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民風(fēng)民俗作文

時(shí)間:2024-03-07 16:31:36 [第二單元]民風(fēng)民俗 我要投稿

民風(fēng)民俗作文8篇【推薦】

  在我們平凡的日常里,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編收集整理的民風(fēng)民俗作文8篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

民風(fēng)民俗作文8篇【推薦】

民風(fēng)民俗作文 篇1

  門神也是和春聯(lián)有著同樣地位的一件春節(jié)必備品,但是隨著文化的發(fā)展,它已經(jīng)不多見了。

  我個(gè)人認(rèn)為它的衰弱應(yīng)該是因?yàn)楝F(xiàn)代建筑對(duì)于大門的改革,門神的畫像很難在這里找到一席之地,便逐漸消散了。

  經(jīng)過多方尋找,我終于看到了它。

  聽賣畫人介紹,這是神茶及郁壘的畫像,他們一個(gè)手執(zhí)鋼鞭,一個(gè)腰帶鐵锏,大有怒發(fā)沖冠之勢(shì)。

  通過資料,我了解到,在上古的時(shí)候,有神萘郁壘倆兄弟,他們住在度朔山上。

  采摘野果,摘種桃樹生活。

  在度朔山上有一棵桃樹,樹蔭如蓋。

  一天,鬼王想在這里偷些桃吃,便叫小鬼去摘,但卻被兩兄弟打了一頓,鬼王一氣之下,現(xiàn)出原形,在晚上闖進(jìn)了兩兄弟的`住所。

  兩兄弟沉著冷靜,制伏了鬼王,把他扔去喂了老虎,眾鬼便對(duì)他們俯首聽命。

  每天早上,他們便在這桃樹下檢閱百鬼。

  如果有惡鬼為害人間,便將其綁了喂老虎。

  后來,人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像,掛在門的兩邊用來驅(qū)鬼避邪。

民風(fēng)民俗作文 篇2

  我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),端午節(jié),重陽節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。 春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹碓浇,而在春?jié)里,我們的我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會(huì)回家,大家團(tuán)聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,我們才 上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場(chǎng) 面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我 和父母一起去串親戚。這也

  是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槊?當(dāng)此時(shí),我的.腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花,真是五彩繽紛!看后真讓人覺得其樂無窮呢! 這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢? 在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),端午節(jié), 重陽節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹碓浇,而在春?jié)里,我們的 我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友 都會(huì)回家,大家團(tuán)聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊 天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩, 而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,我們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃 甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的 鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除,春風(fēng)

  送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃 了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我 和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí),我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便 會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花,真是五彩繽紛

  啊!看后真讓人 覺得其樂無窮呢!這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢?

  端午節(jié)習(xí)俗

  端午節(jié)來源于屈原的故事:愛國(guó)的詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意,但是沒有被國(guó)王采納,反而被逐出宮中。他氣的不得了,跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來,大家把盛著竹筒的米改為粽子,把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原,才每年都過端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅>磁迩,因此,我們家每年都過端午節(jié)。端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。因此,我們

  家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我媽媽。所以每年過端午節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)叶寄艹缘皆S多粽子。我媽媽常說:用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以,她用蘆葦?shù)娜~子來包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮,把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗,準(zhǔn)備工作就做好了。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后,她就開始包粽子了。她先取三片葉子,把兩片葉子正著放,一片反著放,夾在中間,把這三片葉子卷成一個(gè)圓雉體的模樣,然后在里面放上糯米,中間夾幾個(gè)棗,最后把葉子用線捆好,一個(gè)粽子就包好了。她包得又肥又大,活像一個(gè)老佛爺在睡覺。等她把粽子包完后,把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使其入味后,就可以吃了!雖然我媽媽包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單,但是包出來的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味,就會(huì)挑起你的食欲;只要你的餐桌前一有粽子,你就會(huì)大口大口地吃起來。所以,我每當(dāng)吃粽子時(shí),總是吃得很多,可能是因?yàn)轸兆犹衔铱谖读税桑≌f到合我的口味,我也

  不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”,每次包的粽子總是香噴噴的,吊人的胃口,使人饞誕欲滴,不得不吃得很多。

  過端午節(jié)除了要吃粽子,當(dāng)然也少不了賽龍舟喲!

  我最喜歡看得就是賽龍舟的情形,幾十個(gè)水手都手拿著槳,用盡全身的用手奮力地劃著,擂鼓的水手勢(shì)氣高昂,用力地敲著有規(guī)律的鼓點(diǎn)兒。“加油,加油!”,場(chǎng)邊的拉拉隊(duì)激情洋溢,發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲,使水手們不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面多么壯觀、激烈,可以說是獨(dú)一無二,是端午節(jié)傳統(tǒng)的象征。

  吃粽子、賽龍舟,這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗,共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。

民風(fēng)民俗作文 篇3

  山東,古為齊魯之地,位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段。山東歷史悠久,在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過程中有很多重要貢獻(xiàn),其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn):濟(jì)南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺(tái)的仙、威海的島、泰安的山,都無不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色,飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中,最著名的就是山東的飲食了。山東菜,就是魯菜,它是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,也是中國(guó)四大菜系之首,以其味鮮咸脆嫩,風(fēng)味獨(dú)特,制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。

  魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí),形成于秦漢。宋代后,魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿,從關(guān)內(nèi)到關(guān)外,影響已達(dá)黃河流域、東北地帶,有著廣闊的`飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是我國(guó)覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一,遍及京津塘及東北三省。山東省內(nèi)地理差異大,因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。

  魯菜講究調(diào)味純正,口味偏于咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上,尤以爆、扒技法獨(dú)特而專長(zhǎng)。爆法講究急火快炒;扒技法為魯菜獨(dú)創(chuàng),原料腌漬粘粉,油煎黃兩面,慢火盡收汁;扒法成品整齊成型,味濃質(zhì)爛,汁緊稠濃。

  山東的主要特色小吃有:蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉?zé)、濰坊火燒,雞鴨和樂,朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。

  我是地地道道的山東人,我是非常愛吃山東飯的。每次回到老家,一定會(huì)讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯,飽飽口福。一到了菜館,嘴巴就停不下啦,因?yàn)槊康啦硕甲龉ぞ?xì),香味四溢,既美觀又好吃,想著都能讓人流下口水來。在山東,有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點(diǎn);也是我們家人最愛吃的一道,叫做“炸蠣黃”,現(xiàn)在在北京,偶爾還能吃到一兩次,雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的,都是口味咸鮮,色澤金黃,外焦里嫩,但是,怎么吃也感覺北京做的沒有山東做的好吃。真是想念家鄉(xiāng)菜,也思念家鄉(xiāng)啊。不過,歡迎大家都去品嘗一下魯菜,這可是四大菜系之首啊,不嘗嘗可是太遺憾啦,哈哈。

民風(fēng)民俗作文 篇4

  海陽過年扭秧歌,分為大架子秧歌和小架子秧歌兩種!按蠹茏友砀琛贝砹撕j栄砀璧幕撅L(fēng)格特點(diǎn),主要流傳在海陽東部和南部地區(qū),“小架子秧歌”流傳為海陽西北部地區(qū),除打擊樂伴奏外,還配有嗩吶、笙、笛等樂器。舞蹈動(dòng)作不多,以跑陣式為主,俗有“跑秧歌”之說。

  二月二日龍?zhí)ь^。海陽用白面或豆面做成小龍,謂神蟲,放在糧囤和面缸里,祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地,以成串的`圓形色布掛在小孩的帽子上,稱小龍尾;

  五月初一是海陽五猖廟會(huì)的日子會(huì)有祭灶神的儀式。

  海洋的漁民風(fēng)俗:

  海規(guī)

  “祭!保撼χ拱l(fā)紙時(shí)及正月十三日,漁民到海濱擺供品、鳴鞭炮、焚香紙,虔誠(chéng)叩拜。

  “記風(fēng)”:漁民憑經(jīng)驗(yàn)牢記牢記刮大風(fēng)、降暴雨的時(shí)間,以此預(yù)測(cè)百日后的風(fēng)情。

  “祈風(fēng)”:正月二十五日為龍風(fēng)日,漁民多以此日的風(fēng)向,卜測(cè)海上收成,并燒紙、焚香、叩頭,祈禱“順風(fēng)行舟”。

  “送船”:新船下塢后船主擇“黃道吉日”,在船頭設(shè)供品、點(diǎn)蠟燭、焚高香、燒黃表,敲鑼鼓、鳴鞭炮、行大禮。船主執(zhí)朱砂為新船點(diǎn)晴、開光,船頭披彩,桅懸紅旗,抬船人喊著“百事大吉、波靜風(fēng)順”號(hào)子,送船入海。

  “上網(wǎng)”:每年初出海時(shí)先把一冬修整的網(wǎng)具分盤在海岸,在鑼鼓鞭炮交響聲中。漁民抬著網(wǎng)具,喊著號(hào)子,徐徐登舟,將網(wǎng)一節(jié)一節(jié)地盤入船艙,行禮祝福。

  “出海”:出海之前宰豬一頭帶皮燙剝,把整豬供奉于船頭,在鑼鼓、鞭炮中,升起彩旗。祭祀畢,將豬開膛、剔骨,切為大塊,燉成“豐盛肉”,漁民飽餐暢飲。外人遇上船員會(huì)餐不須謙讓,自斟自食。

  “祭龍王”:漁民首次出海驗(yàn)網(wǎng)捕到之魚熬熟盛于盤中,奠酒漿、焚香紙,祈禱龍王保佑海上平安。

  海忌

  禁說“漏”、“翻”、“扣”,要說“明”、“轉(zhuǎn)”、“劃”或“劃過來”;出海不說遠(yuǎn)“遠(yuǎn)”、“近”,要說“高”、“低”;卸完魚、蝦,不說“卸完”、“沒有”,要說“滿了”;帆要叫“蓬”;餃子煮碎了要說“掙了”;“打官司(灌死)”要換言“告狀”;繩子斷了要說“升了”;“初十”(觸石)以“倆五”代替;東西碎了禁說“碎”,要說“笑了”;碰到鯊、鯨等老魚,不能直呼其名,要稱“老人家”;行船時(shí),嚴(yán)禁吹口哨說笑話。勺子、飯碗不許扣覆,筷子禁止擔(dān)在碗上吃完飯要將筷子向前猛趨以示行舟快而無阻;嚴(yán)禁婦女跨船頭不準(zhǔn)在船頭上大小便。

民風(fēng)民俗作文 篇5

  俗話說:“百里不同風(fēng),千里不同俗。”這句諺語可謂是家喻戶曉,眾人皆知?墒悄阒浪囊馑紗幔磕阌种滥切┟袼酌耧L(fēng)?我們地處中原,只了解本地的民俗習(xí)慣,你們知道藏族節(jié)日嗎?如果不知道,就讓我來告訴你吧!

  藏族是一個(gè)多節(jié)日的民族,按照他們的日歷——藏歷來算,月月有節(jié)日。藏歷元月,是節(jié)日最多也是最隆重的月份。新年是最主要的'節(jié)日,人們從十二月初就開始準(zhǔn)備過年,人們先用青稞苗供奉佛祖,然后各家就各自做。炒青稞,摘人參果等品。到了十二月二十九日,人們打掃房間,傍晚時(shí)分,一家人坐在一起吃一種叫古吐(一種面疙瘩)。初一那天人們喝青稞酒,初二人們拜年。初四拉薩舉行大規(guī)模的傳召大會(huì),此后一直活動(dòng)直至二十六日。

  此后的節(jié)目數(shù)不勝數(shù),五月十五林卡節(jié)是世界焚香日,七月一日是雪頓節(jié),意思是“吃酸奶的節(jié)日。“還演藏戲;望果節(jié)是豐收節(jié),沒有固定的日子;十月十五日“吉祥天母節(jié);”十月二十五日是“燃燈節(jié)。”

  中原的節(jié)日豐富多彩,但西藏的節(jié)日更是多種多樣,愿節(jié)日越來越多,人們?cè)竭^越紅火,祝大家在這些節(jié)日里紅紅火火,團(tuán)團(tuán)圓圓,健健康康,日子越過越好!

民風(fēng)民俗作文 篇6

  蒙古族自古以來就有各種迎賓禮節(jié).預(yù)約的會(huì)客,不論是社會(huì)團(tuán)體還是私人會(huì)面,主人總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的迎候著客人.有人會(huì)在路邊等候,有的騎馬飛馳而來,有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來,在隆重的場(chǎng)合還會(huì)分幾個(gè)梯隊(duì)迎接客人.

  如果您到大草原旅游,您一定會(huì)到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因?yàn)檫@是蒙古族從古到今的傳統(tǒng).當(dāng)來到這里,您一定會(huì)情不自禁地贊美主人的住處,“這真是一塊好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您會(huì)用臨時(shí)學(xué)會(huì)的蒙語“賽努!賽努(好啊!好!)表示自己的情懷,一句蒙古語說出來,這里的主人會(huì)由衷地高興.

  當(dāng)草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包后,賓主相序而坐在蒙古包的左側(cè).一般來了十分尊貴的賓客,主人會(huì)主動(dòng)讓您坐在正北(男坐進(jìn)包后的西側(cè),女坐進(jìn)包后的東側(cè))位置上.這時(shí)候,主婦會(huì)把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前,然后端上一碗滾燙飄香的奶茶,請(qǐng)客人們品嘗.接著在問候和笑聲中開始敬酒,主人手捧哈達(dá),托著銀碗、齊眉舉盤,把美酒敬獻(xiàn)在您的面前.如果客人一飲而盡,主人會(huì)非常高興,頓時(shí)主客情融,氣氛很快會(huì)熱烈起來;如果您不善飲酒,接過銀碗品一品也可以.但最好是把碗中酒喝了,這表達(dá)了對(duì)主人的尊重與親密.

  首先聽我給你講一講摔交吧。摔交是大家最喜歡的項(xiàng)目。成吉思汗曾把它作為考核將士的一個(gè)重要項(xiàng)目。摔交是不分等級(jí)的,只要兩個(gè)人中的其中一個(gè)膝蓋以上的三個(gè)點(diǎn)著地就算輸了。如果有一個(gè)人連續(xù)兩年大敗所有的對(duì)手,那人們就應(yīng)稱他為“巨人”要是一個(gè)帥氣的男人,也會(huì)得到許多姑娘的愛慕。獲勝的選手還會(huì)有豐富的獎(jiǎng)品,如一只綿羊、幾快茶磚,最高也得到一匹全鞭馬。摔交不僅是勇氣和力量的展現(xiàn),也是智慧的較量。 其次,我再給大家講一講賽馬。馬是蒙古的'重要的交通工具,參加賽馬的一般是那年輕氣壯的小伙子,這樣不但可以炫耀自己在馬背上駿馬良驥,也可以使自己心儀的姑娘對(duì)自己有好感。而成人參加比賽時(shí)就只求穩(wěn)而快。 最后,讓我來給大家說說射箭吧。射箭對(duì)蒙古來說也很重要,因?yàn)樗麄兤綍r(shí)打獵或打仗都要用它。射箭分靜射和騎射兩種。 靜射是指一個(gè)人站在固定的一個(gè)位置,對(duì)箭的拉力和長(zhǎng)度都不定。騎射是指騎士騎在馬上射。不管是兩種的哪一種選手們都是百發(fā)百中的。 那達(dá)慕現(xiàn)在仍是草原上歡慶豐收、物資和交流等活動(dòng)舉行的民間體育活動(dòng)。它屬于勇敢者的游戲。 這就是令人感興趣的那達(dá)慕。

民風(fēng)民俗作文 篇7

  我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng),這個(gè)小縣城坐落在湖南省長(zhǎng)沙市的西部,這里雖然一切都很平凡,毫不出眾,但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中,祖祖輩輩傳下來的'民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一。

  節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。

  我們這兒的第一節(jié)日就是春節(jié)。春節(jié)還沒到,家家戶戶進(jìn)入臘月后會(huì)陸續(xù)殺豬,特別就是在農(nóng)村里,殺豬后會(huì)請(qǐng)村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會(huì)吃雞、魚 、肉這三樣菜,雞必須是雄雞,將它整只清燉,出鍋裝盤時(shí)要讓頭昂起,不僅喻義“步步高升”,而且清爽可口,令人不吃都想咽口水。

  春節(jié)后的又一輪高潮無疑就是元宵節(jié)了。元宵節(jié)吃元宵,當(dāng)然就是必不可少的了。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心,咬一口,香甜的黑芝麻糊流入嘴中,在嘴里慢慢融化開來……元宵節(jié)時(shí),什么事都圍繞著“圓”,那么自然就離不開燈了,家鄉(xiāng)有一個(gè)持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會(huì)。每到正月十四、十五夜晚,步行街、行政中心總會(huì)亮起“徹夜不眠”的紅燈籠,為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線,正是因?yàn)檫@樣,每次燈會(huì),現(xiàn)場(chǎng)都擠滿了人,真可謂就是人山人海!所以,后到的我無奈極了。

  ……

  我的家鄉(xiāng)雖是個(gè)小縣,但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊(yùn),承載了祖先流傳下來的民風(fēng)習(xí)俗,為中國(guó)增添了一份世界上獨(dú)一無二的地方特色。

民風(fēng)民俗作文 篇8

  金風(fēng)送爽,丹桂飄香,又到了一年一度的中秋時(shí)節(jié),況且今年的中秋與國(guó)慶在同一個(gè)假期,更增了不少喜慶的氣氛。不禁零星憶起舊長(zhǎng)沙的一些關(guān)于月餅的舊事來。

  長(zhǎng)沙南食坊制作月餅,其實(shí)在開春之后就已動(dòng)手作準(zhǔn)備。在那個(gè)帶有濃厚的農(nóng)業(yè)味的社會(huì)里,生產(chǎn)的節(jié)奏總不會(huì)太快。南食坊先要有很長(zhǎng)的一段時(shí)間對(duì)月餅的原材料進(jìn)行加工儲(chǔ)備。諸如果料中的五仁:瓜仁、麻仁、橄仁要去殼,桃仁、花生仁去殼之后還要去皮;及至中秋要來前的一段時(shí)節(jié),新鮮豬油要煎好,火腿、瘦肉條要切成丁,還有豆沙、蓮蓉、棗泥都是要煮好或炒制好的。從農(nóng)歷七月起,在暑熱漸退之時(shí),月餅在長(zhǎng)沙就上市了,且眼見著一天比一天生意紅火,一直做到八月十五月圓千里共嬋娟的時(shí)分。節(jié)后的月餅如同今日一樣是“秋扇見捐,無人問津”在上個(gè)世紀(jì)30年代前,長(zhǎng)沙還只有“油月”、“麻月”、“薄酥月”三種應(yīng)市,以九如齋的.“蘇式”和三吉齋的“紹式”最為有名。月餅花色,也只有“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”等簡(jiǎn)單幾種。

  到了上個(gè)世紀(jì)30年代中期,粵菜館南國(guó)酒家在長(zhǎng)沙開業(yè),廣式月餅才在長(zhǎng)沙大顯身手,因其皮薄餡多,用料獨(dú)特,尤以“蓮蓉蛋黃”等品種,滋潤(rùn)爽口,頗受長(zhǎng)沙食客的青睞,外來的“廣月”自此與“油月”在長(zhǎng)沙月餅市場(chǎng)中秋色平分。

  過中秋長(zhǎng)沙除吃月餅之外,還興吃菱角與藕,賞月時(shí)也佐以綠豆糕和薄荷餅。

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