媽媽的拿手菜作文匯編15篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編幫大家整理的媽媽的拿手菜作文,希望能夠幫助到大家。
媽媽的拿手菜作文1
媽媽做的蛋炒飯相當(dāng)好吃,配料豐富,飯多蛋香,色香味俱全,即使胃口不好的人吃了,保證還會(huì)再吃一碗。
媽媽很愛(ài)做蛋炒飯,一有時(shí)間就給我炒。早晨,我剛清醒過(guò)來(lái),睡意蒙蒙地來(lái)到廚房,就看見(jiàn)媽媽拿著菜刀在切配料。蔥、臘肉、青菜、雞蛋、飯,少一點(diǎn)或多一點(diǎn)都不行,連臘肉都要切得一樣長(zhǎng),真有點(diǎn)大廚的架勢(shì)呢。媽媽切完配料后,就開(kāi)始攪拌雞蛋。這時(shí),我看見(jiàn)媽媽皺著眉頭,很認(rèn)真,似乎很在意這個(gè)細(xì)節(jié)。只見(jiàn)媽媽拿了一個(gè)雞蛋,輕輕地往桌子上敲了一下,把蛋液倒進(jìn)一個(gè)碗里。再拿起一雙筷子,使勁攪拌蛋液,速度極快。當(dāng)?shù)耙嚎鞌嚢杈鶆驎r(shí),媽媽勺了一點(diǎn)鹽,放進(jìn)蛋液里,準(zhǔn)備工作就完成啦!
準(zhǔn)備工作完成后,就開(kāi)始炒飯了。媽媽倒了兩勺油倒進(jìn)鍋里,等油燒得很熱時(shí),又端起蛋液,把蛋液一股腦倒進(jìn)鍋里!白套套獭保伬锪⒖坛鹆艘皇讋(dòng)聽(tīng)的歌,雞蛋慢慢變黃,等蛋成熟時(shí),就可以把配料和飯倒進(jìn)鍋里。我天真地問(wèn):“我能炒一下嗎?”媽媽笑了笑,說(shuō):“可以。”我拿起鍋鏟,使勁地炒起來(lái)。可鍋鏟好像不聽(tīng)話(huà)似的,連雞蛋都切不碎。我很失望,放棄了。媽媽親切地對(duì)我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,孩子,看我的!”只見(jiàn)媽媽拿著鍋鏟,像剁肉一樣剁了起來(lái)。不一會(huì)兒,雞蛋就都被剁碎了。媽媽倒了點(diǎn)醬油,就繼續(xù)炒了!斑羞羞校 焙孟褚皇讱g快的歌。媽媽把飯和蛋炒均勻后,美味的蛋炒飯就做好啦!
媽媽給我盛了一碗香噴噴的蛋炒飯。我拿起一雙筷子,夾了一口蛋炒飯,送到嘴里,嘴巴瞬間滿(mǎn)口香!我狼吞虎咽地把蛋炒飯吃完了。
媽媽做的蛋炒飯是我最喜歡吃的,我盼望每天都能吃到媽媽做的蛋炒飯!
媽媽的拿手菜作文2
招牌菜應(yīng)該每家都有吧,我們家也有一道,那就是媽媽的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起來(lái)既簡(jiǎn)單又美味,它的美味有時(shí)候讓我光想著都忍不住直流口水。
本來(lái),這道菜對(duì)于我們家來(lái)說(shuō),還是“陌生人”。有一次,媽媽帶我去酒店吃飯,只一眼,只一口,我便愛(ài)上了那道番茄土豆小牛楠。回家后,我便纏著媽媽學(xué)著做,三番兩次試做后,我們家的招牌菜誕生了。
你想知道這道菜的做法嗎?讓我來(lái)教你吧!
首先,我們要準(zhǔn)備好西紅柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大,切成2—3厘米方塊就行,蔥、姜、蒜都切成段和片備用。切好的牛腩放入冷水鍋燒開(kāi)一分鐘,焯水撈起。鍋中放油,放入蔥段、八角,香葉,姜片洋蔥炒出香氣,再把焯好水的牛腩中火翻炒均勻,接著再放入燉鍋,加水、料酒,壓半小時(shí)左右。西紅柿用熱水燙一下去皮,切成塊。胡蘿卜和土豆切成方塊且泡水里。鍋中接著再放油,先放入番茄炒出紅汁加入2勺番茄醬,再加入土豆塊翻炒均勻,牛腩肉已燉軟時(shí),將炒好的番茄土豆一同倒入燉鍋,加清水沒(méi)過(guò)所有的食材。調(diào)入鹽和冰糖,生抽,煮2小時(shí)。出鍋時(shí)適當(dāng)撒入胡椒粉,再撒入蔥花。
這樣做出來(lái)的番茄土豆小牛楠,不僅顏色亮麗,香味四溢,還汁濃好吃。全家人都喜歡媽媽做的這道菜呢!
怎么樣,我們家的招牌菜——番茄土豆小牛楠,有沒(méi)有嘗到你,如果可以,你一定要來(lái)我家吃這道招牌菜喲!
媽媽的拿手菜作文3
我的媽媽?zhuān)瑥N藝非常好,有很多的菜她都會(huì)做。例如糖醋魚(yú)、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠(yuǎn)了!我最?lèi)?ài)吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
本來(lái)我并不喜歡吃茄子,我不喜歡吃茄子的原因不是因?yàn)樗奈兜,而是因(yàn)樗小胺嗜狻,你可能?huì)想茄子和肥肉又是怎么扯上關(guān)系的呢!我不喜歡吃肥肉,我認(rèn)為茄子軟綿綿的,吃起來(lái)就像肥肉一樣,所以我不愛(ài)吃茄子。
媽媽的紅燒茄子家里人都非常喜歡吃,只有我不喜歡。在一次午飯時(shí),媽媽做的米飯炒菜,其中有紅燒茄子,家里人“慫恿”我去嘗嘗,我嘗了一口,哎呀!這可真是“不吃不知道,一吃忘不了啊!”那味道可真是香,吃一口想兩口,吃?xún)煽谟邢氤砸槐P(pán)的沖動(dòng),那一天的午飯我覺(jué)得特別香,那一盤(pán)紅燒茄子幾乎全裝進(jìn)了我的肚子,放下碗筷,我靠在椅子上連打飽嗝。從那以后,我便愛(ài)上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
在那以后,每次做米飯時(shí),我都纏著媽媽讓她做紅燒茄子。有一次,我還親眼目睹了媽媽做菜的全過(guò)程,媽媽先將茄子拿出來(lái)切成細(xì)條,我站在一旁只聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲,那刀工真是絕了,每一條的寬度幾乎都一樣。簡(jiǎn)直比那五星級(jí)酒店的廚師還厲害。我問(wèn)媽媽刀工為什么這樣好,從媽媽嘴里知道了在媽媽那時(shí)候,像我們這樣大的孩子都已經(jīng)學(xué)會(huì)做飯了,所以媽媽的刀工是從小練出來(lái)的。
媽媽的拿手菜固然是非常好吃,但拿手菜背后的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。
媽媽的拿手菜作文4
天下的媽媽都是一樣的,每到吃飯時(shí)都會(huì)溫柔地端出自己的拿手菜,讓家人飽餐一頓。我的媽媽拿手菜特別多,有烤雞、香菇雞湯、水餃、芥藍(lán)菜炒牛肉等等。
媽媽的拿手菜中以烤雞為最香,真是百吃不厭。媽媽告訴我它的做法是:先將雞肉加上香料和糖、醬油泡上一天,再放到烤箱烤。很快一陣陣的香味傳來(lái),讓人聞了忍不住食欲大開(kāi)。香菇雞湯是我最?lèi)?ài)吃的菜了,每次一有雞湯我就會(huì)把香菇吃光,吃飽飯后我還會(huì)再喝好幾碗湯才罷休。
媽媽的芥藍(lán)菜炒牛肉,芥藍(lán)菜炒得脆脆的,牛肉嫩嫩的,非?煽诤贸浴寢尠木虏素i肉水餃,韭菜是外婆家種的,細(xì)細(xì)嫩嫩,再加上豬肉、高麗菜、姜末一起包。有時(shí)候午餐,媽媽送水餃來(lái),我就會(huì)請(qǐng)同學(xué)們吃。同學(xué)們羨慕地說(shuō):“張惠婷家的水餃最好吃!
記得有一次,弟弟生日時(shí),媽媽心血來(lái)潮,烤了一個(gè)蜂蜜蛋糕。媽媽把蛋黃用打蛋器一直打到不會(huì)滴,蓬松松,再加上砂糖、蜂蜜、油、面粉,最后放進(jìn)烤箱烤二十分鐘。我和弟弟就在烤箱前等,看著蛋糕慢慢地膨脹,變成了咖啡色。我們就大聲喊:“媽媽?zhuān)s快,蛋糕好了!”媽媽笑著說(shuō):“不要急,好了以后烤箱會(huì)自動(dòng)切斷電源。”等香噴噴的蛋糕出爐后,我們就唱著“生日快樂(lè)”歌,把蛋糕趁熱解決。雖然沒(méi)有奶油也沒(méi)有漂亮的圖案,可是全家吃得很高興,大家都笑哈哈的。
媽媽做的香菇雞湯和水餃我最喜歡吃。因?yàn)殡u湯里、水餃中包含了媽媽許許多多的愛(ài)心,所以我很希望天天都吃。我長(zhǎng)大以后,也希望能做出許多種媽媽的拿手菜。
媽媽的拿手菜作文5
媽媽的拿手菜是美味的咖哩,在新年、除夕、家人的生日和我考一百分時(shí),媽媽都會(huì)端出她的拿手菜。應(yīng)有盡有的超市、人山人海的菜市場(chǎng),都是媽媽挑選食材最好的場(chǎng)所。
媽媽從超市買(mǎi)紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉和咖哩塊,媽媽煮咖哩的做法如下:先把所有的蔬菜下去炒,雞肉用熱水燙過(guò)后,放下去一起炒,加水,水量高過(guò)所有料理食材,加入咖哩塊,等待半小時(shí)后,美味的咖哩就完成啦!這是要經(jīng)過(guò)熟能生巧的技術(shù),才能完成如此困難的一道料理。
哇!可口的咖哩來(lái)了!它的顏色配紅色和綠色的蔬菜是無(wú)人能比的完美顏色,更別說(shuō)它的口感了,當(dāng)香醇濃郁的咖哩進(jìn)到我的嘴里,有一種入口即化的感覺(jué),爸爸說(shuō):”咖哩和蔬菜的組合,味道真是好極了!”我說(shuō):”有大師的味道喔!”小狗汪汪的叫著,好像牠也想吃呢!
吃了可口的拿手菜,我精神都來(lái)了!我應(yīng)該要感謝誰(shuí)呢?沒(méi)錯(cuò),就是美麗的媽媽?zhuān)乙惨兄x可愛(ài)的小助理—妹妹,是她們兩個(gè)人幫我煮那么好吃的菜,媽媽辛苦地在廚房做咖哩,我們要有感謝的心,不能批評(píng)咖哩不好吃,因?yàn)槟鞘菋寢屝量酁榇蠹抑蟮,所以更不能倒掉,我在這里要跟愛(ài)我的媽媽說(shuō):”媽媽?zhuān)x謝您,我愛(ài)您!币惨煺娴拿妹谜f(shuō):”妹妹我會(huì)保護(hù)妳,不讓你受傷,我愛(ài)妳!
媽媽的拿手菜作文6
看見(jiàn)那大大的太陽(yáng),在耳朵邊聽(tīng)見(jiàn)那“沙沙”的響聲;從鼻子里聞到那熟悉的味道。我就知道了,今天中午,要有口福了,媽媽一定在炒她的拿手好菜了。
我在那兒安靜的看著電視,仿佛電視里也能聞出這種味道似的。我快速的跑到廚房看媽媽炒菜,原來(lái)媽媽炒的是五花肉呀!就是把辣椒、蔥花、大蒜和五花肉炒成的。我最喜歡吃這盤(pán)菜了,家里人也都很喜歡吃。我每次吃到這盤(pán)菜都要吃個(gè)兩三碗飯。媽媽炒的這種味道一直都沒(méi)有變。我仔細(xì)的看著,默默的看著,生怕有一環(huán)節(jié)疏忽了。因?yàn)槲乙恢倍寂幻靼讒寢尦吹脑趺磿?huì)這么香呢?是用了什么“魔法”嗎?是用了什么“絕招”嗎?直到今天,我終于明白了!這大概是一種母愛(ài)的味道吧!味道總是令人難忘的啊!過(guò)了會(huì)兒,這道菜終于上桌了,我家里的每一平方米都迷漫著一股菜香味,叫人難以抗拒。如果你進(jìn)入了這種境界,你會(huì)如何?爸爸看見(jiàn)我口水都快流成河了,就說(shuō)道:“開(kāi)飯吧!”我第一個(gè)快速地拿著勺子盛飯。我把飯盛的滿(mǎn)滿(mǎn)的,端到了桌子上,坐了下來(lái)。爸爸嫻熟的拿起筷子夾了一塊肉放在我碗里,說(shuō)道:“今天,你難得從學(xué);貋(lái),在學(xué)校學(xué)習(xí)都瘦了,趕快多吃點(diǎn)。”雖然有些人認(rèn)為這種話(huà)是嘮叨,覺(jué)得難受,但是我認(rèn)為這是父愛(ài)的表現(xiàn)呀!我邊想邊吃,不到一會(huì)兒,我碗里的飯就吃完了。
窗外,桃花在陽(yáng)光下開(kāi)得正艷。我想,媽媽的拿手菜不就是我健康快樂(lè)成長(zhǎng)的陽(yáng)光雨露嗎?
媽媽的拿手菜作文7
媽媽的拿手菜有很多,可以說(shuō)是十八般武藝,樣樣精通。而我最喜歡其中的咖哩飯。它需要的材料有牛肉、貢丸、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥和咖哩塊。有了這些豐富的材料,就可以完成一道美味的牛肉咖哩。
這道牛肉咖哩,一開(kāi)始得用洋蔥和少許的咖哩下去爆炒到香味出現(xiàn)才加水,等水滾后加入已切成塊狀的牛肉、紅蘿蔔和馬鈴薯等材料熟透后再加入高麗菜,貢丸和咖哩塊燜煮一會(huì)兒,就大功告成了哦!媽媽常說(shuō):“慢工出細(xì)活”,所以這道菜要用小火慢燜。
上菜了,聞到一陣陣的香味,全家急忙跑到餐桌前乖乖做好,等媽媽將一鍋金黃色的咖哩放在桌上,那濃郁的咖哩香味,已讓我快流口水了,真是迫不及待想開(kāi)動(dòng)了。我吃下一口,爸爸說(shuō):“紅蘿蔔和馬鈴薯吃起來(lái)很綿密而且又入口即化,實(shí)在太合我的胃口了”哥哥說(shuō):“這實(shí)在太好吃了,所以我要多吃幾碗來(lái)填飽我的肚子,媽媽再來(lái)一碗!”而我已無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容,在我心里想媽媽做的這道菜應(yīng)該比大師做的還要好吃吧!
每次吃著媽媽為我們做的每一道菜,總有幸福的感覺(jué),也能感受料理中有媽媽的愛(ài)。希望以后我能用很多不同的方式來(lái)報(bào)答媽媽?zhuān)兄x她這么用心的照顧我,感謝媽媽這餐餐充滿(mǎn)愛(ài)的美味料理也希望以后還可以在吃媽媽煮的拿手料理喔!
媽媽的拿手菜作文8
一陣香飄飄的氣味從我的鼻尖慢慢飄來(lái),那味道,那清香,真想迫不及待從我的小屋飛出去。打開(kāi)屋門(mén),那香飄飄的氣味更加濃厚了。更想讓我迫不及待的走出屋門(mén),去廚房看一看。
走進(jìn)廚房,!原來(lái)媽媽正在做香香的紅燒肉!好想吃一口啊,我拿起筷子準(zhǔn)備吃的時(shí)候,媽媽突然打了我一下!斑沒(méi)熟呢!”媽媽說(shuō)道。
“哦!好吧!毖劭粗窍阆愕募t燒肉,真讓我欲罷不能啊,我的口水直往下流。
我問(wèn)問(wèn)媽媽這香噴噴的紅燒肉是怎么做出來(lái)的?媽媽說(shuō),首先準(zhǔn)備一塊五花肉,改刀切塊,冰糖、蔥,姜、蒜、大料切好備用。鍋里放入水把肉到入鍋里燒開(kāi)中火緊二十分鐘。撈出之后控水。鍋里加油,冰糖放入熬化在放入肉,準(zhǔn)備好的配料放入鍋里翻炒加入少許醬油、蠔油,加入少量的水,大火煮二十分鐘,小火五分鐘即可。美味的紅燒肉就做好了。這道媽媽的拿手菜——紅燒肉,真的`是人間美味!聽(tīng)得我入神,不由得贊嘆媽媽的廚藝,媽媽可真是神廚啊!完全就是五星級(jí)的大廚師!
媽媽每天為了做好全家人的飯,真的很用心去研究,才會(huì)將飯菜做著香,聞著香,吃著更香,才會(huì)讓我的身體棒棒的!聽(tīng)完媽媽的做菜秘笈,我和媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)瓉?lái)做飯也是一種學(xué)習(xí)哦!”“對(duì)!一步都不能少,少一步就不是那個(gè)味道了!
是啊,我一邊品味媽媽的拿手菜,一邊在思考:不管做什么事情,都要認(rèn)真對(duì)待,潛心研究,仔細(xì)對(duì)待每一個(gè)細(xì)節(jié),才會(huì)有最后的收獲。
媽媽的拿手菜作文9
一提起西方的美食,你是不是就想到了牛排呢?我的媽媽就..有一道拿手菜——牛排。
今天午飯,媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的牛排拿出來(lái),接著,又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋,這樣,材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎,煎好就吃,但怎么樣才能做好牛排呢?”我一臉疑惑,“想要做好牛排,必須先點(diǎn)燃小火,再倒一點(diǎn)油,然后把牛排放進(jìn)鍋中,記得過(guò)3-5分鐘的時(shí)候要翻一次面!眿寢屢贿呎f(shuō),一邊撕開(kāi)裝著牛排的包裝盒,我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放,然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮,再仔細(xì)地把黃瓜切成片,把土豆切成絲,放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒,過(guò)一會(huì)兒,媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣,快來(lái)幫忙!我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了!”媽媽叫道“好的!我來(lái)了!”我特別爽快地答應(yīng)了,從書(shū)房一路“飛奔”而去!翱彀巡嗽俪匆幌,然后裝進(jìn)盤(pán)子里。”“哦!蔽覍W(xué)者奶奶平時(shí)炒菜的樣子,推一推,炒一炒,然后把盤(pán)子拿出來(lái),吧佐料裝進(jìn)盤(pán)子里,過(guò)了一會(huì)兒,牛排也熟了,我把它裝進(jìn)盤(pán)子里,就可以吃了。
“真好吃!”我說(shuō)到,“不僅好吃,還不塞牙,特別的嫩滑!可謂極品是也!”我連連稱(chēng)贊。
看!這就是我媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的拿手菜作文10
放學(xué)后,我滿(mǎn)頭大汗的跑回家,“嗶!嗶!嗶!請(qǐng)求總部支援……”媽媽雷達(dá)已經(jīng)收到了饑腸轆轆的我所發(fā)出的訊息,準(zhǔn)備她的拿手菜來(lái)祭拜我的五臟廟。
媽媽正快刀切洋蔥,我趕緊跑進(jìn)廚房幫忙煮菜!巴!好香喔!”我總要一邊贊嘆,一邊欣賞媽媽煮菜。媽媽的菜也完成了,我三步并作兩步,跑到餐桌前,這個(gè)令人垂涎三尺的超級(jí)大餐,正是我的最?lèi)?ài)──“黃金咖哩雞腿飯”!
這是媽媽最拿手的一道菜,神氣的媽媽說(shuō):“這是跟廚師學(xué)的,了不起吧!”我覺(jué)得這道菜色香味俱全呢!首先看看這道菜的顏色,有紅色紅蘿卜、綠色的花菜,還有乳白色的馬鈴薯,最后配上金黃色的咖哩醬汁,這真是爭(zhēng)奇斗艷,人間美味的食物。黃金咖哩“雞腿”飯?jiān)趺礇](méi)有“雞腿”呢?因?yàn)槲铱偸前阉舻阶詈舐碛谩K执嗟耐馄,滑嫩的雞肉令人回味無(wú)窮。我常想也許媽媽有練過(guò)“葉問(wèn)拳”,才能把雞腿打得如此滑嫩吧!吃得嘴巴香噴噴、油亮亮的我,都舍不得擦嘴巴了。
最近我發(fā)現(xiàn)黃金咖哩雞腿飯藏著一個(gè)不可告人的大秘密,就是咖哩醬汁里頭混合了三種我最不喜歡的東西。頭號(hào)大敵人──“南瓜”,被媽媽打得尸骨無(wú)存、慘不忍睹,只剩下一小碗的湯汁。我竟然一點(diǎn)都嘗不出來(lái),唏哩呼嚕就把它一口又一口的吃光光了。還有金針菇和洋蔥的下場(chǎng)也很凄慘,它們被媽媽的菜刀切得“面目全非”。媽媽的心機(jī)太重了,竟然讓她得逞了;但也因?yàn)閶寢尩奶幮姆e慮,我才能吸收這些食物的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)得好壯!
仔細(xì)想想,媽媽也是為了我好,絞盡腦汁的想出這個(gè)計(jì)謀,她讓我均衡飲食,更加健康,更加有活力。謝謝媽媽的愛(ài)心,您的關(guān)心在我的心中永遠(yuǎn)綻放著一朵芬芳洋溢、美麗的花朵,我永遠(yuǎn)感謝您!
媽媽的拿手菜作文11
我的媽媽上知天文,下知地理,文韜武略樣樣精通,呵呵!雖然有點(diǎn)夸張了,但我的媽媽確實(shí)很能干,無(wú)論是做家務(wù)還是做各種美味的飯菜,她都讓我和我的家人佩服的五體投地,她最拿手的還是做菜了,每天的廚房都是媽媽的天堂,她做菜不僅熟練、快,而且十分好吃。
她最拿手地一道菜就是西紅柿炒雞蛋,別看這道菜簡(jiǎn)單,我的媽媽可以把這道菜做出特色來(lái)。
今天,媽媽打算把她的這道菜傳授于我,可把我高興壞了,我連忙洗了手,跟著媽媽蹦蹦跳跳地走進(jìn)廚房。
首先,媽媽讓我拿出做菜的食材,分別是3個(gè)雞蛋,2個(gè)西紅柿,一個(gè)盤(pán)子,二個(gè)碗,準(zhǔn)備好食材后我們就開(kāi)始做菜了。因?yàn)槲移綍r(shí)很少做飯,所以在廚房笨手笨腳的,但媽媽還是很耐心的教導(dǎo)我,在媽媽的教導(dǎo)下,我把二個(gè)西紅柿切成小塊放到碗里,接著就要打雞蛋了,我一不小心把雞蛋殼掉到碗里了,媽媽見(jiàn)了,就給我撈出來(lái),并重新教了我一遍,我這才打出了一個(gè)完整的蛋來(lái)。最后就是炒了,我把油倒在鍋里,先把雞蛋倒進(jìn)油鍋進(jìn)行翻炒,過(guò)了一小會(huì)兒,又把西工柿倒進(jìn)了鍋里,我不停的翻炒,大約三四分鐘,香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了,我把它盛到盤(pán)子里,端出廚房,我迫不及待的拿起筷子嘗了一口,。『脿C,媽媽拿起筷子來(lái)了一塊說(shuō):“剛出鍋的,很燙,總是這么毛毛燥燥的,心急可吃不了熱豆腐,我?guī)湍愦荡担,現(xiàn)在吃吧!蔽页粤艘淮罂冢!好吃:太好吃了!
今天我學(xué)會(huì)了這道菜,以后我會(huì)常做給媽媽吃,媽媽為了我們一家人辛苦操勞,當(dāng)我吃到媽媽做的每一道菜,總是充滿(mǎn)愛(ài)與幸福的味道,因?yàn)槊恳坏啦硕及鴭寢寣?duì)我們的愛(ài)。
媽媽的拿手菜作文12
前幾天,媽媽做了一道紅燒排骨。哇!色、香、味俱全,我一邊津津有味地吃著,一邊說(shuō):“要是我也會(huì)做就好了!眿寢屨f(shuō):“好啊!我可以教你!庇谑牵瞧诹形,我學(xué)了做紅燒排骨。
我開(kāi)始以為做紅燒排骨很難,媽媽說(shuō):“其實(shí)一點(diǎn)兒也不難!”然后給我講了一下步驟。我按照媽媽講的步驟一步一步地去做了:
我先點(diǎn)好火,然后倒入適量的食用油,等油熱了,我把洗好了的排骨倒進(jìn)鍋里,天哪!頓時(shí)鍋里像爆炸了似的,”噼哩啪啦”地響個(gè)不停。我嚇得急忙往后退,“別怕,讓我來(lái)。”媽媽邊說(shuō)邊搶過(guò)我手里的的鍋鏟翻炒起來(lái)。也真不知道媽媽施了什么魔法,排骨在她的鍋鏟下顯得十分聽(tīng)話(huà),聲音也漸漸小了。媽媽把鍋鏟還給我,說(shuō):“好,現(xiàn)在就看你的了!蔽冶阊杆俜磶紫屡殴!胺帕暇、醋、醬油、鹽。”我便各舀了一勺撒進(jìn)鍋里,然后再翻炒幾下!昂,倒大半鍋水,再放幾顆冰糖,蓋上鍋蓋燜半小時(shí)。你要看好時(shí)間噢!眿寢屧谝慌哉f(shuō)。我按照媽媽說(shuō)的,往鍋里倒入約大半鍋水,然后又取了四五塊冰糖放進(jìn)鍋里,然后我蓋上鍋蓋,靜靜地等待著......
半小時(shí)過(guò)去了,我打開(kāi)鍋蓋,一股濃煙似的水蒸氣從鍋里沖出來(lái)。我小心地把手伸過(guò)去。按媽媽講的,我又翻炒了幾下排骨,然后又蓋上鍋蓋去燜。
又燜了十分鐘,我再次打開(kāi)鍋蓋,把排骨盛到事先準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。一道紅燒排骨就做成了。我迫不及待地取了雙筷子,夾起一塊排骨嘗了一丁點(diǎn),嗯!味道還不錯(cuò)!
我終于學(xué)會(huì)了做紅燒排骨。品嘗著自己的勞動(dòng)成果,心里別提有多開(kāi)心!
媽媽的拿手菜作文13
在我們這個(gè)小家庭,每個(gè)家人都會(huì)做出讓人胃口大開(kāi)的拿手菜,其中最厲害、最會(huì)做菜的人,他就是我的媽媽。
媽媽的拿手菜之一,就是“竹筍湯”,他的做法,就是用又大又胖的兩支大竹筍切成許多薄片,然后再準(zhǔn)備一鍋水,等水沸騰后,把竹筍切片放下去,然后再準(zhǔn)備一塊排骨以及一點(diǎn)肉,放下去,一起滾熟,等到在沸騰一次,就表示……大功告成了!香味四溢的竹筍湯就這樣上桌了,看上去令人食欲大振,聞起來(lái),哇!好香哦!趕緊來(lái)吃一口,我簡(jiǎn)直像是進(jìn)入了人間天堂,真是美味可口,香脆的竹筍配上濃濃的排骨湯,這可真是媽媽的精心杰作。∵@道菜我要學(xué)起來(lái)。
媽媽的拿手好菜之二,就是“魚(yú)”,無(wú)論是竹夾魚(yú),虱目魚(yú)、還是鯉魚(yú),他都可以把它們變成滑軟香酥又可口的菜色,讓我們能夠津津有味的吃,像是用鯉魚(yú)和蛋,就做成“蔥花蛋鯉魚(yú)”,做法就是把蛋打在碗里,然后用細(xì)長(zhǎng)的竹筷子迅速的打,在加些芹菜,就把蛋倒下去,順便也把魚(yú)放下去,等蛋凝固了,把蛋拿起來(lái);魚(yú)成焦焦的狀態(tài)時(shí),也就好了。把蛋放在鯉魚(yú)上,就完成了。魚(yú)的香味撲鼻而來(lái),外觀也美得不得了,吃起來(lái)就更不用說(shuō)了。
我最喜歡大家相聚在一起的時(shí)候,因?yàn)榭梢哉勌煺f(shuō)地,感覺(jué)是那么的快樂(lè),那么的溫馨融洽。我要提升自己的品味,不要沒(méi)事就說(shuō):“好難吃,我不吃了!蔽液芨兄x媽媽為我所做的菜肴,提供給我健康所需的營(yíng)養(yǎng),我現(xiàn)在要跟媽媽說(shuō)的一句話(huà),就是:“謝謝媽媽?zhuān)量嗔耍敲牢犊煽诘牟松,滿(mǎn)含濃濃的愛(ài),讓我深感無(wú)比的幸福!”
媽媽的拿手菜作文14
“媽?zhuān)∧阍谥笫裁?”我看到媽媽在煮麻油雞,并且酒味不會(huì)很重,是十分甘旨的食物,這是我從小吃到大,媽媽的擅長(zhǎng)好菜,每吃進(jìn)一口,暖呼呼的心里美好的感覺(jué)就增加一寸!
“哇!媽?zhuān)∧氵會(huì)煮紅燒牛肉喔!”肉質(zhì)吃起來(lái)嫩嫩QQ的,滿(mǎn)口的芳香和美好,每吃一口,就感覺(jué)十分窩心。這也是我媽媽的擅長(zhǎng)照料。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻,我就覺(jué)得媽媽好辛苦。我好想幫助她,只是我什么菜都不會(huì)煮,真的是無(wú)能為力,只好漸漸的欣賞。媽媽煮出了一道又一道色香味齊全的好菜,我看弟弟吃得滿(mǎn)臉都是,我不由得“訕笑”他一番;他饑不擇食的持續(xù)吃著,俄然又上菜了,這是媽媽最滿(mǎn)意的好菜,也是她的招牌,我吃了一口,感覺(jué)好吃到飛上天,我覺(jué)得用這兩道菜,能夠打敗天下無(wú)敵手了!咱們?nèi)页缘媒蚪驑?lè)道,稱(chēng)心如意。我覺(jué)得媽媽能夠到五星級(jí)飯館做大廚了,她做的菜彷佛阿基師做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵頤!并且媽媽每天都會(huì)跟著季節(jié)的改換,換換菜色,讓咱們吃到時(shí)令的食材,百吃不厭又頭好壯壯,媽媽真是咱們家的超級(jí)大廚師。
“誰(shuí)知盤(pán)中飧,粒粒皆辛苦!”媽媽也千叮萬(wàn)囑的告訴我:“要愛(ài)惜食物,不能糟蹋!”媽媽煮的擅長(zhǎng)好菜,我肯定要愛(ài)惜,把飯菜吃光光,這就是我對(duì)她的辛苦,最大的報(bào)答!
放學(xué)了,我又興高采烈的沖回家。一回到家時(shí),我的肚子咕嚕咕嚕叫,東翻西找,要拿東西來(lái)祭祭我的五臟廟,否則我饑不擇食的胃會(huì)搞得五臟六府都移位,身體大罷工。俄然有香味撲鼻而來(lái),讓我不由得沖向前廚房,由于我知道,那是我親愛(ài)的媽媽?zhuān)衷谥笏纳瞄L(zhǎng)好菜了。耶!媽媽萬(wàn)歲!
媽媽的拿手菜作文15
大千世界美味的食物有很多,但沒(méi)有哪一道菜能比得過(guò)媽媽的拿手菜——可樂(lè)雞翅。
一想起媽媽親手做的可樂(lè)雞翅,我就口水直流三千尺,那滋味讓我欲罷不能。
這天中午,媽媽竟然從超市買(mǎi)回可樂(lè)和雞,要下廚房為我做這道菜!我可要好好瞧瞧這么做出這美味!
只見(jiàn)媽媽?zhuān)葘㈦u翅洗凈劃三刀于表面,使雞翅燉的時(shí)候容易入味。開(kāi)鍋點(diǎn)火!起鍋燒油!再放入少許蔥,姜、蒜、食用鹽,倒入雞翅,大半瓶可樂(lè)。蓋上鍋蓋。大火燒開(kāi)。再調(diào)成小火燜煮20分鐘。
20分鐘后,當(dāng)媽媽打開(kāi)鍋蓋,熱氣涌出香氣撲鼻,是你無(wú)法形容的。那美妙的氣體鉆進(jìn)你的鼻尖兒,流進(jìn)你的肺中,再撓你饑餓的肚子,令人垂延欲滴!
望著全身金黃,將身體沐浴在火紅湯汁中的雞翅。我拿起一個(gè)咬了一口,那香嫩的雞肉拌著甜甜的可樂(lè),再加上蔥的香,姜的辣流入我的胃中。哇!幸福感爆棚。彈指間雞翅灰飛煙滅。吃的我津津有味,幾乎吃了一盤(pán)雞翅,最后把湯汁兒都來(lái)和飯吃掉了。望著我圓滾滾的小肚。媽媽開(kāi)心的笑了。
瞇起眼睛,回想可樂(lè)雞翅的味道那美妙中充滿(mǎn)了媽媽的味道。媽媽的拿手菜總是我的追求和希望,總有一天我要學(xué)會(huì)做這道菜,也做給我親愛(ài)的媽媽吃,讓她也來(lái)享受一下人間美味——可樂(lè)雞翅。
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