉洗得干干凈凈,把粽葉卷成一個(gè)空心的圓錐形,左手托著粽葉,右手舀起糯米往里面放,再加上蜜棗,花生仁等,最后用繩子捆好,放在鍋里,煮出來的粽子香氣四溢,飄滿整個(gè)房間。除了吃粽子,還要吃煮熟的大蒜,雞蛋,這幾種食物放在一起,即使不吃,看起來也很享受。

  到了開飯的時(shí)間,大家聚在一起,吃著香甜的粽子,品著美味大餐,開心極了!小孩子們胸前掛著香布袋,手上、腳上戴著五色線,滿屋子跑,高興極了。

  我喜歡家鄉(xiāng)的端午!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文2

  我的家鄉(xiāng)是美麗的昌吉,春天萬物復(fù)蘇,夏天花香四溢,秋天瓜果飄香,冬天大雪紛飛。

  在我的家鄉(xiāng)有一個(gè)重要的節(jié)日,那就是春節(jié),春節(jié)是一個(gè)很隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,在那天人們放鞭炮,吃團(tuán)圓飯,收紅包等。全家人歡聚一堂,別說有多喜慶了。

  春節(jié)的由來還有一個(gè)傳說,據(jù)說在很久以前,一種叫“年”的怪物,身長九尺、高十丈,像一輛大巴車那么大,破壞村莊、吃小孩兒。而有一天人們發(fā)現(xiàn)年害怕爆竹發(fā)出的聲音和紅色,于是每當(dāng)“年”來破壞村莊時(shí),就用這些來趕走“年”。后來便有了放鞭炮和貼對(duì)聯(lián)的習(xí)俗。

  在年三十晚上,我們一家人歡坐在一起,有說有笑,有的人邊看春晚邊談著趣事,有的人準(zhǔn)備著團(tuán)圓飯,還有一些孩子在雪地里打雪仗、放鞭炮,讓人感覺到處都有濃濃的`年味兒。

  春節(jié)不僅是節(jié)日也是藝術(shù)的盛宴,長輩寫對(duì)聯(lián)、寫福字,紅紙、墨、毛筆無不是藝術(shù)的精華,長輩們寫對(duì)聯(lián),藝術(shù)在紙上停留,一個(gè)個(gè)字栩栩如生,像一個(gè)個(gè)小人兒,為春節(jié)又增添了幾分喜慶。

  這就是我的家鄉(xiāng)風(fēng)俗,這不僅是個(gè)節(jié)日,還是家人團(tuán)聚的喜悅,是記憶最深的、最珍貴的味道。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3

  如果提到餃子,你會(huì)想到什么呢?元寶?春節(jié)……

  可以說餃子的外形基本一致,而餡兒的種類那叫個(gè)各式各樣,非常豐富。比如:牛肉,羊肉,豬肉,魚肉之類的,而素餡兒的種類更加豐富,在這里就不一一舉例了。

  今年的'大年三十兒我和爸爸在家里一起包餃子。在包餃子之前,我們準(zhǔn)備了面團(tuán),面粉,還有準(zhǔn)備要包的餡兒。由于我最喜歡吃牛肉大蔥餡兒的,所以我們準(zhǔn)備的就是牛肉大蔥。

  爸爸和了一會(huì)面之后,便將面團(tuán)輕輕的放入一個(gè)小盆里,并將保鮮膜撕開,然后封上,聽爸爸說這叫作醒面。把盆兒放一邊,便叫我剁餡兒,我是剁完牛肉剁大蔥。當(dāng)我全部都做好之后,面正好也醒了。

  爸爸將面團(tuán)放在案板上,將它們切成長條,又將長條切成一對(duì)小塊。我們兩個(gè)分工合作,我負(fù)責(zé)按小塊,爸爸負(fù)責(zé)搟面。

  “哎呀,粘手了!”

  “笨蛋,不會(huì)用面粉?”

  “哦!

  沒一會(huì)兒桌子上就擺滿了餃子皮,該做最重要的一步了。

  “看著!應(yīng)該左手端著餃子皮,右手拿筷子去加餡兒,然后放餃子皮里,記住別放多了,要不然一會(huì)就露餡兒了。”

  我機(jī)械性的包著餃子。

  “開鍋啦!”

  深夜,兩個(gè)蘸醋的小碗放在桌邊,而盤子中的幾個(gè)餃子就是爸爸也奈何它不來了。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文4

  家鄉(xiāng)在諸暨、浦江、富陽三縣交界的地方,山里山,彎里彎,風(fēng)景優(yōu)美,民風(fēng)淳樸,極讓人聯(lián)想到陶淵明筆下的世外桃源。那里的風(fēng)俗很多,最值得一提的是每年正月初十的拜太公。如果說,西方的圣誕節(jié)相當(dāng)于中國的除夕,那里的正月初十也有圣誕節(jié)那樣隆重。

  顧名思義,拜太公就是祭拜陳氏的祖先,是不忘祖訓(xùn)、尋根探親的一種紀(jì)念儀式。村子很大,以前有生產(chǎn)隊(duì)時(shí)全村分成八個(gè)隊(duì),設(shè)有九廳十三堂,祭拜每年一次,就按廳輪流。在大廳正中墻上懸掛陳氏九代太公、太婆的畫像,大廳中間設(shè)十多張宴席,桌上擺滿各種果品、菜蔬、糖、糕點(diǎn)以及各種各樣的手工制品:如有米粉捏的十二生肖、四大名著中的人物,有剪紙的動(dòng)物,都惟妙惟肖。

  這一天,家家戶戶張燈結(jié)彩,老老少少喜氣洋洋,整個(gè)村里洋溢著節(jié)日的氣氛,所有的親朋好友,只要是家里走得脫的',是一定到場(chǎng)的;陳氏家族居住在外的,定成群結(jié)隊(duì),攜妻帶子,敲鑼打鼓的來。這一天,有龍燈助威,有戲班助興,有籃球比賽、有雜技表演,整個(gè)村子是沸騰的。過年哪有這么熱鬧呢?

  可以毫不夸張地說:對(duì)家鄉(xiāng)而言,一年四季最好色,就是正月初十日。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文5

  我出生在一個(gè)美麗的城市,泰州,泰州是一個(gè)美麗的城市,梅蘭芳,施耐庵,鄭板橋等名人也是泰州的',今天讓我來向你們介紹介紹泰州春節(jié)的習(xí)俗。

  春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年中最重要的節(jié)日。

  除夕夜,人們通常叫它30晚上。這一天,一家人會(huì)團(tuán)聚在一起,要吃團(tuán)圓飯,說到團(tuán)圓飯可真讓人垂涎欲滴,雞鴨魚肉一個(gè)不少。吃完飯后,一家人會(huì)坐在沙發(fā)上觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),看完后已經(jīng)是第二天的凌晨了,我們會(huì)相互道一聲新年快樂,變隨著窗外噼里啪啦的爆竹聲入睡了。

  大年初一早上,早上人們?cè)缭缙鸫,穿上新衣,坐在飯桌前,品嘗著美味的干絲。吃完飯就到了,孩子們最喜歡的時(shí)候了“拜年”,孩子們會(huì)向長輩們拜年,因此他們就會(huì)得到許多壓歲錢。據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”和“祟”諧音,晚輩們得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲,拜完年后就可以出去玩了,晚上一家人又團(tuán)聚在一起吃晚飯,晚飯后,孩子們拿著事先準(zhǔn)備好的爆竹和自己兄弟姐妹們玩了。

  初七初八春節(jié)就應(yīng)該結(jié)束了,孩子們收心上學(xué),大人們好好上班。

  這就是我們泰州春節(jié)的習(xí)俗,聽到這里,你想來我們大泰州嗎?我們會(huì)張開雙臂歡迎您的!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文6

  春節(jié)快到了,大家以高興的心情籌備新的一年。

  除夕的早上,我們家自己做自己的'事,比如:有的大掃除,有的貼春聯(lián),有的擺貢品等。

  晚上,在遠(yuǎn)方讀書的姐姐回家了,我給他盛好了飯,一家有說有笑的吃團(tuán)年飯。新年初一,我和姐姐穿好新衣,向爸爸媽媽,恭喜發(fā)財(cái),恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來。隨后爸爸媽媽就是一人一個(gè)紅包,然后我們一拆開,里面竟是兩個(gè)100的。讓我們讓我們很驚訝。

  到了8:00,媽媽讓我在桌子上擺上糖果,水果,瓜子,年糕等等,來招待客人。我們小孩子就是愛鬧愛玩,一會(huì)兒東躲躲西藏藏。讓父母很擔(dān)心,擔(dān)心跑快了絆倒了。

  不久元宵節(jié)又到了,到了下午我們就開始去買煙花,又買炮,買了各種各樣的。有的會(huì)旋轉(zhuǎn),有的會(huì)飛天,有的直接爆。傍晚,大人們都提著鏟子,去地里。他們一人拿一個(gè)鏟子在墳前掘了一個(gè)小坑,坑里面點(diǎn)著蠟燭,上方點(diǎn)著冥票,給死去的親人燒紙;氐郊,媽媽做好了元宵,我們就開始吃元宵。吃完元宵開始送單,就是在每個(gè)門前點(diǎn)上兩個(gè)蠟燭。

  這就是我們山東過除夕的習(xí)俗。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文7

  春節(jié),是中國人最期盼的一個(gè)節(jié)日。春節(jié)有各種各樣的習(xí)俗:拜年、領(lǐng)紅包、貼窗花、寫對(duì)聯(lián)、放爆竹等。我的家鄉(xiāng)也有一個(gè)特別的習(xí)俗——大掃除。

  每逢春節(jié)前幾日,我們家必定要大掃除,打掃的項(xiàng)目也是很復(fù)雜的.。

  首先,擦窗戶。拿一塊抹布,再打一盆水,水里先加一點(diǎn)洗潔精,讓抹布浸滿水后開始擦玻璃。擦完第一遍,把盆里的水倒掉,再加上清水進(jìn)行第二次擦拭,擦玻璃還是很簡(jiǎn)單的。

  其次,掃地與拖地。掃地也是非常簡(jiǎn)單的,拿著掃把把地上的所有臟東西清理干凈即可。掃完地后拿著沾滿水的拖把,再把地上拖一下,晾干后的地板就如同新的一樣。

  接著,洗窗簾。洗窗簾就有些麻煩了,要先把窗簾從固定框架上拆下來,把上面的勾子全部摘下來,接著將它清洗干凈,等待晾干,最后還要將那些鉤子全部掛上去,將窗簾再次固定到框架上,這樣才算完成。

  下一步,收屋子。收屋子就是把桌子上的各種東西、床上的各種東西全部都擺放、折疊得整整齊齊,讓屋子煥然一新。

  一個(gè)美好無比的春節(jié)即將到來!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文8

  春節(jié),是中華民族的節(jié)日之一,他是所有節(jié)日之中過得最久,最盛大的。不過,在如此盛大的節(jié)日中,又有哪些習(xí)俗呢?春節(jié)在上古時(shí)代就開始有了它流傳至今,大約有6千到8千年的歷史了,所以節(jié)日習(xí)俗的變化也很大,但在不同的地區(qū),春節(jié)的習(xí)俗也就不同。

  我的家鄉(xiāng)在江西,按照江西的老規(guī)矩,在農(nóng)歷30號(hào)就過年了,在過年之前就要準(zhǔn)備好年貨,還要大掃除。大掃除,大掃除之后就是小年了小年是大年的彩排,雖然沒有過大年那么隆重,但是要貼對(duì)聯(lián),放鞭炮過得還仍然很熱鬧。

  小年過后,還有幾天就是大年了,到了大年,我們就要扛起我們的新衣裳,當(dāng)天必須呆在家里,哪也不能去,白天大人忙,大人的小孩玩小孩的,到了晚上那才叫熱鬧。

  夜幕降臨,各家各戶都拿出準(zhǔn)備好的煙花爆竹,到處是煙花的.絢麗和鞭炮的繁響。家家戶戶都呆在家中吃年夜飯,吃完年夜飯就開始發(fā)壓歲錢了,這是孩子們最開心,最期待的時(shí)刻,哪個(gè)孩子拿到壓歲錢不是又蹦又跳,睡覺的時(shí)候要把壓歲錢放在枕頭底下,過一個(gè)安詳快樂的夜晚。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文9

  在 廣闊無垠的草原上,一直以游牧為生的蒙古族,有 著一個(gè)一年一度隆重的集會(huì)――那達(dá)慕。

  沒來過內(nèi)蒙古,最大的遺憾莫過于:沒吃過牛肉干,沒看過那達(dá)慕。那達(dá)慕一開始只是為了 祭祀山神,路神,也就是祭敖包,后來經(jīng)過長期發(fā)展成為了 此刻的那達(dá)慕。

  由于我生在 內(nèi)蒙古,所以經(jīng)常領(lǐng)略那達(dá)慕的盛況。那達(dá)慕那天,商販云集,吆喝聲四起,我混在 人流里,不 斷有人對(duì)我微笑,拉著我推銷他們的商品,人們熱情高漲,有 許多打算上場(chǎng)的人在 場(chǎng)上拉著馬轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,那天天氣好極了 ,陽光明麗,萬里無云,似乎也在為那達(dá)慕的開展表示祝賀。商鋪出售的商品應(yīng)有 盡有 ,小到飾品珠寶,大到古董文玩,太陽傘。

  可那達(dá)慕的高潮不止于此,民族表演,競(jìng)技,更讓原本就熱情的人群更加激動(dòng)。一般的那達(dá)慕可以持續(xù)三四天,第一天主要是開幕式和民族舞蹈,立即雜技表演,人們的鼓掌聲一浪高過一浪。

  競(jìng)技同樣很受觀眾喜愛,小伙子們表演賽馬,摔跤,射擊,場(chǎng)上激烈極了 ,場(chǎng)下也毫不 遜色,掌聲四起。場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)員英姿颯爽,意氣風(fēng)發(fā),給人一種蒙古族特有的`豪爽感。

  總而言之,那達(dá)慕是蒙古族特點(diǎn)和文化的表現(xiàn),也是一種傳遞文化的方式。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文10

  “離家三里遠(yuǎn),別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。我的老家過年都有好些習(xí)俗,下面就讓我給你們一一的介紹吧!

  比如說,臘月二十三要大掃除,因?yàn)槟翘煸钔跗兴_要上天稟告世間眾人的情況,所以那天一定要大掃除哦!可不能偷懶哩。

  再比如說,大年三十要吃大魚大肉,晚上要去別人家或自己家的地里“偷青”。偷到的青菜洗好,留到正月初一早上吃。更有趣的是,大年三十晚上燈火不能間斷,因?yàn)槔鲜蟮呐畠阂黾蕖?/p>

  還有,初一不能掃地,因此大人們?cè)缭缇桶褣咧悴仄饋砹恕6页跻贿不能動(dòng)刀,那是因?yàn)椴荒軞⑸?/p>

  這天要盡情玩,放開了玩,很多大人要去麻將館打麻將,打到中午回來吃午飯,吃完午飯睡會(huì)午覺,又去打,直到下午六七點(diǎn)回來吃晚飯。比如說我爺爺就是其中之一。

  哦,忘了,過年那天要去祭拜家里的`祖宗哦!因?yàn)橐帽夼诎炎孀趥兘行眩缓笤俑嬖V他老人家,今天是大年三十,家里的人都回來團(tuán)圓啦,然后再“請(qǐng)”他喝酒吃肉等。

  以上就是我老家過年的風(fēng)俗,你們那里的風(fēng)俗又有哪些呢?我真想知道!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文11

  年年都過除夕,每到除夕,家家掛起了大燈籠,人們臉上都洋溢著歡樂的笑容。剛出生的嬰兒,雖不會(huì)說話,但也“哇啦哇啦”亂唱;剛會(huì)走路的小孩,也瘋了似的竄來竄去;剛上學(xué)的小朋友,也向長輩們討要紅包……大人們更是忙得不回開交:買菜的`買菜;端菜的端菜;洗菜的洗菜;燒菜的燒菜,都忙著吃年夜飯呢!老人也收了兒女的禮物,開心得合不攏嘴。

  家家都要吃年夜飯,我們也不會(huì)例外。一大早,我們?nèi)揖腿ベI菜,采購零食,比如瓜子花生,還有燈籠什么的。下午,我們?nèi)乙黄饚兔ψ霾,連剛上一年級(jí)的妹妹都要幫媽媽洗菜呢!

  時(shí)間志是過得飛快,轉(zhuǎn)眼夜幕降臨。大家圍坐桌前,一人一句祝福語。大家都其樂融融,快樂地笑著;肆無忌憚地喧鬧著;手舞足蹈地比劃著……

  天黑了,放眼望去,農(nóng)村里家家戶戶都在放煙花,那聲音好像眾仙在打鼓,“咚咚咚咚”的,爸爸也搬出他買的煙花點(diǎn)了火,“嘭啪嘭啪”地放了起來。

  除夕真是個(gè)讓人興奮,快樂,開心的日子,怪不得小孩子這么愛過除夕!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文12

  河南的民風(fēng)民俗可謂是色彩濃郁,豐富獨(dú)特。

  三門峽市的“百佛頂燈,“百佛頂燈”以高、難、險(xiǎn)著稱,主要靠眼力、頸力,動(dòng)中有靜,靜中有動(dòng),講究一個(gè)“穩(wěn)”字。那虔誠、滑稽的神態(tài)足以讓人感覺到“佛光無邊”;淮陽盛大隆重的太昊陵廟會(huì)太昊陵廟會(huì)的文化現(xiàn)象中帶有許多原始文化的'色彩;衛(wèi)輝市奇特的民居和祭墳俗與神話般的盤古廟會(huì);祭龍辟蟲的龍?zhí)ь^,民間認(rèn)為,這天是龍欲升天的日子,故稱“龍?zhí)ь^節(jié)“或“青龍節(jié)“;開封盤鼓,“擊之如雷,動(dòng)之如濤”是開封盤鼓的特點(diǎn),但它更多讓人體會(huì)到中

  華民族的錚錚鐵骨來。還有消災(zāi)防疫的端午節(jié)。熱鬧非凡的中岳廟會(huì),群英薈萃的馬街書會(huì),濮陽雜技、南陽烙畫……

  從這些民間色彩濃郁的民風(fēng)民俗中,我們看到了河南文化的多姿多彩和豐富生動(dòng)。是它們,充實(shí)了一代又一代河南人的內(nèi)心世界,也是河南文化的具體體現(xiàn)。

  河南文化,以其博大精深,源源流長的歷史底蘊(yùn);五彩斑斕,豐富生動(dòng)的藝術(shù)內(nèi)涵;古鄉(xiāng)古韻,悠久綿長的文學(xué)價(jià)值,為中華大地塑造了最美麗的風(fēng)景。

  讓我們將這美麗的文化傳承下去,世世代代,生生不息……

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文13

  最美家鄉(xiāng)語,最甜家鄉(xiāng)水。鳥自愛巢人愛家,即使離家千萬里,也是“若為化得身千億,散上峰頭望故鄉(xiāng)!

  每到端午節(jié)來臨時(shí),我的腦海就不禁會(huì)浮現(xiàn)出奶奶為全家人包粽子的溫馨畫面。

  在端午節(jié)的前兩天,奶奶一大早就會(huì)從床上下來,開始緊張而麻利地忙著,擦桌擦門擦窗洗地板,最最重要的是包粽子。

  先把糯米、臘肉、紅棗和粽葉放入水中清洗干凈。再把臘肉切成指頭大小的丁狀,你以為這樣就完了嗎?不!最關(guān)鍵的一步才剛剛開始呢!

  奶奶要包粽子了,只見她熟練地拿起兩片粽葉做成一個(gè)綠色金字塔,然后把糯米、臘肉、紅棗放進(jìn)“金字塔”里,用手緊緊按著,再用麻線把粽子五花大綁起來,一個(gè)胖胖的粽子就完成了。

  最后一步,把“胖娃娃”放進(jìn)蒸鍋里蒸煮兩個(gè)小時(shí)。不一會(huì)兒蒸鍋里散發(fā)出一股淡淡的清香。時(shí)間一到,奶奶剛把粽子起鍋,我就忍不住伸手去抓。我顧不上燙,把粽子往嘴里塞,粽子軟軟糯糯的`。臘肉的香,紅棗的甜,直接在我的味蕾上炸開了。奶奶連忙說:“別急,慢點(diǎn)吃,慢點(diǎn)吃!”逗得大家哈哈大笑。

  不知有多少年了,端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了家鄉(xiāng)的一個(gè)習(xí)俗了。我會(huì)記住這個(gè)味道,把奶奶的手藝?yán)^承下來。讓家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一直傳承下去。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文14

  春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,王安石說過“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!泵磕甑拇汗(jié)都表示新年初始,同時(shí)又代表長大了一歲。

  在遠(yuǎn)古時(shí)候,“年”常常侵?jǐn)_人們,惶惶不可終日,但人們還是想到了好主意——門貼大紅紙、放鞭炮,果然趕走了“年”。

  春節(jié)習(xí)俗數(shù)不勝數(shù),比如貼春聯(lián)、守歲、放鞭炮……。其中我感觸最深的是放鞭炮。每年春節(jié),當(dāng)外面的第一聲炮仗打響起,我就趕緊約上小伙伴下去玩。

  一來到步行街,天上、地下、各種煙花滿天飛,有沖天炮、飛天陀螺炮、甩炮……數(shù)不勝數(shù),我們點(diǎn)燃蠟燭,把鞭炮點(diǎn)燃,只聽“呲”的一聲,煙花噴出絢麗多彩的.火花,有紅色、黃色、綠色……相互變換,非常美麗。還有電光花,既像星星在空中飄舞,又像銀杏樹上的葉子回到樹媽媽的腳下。我們用它來燒小盒子,慢慢地,這些盒子也都被電光棒燒成了灰燼,這也是我們最喜歡做的事之一。多么開心,多么愉悅!

  春節(jié)時(shí),廣場(chǎng)上人山人海,春節(jié)多么美好,我喜歡春節(jié)!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文15

  在金寨,大年初一的早飯必須是煮糍粑,寓意新年富足。因此,糕粑自然成了金寨過年不可缺少的美食。

  用糯米制作糍粑在金寨已經(jīng)有很多年歷史,它不僅是金寨當(dāng)之無愧的美食,也是金寨農(nóng)耕文化的一個(gè)縮影。

  在金寒,用糯米“打糍粑”是也是家家戶戶年前必做的。先把自家存留的糯米精逃細(xì)選,浸泡一天,再放到土灶上猛火蒸熟,把蒸好好的糯米放入石臼中,趁熱打鐵,男女老少齊上陣。打的.時(shí)候,先粘成一個(gè)團(tuán),最后打成一個(gè)光滑細(xì)膩的面團(tuán),扯不開,割不斷。因?yàn)榕疵椎闹饕煞质侵ф湹矸,它溶水后,分支眾多的分子鏈?huì)把彼此抓在起,產(chǎn)生彈性和延展性。

  第二天糍粑冷卻了,切成方塊,裝入缸,滿上水。糍粑食法有很多種,日后或煮,或烤,或油炸,或送客,依人口味,彈滑軟潤,令人愛不釋口。

  一米一粒,一粑一槌,都粘著濃濃的家鄉(xiāng)倩。對(duì)于遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的金寨人來說,糍粑更具有一種難以言語的情感。

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