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舌尖上的記憶經(jīng)典作文

時間:2021-07-07 16:25:35 記憶 我要投稿

舌尖上的記憶經(jīng)典作文

  在我們的身邊中,最難忘的就是美食了。下面是小編為大家整理的關(guān)于舌尖上的記憶的經(jīng)典作文,歡迎大家的閱讀。

舌尖上的記憶經(jīng)典作文

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文一

  人很多的記憶都和味覺聯(lián)系在一起,而味覺的記憶會是內(nèi)在的感受,因而也會更長久些。從小到大,舌尖上也積累了些許細碎的滋味,駐扎在記憶中。每當?shù)搅四硞時候就會跳出來,勾起你記憶深處的記憶,勾著你去回味、去尋找、去想念。

  孩提記憶里,那時天天想著的就是糖果了。那味兒酸酸甜甜的,吃上甚是甜蜜。還有那糖紙,五顏六色的,那時好像還當收藏來著,但現(xiàn)在已沒有了,想必是物是人非……

  還記得,小時候想吃糖想得要命,一天到晚都想著,什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都嘗了個遍。正因如此,惹來爸不少責罵,一本正經(jīng)地跟我說:“少吃點糖,小心蛀牙!蹦菚r的我不太懂什么蛀牙,只見父母嚴肅認真的神態(tài)便覺得蛀牙一定是什么壞東西,我一聽這話便覺得渾身發(fā)冷,可嚇了一跳,要是蛀牙了,以后可怎么吃糖呀。所以我不再吃糖成癡,學會克制,以至于現(xiàn)在的我?guī)缀醪辉趺磁鎏,只是在妹妹買糖回來時吃上一顆,原因么,也許是漸漸地長大,會讓我們失去一些東西,比如純真……

  糖果的味道已駐扎在記憶中,每當再次品嘗時,童年的味道也隨之出現(xiàn),然后勾起童年往事。回味著,留戀著……

  如果你從不曾嘗過糖果的美味,那你也就不會惦記它的味道。

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文二

  在我的各種愛好中,“吃”是一大愛好,喜歡搜羅各種美食,即使搜到一幅“美食圖”也是樂的。對于“吃”的記憶也是敏銳的。放假了,有時間會回到以前常去的“美食店”或小學門口去找尋記憶里的味道。嘗的是味道,品的是時光。

  小的時候還是更喜歡咸的味道。讓我垂涎的是小學門口一位大叔賣的雞蛋卷餅。那餅煎得焦黃焦黃,里面裹點蔬菜加點火腿,再一卷起,撒上蔥花,滴上香油。不管怎么看,都令人口水直流。再配上下午放學的悠閑時光,絕對的幸福。背著書包,手拿金黃可物。一邊吃一邊悠回家。煩惱、憂愁就這樣一跳一跳的撒在路上。還有,賣臭豆腐的,雖然家長一再告誡不衛(wèi)生,但一看見它們,那些叮囑就化成了耳邊的風。賣臭豆腐的是個老奶奶,真是十分慈祥。對小孩子很和氣,賣的臭豆腐也質(zhì)量上乘,炸得外焦里嫩,五毛錢三片。買一碗五毛的足夠了,拌上辣椒。這一碗快樂就是我的了。嘩……這樣想還有好多,賣炒粉的、賣豆皮飯的、拌菜……全部一下子在頭腦中復活起來了。真想一一找他們來敘敘舊,可它們太調(diào)皮了,誰也不肯出來見我一面。一定是它們以為我忘了,所以他們不肯來見我了。

  記憶里“甜的味道”也不少。

  一到夏天,門口就有一個蹬著三輪車賣冰淇淋的小伙子。價格也是極為便宜的,五毛一杯。他有一個白色大箱子,一打開蓋子里面有許多不同顏色的冰淇淋,不同的顏色是不同的味道。小孩子喜歡什么色,他就用圓勺子在那一塊刮幾下,一個好看的大圓球就出來了。在炎炎夏日下,端著一杯小圓球躲著太陽,是別有一種樂趣的。秋天與冬天,門口會有賣烤煎餅與小蛋糕,這個看上去高級一些,所以是一塊錢一袋。小蛋糕小小的,胖胖的,裝在袋子里鼓鼓的一滿袋,滿足感迅速將心充滿,一口一個,十分爽呀。偶爾也會買一兩支棉花糖,白白的圍滿竹簽一群,像精靈飛速旋轉(zhuǎn)留下的軌跡。只是吃的時候有點麻煩,總是一臉的糖,黏黏的回家?鞓繁晃茵ぴ谀樕,招搖過市,妖魔鬼怪絕不敢靠近的。有這些吃的,當然也少不了各色糖,圓球大粒泡泡糖,狗骨頭糖,石頭糖,大支黑色的糖……全圍著我手拉手的轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。

  慢慢地,我長大了,而這些賣各類小吃的大部分也消失了。有的被城管隊的大叔嚇走了;有的嫌小本經(jīng)營,沒什么賺頭吧;還有幾家殘存的也多偷工減料,失去了昔日的美味。我只能在記憶中來回味這甜美的味道了,也追憶著那快樂的時光。

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文三

  學著說出我愛她。——題記

  總有許多馨香不走,在舌尖停留,在心底永駐。

  擦擦嘴角剩余的湯汁,幸福地說:“老媽我還要!”于是抱著大碗的“青風雪語”,又閉上眼睛享受,享受這老媽的味道。

  “青風雪語”,是老媽一例拿手湯的名字,乍一看是一片湖水,靜謐而又像極了一處神袛,好像充滿秘密。近看好像一片仙境,星星點點的雪花一沉一浮,帶著小小的綠,帶著小小的綠在朦朧不清的世界里上上下下,如同形影不離的好伙伴,什么時候都是一起。說名字的話,只因為喝的時候常常看地走了神,便叫起來了。很幸福的名字。老媽聽了也這么說。

  我從小就是一個嘴巴很怪的孩子,從幼兒園開始,早、中、晚飯就是老媽最頭疼的事情,不合我的口味我可以一直餓著,所以小時候曾經(jīng)很瘦。于是,老媽開始找菜譜,不善于做飯的老媽為了我開始學習,老媽漸漸地變成了一個好廚師,而我不知道什么時候開始,也愛上了那例“青風雪語”,愛上了那撲鼻而來、帶著溫暖的香氣。

  每次捧著一碗湯,摸摸暖暖的肚子,都會想說謝謝,想說老媽我愛你?墒菫槭裁矗瑸槭裁撮_不了口呢?

  那么多次的幸福,我都看在眼里:跑完800米回到家躺在床上就睡,老媽把我輕輕的叫起,遞來一杯檸檬茶;考試前復習到凌晨,老媽推開門,端著一杯枸杞雙皮奶;在外面瘋玩回家后無精打采,老媽拍拍我,拿著一杯加了冰的西瓜米露。老媽理解我,她用自己的心意充實著我,沒有埋怨,沒有責怪。只是每天不一樣的味道,只是每天都一樣的輕柔。

  可能是我已經(jīng)習慣去接受這樣的愛,可能是我不善表達,或許老媽也是這樣呢。每天的美麗心意就是老媽的愛啊。我會期待將來的我,雖然不喜歡被養(yǎng)的白白胖胖,但我期待,期待這味道一直在,期待有一天,我可以創(chuàng)造出一樣溫暖的味道給老媽。

  融化進說不出的愛。

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文四

  有時候,一些美味佳肴可能會被我們記住,但有的時候,家中那平撲的食物可能會被我們銘記在心!}記

  從前,我腳一踏進門,喊一聲“我回來了”,迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤盤色、香、味俱全的`美味佳肴。每當我看著那香氣四溢的美味時,內(nèi)心就油然生出一種異樣的感覺,恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣,然后美美地端起盤子。將他一股腦兒地吞下,美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子,懷著滿心歡喜,到書桌旁開始做作業(yè)。每天,我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個晚上的作業(yè)。

  但是,同樣的東西,吃多總會膩的,我開始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認為的佳肴。

  有一次,我去外地旅游。據(jù)朋友說,這個地方有很多有名的小吃,去此地游玩,不品嘗此地的名小吃等于白來。于是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。來到小吃一條街,看著琳瑯滿目的吃食,我不禁眼前一亮?觳脚艿叫〕詳偳埃麛噘I下了這個東西嘗一口,那個東西品一品。第一天吃著這些所謂的名小吃,果然不錯,第二天還能再品嘗這些吃食,到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。突然很想吃母親為我做的家鄉(xiāng)菜,恨不能立刻放棄繼續(xù)旅游,回家讓母親為我做一大桌子使我現(xiàn)在口水直流的家鄉(xiāng)菜。終于,我拖著疲憊不堪的身體回到家中,看著久違的家鄉(xiāng)菜,心中不覺一震。聞著那濃郁的香味,眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來,看著那鮮亮的菜肴,我禁不住迅速拿起筷子,風卷殘云般把菜送往嘴里,隱藏在我心中的那份激動又被激發(fā)了出來。我忽然領(lǐng)悟到,原來我舌尖上碰撞的不僅僅是美食,而是對母親的記憶,對家的思念呀!舌尖碰撞著美味的菜,我內(nèi)心里那份對母親的回憶也漸漸漲了出來,溢到了心頭。

  舌尖上與母親做的菜的碰撞,并非只感受到美味,還有我對母親那愛和寵的濃濃的思念。這種思念,就像夢寐以求的食物一樣,在舌尖上回味無窮。

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文五

  最近迷上了中央臺播出的美食紀錄片《舌尖上的中國》,一部紀錄片能拍得這樣的活色生香,溫情脈脈,不得不佩服導演的水平。

  《舌尖上的中國》是美食獻給普通勞動者的頌歌,沒有宣揚飲食文化的博大精深,有的只是對食物最樸素細致的描述,對人和食材的關(guān)系的微妙理解,悄然傳達出幾千年來中國人在勞動中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺審美,每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。而這一切,都使這部紀錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。

  在自然的饋贈里,展現(xiàn)的畫面是卓瑪與老媽步行進入30公里之外的原始森林里采摘松茸,圣武和茂榮在嘉魚縣用雙手挖蓮藕,浙江老包挖掘竹筍……他們通過自己勤勞的雙手采集,撿拾,挖掘,捕撈自然的饋贈,來延續(xù)著家庭的命脈,這些勞動人民最本色最真實的生活場景與狀態(tài),讓人看了親切又溫暖。

  時間的味道是記憶的味道,記憶里,飄著父親烹飪食物的香味。小時候,父親在我眼里是偉大且多才多藝的。他會種花,會唱戲,會縫紉,會織衣,會享飪。父親最擅長做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲,是最最家常的一道菜,細細的干絲,配上青菜,冬筍,胡蘿卜,黑木耳,火腿,蝦米,用雞湯煮開,色香味俱全。一家人圍著飯桌,開開心心地吃起飯來。入冬后,父親開始忙著腌制咸肉和咸魚。臨近年末,父親又忙著蒸饅頭,年糕。整個臘月里,飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。

  成年后,我獨自去上海工作,在異地他鄉(xiāng),經(jīng)常懷念家里的食物。自己也經(jīng)常會做飯,只有一個人孤零零地吃飯,常常食而不香,索然無味。每次回家,都會帶上父親腌制的咸貨和他親手做的肉圓。咸肉燒青菜,紅燒肉圓,每一頓樸素的飯菜,我都吃得那么香甜和滿足。有了父親烹飪和制作的食物,再寡淡的日子,也變得富足且有滋有味。

  而今,我也身為人母,有了孩子,因為工作忙碌,并不時常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌,吃著可口飯菜,其樂融融。家所呈現(xiàn)的溫馨,隨著這份舌尖上的記憶,將會一直傳承下去。

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文六

  一個周末初冬的晚上,華燈初上,天空中星光閃爍,晚云被燈光星光折射,如籠起的輕煙,朦朦朧朧,使一切變得神秘起來。萬達逛完街,走在這樣柔和的夜色中,有如入仙境的感覺。

  走近小區(qū)入口,在門口的右側(cè),見有幾個人圍著個火光,嘰嘰喳喳,隨即聞到了煤炭燃過后的特殊香味,“是爆米花”!我馬上反應過來,走到跟前,見一個年過六十的老人正在忙活,沒爆上的挨個排著隊,于是決定趕緊回家拿米也來爆米花。

  等我拿好米過來,還有三個人在候著,老人說,你現(xiàn)在來馬上就能輪上了,剛才人多的時候有人要等一個多小時呢。話畢,不再言語,見他左手拉風箱,右手搖著熏得烏黑的裝爆米花的圓鐵鍋,不時用火鉗捅捅爐子讓火更旺些。經(jīng)過一段時間的等待,在大家焦急的期盼中,老人終于用一種高深莫測的表情看了看儀表說“好了”,接著就直起身,支起一個用到處都是小孔的油桶做成的接爆米花的筒子。惶恐中,只聽“嘣”的一聲爆響,煙霧彌漫,香噴噴白花花的爆米花出爐了,頓時空氣中彌漫著爆米花的誘人香氣。

  這個爆米花的人還要做米花糖,老人把米花鍋換成炒菜鍋,放上白沙糖熬上,來回用鏟子攪著,等熬成糖稀,倒上米花,麻利地攪拌,然后迅速倒在推車上一個淺木框里,用一根寬木板用力壓平,再用刀切片,一塊塊長方形的米花糖就做好了。

  終于輪到我了,老人把我的米裝入米花鍋里,不緊不慢搖著風箱,這是一個飽經(jīng)風霜滿臉滿手黝黑的勤勞者,臉上泛著黑黝黝的亮光,因為長時間的忙碌,嘴唇已干裂,晚飯還沒顧得上吃……正想著,老人起身說好了。等到我把米花裝入袋后,迫不及待抓上一把滾燙醇香的爆米花放到嘴里,慢慢含化,那香甜的味道很快傳遍全身,升騰起一種幸福的滿足感。

  回家后,激動地把米花送到孩子跟前,讓她趕緊嘗嘗,孩子怪異地看著我,搖搖頭,說了句我才不吃這個呢。我悻悻地走出她的房間,90后哪里懂得,我吃的不是爆米花,是對我兒時零食的記憶。

  那些我孩提的日子,食物奇缺,小小的肚子有無限容量,只是能裝的食物實在太少,一日三餐后,更別說零食了,就是有,也不過是煮熟的農(nóng)產(chǎn)品,如山芋,土豆,黃豆等,就這些也是不常有的,不似現(xiàn)在那五花八門的零食。沒有選擇的,我喜愛上了爆米花。

  爆米花也不常有,只在臨近春節(jié)時,才會有一位老人拉著裝有爆米花鍋的架子車到村里來。老人在村頭支起爆米花鍋時,小伙伴們便飛快地跑回家,然后向大人要一毛或兩毛,舀上一碗大米,飛奔到老人身旁,自覺地排起長長的隊伍。老人隨身帶著一個缸子作為計量器具,一毛錢便可爆一缸兒的爆米花。當然可爆的還有蠶豆,黃豆,玉米。因為年關(guān)臨近,大人也特別大方,由著孩子多爆幾鍋。年三十晚,母親還會用米花糖熬稀,做一些米花糖,我因不喜甜食,更愛米花。

  米花除了干吃外,也可以沖開水泡著吃,遇熱水后米花便變的柔軟起來,吃在嘴里糯糯香香的,更有飽感。

  后來分田到戶后,糧食比原來多起來了,每年吃爆米花的次數(shù)也多起來了,每次總能吃個夠,這是一種無法言語的痛快。

  高中上的是寄宿制學校,晚自習結(jié)束后常常肚子餓得惶惶的,又沒有多余的錢買零食,一日上街發(fā)現(xiàn)街上有爆米花的,于是常常帶上大米上街爆米花,帶回宿舍當夜宵。因此晚自習結(jié)束大家回到宿舍躺在床上集體吃爆米花是一大奇觀。高中三年到底吃了多少爆米花已無法統(tǒng)計,但爆米花解了我的饑餓倒是真真確確的。

  一晃很多年過去了,爆米花也不再是什么稀罕物了。如今,大街上也已很少看到傳統(tǒng)爆米花的身影。商店里出售的爆米花,顏色雖然好看,聞著有一股奶油的甜香,吃起來卻總覺得缺了點什么。是因為一切來得太豐富,來不及品嘗和消化?還是一切來得太簡單,少了那份等待和憧憬?

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文七

  那月里的榕城,大街小巷彌漫著濃濃的年味;鸺t的燈籠掛滿街頭,熱鬧的鞭炮聲不絕于耳,吉祥的春聯(lián)掛滿門簾……好不熱鬧!

  小時候不知“年”的概念,只知道年糕一出籠,年就到了。那時候外婆的身體還算硬朗,每逢過年她總要親自蒸上幾籠年糕,寓意來年步步高升,也正是這種特殊的味道,成了我舌尖上永恒的記憶。

  臘月里,黎明總是姍姍來遲,我與外婆來到街上磨米漿時,天還未亮透。但這絲毫不削減鎮(zhèn)上鄉(xiāng)親們采購年貨的熱情——絡(luò)絡(luò)不絕的行人和三輪車將古老的小鎮(zhèn)擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏,似乎要分出高低來。

  回到家,外婆用重物將裝有米漿的布袋牢牢壓緊,等到第二天水擠干了,外婆把已成塊的糯米團取出,放入大盆,加入花生油、紅糖、花生、紅棗等配料。經(jīng)過反復的揉捏,讓紅糖等配料完全融入到糯米團里,直到糯米團變得更有韌性時,尚可將其倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。

  這時候,外婆終于能揩揩汗,靠在沙發(fā)上稍適休息。這時候,外婆總是多年如一日地為我講述她與年糕的故事。當她還是小女孩時,她就幫助母親制作年糕。在那個沒有糖果和玩具的年代里,能吃到一塊年糕,便是外婆極大地快樂!澳菚r候姐妹多,都是搶著吃哩!”說著,露出了會心的微笑;蛟S是一種特殊的情結(jié)吧,每當外婆說到自己制作年糕,總是喜上眉梢,印滿褶子的臉上藏不住那不常有的自豪。當我說起最愛吃她蒸的年糕,更是樂得合不攏嘴。

  尋著淡淡的香氣,外婆走進廚房,揭開鍋蓋,在九成熟的年糕上撒上紅棗,并遞了幾顆給我:“紅紅火火,多吉祥!”外婆嘟噥著,滿心歡喜。沒多久,年糕起鍋了,外婆切下一塊,盛進我碗里,我夾起它,咬下一口,軟軟的,夾帶著一絲清甜,一股濃濃的愛。粘糯可口的年糕喚醒了我每一個味蕾,往昔的記憶又一擁而上。紅糖香、糯米香、棗香、還有淳樸的葉香,一齊蕩漾在唇齒間,頓時帶來味覺的享受和心靈的震撼;字甑耐馄艦榱藵M足兒孫的喜好,為了將這份味道傳承下去,即使再辛苦、再忙碌,也會雷打不動地蒸上幾籠年糕。而她,卻因自己患有糖尿病,已多年沒有品嘗到年糕的香甜,只能將其永遠化成回憶了……

  有人說,一種味道,便可喚醒一種記憶。如今,我總算領(lǐng)悟了這句話的道理,為何我對這年糕有著深深的眷念?原來這舌尖上的美味背后,隱藏著外婆對習俗的傳承,而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢?

  舌尖上的記憶經(jīng)典作文八

  民以食為天,吃總是和我們息息相關(guān),不論是全聚德烤鴨還是慶豐小籠包都無一例外獲得了極高的贊賞。上至國家主席,下至平民百姓對美味的享受都概莫能外?梢姵缘恼T惑如此之大。

  當然,我也不例外,從小就特別喜歡吃,老媽親切地叫我“吃貨”,無論是西餐還是中餐,我都想盡辦法盡量滿足自己的食欲,不肯讓自己的嘴巴受一點委屈。可是,沒有想到有時候吃也會帶給我難以泯滅的記憶。

  小學三年級的時候,我喜歡吃各種小吃,在老媽的眼里都是垃圾食品,那是需要嚴格禁止的,可是在我的嘴里都是美味。每當放學之后我就背著老媽走一路吃一路。

  當然,我還與一個志同道合的舅舅,他對吃也投入了極大的熱情,所以我免不了跟著他享口福。有一次我到他家去玩,他興高采烈地說,舅舅帶你去吃好的。我自然很開心,他也知道我老媽對我吃外面的食物很反對,他就三令五申,吃過之后不許告訴老媽,我不假思索就答應了。

  沒有想到舅舅把我?guī)У搅速u小吃的攤點上,居然要了兩份炒撥拉,這可是當?shù)氐囊坏捞厣〕园,我還從來沒有吃過,因為老媽對這樣的小吃是堅決抵制的,其實我早就想品嘗下那個鐵板上煙霧繚繞中的美味了。我吃了一塊,味道很鮮美,據(jù)舅舅說,炒的都是動物的內(nèi)臟,我也早就把老媽的叮囑丟到腦后了,尤其是孜然的味道更是激起了我的食欲,再加上舅舅的殷勤,兩個人可是吃嗨了,也許那時候的開心更是襯托了日后的傷心吧。

  晚上回到家,對白天的所作所為閉口不提,誰知道到了半夜我的肚子疼得直打滾,老媽一直給我揉著,以為吃壞了肚子,到了后半夜腿上居然陸陸續(xù)續(xù)起了好多紅色的小點,這可是把老媽嚇壞了,她質(zhì)問我是不是亂吃了東西,開始我還想守口如瓶,可是面對老媽的眼睛,我還是亂了陣腳,最后忍痛出賣了盟友。老媽一聽很是生氣,打通了舅舅的電話就是一頓痛罵,舅舅自知理虧,連夜開車把我送進了醫(yī)院。

  到了醫(yī)院,老媽和舅舅連忙掛號,帶我做各種檢查,舅舅的眼里也寫滿了內(nèi)疚。經(jīng)過醫(yī)生的診斷我得了過敏性紫癜,第二天做了過敏原,我居然對好多調(diào)料過敏,我才知道不是什么東西都可以隨便吃的。

  老媽的朋友的女兒得過這種疾病,已經(jīng)是過敏性紫癜性腎炎,好幾年都沒有治好。老媽每天晚上抱著我腳丫子長夜漫漫徹夜難眠,有時候我醒來,還看到老媽在燈下雙眉緊鎖,我心里也說不出的悔恨。

  這種疾病,醫(yī)生對飲食嚴格限制,我不能吃任何肉類,不能喝任何飲料,于是我的伙食每天只有孤零零的土豆絲和單調(diào)的素面條,這樣的日子一直持續(xù)了三個月,素食吃得讓我反胃。當時我最大的夢想就是吃上一碗牛肉面,吃一個雞腿。老媽說,有一天晚上睡夢中居然喊著牛肉面,老媽都聽得心酸了。

  病情好轉(zhuǎn)之后,我去吃牛肉面,盡管還不能放蔥花,不能吃蒜苗,可是我感覺確實是美味,我像是一個饑民一樣,橫掃了整碗牛肉面,連湯都一點不剩。那一瞬間,我才知道健康是多么重要。從那以后,我也開始忌口了,因為我的健康就在老媽的心上。

  在中國,黑心商人如此之多,今天是毒大米,明天是假羊肉,舌尖上的美味,同時也是舌尖上的隱患啊!