關(guān)于過(guò)橋的作文8篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于過(guò)橋的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
關(guān)于過(guò)橋的作文1
俗話說(shuō)：民以食為天。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。我最喜愛(ài)的是：過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線的看相真好。一條條細(xì)細(xì)的米線浸在香噴噴的雞湯里，綠色的青菜，白色的肉片、魷魚(yú)，黃色的鵪鶉蛋，深色的酸菜，泛綠的芹菜撒落其間，真是令人垂涎三尺！
這道菜的做法很簡(jiǎn)單。關(guān)鍵的是一定要有美味的高湯。（雞湯要預(yù)先準(zhǔn)備好。雞湯要熬得久些。湯的滋味要清淡些。）米線是半熟的，肉片、菜、魷魚(yú)是生的，切得很薄。侍者端上高湯后，倒入米線和所有的配料。如果你愛(ài)吃辣的，還可以加一勺辣椒油（有點(diǎn)麻辣味的）。
吃過(guò)橋米線也挺有意思。我喜歡大口大口地吃著線面，然后再慢慢地嚼著肉片、魷魚(yú)、菜等配料。媽媽特喜歡湯的味道，吃一口線面就要喝一口湯。在場(chǎng)的老外也嘖嘖贊嘆：“Very good!”
過(guò)橋米線不僅色香味全，而且有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。一百年前，一位窮書(shū)生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過(guò)獨(dú)木橋給他送米線。有一次過(guò)于疲勞，他的妻子暈倒在這橋上。等她醒來(lái)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋的中的湯還是滾燙滾燙的，再放些調(diào)料燙一燙，面更好吃呢。后來(lái)書(shū)生得了功名，他把這道菜取名為“過(guò)橋米線”。
關(guān)于過(guò)橋的作文2
過(guò)橋米線大家肯定都品嘗過(guò)，可云南過(guò)橋米線的獨(dú)特吃法令人稱(chēng)奇。
前幾天，我和媽媽來(lái)到一家“橋之緣”的過(guò)橋米線店。一進(jìn)門(mén)，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過(guò)小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺(tái)也是用竹子制成。面對(duì)所看見(jiàn)的這一切，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。
找到座位，我點(diǎn)了8元份的過(guò)橋米線。等了一會(huì)兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜�？吹竭@兒，你一定會(huì)想這些東西該怎么吃？告訴你，吃云南過(guò)橋米線還要自己動(dòng)手才行呢！
先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中，再把青菜、金針菇、米線倒進(jìn)去。這樣做聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)還是有道理的，因?yàn)槿獗容^難熟，所以先倒；而蔬菜、米線怕煮爛，所以后放。過(guò)了7、8分鐘，便可以吃了。用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過(guò)，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得
一口吞下。嘗上一口，米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開(kāi)。沒(méi)過(guò)幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特？這其中還有一個(gè)傳說(shuō)呢！據(jù)說(shuō)在以前，有一個(gè)書(shū)生，他一心追求功名，想當(dāng)個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書(shū)，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由于今天太累而睡過(guò)了頭。等醒來(lái)時(shí)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進(jìn)去。只見(jiàn)鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嘗了一口，覺(jué)得味道不錯(cuò)，連忙走過(guò)橋告訴橋?qū)γ娴臅?shū)生。書(shū)生見(jiàn)此米線由過(guò)橋送，便稱(chēng)其為過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線，你不想嘗一下嗎？
關(guān)于過(guò)橋的作文3
小雞要過(guò)獨(dú)木橋去她奶奶家，但是小雞有恐高癥，她奶奶又走路不方便，所以她找了小兔幫忙。
小兔說(shuō)：“你可以不看獨(dú)木橋的下面，這樣你就不怕了�！毙‰u就用了小兔的方法，她一開(kāi)始一直往前面看，但后來(lái)不小心又看了一下獨(dú)木橋的下面，但是她現(xiàn)在又站不穩(wěn)，小兔跑了過(guò)來(lái)，把小雞給拉回去。小雞就說(shuō)：“你干什么，我都快成功了�！毙⊥谜f(shuō)：“你剛剛差點(diǎn)就摔下去了，還不是我把你給救了回來(lái)，不然你早就摔成肉餅了。我剛剛又想到了一個(gè)辦法，你可以找小豬把你給背過(guò)去�！�
小雞和小兔跑到了小豬家，他們?cè)谕饷媲瞄T(mén)。里面有一只可怕的狼把小豬給抓住了。他扮成了小豬去開(kāi)門(mén)，他說(shuō)：“你們找我有什么事嗎？”小雞和小兔說(shuō)：“你跟我們來(lái)�！闭f(shuō)著他們就到了獨(dú)木橋。假小豬說(shuō)：“你們到底要我干什么？”小兔說(shuō)：“你把小雞背到這個(gè)獨(dú)木橋的另一邊就可以了。”他說(shuō)：“好的，我會(huì)把小雞給背過(guò)去的�！彼耄何視�(huì)把小雞吃得一干二凈的，哈哈。小兔往假小豬的旁邊走了一圈，突然，小兔看到了狼尾巴。他想：可惡的狼，想吃掉我們。他說(shuō)：“你這只臭狼，敢騙我們�！崩钦f(shuō)：“可惡，我要把你們和那只笨小豬給吃掉，吃得一干二凈�！毙‰u和小兔往不同的方向跑，狼一直在追小雞跑，小雞往獨(dú)木橋跑去。狼也往獨(dú)木橋跑去，他說(shuō)：“我一定要抓到你�！毙‰u站在獨(dú)木橋旁邊，她想：我是過(guò)去呢，還是不過(guò)去？可是，她看到狼已經(jīng)要追過(guò)來(lái)了，她就一直往前跑，結(jié)果，她跑過(guò)了獨(dú)木橋。
小雞到了他奶奶家，她們?cè)谀且惶爝^(guò)得最高興了。她想：應(yīng)該謝謝那只幫她過(guò)橋的狼。她們一起過(guò)上了幸福的生活。
關(guān)于過(guò)橋的作文4
這世上還有幾個(gè)菜種是可以保溫半小時(shí)的呢？
這世上還有幾個(gè)菜種是可以迎合所有人的口味呢？
這世上還有幾個(gè)地方是因?yàn)橐槐P(pán)菜而出名呢？
還是先從云南南湖中的湖心亭說(shuō)起吧。
傳說(shuō)蒙自縣城的南湖湖心亭風(fēng)景優(yōu)美，常有墨客攻書(shū)讀詩(shī)于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀，他的妻子每天都給他送飯�？墒菚�(shū)生讀書(shū)刻苦，常常忘記了吃飯。有一天他的妻子便殺了一只雞，想給他補(bǔ)補(bǔ)身子，中途卻因?yàn)橛惺碌R了，回來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一層厚厚的黃油浮在上面，便以雞油燙米線。因?yàn)樗惋垥r(shí)，要路過(guò)一座橋，便叫過(guò)橋米線。
在來(lái)云南時(shí)，我還覺(jué)得云南的過(guò)橋米線和杭州的并無(wú)兩樣。但是后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)大錯(cuò)特錯(cuò)。
記得第一次吃云南過(guò)橋米線時(shí)，是在一家竹林軒里吃的，里面的路彎彎曲曲的，當(dāng)我還在奇怪時(shí)，一碗熱乎乎的米線便擺在了我的面前。奇怪？我明明沒(méi)有點(diǎn)米線呀？我急忙擺擺手：不是我的，我的還沒(méi)付錢(qián)吶！
當(dāng)然不用付，錢(qián)到那里再付。叔叔寬厚地笑一笑，并用手指了指迷宮的盡頭。
我頓時(shí)聽(tīng)得一頭霧水，后來(lái)一打聽(tīng)才知道，那彎曲的路旁有佐料箱。你想吃什么，就取什么。不過(guò)云南人愛(ài)玩，他們把佐料的字都蓋了起來(lái)，你抓到什么，便吃什么。當(dāng)我明白規(guī)則時(shí)，我就迫不及待地出發(fā)了。
可是，當(dāng)我走到終點(diǎn)時(shí)，我簡(jiǎn)直欲哭無(wú)淚：大蒜、大蔥、納豆、牛肉、青椒、菠蘿。天哪！這叫我怎么吃？最后我還是重新點(diǎn)了一份過(guò)橋米線，并仔細(xì)地端詳起來(lái)，那薄如紙片，色如透明的鳴門(mén)卷，色為棕色的牛肉，那Q滑柔軟的米線，那綠色的蔥在金黃的雞湯上漂浮著。
那鮮美的牛肉，一口咬下去，鮮美的雞湯便噴發(fā)出來(lái)，燙得想要讓人吐掉，但那鮮味又不舍得吐掉。那薄薄的鳴門(mén)卷，一口咬下去，這食物仿佛是在味蕾上跳著華爾茲。使人仿佛置身于天堂。
從過(guò)橋米線這種食物，我品嘗到了云南特有的習(xí)俗，也使我深深?lèi)?ài)上了這個(gè)美麗的地方。
關(guān)于過(guò)橋的作文5
到云南，你不能不吃米線，吃米線你又必須得嘗嘗過(guò)橋米線。我是個(gè)“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的美食家，美味嘗了不少。我最難忘的卻是這過(guò)橋米線。幸好我是云南人，可以隨時(shí)享用這美食。
在說(shuō)這道美食前，得先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于它的動(dòng)人傳說(shuō)：一個(gè)書(shū)生在橋端念書(shū)，妻子每天都要送飯給他�？捎袝r(shí)端去的飯菜會(huì)冷掉。有一天，妻子偶然發(fā)現(xiàn)滾燙的雞湯能把生肉片給燙熟，而且味道非常鮮美。于是，妻子熬制好一鍋雞湯，把米線、生肉片和各種蔬菜裝好一盤(pán)，過(guò)橋送給了書(shū)生，書(shū)生吃后嘖嘖稱(chēng)贊。于是，這過(guò)橋米線的做法和名稱(chēng)也慢慢傳開(kāi)了。
看到這里，大家可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，過(guò)橋米線好吃的關(guān)鍵就是那鍋湯。后來(lái)的人，不僅用雞，還加上鴨和筒子骨一起慢火熬制一個(gè)晚上，第二天早晨，一鍋吸收了肉骨中精華又白又鮮、香噴噴的高湯就做好了。滾燙的高湯用一個(gè)保溫的砂鍋盛上來(lái)，然后你就可以動(dòng)手把切好的肉片先放進(jìn)湯里，然后依次放鵪鶉蛋、酥肉、雞肉、草芽、玉蘭片、豌豆尖，最后放入米線。不一會(huì)兒，一股濃濃的香味彌漫開(kāi)來(lái)，黃的蛋、白的肉、綠的菜，還有那滑順的米線，一道絕世美味就可以享用了！
開(kāi)吃吧！湯水稀里嘩啦，口中的米線軟中帶韌，越吃越有勁兒。眼前這碗如詩(shī)如畫(huà)充滿傳奇美味的米線下了肚，滿心溫暖……特別是冬天，吃下去簡(jiǎn)直就是天堂般的享受。提醒各位，千萬(wàn)別在肚子餓的時(shí)候看這篇文章，否則后果自負(fù)。
關(guān)于過(guò)橋的作文6
天還沒(méi)有亮，明晃晃的月亮懸在枝頭，烏黑的天幕上稀稀疏疏灑著幾顆零星，大地，還在沉睡。突然，一聲尖銳的哨聲劃破寂靜的長(zhǎng)空，緊接著傳來(lái)了隊(duì)長(zhǎng)洪亮的聲音：“快起來(lái)！快起來(lái)！我們要出發(fā)了！”
我和隊(duì)友們摸黑起床，整理好行裝便匆匆上路了，透過(guò)重重暗霧，我能感受到每個(gè)隊(duì)友的心都在“砰砰砰”加速地跳著。為何我們會(huì)如此興奮，因?yàn)槲覀兗磳⑷サ牡胤绞且粋�(gè)人人夢(mèng)想的天堂，那是一個(gè)繁華無(wú)比的大城市，在那里，我們不僅可以汲取更多的營(yíng)養(yǎng)，而且還能盡情展現(xiàn)自己的才華，開(kāi)創(chuàng)自己的天地，贏得屬于自己的財(cái)富。就這樣，我們滿懷著昂揚(yáng)的斗志與無(wú)限的激情，上路了。
想不到這條通往繁華的道路一走就是十一年。其間，我們穿過(guò)了“迷�！钡纳�，涉過(guò)了翻滾著“無(wú)知”巨浪的大河，越過(guò)了一個(gè)叫“自卑”的峰嶺，翻過(guò)了一座叫“困苦”的山脈。最后，在一個(gè)驕陽(yáng)似火的季節(jié)里，我們終于看到了希望，那林立的高樓大廈，那反射著陽(yáng)光的彩色玻璃正離我們?cè)絹?lái)越近。我們像瘋了一樣，尖叫著，不顧一切地向前沖去，去擁抱我們的夢(mèng)想。
然而，當(dāng)我們氣喘吁吁沖到城市的面前時(shí)，每一個(gè)人都傻眼了。在城市與我們之間隔著一條無(wú)比寬闊的大河，沒(méi)有風(fēng)浪，但河水卻深的望不見(jiàn)底。我們頂著烈日，呆呆站在那里。忽然，對(duì)岸有人高喊到：“快過(guò)來(lái)呀！看，那邊不是有橋嗎！通過(guò)這座橋，你就可以到我們這兒了，快！快�。 蔽姨а弁�，呵，不遠(yuǎn)處果然有座獨(dú)木橋，就在那人話音未落之際，千軍萬(wàn)馬突然都朝那橋奔去。炎炎的烈日下，我分明看見(jiàn)，就在那獨(dú)木橋的`側(cè)身赫然刻著四個(gè)大字“高級(jí)考驗(yàn)”。我回過(guò)神來(lái)，見(jiàn)隊(duì)友已走大半，自己到底是過(guò)還是不過(guò)呢？過(guò)吧，人多橋窄，免不了會(huì)被擠下水。不過(guò)吧，又不甘心讓這十一年的辛勞毀于一旦。旁邊有人在催我，我一咬牙關(guān)：“好，過(guò)吧，就算拼死了也要過(guò)去！”
就在我踏上橋的一剎那，我聽(tīng)到了無(wú)數(shù)哀嚎的聲音，咒罵的聲音，隊(duì)友落水的聲音，我閉上眼睛，一滴眼淚無(wú)聲地滑落到嘴角。看不到橋的盡頭，仿佛比來(lái)時(shí)的路還要長(zhǎng)。我在想：“這個(gè)世界好殘酷，為什么橋不可以修的再寬一點(diǎn)，為什么不給我們別的方式渡河？也許我們不是精英，但畢竟也奮斗過(guò)，也有夢(mèng)想啊！”
關(guān)于過(guò)橋的作文7
中國(guó)地大物博，自然小吃也不少！我吃過(guò)的就有很多！有北京烤鴨，西安的羊肉泡饃，上海的生煎包子，杭州的小籠包……但是最令我難忘的是云南的過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線的看相很好。金燦燦的雞湯上躺著牛肉片一類(lèi)的作料。下面是美味的米線。讓人一看就垂涎三尺！
過(guò)橋米線不僅看相好，做法也十分簡(jiǎn)單：
把牛肉片，魚(yú)肉片，雞肉片，菠菜葉，豆芽，鵪鶉蛋等等食材放在小碟子里。待雞湯上來(lái)，把這些菜料放入雞湯里溫熟。最后再放入米線，一碗香噴噴，金燦燦的過(guò)橋米線就大功告成了！
聽(tīng)說(shuō)過(guò)橋米線還有一個(gè)傳說(shuō)呢！
從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛(ài)吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛(ài)吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙得縮了回來(lái)。原來(lái)，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺(jué)著格外鮮美，對(duì)妻子大加贊賞。因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過(guò)一橋．秀才便笑著對(duì)妻于說(shuō)：“就把你今兒做的美餐叫做過(guò)橋米線吧�！睆拇�，過(guò)橋米線便在民間傳開(kāi)了
聽(tīng)了我的介紹，你一定流口水了吧！那就快快來(lái)嘗嘗美味的過(guò)橋米線吧！
關(guān)于過(guò)橋的作文8
各地都有特產(chǎn)——有鹽水鴨，有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕，有鴨血粉絲……應(yīng)有盡有，但我還是認(rèn)為云南的過(guò)橋米線最好吃。傳說(shuō)很早以前，有一位書(shū)生在云南南湖的湖心亭苦讀書(shū)，他的妻子每天都要過(guò)一座橋給這個(gè)書(shū)生送飯。有一天，妻子覺(jué)得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開(kāi)一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書(shū)生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^(guò)，所以書(shū)生把這種美味食物取名為“過(guò)橋米線”。
過(guò)橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過(guò)橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚(yú)肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人唾延“萬(wàn)”尺。
過(guò)橋米線做起來(lái)也很簡(jiǎn)單。首先，將一盤(pán)切得雞、豬、魚(yú)肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞金針菇和米線骨頭熬成的湯中，為了達(dá)到保溫效果，上面要放上雞油�？蛻艨梢愿鶕�(jù)自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料，然后將米線放入碗中，經(jīng)過(guò)攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過(guò)橋米線就大功告成了。
用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過(guò)，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開(kāi)。沒(méi)過(guò)幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過(guò)橋米線集中地體現(xiàn)了簡(jiǎn)單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
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