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舌尖上的旅行七年級(jí)作文900字
現(xiàn)今回憶起那里,味蕾的感受率先涌入心中。
那年冬天,避開(kāi)了漫天白絮的煙臺(tái),來(lái)到了僻處南疆的云南。不得不說(shuō),云南確實(shí)有它獨(dú)特的魅力,西南邊陲的地理位置給予它多姿多彩的少數(shù)民族文化;高海拔的`環(huán)境塑造出它多樣的景觀;悠久的歷史又為它積淀了時(shí)光的寶藏。但真正在心中烙下印記的,是舌尖上對(duì)那碗米線的感受。
早在煙臺(tái),我就吃過(guò)所謂的“過(guò)橋米線”,當(dāng)時(shí)覺(jué)得味道與一般面條并無(wú)多大差異,心下索然無(wú)味。然而在云南,才見(jiàn)到它的真正面目。
那天剛登完玉龍雪山,壯麗的景觀讓我震撼不已,但精神上的滿足有時(shí)也要向口腹之需屈服。伴著轆轆饑腸,我走進(jìn)一家門(mén)面不大卻顧客不少的米線店。剛一落座,迎面走來(lái)一位廚師裝束的人,帶來(lái)了諸多食材。他在我面前放下了一只大海碗,碗底臥著各色食材,未及我反應(yīng)過(guò)來(lái),他右手奮力一舀,熱氣騰騰的清湯便入碗中。他手臂輕旋,一股霧氣氤氳出來(lái),所有食材像是被賦予了靈性,原本半透明的粉絲一下子遁入湯中,難以辨別;菜葉亮出了新綠,似乎是剛被采下;宣威火腿則染上如玉般溫潤(rùn)的光澤,如同玉蘭花層層花瓣被剝成一片一片。霧氣消散后,又是半勺麻汁,一切都消失無(wú)影,但我還努力翕動(dòng)鼻翼,感受混雜的郁香直涌心扉的暢然。最后那人手腕一甩,幾點(diǎn)艷紅在湯面上渲染開(kāi)來(lái),一碗米線已然完工。其實(shí)那位廚師動(dòng)作如行云流水,時(shí)間才不過(guò)十分鐘,但我心中已按捺不住激動(dòng),立馬開(kāi)始大快朵頤。
先在碗邊鯨吞了一口湯,只覺(jué)一股暖流順喉而下,充斥在四肢百骸之間,激蕩著全身毛孔舒張,口中的酥麻感久久不褪,恍然間又重回玉龍雪山之巔,俯瞰萬(wàn)方,胸中有“手握日月摘星辰,世間無(wú)我這般人”的意氣風(fēng)發(fā)。又伸筷撈起幾簇粉條,用齒尖下咬,略一下陷便即崩斷,外層的熱辣被其內(nèi)的一陣清涼之意撫平,心中卻一片清明,宛若置身蒼山洱海之畔,靜身舒心。又撈起一片宣威火腿,筋道而富有質(zhì)感,其中意韻,已無(wú)法評(píng)說(shuō)。
一碗下肚,舌尖上的體驗(yàn)久久不能忘懷,仿佛這不是一碗米線,而是一個(gè)云南。古人云:一方水土養(yǎng)一方人?吹矫朗持械囊忭嵰嗳。一個(gè)地域有其獨(dú)特的文化底蘊(yùn),才能孕育出非同凡響的美食,得到舌尖的獨(dú)特體驗(yàn)。舌尖上的旅行,是對(duì)美食的一種品味,也是對(duì)地域文化的一種感悟。
讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路,嘗萬(wàn)千美食。