我學會了做一道菜作文（通用59篇）
在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的我學會了做一道菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我學會了做一道菜作文 篇1
聽說隔壁家八歲的小孩就會做各種各樣的菜式，我羞愧萬分。我對媽媽說：“老媽，明天你能不能教我做一道簡單點的菜呀？”媽媽思索了一下，說：“好吧，明天我教你蒸蛋。”
第二天，我早早地下了樓，在廚房靜候媽媽。沒想到媽媽早就準備好了，只見桌子上放著雞蛋、鹽、酒、油。我不禁張大了嘴，心想：一道最簡單的菜也需要那么多的材料？
“愣在那干嘛？過來呀！”媽媽招呼我。我走過去，只見她拿出一個小碗，說：“先把雞蛋打好在碗里，再放鹽，只要一小勺，放幾滴酒，然后把雞蛋打散，再放點油，攪拌一下，最后用開水加滿小碗，放進鍋里蒸十來分鐘，就好了�！闭f完了就走了。
我把媽媽的話在腦子里過了一遍，擼起袖子，開始做。我學著媽媽平時的樣把雞蛋在碗邊輕輕敲了下，用手把蛋殼打開，只見蛋黃“哧溜”一下就流進碗里，圓圓的，就像個黃皮球；蛋清則慢悠悠地從蛋殼上脫離下來，像個老太走路似的。接著，我加了一小勺鹽，鹽落在蛋黃上格外顯眼，亮晶晶的像珍珠。加完鹽，我又加進料酒，酒是紫紅色的，剛倒下去就把鹽和蛋黃染紅，白珍珠變成紫珍珠，黃皮球變成了紫皮球。我拿出筷子，將它們打散，碗里的蛋變得稠稠的，我又加入開水和幾滴油，攪拌均勻，就像一碗淡黃色的濃湯。我在蒸鍋里加入水，把那碗放進去。我在心里期待著，大功就要告成了，一碗蒸雞蛋即將誕生啦！
過了大約十來分鐘，我熄了火，打開鍋蓋，香噴噴的，看起來軟軟的，真像牛奶布丁，味道也很好！
我終于學會做一道菜，今天真是收獲滿滿。
我學會了做一道菜作文 篇2
今天，我的第一道菜從和媽媽去超市備食材開始。擰著媽媽教我精挑細選出來的西紅柿和雞蛋，我興致勃勃地回到家。
我先把西紅柿和雞蛋洗干凈，接著，小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗里，用筷子向一個方向、用力把蛋清和蛋白打散備用。我用刀把兩個西紅柿切對半，除去綠色的蒂，再在媽媽的指導下把它們切成大小均勻的小片。哦，對，也備點大蒜。Ok！
準備就緒！打火，熱鍋，倒油，接下來是把打散的雞蛋炒成型。我怕熱油濺起傷到我，于是把裝蛋的碗抬得高高的。媽媽見狀，急得大叫道：“不要抬那么高！不要抬那么高！”我急忙把高抬的碗放低，把蛋液倒入油鍋。媽媽吁了口氣，邊指揮邊告訴我：“抬太高，油更容易濺起，更容易傷到人！”“用筷子將凝固的蛋液翻動一下�！辈灰粫䞍�，蛋液都凝固了，我把它重新裝回碗了，將蒜末扔進鍋里的余油中后。白白的蒜末在熱鍋里散發(fā)著香味，這下，我放入了西紅柿。西紅柿是那么鮮紅，在熱鍋和我手中的鏟子的擠壓下，西紅柿變軟了，出汁了，有的已成糊狀，是時候讓雞蛋入鍋了。將蛋和西紅柿炒勻，我又加入了適量的鹽，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做出來了。
我費了九牛二虎之力，終于第一道菜就出爐了。全家人品嘗著我炒的菜多了一種味道，它叫幸福。
我學會了做一道菜作文 篇3
這個寒假老師給我們布置了一項特別的作業(yè)，每個同學學做一道菜。聽到做吃的我高興極了，因為我是個名副其實的小吃貨，只要聽到有好吃的，我所有的煩惱都會拋到九霄云外，我覺得美食能治“百病”。我最喜歡吃的一道菜就是酸酸甜甜、外酥里嫩的糖醋里脊，它很好吃，但不知道會不會難做，今天我準備來挑戰(zhàn)一下。
老媽幫我切了菜和肉，做完一切準備工作后，就正式開工了。我先往鍋里倒入適量的油，油在熱鍋里發(fā)出“呲啦呲啦”的聲音，好像在演奏一首交響曲似的。我先把肉裹上一層淀粉，然后輕輕地放進鍋里炸，這時鍋里油花四濺，像在空中綻放的煙花，嚇得我連忙往后退了幾步，可是油花還是濺到了我的手上，“哇！”我大叫了起來。可是我又怕燒焦，所以我忍著疼痛繼續(xù)炸。等到肉兩面都煎成金黃色后，就撈起來，再把蔥、蒜、胡蘿卜放進鍋里炒一炒，然后再放入調制好的糖、醋、鹽、番茄醬，用大火燒開，只見鍋里的汁翻騰著，冒著一個個泡泡，這時再把剛才炸好的里脊倒入鍋里攪拌均勻。一陣陣香味開始撲鼻而來，“哇！好香呀！”我喊著。望著色香味俱全的糖醋里脊，我饞得口水直流。等到汁收干成粘稠狀時，就可以盛出來了。我迫不及待地拿起筷子，顧不上燙夾了一塊往嘴里送，“哇，太好吃了！”我大叫了起來，我趕緊夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嘗后稱贊道：“真是太棒了！真沒想到你第一次做就做得這么好吃�！钡玫搅藡寢尩谋頁P，我心里比吃了蜜還甜。
我終于成功了，學會了做糖醋里脊。我不但吃到美食，而且還完成了作業(yè)，真是一舉兩得。我一直以為吃是我的強項，沒想到做菜也行，我會繼續(xù)加油，把生活中的許多事情都學會并做好。
我學會了做一道菜作文 篇4
有人喜歡吃北京的烤鴨，有人喜歡吃西安的羊肉泡饃，還有人喜歡重慶的火鍋……我卻喜歡“媽媽牌”的紫菜蛋花湯。
又是一個周末，媽媽不上班，我突然想嘗試給媽媽做一次紫菜蛋花湯，并喊來媽媽做我的“高參”。
我小心地擰開水龍頭，把鍋里里外外洗了個遍。洗完之后，該加水了。我問媽媽：“要加多少水��？”媽媽說：“你可以接兩小碗就可以了。”我按照媽媽說的，接兩小碗水倒進鍋里。我又小心翼翼地把鍋放在電磁爐上，按一下開關鍵，開始燒水。趁這時我先從冰箱里拿出一包紫菜和一個雞蛋，我把紫菜在盆里洗了洗，放在碗里。又拿出雞蛋，準備往桌子上磕。就在這時，媽媽說：“不能在桌子上磕，應該在碗上磕。”在媽媽的指導下，我拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋黃在蛋清的包裹下滑入碗中。我用筷子在碗里攪拌著，不一會兒，蛋清和蛋黃變成了淡黃色。做完這些，水也應該燒開了吧！
我把鍋蓋掀開，頓時，一股清煙撲在我的臉上。我把剛洗好的紫菜放在鍋里，該倒蛋液了，媽媽說：“把蛋液倒進鍋里的同時，用筷子攪湯才能成蛋花狀�！蔽艺罩鴭寢屨f的，把蛋液倒進鍋里，然后螺旋狀輕輕攪拌，入鍋的蛋液頓時變成蛋花狀的了。
肚子里的蛔蟲已經(jīng)在叫，我忍受不住美味的誘惑了。該出鍋了，我先加一些鹽，又加一點味精，最后滴上幾滴小磨香油。太香了，我仿佛覺得方圓幾百米以外，都能聞到這紫菜蛋花湯的香味。
我盛了一碗給媽媽，媽媽說：“你真是長大了，做得挺好的�！蔽乙步o自己盛了一碗，嘗了嘗，真的太好喝了！我又說；“媽媽，如果你想喝，我就天天給你做�！眿寢屝χf：“真的嗎？那真是太好了……”
聽著媽媽的夸贊，我很開心。這一次，我學會了做紫菜蛋花湯，更體會到了媽媽做每一頓飯都非常不容易，當然，我也沒有忘記對媽媽的承諾。
我想對媽媽說：“媽媽，您辛苦了！”
我學會了做一道菜作文 篇5
這天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕�！钡某翱粘怯嫛绷恕Ｎ覗|翻西找，可仍是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了。可一到廚房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了�？蛇@次讓我自己做菜，，而我一盤菜也沒做過呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕嚕”的叫著，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說干就干，我便開端切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達得十分的重！我拼命操控大刀，留意翼翼的切著。一個不留心，因為刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠一些，只劃破了一點皮。最終，費了九牛二虎之力。最終把肉切完了�？蓴[在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0.5厘米的豬肉、大小不一。
開端炒了，我翻開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲響，我便理解油熱了，就把豬肉從半米外拋進去了，沒想到扔進去時油會跳出來的，那時只聽“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉輾轉反側，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便翻開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就能夠夾出來吃了。
我熱飯之后，就開端吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！真甘旨。
這天，我太高興，因為我學會了做菜呀！
我學會了做一道菜作文 篇6
在我的家里有一個用玉做的白菜，這棵玉白菜正放在我家客廳里一個最顯眼的地方.這棵玉白菜是我們剛搬進這個屋子時，我的姑姑送給我們家的
當時姑姑說：“這顆玉白菜是要祝你們家財源滾滾的”我說：“姑姑為什么這棵白菜就能表示祝我們財源滾滾呢？”姑姑說：““菜”和“財”這兩個字的字音是不是很相近呢？”我點了一下頭，“就這樣要祝你們財源滾滾啦！”姑姑說.我小聲說了一句：“這明顯是在糊弄小孩子的嗎？”
這顆玉白菜不算太大，大約長15厘米，寬10厘米，高大約15厘米，它大約占地150平方厘米.這顆玉白菜是由下面的三個古代式的錢袋托起來的，這三個錢袋也是用玉做成上面還刻著三個字“代代有”我每一次一見到這棵玉白菜時都誰給我奇異的感覺.
這顆玉白菜被刻的栩栩如生，它的菜葉也都是被刻的一層層的十分的像真的菜葉一樣“財”字，我想：“這有可能就是姑姑祝我們財源滾滾的原因吧！”這棵白菜的根部不是和其它白菜一樣的而是像小兔子的尾巴一樣！就是因為玉白菜和真白菜很像還鬧了一個小笑話.
有一次爸爸帶回來一只小兔子.因為小兔子十分的喜歡吃白菜，那個小兔子真的以為玉白菜是真的白菜呢！它上前一咬沒有咬動，幸虧家里人看見了，要不玉白菜就要少一點葉子啦！我十分的喜歡這顆玉白菜，因為這顆白菜給我們家增添了很多的生機.
我學會了做一道菜作文 篇7
“世上無難事，只怕有心人”。每當讀到這句名言，我的思緒就不由自主的回到那天是周六的上午，我在房間里寫作業(yè)，突然聞到了彌漫在空氣中的誘人的香氣。我循著香氣跑到廚房一看，原來是爸爸在做飯。我看著爸爸游刃有余地做著飯，覺得很有趣，于是就打起了學做飯的念頭。
我對爸爸說明了來意，爸爸欣然的說道："學做飯可不是件容易的事，小廚師可不能臨陣脫逃或者半途而廢哦！-邊說一邊給我系上了圍裙。"今天你先來做西紅柿炒蛋吧！"首先，左手按住菜，右手拿刀切，小心一點別傷著自己。爸爸不放心的一直叮囑我按照爸爸說的做了起來，可是，這西紅柿圓圓的，刀放上面去直打滑。你要學會切菜。
我不僅切得慢，而且形狀奇特，惹得爸爸哈哈大笑。好不容易切完菜，"大廚師又下了指令："把火打開，在鍋里倒入適量的油，等油熱了再把菜倒進去……”爸爸話音未落，我就點開火，等油一熱便立刻把菜倒進去�？赡苁且淮巫霾耍矣行┖ε�，再加上油的滾燙熱氣震攝住了。我手忙腳亂差點把盤子同菜一起扔進去了。
我開始有點不耐煩了，爸爸似乎看透了我的心思："不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹”爸爸的話讓我有了信心，隨后，我又將蔥花放入鍋中。爸爸給了我一個鼓勵的眼神。不久，飯菜就好了，“大廚師"檢驗了一番，在我緊張的注視下，他終于點了點頭，我喜滋滋地盛好萊端到桌子上，嘗了一口，哇好吃！爸爸又道“自己勞動成果當然是最美味的。
我這才明白“世上無難事只怕有心人”的深刻含義。
我學會了做一道菜作文 篇8
今天的我平平常常，但老師給我們布置了一件非同尋常的任務。我心想這可難倒我了，那就先查查電腦吧，在電腦上搜索出來的菜品琳瑯滿目，看起來既美味又誘人。但是這些菜品對我這個小白來說太過復雜。正當我一籌莫展之際，媽媽走了過來，向我提建議說：“不如我教你做一道簡單美味的菜品——涼拌蓮藕吧！”我欣然地答應了。
媽媽先給我系上圍裙，以防弄臟我的衣服。我學著媽媽做蓮藕的樣子，先把蓮藕的外皮清洗干凈，之后我拿起削皮器把蓮藕的外皮去掉。接著把蓮藕放在案板上，用切片刀把蓮藕切成2毫米的薄片，把切好的藕片放在裝滿冷水的盆里沖洗幾遍，再放到鍋里煮一分鐘，撈出來，放在冷水盆里瀝干水分，開始涼拌，藕片放入涼拌盆中，把鹽、雞精、味精、十三香還有少量的耗油、醬油、醋攪拌一下，使它的色味俱全。再加入配菜：蔥花、香菜、姜絲、蒜泥，再滴一些少許的芝麻醬和糖。最后加入點睛之筆：香油和辣椒油，再次涼拌均勻這樣這道菜的色香味俱全了。
媽媽開始做其他的飯菜了，有爆炒豬蹄，有紅燒肉，有涼拌牛肉，以及紅燒雞塊。這些菜都被送上了桌子，我的涼拌蓮藕也被送上了桌子。大家紛紛拿起筷子品嘗了起來，都夸贊我做的涼拌蓮藕很好吃，我也因此感到非常驕傲和自豪。我的媽媽說我以后還要多加練習。畢竟，熟能生巧。
這真是一次不錯的做菜小體驗，讓我獲得了滿滿的成就感，同時也感受到了媽媽平時做飯的辛苦，一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。因此我們把滿桌的飯菜吃了個精光。
我學會了做一道菜作文 篇9
周末，我一個人在家，快到中午的時候媽媽還沒有回來，可我的肚子卻咕嚕嚕的叫起來，響起了空城計。這時，我看向了廚房，心想：平時都是媽媽做飯，今天，我要學著做一次給她吃。
兩橫加一豎說干就干。我打開冰箱，發(fā)現(xiàn)還有土豆和青辣椒，心中竊喜，土豆可是我最喜歡吃的菜呢！于是，我決定做青椒炒土豆絲。首先我把青椒和土豆洗干凈，把青椒籽挖掉、土豆削皮，然后學著媽媽的樣子準備切土豆絲，可土豆像個頑皮的孩子，剛要切，就滾到了地上。我想起媽媽教我的要掌握好力度，按菜的手要離刀口近一些，慢慢地，土豆絲切得越來越均勻了。終于把土豆和青椒都切好了，接下來就是下鍋炒了。我拿起平底鍋倒上油，滋滋滋泡泡消失了，油也燒好了，我手忙腳亂的把土豆絲倒入鍋中，翻炒了幾分鐘后再把青椒也倒了進去，炒一會再加上鹽和味極鮮就出鍋了。
媽媽回到家，看到我做的菜，嘗了一口，開心地說：我女兒真棒！聽到媽媽的表揚后，我心里非常高興，覺得一點也不累。幫媽媽做事后，心情是多么愉快�。⊥瑫r也讓我明白做什么事只要肯努力，一定都會成功的。
我學會了做一道菜作文 篇10
有一天爸爸去辦事了，而媽媽又生病了，于是我決定為媽媽做一道菜，叫西紅柿炒雞蛋。
我快速地拿起兩顆西紅柿，然后打開水龍頭往水槽里放水，水放好了我又快速地五指并攏來洗西紅柿，洗好了西紅柿，我又輕輕地拿起蛋，在碗上敲了一下，五指并攏輕輕地把蛋掰成兩半，然后攪拌，攪拌好后，又來切西紅柿，我按住西紅柿，先切成兩半，接著我按照這樣切了一片、兩片、三片……
接下來的工作就是炒，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地打開煤氣灶，火苗“咔”地一聲就出來了。過了一會兒，鍋里就冒出了一陣煙，等鍋熱了的時候，我用力地抓著油壺壺柄，將壺身傾斜，圍著鍋里快速地倒出油，油像金色的瀑布一樣，讓我想起了唐代李白大詩人的詩句“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”頓時鍋里發(fā)出一陣“滋滋”的一聲。等油冒煙的時候我又端起那一碗蛋，倒進油鍋里�！芭纠才纠病钡捻懧暟l(fā)出了，蛋開始凝結成固體，我用鍋鏟滿滿地攪動，忽然我把鍋拿起來了一個反轉，然后又加入切好的西紅柿，翻炒，過了一會兒……終于炒好了。
我把菜端給媽媽看，媽媽豎起了她的大拇指，我覺得我炒得真好！
我學會了做一道菜作文 篇11
在我的成長過程中，最值得炫耀的就是做菜。
在我九歲的時候，有一天我看見媽媽下班回來很疲憊，于是就給媽媽說“我今天幫你做菜吧。”媽媽笑呵呵地回答：“可以！”“那我做洋蔥炒雞蛋吧。”不等媽媽答復我就自作主張地跑到了廚房開始做飯。本大廚要露一手啦。我先把洋蔥切成塊兒，可切著切著感到眼睛辣辣的，眼淚都出來了。媽媽見了說：“沒事，沒事，往刀上蘸點涼水就好了�！薄班蓿 蔽野胄虐胍傻卦嚵嗽�，果真奏效。切完了洋蔥，然后就開始磕雞蛋。我回憶著媽媽磕雞蛋的情景，右手拿起一個雞蛋，在碗邊上輕輕地磕了一下，雞蛋沒動靜。再磕一下，還是沒動靜。沒想到這雞蛋還挺硬的。第三次我用力一磕，結果多半個雞蛋都跌進了碗里，蛋清蛋黃和碎了的雞蛋殼混在了一起。原來磕雞蛋也不是件容易的事兒。我不得不把碗中的蛋清蛋黃和碎了的雞蛋皮一點點撿出來。我開始磕第二個雞蛋，吸取上次的教訓，結果成功了。我打開煤氣灶，放好鍋，倒上油，不一會兒油就熱了。我趕緊把雞蛋倒進鍋里，炒著炒著，只見雞蛋變成黃色了，我連忙把剛才切好的洋蔥放進鍋里，學著媽媽的樣子，來回翻炒。炒了一會兒，再把一些調味料放進去翻炒幾下，讓它入入味兒。終于洋蔥炒雞蛋做好了。我迫不及待地把自己的“杰作”端上餐桌。媽媽品嘗了一下，連連夸贊：“兒子做的菜比我做的還好吃呀�！�
聽了這話，吃著自己親手做的菜，我的心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
我學會了做一道菜作文 篇12
星期六的中午，我做完作業(yè)以后和媽媽商量，讓我做道菜，而且由我獨立完成，媽媽只能口頭指導，媽媽同意了。
媽媽先拿給我一把韭菜，叫我把韭菜洗干凈。我在水龍頭下面把韭菜根部的泥土都洗干凈了，把里面枯黃的葉子都挑出來，韭菜洗干凈以后都放到砧板上，用刀把它們切成一小段一小段的，放在那里準備做菜時用。接著媽媽叫我拿出六個雞蛋出來，讓我把雞蛋一個個敲碎，一起放在一個碗里，然后再用筷子把雞蛋全部和均勻了，我用筷子不停地和，終于和好了，媽媽又叫我放點鹽在雞蛋里，準備工作終于都做好了，當時心里很激動很激動。
我打開了液化汽灶，把一只干凈的鍋放在上面，當火把鍋里的一點水燒干了以后，我倒了大概兩湯匙的油在鍋里，等油開始冒煙的時候，我把韭菜和鹽快速地放進鍋里炒起來，在韭菜八分熟的時候，我把雞蛋倒了進去，等了一分鐘左右的時間，估計貼近鍋那一面已經(jīng)熟的時候，我把韭菜和雞蛋翻了個身，在這一面也要熟的時候，我就一直不停的炒著，當鍋里散發(fā)出香味的時候，媽媽告訴我菜已經(jīng)好了，我拿出盤子，把菜裝到盤子里。
當爸爸到家了，媽媽裝好了飯，端上了她燒的菜以后，我也端上了我的韭菜炒雞蛋請他們品嘗，他們趕緊先嘗我的菜，還沒等我請他們說出評價時，他們異口同聲地說：“哇！真好吃！沒想到我兒子第一次做菜就這么香，我們到老有口福了”。雖然做菜累了，但我聽了美滋滋的，心里想：原來經(jīng)過自己的勞動以后收獲的果實才是最美味的。
我學會了做一道菜作文 篇13
在這幾天里，經(jīng)過我不懈的努力，終于學會了炒菜，于是，我做了一道我最愛吃的菜——西紅杮炒蛋。
我先買來了西紅柿和雞蛋。把西紅柿洗干凈，切成一厘米的小塊，放入碗中。再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。再切點蔥和生姜。到了我最緊張的時候了，我打開煤氣，放入油，等到油“吱吱作響”就可以放入雞蛋了。我剛放入雞蛋，濺起的油星就向我撲面來，我才一會兒沒看，雞蛋就糊了，我趕緊翻炒，我想挽救一下，可是挽救不了了，我想放棄，可是我想到課本里的挑山工堅持不懈的精神，我又重整旗鼓。
這一次，我吸取了上次的教訓，我把火調小了我。我像以前一樣放油，炒雞蛋，我咬著牙，咽著口水�！拔医K于成功了!”我手舞足蹈的喊著。我接著炒西紅柿，放入蔥和生姜，再放一點水。放入“大胖小子”炒好，我看著都流口水。
我盛出來，放在盤子里。我端上桌，看了這盤菜，我心里美滋滋的，吃上一口簡是人間美味，如果配上一碗白米飯，那簡直不要太好吃。我叫上媽媽，媽媽吃了一口，說：“嗯，真好吃!”聽了媽媽的話我很開心。
這次讓我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
我學會了做一道菜作文 篇14
今天，我跟好朋友去玩，一回到家就呼呼大睡，一覺醒來，肚子卻“咕嚕咕�！焙臀音[意見了。我發(fā)現(xiàn)客廳里什么好吃的都沒有，沒辦法，我只好做個菜填飽自己的小肚子。 我拿出四個光滑的雞蛋，心想:人家做菜不都是穿著一身廚師服的嗎？我怎么不打扮一下呢？于是，我戴上了姑姑的白帽，穿上白色外套、寄上花邊圍裙。走在鏡子前一站，整理整理劉海，別提有多帥了！
現(xiàn)在是正式我大展身手的時候到了，我先小心翼翼地把雞蛋打進碗里，快速用筷子把它攪散。然后在鍋里放了一大勺花生油，丟了一些綠色蔥花進鍋里面，當我得意之際，油把蔥花炸出了香味，我迅速把攪散的雞蛋倒進了鍋里�！白套套獭秉S黃的雞蛋像一個個優(yōu)秀的舞蹈員，在油鍋里盡情地伸展著舞姿，隨著我左翻翻右翻翻的同時，又像一個個暈車的孩子。隨著鍋的溫度升高，弄的鍋里這里一塊兒蛋糊糊，那里一塊兒蛋糊糊，我趕快把火關上，趕緊把鍋里的糊糊雞蛋“掃”進了盤子里，看著金黃加一點糊了的雞蛋，忍不住大吃一口，感覺很滿足，誰叫我已經(jīng)餓扁了呢。
今天我收獲很多，因為我打開了”廚藝大門”,通過自己的努力,嘗試做了一道菜。世上無難事，只怕有心人，相信自己，勇于嘗試，一定能收獲屬于自己的更大的藍天。
我學會了做一道菜作文 篇15
今天是星期六，我上完興趣班剛進家門，就看見媽媽正在燒菜，過了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的番茄炒雞蛋出鍋了，香味撲鼻而來！
我走進廚房，對媽媽說：“媽媽，我能試一試炒菜嗎？”媽媽微笑著對我說：“當然可以啦，那你就試著先炒青菜吧！”“你在炒青菜之前做的第一件事情就是先把青菜洗干凈了�！眿寢屨f。我立刻把水龍頭打開了，哇塞！冰涼的水像瀑布一樣向青菜沖來，把菜葉的泥土沖得一干二凈，但那晶瑩剔透的水珠還留在葉片上。我不由自主地把水珠甩在水池里，然后直接把青菜放進了鍋里。媽媽把我攔住了，說：“啊呀，你怎么能直接把它放進鍋里呀，你還得切菜呢！”我一拍腦袋，呀，我果然把切菜這件重要的過程給忘腦后了。
我趕緊拿起菜刀，心里還是有點慌慌的。開始切菜了，第一刀下去，感覺太粗了，第二刀下去，感覺又太細了，第三刀下去，沒辦法，切歪了……但不管我怎么做，媽媽都沒有生氣，而是一步一步地慢慢教我。
菜終于切好了，我問媽媽：“能不能開始燒啦？”媽媽說：“當然！”媽媽打開煤氣灶，我先倒了點油鍋中，然后把青菜一起倒入鍋中，只聽見“滋滋滋”地聲音，媽呀！我嚇得抱住了媽媽的腰，躲到了媽媽的身后。媽媽笑著說：“沒關系的，青菜有水分，遇到鍋里燒熱的油，就會產(chǎn)生這種反應的，只要適應了就好啦！”在媽媽的耐心講述后我才敢慢慢探出頭看著鍋里的菜。后來在媽媽的幫助下一起翻炒了鍋里的青菜。青菜燒熟了，綠油油的，聞著可香啦！
在這次燒菜中，雖然不是我一個人獨立完成的，但是我體會到了媽媽每天燒菜的辛苦！
我學會了做一道菜作文 篇16
今天，老師讓我們學做一道菜。做菜？一個堂堂大男生會做什么菜？這次在外出差的媽媽是不可能在旁邊指導我了，還好平時�？磱寢屪霾�。我想呀想，終于想到了可以做我最愛吃的土豆絲。
開始做準備工作了：我先把削好的“土豆寶寶”一塊一塊地切成土豆絲，再給土豆絲們“沐浴”，把他們放入水中洗得潔白潔白，又略帶著一點淡黃。這時準備工作就完成了。
接下來該炒菜了。我先把油放進張開大嘴的鍋里，再把排著隊的土豆絲們一條一條的放進鍋里，它們就像空降的士兵一樣在空中打幾個圈，然后立即投入了“油精靈”的懷抱；輕輕翻炒幾下，慢慢地，鍋內飄出了一陣香味，我真想立馬抓雙筷子來嘗嘗自己做的美味，可又忍住了，我心里暗想：這土豆絲光是“白皮膚”，一點味都沒有，根本無法吃出味道，干脆放點醋怎么樣？于是我懷著好奇心抱來一瓶醋，果然，醋和土豆寶寶一邂逅，就迸發(fā)出濃濃的酸香味，我再翻炒一遍，放上鹽調味后，就關上了火，再把這些好吃的土豆盛進了一個漂亮的盤中，嘗一口，不油而不素，美味極了！
我終于學會了做一道菜。這一道菜非常有意義！而且我得把方法教給其他男生，讓他們也脫掉“不會炒菜”的帽子！
我學會了做一道菜作文 篇17
暑假期間，我在媽媽的指導下，我學會了做簡單的菜，我開心極了。
暑假的一個中午，我準備學番茄炒蛋。說干就干，我先從冰箱里拿來兩個圓滾滾的大雞蛋和兩個紅通通的大番茄，然后，我把雞蛋輕輕敲開，蛋黃和蛋清像流水一樣流進碗里，我用筷子使勁地來回打雞蛋，打到冒泡為止，我又用鋒利的刀把番茄切成一瓣一瓣的，像橘子一樣。
因為以前在老家被油燙了一個小泡，所以很怕油。一到煮菜的時候，我就怕待會兒把菜倒進鍋里時，會不會被油燙到，每到這時，媽媽被我滑稽的動作給逗笑了，我也被自己逗笑了，笑聲在廚房里回蕩著。
過了一會兒，我就開始做菜了。我先開火讓鍋冒煙，然后，我倒了一些油進去，我再把雞蛋倒進去之后，雞蛋冒了一些泡，我又把雞蛋翻了個身等雞蛋煮熟之后，我把它搗成一塊又一塊的雞蛋，形狀各異。最后，我把番茄倒進去，和雞蛋一起攪拌了幾下，不一會兒，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就出來了。我用筷子夾了一塊嘗了嘗，哎呀！忘記放鹽了，我趕緊勺了一些鹽放進去，攪拌了幾下之后，我又嘗了一塊，嗯，這下好多了。
看著自己做的菜，我心里像吃了蜜一樣甜。我現(xiàn)在雖然會做簡單的菜了，但是我以后還要學做更美味的給媽媽吃，幫媽媽減輕負擔。
我學會了做一道菜作文 篇18
今天，老師的作業(yè)是要做一道菜。我們家里正好有一位廚藝高超的外婆，我請外婆教我做菜。外婆說：“那就做四季豆吧。”耶！那么做飯大行動，正式始。第一步，理菜，先把四季豆兩邊的莖剝開，再把四季豆洗干凈。
現(xiàn)在材料準備就緒，就開始炒菜了。外婆說：“先把火點燃�！蔽依宵c不燃，最終在外婆的幫助下把火點燃了。但是第二個問題出現(xiàn)了，不敢倒油，我怕那些熱滾滾的油會濺到我手上。外婆突然走開了，又拿著一個結實的小板凳來，放在我面前，說：“變成居高臨下的姿勢看看。”我站在小板凳上，好像不害怕了。接著我把金黃金黃的花生油倒進鍋里，只聽見一陣滋滋的聲音，十分刺耳，過了一會兒花生油熟了，香味開始慢慢的散發(fā)出來了。我把四季豆放進鍋里，左炒炒，右炒炒，把四季豆炒的前翻后仰的。再給鍋里加點兒水。蓋上了蓋子。過了一會兒，香味撲鼻而來，我連忙笨手笨腳的把它搖到盤子里，我吃了一點，太美味了！它就叫四季如意豆吧。
這碟菜雖然稱不上什么山珍海味，但也是我的一份努力。不放棄就會成功。
我學會了做一道菜作文 篇19
我們班里很多人有自己的絕招，有的會畫畫，有的會跳長繩，有的.會折紙飛機……而我呢，什么都不會。星期日，我看見媽媽在做菜，于是問：“媽媽，你可以教我做菜嗎？”媽媽欣然答應。
媽媽開始教我炒青菜。先切菜，我將洗干凈的一把青菜往砧板上放好，然后一手按住菜葉一手拿小菜刀，一下一下地開始切菜。起先菜切得歪七扭八的，但慢慢地，我找到了下刀的力度，按菜葉的手也敢離刀口近一些了，菜切得越來越平整了，大小也越來越勻了。終于把菜切好了，我手里出了很多汗。心想：做菜可真不是一件容易的事。
下一步：下鍋炒。我打開了煤氣灶，又往鍋里放了一些油。什么時候可以把菜放下去了呢？我突然犯傻了。問過媽媽以后，我靜靜地等了1分鐘。該把菜放下去了，我抓起一把菜，小心翼翼地放入了鍋中，只聽油“嘩”地就爆了起來，緊跟著冒出白煙，我不由地往后退了幾步，還是有好幾滴油飛濺到我手上，一陣刺痛。但我還是勇敢地拿起了鍋鏟，開始翻炒。炒了一會兒，我正準備要把調料放進去的時候，媽媽怕我放太多了，就自己來放。我在一旁默默地記下了劑量。下次，我也可以自己放調料了。
我的菜終于做好了，剩下最后一步：裝盤！我一鏟一鏟地把它放到盤子里，又用鏟子將跑出盤子的菜葉攏進盤子。碧綠的青菜葉上泛著油亮亮的光澤，我趕緊先嘗了一口，完美！真是吃在嘴里鮮在心里�。�
我學會了做一道菜作文 篇20
這一天，我纏著奶奶學做菜。
這一道菜看起來簡單，做起來可難了，那道菜就是—西紅柿炒雞蛋。
開始做菜了，奶奶扶著我的手，慢慢地往里倒油。倒油的時候，她把我的手放開了。兩秒鐘之后—“嘶啦”一聲響，我的手被燙出一了個小泡。接著，我拿起裝雞蛋黃與雞蛋清的碗，慢慢地把碗斜過來，倒進鍋里，生怕再被燙一個泡，可是嘛—又被燙了一個。我都快哭出來了，但我知道必須做下去。我拿起鏟子，開始認真地炒蛋。經(jīng)過一分半的煸炒，被炒得金黃金黃的蛋出鍋了。
第三步了，我把成塊的西紅柿撒進鍋里，拿鏟子翻翻這兒，翻翻那兒。奶奶見了，對我說：“哎呦，汪語宸呀，你如果這樣炒的話，這個西紅柿要焦掉的！”“�。磕窃趺闯�？”奶奶走過來，抓住我的手，教我炒起西紅柿來，一邊炒還一邊講解：“你看，如果像你剛剛那樣炒的話，西紅柿就要變成一個‘西焦柿’了，所以要像現(xiàn)在一樣，一起翻，一起炒�！蔽覍W著奶奶的樣子炒起來，可是西紅柿還是變成了“西焦柿”。
最后，我開始把蛋與“西焦柿”放在一起炒。開始炒得還挺順利，放鹽的時候放得太多了，心想：哎，這回要變成“咸版‘西焦柿’炒雞蛋”了！炒著炒著，雞蛋也焦了！這回，我完全“石化”了。爺爺看了，笑著說：“‘西焦柿’炒‘焦蛋’！”
哎，雖然我炒得不是太咸就是太焦，不過我相信我一定能炒好！
我學會了做一道菜作文 篇21
有一天，我在奶奶家學會了蔥爆羊肉。
我先準備了羊肉和大蔥，然后我把大蔥的一層皮剝了，再把蔥放籃子里，用開水把蔥放在里面翻來翻去把土和小蟲子都沖掉，接著把羊肉切成一片一片的，再把鍋子放上去，火一次跳了出來就像火山里的巖漿噴了出來，把我嚇得大叫。
后來，把油放進去，油就像煙花一樣飛了出來，打到了我的手上，我放聲大叫一聲，我的手甩來甩去很燙。
最后，我把菜放進去，現(xiàn)在終于平安無事了，我的心終于平靜下來了，等了會兒，我把雞精和鹽放了進去，我把菜翻炒了一下，過了會兒，菜好了。我把盤子放在桌子上，把鍋翻過來，菜就到了盤子上。
奶奶嘗了嘗，開心的說：“真好吃！”聽到奶奶的表揚，我的心里比吃了蜜還甜。
我學會了做一道菜作文 篇22
今天，我學會了炒雞蛋，因為我很喜歡吃雞蛋。
我先把手洗的干干凈凈，然后我又從冰箱里小心翼翼拿出來了一個雞蛋，然后把它打到了一個碗里，我又用一雙筷子把它攪了又攪，接著開火。一股熊熊的火焰冉冉升起，這時還發(fā)出“滴滴”的聲音，鍋里面的水滴全變成水蒸氣飄走了，我又往里面倒了些油，等油熱了我又往里面倒了雞蛋，這時里面發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。我嚇得后退了幾步，嘴里還喊著“救命��！”這時鍋里的聲音沒了！我又像蝸牛一樣悄悄地走到了鍋的面前，又像長頸鹿一樣把脖子伸長看著鍋里，最后我又放了一點鹽，炒了一會，又把雞蛋從鍋里盛了出來。我又嘗了一口，“啊，真好吃！”
我學會了炒雞蛋，這就是我的本領。
我學會了做一道菜作文 篇23
星期四晚上，我閑在家里沒事做，媽媽看見了，就說要教我和哥哥做涼拌黃瓜。我心想：終于要自己做菜了，這樣就不怕爸爸媽媽不在家了。
開始做菜了，首先我們拿著一根黃瓜，把黃瓜洗干凈，接著，先把皮削掉。將黃瓜切成一片一片的。然后再把黃瓜放到盤子里，再倒一點麻油，我又倒了一點醬油，但是，我醬油不小心倒多了，心想：怎么辦呀？醬油倒多了。當時我就急得直跺腳，媽媽說醬油可以放到勺子里，于是，我把黃瓜放到一個新的盤子里，重新放入麻油、醬油。最后攪拌均勻，一道美味的涼拌黃瓜就做好了，看著我做的涼拌黃瓜，心里就樂開了花。
這次做菜讓我知道了一個道理，遇到困難的時候，不能著急，要想辦法去解決。
我學會了做一道菜作文 篇24
一天下午我在家里做飯。我剛開始沒有信心，可聽到了奶奶的鼓勵后我就越來越有信心了。
我先在碗里打了兩個雞蛋，只見蛋清和蛋黃融為了一體，成為了一片金色的海洋。我接著再用鏟子開始攪拌，過了好長一段時間，我終于攪拌好了。然后我開始切青椒，切完以后，我又把青椒里面的籽弄掉，就完成了！最后我開始將火打開，再把雞蛋和油放進去，就在那一刻忽然發(fā)出“吱”的響聲，油點四濺，我趕快護住我的臉，生怕油點濺到我的臉上！
等油平靜下來，我才小心翼翼地將青椒放進鍋中，就在這一瞬間，我拿起了勺子。反復的上下翻滾起來。
我的菜終于做完了，看著這美味的青椒炒雞蛋，我心想這菜肯定很好吃！這時，我心情開心得比吃了蜜還甜，我情不自禁地嘗了一下，叫道：“這青椒炒雞蛋，好好吃喲！”
我學會了做一道菜作文 篇25
今天我要自己動手做可樂雞翅。因為媽媽很喜歡吃可樂雞翅，我要媽媽嘗到我做的可樂雞翅。
我從冰箱拿出六根雞翅，一瓶可樂。我回想著媽媽做可樂雞翅的步驟，信心十足。首先把做這道菜所需要的材料備好：有雞翅、料酒、醬油和可樂。第一步：把雞翅全部清洗一遍，放在鍋里用水煮一遍。第二步：用刀在雞翅上均勻地切幾個小口，是為了更入味嘍，不過切的時候要小心點哦。
一切都準備妥當以后，好戲開始了：先在鍋里放油，等油冒煙的時候緊接著把雞翅倒進鍋里翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時候，向鍋中倒入可樂，可樂要沒過雞翅，翻炒下就加入醬油和料酒，開大火再翻炒一會后，蓋鍋蓋。等湯汁濃稠，關掉火，把燒好的雞翅倒入盤子，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就大功告成了！
現(xiàn)在我終于知道燒菜有多么不容易了，我燒一道菜都累得大汗淋漓，那平時媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以后再也不挑食了！
我學會了做一道菜作文 篇26
還記得那年夏天，我學會了做菜！
那是一個炎熱的夏天，我自己一個人在家里呆著，閑來無事的我打開了電視，看著電影，看著看著就把我看餓了，我去冰箱找了找吃的，可是里面只有蔬菜，我又在家里翻找，還是沒有吃的，我無奈的去冰箱找了根黃瓜吃。吃完了也不當飽，我只好給媽媽打電話，想讓她回來，可是她要5點多才下班。我只好自己做菜，第一次做菜我做了媽媽給我做的最多——柿子炒雞蛋。我打電話問了媽媽要發(fā)什么調料，媽媽告訴我要發(fā)糖，鹽，胡椒粉。在這之前我要做飯，雖然菜我沒做過但飯還是做過的，我想把飯鍋刷了，之后往里到米，因為就我一個人吃我也沒到多少，然后就是淘米了，我照著以前學的淘了三次米，最后把鍋擦干凈放到電飯鍋里，蓋蓋，插電。
之后就要做菜了，我照著媽媽以前做菜時的樣子，先打火，然后倒油，等油冒煙，在這中間要把雞蛋液打到碗里，然后攪拌，看顏色一樣時就行了，下一步要拿出幾個柿子，洗干凈，橫豎切下去，再各切一刀，然后裝在碗里。這時油也燒開了，把雞蛋倒進去，第一次倒嚇我一跳，雞蛋剛碰到油，油就噼里啪啦的叫，我拿著鍋鏟，離著遠遠的去給雞蛋翻個。當兩面金黃把它撈出，再把柿子下鍋，不斷翻炒，再把雞蛋下鍋，將雞蛋四方切開，再挨個四方切開，把雞蛋和柿子，翻炒。就可以開始下調料，我按媽媽說的糖，鹽，花椒面。均勻撒下，再次翻炒。就可以出鍋了，當我找到盤子要往里到時，我本想一手拎鍋一手用鍋鏟往盤子里到，可鍋太沉我只能兩手拎著，一點一點的往里到，最后終于倒進去了。
這時菜飯都好了，我盛了一碗飯，滿懷期待的去品嘗飯菜，當我吃了一口后，實在太后悔自己做菜，實在是太咸了，我又加了點糖，勉強吃了一碗。
通過這次實踐，我知道了照葫蘆畫瓢能模仿外表但模仿不了味道。
我學會了做一道菜作文 篇27
星期天中午，媽媽做了大米飯，準備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了，連一樣菜也不會做，于是，我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個雞蛋和一個西紅柿，然后拿了一個碗。開始打雞蛋了，媽媽先給我做了個示范，只見媽媽一只手拿著雞蛋，在案臺上輕輕磕了一下，然后兩手一剝就開了。我想：往碗里打雞蛋太簡單了，我學著媽媽的樣子，拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下，雞蛋好像很結實的樣子，一點兒變化也沒有。媽媽說我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕，雞蛋破了，蛋清流了一地。唉，打雞蛋可真是看起來簡單做起來難！
我只好在拿一個。這次有了剛才失敗的教訓，我磕雞蛋用力時不輕不重，終于把雞蛋打進碗里了。我在碗里放了一點兒鹽，用筷子攪了攪。媽媽說要順著一個方向攪勻了，我按著媽媽說的，把雞蛋攪拌均勻了。
接著把西紅柿洗干凈準備切，剛拿起刀，西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真調皮，只好在去洗一下。媽媽說：＂切的時候，要用手按住西紅柿。＂我按媽媽說的方法，用手按住西紅柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住手。
準備工作做好了，接下來該炒了。我在燃氣灶上放上鍋，打開火，媽媽幫我到了些油，看到油冒煙了，我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進去。很快雞蛋就結成了塊兒，一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來，我趕緊把西紅柿放進鍋里，又加了一點兒鹽，翻炒了兩下，就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜，感覺比媽媽做得還要香。
我學會了做一道菜作文 篇28
今天中午，我感覺到肚子有點餓了，就對媽媽說：“今天我想自己動手學煮飯做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我嗎？”媽媽說：“好呀！馬上行動！”
說做就做，我們先淘米把飯煮下，蒸水蛋我已經(jīng)做過很多次了，我把水蛋放鍋里蒸著，然后再把生菜放到水里，媽媽教我先把生菜一片一片掰開，接著用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了兩次，把生菜洗得干干凈凈。
媽媽教我把鍋開火燒熱，把幾顆拍好的蒜頭放進鍋里，再倒上花生油，待聞到蒜香味兒時，就把生菜倒進鍋里炒。媽媽告訴我，炒青菜前，把蒜頭放進油鍋里爆香，這樣炒出來的菜又香又好吃。
炒菜時，媽媽在旁邊教我拿鍋鏟翻炒，媽媽手把手教了我之后，我就慢慢學會了，最后，菜終于炒熟了，媽媽教我放鹽拌勻，然后就可以上碟了！全程下來，雖然只是做兩個簡單的菜，但我已經(jīng)覺得做一頓飯也不容易啊！媽媽卻要天天想著做什么菜式，天天買菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多幫媽媽忙，當媽媽的小幫手。
這一頓飯我覺得特別好吃，我把飯菜全部吃光了！
我學會了做一道菜作文 篇29
每當我看見奶奶在辛苦地做菜的時候，我就想：“如果我也會做菜，那該多好��！”
一天，奶奶出去買菜回來，我就跟奶奶說：“奶奶，我想跟您學做菜，好嗎？”奶奶說：“好呀！”奶奶先把菜洗干凈，然后把它們切成一片一片的。我把油倒進鍋里，等油熱了，再把菜放到鍋里面。我炒了一會兒，油寶寶就開始不聽話了，到處亂竄。突然，一滴油寶寶跳到了我臉上，疼得我哇哇直叫。我跟奶奶說：“我不學了�！痹谖乙x開的時候，油寶寶還在“跳舞”。好像在說：“你真笨，碰到這么點小麻煩就想放棄�！蔽矣至ⅠR回來接著炒。終于，一道美味的青菜出鍋了。奶奶嘗了一口，說：“真好吃！”爸爸媽媽也嘗了一下，夸獎我說：“味道好味極了！”學會了做菜，我真高興，以后我就可以自己做菜了。
通過這次做菜，我明白了，以后做什么事都要堅持不懈，不能半途而廢。
我學會了做一道菜作文 篇30
星期天，我看到媽媽又是搞衛(wèi)生又是燒菜，忙得不可開交，于是走上去問道：“媽媽，您需要我?guī)兔�？”“你太小，還不會做菜�！薄澳强梢詫W呀！”我滿懷信心地說。
我先從袋子里拿出一根翠綠的黃瓜，手腳麻利地削了皮，就把它放到砧板上切了起來�？梢驗辄S瓜是圓柱形的，容易滾動，削了皮后更不好抓，所以，我想了個辦法：對半切開后再切片。但切了沒幾下，覺得不僅切得慢而且厚薄很不均勻。于是，叫來媽媽幫忙�！拔蚁茸鼋o你看看吧！”媽媽一邊說一邊攏了一下砧板上散開的黃瓜片，然后五指并攏按住剩下的那截黃瓜動作嫻熟地切了起來。速度很快，并且切出的黃瓜片跟紙一樣透明，看得我目瞪口呆�！拔以囋�，我試試！”我迫不及待地喊到。按照媽媽的方法一試，果然一片比一片薄，很是漂亮。
切好了黃瓜，我開始燒菜。先在鍋里放上橄欖油，待燒熱后，再把黃瓜片倒進去。隨著菜勺的舞動，黃瓜片被炒得油光發(fā)亮，這時我再往鍋里加了點水稍微燜了一下，然后放了點鹽就出鍋了�？吹奖P子里香噴噴的像翡翠一樣的黃瓜片，我覺得自己是世界上最得意的小廚師。
這次做菜，也讓我懂得了一個道理：只要去努力做，再大的困難也能克服。
我學會了做一道菜作文 篇31
每逢過大年，去親戚家串門，總能看見大哥哥大姐姐們在廚房忙碌一段后，便端出一盤盤香噴噴的飯菜來，便想，要是我會做菜該多好哇！看到他們開心的表情，我欲發(fā)想學做菜了，也想“露”一手。
一回到家，我便像爬山虎一樣纏住媽媽，讓她教我做菜。媽媽很樂意，說：“那好，你先從煎雞蛋開始吧!”“簡單!”說完，我就開始忙碌起來，媽媽又囑咐我一句：“要小心點啊，別傷到了！”
開始煎雞蛋了，我先把雞蛋磕出一條小縫兒，“咔嚓”一聲，用拇指輕輕掰開，接著打開蛋殼，把蛋液放到小碗里，加小許鹽及蔥花，然后用筷子攪拌均勻。最后，開火，倒油！噼哩啪啦……像放鞭炮似的，我小心翼翼地往鍋中倒入雞蛋液，以免油濺出來，剩下的步驟就簡單了，用鍋鏟翻炒一下就好啦！
可事情總是不如人意，你瞧！我把醬油當成油了，慌亂之下手又一抖，鹽也放多了，炒出來的是一團黑乎乎的東西，看著就慘不忍睹。我卻生生地把它端到飯桌上，媽媽仔細地打量著這盤菜，我的臉紅通通的，像個熟透的紅蘋果，媽媽沖我微笑：“沒事的，再來一次！”可是我卻有些泄氣了。
我靜靜地看著窗外，眼眶泛酸，心中不甘，落日的余輝緩緩地消失于地平線，窗外的樹木穿上了青黛色的外衣，它們仿佛在嘲笑我的廚藝……我鼓起勇氣，回到廚房，媽媽又跟我講了一下順序：磕蛋、加鹽、蔥花、攪拌、開火、放油，直到出鍋。因為有過上次的失敗經(jīng)驗，讓我變得十分謹慎起來，就自己動起手來。
經(jīng)過不懈的努力，一盤色澤金黃、外焦里嫩的熱乎乎的煎雞蛋終于出爐了嘍！真有點按捺不住心中的小激動，忍不住扯著媽媽的手蹦跳起來！
煎雞蛋的經(jīng)歷讓我明白了一個道理:“只要功夫深，鐵杵磨成針”！
我學會了做一道菜作文 篇32
媽媽每天都要晚上七八點才回家，今天我在家閑著沒事做打算做菜給媽媽吃，給她一個驚喜。
做什么菜好呢？有了！就做一盤火腿腸炒肉吧！說干就干，首先從冰箱里拿出火腿腸和豬肉。接著，把火腿腸和豬肉放到菜板上切碎，然后打開煤氣灶，小心翼翼地把油倒進鍋里，等油燒開之后，我再把火腿腸放進去，油立馬濺得到處都是，嚇得我連忙跑開，等油漸漸“平息”之后，再慢慢地走過去，把肉倒進鍋里，最后等肉熟了之后撒上鹽，一道美味的火腿腸炒肉就做好啦！
媽媽回來看見我做的菜吃了一口，豎起大拇指笑瞇瞇地說：“寶貝真棒！很好吃，但下次不要再動煤氣灶了，很危險的，知道嗎？”我聽到后開心地說：“知道了�！�
今天我非常的開心。
我學會了做一道菜作文 篇33
暑假里，我看著媽媽做菜，心里了不由得癢癢起來，對媽媽說：“媽媽，你能教我做一道菜嗎？”媽媽說：“行啊，就教你做比較容易的西紅柿炒雞蛋吧�！�
媽媽先讓我把西紅柿洗干凈，然后再把上面的蒂扒掉，切成三角小塊，放在一邊備用。接下來打雞蛋。將兩個雞蛋輕輕碰撞，直到有一個雞蛋出現(xiàn)裂縫。用大拇指掐住雞蛋有裂縫的地方兩手同時用力扒開，蛋黃、蛋清就會掉到碗里。我的技術不夠高，兩個雞蛋有一個給我打成了散黃。然后用筷子攪拌均勻，也放在一邊。
媽媽把油放好后說：“青蟲，來把雞蛋倒下去�！蔽叶抖痘罨畹匕淹肷斓藉伾厦妫⌒囊硪淼匕央u蛋倒進去。還好，沒有像我想象的那樣“滋拉”一聲炸出來。沒一會兒，雞蛋糊糊就“搖身一變“，成了蛋皮兒。有幾個地方還鼓起了一個大大的“蛋皮兒泡泡”，真好玩！在雞蛋炒到七成熟的時候，媽媽說：“可以了，先盛出來，待會兒再和西紅柿一塊兒炒�！比缓螅儆猛瑯拥姆椒ò盐骷t柿炒到七成熟。接著，把西紅柿和雞蛋一起翻炒。最后是一個關鍵動作——撒鹽。媽媽說：“一定要把鹽均勻地撒在菜上，否則咸的咸淡的淡，不好吃的。”我就按媽媽教我的方法把鹽均勻地、一圈一圈地撒在菜上。西紅柿炒雞蛋終于可以出鍋了！
我端著炒好的西紅柿炒雞蛋讓媽媽嘗了一口，媽媽笑著說：“um，delicious！”我聽到媽媽對我做的菜有這么高的評價，心里比吃了一百顆糖還甜！
我學會了做一道菜作文 篇34
星期五的晚上，我學會了自己獨自做菜。
準備做菜了，我從冰箱里拿出一個完美無缺的雞蛋和一個長得很像南瓜的番茄，又撕了幾片白菜葉子。那白菜真冰呀！冰得讓我的手快僵了。我好不容易地撕了幾片葉子。然后，我把切菜板洗干凈，所以，準備工作就到此為止，現(xiàn)在是開始炒菜的時間。
開始炒菜了，媽媽說：“在炒菜的同時，你要擠出時間來做其他事情。”所以，速度是關鍵呀！
我先把白菜葉子泡在水里，再打蛋。媽媽說：“打得越多越好�！蔽沂钩隽巳淼膭�，只聽見筷子那嘩嘩的聲音……
打完蛋后，我開始要切番茄了。我先把番茄切成兩半，再拿其中的一塊來切，媽媽叫我不要從帶皮的地方切，要從沒皮地方開始切。切完后，我開始切下一個。終于，我全部切完后，媽媽拿了點蔥出來，叫我用剪刀剪。我想，這很簡單嗎？在剪的過程中，我差點剪到手，接著，我把蔥放在打好的雞蛋中，一起拌。
接著是有著熊熊大火的炒菜環(huán)節(jié)了，我吸了口氣，打了火。藍色的大火從上面突然出現(xiàn)，快如閃電。我把蛋倒在鍋里，等它凝固了，我把沒剪的蛋液轉到鍋的其他地方，等全部都凝固了，再把蛋翻過來。在翻的過程中，我使了幾次都沒有翻過來，反而把蛋搞得亂七八糟的。終于，我把蛋翻了過來。但蛋早就變成了稀巴爛，我把蛋先放到一個大盤子里，就開始炒番茄了。
我把番茄倒在鍋里，油汁都“飛”出來了，落在我的手上。啊！我被燙到了，媽媽趕緊說：“打到小火！”我趕緊打到小火。我開心地炒著，我很開心。
接著就是炒白菜了。我一把菜倒下去，突然一聲巨響上來了。我有點害怕，像水災快來了一樣似的。媽媽鼓勵我說：“不怕，不會燙到手的�！�
接著我把全部菜一起炒，此時我心里有了自豪——我會炒菜了！
我把所有的菜都炒好了后，我很快樂，像從來沒有考過100分的同學考到了100分一樣快樂！
吃著自己炒的菜時，我非常的有自信，飯也吃得很香。我想：下次要加倍努力，炒出更多更多的其他的菜。我要向夢想出發(fā)，向著夢想前進！
通過這次炒菜，我明白了，人要有夢想，要向夢想前進！
我學會了做一道菜作文 篇35
今天，爸爸有事外出，爺爺奶奶回老家了，家里只有我和不會做飯的媽媽。到了中午，我和媽媽的肚子都叫了，仿佛在說：“我餓了！”可媽媽堅決不去外面吃，于是我只好親自下廚試一試了。
我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗后，把茄子和豬肉切成細細的絲，切好后，我把油倒入鍋中，這是一個念頭突然出現(xiàn)在我的腦海中：是先放茄子？肉絲？還是兩樣一起放呢？我頓時陷入了困難。怎么辦？怎么辦？怎么辦呢？看著即將沸騰的油鍋，我心里就像熱鍋上的螞蟻團團轉一樣。于是我只好打電話找爸爸求救，然后爸爸告訴我：“如果先放茄子，想要讓肉絲變嫩，那茄子就會老化；如果兩個一起放，那么茄子還是會老化……”還沒等爸爸說完，我恍然大悟道：“一定要放肉絲！”我連忙掛了電話沖到鍋邊，看了看油鍋，心里慶幸道：還好油未沸騰。再待油沸騰后，把切好的肉絲、生姜、蔥花倒入鍋后，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟后，我便放入茄子絲，接著拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下后，最后用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。
做完菜后，我叫媽媽來品嘗我的菜，媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中，才剛嚼完，只見媽媽豎起大姆指，贊不絕口道：“兒子，你做的菜可真好吃！”聽了媽媽的話，我心里美滋滋的想到：所有的事，都是聽起來簡單，做起來卻比想象的難好多！但無論怎樣，只要去嘗試，就有成功的可能。
我學會了做一道菜作文 篇36
那是一個明媚的上午，我從睡夢中驚醒，啊？爸爸媽媽都不在，只有我一個人在家，天哪！如何解決溫飽問題？我的肚子已經(jīng)提出抗議了，我決定學會做飯。你想，毛主席他老人家再偉大，他也要吃飯吧，何況我這小小草民。人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，所以，學會做飯是非常實用的。
我來到廚房，看到那些閃閃發(fā)亮的廚具，卻不知從何下手，我突然想起、、、對，就是它，我跑進臥室，拿出一本《廚藝大全》，開始仔細翻閱研究起來。我隨意翻到一頁，看到了宮爆雞丁的做法，看著那美麗的圖片，我便開始流口水，我沖進廚房，打開冰箱，看見了一盤雞丁，只是還沒有做好，我便把它拿了出來，又找出了兩個辣椒，開始做行動起來。
首先我得把辣椒切成一絲一絲的，我小心翼翼地拿起刀子，按住辣椒，先把它切成二節(jié)，再切絲就容易多了。切好之好，我又把油到進鍋里，隨后到入雞丁和辣椒，揮舞鍋鏟使勁炒了起來，一滴油突然飛起來，把我手的燙了，我疼的直叫，但我想，沒有一條路是沒有波折的，這小小的插曲影響不了我的好心情，決不言放棄。我又加了一點鹽，過了一會兒，菜做好了，我的心里美滋滋的，十分愉快。接下來的煮飯，炒雞蛋都做的得心應手。我打量著自己做好的這些飯菜，總覺得少了一點什么？對，少了湯，我又鉆進了廚房開始做湯。首先，我把水燒好，然后拿出幾根青菜和一些圓子，放了進去，最后再把鹽放一丁點兒進去就OK了�？烧胬垩剑�
今天我終于學會了做飯，這是用汗水換來的一種本領，是十分不容易與辛苦的。不過，以后我的溫飽問題可以不讓爸爸媽媽操心了。
我學會了做一道菜作文 篇37
今天，媽媽要出去辦點事，讓小姨來家陪我，小姨說：“今天我要教你做菜。”
到了中午，我們去菜市場買了土豆、豬肉、和其它的配菜。今天小姨要教外婆做土豆炒肉絲。她怎么說，我就怎么做。開始我先選了兩個很大大的土豆，把它們都把皮削了，然后用水把它們都清洗干凈，接著放到菜板上用刀切成絲。我可是第一次用刀，開始有些害怕，不敢切下去，就在那兒左比劃、右比劃。但最終還得切，還得動刀才行呀！我先鼓起勇氣把土豆切成片然后切成絲兒，一盤土豆絲就切好了，不過就是好點粗大，成土豆條了！不管怎么樣還得快把肉切成絲，兩樣東西都切好了�，F(xiàn)在開始學怎樣炒了，先把花生油放進鍋里燒熱以后，把肉絲放進鍋里炒一下，再把土豆絲放進去把它們翻來覆去的炒，左一鏟、右一鏟“恩！快好了！”剛說完，就想起媽媽平時炒菜的時候都要放鹽的然后我一聲大叫：“�。≡懔�，我忘記放鹽了！”（我的天哪！我太粗心了！不要像我一樣哦！）趕緊放下鏟子拿起小勺舀了一點鹽“恩！快好了！”這次沒事了吧！我從抽屜里拿了一個盤子，用右手提起鍋左手拿起鏟子，把土豆和肉絲倒進盤子里，哦！太好了，我能吃到我自己做的菜了！吃起了味道很好呢！
這次我學會了做菜，吃起來好好吃哦！
我學會了做一道菜作文 篇38
在成長的過程中，我逐漸學會了很多事，比如學會了游泳、學會了畫畫、學會了書法等。在這些本領中，我都嘗過酸、甜、苦、辣。但我印象最深的是第一次做菜，我覺得做菜有許多樂趣。
那是個陽光明媚的星期日早晨，爸爸說要教我做一道菜——番茄炒蛋，早餐的菜就由我來負責做。我滿口答應，興沖沖地早早起了床。按照爸爸的吩咐，我先把番茄切成片狀，把雞蛋打入碗中，用筷子充分攪勻后備用。
開始做菜了，我迫不及待地開好火，把黃澄澄的花生油先放到鍋里，然后等油香飄出時，連忙笨手笨腳地把番茄倒進鍋里，用鍋鏟翻炒了一會兒，我往鍋里撒了一點鹽，等番茄熟了后，接著把調好的雞蛋順著鍋的邊緣倒入。翻炒了一會兒，番茄炒蛋已初具規(guī)模，我怕雞蛋燒焦，又加了一點水，蓋上鍋蓋。過了片刻，番茄炒蛋準備出鍋了，我撒了一點蔥花，倒入一些生抽，將番茄炒蛋裝到盤子里，一股清香撲鼻而來，香味十分誘人。看著這一盤色味俱全的“杰作”，我忍不住咽了一下口水，心想：這么香，味道一定很可口吧！爸爸媽媽一定很喜歡。
我端起盤子大搖大擺地走出廚房�！鞍职�，我已經(jīng)把菜做好了，你嘗嘗味道怎么樣？”我驕傲地對爸爸說。這時，媽媽也起床了，她問：“什么味道這么香？把我都香醒了�！卑职重Q起大拇指說：“是我們寶貝兒子做的菜。”開始吃早餐了，爸爸媽媽一邊吃飯一邊高興地說：“我們兒子做的菜味道真好吃，兒子已經(jīng)長大了！”看到爸爸媽媽眉飛色舞的樣子，我在一邊暗暗高興。
萬事開頭難，雖然我只會做一道菜，還沒有媽媽那樣的好手藝，但是我相信：只要我認真學習，認真實踐，總有一天，也能做一手好菜。
我學會了做一道菜作文 篇39
在陽光明媚的一天，母親對我說：“孩子，媽媽過幾天就要去西安了，這幾天你要照顧好自己和爸爸知道了嗎？”我激動的說：“嗯，不如你給我教香菇娃娃菜，好不媽媽�！眿寢岦c了點頭說：“嗯！”說完，她就走進廚房。
我看見媽媽在寫一張小紙條，過了一會兒，紙條寫好了媽媽喊我進來，說：“這就是做香菇娃娃菜的方法�！辈诟牢乙欢ㄒ煤帽９苓@張紙條。
過了幾天，媽媽去了西安，我迫不及待地跑進廚房，打開紙條，我興沖沖地讀了一遍就將紙條裝進了口袋，我先將煤氣打開給鍋里倒了一小勺油，鍋里的油‘啵、�！仨懥似饋�。我將切好的辣椒、生姜和蒜片放進鍋里攪拌了幾下后，將帶點水的香菇放進鍋里翻炒后，看熟了五、六成就將娃娃菜倒進鍋里，用鏟子翻炒，看菜快熟了再給鍋里放點鹽，把煤氣關小點后取出盤子，將菜鏟進盤子中，因為畢竟是第一次炒菜嘛，味道可能有點差，但我還是吃了一口，沒想到，才剛入口，我就已經(jīng)咸的說不出話來了，我急忙將菜吐了出來，然后又將這盤菜倒掉，我好像聽到有人在嘆息、好可憐的一盤菜呀！然后我又做了第二盤菜，不過把鹽少放一點這回味道可好多了，不過顏色不夠鮮，于是，我大口地將第二盤菜吃的一點不剩。于是，我又打起精神做好了第三盤菜，這下可是色、香、味俱全，我不禁笑了起來，我將菜悄悄地放在桌子上后，就去叫爸爸吃飯，爸爸說：“孩子長大了，會照顧人了”。我聽完樂呵呵地笑了笑。
過了大概兩、三天吧！媽媽回來了，我叫媽媽在房間里呆著看電視，我進了廚房做了自己的拿手好菜。我一出廚房門就見到了媽媽，我問媽媽：“你怎么出來了？”媽媽說：“我聞著香味就出來了�！蔽野巡硕嗽趮寢屆媲埃寢寢屍穱L，媽媽說：“孩子長大了，孝順了，知道疼媽媽了，真乖�！蔽遗d沖沖的向媽媽笑了笑。
人生就是這樣豐富多彩，每一個的每天都很寶貴，我們得珍惜眼前美好的時光，不要讓它白白地流失在我們的眼前，要珍惜每一分每一秒。
我學會了做一道菜作文 篇40
星期日，我正津津有味地看著《小當家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“勒勒，你什么時候對炒菜感興趣了，是不是也給我們露一手呀？”我說：“有什么難的，我現(xiàn)在就去做西紅柿炒雞蛋給你們吃吧。”
說做就做。我來到了廚房就弄了起來。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，就像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙的紅紅的�！鞍�！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫著。媽媽走進來，用剛才我丟掉的蛋殼里的蛋清敷在我的手背上，一會兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房。我的眼淚掉下來了。媽媽又走進來，對我指導起來：“勒勒，鍋干了再倒油，炒雞蛋時要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑諎寢屨f的做法再做一次，等油微熱就放雞蛋，用鍋鏟來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖、鹽，然后把雞蛋倒入稍微再炒一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤了�？粗u蛋中帶紅，顏色鮮艷，心里自然特別高興。
這時，姐姐從外面回來了，進來用“黃鼠狼給雞拜年”的語氣說：“呀，帥哥，你怎么當起廚師來了？煮什么好吃的，端出來給大家嘗一嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點點頭。姐姐一邊吃，一邊夸：“不錯，不錯�！贝蟾攀嵌亲羽I了吧，不過，這對“廚師”也是一種安慰呀！
這樣，我會做第一道菜了，也明白了一個道理：無論做什么，都要多動手，多動腦，才會成功。
我學會了做一道菜作文 篇41
在生活中每個人都需要生存，今天我太高興了，因為我學會了西紅柿炒雞蛋這道菜。
有一次，我和姐姐回家以后，我們餓極了，一看什么也沒有，因為我從前看見姐姐會做菜，我感到很佩服，所以我也像姐姐一樣做西紅柿炒雞蛋。
姐姐說：“首先把雞蛋打碎了放在碗里攪勻，再把西紅柿切成一個個小正方形，然后放到盆子里，再開火煉油，再把雞蛋放入鍋中，等雞蛋熟了以后，再把西紅柿放入鍋中�！蔽衣犃艘院螅乙詾榇螂u蛋很容易就能打碎弄進碗里，到了第4個雞蛋的時候，因為我用力過大，所以被弄得滿地都是蛋液。我把雞蛋收拾完了以后，又打了一個雞蛋，這個雞蛋圓滿成功，我會再接再厲，不再驕傲了。我拿菜刀把西紅柿切成一個個小方塊，有的長，有的短，有的胖，有的瘦。我開始做菜了，首先開了火，在倒上玉米油，把油在鍋上均勻地散開，再把蛋液倒入鍋中，頓時響起了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋熟了以后我把西紅柿倒入鍋里，頓時響起“嗞嗞”的聲音，然后我把一小勺鹽放入鍋中，終于出鍋了，一股股香氣向我撲鼻而來，我忍不住偷偷吃了幾口，甜絲絲，酸溜溜的，美味極了。
今天我又學會了一種做菜技巧，我通過做菜知道了，只有仔細認真才能做好每一件事情。
我學會了做一道菜作文 篇42
每天早上，媽媽總是變著花樣給我做早餐，比如煎蛋配煎餃、飯團配牛奶……我羨慕媽媽會做很多好吃的，所以我決定要學習做菜。
一開始我認為可簡單了，從西紅柿炒雞蛋開始做，我將西紅柿洗干凈切成塊，然后又把雞蛋打進碗里，用筷子戳雞蛋，可是戳了半天也沒反應，我只好用筷子攪雞蛋，終于攪勻了。然后把雞蛋和西紅柿一齊倒進鍋里，可是剛倒進去油就“飛”了出來，我嚇得連忙后退，邊退邊喊“不學了！不學了！”
又是一天早上，媽媽又端著雞蛋卷和牛奶從廚房里走出來，看著金黃的雞蛋卷我大大的咬了一口，“嗯……真好吃呀！”于是我又下定決心要學習做菜，我不像上一次那么自以為是了，而是虛心的請來我們家的一級大廚爺爺和爸爸教我做菜。
這次決定做糖醋排骨，首先我們準備了3斤排骨、一些調味料有：八角、生姜、醬油、葵花油、砂糖、料酒等，首先將排骨放進水盆里洗干凈晾干，把油倒進鍋里，放入生姜和八角，然后再把排骨放進去炒一炒，再倒上醬油，最后再放點糖，倒上水，蓋上鍋蓋，燉上30至40分鐘，一道美味的糖醋排骨就做好了。
接著我又開始學習炒西蘭花、西紅柿炒雞蛋……
一天，家里來了許多客人，我想給大家露一手，協(xié)助媽媽做了許多美味的菜肴：糖醋排骨、紅燒帶魚、西紅柿雞蛋湯等等，其中我燒的糖醋排骨客人們都贊不絕口。
通過這件事情我明白了，只有努力學習才會有收獲。
我學會了做一道菜作文 篇43
每次看到媽媽做菜，我的手都癢癢的，媽媽怕我燙著，每次都拒絕了我的要求。
有一天中午，機會終于來了，媽媽還沒回家，我一蹦三尺高，臉上露出了得意的笑容，現(xiàn)在可以自己做菜了。
我學著往常媽媽做菜的樣子，先把鍋蓋打開，然后，我再把一把卷心菜倒進鍋里，頓時，一股“吃吃吃”的聲音向我撲面而來，還冒出滾滾濃煙，嚇得我后退了幾步，過了一會，我的心才漸漸平靜下來，趕快拿起鍋鏟，鏟了幾下，“天啊”，菜上長出了一塊黑乎乎的黑斑，我慌忙關上火，把卷心菜盛進碗里。
第二道菜是土豆絲，我就輕松了，先放一些油，等油冒了煙，就把切好的土豆絲倒進鍋里，炒幾下，再放一下鹽，拌幾下，再把黃澄澄的土豆絲盛進碗里。
下午快一點多了，媽媽回家了，看到我端上來的土豆絲，她那臥在長長睫毛下的兩顆眸子，笑了，吃著自己做的菜，我的心里別提有多高興了。
我學會了做一道菜作文 篇44
以前我經(jīng)過廚房時，總是“來也匆匆，去也匆匆”，為什么呢？因為被滾燙的熱油濺到，那可不是什么好事。但今天我要改變自己，我要學做菜，就做——涼拌土豆絲。
要做涼拌土豆絲，土豆絲，土豆絲，土豆是關鍵。我瀟灑地打開冰箱門：“土豆土豆，快現(xiàn)身，我只要兩個土豆就夠了吧。點兵點將，就你們倆了。”
我把土豆放在水龍頭下，沖了又沖，直到?jīng)_得干干凈凈，我才開始削皮，拿出刨子，削了半天，咦？垃圾桶里土豆皮呢，呵呵，全都掉在地上了。
然后是切絲，因為我們家有專門劃幾下就能切絲的工具，所以我并沒有用刀切。我拿起一個洗干凈皮的土豆，我劃，我劃，我再劃，不一會兒一大盤生土豆絲就出現(xiàn)了。
生土豆絲肯定是不能吃的，所以要焯一下水，再炒一下。我“嘩啦”一聲，將一大盆水倒進鍋里。媽媽一看，不得了，大喊一聲：“喂喂，你不說做涼拌土豆絲的嗎？怎么變成燒開水啦？”我也大喊道：“不是啊，我在準備給土豆焯水呢！”“你少放點水呀�！薄澳欠哦嗌侔�？”“倒出去一半！”我倒掉了一大鍋，哦，是半鍋水，把土豆絲一股腦地倒了進去，開火翻一翻，好，倒出來，然后再炒一下。
油剛放進去，還沒翻炒幾鏟子，一滴滾燙的熱油，沒錯，就是你想的那樣，濺到我眼角了，差一點我的眼睛就遭殃了。
好不容易平穩(wěn)度過、化險為夷，終于沒有那么危險啦，現(xiàn)在我要變身按摩師，給土豆絲來個360度無死角按摩了。我往里面倒上醋、醬油、麻油、鹽、糖，還有老干媽，然后給它抓吧抓吧。媽媽看見了，又大喊一聲：“你看你把廚房弄得雞飛狗跳！”我家廚房沒有雞，沒有狗，冰箱里也只有燒雞，好不好！“好好好，快弄，快弄，飯還沒煮呢。”媽媽又嘮叨起來。“馬上就好！”我繼續(xù)給土豆絲按摩。最后我嘗了嘗，這絕對是這道菜最成功的部分：不咸不淡剛剛好。
然后中午的午飯就不知怎么只剩下了涼拌土豆絲，我一個人抱著我的碗坐在椅子上，看著媽媽怎樣和雞飛狗跳的廚房進行搏斗！
我學會了做一道菜作文 篇45
在我的成長過程中，最值得炫耀的就是學會了做菜。
在我九歲的時候，有一天我看見媽媽下班回來很疲憊，于是就對媽媽說：“媽媽，今年我九歲了，我已經(jīng)長大了，今天讓我來幫你做菜吧！”媽媽笑呵呵地回答說：“是呀，你也不小了，也應該學會自立了�！闭f完，我就迫不及待地問：“媽媽，媽媽要做什么呢？……做洋蔥炒雞蛋吧！”不等媽媽說，我就自作主張了，媽媽微笑著點點頭。
開始做飯了，本大廚要好好的露一手，首先得先洗一洗洋蔥，再切成塊，可切著切著感到眼睛辣辣的，眼淚都出來了。媽媽見了說：“沒事，沒事，往刀上蘸點兒水就好了�！薄班�！”我半信半疑地試了試，嘿！果然有效。
切完洋蔥，然后就開始磕雞蛋了，我回憶著媽媽磕雞蛋的情景，右手拿起一個雞蛋在碗邊輕輕磕著，磕了一下，雞蛋沒動靜，再嗑一下，還是沒動靜，沒想到這雞蛋還挺硬，第三次我用力一磕，結果，多半個雞蛋都跌進了碗里，蛋清、蛋黃和碎了的雞蛋混在了一起。唉，原來磕雞蛋也不是一件容易的事情。接著我又磕兩個、三個……磕完雞蛋再把雞蛋打散，準備炒雞蛋。
打開煤氣灶，加上油，不一會兒油就熱了，我抓緊把雞蛋倒進鍋里，然后雞蛋一會兒就糊了，我急忙關了火，于是我唉聲嘆氣，我心想：炒個雞蛋都這么難。
媽媽好像看出了我的心思，于是對我說：“世上無難事，只怕有心人。只要找到失敗的原因，然后改正錯誤的地方就能成功�！�
我重整旗鼓，把蛋液從鍋中倒出來，洗好鍋之后先在爐上加熱一會兒，然后小心地倒油，把握好火候，抓住時機，倒入蛋液，開始了新一輪的炒蛋。炒著，炒著，只見雞蛋呈黃色了，我連忙把剛才切好的洋蔥放進去翻炒幾下。再讓它的口味好一些，洋蔥炒雞蛋做好了！
我和媽媽吃著洋蔥炒雞蛋，心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
我學會了做一道菜作文 篇46
平日里看媽媽做菜，我覺得很簡單。今天，我決定自己嘗試做一道菜。做什么菜好呢？
有了，就做西紅柿炒雞蛋吧。
我先準備好3個西紅柿，再從冰箱拿出4個雞蛋。西紅柿清洗干凈后切成小塊，放進碗里備用。然后將雞蛋打散在另外一個碗里，并用筷子不停的攪拌，放一邊備用。
接下來我打開燃氣灶，鍋微熱以后倒入食用油，把準備好的雞蛋倒入鍋里。等到雞蛋定型后，慢慢翻炒，用鏟子把雞蛋搗成小碎塊，然后將雞蛋盛起來備用。
鍋中再倒入少量的食用油，然后倒入切好的西紅柿，不停地翻炒。翻炒三五分鐘后加入食鹽調味，再加入少量的水，再翻炒幾下，加入剛剛盛起來的雞蛋，再翻炒一分鐘左右，就可以出鍋了。再翻炒時也可以根據(jù)自己的口味加入生抽，冰糖和醋。
中午，吃著自己炒的菜，覺得格外的香。我覺得自己不僅學會了做菜，最重要的是可以幫媽媽分擔一些家務呢。想到這些，我就更得意了。
我學會了做一道菜作文 篇47
廚房里，一個身影正在忙碌著：她扎著一條大圍裙，一副大廚的派頭。只見她麻利地洗鍋、倒油，等油冒煙了，她才沉著地把大蝦倒進鍋里。過了一會兒，那濃郁的香味立刻撲鼻而來。很快，一盆紅亮亮的油燜大蝦就出鍋了。飯菜上桌了，僅僅半個小時！怎么樣，厲害吧！這就是我，一個小廚師！
不過，半年前的我可不是這樣的。記得那時是語文老師號召我們全班學生每人都要學會一樣生活技能，我才會去學做菜的。
其中令我印象最深刻的就是煎荷包蛋了。每天早上，我的媽媽都要給全家人煎蛋，我看她總是兩三分鐘就把蛋煎好了，于是我認為這肯定很簡單，我這么聰明，肯定看看就會了。一連接著幾天，我都在媽媽煎蛋的時候站在一旁看著。有一天正好媽媽不在家，我便準備大顯身手了。剛開始的時候我還能有條不紊的準備，但是就在鍋里的油“吱吱”地響著時，我便開始有點著急了，匆忙地把雞蛋打進鍋里，哪知雞蛋一下鍋，鍋里竟冒起白煙來，我急忙跑到鍋邊，可是煙越升越高，響聲也越來越大。我手忙腳亂地抓起濕布，把鍋從爐子上端下來，鍋里的雞蛋也在我的操作下變成了“四不像”。
雖然在后來的生活中，我燒得菜也不是很好吃，但我相信，通過我的努力學習，我以后一定能把菜燒得更好看，燒得更美味。
我學會了做一道菜作文 篇48
這個暑假里我在婆婆家學會了做菜。
今天中午，婆婆說要教我做一道菜，我滿懷期待，迫不及待地想要學會了。她拿出來一個長長的瓜，我接過來瞧了瞧，認不出來是什么，婆婆告訴我說這是瓠子，我們先把皮刮掉，切成細片狀，婆婆還準備了一些大蒜末來提味。一切準備就緒，我把爐火點燃，調到低檔，把油沿著鍋邊倒入，再將火調大，油便“滋、滋、滋”地響，我嚇了一跳，連忙跑出廚房，生怕被油濺到。婆婆笑了笑，向我招手:“沒事的，過來吧”我小心翼翼地進了廚房，在婆婆的指導下把蔥花、生姜煎了煎，一股香味撲鼻，接著把瓠子片倒入鍋中，用鏟子將瓠子使勁翻炒，然后加入一些湯，蓋上鍋蓋，用小火煮會兒，看到瓠子片變得透明松軟的時候，把鹽和大蒜末灑上去。終于這道菜做好了，盛入盤中。
吃飯的時候，婆婆夸我做的菜很美味，我吃得更香了。
我學會了做一道菜作文 篇49
在生活中，我學會了很多本領，但是，我最拿手的就是做西紅柿炒雞蛋。
記得有一次媽媽生病了，由我來做午飯。媽媽把怎么做炒雞蛋的方法告訴了我，于是我就照著媽媽說的做。先切西紅柿，當時，我的心跳得飛快，很怕切到自己的手。
總算切完了，開始打雞蛋。先把雞蛋洗凈、磕開。不好，蛋黃灑到碗外面了。于是我又磕開一個雞蛋，結果又灑到了碗外邊。我心想：這也太難了吧！這時媽媽來到我身邊，給我示范怎樣打雞蛋，我在媽媽的幫助下，終于學會了打雞蛋，可是廚房里到處都是雞蛋液。
接下來，我就把火點上，把油放進鍋里，等油燒開了，把雞蛋放進去，過了一會兒再把切好的西紅柿放進去，炒了一會兒，加入各種調料，再過一會兒，就炒好了，我把菜盛到盤子里。放到餐桌上，和媽媽一起津津有味地吃起來。
通過學習做菜，使我懂得了一個道理：做什么事都要仔細、認真。
我學會了做一道菜作文 篇50
我是怎么學會做菜的呢？這說來話長，請聽我一一道來。
一天中午，老媽和平常一樣在做菜，那一陣陣香味把我身不由己地吸引了過去。到了廚房，我目不轉睛地盯著老媽做菜，心里癢癢得。過來一會兒，我終于忍不住了，跟老媽哀求道：“媽，能讓我也做一次菜嗎？”不料老媽皺起了眉頭。說：“胡說什么那，你說說你做的能吃嗎？”我只好走出了廚房。
晚上11點，爸媽都睡了。我躺在床上，心里忽然閃起了偷偷做菜的念頭。我慢慢地走向廚房，怕打草驚蛇。到了廚房，我的心情從緊張到激動，興奮地跳了起來。我迅速從冰箱里拿出一塊肉，然后迫不及待地拿起菜刀，學著老媽的樣子，胸有成竹地操練起來。我先用菜刀把肉切成絲，然后再用刀片壓肉。不過恐怕不太順利，在壓肉中把我的手指也壓進去了，紅得和蘋果似的。不過這并不阻止我，我把肉又倒了鍋里。我拼命地把肉在鍋里翻滾，同時還加入一些佐料。現(xiàn)在萬事俱備，只欠東風了。廚房里什么都有，就是沒有醬油。我找遍了整個廚房，就是沒有。我想這次泡湯了，但結果是沒有醬油的肉味道也不錯。
雖然不太好吃，但起碼會做了。一直到現(xiàn)在，老爸老媽還沒有知道這件事情呢！
我學會了做一道菜作文 篇51
今天，我在家里休息，突然想為爸爸媽媽做一頓飯菜。于是我就來到菜市場，買了一些食材。
買完菜回到家，我雖然已經(jīng)筋疲力盡，但為了感謝父母，我馬上把飯煮了，系好圍裙，做好炒菜的準備。我對爸爸媽媽說:“今天由屈非菲大廚師親自下廚。”
我走進廚房 ，看到這么多菜，一下子臉色晴轉陰。這時，我聽到了一陣笑聲，我回過頭一看，原來是爸爸在那里笑我，他一邊笑一邊說：“就你，都沒灶臺高，還想炒菜，真好笑�！蔽疑鷼鈽O了。就當爸爸還在笑我時，媽媽跑來當和事佬。她對爸爸說：“你就讓她自己來，相信她�！蔽业靡獾匦α�。爸爸對我吐了吐舌頭。
媽媽拿出一個土豆給我，說：“把這個土豆削干凈，然后洗凈了，再喊我。”我找到剝皮器后，我左手拿土豆，右手拿剝皮器，把土豆剝得干干凈凈。我又洗了又洗，土豆在我的精心調教下，變得“晶瑩剔透”了。我要做的是紅燒排骨土豆塊，心想：肯定要把土豆切成一塊一塊的。我從刀架上取出菜刀，開始切了起來，在切的時候，我雖然是非常小心的切，但是還是差點切到了手，把指甲切斷了點，我忍住了痛。認認真真地把剩下的土豆切完了。我又學著大人的樣子把已經(jīng)切好的排骨放進鍋子里，把火開到最大炸排骨。弄得手忙腳亂的，我把排骨在鍋里翻來覆去，然后加了兩勺鹽，淋上一些醋，再加了適當?shù)奈毒^續(xù)猛炸排骨，大概炒熟了，我試吃了一點小的排骨。嗯，有點淡，我又撒了一勺鹽。嗯，香噴噴的，看上去就很好吃。排骨炒得差不多了，我又把土豆倒了進去，五分鐘后一碗新鮮出爐的紅燒排骨土豆塊就上桌了。
之后我還做了幾道非�！懊牢丁钡募央龋m然有的菜多了些鹽，有的菜少了些醋，但是這是我吃過最“好吃”的飯菜。父母與我一起分享我的勞動成果，媽媽夸我說：“女兒不愧是長大了，真棒��！”
做出這餐飯弄得我汗流浹背，雖然很辛苦，但是很快樂。
我學會炒菜的同時也學會了感恩，謝謝爸爸，謝謝媽媽！
我學會了做一道菜作文 篇52
春節(jié)，中國人最重要的節(jié)日。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國人所獨有的節(jié)日。在春節(jié)時家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲，其樂融融。
今年春節(jié)尤其讓我開心，因為七年沒有回家和我們一起過年的爸爸今年春節(jié)回家了。家人們在一起開心的打掃廳堂，準備各種精美的食物，置辦春節(jié)里需要的東西。看見家人們忙碌開心的身影，我的心也蠢蠢欲動想為家人做點什么，于是我想到了為家人做一道可口的菜肴。在媽媽的耐心指導與幫助下，我終于可以小露一手啦！
首先我精心的摘好一把青菜、洗干凈，然后開始切肉。這一關是最難的了，因為我的手不知道該放到哪？所以肉在菜板上像長了腿似的動了起來，當然右手也不能有力而準確操刀，這時媽媽再次耐心的講要領：左手手指要扣放在肉上并用力摁住肉別讓肉在菜板上來回動，操刀的右手一定要穩(wěn)而有力，對準要切的東西不慌不忙切下去……經(jīng)過一番努力，要切的食材終于切好了，我的兩手也累得精疲力竭。如果說刀工需要時間的磨練，那么接下來的炒菜則更需要的是嫻熟的技術掌握。當看到油在鍋里冒著絲絲青煙時我有點膽怯了，這時一旁的媽媽說油不能燒的過熱，否則油里的營養(yǎng)成份會被破壞掉，只見媽媽趕忙把事先準備好的蔥姜蒜下鍋翻炒了幾下，便把切好的肉絲倒進了鍋里，見沒有剛才的火燒油的危險了我便接過了媽媽手中的炒勺翻炒起來。給鍋里加放點醬油讓肉上色，等著肉炒的完全變色時我把事先洗好的青菜放了進去，不一會青菜由剛才的直硬變得柔軟了，綠色的青菜和醬色的肉依偎在一起我都快流口水了，如果沒有媽媽的提醒我差點忘放最關鍵一樣東西——鹽，“好廚子，一把鹽”這是媽媽經(jīng)常說的一句廚房行話。最后我把炒好的菜端上桌時，家人的贊許讓我的心里開了一朵花似的。
春節(jié)著實讓人開心，但最開心的是我學會了做青菜炒肉絲，并且我也有信心學做更好吃的菜肴。
我學會了做一道菜作文 篇53
星期天，爸爸、媽媽都沒在家。我玩著玩著就餓了。我想，以前都是吃父母做的飯菜，今天我一定要自己做一次菜。
我先把肉洗好，然后放在菜板上用力的切，切得大的大，小的小，一點也不均勻，不過沒事，反正切成塊了。我又切了一些蔥花、姜絲。之后把液化氣打開，鍋燒干了，把油倒進鍋里。油熱了以后，我把調料放入，只聽“嗤”的一聲，我趕緊往后退了一步。過了一會兒，我看沒事兒了，又開始把肉放里炒。炒著炒著，“鈴…鈴…”是來電話的聲音，我就急忙接電話了。接完電話，我一聞，不妙，菜都糊了。我整個人就像泄了氣的皮球似的，坐在沙發(fā)上。我想著媽媽平時是怎么做的，我明白了，做菜不能分心呀！接著我鼓足勇氣再做一次，終于成功了，肉還挺香的。吃飽了，爸爸媽媽也回來了。我跟媽媽說了整個過程，媽媽說:“你是不是覺得自己做的東西很好吃？”我說：“嗯�！眿寢屨f：“我兒子長大了，會做菜了�！�
我終于會做菜了，我太高興了。
我學會了做一道菜作文 篇54
今天，我正在津津有味的看著《小當家》這本書。媽媽走過來看見后，笑瞇瞇的對我說：“周婧婧，你什么時候對做菜感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什么難的，做就做！”
說做就做，我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經(jīng)過一番苦思冥想后，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的蛋殼里的單請給我敷上，一會兒就沒有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的蛋倒入鍋中，由于火太猛，時間太久，蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房。媽媽走進來，對我耐心地指導起來：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒蛋時火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次，等油微黃的時候就放蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖和鹽，然后把蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看著蛋黃中帶點紅，顏色對比鮮明，我心里自然有種說不出的歡喜。
這時，父親回來了，他走了進來并用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎么做起廚師來了！煮了什么好吃的，端出來大家嘗嘗。”媽媽一嘗，皺著眉頭：“怎么這么咸呀�！蔽也缓靡馑嫉男α�。父親卻終顧著吃，還一邊夸：“不錯�！币苍S是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀！
我學會做了一道菜，明白了：“無論做什么，都要多動，這樣才會成功！”
我學會了做一道菜作文 篇55
每當我 看到媽媽在做菜的時候，我的手總里癢癢的，心里總是想著：我到底什么時候才可以一顯自己的身手呢！盼望著，盼望著，機會終于來了！
今天爸媽都不在，于是我就走進廚房，首先，我打開了煤氣瓶，然后，我就把鍋放在煤氣爐上，開了火，然后把油倒到鍋里，等冒了煙后，我就把卷心菜放進裹鍋里，忽然，一股熱氣迎面撲來，嚇到我連退幾步，過了好一會兒，我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因為火開的太大，我不小心把菜給燒焦里，隱隱約約聞到了一股苦苦的味道，我手慌腳亂的把火上，最后，我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕：把卷心菜燒成這樣，能吃嗎？
于是，我左看看右看看，被我發(fā)現(xiàn)盒子里有幾個蛋，我自言自語地說：“不如炒蛋吧！”說干就干，馬上開始。
我又在鍋里放了一點油，然后學著媽媽平時打蛋的樣子，打了幾個蛋下鍋后，（還好，這次還真順利）又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下，然后又左鏟鏟右鏟鏟，似模似樣的。最后，蛋終于熟了。我把火關上后，就把蛋盛在碟子上。剛想拿出去，不知道什么時候。媽媽已經(jīng)站在我的身后，我連忙把媽媽推出廚房去，把卷心菜和蛋放才媽媽面前，媽媽看了看卷心菜，無奈地說：“這是什么啊？怎么黑黑的，能吃嗎？”然后我又把蛋端到媽媽面前，媽媽嘗了嘗蛋后，微笑地點點頭，說：“這個還不錯�！蔽翌D時開心的手舞足蹈，連我自己都不知道應該怎樣形容我自己了。
�。∥医裉旖K于學會了做菜，好開心�。�
我學會了做一道菜作文 篇56
每次看到媽媽做菜，我的手中是癢癢的，記得有一次，機會來了！
星期六，媽媽正要做菜時，突然電話響了，媽媽接過電話后，一邊換鞋一邊對我說“：我有急事，要出去一趟，”說完就走了，我在家里看書看了10分鐘.20分鐘.30分鐘，突然我的肚子開始計時了，我想了一下，為什么不自己動手呢？我說干就干，然后我把煤氣爐打開，放一些油下去，就拿出2個蛋和3個西紅柿，先把蛋敲開，過了幾秒鐘我把它反了一下，又把西紅柿切開，放在了窩里，有過了幾分鐘后，我把它炒了幾下，有過了幾秒后我把鹽放下去，再炒幾下，就盛在了盤子里，不知不覺的媽媽在后面了，我開始炒玉米加肉 ，經(jīng)過媽媽的教導，我學會了做菜！
我真高興，因為我學會了做飯！
我學會了做一道菜作文 篇57
我學會做菜的時候，我剛好滿11周歲。那時我想學做菜，可媽媽沒時間，我就自學做菜。因為我第一次做菜，所以很害怕會發(fā)生什么事情。我一開鍋，就按照媽媽平時做的樣子。先放油，可我并不知道要放多少，想去問媽媽，可是又怕會打擾到媽媽，所以就放了很多。然后，我把白菜切好了，放進鍋里，就霹靂啪啦的響了起來。
等到不響的時候，就過去炒了炒，然后蓋上鍋蓋。等了很久，我一開鍋，就那盤子裝了起來，拿給媽媽品嘗。結果媽媽說：“女兒啊，怎么這么淡�。∧闶遣皇菦]放鹽��？”我聽了，才想起還沒放鹽。媽媽又說：“哎呀！到了晚上，我來教你怎樣做菜吧！”我聽了，連聲說：“Yes！”
到了晚上，媽媽告訴我說：“我現(xiàn)在先教你最基礎的菜：蛋炒西紅柿。首先準備2個蛋、3個西紅柿，在把蛋殼剝開，放在碗里，用筷子攪均勻了，然后放鹽，在攪均勻，這樣就可以了。后來，把西紅柿分別切開4半。然后，把鍋的火打開，在放不多也不少的油，再把蛋放下去，等底下的熟了，把下面的翻過來，等全部都熟了，用鏟子切成一小塊，用盤子裝起來。再把西紅柿放下去炒，快熟了的時候，就放半勺鹽，炒好了，就可以了�！蔽衣犃耍⒓淳桶凑諎寢屨f的做。過了一會兒，我做的菜好了，拿給媽媽品嘗，媽媽說我做的菜還可以。
就這樣我學會了做菜。
我學會了做一道菜作文 篇58
暑假，我學會了一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。同學們，我們一起來學一學吧！
第一步是準備工作。我準備了兩個西紅柿、三個雞蛋，還準備了少許蔥作為輔料，另外就是鹽、雞精和油這些調料。我先把雞蛋打在碗中，加少許水，用筷子順一個方向攪拌均勻，把蔥花撒入蛋液中，繼續(xù)攪拌。再把西紅柿切成小塊兒備用。
第二步是炒雞蛋。我打開爐灶，放上炒鍋，把油倒進鍋中，等油熱冒煙時，把蛋液倒入鍋中，蛋液在熱鍋中迅速膨脹，像一個吹起的氣球。我用鍋鏟把圓圓的蛋餅切成小塊兒，翻炒幾下，盛出備用。
第三步是炒西紅柿。依然在鍋中加少許油，待油熱后，迅速把西紅柿塊倒入鍋中，用鏟子翻炒幾下。防止油濺到手上。待西紅柿出汁時加入鹽，還有炒好的雞蛋，再翻炒幾下，加入雞精調味兒，一道美味的家常菜就出鍋了。
同學們，美味又營養(yǎng)的西紅柿炒雞蛋是不是很簡單啊，快來試試吧！
我學會了做一道菜作文 篇59
中午，我聞到了鄰居家飄來的陣陣菜香，我靈機一動，不如自己今天也做一道菜吧！
我決定做一道番茄抄雞蛋。首先，我從冰箱里拿出兩個番茄和雞蛋，拿著番茄剛想拿去切，它卻調皮地從我手中滑到了地上，我只好去撿起來重新把它洗干凈，接下來我要開始切了。我小心翼翼地拿起菜刀，對準番茄的一切，哎呀！紅紅的汁水濺了一臉，著時狼狽啊，我無奈極了，只好先去洗臉再回來繼續(xù)切。我一邊洗一邊想：原來什么事都不容易��！
切完番茄后，我將番茄放進碗里放在一旁備用。然后，我開始敲雞蛋，我非常緊張、又激動，心想：敲不好怎么辦？為了不把蛋敲散，我特地輕輕地敲它，可是就在我掰開蛋殼的那一霎，我的手抖了一下，蛋受到振動就散開了。敲第二個雞蛋時，我吸起了前一次的教訓，盡量拿穩(wěn)雞蛋，果然這一次雞蛋絲毫沒有散，一個完美的蛋黃落在碗中，我長長地吁了一口氣。接下來我就開始攪拌蛋液了，我拿出筷子，快速攪拌蛋液，讓蛋清、蛋黃攪拌在一起變成均勻的黃色液體就可以了。
現(xiàn)在就開始要操作最重要的一步了，開始炒菜。我興奮極了，躍躍欲試。我先將火打開，將鍋里的水分燒干，再拿起油壺，慢慢倒入鍋中�？墒悄墙瘘S色的油像淘氣的孩子一樣跳到了我的臉上，還好我?guī)Я艘粋�放油罩，不然我臉就會被燙出一個大泡了。油燒熱后，我將蛋液一點一點地倒進鍋里，馬上用鍋鏟翻炒�？墒牵还茉趺礃�，雞蛋都膨不起來。我有些急了，突然想起來應該將煤氣灶的火開大一點，果然火一大鍋里的液蛋一下就膨起來了，我高興極了，趕緊翻炒起來。雞蛋炒好了，我再將切好的番茄倒進鍋里，開始炒。我先將雞蛋鏟到一邊，再倒入一點涼開水，讓番茄的湯汁煮出來，最后，在快煮熟的時候，加入鹽和一點點砂糖一起翻炒一會兒，再放一點點蔥花，一碗紅黃相間、香氣四射的番茄炒雞蛋就大功告成了！太開心啦！
通過這次抄菜，我想：做什么事情都不容易，但如果你認真、用心地去做，就能克服所有的困難！
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