做清明果優(yōu)秀作文（通用7篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的做清明果優(yōu)秀作文（通用7篇），歡迎大家分享。
做清明果優(yōu)秀作文1
早晨，太陽(yáng)正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿(mǎn)面春風(fēng)地來(lái)到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問(wèn)我：“你會(huì)包清明果嗎？”“會(huì)�！蔽掖鸬馈Ｎ夷闷鹨粔K綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來(lái)。我先把兩個(gè)大拇指放在綠色的東西上，按出一個(gè)洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個(gè)“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因?yàn)樗ち�，手總是要把“皮”給粘上來(lái)。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個(gè)粿，洋洋得意的舉起來(lái)給大家看�！疤}卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對(duì)比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對(duì)我包得第一個(gè)粿還是喜不自勝，對(duì)大家下令：這個(gè)粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來(lái)，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂(lè)見(jiàn)的聽(tīng)小舅媽說(shuō)，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個(gè)過(guò)程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計(jì)地教我，我也不知所為。媽媽說(shuō)，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來(lái)包，你來(lái)做花邊，我的花邊做得太難看了�！薄昂冒�。”我回答道。
我和媽媽做了好多粿，我開(kāi)始厭煩包清明果了，這對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
做清明果優(yōu)秀作文2
爸爸告訴我，清明節(jié)是讓我們回憶已經(jīng)不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過(guò)世的姥姥，總是記得姥姥拉著我的手帶我去買(mǎi)冰淇凌，總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時(shí)候的表情。
爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)，給姥姥帶一些去，表示我對(duì)她的想念，也讓她知道，我可以照顧媽媽?zhuān)屗判摹?/p>
我跟爸爸先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過(guò)一下開(kāi)水，再切碎。另外還要去買(mǎi)點(diǎn)面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后，先把清團(tuán)子搓成長(zhǎng)條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個(gè)清明果就做好了。
姥姥喜歡紅薯餡的，就往里面放些紅薯；我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻；媽媽喜歡吃花生餡的，就往里面放一些花生；爸爸喜歡吃瓜籽餡的，我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來(lái)容易，做起來(lái)也是有難度的。剛學(xué)時(shí)要少放點(diǎn)餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺(jué)自己的技術(shù)還是不錯(cuò)的，雖然樣子做得不怎么好，但至少?zèng)]露餡，就這樣我一個(gè)接著一個(gè)做。慢慢地我做得越來(lái)越好，速度也快了起來(lái)。
清明餅包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時(shí)間差不多。用不了多久就可以開(kāi)吃了！看到我做的漂亮的清明餅心里美滋滋的，我想姥姥一定會(huì)喜歡的。
祭奠完姥姥，我們就坐在姥姥的墳前，培姥姥吃清明果，我覺(jué)得今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話(huà)一定會(huì)像往常一樣夸獎(jiǎng)我的。
今天，我嘗到了自己親手做的清明果，心里非常的開(kāi)心。如果哪天媽媽不開(kāi)心的時(shí)候我就給她做這種“果”。但我會(huì)給它起令外的名字：“開(kāi)心果”。
做清明果優(yōu)秀作文3
清明果是在清明前后制作的一種食物，據(jù)說(shuō)是用來(lái)祭奠先人的。今天，我們做了清明果。
第一步找艾草。我和媽媽來(lái)到菜地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片碧綠，什么是蔬菜什么是野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦惱，撓了撓后腦勺。媽媽見(jiàn)我一副不知所措的樣子，說(shuō)：“要辨認(rèn)艾草的方法有兩個(gè)，一是艾草葉的兩面顏色明顯不同，還有就是它特別的香味。”我聽(tīng)了，豁然開(kāi)朗，馬上找了起來(lái)。終于，功夫不負(fù)有心人，我找到了，艾草真的有兩面顏色明顯不同：一面是深綠色，一面是淡綠色。我摘下艾草聞了聞，真的有一股味道!可我又犯迷糊了，難道是要把艾草連根拔起嗎?媽媽笑了笑說(shuō)：“做清明果只能摘艾草的葉子來(lái)做，下面部分不能做的�！闭f(shuō)著，摘了起來(lái)。我也立刻手忙腳亂亂摘了起來(lái)。
摘了滿(mǎn)滿(mǎn)的艾草葉子就可以做清明果了。先將艾草葉子洗干凈;接著把艾草葉子煮一下，剁碎了放進(jìn)碗里;然后準(zhǔn)備糖水、糯米粉。下一步就是最重要的一步了——把艾草葉子、糖水、糯米粉和起來(lái)。媽媽將糯米粉倒在桌子上，加入糖水，艾草葉子，一起揉了起來(lái)，必須讓艾草葉子融合在糯米粉中。我見(jiàn)了也躍躍欲試，洗了一下手，挽起袖子揉了起來(lái)。只見(jiàn)媽媽把面團(tuán)翻來(lái)覆去，一會(huì)將面團(tuán)對(duì)折再揉起來(lái);一會(huì)像搓衣服似的，往前一推又返回來(lái);一會(huì)將面團(tuán)扔在空中再落下來(lái)揉起來(lái)。面團(tuán)像一個(gè)聽(tīng)話(huà)的孩子一樣，讓媽媽捏捏臉，拍拍頭。
下面就是搓清明團(tuán)子了。先把面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，再?gòu)囊活^揪下一些，開(kāi)始搓起來(lái)�？磱寢尩眯膽�(yīng)手，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，看起來(lái)很好玩，我也做了起來(lái)。我揪下一團(tuán)放在手心，兩手合閉，只將清明團(tuán)子放在放在中間搓了起來(lái)，沒(méi)想到這可惡的團(tuán)子碎了，怎么也合不攏了，我越看越著急，索性不干了。后來(lái)，還是媽媽幫忙“破鏡重圓”的呢!
下面就是蒸清明果了，媽媽把清明團(tuán)子一個(gè)個(gè)秩序井然地放進(jìn)蒸籠里蒸了起來(lái)。在蒸的時(shí)候，不斷有一股艾草的清香撲鼻而來(lái)，引得我口水直流三千尺啊!我等星星，等月亮，終于把蒸好的清明團(tuán)子等來(lái)了。蒸好后的`清明果看上去像一顆顆翡翠一樣，讓人忍不住吃掉它，更像是一件精美的玉器。清明團(tuán)子吃在嘴里更是清香滑糯，讓人恨不得全吃完。這時(shí)，一只手伸向清明團(tuán)子，我定睛一看，原來(lái)是弟弟，看來(lái)他也被清明團(tuán)子的香味引了過(guò)來(lái)。
我愛(ài)清明團(tuán)子!
做清明果優(yōu)秀作文4
一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來(lái)。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就會(huì)流出水珠；小河里的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚(yú)。
清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個(gè)清晨，我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草，太陽(yáng)公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開(kāi)了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿(mǎn)了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時(shí)要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細(xì)，綠色的汁液從艾中溢了出來(lái)，一陣陣清香斥滿(mǎn)了整個(gè)屋子。將艾草蒸熟之后，過(guò)濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團(tuán)團(tuán)綠油油的面團(tuán)伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。
一個(gè)力氣很大的阿婆把面團(tuán)打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個(gè)又一個(gè)的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個(gè)與眾不同的清明果，一個(gè)放了豆沙餡，另一個(gè)放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準(zhǔn)備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾干，我便把清明果一個(gè)一個(gè)排列起來(lái)，可是我們并沒(méi)有做好，原來(lái)還要將做好的清明果壓入摸子中。
看，拿出來(lái)的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒(méi)有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。
耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴里更是清香滑糯，十分有嚼勁。
溫暖的春風(fēng)吹開(kāi)了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，它象征著清香美好，在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會(huì)了不一樣的味道，像艾的味道。
做清明果優(yōu)秀作文5
雖說(shuō)離清明還有一段時(shí)間，但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開(kāi)始采艾青，做些清明果嘗個(gè)鮮了。
雙休日，我和媽媽一起來(lái)到了村前的小溪邊，采來(lái)了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后，媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會(huì)，并在水中放了少許堿末，說(shuō)是這樣煮出來(lái)的艾青不會(huì)變黃，當(dāng)然，我是無(wú)法弄清這是什么緣故。當(dāng)艾青煮熟后，媽媽就把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開(kāi)始揉粉團(tuán)。
做青果開(kāi)始，媽媽邊說(shuō)邊擰下一個(gè)青粉團(tuán)，用大拇指與食指進(jìn)行擠壓使其成為一個(gè)“小碗”，放入一勺餡兒。媽媽說(shuō)：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時(shí)會(huì)擰不好。”說(shuō)著手飛快地舞動(dòng)著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上媽媽說(shuō)的竅門(mén)了。
媽媽邊做青果邊給我講清明果的來(lái)歷：傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西�；丶液�，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開(kāi)。
接著，媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等，做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽(tīng)著媽媽的介紹，一邊看媽媽的樣子自己動(dòng)手實(shí)踐做青果。我擰了一塊米粉團(tuán)，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然后用手指捏，捏成了又薄又圓的`一張面皮，再把餡兒放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來(lái)。剛開(kāi)始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過(guò)，我沒(méi)有放棄的，從失敗中得出了經(jīng)驗(yàn)：皮不能太薄，中間要厚一點(diǎn)，這樣包出來(lái)的青果不會(huì)破皮。包了幾只后，我做的青果有點(diǎn)像模像樣了，為此媽媽直夸我有進(jìn)步。
看著篩子里的一只只青果，我的臉上不禁露出了笑容……
做清明果優(yōu)秀作文6
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路人行人欲斷魂。在這傳統(tǒng)佳節(jié)——清明節(jié)，我們家鄉(xiāng)有祭祀先祖，吃清明果等習(xí)俗�？赡銈兞私馇迕鞴淖龇▎�？今天就跟我來(lái)做個(gè)清明果DIY吧！
外婆告訴我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉攪拌放在石臼里錘打而成的。前個(gè)星期天，我就跟著外婆到附近田野采摘了一籃清明草，洗干凈搗碎預(yù)備著，就等著我清明節(jié)放假回家繼續(xù)做了。
我們先將米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里錘打，直到清明草與米粉完全融入到一起，果胚已經(jīng)變成淡綠色了。
外婆將果胚弄成條形，切成一小段一小段，每一小段可以做一個(gè)清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入餡。餡可分為咸餡和甜餡。咸餡主要由筍干，榨菜，粉干組成，甜餡是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其實(shí)做清明果的過(guò)程與包餃子差不多，只是花邊比較別致，我擁包餃子的方法做，外形還可以不斷變換花樣呢！
我把做好的清明果放在清明果葉上，就這樣不斷地做，夠一籠以后就放到蒸籠上一起蒸。我還要告訴你一點(diǎn)，清明果葉也是清明果是否好吃的關(guān)鍵一環(huán)，這種葉子是古代一直口口相傳延續(xù)而專(zhuān)用的。這張葉子，一來(lái)不讓清明果粘在蒸籠上，二來(lái)讓葉子的清香沁入清明果中。
放入蒸鍋后，過(guò)了大約30分鐘，就聞一股樹(shù)葉的清香和食物的香味混合而入，逐漸彌漫整個(gè)空間。讓人不禁很想品嘗一下清明果的滋味，我強(qiáng)忍著沒(méi)有揭開(kāi)鍋蓋偷吃。
終于，清明出籠了。我接過(guò)媽媽隨手遞過(guò)來(lái)的一個(gè)，走到門(mén)口就迫不及待地塞進(jìn)嘴巴大大地咬下一口。媽呀！燙得清明果在我嘴巴里不停地打，我卻還是舍不得吐掉。
春春艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果，讓我增加了一項(xiàng)生活能力，還讓我多地了解了清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗。
做清明果優(yōu)秀作文7
“寒食雨傳百五日；花信風(fēng)來(lái)廿四春。”
又是一年清明節(jié)到來(lái)，清明節(jié)作為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習(xí)俗，這一天大家都在進(jìn)行各種活動(dòng)。
我來(lái)到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進(jìn)去了。
前部分由于我笨手笨腳的，也不會(huì)做，就在旁邊記著做法：先準(zhǔn)備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復(fù)兩遍；然后加一點(diǎn)調(diào)料，將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動(dòng)手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來(lái)，一個(gè)比一個(gè)好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢(xún)的關(guān)于清明果由來(lái)的傳說(shuō)：
傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒(méi)有抓到陳太平的清兵在村里添兵設(shè)崗，檢查每一個(gè)出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，走出門(mén)便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)身上都染上了綠顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成青溜溜的米團(tuán)子，放在青草里混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。后來(lái)李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開(kāi)。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。
沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的`吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。
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