關于開封小吃為話題的游記作文
開封，一座神秘的古城，吸引游客的目光，而它的小吃更是令人驚嘆。跟著小編一起看看開封有什么美味的小吃吧。
開封之旅作文1
開封，一座神秘的古城，可我總與它的熙熙攘攘的夜市失之交臂。這次，直奔夜市，我要找出不一樣的精彩。
也許是受了美食節(jié)目的蠱惑，也許是一夜開竅，更可能是要挑戰(zhàn)自我。一向不喜歡亂吃的我竟然陪同姨媽，帶著我的新“跟班”(表弟)，去開封的夜市參加味蕾的“盛宴”。
到了街頭，我就立馬食欲大開。在鍋上滋滋作響的是羊肉烙饃，金黃的顏色，香噴噴的羊肉味帶著蔥味四散開來。滿大街的小吃店，滿大街的香味撲面而來。旁邊還有式樣豐富的鐵板魷魚，我的跟班見狀肚子咕咕叫喚，目不轉睛地盯著可憐的魷魚，恐怕灰太狼看見小羊們也沒這么激動。真受不了他的饞樣，于是我就帶他買了兩串。立刻，我的小賄賂起了作用，剛才還垂頭喪氣的他，立刻就來了精神，很內行的挑好了魷魚，就一邊嚼著勁道的魷魚須一邊說：“我知道有家賣杏仁茶的，好喝極了。杏仁茶，沒吃過吧，我?guī)闳コ?”說著，就帶領我們去公交車站，還用極大的熱心去看站牌。我不知道他葫蘆里買的什么藥，就在一旁邊吃羊肉烙饃邊等待著公交車的來臨。
一上車，才知道吃了個大虧，沒想到公交車上人山人海的，幸虧我沒買灌湯包，不然下車就變成肉夾饃了。剛剛熬了一站地，就得下車了。這時夜幕才沉沉籠罩在開封城上，把夜市的各種香氣糅合在一起，使人們都禁不住多聞幾下。下了車，走幾步，就是賣杏仁茶的小攤了。表弟熟練地招呼：“來兩碗!”然后就挑了塊“風水寶地”坐下，我也在他對面坐了下來。不一會兒，熱氣騰騰的兩碗茶就端了上來，表弟迫不及待地舔舔嘴巴，。
接了碗，才發(fā)現(xiàn)湯是用黏糊糊的藕粉做的，晶瑩剔透，還透著一股特有的香味。仔細審視，還有黑的芝麻，白的杏仁，紅綠色的青紅絲，美味的梨，以及店主人贈送的一大勺白糖……茶像個八寶粥一樣，各種味道都有。我迫不及待的把茶攪拌開，接著舀起一勺，感覺甜甜的，但與其他配料在一起又甜而不膩。還有芝麻的醇香，杏仁的脆混合在一起，讓人意猶未盡。表弟更是毫不留情，三下五除二就喝得一干二凈，喝完還直嚷嚷：“姐，你的碗里怎么那么多芝麻!我怎么沒吃上一個。”恐怕是表弟沒攪拌均勻吧，不過看他還想再喝一碗的樣子，我趕緊拉起他就走。接著，十分滿意的跟班兼向導的表弟向我推薦了“馬道街”，他說開封的鼓樓夜市搬到那里去了，果真遠遠的，我就看見一幅車水馬龍的景象。
作為一條著名的、歷史悠久的、位于開封市中心的街來說，它確實為一些愛吃的旅游者們提供了便利。路旁滿是小吃攤，把本來不是很寬敞的道路占了二分之一，再加上熙熙攘攘的人群，整個道路都變得擁堵起來。我們邊張望著路上的稀奇古怪的小玩意兒：開封汴繡，清明上河圖，巨大的紙扇子……邊搜索著風味的小車。我正隨著人流涌動，突然，衣角被誰拽拉了一下。原來是小“跟班”發(fā)現(xiàn)了目標——章魚小丸子。接著，我就被不容分說的拖過人群，來到了位于路對面的小店旁。人很多，看來這家小店好吃。我暗地里思索著。表弟已經(jīng)得到了13號的令牌，就在小車旁站著，望著金黃的小丸子一個又一個被帶出去。我真后悔沒有嘗一口小丸子的味道，據(jù)說是很好吃的，那夜表弟的饞樣兒，卻還浮現(xiàn)在我眼前。
回去時天已經(jīng)很黑了，幾枝落了葉的、光禿禿的枝椏刺向昏黑的天空，卻不能阻止夜的深入。我們已經(jīng)把繁華的景象遠遠的拋在了后面，但古都開封的小吃，是我將要永遠珍藏的回憶。
開封鼓樓夜市小吃_300字作文2
8月8日下午，我和爸爸媽媽去開封吃小吃。一路上，我興奮得不得了，因為我還是頭一次去吃呢。我腦子里出現(xiàn)了一些很難解決的問題：那兒的小吃好吃不好吃?什么叫鼓樓?我還以為是古代的樓呢。后來我知道鼓樓是放了一個大鼓的樓，是晚上用的。
終于到了鼓樓夜市，只見那里人山人海，熱鬧非凡。桌子、椅子旁坐滿了人，人們高高興興地品嘗著各種小吃的味道，鼓樓廣場變成了“香味廣場”，此時，我的口水已經(jīng)流出來了。我迫不及待地先填了一下肚子--一串羊肉串!接著，我們找了一個位置坐下，點了杏仁茶、炒紅薯泥、炒涼粉、黃燜魚、灌湯包子，真是美味極了。我吃的還不只這些呢。我有點撐了，就站起來走走，結果，又見到了賣涮牛肚的，我說我從來沒有吃過涮牛肚，想嘗一嘗。于是，爸爸就買了十塊錢的。我吃了一大半兒!牛肚滑滑的、筋筋的，蘸上調料香香的，就像蘸了調料的口香糖!下次我還要來這兒吃涮牛肚!
家鄉(xiāng)的美食作文3
我的家鄉(xiāng)是七朝古都開封。因為是古城的緣故，所以城市的建設，人們的思想，就沒有沿海城市這么開放、開通。但長年累月的歷史積淀、人文內涵，卻是極為豐富。作為世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城，這里有保持著宋，元、明時代建筑風格與規(guī)模的古城墻，宋皇宮建筑遺址龍亭，高聳入云的鐵塔，包龍圖打坐的開封府，水滸傳所描寫的魯智深倒拔垂楊柳的大相國寺，李白、杜甫、高適揮毫《梁園吟》的禹王臺等等。歷史遺跡與現(xiàn)代文明交相輝映，引得游人如織，為家鄉(xiāng)旅游事業(yè)的繁榮做著貢獻。
雖然人文景觀令人驚嘆，但是最能讓游客贊嘆不已，流連忘返的還是家鄉(xiāng)的小吃。且不說早就聞名遐邇的“提起來像燈籠，放下像菊花”的小籠包子;展開雙翅像飛翔的蝴蝶的鍋貼;晶瑩剔透，周身流油的桶子雞;用木錘千錘萬打的花生糕;譽滿全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就單說家鄉(xiāng)的小吃，就可以讓你垂涎欲滴，去吃上一個月都不會重樣的。
早餐的集市上，吃客云集，只是湯類就有，胡辣湯(葷的，素的，白的三種)，豆沫、八寶粥、豆腐腦、豆?jié){、綠豆面糊涂、面筋穗甜湯、四味菜、羊肉湯、羊雙腸、雞血湯、鴨血粉絲湯等等十幾種一字擺開，任君挑選。主食就更多了，雙批油條、單批油條、杠子油條、江米小油條、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、雞蛋煎餅、雞蛋灌餅、香菜煎餅、荊芥煎餅、煎餅果子、羊肉炕饃……真的太多太多了。
到了晚上，家鄉(xiāng)小吃的街市那叫一個壯觀，綿延上千米的大街上，燈火輝煌，人聲鼎沸，幾百家小吃攤點兩邊擺開來。老板在殷勤的招呼聲中，向你展示著眼前色、香、味、型俱佳的、特色飯菜。更有絕招的老板，把自己的小吃分成小塊或者盛入小碗請你免費品嘗。此時你不用費心挑選，不用費心查看，只要看一眼那家攤點后面桌子邊吃飯的人數(shù)，就能斷定那家的最好吃，有的攤點，想吃還要排隊等候呢。
叫上一盤炒涼粉，一盤板羊肉，一盤醬牛肉，兩盤涼拌小菜，一碗黃燜魚，四個黃燦燦上面撒滿芝麻的大燒餅，再來四碗手搟面條，你們一行四人，不足百元，保證吃的心滿意足，酣暢淋漓。
民以食為天，家鄉(xiāng)的小吃，吃出了日子的紅火，吃出了生活的真諦，吃出了人生的快樂。前段時間，女兒提前一個月由深圳回家鄉(xiāng)待產(chǎn)，家鄉(xiāng)吃的營養(yǎng)，吃的滋潤，讓女兒生了一個八斤重的胖小子。更讓我感到驚奇驚喜的是，這胖小子從產(chǎn)房一抱出來，我接到懷中摟著，低頭一看，小家伙的小手在嘴里放著，吸吮著，發(fā)出“吱，吱”的聲響，哈哈，好一個小吃貨!
點評：作者寫“家鄉(xiāng)的美食”，描寫細膩，如“晶瑩剔透，周身流油的桶子雞;用木錘千錘萬打的花生糕”語言生動有趣。運用了比喻和擬人等多種修辭手法，將“開封”寫得惟妙惟肖。
我喜愛的美食開封灌湯包作文4
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道美食--開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了!這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了!
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖!
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧!還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧!
中華名吃--開封灌湯包作文5
大家都知道，開封第一樓天下聞名;到開封游玩的人都是要去嘗嘗開封第一樓的包子的，它是我們這里著名的風味小吃,全國都聞名呢!
開封灌湯包味兒好，形狀也是很有風味的。一張薄薄的面皮就像一張張透明塑料布一樣包裹著肉餡，晶瑩剔透，像個明亮的紅燈籠，肉餡上還鑲上綠色的蔥花、黃色的姜沫，使褐色的肉餡變成了“五顏六色的畫板”呢!真是令人垂涎三尺呀!
開封灌湯包不但好吃，而且還很好做呢!
1.讓面發(fā)酵，再使勁揉，之后，再讓它“醒”一會兒(放那兒別動)，這樣面就會很筋了。
2.把肉剁成肉餡，再放上鹽、味精、香油等佐料;之后撒上切好的蔥花、姜沫等大料;把水按一定比例倒入餡中(這樣上鍋蒸時就能蒸出湯汁兒來了)，再按一個方向使勁攪拌，直到肉餡黏乎乎的為止。
3.把面皮搟為薄薄的，再把肉餡放進去包成包子。
4. 最后一道工序，把包好的包子在小籠屜里放好，上鍋蒸十分鐘就OK了。
吃包子時，我喜歡咬一個小口，先把嘴唇放上面，使勁把湯汁吸光后，再一大口的咬下去，盡情的享受美味，這包子呀，鮮美無比，吃下去，只覺得肚子里只有包子味了，真是太爽了!
有一次，我見到一個老外吃灌湯包，才吃一個，他就大叫道：“Oh!Oh!These are very good!What is it?”只見一個人張口答道“包子!”“報紙?”“包子!”“報紫?”聽到這些，我不禁樂開了花，從此，我給它起了個別名，叫“樂口報紫”。
總之，我覺得這包子，看上去很普通，可吃下去就會“上鉤”,吃完還想吃，我也大力推薦給大家都來嘗嘗“樂口報紫”吧!
開封夜市小吃作文6
我的家鄉(xiāng)開封，不但有許多名勝古跡，還有許多著名的小吃。
每當夜幕降臨，鼓樓夜市就人山人海，熱鬧非凡。從外地來游玩的人們除了看風景，還要品嘗開封的名吃。有小籠包子、炒涼粉、杏仁茶、黃燜魚、羊蹄、拉面、江米切糕······人們有的在小攤前坐著吃，沒有位的站著吃或者蹲著吃。個個吃得是津津有味。小商販忙得不亦樂乎，閑時喊一聲開封特色的叫賣聲：黃燜魚 ，熱的杏仁茶。聽到叫賣聲我就想吃。
我最愛吃炒涼粉，放些豆醬，炒的很焦，再買個燒餅，把涼粉加進去，太好吃了!大家個個吃個肚圓，臨走時再捎點兒開封特產(chǎn)像桶子雞、興盛德麻辣花生仁、沙家醬牛肉、花生糕·······
大家如果有機會來開封玩，我給你們當導游，讓你們玩好吃可飽!開封歡迎你!
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