難忘佳肴四年級(jí)作文

　　立春剛過(guò)，春筍便成為了我家餐桌上不可少的一道菜。春筍有很多做法，每一種都有自己獨(dú)特的風(fēng)味�？梢允怯蜖F筍、咸肉蒸筍、炒三絲……

　　早春二月小筍尖兒才剛探出頭來(lái)，這可是吃油燜筍的最佳時(shí)節(jié)！我奶奶做的油燜筍，那可謂是一級(jí)棒！她悄悄告訴我，秘方就是加點(diǎn)糖！

　　陽(yáng)春三月，春筍稍微長(zhǎng)高了些�，F(xiàn)在的筍，比較適合做成咸肉蒸筍。做這個(gè)菜，食材必須好，必須得用我外婆獨(dú)家秘制的咸肉。切得薄薄的`，夾瘦夾肥。肉與筍一口吃下去，瘦肉不卡牙，肥肉不油膩，鮮、香，嫩，肥而不膩，美味無(wú)比！而且顏色也很鮮艷，黃色的筍與紅色的瘦肉，亮晶晶的肥肉搭配，真美啊！

　　春筍漸漸長(zhǎng)大，口感慢慢變老。于是，我們就把它做成炒三絲。把肉、豆腐干和筍逐一切成細(xì)細(xì)的絲，放在油鍋里煸炒，做好的炒三絲香味撲鼻，脆脆的筍絲搭配嫩嫩的豆腐干，我能多吃一碗飯呢！

　　每當(dāng)想起這些美味佳肴，都會(huì)讓我饞涎欲滴。所以，媽媽叫我“小吃貨”，爸爸叫我“美食家“，外婆則叫我”大胃王“�？晌覅s認(rèn)為自己將來(lái)可能會(huì)是個(gè)”美廚娘“！

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