興趣是孩子最好的老師為題的作文
很多家長(zhǎng)為孩子不好好吃飯而煩惱,殊不知,孩子不吃飯有他的原因,或者飯菜不可口或者肚子不餓,不能一見孩子不吃飯就開始責(zé)罵。
在飲食上尊重孩子,做飯菜前聽取他的意見,盡可能讓他參與,會(huì)有很多好處。在飯菜的問(wèn)題上,我們一家人經(jīng)常是一起商量,商量好了就一起動(dòng)手去做。一天晚上,樂(lè)樂(lè)說(shuō)想吃炒土豆片,于是全家一起做飯。丈夫說(shuō):“兒子快洗土豆,我做米飯,媽媽切肉!”樂(lè)樂(lè)爽快地答應(yīng)了,積極性很高。
當(dāng)然,孩子就是孩子,對(duì)做飯這類事的熱度有限,并不總是這么積極,這時(shí)就要看家長(zhǎng)怎么引導(dǎo)了。比如,丈夫?qū)?lè)樂(lè)說(shuō):“兒子,你這是第二次幫爸爸洗土豆了!薄鞍职,我告訴您,這是最后一次給您洗土豆,只有再一再二,沒(méi)有再三再四,是您做飯又不是我做飯!蔽荫R上接口:“那好,我做的飯,你只能吃兩頓,第三頓不要吃,只有再一再二,沒(méi)有再三再四!
樂(lè)樂(lè)無(wú)言以對(duì),我們繼續(xù)做飯。樂(lè)樂(lè)洗完了土豆,沒(méi)有人吭氣,我給了他一把小切刀,他開始切土豆。為了緩和氣氛,我說(shuō):“哎呀,樂(lè)樂(lè)洗的土豆真干凈,切的土豆片更好,看,多薄呀!兒子,你怎么會(huì)切土豆片呀?薄厚均勻,大小形狀一樣,是不是神仙姐姐幫你了呀?”“沒(méi)有,是我自己切的,看!”“那你為什么切得這么好?”“當(dāng)然了,媽媽,我還要自己炒菜呢!”說(shuō)著,樂(lè)樂(lè)開始自己把菜裝進(jìn)了小盆。在炒鍋里倒了些油,又切了蔥、姜、蒜:“媽媽,先放什么?油倒鍋里了!
我一看濃煙都冒出來(lái)了,關(guān)了火,開始講炒菜的要領(lǐng):“首先在鍋里倒油,等油剛剛冒煙就放肉,然后把蔥、姜、蒜放入鍋,這樣肉就香了。等肉快熟了,香味出來(lái)了,再把土豆片倒入鍋內(nèi),撒少許鹽、醬油、花椒,作料放上,最后菜熟了,停了火,再放味精!
“為什么味精不和其他作料一起放,要最后放?”
“因?yàn)槲毒镉幸环N化學(xué)成分,味精在高溫時(shí)會(huì)分解成有害物質(zhì),從而喪失味精的鮮味。因此,在烹飪時(shí),最好在出鍋之前再加入味精!睒(lè)樂(lè)一邊聽一邊點(diǎn)頭,然后開始按照我說(shuō)的炒菜。我就離開廚房,到臥室看書去了。
過(guò)了一會(huì)兒,樂(lè)樂(lè)喊道:“吃飯了!”我趕緊出來(lái),看到一盤土豆已經(jīng)炒好了,我嘗了一口,馬上夸獎(jiǎng):“今天這個(gè)菜特別香,我先申明我要多吃,不想吃的可以絕食,沒(méi)有人擋著,不過(guò),吃得慢的人就少吃,反正我今天食欲大增!蔽乙徽f(shuō),丈夫也趕緊吃菜:“兒子炒的菜比我炒的都香,不錯(cuò)不錯(cuò)。以后,我們家舉行一個(gè)烹飪大賽,評(píng)比看誰(shuí)的菜炒得最好,第一名將獲‘烹飪大師’稱號(hào)!
“好主意!OK!”樂(lè)樂(lè)很興奮,與爸爸擊掌相慶。
樂(lè)樂(lè)自己洗的土豆,自己切的土豆,自己炒的土豆,雖然切的大小形狀不一,薄厚不勻,不太好看,但我和丈夫從來(lái)不打擊他。這頓飯兒子吃得很多,速度也比以往快,就因?yàn)槭亲约撼吹牟。想想孩子?歲,真是難得呀!
再到后來(lái),我做炸醬面,都是樂(lè)樂(lè)切土豆、豆腐,孩子幫忙的時(shí)候很高興,而我做飯也省了不少時(shí)間和精力,更重要的是,我們一起做飯時(shí)心情都很好!
后來(lái)樂(lè)樂(lè)大點(diǎn)了,每天早上跑步回來(lái),我就讓他自己做早點(diǎn)。其實(shí)樂(lè)樂(lè)早上時(shí)間很緊張,跑完步還要學(xué)習(xí)西班牙語(yǔ),或者是英語(yǔ)。如果我做的早點(diǎn)不好吃,那么他又不吃,不但餓了肚子,缺乏營(yíng)養(yǎng),還耽誤時(shí)間。因此,每天早上,我都問(wèn)他想吃什么,他自己想吃什么就做什么。我只是要求他每天必須要喝一袋牛奶,吃一個(gè)雞蛋,再吃點(diǎn)蛋糕,這樣營(yíng)養(yǎng)不缺就行了,樂(lè)樂(lè)也基本就吃這些,只是每天的雞蛋變著花樣去做,今天做松松軟軟的雞蛋羹,明天是金燦燦的雞蛋餅,后天是味道鮮美的炒雞蛋,再后來(lái)就是五香味的茶葉蛋,有時(shí)他自己還煮些醪糟,在里面打一個(gè)蛋花,再放些白糖,不但好吃,而且好看。
以前我做好飯,樂(lè)樂(lè)不好好吃,吃什么都不香,現(xiàn)在,他自己做飯,愛吃什么做什么,我們就很少在他吃飯的問(wèn)題上費(fèi)心了。
好多孩子小時(shí)候吃飯都比較慢,挑食,我想這是大多數(shù)初為人父母者的煩惱。要想讓孩子好好吃飯,最好讓他自己獨(dú)立吃,限定好時(shí)間,不能慣出一些壞毛病。很多孩子一邊吃一邊玩,或者一邊吃飯一邊看電視,有的家長(zhǎng)一看孩子吃得慢,氣就不打一處來(lái),上來(lái)就打,張口就罵?墒呛⒆訛槭裁床缓煤贸燥?我們家長(zhǎng)應(yīng)該從自身找找原因,要么是從小慣出了孩子挑食的不良習(xí)慣,要么是自己飯菜做得不太好,不合孩子的口味。
還有更重要的一方面,相信不少家長(zhǎng)也會(huì)有這樣的感覺(jué):如果是自己做出的食物,相對(duì)于其他食物來(lái)講,會(huì)覺(jué)得更加美味。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)更是如此。因此,為了讓孩子對(duì)食物產(chǎn)生興趣,可以讓他們參與到做飯的過(guò)程中來(lái)。
首先,可以帶孩子去買菜。買菜的地點(diǎn)可以挑選環(huán)境比較好的超市。
在買菜的過(guò)程中,家長(zhǎng)還可以教孩子認(rèn)識(shí)商品的種類和價(jià)格。在教孩子認(rèn)識(shí)商品的同時(shí),還可以適時(shí)地考考孩子的計(jì)算能力。在這樣的環(huán)境下,孩子會(huì)比較樂(lè)于學(xué)習(xí)。
在廚房,可以讓孩子幫忙洗菜、摘菜,做一些比較簡(jiǎn)單的工作。
當(dāng)孩子看到自己的勞動(dòng)成果時(shí),會(huì)比較有興趣去嘗試。可能他還會(huì)很開心地對(duì)爸爸媽媽進(jìn)行炫耀:“爸爸,這個(gè)菜是我摘的!媽媽,這個(gè)菜是我洗的!”
其實(shí)吃飯和學(xué)習(xí)一樣,在學(xué)習(xí)上,興趣就是孩子最好的老師,同樣,能讓孩子產(chǎn)生興趣的飯菜就是最好的。每天吃飯前征求一下孩子的意見,并鼓勵(lì)、支持孩子多多參與,不但能解決孩子的吃飯問(wèn)題,還能讓整個(gè)做飯的過(guò)程其樂(lè)融融,全家開心!
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