- 山西暑假放假時間 推薦度:
- 和山西的謎語 推薦度:
- 山西懸空寺導游詞 推薦度:
- 山西云岡石窟導游詞 推薦度:
- 旅游作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
關(guān)于山西刀削面作文5篇
在學習、工作乃至生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編收集整理的山西刀削面作文5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
山西刀削面作文 篇1
我最愛吃刀削面了。這不,星期天中午,我又走進了一家刀削面館。
一進門,我急忙對老板說:“老板,一碗刀削面!薄昂!崩习甯呗暣鸬。只見他一手托起早已揉好的面團,一手拿起他的“獨家武器”——瓦片刀,麻利地操作起來。他左肩微下,右肩上揚,手臂飛快地前前后后擺動著。刀光閃過,我看到一條條大小一致的面條在空中劃出一道美麗優(yōu)雅的白色弧線,然后有如一條條銀色小魚爭先恐后地陸續(xù)入鍋,而已經(jīng)下“水”的小魚則快活地游來游去。這一幕看得我呆住了,好一會兒才想起找個位子坐下。
不一會兒,一碗正宗的山西刀削面擺在我的面前。滿滿的面碗中央醒目地堆著面條,上面還蓋著牛肉,周圍撒著香菜。真好似一座小島,周圍碧樹環(huán)繞,而那溢滿的湯汁則如一汪碧水。哦,這哪是一碗面,分明是一幅立體山水畫呀!
一陣獨特的香味飄來,在我鼻腔中蔓延,一股舒適感頓時涌遍全身,仿佛全身上下每個細胞都在躍動。那香味挑逗著我的鼻子,促使我迫不及待地提起筷子,夾起面吃了一口。那面爽中帶韌,溜溜地滑進了肚子,只留下麻辣味,香菜味和牛肉味讓我細品。這味可真是“天上年年有,地上難得聞”呀!我一口氣吃完了面條,還不過癮,又“咕嘟咕嘟”喝掉了湯,直到打了一個飽嗝,才心滿意足。
想必你聽著流口水了吧?那就也來品嘗品嘗吧!
山西刀削面作文 篇2
俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面…… 從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說是舉不勝舉。今天,我
向大家介紹一個風味小吃,那就是——山西的刀削面。
山西刀削面風味獨特,制作方法別具一格,因此而躋身于“五大西式名品”之列,享有非常高的聲譽。山西刀削面色、香、味、形俱全,是山西的風味小吃。
山西刀削面看相好。做好面時,面條又薄又寬,浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里,加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉,再將綠油油的小青菜,淡黃的豆腐皮,一小片一小片的香菜散落其間,著食時,真是令人垂涎欲滴!
山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——刀削。搓面團時,必須揉勻、揉軟,揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時,左手托著面團,右手持著特制的弧形削刀,一刀一刀削進鍋中,最后煮好時,盛到碗里,加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。
山西刀削面的味道更好,吃刀削面的時候還挺有意思呢!吃面條時,我喜歡一根一根地吃,找到面條的“頭”以后,“噓”地一下吸進嘴里,真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時,我喜歡慢慢地嚼著吃,一口一口嚼著吃的時候,我感覺好吃極了!有一次,我吃面條時很急,吸面條時過猛,湯濺的滿臉都是,弄得我狼狽不堪,爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣,都捂著肚子笑了起來。從那以后,我給山西刀削面取了個別名——“濺滿臉”。
我已經(jīng)介紹完了,是不是有一種垂涎欲滴的感覺?其實,山西刀削面非常的好吃,用文字是不可能完全描述出來的,真正的味道還需要你自己去品嘗,相信你品嘗完以后,絕對會回味無窮!
山西刀削面作文 篇3
山西,我美麗的家鄉(xiāng),一直傳承著幾千年的面食文化。山西的面食可謂鼎鼎有名。
在眾多面食當中,我最喜歡刀削面。因為它風味獨特,所以名揚中外。刀削面和北京炸醬面、河南玉佩面、山東伊府面、四川擔擔面被稱為五大面食名品。刀削面的做法也很獨特,它不是用刀切,而是用刀削。削出的面是否可口,就要看削面的師傅刀工如何了。
上次,我去面館吃面時,從那兒的電視上看到了刀削面是怎么做的。只見師傅先和好面,然后把面用手揉成筒狀,接著,走到盛滿翻滾開水的大鍋前,左手拖住剛?cè)嗪玫拿,右手持刀,沒過幾分鐘,如短箭般密集的面片向鍋里“射”去。不一會,面就煮好了。
每當一碗刀削面擺在我面前時,一股誘人的'香味一個勁兒的往我鼻子里鉆。再看碗里,褐色的牛肉濃湯,綠色的青菜,乳白色的面片,咬上一口,軟而不爛,外滑內(nèi)筋,味道極佳!再嘗嘗湯,油而不膩,湯味鮮美。
像這樣典型的山西面食還有許多,如:刀撥面、拉面等,它們的味道也很獨特呢!
一碗刀削面,傳承著幾千年的面食文化,歡迎你到山西品嘗哦!
山西刀削面作文 篇4
世界面食在中國,中國面食在山西,山西面食數(shù)平遙。那平遙有什么面食呢?這個就要說一說世界名吃刀削面了。
平遙刀削面吃起來好吃,做起來可是有點難。首先要選上好的面粉,接著就要和面,這和面可有講究,要反復揉,和好的面團必須軟硬合適。削面是一個技術(shù)活,把揉好的面團放在手上,拿刀削面專用刀進行削。削出的面形狀必須是柳葉形的,兩端尖,中間略厚。邊削邊煮,大約兩三分鐘后,削好的面像小魚兒似地在鍋面上跳躍時,面就熟了。要注意了,刀削面的澆湯是熬制的骨頭湯或者肉湯,其中加了很多特配的調(diào)料,味道鮮美彌久。
我比較喜歡吃西紅柿雞蛋刀削面,再加一點肉絲湯味可美了。如果要吃炒刀削面,就在鍋里倒一點油放兩顆雞蛋,待雞蛋熟后就把西紅柿放進去,聞到香味時就該刀削面出場了,把刀削面放在鍋里和西紅柿雞蛋仔細攪拌,這時你會聞到一股香味從鍋里溢出,你便會迫不及待得把面放到碗里,細細品味,西紅柿、雞蛋、面的香味瞬間釋放出來,越嚼越香。咽下去真是回味無窮。
怎么樣,你覺得平遙的刀削面香嗎?那就快來山西平遙品嘗刀削面吧。賞平遙古城,嘗平遙面食。
山西刀削面作文 篇5
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美食,你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。
今天,我就給大家介紹一道我最喜歡的街頭村邊的風味小吃——山西刀削面。
山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊,記得爸爸、媽媽帶我去山西大同玩,跟我說山西刀削面怎么樣怎么樣的好吃,我聽著聽著,口水都快流下來了,可謂是“口水直流三千尺”!
山西的刀削面不僅味道好,樣子也很好看。粗細均勻的面條浸在米黃色的湯里,一條條肉色的豆腐干伴著青綠色的青菜,香噴噴的香菜,褐色的肉末、肉丸子,還有一顆特別好看的鹵雞蛋,真是讓人看到就馬上想要吃!
山西刀削面的做法很簡單:來了客人,隨手拿根筷子,把煮好的面撈進碗里,再撈出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、鹵雞蛋,加上湯水,撒上一把香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。
我吃刀削面的時候,喜歡先把雞蛋吃掉,吃面條我喜歡一根一根地吃,找到面的“頭”以后,“哧溜”地一下吸進嘴里,再細細地咀嚼。
聽完我的介紹,你們是不是垂涎欲滴呢?那就趕緊去山西大同品嘗一下正宗的山西刀削面吧!
【關(guān)于山西刀削面作文5篇】相關(guān)文章:
關(guān)于山西刀削面作文8篇02-10
關(guān)于山西刀削面作文3篇02-10
關(guān)于山西刀削面作文三篇02-10
關(guān)于山西刀削面作文4篇02-09
山西刀削面作文6篇02-10
山西刀削面作文5篇02-09
山西刀削面作文4篇02-09
山西刀削面作文五篇02-07
山西刀削面作文8篇02-05
山西刀削面作文四篇02-05