(集合)家鄉(xiāng)的作文3篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的作文3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的作文 篇1
我的家鄉(xiāng)有一條小河——鳳崗河，不到二十公里長的一條小河。原來的河水被污染了，臭氣？天，如果遇到下雨的`時(shí)候，泛濫成災(zāi)，小河兩岸的莊稼被淹沒，人們總是唉聲嘆氣，無可耐何。
現(xiàn)在的鳳崗河變化可大了，河的兩岸做起了石坡，河水清澈如鏡，再也不會泛濫成災(zāi)，河的兩岸綠樹成蔭，鳥語花香，綠草如茵，清澈的河水流入夢湖，魚兒成群。呀！一對對野鴨在水中追逐玩耍，特別引人注目，真是家鄉(xiāng)一道美麗的風(fēng)景線，怪不得人們都在這里觀賞春夏秋冬的美景。
自從改革開放以來，我家鄉(xiāng)就發(fā)生了翻天覆地的變化，我愛家鄉(xiāng)的小河，更愛美麗如畫的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的作文 篇2
原來鄉(xiāng)味如此濃烈民以食為天，食以味為先。嘗遍天下美食恐怕是每一個(gè)愛吃之人的心愿，然吃過再多之后還是覺得家鄉(xiāng)的風(fēng)格最對胃口。我的家鄉(xiāng)位于安徽省安慶市。安慶歷史悠久，是皖西南中心城市，長江沿岸著名的港口城市，中國民族工業(yè)的發(fā)源地，中國傳統(tǒng)戲劇黃梅戲之鄉(xiāng)，有“萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州”之美稱。安慶處長江中下游，水產(chǎn)資源豐富，屬北亞熱帶濕潤氣候區(qū)，適宜農(nóng)林牧漁全面發(fā)展。地貌豐富多樣，總體特征西北部是大別山中低山區(qū)，東南部為長江洲圩灘地，中部丘陵起伏，間有低山、湖泊。安慶美食自古聞名。鰣魚、鱭刀魚、大閘蟹、墨子酥、油酥餅、桐城豐糕、石牌貢糕、江毛水餃、雞湯炒米、大關(guān)水碗、藜蒿、蒿子、芹菜芽、等特色食品讓人回味無窮。
我對家鄉(xiāng)美食的記憶源于我的姥姥，姥姥年輕時(shí)是村里的能手，做得一手好菜，那時(shí)候還沒有去飯店請客的習(xí)俗，家家有什么紅白喜事都是來請姥姥去辦酒席，主人家置辦的各色食材在姥姥的巧手之下很快變成幾桌子的美味，吃過的客人無人不夸姥姥的手藝精妙。除了幫人家辦宴席，姥姥平時(shí)在家時(shí)也會做一些家鄉(xiāng)的特色小菜，童年的我對姥姥總是充滿佩服和自豪，對老姥姥燒出來的各種美味總是垂涎三尺，怎么吃都覺不夠。而姥姥對我很是寵溺，總是想方設(shè)法做出許多好吃的東西來滿足我這小饞蟲的嘴巴。
春天，槐花盛開，村內(nèi)外都飄散著淡淡的花香，每年這時(shí)，姥姥一定會采摘槐花回來，她對花朵很是講究，只挑半開的槐花。清水洗凈用面粉裹上，然后放入鍋中蒸至八成熟，用上家里的豬油和辣子炒過后，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開�；被ㄎ兜狼逑愀侍穑缓S生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯…家鄉(xiāng)的春天還有另外一道野味，蕨菜炒臘肉，蕨菜一般都是在山上較為低洼但是陽光充足雜草叢生的偏僻處，株高達(dá)一米，根狀長而橫走，有黑褐色絨毛。早春新生葉拳卷，呈三叉壯。柄葉鮮嫩，上披白色絨毛，此時(shí)姥姥會背著竹簍上山去，摘下一簍鮮嫩的蕨菜苗，回家后洗凈，再取下一條去年冬天腌好的臘肉煎好，加入蕨菜苗一起小炒，一道清新美味的特色菜就上桌了。這樣的野味讓我怎能拒絕？
夏天，在農(nóng)歷三月三吃蒿子粑是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)，據(jù)祖輩老人傳下來的說法，“三月三”是一切亡靈的節(jié)日。這一天家家人人吃蒿子粑，為的是紀(jì)念死者，同時(shí)祝愿人人健康長壽，不為邪惡所侵。姥姥向來敬重神靈，所以這樣的節(jié)日她總是格外看重，她做出來的糍粑粑一直是我喜愛的面食。蒿子名叫蒿草，屬草本植物，俗名粑蒿，葉面呈綠色，葉底微白帶絨毛。初夏，生長于低崗野地，采擷后搗碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加進(jìn)臘肉等佐料，做成圓粑粑。可用蒸籠蒸，也可用平鍋焊，熱吃冷食均可。姥姥做的蒿子粑略帶綠色草類清香，特別甜美可口，實(shí)乃最具地方風(fēng)味。到端午節(jié)，我們那個(gè)地方?jīng)]有劃龍舟的比賽，唯一的慶祝方式就是吃粽子，姥姥家門前種著一排箬葉，又稱粽葉，天然生長，無毒害，無污染，并且年年可采，季季可收，稱之為“天然綠色食品”。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制器皿、做盒飯盒和剪成各種形狀。不同于別處的荷葉艾葉包的粽子，姥姥的粽子個(gè)頭均勻，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。我也學(xué)過包粽子，但怎么也包不出來姥姥那般的精致勻稱。也許就像姥姥說的，這是門藝術(shù)，心浮氣躁的人學(xué)不來。
秋天，五谷豐城，這是個(gè)黃燦燦的收獲的季節(jié)，善良鄉(xiāng)親們會用當(dāng)年收回來的谷物做些美食，用來感謝上天恩賜的豐收。其中谷五谷豆粑是我最愛之一，傳說豆粑是心靈手巧的七仙女用五谷雜糧為原料,用純凈甜潤的天仙河水調(diào)配,經(jīng)過手工精心制做而成的。因?yàn)槠湓暇鶠樘烊晃骞入s糧,營養(yǎng)豐富,口味鮮美,食用方法簡單,一直流傳至今。姥姥用雞蛋和清水將米粉和好，鍋中放入少許油，然后將和好的米粉倒入沿鍋抹開成餅狀，燙熟掀起，冷卻后卷起用刀切成條狀備用，燒開水，放入豬油之類作料，豆粑與新鮮白菜或者土豆一同倒入，燒熟盛起，一碗熱氣騰騰的豆靶便新鮮出爐，豆靶爽口，湯鮮味美，讓你吃了一碗還想再來一碗。姥姥還會做一些炒米，泡米后炒好，放在罐子里，閑時(shí)或者餓了，用高湯或者清湯沖泡即可，這個(gè)我小的時(shí)候經(jīng)常喝的。姥姥做的另一樣便是芝麻粉，黑芝麻生產(chǎn)歷史悠久，歷史上早就漂洋過海，出口歐美及東南亞國家，深受外商歡迎。近將鮮芝麻洗凈晾干用石磨磨成粉狀，想吃時(shí)，可用糖拌干吃，也可沖泡做茶喝。一碗芝麻茶一般是是獻(xiàn)給敬重的人。
冬天，田間地里的莊稼差不多都收過了，姥姥閑時(shí)會給我燒個(gè)小火鍋，類似于河南的雜燴菜，把白菜、粉條、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、蔥、香菜以及其它佐料熬成一大鍋。這其中的粉條可是重頭戲，很有講究，選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質(zhì)洗掉，并把紅薯兩頭削掉，洗凈。去碎粉廠搗碎，回來用吊漿布過濾，將過濾液進(jìn)入小池沉淀。當(dāng)池內(nèi)全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。晾干后收好，做粉條時(shí)取適量與清水和好，放入鍋中炕成固態(tài)，邊用鍋鏟壓實(shí)。取出切條，與其他食材一道放入火鍋內(nèi)，那叫一個(gè)勁爽，粉條滑嫩，口感好，味道鮮美，離家以后在任何地方都未嘗過那樣原汁原味的'紅薯粉條，我想姥姥一定是用心用愛才讓我有幸吃到那般美味的食物。
小的時(shí)候，每每姥姥給我做完好吃的之后，哪怕再累都要把灶臺收拾得很干凈，姥姥說灶里住著灶王爺不收拾干凈就是對他不恭，會受到他的懲罰讓土灶再燒不出任何美味。年幼的我吃到外婆端上桌的家鄉(xiāng)小菜時(shí)，都會想這一定是外婆的虔誠，才讓那個(gè)是藏在灶里的王爺奉獻(xiàn)出來的佳肴。姥姥年紀(jì)大了，記性變得很差，當(dāng)我吃到她親手給我做的小菜時(shí)，會吃出很大的鹽巴，或者根本沒有鹽，但我依然會夸張的說太好吃了，大聲稱贊她，我姥姥的手藝永遠(yuǎn)是全村最好的，不為其他，只為看到姥姥臉上藏不住的一抹滿足。
現(xiàn)在的我終于懂得，為何吃過那么多地方和各式的風(fēng)味，最懷念的依然是姥姥做出的小菜點(diǎn)心，梁實(shí)秋曾經(jīng)說過，吃一頓好飯菜，人生觀都會改變。可見美食的力量不可小覷。美食不一定美在它的味道，更主要的是承載了一段記憶，讓人感傷讓人神往，總有一個(gè)味道能讓你淚流滿面�？粗煜さ拿朗�，仿佛又見到了昔日的陪你一起吃飯的那人。家鄉(xiāng)的特色風(fēng)味還有很多很多，這些食材大多是原生態(tài)的，樸實(shí)的鄉(xiāng)親們用自己勤勞的雙手做出許多令人難忘的美味。外出的游子，人雖在外，但是胃依然留在家鄉(xiāng)
家鄉(xiāng)的作文 篇3
早聞北京四合院的方便與便捷，這次，我趁旅游的機(jī)會到北京大飽眼福一次。
到了北京，我先到天安門，故宮參觀了一天，感受了金碧輝煌的.氣概。第二天我便迫不及待的來到了四合院，我發(fā)現(xiàn)四合院在胡同中，南面一大排為南面的合院；北面一大排，為北面的和院，一戶一宅，一宅有幾個(gè)院。在院子中，還可以種植花草，以供觀賞。院中花草樹木，十分美麗。到了晚上，也可以和家人們在院子中乘涼、休息、聊天、飲茶，全家和樂。
四合院分工也很方便：老人住北房，中間為大客廳，長子住東廂，次子住西廂，女兒住后院，各不影響。我繞著墻小跑起來，發(fā)現(xiàn)廂房后面的圍墻是院墻，拐角處還有磚墻，大四合院從外邊用墻包圍著，都做高大的墻壁，不開窗子，表現(xiàn)出一種防御性。
在四合院中觀察了一段日子，我猜想四合院的建筑應(yīng)該不用鋼筋與水泥，用青磚、灰瓦、磚木結(jié)合，以木材構(gòu)為主體，重量很輕。經(jīng)過調(diào)查，我覺察到我的猜想是正確的，而且我還知道了四合院是可以防震的，無論多大震級也不害怕。
在四合院中玩了好長時(shí)間，我依依不舍得回家了，離開了四合院，離開了北京。
北京四合院，是由東、西、南、北四面房子圍起來形成的內(nèi)院式住宅作為老北京人世代居住的主要建筑形式，馳名中外，世人皆知。
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