關于母愛的1000字

　　手中拿著食堂里買的早餐包，咬一口，咽下去�？上�手中拿的不是母親的味道，那用一雙巧手包出來的思念。

　　我的母親生于貧苦人家，家中五個姐妹，我母親是老三，下面還有一個弟弟和妹妹。家中的貧窮讓母親在還沒有讀完小學就輟學在家，我的兩個大姨出嫁的出嫁，打工的打工。家中的家務從此落在了我母親的身上。大抵是這樣，讓我母親會做了一手好菜，各種小吃也不在話下。抬頭望，我龐大的身軀就是最好的證明。

　　在我出生幾個月后，母親便出門打工去了。從那以后我就再也沒見過母親，直至七八歲。那年的我，用奶奶的話來說是活不了了的——我太瘦了，又因為缺某種營養(yǎng)老是流鼻血。流的少，還好。有的時候流血而不止住占多數(shù)！每次要用大把紙才能止住。爺爺奶奶不懂只知道哭。沒多久我母親便回家來了，那是我第一次見母親，也是我對母親第一次的記憶。第一次見面，我與母親皆是一愣。夢中的母親異常的.漂亮，可是現(xiàn)實把母親本是30出頭的年齡，在那個時代的工廠摧殘下勞累出了40多歲的白發(fā)與眼角深深的紋。

　　母親小心地抱著我，低聲地抽泣起來，用滿是老繭的雙手捧著我的臉看了又看，雙眼通紅。打了以后母親就從此再也沒有出門，打過一天工，圍著大白兔的圍裙在廚房里忙進忙出不是在為我熬藥，就是在為我做各種散吃。就是就那樣！我的身體就像吹氣一樣胖了起來，各種包子是我是我吃過最多的。

　　每次從學校回家，在上車前我都會給母親打個電話，接著電話的母親很平淡，說上兩句話也就掛了。每次回家隔兩個田墾外！就看到了母親為我做小吃的青煙。

　　炊煙升起，火星點點，鍋里熱水沸騰，蒸汽迷茫。一聞就知道是咸菜包子味道。幾分鐘過去，打開鍋蓋，肉包的氣息四散開來，鍋里白花花圓鼓鼓的包子留著肉油。手中拿起剛剛出鍋的包子，左一口，右一口，兩個包子下肚。再拿一個咸菜包用手掰開點兒，黃綠色的肉油流出來，流入包子皮里，咬一口回味無窮。這便是母親的味道。

　　母親做的咸菜肉餡包是最好吃的！且十分精，咸菜切得適當，肉要半肥半瘦。咸菜切好，放在干凈的鍋中翻炒，炒出大量水分，菜香撲鼻，菜葉半干不干，起鍋再次才放入肉翻炒，翻炒時加入生姜花椒等。炒肉，要全部炒出油后才倒入咸菜，翻炒一段時間，起鍋放入蔥花，除了咸菜味，還有白菜、木耳、豆腐、蔥花等等。

　　白菜肉餡，清香白菜細細切碎，放在翻炒適當?shù)氖萑庵�，清香解膩；木耳肉餡，木耳切成邊下指大小的塊放入正在爆炒的瘦肉中，炒兩三下，就兩三下，立馬起鍋，脆香開胃；泡筍肉餡，酸中帶著微苦！蔥花肉餡韭菜肉餡等拿在手里，除了下肚別無去處。

　　包包子母親也有一手，順時針一捏！一個包子就好了，一排排包子整整齊齊，每個不大不小剛剛好，毛毛蟲與玫瑰形狀的手到擒來。捏好放入鍋中一蒸，火候要猛，包子就會像發(fā)福一樣變大，這樣的包子才不會干口，一次吃幾個包子也不成問題。

　　包子有團圓之意，我也快有一個月沒有回家，思念升起應當是回去了。

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