藍莓五年級作文

　　藍莓（Blueberry）學名篤斯越桔，俗稱都柿。為杜鵑花科越桔屬（Vaccinium spp.）灌木植物。生長于北緯52度以北大興安嶺原始森林之中，藍莓屬小漿果，漿果成熟之后為藍紫色球形或橢圓形，果皮有白霜. 單果重0．5-2．5克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有清爽的香氣,可食率為100%，既可鮮食，又可加工成果汁飲料、果酒、糖果、小食品等。VC含量是蘋果的幾十倍，被譽為“漿果之王"

　　在國際市場上，約70%以鮮果銷售。其果實具有豐富的營養(yǎng)物質和獨特的營養(yǎng)保健價值，被稱為“果蔬之王”。據美國相關研究報道，藍莓將是二十一世紀世界范圍內最具發(fā)展?jié)摿Φ墓麡錁浞N。

　　藍莓果實內天然色素的含量最高，花色素苷、SOD的'含量超過其他植物許多倍，被聯(lián)合國糧農組織（FAO）確定為人類五大健康食品之一。美國農業(yè)部人類營養(yǎng)中心（HNRCA）的研究人員比較40余種水果蔬菜發(fā)現(xiàn)，消除人體代謝副產物自由基的強抗氧化能力，藍莓是最高的，也就是說藍莓具有抗人體衰老的功效。藍莓果實中特有的食用花青素具有改善大腦記憶和益智，減少人體膽固醇積累，改善心血管機能，防止心臟病，防止尿路感染，增強膠原質，調節(jié)血糖，改善夜視和治療腹瀉等多方面功效。

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