【精】關(guān)于民俗的作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的關(guān)于民俗的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于民俗的作文1
七月十四至十六是中元節(jié)，俗稱鬼節(jié)。這是壯人僅次于春節(jié)的大節(jié)。從七月初七就已經(jīng)開始有節(jié)日的氣氛了。七七是牛郎織女相會的日子，壯族受漢族的影響，也很同情這對難得相會的夫妻。但壯人還另有說法，認為今天是仙女沐浴的日子，用水來染布、做醋、煮藥，格外好，所以家家戶戶中午有人趕往河邊或山泉挑水。有些地方把初七當(dāng)女兒節(jié)，出嫁的女兒不但不像織女那樣渡過鵲橋?qū)し�，反而離開夫家回到母親的懷抱。
初七過后，人們便為中元節(jié)辦貨，忙著趕圩采購香燭和鬼衣紙。節(jié)日到，家家戶戶殺雞宰鴨殺豬，一派節(jié)日氣氛。有的地方從初七開始就用鮮筍煮水迎祭祖先。十四日開始大祭，供桌上擺滿了豬肉、整雞、整鴨、米粉、發(fā)糕、糍粑、糯飯，一直擺 到十六日。每次用膳這前，得先把供品熱一下，祭過祖，才能進餐，供桌下撂著一個很大的紙包袱，里面塞滿了藍、白、紫色紙剪成的鬼衣和紙錢。每次祭奠都燒一些，燒過之后，用芭蕉葉、海芋或荷葉包好灰燼，等到十六日最后一次燒完，一起包成兩大包，由一位老人頭戴竹帽，用竹棍挑往河邊，放在水面任其沉浮。有的人家還燒紙船、紙馬和紙屋，讓祖先滿載而歸。
關(guān)于民俗的作文2
今天是一年一度的中秋佳節(jié)，中秋節(jié)既叫“仲秋“也叫“團圓節(jié)“。
在中秋的這一天，有許多風(fēng)俗，其中有一樣就是拜月神，我們家也不例外，晚上當(dāng)月亮慢慢升起來時，媽媽和我洗完澡，換上干凈衣服，擺上小供桌，放上蘋果，月瓶等，我虔誠地在香爐中插上三枝點燃的檀香，在裊裊檀香中，我們一家人品茶、賞月，只見又大又圓的月亮象銀盤一樣掛在天空，我忍不住拿出望遠鏡，對著明月觀賞起來，月亮中還真有棵桂花樹呢？這時媽媽跟我講起了中秋祭月神的由來：相傳在古代齊國，丑女無鹽虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，某年八月十五賞月，被月光籠罩著的無鹽，美麗出眾被天子封為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。隨后，爸爸又教了我一首蘇軾的《水調(diào)歌頭》，其中印象最深的一句是“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人常久，千里共嬋娟。”這時，我不禁想到四川災(zāi)區(qū)的兒童是否也在共賞一輪明月？
在這中秋之夜，我向月亮女神暗祈，讓四川災(zāi)民早日重建家園，讓地球的生命都遠離災(zāi)難。
關(guān)于民俗的作文3
泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花，不同的地區(qū)，不同的民族，都有著自己獨具特色的民風(fēng)民俗。
白族，是我國西南邊疆一個具有悠久歷史文化的民族，白族主要在云南省大理白族自治州。
白族也有自己十分好看的服飾，因為是“白”族，所以衣服是白色的，有幾朵粉色的小花繡在白衣服上，顯得格外漂亮；還有那頭飾，頭冠以風(fēng)、花、雪、月為題。白族的語言跟我們截然不同，白族人稱女士為“金花”，而男士則為“阿鵬哥�！�
有一次，我去云南大理玩，導(dǎo)游帶我們家一大伙到一家茶館品茶。到了包廂，我看見兩位白族阿姨正在泡茶，“第一杯是苦茶，是用土罐烘烤的綠茶泡制而成，味香苦。第二道是甜茶，是以紅糖和牛奶制作的乳扇沖開水泡制而成，第三道茶是回味茶是用蜂蜜泡開水而成的，味道很甜�！币晃话⒁陶f。另一位阿姨補充道：“這是三道茶，有一苦二甜三回味的說法。這三道茶也是我們白族待客的禮物，代表我們白族對客人的尊敬與熱情�！�
這就是白族，雖然他們?nèi)藬?shù)不如漢族的多，但他們的熱情讓我留下了深刻的印象。
關(guān)于民俗的作文4
今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，這是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，已經(jīng)有兩千多年的歷史了，下面，我就給大家介紹一下端午節(jié)的風(fēng)俗吧。
端午節(jié)的風(fēng)俗非常的多，像吃粽子、賽龍舟、戴五絲線、吃“五黃”等。
說到粽子，我可是很喜歡。我見到的粽子有兩種，一種是竹葉粽，一種是竹筒粽。餡兒也是多種多樣的，有紅棗餡的，豆沙餡的，有香米餡的，有糯米餡的，有八寶粥餡的，這些餡都是粘粘的，吃在嘴里又香又甜，好吃得很！恐怕你饞得都要流口水了吧！
我聽家長說，端午節(jié)還有一個故事呢。楚國時期，當(dāng)時正是五月初五，屈原因受冤枉，抱著石頭跳進了汨羅江。當(dāng)?shù)匕傩章牭竭@個消息后，劃船去搭救，可是打撈了半天都沒撈到，他們怕魚蝦吃了屈原的尸體，就在汨羅江上劃龍船、丟粽子，引開魚蝦。
后來，人們?yōu)榱思o念屈原這位偉大的愛國人士，一直把賽龍船、吃粽子的習(xí)俗延續(xù)到今天。
就這樣，端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣形成了，而國家也越來越重視端午節(jié)的風(fēng)俗，相處各種辦法保護端午節(jié)的風(fēng)俗。
關(guān)于民俗的作文5
蒙古族將過春節(jié)稱為“白月”，原因可能與其崇拜藍色和白色有關(guān)。藍色代表蒙古民族自身，而白色代表純潔、吉祥和神圣。
臘月二十三以后，即準備過春節(jié)。衣食住等方面皆與平日不同。食物方面，要制作炸油菜子，花樣繁多，尤其是供佛之物，力求美觀。其次是包餃子，俗稱“黃饃饃”或“扁食”。
年三十是最為熱鬧的一天。全家人皆著新制作的蒙古袍，顯得精神煥發(fā)。上午，先要上供祭佛，在佛祖供臺上擺上各種奶食、油食，擺成小塔形狀，上面還要插上特制的金銀花。再用十二個小銅盅倒?jié)M白水，然后點上長明燈。同時開始貼對聯(lián)。晚上備好飯菜后，在院外找一平地，鋪好新氈，擺上酒席，開始祭祖。長輩復(fù)誦著祖先名字，將酒一杯杯灑在地上，灑向天空。祭祖畢，全家上席。晚輩給長輩敬酒稱辭歲酒。此日，全家不分男女老幼，皆可盡情娛樂，男人多下蒙古象棋，婦女兒童玩“羊拐”，一夜不睡，直至天明。
初一凌晨，擺上宴席，先由晚輩給長輩敬酒，行跪拜禮。男人們跨上早已備好的駿馬，三五成群地奔向村鎮(zhèn)，逐個地串蒙古包。按習(xí)慣此酒每敬必喝，通常是載歌載舞，氣氛熱烈。串包男女經(jīng)常利用此機會賽馬，尤其是青年男女更不相讓，茫茫草原，縱橫馳騁，冰冷大地上奔淌著生命的熱流，預(yù)示著來年無盡的希望。
關(guān)于民俗的作文6
在我們這個民族，有許多的節(jié)日，而我們小孩總想著過節(jié)，因為，每逢過節(jié)，學(xué)校就會放假，雖然作業(yè)比平時多一點，但還是有閑暇、玩耍的時間。
我喜歡過節(jié)，最喜歡過中秋節(jié)，尤其是家鄉(xiāng)的中秋節(jié)。因為八月中秋，正是收獲的季節(jié)，我們就可以沉浸在豐收的喜悅中。
在我們這里可好了，每年臨近中秋節(jié)，媽媽和奶奶就會給我們包月餅吃，因為，中秋節(jié)是要吃月餅、賞月的。媽媽和奶奶坐下的月餅可漂亮了。做下的月餅?zāi)銊e看表面上像是大餅，但上面的圖案就像是雕刻家刻出來的一樣，其中，我最喜歡桂花瓣的圖案，不僅如此，還是用新鮮的面和陷做成的。主陷是：紅糖或白糖，然后再加上點兒芝麻、果仁、花生豆和葡萄干什么的。做出來的月餅，不管是蒸出來的，還是考出來的.。只要端在桌子上，就會有一股清香可口的味道，都會讓你的口水垂涎三尺。
我喜歡過中秋節(jié)，在院子里，全家人為主桌子，吃著月餅，喝著桂花茶，賞著天上圓圓的月亮。有時候，外出在外的家人如果不會來，我們就一邊賞月，一邊想他們，看到天上的月亮就想看到自己的親人一樣，俗話說得好：“每逢佳節(jié)倍思親”。
雖然現(xiàn)在街市上有琳瑯滿目的月餅，但我還是喜歡吃家里的，因為吃著家里的月餅，覺得好香好甜。
我喜歡過節(jié)，但我更喜歡咋家鄉(xiāng)的中秋節(jié)。因為中秋節(jié)代表團圓，全家人坐在一起吃著團圓飯多么好啊!
關(guān)于民俗的作文7
一年一度的元宵節(jié)。晚上我和爸爸媽媽一起上街玩。
大街上車水馬龍，到處張燈結(jié)彩。市中心周圍四條寬闊的馬路上燈火通明，使整個城市籠罩在燈的海洋里，到處洋溢著節(jié)日的氣氛。我們一家來到商之都門口，那里圍著一群人，里三層外三層圍的水泄不通。人群中還搭建了一個露天舞臺，上面有8個小孩在吹氣球看誰先吹炸。別看那些小孩十分瘦小，樣子有些弱不禁風(fēng)，但吹起氣球來還是能露一手。在一旁的主持人手里拿著麥克風(fēng)不停的吶喊加油，使全場的氣氛推向高潮。
我們穿過熙熙攘攘的人群來到大廳內(nèi)。大廳里的大牌子引起了我強烈的好奇心，湊上前一看原來是猜燈謎，猜到了就到總服務(wù)太兌現(xiàn)。我看了渾身都是精神，連忙拉著父母上二樓。到了二樓抬頭看天花板，哇好多的燈籠，有些燈籠下面還掛著紅色的紙條，那上面寫的便是謎面。有的是打一個成語，有的則是一個字，有的則是一名球星的姓名，有的還是一本書名、一道菜名。形式各種各樣，讓人傷透腦筋。到了賣內(nèi)衣的地方有一個謎面讓我一看就知道謎底：水上健兒(打一成語)我猜的是如魚得水，因為這則謎語曾在電視上播過。正當(dāng)我興奮的準備到總服務(wù)臺報謎底時，爸爸的一句話讓我猶豫不決：“肯定不對，‘如魚得水’和‘水上健兒’有什么關(guān)系？”我想是啊，可我明明記得是對的呀，對，要相信自己。元宵燈謎真好玩！
關(guān)于民俗的作文8
我們xx風(fēng)俗非常多樣：有抓周啊，有守歲啊，還有祭拜天地……今天我就來介紹幾樣。
一是我們xx特色餃子，我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子，有綠豆餃子，有韭菜餃子，還有豆腐餃子，甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必須要有魚，有魚了還不能吃。有人會問不吃干嘛呢？因為我們xx人把魚留在桌子上表示年年有余，要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎？
二是抓周，抓周這個詞大家可能沒有聽說過。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個大一點的盆子，讓那個小孩子坐上去，上面放上本子，玩具，計算機，一些東西。我們在門外打爆竹，那個小孩子開始抓，要是抓到本子那他長大以后肯定是一個學(xué)習(xí)非常好的人；要是抓到的是玩具他長大以后一定是非常貪玩的一個人；要是抓到計算機的話他長大的工作一定是計算機。讓后我們趁他在抓的時候扔錢給他們，要是小孩子不拿錢的話，我們大人都把錢放到他的手上。因為我們都想要他長大以后做個有錢的人。
三是祭拜天地，每次在過年的期間我們都要祭拜天地，讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上，拜天地這樣可以全家幸福。
我們xx還有很多習(xí)俗想要了解的話就到本地去了解吧!
關(guān)于民俗的作文9
農(nóng)歷的五月初五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日――端午節(jié)。
一進五月，大街小巷就已經(jīng)擺上了賣香包的小攤。五月初三、四的的四中巷就變成“香包街，”放眼望去，整個街道紅紅的一片，似乎映紅了半邊天。走近小攤，大大小小的香包以紅色為主，又夾雜有綠色的、黃色的、紫色的，灰色的等等；造型更是各異，有十二生肖、五毒、粽子、中國結(jié)、草莓、葡萄……；即便同是蛇，形狀也不一樣，有的似彎曲前行，有的抬頭吐芯，有的盤成一團，活靈活現(xiàn)，看起來都讓人害怕！媽媽卻告訴我，端午節(jié)帶上香包，再在香包里填上由百草粉混合而成的香草，不僅可以驅(qū)趕蚊蟲，還可以佑護人一年安康�；蛟S真有這樣的作用吧，這條小街上擠滿了前來挑選香包的男女老幼，吆喝聲、討價還價聲、發(fā)現(xiàn)喜愛的香包的驚叫聲……，使這條街市在這幾天熱鬧非凡。
奶奶說，端午節(jié)是個早節(jié)。端午節(jié)這天早上，我才起床，便發(fā)現(xiàn)爸爸早已在門窗上插滿了艾草和柳條，據(jù)說從此蚊蟲就不敢進屋子了。端午節(jié)在吃食上最講究，飯桌上早已擺好了炸的酥黃的油餅，糖棗糯米糕，能醉人的莜麥酒麩子，然而我的最愛卻是粽子。拆開纏在粽子上的紅白細線，將粽葉一層層剝開，晶瑩的，粘粘的糯米糕就露了出來，有棗的、有豆沙的、有葡萄干的、有五香肉的，蘸上蜂蜜，輕輕咬下一口，唇齒留香，讓人回味無窮！
端午節(jié)是熱鬧的，也是甜蜜的，對于愛吃愛玩的我來說更是難忘的！
關(guān)于民俗的作文10
“百里不同風(fēng)”“千里不同俗”傣族最隆重的節(jié)日，也是云南少數(shù)民族影響力最大的，參加人數(shù)最多的節(jié)日——潑水節(jié)。
潑水節(jié)又叫“浴佛節(jié)”潑水節(jié)是傣族的新年，相當(dāng)于公歷四月中旬；一般持續(xù)三至七天，第一天用傣語叫做“麥日”于農(nóng)歷除夕相似；第二日叫做“惱日”（空日）；第三天叫做“叭網(wǎng)瑪”竟為守歲。人們把“叭網(wǎng)瑪”這一天視為最美好、最吉祥的日子。節(jié)日清晨，傣族男女老少就穿上節(jié)日盛裝，挑著水去佛像前浴佛，然后就互相潑水，互祝吉祥，幸福，健康。人們翩翩起舞，一邊呼喊：“水！水！水！”古鑼之聲響徹云霄，祝福的水花四處飛濺，在這一天誰身上的水最多，誰今年就更幸福，更美滿！
每到潑水節(jié)，傣族人民就去山上采集一些鮮花和樹葉，到了節(jié)日這一天傣族男女老少到佛寺浴佛是，拿著采集的花葉沾水，開始互相潑水，一朵朵水花在天空勝開，它象征著吉祥，幸福健康，青年手里明亮晶瑩的水珠，還象征著甜蜜的愛情，大家互相潑呀潑。到處是水的洗禮水的贊歌，水的祝福，朵朵水花、串串笑潑水節(jié)成了歡樂的海洋、幸福的世界。歡聲笑語在耳邊回蕩，一支支舞蹈在眼前浮現(xiàn)。笑聲朗朗、全身濕透、興致彌高。入夜、村寨鼓樂想聞，人們縱情歌舞、熱鬧非凡。整個節(jié)日期間有賽龍舟、放高升、放孔明燈、潑水丟包……
水花象征——吉祥；水花象征——健康；水花象征——幸福�。�！
關(guān)于民俗的作文11
因為每個瑤族小姑娘一出生，家長就為她訂做這個銀項圈為她戴上，只到她結(jié)婚那天才能由他丈夫為解下來。那么，如你看到脖子上沒有戴銀項圈的，就表示她已成婚了。
假如，你想問一瑤族小姑娘幾歲了，應(yīng)該問：“你家酸魚淹多久了”她就會告訴你淹多久了，那就是她的年齡。如你說“你幾歲了？”她理也不理你。原來，她們從剛生下來的那天，她阿爸阿媽就一定到街上買條大魚淹下，直到她結(jié)婚那天，這魚才能拿出來做給她舅舅吃，別人都不能吃的。
如你是一個小伙子，哪天你到瑤族玩，你可要啦！如有一姑娘踩了你一腳，你千萬別生氣的也揣她一腳。因為，她揣你一腳是表示她喜歡你，揣得越重說明她越是喜歡你。如你也踩她的話，說明你也喜歡她，同意娶她，那她家馬上就會請全寨的長老來訂親，你就走不了啦！要小心喔！那如果一小伙子看上誰家姑娘呢？他就會在晚上姑娘住的竹樓下唱歌，如姑娘喜歡他，就會和他對唱，如姑娘沒看上她，就會灑一盆冷水下來，那他就會知趣的走了。
同我的家鄉(xiāng)是湖北省宜昌市。那里不僅風(fēng)景美，而且風(fēng)俗也很有趣，比如說端午節(jié)。
關(guān)于民俗的作文12
彝族文化藝術(shù)源遠流長，用彝文記載的歷史、文學(xué)、醫(yī)學(xué)、歷法等著作中，不乏價值極高的珍貴文獻。《宇宙人文論》用問答形式論述自然觀，是彝族哲學(xué)思想史上的重要論著；《西南夷志》對研究彝族歷史、文化有重要價值；還有被譯為多種文字并在國內(nèi)外廣為流傳的《梅葛》、《查姆》、《阿魯舉熱》等史詩。流行的民間集體舞是“跳樂”。傳統(tǒng)工藝美術(shù)有漆繪、刺繡、銀飾、雕刻、繪畫等。
彝族服飾形式眾多，男子喜穿黑色窄袖左斜襟上衣和多褶寬大長褲，纏包頭，并在包頭右前方扎一細長錐形的“英雄結(jié)”；女子喜穿鑲邊或繡花大襟右衽上衣和多褶長裙，有的系圍裙和腰帶，纏包頭；男女外出時，喜披“擦爾瓦”，“擦爾瓦”形如斗篷，長可及膝，下端綴以長穗，用羊毛織成，多為黑色。住房有明顯的地方特色，涼山地區(qū)多為土木結(jié)構(gòu)，俗稱“瓦板屋”。云南則平頂土房較多，俗稱“土掌房”。廣西是形似“干欄”式的住宅。
彝族主要從事農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)是副業(yè)，手工業(yè)生產(chǎn)也相當(dāng)發(fā)達。
關(guān)于民俗的作文13
漢族的春節(jié)習(xí)俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。中國人過春節(jié)有掛中國結(jié)的習(xí)慣，大年三十之前天津人有到古文化街喬香閣請中國結(jié)的習(xí)俗，取喬香納福之意。
北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團圓，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂趣，歷代人們在餃子餡上下了許多功夫，人們在餃子里包上錢，誰吃到來年會發(fā)大財;在餃子里包上蜜糖，誰吃到意味著來年生活甜蜜等等。
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲,再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
關(guān)于民俗的作文14
我的家鄉(xiāng)寧鄉(xiāng)，位于湖南省長沙市西部。雖然這里的一切都是平凡而突出的，但家鄉(xiāng)的閃光點往往會引起人們的注意。其中，代代相傳的傳統(tǒng)民俗是亮點之一。
節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。
這里的第一個節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)前，每家每戶進入臘月后都會陸續(xù)殺豬，尤其是農(nóng)村。殺豬后會請村民大吃一頓。我的家鄉(xiāng)會在除夕吃雞、魚和肉。這只雞一定是只公雞。整個燉。當(dāng)你把它從鍋里拿出來的時候，保持高昂的頭。不僅是“步步高升”的意思，而且爽口可口，不吃讓人想咽下去。
春節(jié)后的另一個高潮無疑是元宵節(jié)。吃元宵當(dāng)然是必須的。松軟的白面粉包裹在美味芬芳的三明治里。咬一口后，香甜的黑芝麻醬流入口中，在口中慢慢融化。元宵節(jié)期間，一切都圍繞著“圈”轉(zhuǎn)，開燈自然。在我的家鄉(xiāng)，有一個延續(xù)多年的——元宵節(jié)習(xí)俗。正月十四、十五的每晚，步行街和行政中心總會亮起紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添一道亮麗的風(fēng)景。正因為如此，每個元宵節(jié)都擠滿了人，真是人山人海！所以后來到了就很無奈。
我的家鄉(xiāng)雖然是個小縣城，但幾千年來文化底蘊豐厚，承載著祖先傳下來的民俗風(fēng)情，為中國在世界上增添了獨特的地方特色。
關(guān)于民俗的作文15
徐州的飲食文化源遠流長，徐州古稱彭城，緣于彭祖和他所建立的大彭氏國。彭祖是我國烹飪界公認的始祖，相傳在堯之時，彭祖因擅烹飪野雞湯，得到帝堯的贊賞而受封，在徐州一帶建立了大彭氏國。徐州的菜點秉承有大彭風(fēng)味，制作考究，風(fēng)味獨特，自成體系，幾乎每一道菜都有一個動人的傳說。羊方藏魚因?qū)Ⅳ~置于割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳，彭祖的小兒子夕丁喜捕魚，彭祖恐其溺水堅決不允。
一日，夕丁捕魚回家，正巧彭祖不在，夕丁讓其母剖開正在燉著的羊肉，將魚藏入其中。彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，于是如法炮制，便產(chǎn)生了“羊方藏魚”這道菜。據(jù)傳漢字中的“鮮”字即源于此。帝堯時期，堯封顓頊的玄孫錢鏗于大彭，建立了大彭國。鏗為彭祖。他曾獻雉羹于帝堯，受到了堯的褒獎。
屈原《楚辭·天問》中有“彭鏗斟雉，帝何饗?受壽永多，夫何久長”之句。漢代王逸注：“彭鏗，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，帝堯美而饗食之也�！碧瘴呐_《中國烹飪史略》稱彭祖為“中國第一代職業(yè)廚師”。彭祖被尊為廚行的祖師爺，所創(chuàng)的雉羹、羊方藏魚、麋魚雞、云母羹等名菜名湯流傳至今。其主要貢獻在于把人類飲食由熟食推向味食，由粗食推向精食，將飲食與養(yǎng)生相結(jié)合，創(chuàng)出了藥膳、食療等飲食的新天地，對發(fā)展民族飲食文化，增強民族體質(zhì)起到了極大的推動作用。
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