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看媽媽做菜作文

時(shí)間:2022-04-25 08:50:01 媽媽 我要投稿

看媽媽做菜作文(精選42篇)

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編為大家整理的看媽媽做菜作文,希望對(duì)大家有所幫助。

看媽媽做菜作文(精選42篇)

  看媽媽做菜作文 篇1

  我和媽媽會(huì)燒一手好菜,媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚(yú),那一個(gè)味喲!現(xiàn)在想起來(lái)的時(shí)候還回味無(wú)窮。有一次,我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過(guò)程。

  在媽媽燒菜的時(shí)候,動(dòng)作非常迅速,她已經(jīng)習(xí)慣燒這道菜了,首先從選料,刮鱗,剔鰓,剖腹去腸,然后洗凈,再用鹽抹一下入味十分鐘。同時(shí),用準(zhǔn)備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。在鍋熱了之后,就倒些油,為避免魚(yú)沾鍋底,再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚(yú)放進(jìn)了鍋里,只聽(tīng)得嗞滋的聲響,再把鍋里的魚(yú)上下一翻,呈現(xiàn)出金黃色以后,蔥蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,雞精,醋,然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋,再撒些蒜葉花,一盤色香味俱全的悶燒扁魚(yú)成了。

  現(xiàn)在想起那個(gè)魚(yú)香味的時(shí)候,弄的我這個(gè)小饞鬼是口水直流!

  看媽媽做菜作文 篇2

  我剛回到家,看見(jiàn)媽媽正要炒青菜。于是,我跑到廚房去看她炒青菜。

  媽媽先掰掉黃葉、削去菜頭,再把青菜一片片用手掰下來(lái),洗干凈。接著,她打開(kāi)煤氣灶,放上鍋?zhàn),等鍋熱了,倒上油。一?huì)兒鍋里冒出了煙,媽媽在鍋里放一勺半的鹽,迅速把青菜倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)得鍋里發(fā)出“哧……”的聲音,我嚇得連忙往后退,而媽媽卻十分鎮(zhèn)靜。然后,媽媽用鏟子快速來(lái)回翻菜,鍋里可更熱鬧了,發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。菜跳來(lái)跳去,好像在跟著鏟子有節(jié)奏地跳舞。菜變得翠綠而晶亮。菜汁不斷地往外流,聲音“噗嚕噗!钡。媽媽用小碗往鍋里倒了一點(diǎn)水,這時(shí)鍋里發(fā)出“嗞……”的聲音,嚇得我一身汗。然后她放一點(diǎn)糖,將鍋蓋蓋好,燜一燜。媽媽對(duì)我說(shuō)道:“青菜不能燒得太久,否則維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失的!彼f(shuō)完,鍋里就透出了濃濃的清香。最后,她把火給關(guān)上。此時(shí),香味滿屋飄。

  我迫不及待,拿起筷子,夾起一根吹一吹,放入嘴里咬一口,汁水迅速流入到嘴中,還有股大自然的味道!疤烂盍。”我說(shuō)道。

  媽媽做的菜真好吃,香香的,脆脆的,甜甜的。爸爸也嘗了一口,豎起大拇指,直稱贊。

  看媽媽做菜作文 篇3

  我的媽媽很會(huì)做菜,雖然天天能吃到她做的菜,但總是感到一次有一次的新意,怎么也吃不夠。

  今天媽媽歇班,說(shuō)是要做一道我最愛(ài)吃的魚(yú)香肉絲,我一聽(tīng)立刻興奮起來(lái),于是,就跟著媽媽去買菜。不多時(shí),我和媽媽買來(lái)了白嫩嫩的竹筍,紅通通的辣椒,黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊;氐郊遥灰(jiàn)媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈,再用鋒利的菜刀把肉切成絲,辣椒切成條,木耳切成丁,竹筍切成片。媽媽切菜的動(dòng)作很美,速度很快,膀子不動(dòng),只是手腕持刀上下?lián)]舞。不像爸爸渾身用力,好象使出九牛二虎之力,切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始炒菜了,油鍋在廚房里吱吱作響,菜從鍋里直往上沖,我真有些擔(dān)心菜會(huì)跑出來(lái),正在這時(shí),只見(jiàn)媽媽抓住鍋把翻了個(gè)身,菜又很聽(tīng)話地回到鍋中,看來(lái)我的擔(dān)心是多余的。菜炒的差不多了,媽媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)菜水,眉頭一皺,兩眼一瞇,嘴巴一噘,吸了一口菜汁,嘗嘗咸淡。

  最后,媽媽從廚房里端出魚(yú)香肉絲,噴香、色濃,真好吃呀!

  看媽媽做菜作文 篇4

  今天放學(xué)后,我剛走進(jìn)家門,媽媽就對(duì)我說(shuō):“今天,我燒番茄炒蛋給你吃!甭(tīng)了媽媽的話,我的腦海里就冒出了一個(gè)問(wèn)題:媽媽到底是怎么燒菜的呢?于是,我就想到廚房里看個(gè)究竟。

  我一來(lái)到廚房,就看見(jiàn)媽媽在做準(zhǔn)備工作了。先將番茄用清水洗凈。只見(jiàn)她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕,再一扳,蛋清、蛋黃,全部落到了碗里。媽媽就開(kāi)始打雞蛋了,打好雞蛋后,媽媽又把番茄切成塊,放進(jìn)盤子里。

  做好準(zhǔn)備工作后,媽媽就開(kāi)始燒菜了。媽媽把煤氣打開(kāi),在鍋里放了一些油。隨著火苗的跳動(dòng),慢慢地,油被燒熱了。

  接著,媽媽又把剛打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋快速地膨脹開(kāi)來(lái),媽媽翻炒了幾下,不一會(huì)兒,雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進(jìn)了小碗里。媽媽又把切好的番茄倒進(jìn)了鍋里,翻炒了幾下,放了點(diǎn)鹽和味精。望著美味的番茄,我等不及想嘗一口。媽媽對(duì)我說(shuō):“現(xiàn)在還不能吃,要蓋上鍋蓋焐一會(huì)才能吃!蔽蚁耄涸瓉(lái)燒菜也有這么多的學(xué)問(wèn)。時(shí)間到了,媽媽把番茄盛進(jìn)了盤子里,再把雞蛋也盛進(jìn)了盤子里,用筷子攪拌均勻,香噴噴的番茄炒蛋就完成了。

  看了媽媽燒菜后,我才知道要把菜燒得色香味俱全是不容易的。

  看媽媽做菜作文 篇5

  今天媽媽燒番茄炒蛋,我在一旁做她的小助手。

  媽媽首先告訴我番茄有很多顏色:大紅、橙紅和黃色。小朋友們,你們知道嗎?番茄還含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,營(yíng)養(yǎng)特別好!巴瑯与u蛋的營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的。”媽媽邊說(shuō)邊開(kāi)始準(zhǔn)備材料。做這道菜需要的材料是:蕃茄2個(gè),蛋4個(gè),青蔥2根。調(diào)味料是:鹽2小匙,糖1小匙。攪拌均勻,最后撒上鹽、糖和蔥花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦!只見(jiàn)黃黃的蛋,鮮紅的番茄,香香的味道撲面而來(lái),讓我實(shí)在在媽媽的指導(dǎo)下,我將蕃茄切成塊、蔥切。缓,打散并且拌勻。接著媽媽將鍋?zhàn)訜裏幔瑢㈦u蛋打入容器中,并加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油,待油溫?zé)?成后將蛋液倒入,炒到快凝結(jié)時(shí)再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口,我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦!

  原來(lái)燒一道美味可口的菜還真是不簡(jiǎn)單,媽媽你辛苦了!

  看媽媽做菜作文 篇6

  今天是星期天,我對(duì)媽媽說(shuō)想吃煎帶魚(yú),一早我就和媽媽到菜場(chǎng)買了兩條新鮮的帶魚(yú);氐郊,我就在廚房看媽媽怎么煎帶魚(yú)。

  首先,媽媽先要把帶魚(yú)洗干凈,然后把帶魚(yú)用剪刀剪成大小一樣的一段一段,再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。媽媽就開(kāi)始見(jiàn)煎帶魚(yú)了,我問(wèn)媽媽為什么要放半小時(shí)才燒,媽媽說(shuō)這是為了讓帶魚(yú)入味這樣燒出來(lái)才更好吃。

  首先,媽媽拿了一塊生姜在鍋里抹一抹,媽媽告訴我這樣煎帶魚(yú)不粘鍋,我點(diǎn)點(diǎn)頭接著看媽媽在鍋里放好油,看見(jiàn)鍋里油不一會(huì)就有煙冒起來(lái)了,媽媽就這說(shuō)明油溫很熱了,于是就把腌好的帶魚(yú)放入鍋中,這時(shí)魚(yú)香就慢慢的飄來(lái)。

  很快帶魚(yú)煎好了,我迫不及待地拿了一塊吃了起來(lái),煎帶魚(yú)真好吃,又鮮,又咸,我最喜歡吃煎帶魚(yú)了。

  看媽媽做菜作文 篇7

  媽媽是我家公認(rèn)的“大廚”,只要是媽媽做的菜,都會(huì)被一掃而光。都說(shuō)越簡(jiǎn)單的菜越能顯出水平,用在媽媽身上是最貼切不過(guò)了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯,就是我吃過(guò)最好吃的。

  周末媽媽在家,笑呵呵地問(wèn)我想吃什么,我毫不猶豫地回答:“番茄雞蛋飯!”媽媽聽(tīng)了,說(shuō):“好,你愛(ài)吃的老媽都給你做!

  說(shuō)干就干,媽媽拿出買好的番茄和雞蛋,把雞蛋敲了敲,一剝,雞蛋聽(tīng)話地溜到了碗里,媽媽再把番茄浸入渾渾的水中?次乙荒樢苫螅瑡寢屆φf(shuō):“這是淘米水,洗菜比較干凈,農(nóng)藥容易洗掉!倍昼姾螅瑡寢尠逊涯贸鰜(lái),用水重過(guò)后放在了一邊。

  媽媽打開(kāi)了煤氣灶,藍(lán)瑩瑩的火苗舔著鍋底,鍋里的水很快干了。等火苗把鍋的水完全燒干了,媽媽就往鍋里倒了點(diǎn)油。接著,她把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵里,鍋底里冒出了青煙,雞蛋上鼓起了小泡,蛋白和蛋黃凝結(jié)到了一起,像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然,媽媽把鍋在半空中搖了一下,幫雞蛋翻了個(gè)身,雞蛋變樣了,有些地方棕了一點(diǎn),像燒糊了一樣,但那個(gè)地方才是最美味的呢。

  雞蛋倒是大功告成了,可番茄還沒(méi)切呢,于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了,把番茄放入鍋里后,水珠蹦跳了起來(lái),媽媽把番茄翻炒幾下,這道菜新鮮出爐嘍!

  我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口,無(wú)與倫比的美味!

  看媽媽做菜作文 篇8

  今天媽媽去菜市場(chǎng)買了我最喜歡吃的蒜苗,做“肉絲炒蒜苗”。我迫不及待地想看看媽媽是怎樣做這道菜的。

  媽媽把綠油油的蒜苗整齊地排在砧板上,將蒜苗切成大約4厘米長(zhǎng)的一小段一小段,又從冰箱中取出肉絲,分別放進(jìn)籃子里沖洗干凈。我心想:這么硬邦邦的東西,是怎么變出美味的呢?

  終于等到燒菜這一步了。媽媽擰開(kāi)了火,把油倒了下去,等油燒熱后,先把肉絲放下去翻炒了一下,接著,加入料酒和少量醬油,等肉炒到六成熟的時(shí)候,媽媽拿起籃子,“唰”地一下把蒜苗倒了進(jìn)去。接著,噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來(lái),我急忙往后退了兩步!斑祝@么多怎么吃得了?”我看了看大半鍋菜,不由得發(fā)愁了。媽媽笑著回答:“等一會(huì)兒你就知道啦!彼w上鍋蓋,燜了幾分鐘后掀開(kāi)來(lái),奇跡發(fā)生了,原來(lái)看起來(lái)吃不完的菜,一會(huì)兒工夫少了很多似的,過(guò)了一會(huì)兒,一股香味撲鼻而來(lái),我走近一看,嘿,媽媽好像會(huì)變魔術(shù)似的,原先硬邦邦深綠色的蒜苗變成了一根根嫩綠色的了。媽媽又放了一點(diǎn)鹽,炒了幾下,然后,熄了火,再加一點(diǎn)味精,炒了炒勻。!一盤“肉絲炒蒜苗”閃亮登場(chǎng)了!我忍不住吃了一口,呀!嫩嫩的,香香的,真好吃!

  第一次那么認(rèn)真看媽媽燒菜,同時(shí)我也體會(huì)到了大人們燒菜的辛苦,我以后再也不挑食了。

  看媽媽做菜作文 篇9

  今天,媽媽在家沒(méi)事就對(duì)我:“佳佳,我今天燒你最愛(ài)吃的白灼草蝦!”我聽(tīng)了高興極了,因?yàn)槲易類?ài)吃媽媽燒的白灼草蝦了,我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。

  來(lái)到廚房,只見(jiàn)媽媽從塑料袋里拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦沖了一下水,再把它們頭上的觸須剪掉,接著把它們洗干凈后放在一個(gè)粉色的小盤里,然后準(zhǔn)備小塊的姜和一些蔥?墒遣宦(tīng)話的小蝦在盤子里拼命的“跳舞”,哎呀!有只蝦竟然跳到了我的裙子上,嚇的我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤子蓋住,以免蝦蝦再出來(lái)“鬧事”。

  開(kāi)始燒了,媽媽打開(kāi)煤氣,把鍋加熱,倒入三分之二的水,然后等水燒開(kāi),不一會(huì)兒水就開(kāi)了,媽媽把蝦倒入鍋內(nèi),翻動(dòng)了幾下后,澆上料酒,最后撒上蔥姜,煮了幾分鐘后。哇!真神奇,轉(zhuǎn)眼間,蝦蝦從青色變成了紅色,空氣中飄著濃濃的香味。我想這下應(yīng)該好了吧!于是,我讓媽媽給我一個(gè)嘗嘗味道,可媽媽說(shuō):“再等一會(huì),還要翻動(dòng)一下呢!”

  又過(guò)了5分鐘,蝦終于燒好了。媽媽揭開(kāi)鍋蓋,一股香味撲鼻而來(lái),蝦渾身紅紅的,身上披著幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個(gè)紫色的盤子里。我迫不及待地吃了一個(gè),味道非常鮮美,好吃極了!

  吃著香噴噴的白灼草蝦,我恍然領(lǐng)悟到了燒菜看上去很簡(jiǎn)單,其實(shí)里面還藏著許多學(xué)問(wèn)呢!真是做什么事情都好動(dòng)一番腦筋才行呢!

  看媽媽做菜作文 篇10

  我媽媽非常擅長(zhǎng)烹飪。雖然她每天都能吃到自己做的飯,但總覺(jué)得自己一次又一次有新想法,吃不飽。

  今天我媽下班了,說(shuō)要做我最愛(ài)吃的“魚(yú)香肉絲”。聽(tīng)到這里,我立刻興奮起來(lái),于是和媽媽一起去逛街。不一會(huì)兒,我和媽媽買了白嫩嫩的竹筍,紅辣椒,黑木耳,鮮肉;氐郊遥吹綃寢屧谒堫^下把竹筍、辣椒、木耳、肉洗凈,然后用鋒利的菜刀把肉切成絲,辣椒切成條,木耳切成丁,竹筍切成片。母親切蔬菜切得又漂亮又快,手臂還在動(dòng),但手腕拿著刀上下?lián)]舞著。不像爸爸,渾身都是勁,切完菜好像都在拼命喊累。我媽切的菜,條狀和片狀都很均勻。一切都準(zhǔn)備好了,我開(kāi)始做飯。廚房里的油鍋嘎吱作響,食物從鍋里直接沖了出來(lái)。我真的很擔(dān)心食物會(huì)用完。這時(shí)我看到媽媽抓著鍋把翻過(guò)來(lái),飯菜乖乖地回到鍋里?磥(lái)我的擔(dān)心是多余的。菜快炸了,我媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)水。她眉頭皺著,眼睛瞇著,嘴巴噘著,抿了一口食物汁,嘗了嘗咸味。

  最后我媽從廚房里拿出了“魚(yú)香肉絲”,好吃極了,五顏六色。

  指導(dǎo)老師:經(jīng)過(guò)小作者的細(xì)心觀察、巧妙構(gòu)思、合理安排,黃按照買菜、切菜、炒菜的順序依次拍照。詳細(xì)簡(jiǎn)潔,能抓住做飯的重點(diǎn)來(lái)寫,買菜的部分略寫。文章中對(duì)母親切菜做飯時(shí)的動(dòng)作描寫非常細(xì)致生動(dòng)。如何協(xié)調(diào)開(kāi)頭和結(jié)尾是值得學(xué)習(xí)的。

  看媽媽做菜作文 篇11

  星期五晚上,媽媽準(zhǔn)備燒我最愛(ài)吃的蘿卜排骨湯、大蒜炒豬肝再加一個(gè)西紅柿炒雞蛋。我們到家已經(jīng)4點(diǎn)半了。媽媽放下菜,對(duì)我說(shuō):“我們6點(diǎn)出門上課,時(shí)間蠻緊張。煮米飯要1小時(shí),排骨湯也要燉50分鐘,再加炒兩個(gè)菜大概15分鐘。“我一聽(tīng),傻眼了:“啊,我們一共只有1個(gè)半小時(shí),時(shí)間根本不夠,排骨湯原來(lái)是宵夜啊!“

  媽媽聽(tīng)了我的話,先是一楞,然后笑著說(shuō),“放心,晚飯一定能喝上排骨湯。”我說(shuō):“我才不信呢,做飯加褒湯就要快2小時(shí),根本來(lái)不及!眿寢尦覕D擠眼睛:“你可以掐時(shí)間啊,我可是能干的田螺姑娘!

  媽媽系上圍裙,開(kāi)始忙乎。只見(jiàn)她先淘米煮飯,插上電飯煲;然后開(kāi)始處理排骨,用鍋開(kāi)始燜,大概用了10分鐘;再處理蘿卜,用了10分鐘左右;洗、切其它菜,大概用了10分鐘。媽媽說(shuō):“我打算開(kāi)始炒菜啦!”這時(shí),電飯煲正“滋滋”冒出熱氣,排骨鍋也發(fā)出”咕嘟咕嘟”的聲音,我看看手里的計(jì)時(shí)器,再看看墻上的鐘,過(guò)去了不到40分鐘,我頓時(shí)明白了:“真快!我晚飯能吃上排骨啦!”很快,米飯煮熟了,菜也都端上了桌,媽媽一共用了1小時(shí)。

  我對(duì)媽媽說(shuō):“做飯的時(shí)候,很多事情可以同時(shí)做,速度真快!”媽媽說(shuō):“對(duì)啊,同時(shí)做,就是統(tǒng)籌。這也是數(shù)學(xué)在生活中的實(shí)際應(yīng)用。比如,你早上穿衣服5分鐘,吃早飯10分鐘,刷牙洗臉5分鐘,聽(tīng)英語(yǔ)15分鐘,那么7點(diǎn)起床,最早幾點(diǎn)可以出門去上學(xué)?”

  根據(jù)媽媽剛才做飯的經(jīng)驗(yàn),我在腦海里迅速盤算起來(lái):先穿衣服,再刷牙洗臉,再吃早飯,英語(yǔ)可以一起床就開(kāi)始聽(tīng)!那么媽媽這個(gè)問(wèn)題的答案就是:

  原來(lái),我每天一起床就在“英語(yǔ)磨耳中”做各種事情,這都是媽媽統(tǒng)籌安排的!

  媽媽聽(tīng)到我的答案,也開(kāi)心地笑了,她說(shuō):“數(shù)學(xué)中的統(tǒng)籌方法很常見(jiàn)也很實(shí)用。其實(shí)就像你彈鋼琴,把五個(gè)指頭都利用上,同時(shí)工作,提高我們的工作和生活效率!”

  我明白了,原來(lái)這就是“田螺姑娘”的秘密武器!親愛(ài)的同學(xué)們,神通廣大的“統(tǒng)籌大法”,你們學(xué)會(huì)了嗎?

  看媽媽做菜作文 篇12

  二年級(jí)羅承靜星期天,我和媽媽一起去看生病的姥姥,我們家離姥姥家不遠(yuǎn),我們從上午十點(diǎn)鐘出發(fā),坐車半個(gè)小時(shí)就到姥姥家了。

  在姥姥家,我們和姥姥聊了一會(huì)兒,媽媽就開(kāi)始幫姥姥做菜了。我看見(jiàn)媽媽做菜,就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我來(lái)幫你做菜吧!眿寢屨f(shuō):“好呀,我就教做吧!庇谑俏揖蛯W(xué)著媽媽的樣子,圍上圍裙,把手洗干凈。我說(shuō):“媽媽,我喜歡吃爛肉炒泡豇豆,你就教我做吧!眿寢屨f(shuō):“好的,我們就開(kāi)始做吧。”媽媽教我先從泡菜壇里把泡好的豇豆撈出來(lái),把豇豆切成一小段一小段的裝在碗里備用,再?gòu)谋淅锬贸鍪葚i肉。媽媽說(shuō),要把瘦豬肉剁成肉末,我對(duì)媽媽說(shuō):“我來(lái)剁吧!眿寢尳塘宋叶缛獾姆椒ǎ揖烷_(kāi)始剁肉了,先要把肉放在菜板上切成一塊一塊的,哎,切肉還不容易,費(fèi)了很大的勁才把肉切好。下一步就好剁肉了,剁肉,要用菜刀來(lái)回使勁的剁。平時(shí)看見(jiàn)媽媽剁肉很容易,用不了多長(zhǎng)時(shí)間,就剁好了?涩F(xiàn)在,菜刀在我手里很不聽(tīng)話,東一刀西一刀的總是剁不到地方,費(fèi)了九牛二虎之力,剁了好久才把肉剁好,這時(shí)我身有感觸地說(shuō):“做菜還真是不容易啊!

  肉剁好以后,下一步就應(yīng)該炒菜了。在媽媽的指導(dǎo)下,我先把火打著,在鍋里放上油,然后,把肉末放進(jìn)鍋里翻炒,等肉發(fā)出香味來(lái)的時(shí)候,再把豇豆放進(jìn)鍋里一起炒一會(huì)兒,最后放鹽,辣椒,味精……過(guò)了幾分鐘,一份肉沫豇豆炒好了,聞到盤子里散發(fā)出來(lái)的香味,我很高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。

  看媽媽做菜作文 篇13

  我的成長(zhǎng)過(guò)程中有許許多多難忘的故事,像天上的星星一樣數(shù)也數(shù)不清,但我印象最深刻的是第一次幫媽媽做菜。

  故事發(fā)生在20xx年暑假的時(shí)候。那年,我有了個(gè)妹妹。因?yàn)榘职忠_(kāi)店,每天都很忙碌。爺爺、奶奶也在店里幫爸爸。外公要做家務(wù)、買菜、做飯,忙得不可開(kāi)交。所以,照顧妹妹的事就落在媽媽頭上了。一天中午,妹妹睡著了,媽媽就在房間里管著妹妹。我心想:今天中午,媽媽要看妹妹,我干什么呢?我已經(jīng)是小學(xué)生了應(yīng)該長(zhǎng)大了。對(duì)了,可以幫媽媽做中飯,就做西紅柿炒雞蛋吧!

  平時(shí),我經(jīng)?磱寢屪鑫骷t柿炒雞蛋給我吃,這下我要做給媽媽吃啦!想完,我就開(kāi)始動(dòng)手了。我先拿來(lái)三個(gè)雞蛋把它們的液體倒進(jìn)碗里。可是,我打的第一個(gè)雞蛋把蛋殼都掉了進(jìn)去,我只好把蛋殼從粘糊糊的蛋清里撈出來(lái)。有了前一次的教訓(xùn),打第二個(gè)雞蛋和第三個(gè)雞蛋時(shí),我都很小心,還好,她們都好好地流進(jìn)了碗里。我把這些雞蛋打均勻了,放了點(diǎn)鹽和味精。再拿出一個(gè)西紅柿開(kāi)始切了起來(lái)。終于,把這兩樣步驟都弄好了,現(xiàn)在開(kāi)始炒了。

  我把煤氣打開(kāi),在鍋里放點(diǎn)油,過(guò)了一會(huì)兒,我把雞蛋液倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)那油濺出來(lái)了,我趕緊把切好的'西紅柿一塊一塊地扔進(jìn)去,拿起鍋鏟迅速地翻炒起來(lái)。不一會(huì)兒,一碗香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)兩個(gè)碗里,搬到了小房間拿給媽媽吃。只見(jiàn),媽媽正和妹妹玩著呢。媽媽看見(jiàn)我手中的西紅柿炒雞蛋笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō):“難怪廚房那么吵,你炒菜的聲音把妹妹給吵醒了,害得我只好和你妹妹玩!闭f(shuō)著接過(guò)我手中的西紅柿炒雞蛋,驚訝地說(shuō):“西紅柿竟然還是愛(ài)心形的!”我聽(tīng)了得意地傻笑著。

  這就是我成長(zhǎng)中的一件故事,有趣吧?對(duì)于即將迎來(lái)10周歲的我,成長(zhǎng)更像一本剛打開(kāi)的書(shū),還有很多未知的精彩等著我去探索。

  看媽媽做菜作文 篇14

  在我老家,燉湯都是用一個(gè)大黑鐵鍋的。聽(tīng)奶奶說(shuō),燉湯時(shí)最好要用柴火燒。媽媽今天不知道要燉什么東西,讓爸爸過(guò)來(lái)生火,可爸爸就是賴在車上不下來(lái),于是媽媽便叫我來(lái)幫忙。

  我之前燒過(guò)柴,但并沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)。等媽媽點(diǎn)燃了火,我才坐到凳子上。媽媽還事先把火加猛了,火苗躥到了外邊,一個(gè)勁兒地往上冒,把灶上方的墻都熏黑了。過(guò)來(lái)一會(huì)兒,竄出來(lái)的火苗漸漸小了,沒(méi)之前那樣大,可里頭還在熊熊燃燒。這時(shí)媽媽探出了頭喊:“火再燒大一點(diǎn)兒!”于是,我就往灶頭里塞了一根大柴,火苗中間被壓住了,只有兩邊的火苗直往上躥;鹈绮煌5乜惺衬緱l,直到它自己越長(zhǎng)越大,這時(shí)也意味著木料也快燒沒(méi)了。我不緊不慢地又加了一根柴火,繼續(xù)靜靜地看著它吞食著柴火?傻搅撕髞(lái),我有一點(diǎn)兒不耐煩,直接猛加柴火。但奇怪的是,我加了許多柴,它有充足的燃料,火勢(shì)卻比之前小了不止一點(diǎn)兒。媽媽走過(guò)來(lái)看了一下,告訴我:“你柴加得太滿了,灶頭里的空氣不足,自然不會(huì)旺了!彼弥窀屯绷艘粫(huì)兒,火才大了起來(lái)。我往里一瞧,本來(lái)堆成一堆的柴已經(jīng)四散開(kāi)來(lái)?諝庾懔,火也燒得旺了。我記住了,等柴燒得差不多的時(shí)候再加一根進(jìn)去。

  晚飯端上來(lái)了,我終于知道媽媽在鍋里燒的原來(lái)是一只鴨子,很香,很嫩,也很好吃。我現(xiàn)在終于知道了在課堂上學(xué)到的知識(shí),只有通過(guò)在生活中驗(yàn)證,方能深刻理解它。

  看媽媽做菜作文 篇15

  記得在我上小學(xué)二年級(jí)的時(shí)候,曾經(jīng)燒過(guò)一次菜。

  那是一個(gè)秋天的傍晚,我到家后媽媽還沒(méi)回來(lái)。我突發(fā)奇想:媽媽平時(shí)那么辛苦,都是為了我,今天我就為媽媽燒一次菜。

  我說(shuō)到做到,先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,打在碗里,用筷子攪拌起來(lái),攪拌得差不多時(shí)我加了一些鹽和一些水。接著,我從碗櫥里拿出兩根火腿腸,把它切成一片一片的,放進(jìn)雞蛋里。然后我打開(kāi)煤氣灶,舀了一勺油放進(jìn)鍋里,等油熱了,我把雞蛋和火腿腸倒進(jìn)了鍋里,鍋里立即發(fā)出 “ 滋--滋-- ” 的聲音,油好象調(diào)皮的小弟弟從鍋里蹦了出來(lái),我嚇了一跳,后退了幾步,后來(lái)看到?jīng)]有危險(xiǎn)了,我才走上前去,用鏟子反復(fù)地鏟著雞蛋,過(guò)了一會(huì)兒,雞蛋便炒好了,我熄了火,把炒好的雞蛋盛了出來(lái),放到飯桌上。

  剛做好這一切,媽媽回來(lái)了,我讓媽媽嘗嘗我炒的雞蛋,媽媽吃了一口,我趕緊問(wèn): “ 味道怎么樣? ” 媽媽只說(shuō)了一個(gè)字 “ 香! ” 那一刻,我的心里比吃了蜜還甜。

  看媽媽做菜作文 篇16

  今天是母親節(jié),為了感謝媽媽平時(shí)輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)、陪我玩耍,我決定做一件力所能及的事,給媽媽親手做一道菜。

  我拿來(lái)了菜譜,仔細(xì)看了看,感覺(jué)最簡(jiǎn)單的就是西紅柿炒雞蛋這道菜。于是,我從冰箱取出兩個(gè)西紅柿、兩根蔥、兩個(gè)雞蛋。先將西紅柿和蔥洗干凈,再用菜刀把西紅柿切成小塊,把蔥切成小段。將雞蛋打好放進(jìn)碗里,用筷子不停地?cái)嚢,直到攪稀為止。然后給炒鍋里倒了一些油,打開(kāi)火,把油燒熱,再把雞蛋輕輕的倒進(jìn)燒熱的油里,用鏟子上下翻炒,直到炒熟,盛到盤子里。又給炒鍋里倒了一些油燒,將蔥、西紅柿放進(jìn)鍋里炒一會(huì)兒,再放上鹽、五香粉、雞精,翻炒了一會(huì)兒。最后將盤子里炒好的雞蛋放進(jìn)去再炒一下就大功告成了。

  媽媽午睡起來(lái),聞到了香噴噴的菜味,來(lái)到廚房一看,看到盤子里的菜,激動(dòng)地把我抱了起來(lái),媽媽說(shuō):“兒子,你真懂事,都會(huì)幫媽媽做菜了!蔽艺f(shuō):“媽媽,今天是母親節(jié),我做這些是應(yīng)該的。兒子祝您節(jié)日快樂(lè)!蔽覀円患胰碎_(kāi)開(kāi)心心地吃我做的菜,我好高興呀。

  看媽媽做菜作文 篇17

  在這世上的每個(gè)媽媽都是三頭六臂的超人,個(gè)個(gè)都有值得讓人欣賞的地方,當(dāng)一個(gè)媽媽的困難度破表,還要得到每個(gè)人的認(rèn)同,就萬(wàn)分不容易了。

  我媽高超的廚神能力最讓我嘆為觀止,身為上班族的她平日忙于工作,但每個(gè)星期的六和日晚上她一定親自下廚,一雙神手短短的時(shí)間內(nèi),就可以將原本看起來(lái)無(wú)趣的生食,逐一變成一道道美味的佳肴,滿足全家人的口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食,無(wú)疑是天底下最幸福的事情之一了。

  媽媽的廚藝,就連親戚朋友都認(rèn)同,遇到客人來(lái)訪,媽媽戰(zhàn)斗力也跟著提升,把潛能全力發(fā)揮,當(dāng)晚的菜,更讓眾人吃得津津有味。

  除了廚藝讓我激賞之外,她處理家事的速度充滿效率,是一流的職業(yè)家政婦,看她揮灑著汗珠,努力拖著地板,清著櫥柜的樣子,果真令我極度佩服,有時(shí)看呆了,竟然就忘了自己也該出手幫忙才對(duì)。

  無(wú)所不能的媽媽連罵人技術(shù)也是一流的,分貝數(shù)和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止,讓我只能欣賞,想學(xué)樣了。

  看媽媽做菜作文 篇18

  這個(gè)星期天,媽媽又要做我最愛(ài)吃的肉餅了,我高興得一蹦三尺高,我平時(shí)最喜歡吃的菜有四道:麻婆豆腐,魚(yú)子湯,牛肉燉土豆,還有的就是肉餅了,今天,突然想到媽媽還有很多家務(wù)要做。由于我每次都被媽媽做的菜的香味吸引到廚房,所以也偷學(xué)了幾招“功夫”,我自己做菜,或許還能讓媽媽休息一會(huì)兒呢!

  于是,我走到媽媽跟前,說(shuō):“媽媽,肉餅就我做吧,你休息一會(huì)!眿寢屵擺出一副半信半疑的樣子,問(wèn)到:“你……能行么?”“放心把,您也休息一會(huì)兒吧!蔽疫呎f(shuō)邊把媽媽扶到了沙發(fā)上,打開(kāi)電視讓媽媽看,我這才放心。

  首先,我從菜架上取出了蔥,姜,肉末和雞鴨蛋。把蔥用中刀切成一小塊一小塊,把姜切成碎片,在拿起兩把大菜刀剁成小塊塊,用他們和肉末一起剁,剁好之后,把它們放在扁盤里,用壓板壓扁。接著把雞蛋也打碎,只見(jiàn)蛋青慢條斯理地流在肉末上之后,撒上蔥和姜,然后加上水,放到電飯煲里,插上電源,蓋上蓋子,過(guò)了十五分鐘后,彌漫的香味直往我的鼻子里鉆,我趕緊打開(kāi)電飯煲,哇,太香了。!

  HOHO,媽媽的鼻子也接受了我做的菜的香味粒子,走了過(guò)來(lái),嘗了一口,發(fā)出了“嘖嘖”的響聲,臉上露出了笑容……

  看媽媽做菜作文 篇19

  今天是2月22號(hào),對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)重大的日子,因?yàn)榻裉焓菋寢尩纳。我打算為媽媽做一頓豐盛的菜肴。

  趁著媽媽去訂蛋糕的空隙,我向冰箱里看了看,發(fā)現(xiàn)了香腸、土豆、里脊肉、番茄醬、黃花魚(yú)、沙拉醬、雞蛋、紫菜等材料。馬上我就列出了今天要做菜的清單。

  第一道菜“土豆泥”。我先把土豆塊燉好,然后再把香腸切成碎塊,之后再把沙拉醬準(zhǔn)備好。鍋里的土豆塊一碰就爛,再用大勺子把燉好的土豆壓成泥,盛到水晶盤子里,再把香腸和土豆泥混在一起,用勺子攪一攪,再把沙拉醬用勺子舀一些淋在上面,第一道菜就做好了。

  第二道菜是比較簡(jiǎn)單的“炒香腸”。先把香腸切成片,再準(zhǔn)備一些切成條的蒜苗,和香腸一起下到鍋里炒個(gè)三分鐘,第二道菜就做好了。

  第三道菜我打算做很難的“糖醋里脊”。我先把里脊肉切成條,然后向鍋里倒油,把里脊肉放到鍋里炒熟,再放上蒜沫、糖一塊再翻炒,最后再放上番茄醬和一些醋、一些鹽,一塊再翻炒一下,美味的“糖醋里脊”就出鍋了。

  我再做一鍋?zhàn)喜穗u蛋湯。我先把三碗水倒進(jìn)鍋里,再倒進(jìn)一些油,之后再放進(jìn)一些蔥花和姜,等水燒開(kāi)后,放入一些洗好的紫菜。我把雞蛋打到碗里,然后將打好的雞蛋放入鍋里,燒兩分鐘左右,最后放入一些香油、香菜,一鍋好喝的紫菜雞蛋湯就做好了。

  這時(shí)媽媽拿著蛋糕回來(lái)了,媽媽看著滿桌子的菜肴,高興的合不攏嘴,我們準(zhǔn)備開(kāi)飯了!

  看媽媽做菜作文 篇20

  母親節(jié)快到了,我提出要自己做菜,因?yàn)閶寢屆刻焯貏e的忙碌,又要上班,回家還要煮飯,陪我做功課,媽媽爽快的同意了。家里冰箱最多的就是青菜,媽媽提議:要不我們做一道寧波烤菜吧,我開(kāi)心得跳了起來(lái)。

  首先,我們要把青菜洗干凈。把葉子掰開(kāi),把葉子里面的泥土用水沖洗。我把袖子抬得高高的,生怕被水沖濕了。接下來(lái)等青菜瀝干水分,我小心翼翼地把青菜切去根部,再對(duì)半切開(kāi)。然后就可以起鍋了。我把青菜放進(jìn)鍋里,把少量的油倒進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒,油就像淘氣的孩子,在鍋里跳來(lái)跳去。我把青菜翻了個(gè)身,加入調(diào)味料,再倒入一碗清水。這時(shí),媽媽告訴我先用大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)小火慢慢煮。我時(shí)不時(shí)地揭開(kāi)鍋蓋,看看青菜收汁了沒(méi)有。大概又過(guò)了一刻鐘,差不多可以起鍋了,我急忙打開(kāi)鍋蓋,哇,香氣撲鼻而來(lái),就是正宗寧波烤菜的味道,我咽了咽口水,好想嘗一口!澳氵@個(gè)小饞貓,”媽媽夾了一片煮好的葉子讓我嘗了味道,"好吃極了"我豎起了大拇指,真的是太美味啦!

  以后,我要幫媽媽多做家務(wù),減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

  看媽媽做菜作文 篇21

  今天是一年一度的國(guó)際“三八”婦女節(jié),婦女節(jié)是全世界婦女的節(jié)日,我想送媽媽一個(gè)禮物,可我一時(shí)不知道該送什么禮物給媽媽。

  該送什么呢?這個(gè)問(wèn)題困擾了我一整天,放學(xué)路上,就在我一籌莫展的時(shí)候,忽然冒出一個(gè)想法:“平時(shí)都是媽媽給我做晚飯,今天就我給媽媽做道菜吧!嗯,也許這是個(gè)好主意!”回到家后,我就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)了!

  雖然我平時(shí)不會(huì)做飯,但是我還是很愿意嘗試一下。今天我打算為媽媽做一道簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋,別看它簡(jiǎn)單,它可是表達(dá)了我對(duì)媽媽滿滿的愛(ài)。說(shuō)干就干,我從冰箱取出三個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我先把西紅柿洗得一干二凈,再把西紅柿切成像西瓜丁一樣的塊狀,把西紅柿放到碗里。我又拿出一只碗,拿一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,雞蛋就裂開(kāi)了一條縫,我再用手一掰,黃色的蛋黃和純色的蛋清就落進(jìn)碗里。當(dāng)我把兩個(gè)雞蛋放里面之后,就用攪拌器攪拌均勻。

  當(dāng)我一切準(zhǔn)備就緒時(shí),心情還是有些緊張的,畢竟我是第一次下廚。為了做好這道菜讓媽媽開(kāi)心,我鼓起了十二萬(wàn)分的勇氣,因?yàn)檫@是我送給媽媽的節(jié)日禮物。油鹽醬醋準(zhǔn)備就緒,我的制作又繼續(xù)開(kāi)始了。我打開(kāi)油煙機(jī)和燃?xì)庠睿瑢⒒ㄉ偷惯M(jìn)炒鍋里,將油加熱后,我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,不挺地翻炒,等雞蛋變黃的時(shí)候,我就把切好的西紅柿倒進(jìn)炒鍋里又加了些調(diào)料,等西紅柿變軟了,西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿盛到了碗里,這碗西紅柿炒雞蛋就完成了。雖然過(guò)程中有點(diǎn)毛手毛腳,但是也還是順利完成了,當(dāng)我把菜端上桌,就等媽媽出來(lái)點(diǎn)評(píng)我做的這道菜了。

  就在這時(shí),媽媽從屋里出來(lái),坐在椅子上,看著我做的菜稱贊道:“今天的西紅柿炒蛋好香!” 媽媽一邊說(shuō)著,一邊拿起筷子夾起一塊放在嘴里,我用期待的眼神看著她接下來(lái)的表情,只見(jiàn)媽媽嘴臉上揚(yáng),很享受地說(shuō)道:“不錯(cuò),今天的菜非常好吃,這是我收到的最好的禮物!”聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng),我的心里簡(jiǎn)直樂(lè)開(kāi)了花……

  為媽媽做菜可真是一件開(kāi)心的事情啊!

  看媽媽做菜作文 篇22

  今天,為了鍛煉我的獨(dú)立性,媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。

  在媽媽的指導(dǎo)下,我首先挑選了一個(gè)又大又紅的西紅柿,把它洗干凈,然后放在菜板上切成八塊,放在盤子里待用。隨后我拿出一個(gè)大雞蛋,打到碗里,這時(shí),我的心像馬達(dá)一樣不停的轉(zhuǎn)著,腦海里還時(shí)不時(shí)冒出一些可怕的想法來(lái),比如蛋清和蛋黃流了出來(lái),手指沾到蛋黃了……不過(guò)這是這些情況并沒(méi)有出現(xiàn),因?yàn)閶寢屟奂彩挚彀训扒搴偷包S“送”到了碗里。下一步就是打雞蛋了,我以前看見(jiàn)媽媽在打雞蛋的時(shí)候顯得很輕松,我就覺(jué)得不

  會(huì)有問(wèn)題的,我?jiàn)Z過(guò)碗,拿起筷子,就開(kāi)始打蛋了。不料,剛打了一會(huì)兒,我的手就已經(jīng)開(kāi)始“叫苦”了,媽媽讓我休息一會(huì)再打,過(guò)了一會(huì)兒,蛋就打好了。我將油倒進(jìn)鍋里,生上火,再把雞蛋放入鍋里,只聽(tīng)“哧”的一聲,打碎的蛋慢慢變“胖”了,一會(huì)兒,我聞到了一般誘人的香味。翻個(gè)身后雞蛋就炒熟了,我把它盛在碗里。接著再炒西紅柿,當(dāng)西紅柿熟了之后再把雞蛋放在鍋里一起炒,不一會(huì)兒,一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了,盛在碗里之后,我忍不住吃了幾塊,哇,味道好極了!

  燒菜真是太有趣了,我以后還會(huì)繼續(xù)學(xué)著燒的。

  看媽媽做菜作文 篇23

  下午,回到家爺爺奶奶已吃過(guò)飯,可奶奶卻說(shuō):“沒(méi)有菜啦!家里有西紅柿和黃瓜,你們自己做吧”!媽媽問(wèn)我想吃什么菜?我說(shuō):我們做涼拌黃瓜和西紅柿吧!但是,要有我來(lái)切黃瓜和西紅柿。媽媽同意了。

  我先拿了一個(gè)西紅柿,在水龍頭下面,把西紅柿上下左右都洗的干干凈凈,用同樣的方法把黃瓜也洗干凈。媽媽怕我用大刀切到手,特意給我拿了切水果的小刀,我首先,把西紅柿切成兩半,然后拿起一半用小刀,小心地把西紅柿切成一片一片,切完西紅柿。我又拿起黃瓜,我用小刀把黃瓜切成一小段、一小段。這是媽媽看見(jiàn)了,媽媽溫柔的說(shuō):“寶貝,黃瓜是要切片的,要切得薄薄的,不要切得太厚,一定要小心哦”!我按照媽媽說(shuō)的,小心地把黃瓜切完。

  這時(shí),媽媽拿來(lái)一個(gè)盤子,把我切好的黃瓜和西紅柿放里邊,媽媽開(kāi)始調(diào)味啦!只見(jiàn),媽媽往菜上放了鹽、味精、香料、醋、芝麻醬、香油。放完后,媽媽拿筷子已拌,一盤美味的涼拌黃瓜和西紅柿就做好了,看到盤里的顏色有綠的、有紅的,還香氣撲鼻,饞的我直流口水。

  朋友們!你們想嘗嘗嗎?那就快來(lái)我家做客吧!到時(shí)候我一定做更美味的菜招待你們。

  看媽媽做菜作文 篇24

  今天早上,我和媽媽做油面筋嵌肉。媽媽說(shuō)這是她小時(shí)候最喜歡吃的菜,今天教我怎么做。過(guò)程中我還學(xué)會(huì)了一點(diǎn)關(guān)于做飯的知識(shí)。

  我們先把原料分成三部分,佐料、蔬菜、肉。第一步,把肉和蔬菜剁碎。再放入雞蛋,一起攪拌。姜蔥料酒是最基本的調(diào)料,還有胡椒粉、雞精、耗油,最后把他們攪拌到一起。就像給肉肉做按摩,我覺(jué)得肉肉一定會(huì)想:“嗯,太舒服了,再用力一點(diǎn)好嗎?”給肉肉充分按摩之后,我們就可以把油面筋拿出來(lái)了。我們?cè)谟兔娼钌嫌檬衷粋(gè)洞或者用筷子戳一個(gè)洞,里面的東西松松軟軟,想海綿。以洞洞為中心點(diǎn),手指在里面轉(zhuǎn)一圈,肉肉的小窩就做好了。再把肉肉放進(jìn)油面筋。油面筋一開(kāi)始很不開(kāi)心,因?yàn)槲以谒亩悄毶显艘粋(gè)洞,當(dāng)他知道有好朋友來(lái)時(shí),它馬上破涕為笑,好像在說(shuō):“來(lái)吧,來(lái)吧!我在這里等著你呢!”就這樣我們做了很多。

  最后放入鍋中加料酒、紅燒汁、糖,放一點(diǎn)胡麻油燉著,然后出鍋裝盤,撒上蔥花。一盤美味呈現(xiàn)在我們的眼前。呀咪呀咪真好吃!

  這是我第一次做菜,能和家人分享真的很開(kāi)心!

  看媽媽做菜作文 篇25

  今天妹妹在媽媽的幫助下成功做了一道紅燒烏栗豆腐這道菜,我很佩服,也想自己嘗試著做菜,于是媽媽答應(yīng)教我做清蒸鱸魚(yú)。

  媽媽幫我把鱸魚(yú)的魚(yú)鱗去掉,剖開(kāi)魚(yú)肚去掉內(nèi)臟,再把魚(yú)洗干凈。只見(jiàn)媽媽在魚(yú)身上分別劃了三刀,我好奇地問(wèn)媽媽原因。媽媽說(shuō):“這叫花刀,目的是讓佐料能更好地進(jìn)入魚(yú)肉,這樣魚(yú)肉才夠鮮美好吃。而且也能增加這道菜的美觀!蔽疫吢(tīng)邊想原來(lái)做菜也挺講究挺有學(xué)問(wèn)的啊。媽媽說(shuō)接下來(lái)就交給我了。在媽媽的指導(dǎo)下,我把蔥和姜都切成了大約五厘米的小段,然后分別放進(jìn)魚(yú)肚,媽媽交待在花刀處也要放入姜片。再讓我在魚(yú)的身上澆上料酒、生抽和鹽,腌制十五分鐘后就可以上鍋蒸了。

  媽媽說(shuō)上鍋蒸的時(shí)間也要控制好,水開(kāi)后調(diào)至中火蒸八分鐘左右就可以了。蒸好起鍋后,因?yàn)楸P子特別燙,所以媽媽幫我倒掉盤里的水,再叫我把魚(yú)身上鋪上新鮮的蔥段和姜段。最后讓我把事先準(zhǔn)備好的熱油澆到魚(yú)身上,只聽(tīng)“吱吱吱”地響,嚇得我躲到一旁,生怕被燙著,妹妹在一旁哈哈大笑!媽媽說(shuō)乘熱要趕緊再淋上蒸魚(yú)豉油和生抽,我只有硬著頭皮再去做。這樣,鮮美可口的清蒸鱸魚(yú)就做好了。啊,真香呀!我迫不及待地嘗了一口,哇,嫩滑嫩滑的,真是美味!一會(huì)功夫,一條鱸魚(yú)就被我和妹妹“消滅”得干干凈凈了!

  通過(guò)這次做菜,我也體會(huì)到了平時(shí)媽媽做家務(wù)的辛苦了,以后我要學(xué)著多做一點(diǎn)力所能及的事,幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)活。

  看媽媽做菜作文 篇26

  一個(gè)涼爽的早晨,清風(fēng)把我從夢(mèng)中吹醒,這時(shí),饑腸轆轆的我想到:假如在我面前的有媽媽做好的美味的早餐,那多好啊!但我馬上又失望了,因?yàn)榘职謰寢尦霾钊チ耍,我只能以泡面充饑了…?/p>

  吃一個(gè)星期的泡面,日子度日如年。好不容易一個(gè)星期過(guò)去,媽媽終于回來(lái)了。一進(jìn)門,我便沖著媽媽喊:“媽——我想學(xué)做菜!”媽媽一聽(tīng),忘記了坐車的疲勞,興致勃勃地對(duì)我說(shuō):“好啊,我們家的‘大懶蟲(chóng)’也想學(xué)做菜了,以后我就可以輕松點(diǎn)咯!”

  媽媽馬上到市場(chǎng)買菜,回來(lái)后叫我把菜放到盆里洗干凈,我照辦了。隨后,媽媽帶我到到廚房親自指點(diǎn)我:“首先,把煤氣和火打開(kāi),接著放油下去,等火把油燒熱了,就把菜放到鍋里翻炒,最后再把調(diào)鹽、糖等料放下去,翻炒幾下,菜就可以上鍋了!”我說(shuō):“這不簡(jiǎn)單,看我露一手!蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的步驟操作起來(lái):首先,開(kāi)煤氣點(diǎn)火,再把油倒到燒熱了的鍋里,“哎呀!”那油在鍋里“跳”起舞來(lái)了,把我的手燙傷了,好痛。寢尭嬖V我:是因?yàn)槲覜](méi)把鍋擦干就倒油下去,才會(huì)引起的。這一下,我剛才的神氣勁沒(méi)了,但是,為了自己以后在爸爸、媽媽出差的日子里不吃方便面,我忍了,繼續(xù)學(xué)。等油燒開(kāi)了,媽媽叫我把菜倒到鍋里去,因?yàn)槭堑谝淮,所以我也不知道?huì)有怎樣的后果,就抓起一把,往鍋里扔,“炸”的一聲,使我從鍋邊跳后好幾步,嚇?biāo)牢伊。媽媽在一旁笑我,笑我像個(gè)“膽小鬼”一樣。但我還是堅(jiān)持下去,沒(méi)有被眼前的困難打倒。接下去的步驟也挺順利的,在媽媽的指導(dǎo)下,我成功地做出了一道菜。味道雖不怎么好,但總比吃泡面強(qiáng)得多。

  在接下去的幾天里,我都跟著媽媽到廚房里幫忙。漸漸地,我也掌握了一些有關(guān)做菜的知識(shí),做菜的手藝也越來(lái)越好了。以后我再也不怕爸爸媽媽出差了!

  看媽媽做菜作文 篇27

  今天,我跟媽媽學(xué)做蒜苔炒雞蛋,這道菜是我最愛(ài)吃的,我想把它學(xué)會(huì),做給家人吃。

  首先,我把蒜苔洗干凈,切掉蒜苔尾部打結(jié)的部分,然后,把蒜苔切成小段,放在盤子里。接下來(lái),我開(kāi)始準(zhǔn)備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開(kāi),蛋液滑入碗里,再用筷子把蛋液攪拌均勻。

  萬(wàn)事俱備,準(zhǔn)備下鍋啦!在媽媽的指導(dǎo)下,我小心地往鍋中倒入油,過(guò)了一會(huì)兒油燒熱了,把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽(tīng)“滋溜”一聲,頓時(shí),蛋液周圍鼓出一個(gè)個(gè)大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時(shí)再把它翻過(guò)來(lái),繼續(xù)炒。這時(shí)鍋里飄出了炒雞蛋的香味。繼續(xù)翻炒幾下,雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來(lái),再向鍋中倒油,加入十三香,等油開(kāi)了,放入蒜苔。這時(shí),需要加入一些醬油。等蒜苔差不多熟了,放入已經(jīng)炒好的雞蛋,再加鹽,一起翻炒。最后出鍋啦!

  我看著盤子里黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜苔冒著香氣,心里可高興了!家人吃了這道菜之后,連連稱贊味道好極了!

  吃著自己親手做的這道菜,我體會(huì)到了看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)未必輕松,還體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的辛苦,我更愛(ài)他們了!

  看媽媽做菜作文 篇28

  沒(méi)跟媽媽學(xué)做菜之前,我老是嫌棄媽媽好為人師,人家不想學(xué),她也總是搶著要告訴我怎么做。等到現(xiàn)在我真的跟著媽媽學(xué)做菜了,我才知道媽媽的良苦用心。

  “那等你把辣椒和大蒜都切出來(lái)了,我再告訴你怎么做吧!”媽媽在給我解釋了半天,我該如何做她平日里做出來(lái)的那道所有人都愛(ài)吃的辣椒醬后,她索性讓我先做好準(zhǔn)備工作。媽媽知道我切好那些辣椒和那些大蒜,起碼也得花上四十分鐘,等到四十分鐘之后,她再來(lái)指導(dǎo)我如何做菜也不遲。

  當(dāng)我認(rèn)認(rèn)真真把辣椒切好一盤,把大蒜切好一碗后,我看了看時(shí)間,果然花了差不多五十分鐘了。這時(shí)候我的媽媽也從客廳的電視里抽身來(lái)教我如何進(jìn)行下一步了。媽媽端著那碗大蒜,示意我把其倒入那盆切好的辣椒里,又取出芝麻、生抽以及雞精,各往辣椒盆里倒了一些,再拿勺子使勁把辣椒大蒜以及調(diào)料不停地?cái)嚢,直到它們拌均勻了為止?/p>

  這個(gè)過(guò)程雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作起來(lái)卻可以使味道千差萬(wàn)別。媽媽拌完了之后示意我往油鍋里倒一些油,媽媽告訴我一定要等油鍋的油熱到已經(jīng)開(kāi)始發(fā)燙了才可以把準(zhǔn)備好的辣椒料倒進(jìn)去,這樣才可以讓辣椒和大蒜那些作料的香味充分被發(fā)揮出來(lái)。

  我照著媽媽的旨意,一步一步地操作著,直到我把拌好的辣椒料倒進(jìn)油鍋里,我才知道媽媽那迷倒眾生的辣椒醬是如何做出來(lái)的了。跟著媽媽學(xué)做菜,一開(kāi)始是我不愿意學(xué),媽媽樂(lè)意教,現(xiàn)在已經(jīng)變成了我非常想要學(xué),好在媽媽依然樂(lè)意教我,媽媽還是愿意讓我學(xué)會(huì)做菜這件事兒,讓我以后長(zhǎng)大了也可以自己給自己做好吃的,不愁走出去餓死自己。

  看媽媽做菜作文 篇29

  今天下午,我回到家里。寫完作業(yè)后,我就跑到奶奶身旁問(wèn):“奶奶,今晚我們吃什么菜?”奶奶回過(guò)頭,和藹可親地對(duì)我說(shuō):”要不,我教你做尖椒炒雞蛋吧!“我說(shuō):”好呀好呀!“因?yàn)槲易類?ài)奶奶專門為我做的尖椒炒雞蛋,可香了,一想到那個(gè)味道,我就直流口水。

  于是,我跟著親愛(ài)的奶奶來(lái)到廚房。奶奶一邊指導(dǎo)一邊說(shuō):“先辣椒洗干凈,再用刀從中間切成兩半,把里面的白絲和種子挖出來(lái)。小心別切到手!蔽野凑漳棠陶f(shuō)的行動(dòng)起來(lái),我好奇地問(wèn)道:“為什么還要把這條白絲挖出來(lái),光把種子弄出來(lái)不就行了?”奶奶說(shuō):“這條白絲最辣了,所以人們就叫它辣心。如果不把它弄出來(lái),你就會(huì)被辣哭的,以后就不敢吃了我做的尖椒炒雞蛋好吃,秘訣就在這兒!蹦棠逃终f(shuō):“把那兩半辣椒切一切,再剁碎,裝進(jìn)碗里,拌上兩雞蛋,放點(diǎn)鹽再攪勻!睖(zhǔn)備就緒后,我在奶奶的指導(dǎo)下,打開(kāi)爐灶,點(diǎn)上火,在鍋?zhàn)永锏股匣ㄉ,油熱后,放入蔥花,爆出蔥香后,再把拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi),不停的攪拌,待辣椒沒(méi)有水分后,香噴噴的尖椒炒雞蛋就出鍋了。我高興的說(shuō):“我學(xué)會(huì)了,謝謝您——奶奶!”

  我和奶奶享用起我做的美味來(lái)。

  看媽媽做菜作文 篇30

  今天是個(gè)寧?kù)o的夜晚,但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接,那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了,是時(shí)候?qū)W炒菜了。

  首先,媽媽把油煙機(jī)上的排風(fēng)按鈕點(diǎn)開(kāi),接著,媽媽把火開(kāi)到二擋,然后媽媽拿起油瓶,打開(kāi)蓋子,把油倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)媽媽抬起鍋,把鍋底的油搖勻稱了;隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤子過(guò)來(lái),于是我驚奇地問(wèn)道:“番茄呢?”媽媽溫和地說(shuō):“番茄易熟,要是兩樣一起炒,番茄就不好吃了,炒菜的時(shí)候要保持口感一樣,”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示聽(tīng)懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒,加上些鹽,然后放入番茄,繼續(xù)翻炒;最后,把這盤菜裝進(jìn)盤子里。這時(shí),廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。

  該我上場(chǎng)了,我把火調(diào)到二擋,灶臺(tái)就像個(gè)舞臺(tái),火苗在上面盡情的舞蹈。接著,我拿起油瓶,把油倒進(jìn)了鍋里,我想把油搖勻稱,可我怎么也抬不起鍋,所以把灶臺(tái)弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤子端過(guò)來(lái),用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里,進(jìn)行翻炒,加半勺鹽,又放入番茄塊,繼續(xù)翻炒,翻炒的時(shí)候,我手忙腳亂的,像熱鍋上的螞蟻,就在這時(shí),我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了,我有點(diǎn)心慌,我想:這盤菜不好吃了,怎么辦呢?于是,我問(wèn)媽媽:“這盤菜一定不好吃了,要不把它倒了?“媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的安慰我:“第一次做不好不要緊,多練習(xí)幾次就好了。”最后我還是把這盤菜裝進(jìn)了盤子里,吃晚餐時(shí),我覺(jué)得自己炒得最香。

  原來(lái)做任何事情都是要多練多做才能做好哇!

  看媽媽做菜作文 篇31

  媽媽的拿手好菜有好幾種,有煎魚(yú)、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃。

  媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕,它可是季節(jié)限定版,只有過(guò)年才會(huì)上桌的菜色,平?沙圆坏侥!它有口味有原味、金桔、紅豆等,我都愛(ài)吃。媽媽會(huì)把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色,香味飄來(lái)令人食指大動(dòng)。有時(shí)會(huì)沾面粉糊下鍋油煎,炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來(lái)QQ的,嘗起來(lái)外脆內(nèi)軟十分美味,雖然常燙口,常吹個(gè)不停,但是我們?nèi)叶际菒?ài)好者,一上桌就秒殺,手腳慢的可吃不到喔!

  媽媽煎的時(shí)候我都會(huì)在旁邊幫忙,偶爾我也會(huì)切年糕喔!只是常常切不好,有時(shí)太厚,有時(shí)切歪掉,但是媽媽都會(huì)幫我修補(bǔ)好。在媽媽煎年糕的空檔,跟她談天說(shuō)地、天南地北的聊天,真是最快樂(lè)的時(shí)光。我也會(huì)幫忙拿盤子,鋪上紙巾,將燙口的年糕端上桌。每當(dāng)看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影,心中都充滿無(wú)限的感謝,涌起一股幸福感。

  今年過(guò)年我也開(kāi)始學(xué)煎年糕了,在媽媽的指導(dǎo)下,切片、干煎、裹粉炸都難不倒我,雖然技法還不純熟,會(huì)切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿鍋都是,但是我相信有一天我會(huì)成為媽媽的好幫手,為媽媽分擔(dān)解勞,我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時(shí)光。

  看媽媽做菜作文 篇32

  今天,媽媽打算教我她的拿手好菜,我便激動(dòng)地站在媽媽身邊拜師學(xué)藝。只見(jiàn)媽媽先把白菜放在水龍頭下一片片洗干凈,瀝干水后在案板上一片片摞起來(lái),左手按著菜,右手拿著刀,一刀一刀嫻熟地切著,把白菜切成一個(gè)個(gè)的小方塊,剩下的菜葉放在旁邊。

  開(kāi)始炒菜了,媽媽先把鍋架在火上,青藍(lán)色的火苗舔著鍋底,等鍋燒熱后,把油倒進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒,鍋里騰起了油煙,發(fā)出“滋滋”的聲響。等蔥花變黃,騰起一股香味,媽媽趕忙把菜倒進(jìn)鍋里,抄起鍋鏟不停地翻動(dòng)著。等菜慢慢由白變黃,媽媽再倒入醬油、醋、撒上鹽,接著用鏟子翻動(dòng)了幾下、撒上白糖、味精,迅速把鍋端下來(lái),翻炒了幾下,就出鍋了。媽媽炒的“糖醋白菜”,甜絲絲、酸溜溜、香噴噴,吃起來(lái)別有風(fēng)味。

  看,這是媽媽教我的拿手菜。

  看媽媽做菜作文 篇33

  做菜不容易,一不小心就會(huì)切到手,可是我做的這道菜可容易了,你們肯定要問(wèn):“我做的是什么!蔽易龅氖瞧さ,小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢?這就對(duì)了,因剝皮蛋可不容易,不小心會(huì)弄的滿手是泥。

  星期六下午,我問(wèn)媽媽要吃什么,媽媽說(shuō):“桌子上有幾個(gè)皮蛋,你把它剝了吧!

  ”我高興地跑到桌子面前一看,呀!

  皮蛋上面全是黃泥,可是媽媽又要吃,怎么辦呢?只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了,接下來(lái)又要?jiǎng)兤さ暗钠,剝完了還要洗,一件容易的事變成了一件艱難的事,由于媽媽喜歡吃醋,所以我就加了點(diǎn)醋。

  媽媽看的很入神的時(shí)候,一個(gè)聲音從她耳邊傳過(guò)來(lái):醋皮蛋做好了!

  滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁,只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋,媽媽的口水流了出來(lái),她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋,嘗了一口,嗯,真好吃。聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng),我們倆高興地笑了起來(lái)。

  看媽媽做菜作文 篇34

  暑假期間,媽媽看我在家啥事也不干,在晚上吃飯的時(shí)候?qū)ξ艺f(shuō):“要不我教你做菜吧!很好學(xué)的,反正以后你也要學(xué)的,還不如趁現(xiàn)在我有空,我來(lái)教你,以后你自己生活的時(shí)候,就不用依靠外賣生活了。”這么一想也是,我決定跟媽媽好好學(xué)習(xí)做菜,說(shuō)不定我就是一個(gè)隱藏的廚師嘞。

  媽媽首先教我這么打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān),第一次我有點(diǎn)緊張和不安,不敢開(kāi)煤氣。在學(xué)校的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)進(jìn)行安全教育,說(shuō)什么煤氣爆炸等問(wèn)題,致使我留下了一點(diǎn)心理陰影,遲遲不敢下手。媽媽在旁邊安慰我說(shuō):“不用怕的,它其實(shí)還是很安全的,用的時(shí)候把它打開(kāi),用完的時(shí)候把它關(guān)緊就不會(huì)有什么事情了!蔽野胄虐胍傻拇蜷_(kāi)了煤氣,感覺(jué)也沒(méi)有想象中的那樣害怕。

  媽媽首先教我炒了一個(gè)簡(jiǎn)單的雞肉炒芹菜;首先等鍋熱的時(shí)候,倒入適量的油,把蔥姜倒下去炒香,超不多的時(shí)候把雞肉倒下去,加入適量的鹽,再加入一定的水燜一會(huì)兒,我小心翼翼的操作著,時(shí)不時(shí)的盯著火的大小,差不多的時(shí)候把芹菜倒進(jìn)去,跟雞肉一起翻炒均勻,快熟的時(shí)候,加入醬油,翻炒幾下就可以出鍋了,香噴噴的雞肉炒芹菜就完成了。

  沒(méi)想到我第一次下廚,就學(xué)會(huì)了有一些難度的菜肴,實(shí)際上炒菜并不難學(xué),只要我們下一點(diǎn)心,就能做出比廚師還好吃的食物。每個(gè)人的口味都是不一樣的,有的人就喜歡外面的食物,有的人就喜歡吃自己做的。可以給自己喜歡的人做他們喜歡吃的食物是一件很幸福的事情。

  雖然以后我們不一定會(huì)成為一名廚師,但是自己多掌握一些生活技巧對(duì)自己還是很有幫助的。

  看媽媽做菜作文 篇35

  媽媽在廚房里做菜,我覺(jué)得挺好玩的于是對(duì)媽媽說(shuō):“教我做菜好嗎?”媽媽對(duì)我說(shuō):“做菜可不是一件容易的事,可不能半途而廢。”“好!”我爽快的答應(yīng)了。

  今天媽媽教了我一道考驗(yàn)每個(gè)初學(xué)者基本功的菜——番茄炒蛋。一開(kāi)始,我認(rèn)為這道菜太簡(jiǎn)單了,可是其中確有很大的講究,下面我就跟你們講一講。

  首先要準(zhǔn)備原材料:雞蛋3個(gè),西紅柿200克,白酒2滴,鹽適量,F(xiàn)在我要開(kāi)始做了,先將西紅柿洗凈,后用沸水燙一下,去皮、去蒂。一開(kāi)始我連刀也拿不好,要不是媽媽手把手的教我,那些西紅柿可就要“壯烈犧牲”了。

  然后,將雞蛋打入碗中,我打雞蛋的動(dòng)作不連貫,三個(gè)雞蛋,我才打進(jìn)了一個(gè),幸虧媽媽在旁邊幫忙,不然,雞蛋就要被我浪費(fèi)了,接下來(lái),在打好的蛋里加鹽和少許清水以及白酒兩滴,攪拌。把炒鍋放油燒熱,油燒熱后發(fā)出的聲音,把我嚇得抱頭鼠竄,生怕被油燙到,將雞蛋放入鍋中炒到蛋膨脹后用鍋鏟打散,鏟出待用。然后,將一湯勺的油燒熱,下西紅柿煸炒出汁,放入鹽、糖,倒入雞蛋翻炒一下就可以了。

  一碟香噴噴的番茄炒蛋做好了,我自己嘗了一口,雖然沒(méi)有想象中的美味,但對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很好了。

  看媽媽做菜作文 篇36

  從小到大,我都是媽媽的心肝寶貝,她什么事也不讓我做。我每次提出要求想洗碗,洗衣服,媽媽總是說(shuō):“不用你洗,你還小,洗不干凈!泵看味贾缓米髁T。

  今天是周六,我寫完作業(yè)看媽媽做飯。媽媽拿著四個(gè)雞蛋準(zhǔn)備炒。我很想學(xué)做炒雞蛋,就央求道:“媽媽,讓我來(lái)炒,教我炒,行嗎?”媽媽今天居然爽快地答應(yīng)了。在媽媽的指點(diǎn)下,我先把雞蛋打在碗里,放些蒜和鹽,然后攪拌,使蛋黃和蛋清混合在一起。

  一切準(zhǔn)備停當(dāng),我這才打開(kāi)液化氣灶把鍋燒熱,再倒上一些油。不一會(huì)兒,鍋里的油就“刺啦刺啦”直響。媽媽讓我把拌好的雞蛋往油鍋里一倒。哇,鍋里聲音就更大了,油煙四散開(kāi)來(lái),小油滴炸得到處都是。接著,雞蛋漲起來(lái)了,黃澄澄,好像一朵盛開(kāi)的黃花。

  “穎穎,快點(diǎn)翻邊!”我正細(xì)細(xì)地觀賞著,媽媽叫我快點(diǎn)把雞蛋翻過(guò)來(lái)劃破,我真有點(diǎn)舍不得,舍不得將眼前這朵美麗的黃花弄碎。“快點(diǎn)啊,一會(huì)兒糊了!痹趮寢尩拇叽俾暲,我慌忙揮鏟,可笨手笨腳地不會(huì)弄。媽媽一把搶過(guò)鍋鏟,迅速劃破雞蛋,再炒幾下,這朵黃花才沒(méi)有被燒糊。媽媽關(guān)了液化氣,讓我把熟了的雞蛋盛在盤子里。

  吃飯的時(shí)候,我吃著自己炒的雞蛋,覺(jué)得特別有味兒。因?yàn),我基本學(xué)會(huì)炒雞蛋啦!

  看媽媽做菜作文 篇37

  今天是星期天,媽媽說(shuō)要教我學(xué)炒菜,我一聽(tīng),高興的馬上蹦了起來(lái)!

  我們來(lái)到廚房,媽媽先讓我把土豆洗干凈。我打開(kāi)水龍頭,自來(lái)水“嘩啦嘩啦”的流了出來(lái),我認(rèn)真的把土豆上的泥都洗干凈。我拿來(lái)刮皮刀,一點(diǎn)一點(diǎn)的把土豆皮去掉,小刀劃過(guò)土豆時(shí)發(fā)出了“咝咝”的聲音。然后再把土豆切成土豆絲。媽媽又幫我準(zhǔn)備了一些蔥和辣椒。

  我把炒鍋放在煤氣灶上,“啪”的一聲,打開(kāi)火,“呼呼”的火苗很快就把鍋燒熱了。倒進(jìn)鍋里的油也很快就熱了。媽媽說(shuō)“現(xiàn)在可以放蔥和辣椒了。”我把蔥和辣椒往鍋里一放,“啪啪”的聲音很響很響,嚇得我往后連退了好步。媽媽馬上幫我把準(zhǔn)備好的土豆絲倒進(jìn)了鍋里,又是一陣“劈里啪啦”的聲音。我勇敢的走上前去,用鏟子把鍋里的菜好好的翻了又翻。最后放入各種調(diào)料,一盤土豆絲就炒好了。

  看著桌上我第一次炒的這盤土豆絲,我終于認(rèn)識(shí)到,平時(shí)媽媽每天做飯給我們吃,真的不容易,也更讓我體會(huì)到爸爸媽媽每天辛苦工作,為了這個(gè)家,他們付出很多很多,我以后要好好學(xué)習(xí)。

  看媽媽做菜作文 篇38

  每天我看到媽媽做美味的菜給我吃,感覺(jué)很辛苦,我想我一定要學(xué)做一道才給媽媽嘗嘗。今天是星期天,早上,我和媽媽來(lái)到了菜市場(chǎng)。哇!紅的辣椒,綠的黃瓜,黃的韭黃……玲瑯滿目,看得我眼花繚亂啊。我們買了西紅柿,雞蛋,我準(zhǔn)備讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋給爸爸媽媽吃。回到家,我們把西紅柿洗干凈,在媽媽的輔導(dǎo)下,我將西紅柿切成小方塊。接著我將3只雞蛋打在小碗里,用筷子攪拌開(kāi)來(lái)。一切準(zhǔn)備工作就緒,我把液化氣打開(kāi),先在鍋里倒入油,油開(kāi)了我將雞蛋倒入鍋里。

  只見(jiàn)油在翻滾,仿佛小金魚(yú)著泡泡,翻炒幾次后將西紅柿倒入鍋里,幾經(jīng)翻炒后,放入鹽,媽媽又讓我放了些糖,過(guò)來(lái)一會(huì)兒鍋里的西紅柿就像是番茄汁。最后我們又放了點(diǎn)雞精,我嘗了一下,味道好極了。我又拿來(lái)盤子,把炒好的西紅柿倒入盤子里。我把盤子端到桌上給爸爸媽媽嘗了紅,他們都豎起大拇指。我也開(kāi)心得笑了。

  看媽媽做菜作文 篇39

  做菜不容易,一不小心就會(huì)切到手,可是我做的這道菜可容易了,你們肯定要問(wèn):“我做的是什么!蔽易龅氖瞧さ,小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢?這就對(duì)了,因?yàn)槲沂莿兊。剝皮蛋可不容易,不小心?huì)弄的滿手是泥。

  星期六下午,我問(wèn)媽媽要吃什么,媽媽說(shuō):“桌子上有幾個(gè)皮蛋,你把它剝了吧!”我高興地跑到桌子面前一看,呀!皮蛋上面全是黃泥,可是媽媽又要吃,怎么辦呢?只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了,接下來(lái)又要?jiǎng)兤さ暗钠,剝完了還要洗,一件容易的事變成了一件艱難的事,由于媽媽喜歡吃醋,所以我就加了點(diǎn)醋。

  媽媽看的很入神的時(shí)候,一個(gè)聲音從她耳邊傳過(guò)來(lái):醋皮蛋做好了!滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁,只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋,媽媽的口水流了出來(lái),她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋,嘗了一口,嗯,真好吃。聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng),我們倆高興地笑了起來(lái)。

  看媽媽做菜作文 篇40

  “哦!不!為什么又失敗了!”廚房傳來(lái)一陣陣驚呼。發(fā)生了什么?這事還得從頭說(shuō)起。

  今天上午,媽媽問(wèn)我午飯想吃什么,我不假思索答道:“我要吃洋蔥炒雞蛋!”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭:“好啊,不今天有一個(gè)特別的要求。”“什么要求?”“想吃什么要自己做哦!”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。

  我既緊張,又興奮,還有一絲小期待——終于可以自己做菜了!做飯之前,耳邊響起媽媽的囑咐:一定要加適量的水、適量的鹽……沒(méi)等媽媽說(shuō)完,我就挽起袖子開(kāi)始做。

  我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子,先在熱鍋里放油,再分別放入雞蛋和洋蔥,用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽,往鍋里灑了一些,又往鍋里倒了一大勺水,再蓋上鍋蓋,按照媽媽的指點(diǎn),煮了兩分鐘。時(shí)間到,關(guān)了火,我滿懷期待地打開(kāi)鍋蓋,呀!沒(méi)想到,洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了!唉,我的首次廚藝展示失敗了。

  第二次,我決定按照原來(lái)的方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進(jìn)行到關(guān)鍵步驟時(shí),我小心地灑了一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)水,再翻炒一下,蓋上鍋蓋。我心想,這下肯定沒(méi)問(wèn)題了,于是就放心地離開(kāi)廚房,出去玩了一會(huì)兒。忽然,我聞到了一股糊味兒,猛然想起來(lái),哎呀!我的菜!燒焦了!

  “再晚點(diǎn),鍋底都要化了,一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心!眿寢屵厧臀疑坪,邊教育我。午飯只能又由媽媽來(lái)做了。

  到了晚上,我開(kāi)始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復(fù)著這些簡(jiǎn)單而又不簡(jiǎn)單的步驟。而且,這次我站在鍋旁邊,耐心地看著菜。不一會(huì)兒,一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了!這一頓飯我吃得津津有味,比平時(shí)吃的任何菜都香。

  今天的廚房歷險(xiǎn)真是一波三折,但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯!

  看媽媽做菜作文 篇41

  一天晚上,媽媽決定教我做個(gè)菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后,我就開(kāi)始動(dòng)手了。

  “你要先點(diǎn)火,”媽媽對(duì)我說(shuō),“現(xiàn)在來(lái)倒油,我說(shuō)停就停!庇谑牵野磱寢尩闹噶畹购昧擞。接著,我打好了蛋,把蛋倒進(jìn)了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固后的雞蛋餅就像一個(gè)金色的太陽(yáng)。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋里備用。

  另外再準(zhǔn)備一口干凈的鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過(guò)了一會(huì)兒,在我感覺(jué)手有些熱的時(shí)候,媽媽讓我放蔥花,爆一下。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的蔥香,蔥香味鉆入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的右手無(wú)名指碰到了鍋邊,“啊!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫,充完我就感覺(jué)舒服多了。最后,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。

  我們把萵筍炒蛋盛到一個(gè)深藍(lán)色的盤子里,只見(jiàn)碧綠的萵筍絲,金黃的雞蛋絲,上面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花配色讓人一看就胃口大開(kāi)。我們拿起筷子嘗了一口,味道真是美極了!媽媽說(shuō):“周沫啊,今天你不但學(xué)了炒菜的本領(lǐng),還學(xué)會(huì)了急救的知識(shí)。”我不好意思的笑了。

  炒菜真有趣!我下次還要來(lái)炒一炒!讓家人們都嘗到我炒的菜,感受到我的心意。

  看媽媽做菜作文 篇42

  去鱗,開(kāi)膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚(yú)。

  媽媽首先拿起一條魚(yú),沖水后放在菜板上,我也學(xué)著拿起一條魚(yú),啊!感覺(jué)滑滑的,水一沖,魚(yú)尾巴一甩,濺得我滿臉?biāo),帶?lái)了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來(lái)。

  將魚(yú)按在菜板上,學(xué)者媽媽的樣子,從上到下來(lái)來(lái)回回,仔仔細(xì)細(xì)將魚(yú)鱗刮干凈。

  接著是開(kāi)膛,將魚(yú)肚子里的內(nèi)臟取出,媽媽此時(shí)再三叮囑我的是不要弄破“魚(yú)膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!

  洗凈好魚(yú),最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了,那就是——煎魚(yú),這可是我萬(wàn)萬(wàn)不敢的事情!

  媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見(jiàn)媽媽將她手中的魚(yú)倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過(guò)手呢!那叫一個(gè)“疼”。∥姨嶂~(yú)就是不敢放,這時(shí)媽媽說(shuō):“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個(gè)好辦法,瞬間,增大了我的膽量,于是眼一閉,我感覺(jué)似放未放時(shí)我的手就往回縮,但終于將魚(yú)放進(jìn)鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動(dòng),覺(jué)得干了一件很了不起的事。

  煎好了魚(yú),加了點(diǎn)調(diào)料,煮了有半個(gè)多小時(shí)后媽媽說(shuō)可以了,于是由我來(lái)揭開(kāi)鍋蓋。!頓時(shí)滿屋飄香……

  爸媽嘗了直說(shuō)不錯(cuò),我的心,帶著喜悅和成功的感覺(jué)一直隨著魚(yú)香飄啊飄……

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