端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇
相信大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,特別是其中的說(shuō)明文,更是常見(jiàn),說(shuō)明文是客觀地說(shuō)明事物或闡明事理的一種文體。那么大家知道優(yōu)秀的說(shuō)明文是怎么寫的嗎?以下是小編幫大家整理的端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇1
說(shuō)到端午節(jié),大家一定都知道。
端午節(jié)有很多名字。比如:端陽(yáng)節(jié)、賽詩(shī)節(jié)、重五節(jié)等等。端午節(jié)有很多習(xí)俗,像吃粽子、賽龍舟、戴五絲線、吃“五黃”等。
說(shuō)到粽子,我可是很喜歡。我見(jiàn)到的粽子有兩種,一種是竹葉粽,一種是竹筒粽。餡兒也是多種多樣的,有紅棗餡的,豆沙餡的,有香米餡的,有糯米餡的,有八寶粥餡的,這些餡都是粘粘的,吃在嘴里又香又甜,好吃得很!恐怕你饞得都要流口水了吧!
我聽(tīng)家長(zhǎng)說(shuō),端午節(jié)還有一個(gè)故事呢。楚國(guó)時(shí)期,當(dāng)時(shí)正是五月初五,屈原因受冤枉,抱著石頭跳進(jìn)了汨羅江。當(dāng)?shù)匕傩章?tīng)到這個(gè)消息之后,劃船去搭救,可是打撈了半天都沒(méi)撈到。他們怕魚蝦吃了屈原的尸體,就在汨羅江上劃龍船、丟粽子,引開(kāi)魚蝦。
后來(lái),人們?yōu)榱思o(jì)念屈原這位偉大的愛(ài)國(guó)人士,一直將賽龍船、吃粽子的習(xí)俗延續(xù)到今天。
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇2
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。兩千多年來(lái),端午節(jié)一直是一個(gè)多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康的民俗佳節(jié)。端午節(jié)又名端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié),據(jù)傳是中國(guó)古代偉大詩(shī)人、世界四大文化名人之一的屈原投汩羅江殉國(guó)的日子。兩千多年來(lái),每年的農(nóng)歷五月初五就成為了紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。史料記載,公元前278年農(nóng)歷五月初五,楚國(guó)大夫、愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原聽(tīng)到秦軍攻破楚國(guó)都城的消息后,悲憤交加,心如刀割,毅然寫下絕筆作《懷沙》,抱石投入汨羅江,以身殉國(guó)。沿江百姓紛紛引舟競(jìng)渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚蝦蠶食他的身體。這一習(xí)俗綿延至今,已有兩千多年。
千百年來(lái),屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭,深入人心。人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”。在民俗文化領(lǐng)域,中國(guó)民眾從此把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等,與紀(jì)念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著屈原影響的不斷增大,始于春秋戰(zhàn)國(guó)的端午節(jié)也逐步傳播開(kāi)來(lái),成為中華民族的節(jié)日。
中國(guó)的端午節(jié)還有許多別稱,如:午日節(jié)、五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同,但各地人們過(guò)節(jié)的習(xí)俗卻大同小異。內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,懸掛菖蒲、艾草,佩香囊,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等,除了有迷信色彩的活動(dòng)逐漸消失外,其余習(xí)俗至今已流傳中國(guó)各地及鄰近的國(guó)家。
岳陽(yáng)汨羅市屈子祠鎮(zhèn)屈子祠秭歸縣是屈原的誕生地,也是中國(guó)端午節(jié)文化最為深厚的地方之一。在中國(guó)很多地方只過(guò)一個(gè)端午節(jié),而秭歸卻有三個(gè)端午節(jié),農(nóng)歷五月初五為頭端午,五月十五為大端午,五月二十五為末端午。每到端午節(jié),秭歸人都要用自己特有的方式紀(jì)念屈原,端午詩(shī)會(huì)吟屈原、賽龍舟紀(jì)念屈原、舉行儀式公祭屈原,此外還有掛艾蒿、插菖蒲、吃粽子、飲雄黃酒等。
每逢端午,華東的江浙一帶,老百姓喜歡晚上劃龍船,張燈結(jié)彩,來(lái)往穿梭,情景動(dòng)人,別具情趣;而貴州的苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登;云南傣族則在“潑水節(jié)”賽龍舟,紀(jì)念古代英雄。
除祖國(guó)大陸在端午節(jié)有賽龍舟的風(fēng)俗外,清朝乾隆年間,臺(tái)灣也開(kāi)始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽。現(xiàn)在臺(tái)灣每年農(nóng)歷五月初五,都舉行龍舟競(jìng)賽。而在香港、澳門等地,端午節(jié)龍舟競(jìng)渡的風(fēng)俗。
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇3
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。”這句話出自我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原之手。想當(dāng)年,屈原站在汨羅江邊,哀嘆國(guó)家衰敗,奸臣當(dāng)?shù),抱起一塊大石縱身跳入江中。人們?yōu)榱思o(jì)念他,便設(shè)立了端午節(jié)。端午節(jié)是農(nóng)歷五月初五,每到這一天,家家戶戶都要在門上插上艾蒿。走進(jìn)樓道就聞到一股清香,帶著一點(diǎn)苦澀味,據(jù)說(shuō)艾蒿能避邪。還有的地方的人們還要喝雄黃酒,給小孩兒抹雄黃酒。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為初夏邪氣重,皮膚多有寄生蟲(chóng),所以要在端午節(jié)時(shí)飲用和涂抹雄黃酒、熏艾蒿來(lái)祛邪、驅(qū)蟲(chóng)、除病。濃郁的酒味混合著艾蒿的清香,估計(jì)邪氣就不敢靠近了。
鉆進(jìn)廚房,一股香味撲鼻而來(lái),哈哈,是粽子的味道。傳說(shuō),當(dāng)年屈原跳江后,當(dāng)?shù)氐娜藶榱瞬蛔屗锏?魚吃掉屈原的尸體,便用竹筒裝上糯米,投入江中,后來(lái)粽子漸漸簡(jiǎn)化為用粽葉包了。吃粽子容易,包粽子可不容易。首先將2~3張粽葉錯(cuò)開(kāi)折疊,折成漏斗狀,將泡好的糯米倒進(jìn)去,加幾顆紅棗,再把“漏斗”包起來(lái),用棉線纏繞起來(lái),系一個(gè)活結(jié),吃的時(shí)候方便打開(kāi),再用清水泡一段時(shí)間就可以上鍋蒸了。說(shuō)完粽子,再來(lái)談?wù)勏跳喌。剛買回來(lái)的咸鴨蛋可真把我嚇了一跳,乍一看我以為是用泥巴裹著的。洗凈之后,蛋殼呈青灰色。
煮熟后,剝開(kāi)蛋,不過(guò)剝蛋也是一個(gè)技術(shù)活,每次鴨蛋都被我“殘害”。蛋黃是決定鴨蛋好壞的重要條件。好的蛋的蛋黃是有些紅色的,差的就是黃色的。每年端午,我都想起了屈原,仿佛聽(tīng)到了他的哀嘆……讓端午的習(xí)俗一直傳承下去吧!
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇4
說(shuō)到端午節(jié),想必大家都不陌生,賽龍舟,懸艾葉,聞香囊,包粽子,忙碌而又開(kāi)心!
其實(shí)關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷,現(xiàn)在至少有四,五種說(shuō)法,諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);吳越民族圖騰祭說(shuō);起于三代夏至說(shuō);惡月惡日驅(qū)辟說(shuō)等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。傳說(shuō)屈原投江后,漁民們劃著漁船去打撈他的尸體,后來(lái)慢慢演變?yōu)榻裉斓馁慅堉。屈原投江后,?dāng)?shù)氐拇迕駷榱瞬蛔屗纳眢w被魚啃食,就把糯米投入江中,但多被蛟龍所食,后來(lái)屈原托夢(mèng)給村民,經(jīng)過(guò)屈原的提醒,村民們才把糯米用葉子包起來(lái),再用彩線纏繞,形成了粽子的最初形態(tài)。
過(guò)端午節(jié),人們喜歡將艾葉掛于門上或用彩線綁在手腳上,意為驅(qū)邪辟邪。人們?cè)谶@一天還會(huì)吃粽子,賽龍舟,紀(jì)念屈原投江。其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了,人們?cè)诩惫穆曋袆澘坛升埿蔚莫?dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂(lè)人,是祭儀中半宗教,半娛樂(lè)的節(jié)目。據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用茭白葉包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡米,因水中含堿,用茭白葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
我們祖國(guó)各地的人們,用他們不同的方式和習(xí)俗,共同慶祝著這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日!傲汲疆(dāng)五日,偕老祝千年”。濃濃的粽香,濃濃的親情,濃濃的歡聲笑語(yǔ)……
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇5
在潮汕地區(qū),端午節(jié)的習(xí)俗有很多,它既有趣又有不同的寓意。接下來(lái)就讓我來(lái)介紹吧:
首先在端午節(jié),我們必須要吃粽子,為什么我們要吃粽子呢?是因?yàn)橛幸欢斡腥さ膫髡f(shuō)。在公元前340年,愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。還有為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對(duì)他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西!庇谑,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世世代代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
潮汕的端午還有一種吃的習(xí)俗,那就是吃梔粽,梔粽的主要原料有梔子、浦姜、糯米漿(粿漿)等等。因?yàn)闂d粽的原料是糯米,所以成品后非常黏,一般刀具切下去會(huì)粘著,反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執(zhí)紗線,牽拉切粿,成為一小片,粘著盛于瓷盤上的白砂糖。
吃完了粽子,接下來(lái)就是賽龍舟了。龍舟,也是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡的游戲,以?shī)噬衽c樂(lè)人,是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。但后來(lái),賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意的。
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇6
端午節(jié)是中國(guó)人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日,無(wú)論在中國(guó)南方還是北方,都有過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗。但我感覺(jué),南方的端午節(jié)要比北方的更有意思,氣氛更濃郁,更能表現(xiàn)端午節(jié)特色。
端午節(jié)是為紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原所定的節(jié)日。每到端午節(jié)這一天,我們家家戶戶都會(huì)包一種“中山蘆兜棕:。圓棒形的粗如手臂,用新鮮的竹葉來(lái)縛棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子兩種口味。甜粽子有蓮蓉,豆沙,栗蓉,棗泥:咸的呢,就是咸肉啊,燒雞,蛋黃,干貝,冬菇,綠豆,叉燒等材料。包好的粽子放在一個(gè)鍋里煮,等粽子熟了以后,會(huì)聞到淡淡的竹葉香,清香四溢,彌漫整個(gè)廚房。
解開(kāi)扎藤,剝開(kāi)粽子葉,甜粽子里藏著紅紅的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升騰著蒸汽,散發(fā)著一種特有的蒸棕香。兩粽子用盤子放在一起,活塞兩顆亮晶晶的紅白寶石,糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香,是幫極了!最最令愛(ài)吃甜食的我深愛(ài)的還是棗紅般的甜粽子。端午時(shí)節(jié),家里包了一大把粽子,總要送親戚朋友一大包,一大包的。其他人也用自家包的粽子作為謝意送給我們。因此,在端午哪天,我家總有從姨媽,外婆家?guī)?lái)的吃不完的粽子。
石溪久住思端午,館驛樓前看發(fā)機(jī)。顰鼓動(dòng)時(shí)雷凌凌,獸頭凌處雪微微。沖破突出人齊譀,躍浪爭(zhēng)先鳥(niǎo)退飛。向道是龍剛不信,果然奪得錦標(biāo)歸。這是唐朝盧肇寫的《競(jìng)渡詩(shī)》。十分突出了龍舟賽的宏觀場(chǎng)面。然而,在我的家鄉(xiāng)廣州也有在端午節(jié)劃龍舟的習(xí)俗,俗稱“扒龍船”。在端午節(jié)這一天村里都會(huì)組織一次小型的“扒龍船”比賽。家家戶戶身強(qiáng)力壯的男人都要參加,女的靠一邊,只有觀看的份兒。五六條窄窄的,瘦長(zhǎng)的舟子,前頭是一個(gè)大大的龍頭。十多個(gè)人坐在一起,奮力地劃槳前進(jìn),力爭(zhēng)第一個(gè)到達(dá)終點(diǎn)。盡管下著針兒般的雨點(diǎn)兒,船上的人淋得遍體濕透,分不清是汗還是雨,但是這點(diǎn)是不要緊的。再這關(guān)鍵時(shí)刻,贏了比賽才重要。劃完龍船的男人會(huì)在中午的時(shí)候聚集在村里的大祠堂內(nèi)吃一頓豐盛的“龍船飯,然而我們村里的女人也是沒(méi)份參加的,所以,到底有什么菜式我也不清楚,因?yàn),我是女孩子?/p>
村里的“扒龍船”太小兒科啦!對(duì)我來(lái)說(shuō)一點(diǎn)也不過(guò)癮。要看還是電視直播的,地地道道的龍舟賽。浩大的江面,二十多條“傳統(tǒng)龍”參加角逐。長(zhǎng)長(zhǎng)的龍船上坐滿了肌肉鼓鼓的大漢。中間是鼓手,前頭的人吶喊助威,聲勢(shì)震天,霸氣。威風(fēng),震撼。細(xì)雨霏霏,江水涌涌。在此,男兒盡顯勇敢,堅(jiān)強(qiáng)本色,了不得!在北方,“扒龍船”的風(fēng)俗是不常見(jiàn)的,因?yàn)楸狈降暮恿鞑蝗缒戏蕉啵员狈降亩宋绻?jié)只吃粽子,不如南方的轟轟烈烈,激情熱鬧。這就是我家故鄉(xiāng)端午節(jié)的獨(dú)特之處所在。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)喲,你給了我多少喜悅和歡樂(lè)啊!端午粽飄香,龍舟響當(dāng)當(dāng),好事成雙雙!端午節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情,是一種古老的傳統(tǒng),是對(duì)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神一種欽佩,贊頌。吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子,看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽,心里頭別有一番滋味。
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇7
星期三是農(nóng)歷五月初五,端午節(jié)。我起了床,今天的早飯是粽子。粽子是用粽葉把糯米和各式餡料包起來(lái),再用繩子系緊。在粽子里,我最愛(ài)吃肉餡的。因?yàn)槔锩娴娜馐窃诟鞣N調(diào)料中浸泡過(guò)的,所以蒸過(guò)之后特別好吃。
早飯吃好后,我們出了門。我看到門上掛了幾根艾草,聽(tīng)說(shuō)那是辟邪除病用的。在路上,我從老姥姥那買到一個(gè)漂亮的香袋。這香袋上有彩色的條紋,上面系著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的,漂亮的掛繩。我拿在手上聞了聞,有一股中藥的味道。后來(lái)我才知道里面放著艾草粉。
聽(tīng)媽媽說(shuō),端午節(jié)還有一個(gè)習(xí)俗是賽龍舟。一條條龍舟,好似水龍一樣,在湖面上翻騰起伏。龍舟上的人用力地劃著槳,還有人敲著鼓,好像在催龍游得快些。大家你追我趕,奮力向終點(diǎn)劃去。
端午節(jié)是用來(lái)紀(jì)念屈原的節(jié)日。它是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。我們每個(gè)我國(guó)人都應(yīng)該重視它。
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇8
上世紀(jì)五十年代,在山東農(nóng)村老家過(guò)端午,印象有四:
一是吃粽子。粽子實(shí)際上頭天晚上就做好了。家鄉(xiāng)的粽子和外地不同,外地是用糯大米做的,家鄉(xiāng)是用黏小米做的;外地多數(shù)用葦子葉做,云南等少數(shù)民族地區(qū)還用竹筒做,我們家鄉(xiāng)除用葦子葉外,還用類似薄羅葉那樣的粽子葉做,且兩個(gè)粽子對(duì)著捆在一起,其他地方少見(jiàn)。家鄉(xiāng)農(nóng)村人過(guò)端午吃粽子就是吃粽子,也沒(méi)說(shuō)紀(jì)念什么,只是學(xué)校的老師說(shuō)是紀(jì)念屈原投汨羅江,更沒(méi)人去考證屈原是因逆耳忠言的勸諫,還是和楚懷王的后宮私通,而遭嫉恨放逐。老百姓只知道“吃了端午粽,才把那棉襖扔”,那時(shí)人窮,沒(méi)有毛衣、春秋衫,只有在單衣和棉襖兩者之間選擇。就是說(shuō),過(guò)了端午節(jié),就可完全脫掉棉襖了。
二是插艾蒿。天不亮就趕到遠(yuǎn)處的山野,去采苗高葉壯的艾蒿,回來(lái)后就插在門框上,據(jù)說(shuō)可避邪。實(shí)際上是,家中有人得個(gè)瘡癤什么的疾病,就把那干過(guò)后的艾葉采下來(lái),揉成一個(gè)個(gè)圓錐型的小團(tuán),用香點(diǎn)著,讓艾煙來(lái)熏患部,在中醫(yī)學(xué)上叫“灸”。再就是多割一些曬干,擰成“煙繩”,夏天用來(lái)熏蚊子,因?yàn)槟菚r(shí)多數(shù)人家沒(méi)有蚊帳。沒(méi)有象四川人在端午節(jié)扎艾狗掛在門上,是為了讓張獻(xiàn)忠識(shí)別是窮人家,起義軍不殺。
三是扎五絲。就是把五彩或七彩的絲線擰成一股細(xì)繩,捆在手脖、腳脖上,據(jù)說(shuō)可以辟邪保平安。剛扎上的時(shí)候,色彩很鮮艷。時(shí)間一長(zhǎng),被水濕了,掉了顏色,加上身上的灰沾上,就不新鮮了。五絲不能隨意剪掉,必須等到下雨,剪掉后扔到水里,據(jù)說(shuō)可以變成彩色的小蛇。
四是戴香囊。老家叫香布袋、荷包。男孩戴大鋤刃,女孩戴心型的荷包。里面裝的香蓬子都是自己到野地里刨回來(lái)曬干的。那時(shí)一種長(zhǎng)在沙地里的草,根部象個(gè)黑色的棗核,用手掰開(kāi),里面是白色的,硬硬的,很香。這時(shí)的小伙子大姑娘在一起,往往瞄著荷包互相扯來(lái)?yè)屓ユ音[調(diào)情。家鄉(xiāng)的習(xí)慣是,戴著香囊,不能去瓜地,說(shuō)一去就把瓜給轟了,光開(kāi)花不結(jié)瓜。
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇9
中國(guó)的傳統(tǒng)文化有很多的節(jié)日,我最喜歡端午節(jié)了。
賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗。傳說(shuō)于古時(shí),楚國(guó)杯秦國(guó)占領(lǐng),屈原跳河死去,人們就劃船去找屈原,但一直沒(méi)找到屈原的尸體。為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)大詩(shī)人屈原,我們有了賽龍舟的活動(dòng)。賽龍舟的人們都非?鞓(lè),船頭有一個(gè)人在敲鼓,其他人跟著鼓聲的節(jié)奏劃船,大家齊心協(xié)力劃得很快。
端午節(jié)不僅有賽龍舟的習(xí)俗,而且還有包香袋的習(xí)俗。香袋外觀各種各樣,千奇百怪。我就有個(gè)小香囊,它也叫香包,香袋子。香包上有很多花紋,我香包上縫著每種花色,真可謂百花齊放。你看,這些花有的是鮮艷的紅色,有的是翡翠般的綠色,還有的是金燦燦的黃色,美麗極了。香包的布料以五色絲為主,袋中一般采用艾草等中草藥,其作用是用來(lái)防蟲(chóng)咬,也可以保佑人們幸福、健康。
端午節(jié)的傳統(tǒng)文化真多啊!
端午節(jié)習(xí)俗的說(shuō)明文10篇10
“五月五,楊梅紅,包好粽子過(guò)端午。粽子香香,香廚房,艾葉香香,香滿堂”初夏,芝城的街角幾個(gè)孩童正歡快地跳著唱著,一種久違的感覺(jué)油然而生,伴著艾草和箬葉的清香漸漸彌漫開(kāi)來(lái)——又是一年端午到,大街小巷粽香飄。
記得小時(shí)候,每年農(nóng)歷四月廿五、廿六,母親便會(huì)開(kāi)始清掃庭院、掛菖蒲、插艾草、洗箬葉、包粽子。端午節(jié)還沒(méi)到,大街小巷早已散發(fā)著濃濃的節(jié)日氣息。
端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗源于紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。屈原是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主抗秦,遭到貴族守舊派的強(qiáng)烈反對(duì),楚懷王也漸漸聽(tīng)信了讒言,將屈原免職流放。壯志未酬的屈原倍感痛心,寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天間》、《九歌》等不朽詩(shī)篇。公元前278年,楚國(guó)京都被秦軍攻破,流放途中的屈原聽(tīng)到噩耗后,萬(wàn)念俱灰,于五月初五寫下了絕筆作《懷沙》后,懷抱石頭縱身跳入了汩羅江中。
屈原死后,楚國(guó)百姓非常悲痛,紛紛自發(fā)來(lái)到汩羅江邊哀悼,有人劃著小船,在江中來(lái)回打撈他的尸體;還有人用箬葉包了飯團(tuán)丟入江中,希望魚蝦吃飽了,就不會(huì)咬屈原的身體。漸漸地吃粽子成了人們紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的普遍方式,也成了五月初五過(guò)端午的地道民俗。
吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰,九州皆同,但細(xì)細(xì)比較,家鄉(xiāng)建甌的粽子無(wú)論是“外表”還是“內(nèi)涵“都與別處的不太一樣。很多地方的粽子都是用稻草或化纖線繩捆綁的,而在建甌,則更多的是用竹絲來(lái)捆扎。建甌是中國(guó)竹子之鄉(xiāng),生活在竹海中的建甌人,每年初春時(shí)節(jié)便會(huì)上山挑選幾根竹節(jié)特別長(zhǎng)的嫩竹砍下,劈剝成一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的絲線,曬干后儲(chǔ)藏起來(lái),以備端午節(jié)包粽子用。這樣的竹絲不僅韌性很強(qiáng),而且環(huán)保健康,還帶著淡淡的毛竹清香。粽子的餡兒料除了采用傳統(tǒng)的豆沙、瘦肉、蜜棗之外,建甌人還會(huì)特別選用錐栗、建蓮等,愛(ài)吃咸粽子的還會(huì)選用建甌板鴨作餡兒料,吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
其實(shí),對(duì)于一座有著1800多年建縣史的歷史文化名城建甌來(lái)說(shuō),有的是異彩紛呈的傳統(tǒng)民俗文化,端午節(jié)自然也不例外,除了掛菖艾、吃粽子之外,建甌還有許多別具一格的端午特色民俗,它們不僅為節(jié)日增添了氣氛,也寄托了純樸善良的建甌人民對(duì)健康、平安的美好期盼!
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