介紹家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃作文
導(dǎo)語(yǔ)：“吃”文化在我國(guó)也可排得上是國(guó)粹，正所謂"民以食為天”嘛，各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃。下面是由小編整理的關(guān)于介紹家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃作文。歡迎閱讀！
篇一：蕪湖小吃
我市首屆菊花。南來(lái)北往的朋友，您對(duì)蕪湖有什么感受呢？是對(duì)中山路上琳瑯滿目的商品表示驚嘆，還是對(duì)風(fēng)景秀麗的鏡湖由衷贊嘆？如果您問(wèn)我，那我這個(gè)“小蕪湖通”會(huì)響亮地告訴您，我們蕪湖的小吃頂呱呱！
看到這里可能有人會(huì)說(shuō)：小吃？不就是買賣東西給別人吃嘛，這有什么可稱贊的！別忙，聽(tīng)我說(shuō)……
清晨，您漫步大街，會(huì)問(wèn)到一陣陣誘人的香氣。陣陣香氣來(lái)自小吃攤點(diǎn)，您瞧那邊：小籠湯包，油煎鍋貼，油條燒餅加蒸飯，大小混沌豆腐腦——嗯，那樣看了不是您垂涎三尺？
中午，我領(lǐng)你到大名在外，熱鬧非凡的五香居。五香居鹵菜僅僅就是“五香”嗎？不，那是名副其實(shí)的香味俱全，香滿蕪湖哇！�。∧氤悦媸硢�？這太容易了！看同慶樓的長(zhǎng)魚面，耿福興的蝦子面，金隆興的牛肉面，正福齋的四色湯圓，風(fēng)味獨(dú)特……不信，您瞧那位外賓，正紅光滿面走出耿福興，連連點(diǎn)頭！
夕陽(yáng)西下，夜幕降臨。讓你大飽眼福的時(shí)間到了。不用尋找，大街小巷夜市的小吃的通亮燈火，讓您眼花瞭亂。味道鮮美的老鴨湯隨叫隨到隨喝，熱氣騰騰，營(yíng)養(yǎng)豐富，驅(qū)寒降火；香飄四方的'桂花酒釀水子會(huì)吸引你駐足品嘗。要一碗炒面，炒面皮，或者是便宜的陽(yáng)春面，大娘水餃；不夠？再來(lái)兩個(gè)五香茶葉蛋或是香脆脆的油炸春卷，管你吃飽暖身，滿意而去。
是的。家鄉(xiāng)的小吃不論多好，似乎也登不上大雅之堂。但是它卻標(biāo)志這家鄉(xiāng)人民生活水平的日益提高，代表了蕪湖人民熱情好客的傳統(tǒng)。不管別人怎么說(shuō)，我還是要贊美蕪湖的小吃！
篇二：舌尖上的銀泰城
一幢嶄新的銀泰城就像五光十色的彩虹，讓人們購(gòu)物樂(lè)在其中。占了相當(dāng)一部分面積的美食成為了銀泰城的招牌。
步入大門內(nèi)，一陣陣涼意撲面而來(lái)，偶爾也彌漫著食物的香味。抬頭，一層又一層美食店的牌子在我眼中搖晃。聞著香味，我快速走上電梯。隨著電梯的'流動(dòng)，我馬上來(lái)到了二樓。走進(jìn)一家餐館，眼前一盆盆美食佳肴使人直咽唾沫，燈光打在餐桌上，佳肴顯得格外油光四射，燦爛耀眼。我不由自主地拿起筷子，加了一片菜心。出入舌尖，一股咸咸的味道。嚼上一口，外面的皮脆脆的，里頭確是嫩的。幾秒鐘過(guò)后，微微有點(diǎn)辣，繼續(xù)咀嚼，回味與辣交雜著的感覺(jué)無(wú)法表達(dá)。
我把目光轉(zhuǎn)向肉類。我加了一片薄薄的肉，塞進(jìn)嘴里。外面那一層甜的醬，把我的味覺(jué)轉(zhuǎn)到了甜品。牙齒一上一下，才覺(jué)得它十分有嚼勁，牙不停動(dòng)著，卻不怎么覺(jué)的累和酸。又上來(lái)一道菜，樣子很奇特：四堵硬面包圍著，中間還放著溫?zé)岬男》綁K面包，最頂頭嵌著一個(gè)乳白色的冰淇淋球。
我?jiàn)A上面包在球上蘸了幾下，吃進(jìn)嘴里，甜甜的感覺(jué)流進(jìn)了我的心窩。一股奶香回蕩在我的口中，美味至極。同樣美味的就要屬菠蘿包了。起初，我以為是個(gè)漢堡，后來(lái)聽(tīng)服務(wù)員報(bào)菜名時(shí)，猜知道是菠蘿包。最奇怪的是它的吃法。接到這到菜時(shí)，會(huì)看見(jiàn)有片黃油似的的薄片。而在菠蘿包上，卻有一淺淺的切痕，只要把它掰開(kāi)，將薄片塞在里面，過(guò)了一段時(shí)間，薄片溶化后，一口咬下，就會(huì)感到美味。
其實(shí)，在菜名里，也隱藏著許多學(xué)問(wèn)。菜單上，一道“絕跡牛肉”吸引了我的目光。點(diǎn)下這道菜后，我后悔了。因?yàn)檫@道菜的牛肉比較少，怪不得取名“絕跡牛肉”�？磥�(lái)，以后點(diǎn)菜，還要留心一下菜名。
銀泰城，不僅是游客們購(gòu)物的天堂，更是吃貨們的好去處。
篇三：我愛(ài)吃餃子
每年過(guò)年都要吃餃子，餃子也是我最喜歡吃的食物之一。
早上，我和媽媽來(lái)到小菜場(chǎng)，采購(gòu)了餃子皮、香菇、胡蘿卜、鴨蛋、豬肉這些原料，回到家先準(zhǔn)備餡子。我給媽媽做助手。我們先把豬肉打成肉沫，香菇切成小顆粒，胡蘿卜刨成蒜泥樣子，再把它們倒在一起，放上醬油、鹽、味精等調(diào)料，最后打上一個(gè)蛋。我覺(jué)得奇怪，媽媽邊攪拌餡子邊說(shuō)下鍋煮的時(shí)候萬(wàn)一餃子皮破了蛋有凝固作用，餡子不容易散。哦，我恍然大悟，看來(lái)什么事情都有學(xué)問(wèn)啊！
擺好盤子，上面放好紗布，我就迫不及待地拿起皮子開(kāi)始包起來(lái)。照著媽媽說(shuō)的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，啊，餡子不聽(tīng)話地漏了出來(lái)，沒(méi)辦法，只好把這爛攤子交給媽媽補(bǔ)救。重新拿起一只，我少取了些餡子擺放在皮子中央，對(duì)折，小心翼翼地這里一捏，那里一壓，哈哈，總算裹好了，可放到盤子里它就像喝醉了酒的人，站不穩(wěn)。媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，進(jìn)步真大。”我聽(tīng)了，心里像喝了蜜似的，就包得更起勁了。一個(gè)又一個(gè)，一個(gè)比一個(gè)包得象樣。一個(gè)比一個(gè)站得穩(wěn)。到后來(lái)，我還包出了金元寶形狀的，小包子形狀的，甚至皇冠形狀的'呢，哈哈，那可是我的發(fā)明哦。
要煮餃子了，媽媽讓我自己來(lái)。我先把火打著，鍋里放上一些水，等水煮開(kāi)了，餃子就可以下鍋了。再等水滾了就澆冷水，這樣反復(fù)澆三次，等餃子浮上來(lái)，就可以品嘗了。
沒(méi)過(guò)多久，熱騰騰的餃子就端上了盤子，我忍不住，就拿起筷子就夾了一個(gè)，小心翼翼的咬了一口，真好吃。
篇四：小籠湯包
南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。
小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個(gè)湯包圍成一圈，你挨著我，我挨著你，好像春天那活潑可愛(ài)的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的'，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕一戳就破了。這白白的皮里包著一些黃黃的湯汁，還包著一團(tuán)美味的肉餡。
小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內(nèi)拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉里攪勻成餡。然后制面皮：先將面倒入盆內(nèi)，用水和起放在溫暖處發(fā)酵，再把面用水和成死面。然后把兩面合在一起，對(duì)上堿和好揉光，上案板關(guān)條，揪成30個(gè)劑子，摶圓按扁，制為面皮。最后，將餡放在面皮中，用左手托底，右手提起邊，邊推邊轉(zhuǎn)，捏十八個(gè)褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，一籠色香味俱全的小籠包就做好了。
小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢！俗話說(shuō)得好：“輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯。”我先將小籠湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子里，然后在邊沿上咬一個(gè)小口，將湯包里的汁吸掉，真鮮美呀！最后，我一口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀！有一次吃小籠湯包的時(shí)候，我吃得太急了，忘了湯包里的汁很燙，直接把整整一個(gè)湯包塞進(jìn)了嘴里。我一將小籠包咬破，湯包里的汁在我嘴里不停流淌，燙死我了！害得我差點(diǎn)把小籠包吐出來(lái)。
小籠湯包既好吃又實(shí)惠，我很喜歡吃它。
篇五：芹菜炒魷魚
這天中午，我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美，氣味香，味道更是鮮氣十足，真是羨慕媽媽的這一手藝。我實(shí)發(fā)奇想：我為什么不能跟媽媽學(xué)學(xué)，自己做美味給自己吃呢？于是，我就和媽媽學(xué)了學(xué)手藝。
媽媽說(shuō)：“我們首先要把魷魚煮熟，這魷魚煮熟可不是這么容易的，必須得用這東西煮�！眿寢屩噶酥父邏哄仭寢尳又f(shuō)：“我們分工行動(dòng)，對(duì)于高壓鍋你太熟悉，所以我來(lái)煮魷魚，你呢就來(lái)?yè)袂鄄耍辞鄄撕颓星鄄�。”我胸有成竹地說(shuō)：“包在我身上吧，沒(méi)問(wèn)題！”
當(dāng)我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時(shí)，我的工作也完成得差不多了，我自言自語(yǔ)地說(shuō)：“哈，我可以再顯身手啦！”媽媽說(shuō)：“你現(xiàn)在還不可以做”芹菜炒魷魚“因?yàn)槟氵�沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，不能光聽(tīng)”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡(jiǎn)單， 你得先看看媽媽我是怎么做的.。”說(shuō)著，就做起了示范。
媽媽首先把煤氣打開(kāi)，把鍋加了加熱，接著 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘后，媽媽把準(zhǔn)備好的芹菜全部倒進(jìn)了鍋內(nèi)，一會(huì)兒炒芹菜一會(huì)兒適量地加水，沒(méi)過(guò)幾分鐘，媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中，炒了幾下之后，媽媽把各調(diào)料也陸續(xù)放入鍋中，接著說(shuō)拿鍋蓋，蓋住了鍋，悶了一會(huì)，媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說(shuō)：“該你了�！蔽乙蚕駤寢屇菢幼隽似饋�(lái)。
十分鐘后，我和媽媽的杰作都擺在了餐桌上，各自嘗了各自的“芹菜炒魷魚”，媽媽先發(fā)話：“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯(cuò)，只是——”我說(shuō)：“只是什么？”媽媽說(shuō)：“只是你的”芹菜炒魷魚“太咸了，說(shuō)，你到底放了幾勺鹽？”“哈哈——”我們倆哄堂大笑起來(lái)。
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