【實(shí)用】民風(fēng)的作文十篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編幫大家整理的民風(fēng)的作文10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
民風(fēng)的作文 篇1
百里不同風(fēng)，千里不同俗，世界上有許許多多個(gè)國(guó)家，每個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣是不同的，不同的國(guó)家喜歡的衣著也是不同的。今天，我要帶大家去了解的是日本的和服和韓國(guó)人穿的韓袍。
和服是是日本大和民族的傳統(tǒng)服飾，在當(dāng)?shù)乇环Q為著物，因和服的圖案與色彩反映了大自然的具體意象，又叫賞花幕。和服不用紐扣，只用把結(jié)的腰帶，腰帶種類很多，打結(jié)方法也不同，廣泛使用的是太鼓結(jié)，就是在后腰打結(jié)處的腰帶內(nèi)墊一個(gè)紙或布做的芯。由于打結(jié)很費(fèi)事，二戰(zhàn)后又出現(xiàn)了改良帶和文化帶。
韓袍是韓國(guó)人的傳統(tǒng)服裝，它的樣式適合韓國(guó)的氣候，和韓國(guó)人起坐習(xí)慣，女性的韓服短上衣搭配優(yōu)雅的長(zhǎng)裙，上衣和長(zhǎng)裙的顏色，五彩繽紛，有的還加了明艷華麗的錦繡。
不同的地區(qū)有不同的特點(diǎn)，不同的國(guó)家有不同的色彩，生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴匯成一幅幅絢麗多姿的風(fēng)情畫(huà)，無(wú)不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著各個(gè)國(guó)家的獨(dú)特魅力。
民風(fēng)的作文 篇2
早上起床后，我匆匆的吃完早飯，就和媽媽干一件非常重要的事情一帖對(duì)聯(lián)。家中有兩副對(duì)聯(lián)，一副貼屋門(mén)上，則另一幅帖街門(mén)上。
家鄉(xiāng)說(shuō)干就干，我和媽媽拿著椅子和膠帶，放好位置用膠帶固定好對(duì)聯(lián)，將對(duì)聯(lián)貼好以后。家鄉(xiāng)就要打掃屋子了。媽媽負(fù)責(zé)屋頂和墻壁的干凈，而我負(fù)責(zé)擦桌和掃地。為什么沒(méi)有爸爸呢？因?yàn)榘职衷诿χ鴴鞜艋\。我認(rèn)真的把桌擦得干干凈凈，媽媽更是夸張，她把家鄉(xiāng)的家打掃的一塵不染。我把抹布弄得張兮兮的，就跑去水管洗。水管里的水可真涼呀，把我的手凍的直發(fā)抖，可是我并沒(méi)有退縮，繼續(xù)著我的工作。直到中午十一點(diǎn)左右，家鄉(xiāng)才把家里收拾完。
到了晚上，家鄉(xiāng)都會(huì)熬夜，一晚上都不睡覺(jué)。直到過(guò)新年的早上，噼里啪啦的炮聲響了起來(lái)，整個(gè)村莊都沉浸在歡樂(lè)的節(jié)日之中。我出門(mén)一看，真是滿是“紅花”紅滿地呀。也讓我想起了一首詩(shī)“爆竹聲中一歲除，春光送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符�！�
民風(fēng)的作文 篇3
王安石的《元日》里有一句：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！�
又過(guò)年了!春節(jié)將要來(lái)臨了，大家都忙里忙外的，連小孩也要幫大人干活，大人們每天都在準(zhǔn)備著過(guò)年用的，吃的，玩的，連小孩也不能閑，每天都在家里啃瓜子，看電視。專門(mén)給大人添亂，即使這樣年還是來(lái)臨了。
除夕是家鄉(xiāng)最值得慶賀的時(shí)候，因?yàn)榻裉斐颂厥庠蛲�，一般情況下，所有的子女，父母都會(huì)吃團(tuán)圓飯的，大家聚在一起的時(shí)候會(huì)說(shuō)一年中發(fā)生的所有有趣的事情，一年中的所有收獲，還有說(shuō)說(shuō)下一年的生活目標(biāo)。吃過(guò)團(tuán)圓飯，所有的人都坐在客廳里，大人們?cè)诖蚵閷�，而家鄉(xiāng)這些讀書(shū)人會(huì)在一起對(duì)別人訴說(shuō)著自己在學(xué)習(xí)中的趣事。“嘭!彭!彭!"窗外五顏六色的，哦!原來(lái)是每年必要的節(jié)目開(kāi)始了——放鞭炮，每家每戶都點(diǎn)燃自己準(zhǔn)備的節(jié)目——煙花!
新的一年，新的開(kāi)始。希望今年所有的同學(xué)們一起努力吧!用一個(gè)好成績(jī)來(lái)證明自己的存在。
民風(fēng)的作文 篇4
俗話常常說(shuō)：“三月三，鬼上山”。這就是說(shuō)鬼節(jié)。鬼節(jié)在我們中國(guó)還有部分地區(qū)進(jìn)行，在我們家鄉(xiāng)至今也過(guò)這種節(jié)日。按我們這農(nóng)歷三月三就過(guò)鬼節(jié)。有人一聽(tīng)鬼節(jié)中的“鬼”字，不禁渾身發(fā)抖，冒冷汗了。這是因?yàn)槲覀冎腥A民族很早的時(shí)候就信奉鬼神之說(shuō)，所以鬼就被比喻成一切不好的東西了。雖然有不少人討厭鬼節(jié)，但也有不少知道鬼節(jié)來(lái)歷的人吧，我也知道。
相傳一個(gè)靠山的村子里有一個(gè)人到山上砍柴，因?yàn)樘哿�，在山上睡了一覺(jué)，可是做了噩夢(mèng)：遇見(jiàn)鬼了。村民被嚇醒了，一看天色也已經(jīng)漆黑一片，于是準(zhǔn)備下山回村，但不料碰到幾團(tuán)浮在空中的紫藍(lán)色火焰，由于村民從小生活在山里，知識(shí)不廣泛，一見(jiàn)這火，丟了柴，撒腿就跑。嚇得半死的柴夫以為自己夢(mèng)成真，是被鬼發(fā)現(xiàn)才這樣，于是告訴村民，并勸告別上山砍柴。一些大膽的人不信，依舊去那兒砍柴，但先后先看見(jiàn)“鬼火”。
事情一傳十十傳百，所有人都知道有鬼，便在柴夫遇見(jiàn)“鬼”這天定為鬼節(jié)。每年這天，家家戶戶晚上都關(guān)門(mén)大吉，百里空無(wú)一人，家家吃大鬼粑驅(qū)鬼。先用面粉做成球形，并在里面放肉餡，菜餡，吃起來(lái)還是很美味的，為了驅(qū)鬼造福，吃打鬼粑漸漸成為一種風(fēng)俗。
到現(xiàn)在農(nóng)歷三月三這天晚上，街上都沒(méi)有多少人，有的是為了目睹鬼火才出來(lái)，但也是成群結(jié)隊(duì)的，大多會(huì)垂頭喪氣回家，因?yàn)榇蠼稚鲜豢赡芸吹玫降�。后�?lái)就有科學(xué)證明，鬼火之所以出現(xiàn)在祖先們的墳?zāi)古裕且驗(yàn)槿诉z體骨骼存放久了會(huì)出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生磷元素，這種元素燃點(diǎn)很低，溫度高一點(diǎn)便會(huì)燃燒，聚起來(lái)成了“鬼火”，它輕與空氣因此會(huì)漂浮起來(lái)，人們看見(jiàn)后定會(huì)嚇得逃跑，產(chǎn)生風(fēng)，也帶動(dòng)“鬼火”飄動(dòng)，所以鬼火就想跟著人走一樣，才導(dǎo)致人們以為是鬼神的原因。
雖然人們過(guò)鬼節(jié)只為圖個(gè)吉利，但一定要相信科學(xué)，不能光信鬼神之說(shuō)，讓外國(guó)人看笑話。
民風(fēng)的作文 篇5
如果，你看過(guò)了“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”的黃山;看過(guò)了氣勢(shì)磅礴的萬(wàn)里長(zhǎng)城;看過(guò)了歷史悠久的故宮;看過(guò)了濃妝淡抹的西湖;看過(guò)了清奇俊秀的桂林山水……那么你來(lái)江西瀏覽一番吧。既然來(lái)到江西，你就應(yīng)該去廬山瀏覽一番，才不枉此行。
日出東方時(shí)，廬山像剛剛蘇醒的少女，被晨霧籠罩著。在這時(shí)上山，你準(zhǔn)會(huì)有一種飄飄欲仙，騰云駕霧的感覺(jué)。晨霧中的廬山像是人間仙境，有仿若海市蜃樓。記得蘇軾在《題西林壁》中這樣寫(xiě)道：“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中。”廬山的云霧以瞬息萬(wàn)變聞名全國(guó)，瞧，剛剛還是仙女舞動(dòng)的飄帶，現(xiàn)在又變成了一瀉千里的九天銀河。一會(huì)兒又變成巨大無(wú)比的天幕;一會(huì)兒又變成奔馳的駿馬;一會(huì)兒又變成瓊枝玉樹(shù)、粉妝玉砌的天堂……
江西還有很多特產(chǎn)。如：廬山云霧茶、景德鎮(zhèn)陶瓷、會(huì)昌大果金桔、玉山羅紋硯等。廬山云霧茶在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上是深受歡迎、供不應(yīng)求的高檔產(chǎn)品�！靶绎嫃]山云霧茶，更識(shí)廬山真面目”，這詩(shī)一般的贊語(yǔ)，足以說(shuō)明它的地位和價(jià)值。黃山有“四絕”，而廬山云霧茶有“六絕”：條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。還有那狗轱腦茶，是江西珍貴名茶之一。此茶的特點(diǎn)與其它茶葉迥然不同，它葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。
江西有令人如癡如醉、心馳神往的旅游勝地;有與眾不同、獨(dú)具一格的民風(fēng)民俗。有引人入勝、感人肺腑的民間傳說(shuō);還有味道獨(dú)特，令人回味無(wú)窮的民間小吃。耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)。趕快來(lái)這里親身體驗(yàn)一下吧。你不來(lái)會(huì)終生遺憾，來(lái)了會(huì)終生難忘的哦!
民風(fēng)的作文 篇6
正月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)，聽(tīng)爺爺說(shuō)：“正月十五是點(diǎn)燈節(jié)。誰(shuí)家生了男孩必須在臘月十五的宗氏祠點(diǎn)上一盞燈，一直點(diǎn)到正月十五。這表示宗氏又添了一口丁了�！闭媸侵啬休p女，現(xiàn)在可都不時(shí)興這個(gè)了。
正月十五，太陽(yáng)一下山，我們?nèi)页酝暝土⒖套呦騲x公園——花燈集中點(diǎn)。
夜幕降臨，xx公園里人山人海，男女老少個(gè)個(gè)滿臉笑容。我們看到的是花燈海洋，我們隨波逐流，觀賞著各種各樣的花燈：有飛龍噴火、獅子玩球、鯉魚(yú)吐珠、龍鳳呈祥……真是千姿百態(tài)。
“轟！轟！轟！”啊！xx廣場(chǎng)開(kāi)始放煙花了，人們朝xx廣場(chǎng)的方向望去，看到天邊五顏六色的煙花，真像仙女散花，美麗極了，人們無(wú)不歡呼雀躍，感到無(wú)比幸福、快樂(lè)。
民風(fēng)的作文 篇7
廣州人嗜好飲茶。早上見(jiàn)面打招呼就是問(wèn)“飲佐茶未”，以此作為問(wèn)候早安的代名詞，可見(jiàn)對(duì)飲茶的喜愛(ài)。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。
廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶、還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的，因此，廣州人聚朋會(huì)友，洽談生意，業(yè)余消遣，都樂(lè)于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事情。正因?yàn)槿绱�，廣州人把飲茶，又稱“嘆茶”�！皣@”是廣州的俗語(yǔ)，為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號(hào)飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。
廣州人飲茶并無(wú)什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí)，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說(shuō)這一習(xí)俗，來(lái)源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí)，曾微服私訪，有一次來(lái)到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來(lái)。按皇宮規(guī)矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機(jī)一動(dòng)，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢(shì)，輕叩桌面，以代替下跪。后來(lái)，這個(gè)消息傳開(kāi)，便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞的華僑中依然十分流行。
潮汕功夫茶是廣東潮汕地區(qū)獨(dú)特的飲茶習(xí)慣�！肮Ψ虿琛睂�(duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，薄胎瓷，半透明，隱約能見(jiàn)壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，并用手指壓實(shí)，掘說(shuō)壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過(guò)沉淀的，沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里，開(kāi)頭一兩次要倒掉，這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來(lái)回斟，以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說(shuō)地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì)微感苦澀，但飲到后來(lái)，會(huì)愈飲愈覺(jué)苦香甜潤(rùn)，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好。
廣州之所以被稱為“花城”，不單是因?yàn)閺V州氣侯溫和、四季如春、鮮花常開(kāi)（昆明也四季鮮花常開(kāi)），更由于廣州每年春節(jié)前都舉行迎春花市，這種傾城人民逛花市的習(xí)俗，全國(guó)唯廣州所獨(dú)有。迎春花市是由古代花市、夜花市逐漸發(fā)展形成規(guī)模。
早在兩漢時(shí)，廣州人便有愛(ài)花的癖好。陸賈出使南越國(guó)時(shí)，已說(shuō)嶺南人“彩縷穿花”。因廣州人愛(ài)花，也就出現(xiàn)了以種花、賣(mài)花為業(yè)的人。
南漢時(shí)，河南一帶被稱為“素馨斜”，就是專門(mén)藝植花木的地方�；ㄞr(nóng)和賣(mài)花女就在現(xiàn)在的海珠橋南岸西側(cè)的“花洲方渡頭”劃艇過(guò)河北賣(mài)花。形成花市的，約在明萬(wàn)歷年間（1573一1630年）。但那時(shí)是天天都有花市，地址最初是在天
字碼頭，后陸續(xù)擴(kuò)大到廣州九個(gè)城門(mén)�；ǖ钠贩N也主要是素馨花。年宵花市則到19世紀(jì)清咸豐、同治年間始形成。
花市舉行的.日期，固定在春節(jié)前三天，即從年甘八開(kāi)始，到除夕之夜達(dá)到高潮，正月初一清晨02時(shí)結(jié)束。而且有一個(gè)不成文的規(guī)矩：到除夕午夜時(shí)分，花農(nóng)必將售不出去的花砸個(gè)稀爛。這種習(xí)俗一直保留至今。現(xiàn)在，廣州迎春花市的數(shù)量越來(lái)越多、規(guī)模越辦越大。市內(nèi)各區(qū)均有花市 ：越秀區(qū)在教育路；東山區(qū)在濱江路；荔灣區(qū)在多寶路；海殊區(qū)在江南大道。另外，越秀公園、烈士陵園、海幢公園、流花湖、荔灣湖等大小公園，無(wú)不在春節(jié)前后舉辦形式多樣的花展、花會(huì)，成為廣州花市的一個(gè)組成部份。而教育路花市則成為廣州花市的中心。每個(gè)花市搭起彩樓 ，張燈結(jié)彩，在馬路中央架起長(zhǎng)長(zhǎng)的花棚，一層一層擺滿各種花果。廣州人好講意頭，認(rèn)為春節(jié)逛花街，買(mǎi)支靚花，來(lái)年便能行個(gè)“好運(yùn)”。當(dāng)然，逛花街不只是為了買(mǎi)花，更多的是為了賞花。花市集中了春夏秋冬四季百多種花果。
每年陰歷（農(nóng)歷）五月初五是我國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。端午原名“端五”，端是初始的意思。亦叫重五、端陽(yáng)。因端午正是夏季之中，太陽(yáng)處在正陽(yáng)的位置，所以稱端陽(yáng)，還叫天中節(jié)。
端午節(jié)民間有吃粽子和賽龍舟、洗龍舟水等習(xí)俗。廣州端午賽龍舟已有一干多年歷史。明代以來(lái)，人們多數(shù)在珠江河海珠島對(duì)開(kāi)的海面進(jìn)行。但那時(shí)的龍舟比今天的高大得多，樣式也復(fù)雜、美觀。有十幾丈長(zhǎng)，六、七尺高的，龍船上還有臺(tái)閣，一只船上有近百人。實(shí)質(zhì)是以藝術(shù)性為主�，F(xiàn)在，賽龍舟已成了群眾性的體育競(jìng)賽運(yùn)動(dòng)了。龍舟的形狀也多制成狹而長(zhǎng)，形如獨(dú)木舟，以利船速。龍舟的槳數(shù)不等，少則六對(duì)，多的有五十多對(duì)。大型龍舟一般都設(shè)旗手和鑼鼓手，鑼鼓手擊鑼打鼓統(tǒng)率全船，劃漿的隨鼓聲或快或慢。此外劃槳的只管劃漿，掌舵的把穩(wěn)舵向。奪標(biāo)進(jìn)入高潮時(shí)，擊槳激起的水花能把整個(gè)船罩住，以致岸上觀看的群眾不見(jiàn)龍舟，只見(jiàn)一團(tuán)團(tuán)水霧在江面飛馳，甚是扣人心弦。賽龍舟奪標(biāo)者可贏得整只燒豬出回村里分了吃。很可惜，廣州的珠江河面因交通繁忙，河道擠擁，已有好幾年沒(méi)能在這里舉辦賽龍舟了。
民風(fēng)的作文 篇8
我的家鄉(xiāng)壽昌是個(gè)千年古鎮(zhèn)，每逢正月十五元宵節(jié)都要舞龍燈，這是家鄉(xiāng)一項(xiàng)傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)。
吃過(guò)晚飯，人們紛紛從四面八方趕來(lái)，圍聚在鎮(zhèn)政府門(mén)口。大街上的人真多��！男的、女的、老的、少的，人山人海，摩肩接踵。有的手拿氣球，有的高舉熒光棒，翹首以盼，等待起燈。鎮(zhèn)里鑼鼓喧天，一顆顆煙花接連不斷地飛上天空，又啪的一聲”在深藍(lán)的天幕中炸開(kāi)。有的像一顆流星，有的像張開(kāi)的笑臉，有的像天女散花，把夜晚的天空點(diǎn)綴得比白天還要亮堂。
隨著一陣陣鞭炮聲，龍”的腳步越來(lái)越近了，街上的群眾歡呼雀躍起來(lái)，耳邊不時(shí)傳來(lái)：來(lái)了、來(lái)了，龍來(lái)了！”不一會(huì)兒，五條龍披著五種色彩的龍袍有序地從鎮(zhèn)里向我們慢慢地飛過(guò)來(lái)，威武的龍頭神氣地高仰著。龍燈所到之處，家家戶戶燃起震耳欲聾的爆竹和禮花，整個(gè)小鎮(zhèn)都沉浸在一片歡樂(lè)祥和的氣氛之中。
跟隨著人流我們來(lái)到了壽中操場(chǎng)觀看舞龍表演。五龍獻(xiàn)瑞”開(kāi)始了，五條彩色的龍披著閃亮的鱗片在臺(tái)上搖頭擺尾。先是單龍戲珠，五個(gè)耍龍珠的叔叔高舉龍珠，時(shí)而往右耍，時(shí)而往左耍，龍頭緊跟著龍珠，一會(huì)兒往右，一會(huì)兒往左。過(guò)了一會(huì)兒，幾條龍開(kāi)始纏繞在一起，一下雙龍戲珠，一下三龍爭(zhēng)霸，一下四龍歸海，一下五龍拜壽，贏得了大家的陣陣掌聲。最為精彩的是中間的一條巨龍一柱擎天，另外四條龍?jiān)谒車P(pán)旋圍繞，只見(jiàn)巨龍左右扭動(dòng)，上下翻舞，龍頭追龍尾，龍尾追龍頭，真的是感覺(jué)龍?jiān)隍v云駕霧呢！
聽(tīng)爸爸說(shuō)龍象征著吉祥、喜慶、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、騰飛，衷心祝愿我的家鄉(xiāng)如龍飛天。
民風(fēng)的作文 篇9
由于回族分布較廣，各地自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異很大，各地回族的食俗、食品結(jié)構(gòu)及烹調(diào)技法也不完全一致。如：寧夏的回族以米、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多，常見(jiàn)的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛(ài)的特殊食品，是節(jié)日饋贈(zèng)親友不可少的。寧夏回族偏愛(ài)面食，喜食面條、面片，在面湯中加入蔬菜、調(diào)料和紅油辣椒，稱為湯面或連鍋面；將清水煮好的面條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱為臊子面。寧夏回族還喜食調(diào)合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調(diào)料，再把煮熟的面條或面片添入，稱米調(diào)合；在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調(diào)料等稱面調(diào)合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚(yú)類，如北方產(chǎn)的青魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰉魚(yú)等。
地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富，為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪?cè)�。如金絲黃河鯉魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子魚(yú)，鮮美的銀鯽魚(yú)，肥壯的綠頭草魚(yú)；又如鹽池的綿羯羊；中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的“山菜之王”蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥(niǎo)，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復(fù)期，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補(bǔ)品食用�；刈彘L(zhǎng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市，回族著名糕點(diǎn)師馬基良制作的萬(wàn)盛馬糕點(diǎn)甜、酥、脆，在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運(yùn)章包子，遼寧省沈陽(yáng)市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣�。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時(shí)使用。城市的回族的一年四季早餐習(xí)慣于飲用奶茶。
回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐�，云南的回族喜飲綠茶；西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨(dú)特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時(shí)將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內(nèi)放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶，再加葡萄干、杏干，稱為五香茶，邊飲邊加沸水，號(hào)稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋(píng)果干）等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色，即用一特制帶把鐵罐或銅罐（盛水５００克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時(shí)，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細(xì)細(xì)品茶，甚是爽口。此茶可多次續(xù)水，以２、３次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農(nóng)閑時(shí)常飲此茶并常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，忌諱別人在自己家里抽煙喝酒；就餐時(shí)，長(zhǎng)輩要坐正席，晚輩不能同長(zhǎng)輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。作文
民風(fēng)的作文 篇10
在福建廈門(mén)，每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中的廈門(mén)，大街小巷便會(huì)傳出博餅時(shí)骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當(dāng)聲。廈門(mén)的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會(huì)餅”。這一風(fēng)俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門(mén)，每到8月15日月圓之時(shí)，滿懷反清復(fù)明之豪氣的將士們，難免有思鄉(xiāng)思親之情。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨(dú)特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動(dòng)。早年，博狀元餅，多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢(qián)，購(gòu)買(mǎi)一二會(huì)月餅，共同博之，誰(shuí)得“狀元”，來(lái)年中秋節(jié)要贈(zèng)送一會(huì)給大家博。其中有人生男孩的要送兩會(huì)。這樣，年年有增無(wú)減，會(huì)餅越來(lái)越多，只好再分開(kāi)兩獨(dú)立組。一般家庭由長(zhǎng)輩主持，每年買(mǎi)一二會(huì)，全家圍成一圈博之。
皇家祭月修造的�，F(xiàn)在不也是有大多數(shù)部分的人圍坐在桌前”吃餅賞月”嗎?
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