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我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字（精選15篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字，歡迎閱讀與收藏。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 1
我出生于重慶，是一位地地道道的重慶巴人，重慶的特產(chǎn)沒(méi)有一個(gè)我是找不到的。說(shuō)到重慶，也許腦海里第一個(gè)浮現(xiàn)出麻辣鮮香的火鍋。但在重慶，還有一種美食比火鍋還要火，那就是——重慶小面。
重慶小面的原料是面，用小麥粉做成，其次在配料中必不可少的就是正宗油辣子海椒。吃起來(lái)容易，可做起來(lái)難。做油辣子辣椒是必不可少的，辣椒在選料上很講究，必須要干的辣椒當(dāng)然也不能辣過(guò)頭，這樣辣就覆蓋住了它的香。做油辣子既要保證它辣不過(guò)頭又要香，所以在炒時(shí)也很講究。炒時(shí)要不停地翻炒才能保證受熱均衡直到炒成金黃色后再磨碎最后放進(jìn)油鍋里去炸，在這個(gè)過(guò)程中，有些人會(huì)因?yàn)槔蔽抖鴨艿�，但我聞著油辣子那是無(wú)比的香，也曾多次被它的香味所陶醉。
煮面也很講究，必須要用二道水而且用的鍋要大水也要多，這樣才能受熱均衡煮出好面。煮面時(shí)還要在鍋里放入一些蔬菜，必須要葉子菜才行，既增加面的營(yíng)養(yǎng)又能點(diǎn)綴，為面增添了風(fēng)味。其次是放調(diào)料，主要調(diào)料是醬油，少量的味精、姜蒜末。要想它香可以放入花椒面還有各種油，但用得最多的是豬油和香油還有花生碎，像重慶人愛(ài)好酸辣，時(shí)不時(shí)地往里面加醋。制作重慶小面最后一步就是點(diǎn)綴蔥花，使他更加的香、更引人注目，于是重慶香面就完成了。除了經(jīng)典的糊辣殼面更具特色的有豌雜面，是加入豌豆和雜醬制作而成。還有牛肉面和豆花面，豆花面是加入重慶特色小吃豆花制作而成。
以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)一位探險(xiǎn)家的一句話(huà)：“這樣好吃的面，只有重慶才有�！睕](méi)錯(cuò)，像《非誠(chéng)勿擾》的孟非、《爸爸去哪兒》的`田亮，他們都喜歡吃重慶小面，都出生于重慶，也許吃過(guò)一次就會(huì)勾起在家鄉(xiāng)的回憶。在我的回憶中，唯獨(dú)媽媽做的小面最好次，因?yàn)樵?jīng)經(jīng)營(yíng)面店十幾年引來(lái)許多老外都來(lái)吃。其次是表姐做的小面，雖然店小但有許多人排隊(duì)來(lái)吃。
曾經(jīng)重慶的火鍋、美女、夜景成為重慶三大火熱詞，如今重慶小面也成為火熱詞之一。每天早上、中午、晚上，你走在大街上除了火鍋外，你會(huì)看見(jiàn)店里最火熱的就是面店，聽(tīng)見(jiàn)一聲又一聲：“老板！來(lái)碗小面！”面店里許多男女老少吃得滿(mǎn)頭大汗，如果感冒了來(lái)一碗小面那才叫個(gè):巴適。小孩吃得熱淚直流、鼻涕流個(gè)不停，卻還是要吃，讓你只吃過(guò)一次就愛(ài)不釋手。
小面作為許多重慶人每天的早餐，我也一樣，只要有四、五天不吃它就會(huì)感到胃不舒服、整天吃不好飯。在冬天早上來(lái)一碗便會(huì)感覺(jué)胃暖暖的，并且上午精神充沛，比吃面包還頂用。所以小面能讓你無(wú)法舍棄、欲罷不能。
重慶生活有小面，重慶人離不開(kāi)小面，因?yàn)樗穆�、辣、鮮、香，讓每一位重慶人都成為它最忠誠(chéng)的粉絲。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 2
我喜歡吃面，其中，我最喜歡吃的是湯面。雖然，我吃過(guò)很多種湯面，但我始終認(rèn)為，重慶小面里的湯面最好吃。
以前，一說(shuō)到重慶，我第一個(gè)想到的，便是那兒的火鍋。但是，實(shí)際上，重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民，它就是重慶小面。媽媽第一次帶我去吃就給我留下了深刻的印象。從此，我便喜歡上了這種美食。
重慶小面之所以給我留下這么深刻的印象，不僅僅是因?yàn)榈谝淮温?tīng)說(shuō)這種面，而且還因?yàn)樗幸环N和其它面不同的那一種獨(dú)特味道。
重慶小面有很多種吃法，其中，最主要的便是湯面和拌面兩種。而無(wú)論是哪一種，它的擺盤(pán)都同樣的精美，讓人一眼看上去，就無(wú)法再移開(kāi)視線(xiàn)。細(xì)細(xì)的面條一半浸在深紅色的湯水中，上面帶了些顏色，而又有一些面條露出了湯面，潔白的面條間還夾雜的碧綠的空心菜，陣陣香味襲來(lái)，這面條不僅是視覺(jué)上盛宴而且還是味覺(jué)上的享受，令人們垂涎三尺。
重慶小面最重要的.一部分就是它的湯料了，小面的味道和香味全部來(lái)源于湯料，光是湯料便是十幾種。可以說(shuō)，湯料就是重慶小面味美的“秘密武器”。在湯料中加入熟面，放進(jìn)一些空心菜，再加入自己喜歡的東西，一碗美味的重慶小面就做成了。
重慶小面有著“香飄十里”的味兒，精美的擺盤(pán)和獨(dú)特的湯料，味道又怎么會(huì)差？用勺子勺起一勺湯汁，灑上露出湯面的面條，再用筷子攪幾下面，令面條上面均勻沾上湯汁，再卷起面放入嘴中，重慶小面獨(dú)特的味道便散發(fā)開(kāi)來(lái)，很是美味。
聽(tīng)了我的介紹，你們都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就趕快去嘗嘗吧！
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 3
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食。像南京的鴨血粉絲、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、西安的羊肉泡饃、重慶的麻辣小面。這其中最讓我難以忘記的非重慶小面莫屬了。
我家小區(qū)門(mén)口就有一家重慶小面，面館不大，里面只夠擺放五六張桌子，但生意十分紅火，來(lái)吃面的人絡(luò)繹不絕，經(jīng)常坐得滿(mǎn)滿(mǎn)的。我也是其中的常客，一到面館，我就跟老板說(shuō)：“來(lái)一碗豌雜牛肉面！”不一會(huì)兒，小面上來(lái)了。白色的青花瓷碗里，靜靜地躺著兩卷白嫩嫩的面條，它們不像拉面那樣粗曠，也不像粉絲那樣柔弱，不粗不細(xì)，十分勻稱(chēng)。小面呈米黃色，有點(diǎn)像打磨后的玉石，晶瑩剔透，十分有光澤。面條周?chē)菨鉂獾臏�，紅色的湯汁和一層淡淡的油花相映襯，就像一幅“夕陽(yáng)美景圖”。面上點(diǎn)綴著一些豌豆皮和翠綠的蔥花，它們讓本來(lái)單調(diào)的面條變得有了生氣。拿筷子輕輕挑開(kāi)面條，里面藏著一塊塊深棕色的牛肉，湊近聞一聞，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的.香味交織在一起，讓人胃口大開(kāi)。
我終于忍不住拿著筷子開(kāi)始吃了起來(lái)。頓時(shí)，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得興奮起來(lái)。小面沒(méi)有想象的那么油膩，嚼起來(lái)十分勁道。如果再喝口冰水或者冰可樂(lè)，就更舒服了。越吃越感覺(jué)口腔里都是辣椒的灼燒感，舌頭麻麻得，可越是這樣越想吃，常常是滿(mǎn)頭大汗呢！直到面碗里最后一滴湯汁也被我喝完時(shí)，那時(shí)的滿(mǎn)足感無(wú)法形容。
我雖然不是重慶人，但尤其喜歡重慶小面，等有一天，我一定要到重慶去感受一下地道的重慶小面。聽(tīng)了我的介紹，你是不是也想跟我一起去嘗一嘗呢？
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 4
難得的節(jié)假日，爸爸媽媽帶我來(lái)到了重慶。
要說(shuō)重慶這座山城吶，那加了花椒的火鍋可謂是別具一格，赫赫有名。但其實(shí)重慶人每天必吃的，最?lèi)?ài)的還是那重慶小面。所以今天我們一家特地去品嘗品嘗。
重慶小面館不像咱們寧鄉(xiāng)小吃店，走錯(cuò)路都能找著，吃著。它呀，是需要我們“外地人”慢慢尋找的。
一開(kāi)始我們準(zhǔn)備去吃重慶小面——板凳面，出租車(chē)司機(jī)說(shuō)板凳面并不是當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)，如果要吃正宗小面就要去解放碑。為了一睹小面風(fēng)采，我們決定要司機(jī)拉我們?nèi)ソ夥疟扇f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到那一帶遭封路，我們只能“步行尋館”。
重慶路太多，我們好不容易走到解放碑廣場(chǎng)，卻沒(méi)看見(jiàn)一個(gè)面館。大約轉(zhuǎn)了個(gè)把小時(shí)吧，轉(zhuǎn)到解放碑“外環(huán)”，終于看到排著長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍的“胖姐小面館”，面館招牌上還大大寫(xiě)著幾個(gè)字“前一百?gòu)?qiáng)第五十二名”。爸爸去排隊(duì)，余下我和媽媽拿著手機(jī)舉上頭頂，一頓亂拍。
嗯哼！又是一小時(shí)，擠擠擠終于擠進(jìn)店里坐到了座位。只見(jiàn)下面大師，用熟練的手法拿起一團(tuán)面兒將其打結(jié)，沿鍋放下。又用“面勺”將面循蹈著，促使小面快熟。將小面撈起，倒入碗里，舀一勺骨頭湯，再灑上一些麻椒，摻入牛肉、湯汁，即可端上桌了。
當(dāng)面放到我眼前時(shí)，只見(jiàn)紅紅綠綠——紅的是辣椒，綠的是蔥花，白白的`是面條，組合起來(lái)，色彩煞是好看。用筷子夾起那絲絲滑滑的面條，放入紅油中一撈，伴著麻椒紅油牛肉放入口中，那麻麻鮮鮮的口感讓我這個(gè)24純吃貨只想說(shuō)一個(gè)字“嘿——爽！”
咕咕嚕嚕一碗面就這么下肚了……
五十多元的車(chē)費(fèi)，兩個(gè)多小時(shí)的等待加步行，換了一碗重慶小面，那當(dāng)然是一個(gè)字——值！
此次吃的面是第五十二名，可真想嘗嘗第一名是何滋味。有機(jī)會(huì)我們一起去��！
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 5
不論我身處何地，人在何方，重慶小面的味道都會(huì)一直縈繞于心。因?yàn)樗柡皇郎铋L(zhǎng)的鄉(xiāng)情，家鄉(xiāng)重慶的味道都被濃縮在這碗重慶小面里，我把它放在心里，永遠(yuǎn)回味。
“嬢嬢，來(lái)碗面�！敝貞c人的一天，都是從路邊面攤上的一碗重慶小面開(kāi)始�！耙獓N！”老板臉上掛著笑，高聲應(yīng)到。然后一轉(zhuǎn)身，揭開(kāi)鍋蓋，里面的水已經(jīng)開(kāi)始沸騰，小水泡在水面上“撲通撲通”地跳躍著，待那層似雨后云霧般的水汽飄散，老板這才抓起一把面、擇來(lái)幾片菜葉丟進(jìn)鍋里；然后又干凈利落地抽出碗，醬油、花椒、油辣子……老板兩只手共同操作，十多種配料撒進(jìn)碗里一氣呵成；最后，老板把面和菜葉撈出放入碗里，加入湯汁，一碗色香味俱全的重慶小面就做好了。
面被端上了桌，筋道誘人的面條此時(shí)還冒著熱氣，鮮亮的紅油上幾粒香蔥作點(diǎn)綴，誘得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子攪拌面條，等湯汁的精華都溶進(jìn)小面里，這才夾起面，輕吹一口氣放進(jìn)嘴里。牙齒細(xì)嚼著面，一股鮮香麻辣味刺激著味蕾，紅油味充斥著整個(gè)口腔。再一抬頭，鼻尖耳根已經(jīng)通紅，額頭還有被辣刺激出的汗水。偏偏重慶小面越吃越上道，胃和舌都能在這過(guò)程中得到極大的享受，讓人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也還意猶未盡。
再一看周?chē)�，西裝革履的高領(lǐng)、朝氣蓬勃的學(xué)生、打扮時(shí)髦的青年人……個(gè)個(gè)捧著面吃得津津有味，一抹紅油在嘴唇上暈染開(kāi)，每個(gè)人臉上都仰著笑，時(shí)不時(shí)還能和身邊的`人用重慶話(huà)嘮嘮嗑，這便是重慶人豪爽耿直的性格�！斑旰暨旰簟钡奈媛暋ⅰ昂魢！钡暮葴曢g滿(mǎn)是幸福與鄉(xiāng)情。
重慶小面是家鄉(xiāng)的味道，是舌尖的記憶，它帶給我味覺(jué)上的享受，是我與生永伴的美食，是我對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 6
全國(guó)各地都有數(shù)不勝數(shù)的美食，北京有知名的北京烤鴨，云南有香噴噴的過(guò)橋米線(xiàn)，山西有美味的刀削面，而重慶有辛辣可口的重慶小面。之前我在云南待過(guò)一兩個(gè)月，每天早上都吃過(guò)橋米線(xiàn)，過(guò)橋米線(xiàn)再好吃，也沒(méi)有重慶的小面好吃。
在我們重慶，沒(méi)有什么煩惱是一碗小面解決不了的'。
還記得那天早晨，一起床就被那調(diào)皮的妹妹氣得夠嗆，氣得我跺腳拍手甚至連早飯都吃不下去。但我一走到樓下，一陣重慶小面的香味迎面撲來(lái)，那香味迫不及待的飄進(jìn)我的鼻腔，細(xì)品一番，香味中含有酸辣兩種味道，嗯，還有重慶人民熱愛(ài)重慶小面的味道，一聞到這讓人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都拋在腦后，化為烏有。
我趕忙去點(diǎn)了一份小面，“老板，一碗面，謝謝!”“好嘞!”老板真熱情，動(dòng)作非常熟練，跟刷子李一樣技術(shù)一流。他拿起面條，輕而快地放進(jìn)沸水中，他開(kāi)始打佐料了，他拿起碗，手伸過(guò)去，手又收回來(lái)，那手速簡(jiǎn)直了!稻香游的時(shí)候，手慢慢地向上浮起，又下放平，那動(dòng)作堪稱(chēng)“完美”!三下五除二的功夫，一碗小面映入眼簾，那一條條面條乖乖地躺在紅辣油湯中，仿佛正等待著我用筷子把它夾起，放進(jìn)“虎穴”中。這面條還沒(méi)等我嚼細(xì)，就激動(dòng)地從我的食管群做了滑滑梯，“滋溜!滋溜!”沒(méi)過(guò)幾聲，今晚小面已經(jīng)全部溜進(jìn)了我的肚中，“真香!”我情不自禁地說(shuō)。
有人說(shuō)，“美食是用來(lái)享受的”那享受有吃、喝、玩、樂(lè)和自己動(dòng)手來(lái)做。其實(shí)，做一碗重慶小面也是非常簡(jiǎn)單的!首先把煮面的水燒開(kāi)，在燒水的過(guò)程中可以把佐料先打好，在水沸騰了的時(shí)候，先用勺子盛一些水在佐料碗中，之后就可以把細(xì)長(zhǎng)的面條放進(jìn)沸水里，喜歡吃菜的可以放少許的青菜，讓面煮幾分鐘就可以把面條全部從水里弄出來(lái)，這樣，一碗香噴噴的重慶小面就做好了!看了這些制作過(guò)程，你有饞得流口水了嗎?
重慶小面，重慶特色，重慶人們的靈魂，一碗下肚，還想不由自主地想讓人冒出一句“巴適!安逸!”
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 7
中國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù)，跟隨爸爸媽媽旅行時(shí)，我們總會(huì)品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗常@些美味佳肴中我最喜歡吃的還是重慶小面。
重慶小面是重慶的四大特色之一，瞧，服務(wù)員阿姨端上來(lái)的這碗面熱騰騰的，湯汁紅紅的.，看起來(lái)就給人一種麻辣鮮香的感覺(jué)，面條雪白而又細(xì)長(zhǎng)，靜靜地浸泡在面湯里，周?chē)�有誘人的肉沫，金燦燦的黃豆，碧綠的蔥花，星星點(diǎn)點(diǎn)的白芝麻浮在湯汁上，點(diǎn)綴著面條。亮麗的顏色互相搭配著，好看極了。
看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗重慶小面，做法卻挺復(fù)雜的，調(diào)料也很多。首先要準(zhǔn)備小面、肉沫、蔥、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣醬。我們要把蔥白、姜、蒜切成末，蔥葉切成蔥花，接著把肉碎用姜末和一半的蔥白、蒜、豆瓣醬、耗油、醬油、花椒面、料酒拌均勻。在熱鍋中放適量的油，再把油燒全熟，然后加入適量的清水和少許生抽用中火燒十分鐘左右，最后用大火收汁撈出備用。把面條煮軟后，再在面碗里調(diào)入蔥蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、醬油、醋、鹽、雞精和香油，然后調(diào)入適量的面湯和蔥花，緊接著再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一頓了。
看著香噴噴的重慶小面，我迫不及待地拿起筷子夾起了一點(diǎn)肉末送入口中。那肉沫細(xì)膩美味，肉香味隨即在唇齒間彌漫開(kāi)來(lái)，味蕾瞬間都要舞動(dòng)起來(lái)。我用筷子夾起一根面條，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口啊，一絲香辣的味道留在嘴里，好吃極了！接著我狼吞虎咽地把面條一口氣扒光，太美味了。然后我小心翼翼地喝了一口湯，仔細(xì)品了品其中的味道，太辣了，可那鮮香的滋味實(shí)在太誘人，我忍不住一邊吸溜著嘴巴，一邊難以克制地一口接一口地喝了起來(lái)。碗里的湯越來(lái)越少了，我的嘴唇也越來(lái)越紅了。直到辣麻的感覺(jué)從嘴唇蔓延到耳根，把我折磨得死去活來(lái)卻又欲罷不能。哎，嘗試美食也需要勇氣��！
中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如果你有幸在重慶吃上一碗小面，絕對(duì)令你回味無(wú)窮！
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 8
重慶聞名世界的事物極多，小面是具有代表性的一類(lèi)。它不同于蘭州拉面靠技術(shù)含量，也不同于河南燴面因鮮美聞名，它只靠一把水面，幾種佐料，簡(jiǎn)單樸實(shí)，卻又耐人尋味。
小面并不是誰(shuí)的專(zhuān)利，它鮮香辣爽的味道在重慶這個(gè)大城市里逐漸出名起來(lái)，隨之，開(kāi)的攤點(diǎn)也多了起來(lái)。只要你味道夠辣，夠霸道，無(wú)論是知名大店還是街尾小攤，總會(huì)有愛(ài)光顧的回頭客�！袄习澹䞍尚∶�，要放菜，要麻要辣，弄多點(diǎn)，搞快點(diǎn)�！�
這一句極其平常的話(huà)，卻在人群里傳開(kāi)來(lái)。小面之所以是重慶人最?lèi)?ài)的美食之一，是因?yàn)樗先魏稳说?作息時(shí)間，上班族為了不在高峰期堵車(chē)，凌晨?jī)扇c(diǎn)就起來(lái)，包子鋪沒(méi)開(kāi)，饅頭鋪沒(méi)蒸，這時(shí)，小面就成了唯一的選擇。說(shuō)來(lái)也怪，不管吃了多少次面，總還是吃不膩，也許是因?yàn)槟羌t火火的辣椒面吧，也許是獨(dú)愛(ài)提味的花椒粉吧，還有那在霓虹燈照耀下油得發(fā)亮的獨(dú)家紅湯，讓人吃得爽，嘗得美。重慶的小面店一般只開(kāi)半天，這是一種不成傳統(tǒng)的“老規(guī)矩”。所以，愛(ài)鍛煉的老人喜歡吃，年幼的孩子喜歡吃，上學(xué)的青年也喜歡吃。
煮小面時(shí)，不用干面，干面太硬，要用重慶人說(shuō)的“水葉子”——水面。水面的制作方法與干面大同小異，只是最后不風(fēng)干，讓面濕著，即保留了面的輕柔軟和，又保留了條的筋道堅(jiān)韌。面一般用骨頭湯來(lái)煮，這樣才香才嫩，再打好醋、麻油、醬油、各味辣椒、蒜和蔥，講究的人一般要在面出鍋后放花椒粉（或豆瓣醬）和香菜，一口下肚，滿(mǎn)嘴余香。軟和筋道的面配上麻辣一絕的湯汁，這么美味香濃的小面，叫誰(shuí)不愛(ài)呢？
我最?lèi)?ài)的也莫過(guò)于小面那火辣辣的海椒了，我不喜歡碩大的紅椒，也不喜歡酸爽的尖椒，我只愛(ài)后勁十足的干辣椒。不必說(shuō)那它那色澤鮮艷激起味蕾的外表，也不必說(shuō)那象征著重慶人特有的豪爽，單是那讓人恨不得嚼掉舌頭的辣！就讓我“傾心不已”。
嘈雜的環(huán)境，擁堵的食客，美味的重慶小面，這就是我們重慶人的生活方式。愛(ài)它，不單是因?yàn)樗拿牢督畹�。它那霸道豪爽的“氣質(zhì)”，不正像我們重慶人嗎？
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 9
我好辣這一口，愛(ài)吃辣味的面。雖也吃過(guò)很多種，卻沒(méi)有重慶小面夠味。
吃地地道道的面，便來(lái)到一家正宗小店�！袄习�，來(lái)碗重慶小面，加辣一點(diǎn)！”找個(gè)位子坐下，便能清晰地聽(tīng)見(jiàn)老板親切豪爽的一聲“好嘞！稍等�！�
那張重慶小面的圖片貼在實(shí)木桌子上，看起來(lái)那叫讓口水直流。轉(zhuǎn)頭看向師傅嫻熟的技巧與操作，一會(huì)兒將面拉得細(xì)長(zhǎng)，在空中甩出道道白光，一會(huì)兒將面用刀切得細(xì)長(zhǎng)，熟練地飛入水中翻滾。乍一看毫不費(fèi)力，卻需要嫻熟的練習(xí)才行，什么拉面，甩面，切面直至下鍋煮面樣樣不能少，樣樣不能含糊。
在寒冷的冬季，吃上一碗熱騰騰的重慶小面，是對(duì)自己一天辛勞的最好的回報(bào)，表示著對(duì)生活充斥著奮斗的向往與希望。肚子早已“打鳴”我唯一能做的，是等待，想象小面精致的樣子與可口的口感。
“來(lái)咯！來(lái)，小心燙。”老板把面小心地端上桌。我回過(guò)神來(lái)，激動(dòng)地?fù)砩锨叭タ础釟怛v騰的，使上方充滿(mǎn)了煙霧，宛如人間仙境，帶著濃濃的辣香。拂開(kāi)煙霧，眼前突然浮現(xiàn)了一道美麗的“風(fēng)景”：微微發(fā)棕的'火紅湯底，帶著蔥香與辣味，細(xì)長(zhǎng)的小面交雜著幾片薄薄的牛肉，蔥花蒜泥在充滿(mǎn)熱氣的湯中頑皮地打滾。我用力一吸，就把這暖氣與淳厚的辣香，清鮮的蔥香一同貫入每個(gè)血管里，直透心扉。
顧不上燙，一把筷子是刀槍?zhuān)焓挚焖賷A起一口面往嘴里送。面不軟不硬，獨(dú)特的風(fēng)味，加上它的勁道咀嚼使口腔肌肉快速運(yùn)動(dòng)，每一滴湯汁被面吸得既飽滿(mǎn)多汁，又香辣可口，再喝上一口湯底，清與麻辣相結(jié)合，像一股暖流瞬間融化我的心，讓我忘卻了寒冷，覺(jué)得微微飄起，暢游心的美好世界�？谥械乃保购涞纳眢w變得溫暖起來(lái)，自己仿佛也成了一臺(tái)暖風(fēng)機(jī)一般，有說(shuō)不完的肺腑之言，在無(wú)盡的快樂(lè)中敞開(kāi)心扉。多汁的牛肉輕易被咬碎，厚淳的辣香，讓人吃了一口，還要再吃一口。不一會(huì)兒，碗就空了。走出小店，迎來(lái)寒冷的風(fēng)也吹不散我的心滿(mǎn)意足。
地道的重慶小面，給予人百般回味，寒冷的天氣，沒(méi)有什么是比吃重慶小面更好的事了。重慶小面是我愛(ài)的重慶小面，也是我愛(ài)的味道。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 10
濃稠的白霧還未散盡，東方的天空才是點(diǎn)點(diǎn)微紅重慶的人們，早已開(kāi)始了新一天的忙碌生活。不管是學(xué)生還是白領(lǐng)，是官員還是工人，他們始終滿(mǎn)滿(mǎn)的精神干勁兒，大都是小面來(lái)充實(shí)的。
重慶的小面遠(yuǎn)不如重慶的火鍋那般出名。它太過(guò)平凡秀氣，難登大雅之堂，它甚至不被外地人知曉。聽(tīng)，就知道重慶人對(duì)小面喜愛(ài)到骨子里，對(duì)它有著難舍難分的感情，不論是幾十年前懷舊的老重慶，還是科技飛速發(fā)展、生活質(zhì)量高的今天，在重慶的街頭巷尾，多能看見(jiàn)那些溢滿(mǎn)了面香的小面館�？赡苓@些面館十分簡(jiǎn)陋，店里的廚師卻都是煮小面的絕對(duì)行家，買(mǎi)來(lái)一碗熱騰騰的重慶小面，吃面時(shí)不顧形象地哧溜一吸，香滑入肚、味蕾綻開(kāi)的感覺(jué)那才叫一個(gè)倍兒爽！
在重慶小面中較為出名的是正東擔(dān)擔(dān)面，正東擔(dān)擔(dān)面制作的傳統(tǒng)技藝傳承至今已有一百七十多年的歷史。相傳，有叫董德民、陳淑云的一對(duì)夫婦，在三十年代的重慶走街串巷經(jīng)營(yíng)擔(dān)擔(dān)面，后來(lái)在八一路開(kāi)了擔(dān)擔(dān)面的店鋪取名“正東擔(dān)擔(dān)面”。這個(gè)老字號(hào)在重慶已經(jīng)家喻戶(hù)曉，它投射出來(lái)的`影子，是以前的小販挑著面桶，輾轉(zhuǎn)在老重慶的蜿蜒梯坎，一聲又一聲地不停吆喝著：“擔(dān)擔(dān)面喲！擔(dān)擔(dān)面喲！”這種極具穿透力的聲音，能隨著擔(dān)擔(dān)面的面香，傳出去十里百里。目前，正東擔(dān)擔(dān)面已經(jīng)入選重慶市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它的名聲，將流傳于全世界。
重慶小面承載著老一輩人的童年記憶，所以只要是重慶人，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都能做出這樣的小面�？粗贿^(guò)是普普通通的一碗，不管是調(diào)料還是做法，可都有講究。這需要的面，必須是少堿的水面；這需要的湯，必須是筒子骨或土雞熬出來(lái)的滋補(bǔ)高湯；制作油潑辣子的辣椒，只選用把兒綠、皮兒紅的正宗紅海椒；還有調(diào)料：麻油、醬油、醋、鹽，味精等要樣樣齊全。只有這樣用料苛刻的小面，才會(huì)顯得面色澄黃飽滿(mǎn)，油湯紅艷清亮，聞起來(lái)香氣四溢，使人口中生津，口感勁道麻辣，回味悠長(zhǎng)。這等美味誘人的重慶小面，恐怕讓仙人嘗一嘗，仙人都會(huì)欲罷不能吧？
小面跟隨著重慶成長(zhǎng)，味道在不斷改變，做法更加精簡(jiǎn)，取其精華，去之糟粕，成就了今天的重慶小面。它的味道刻骨銘心，深受我喜愛(ài)，因?yàn)檫@種記憶是其它珍饈美味不可取代的，相信我們喜愛(ài)的小面，能夠伴隨重慶一直流傳下去。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 11
說(shuō)起重慶，個(gè)個(gè)都想的起火鍋。其實(shí)對(duì)于我一個(gè)在外的重慶人來(lái)說(shuō)，回到重慶，來(lái)不及吃上火鍋，就一定要去吃一碗小面。
前兩年個(gè)，重慶小面算是火了，但這一火，也是搞的不倫不類(lèi)的。不管再走到哪里，好像都有重慶小面的招牌掛起，五花八門(mén)的，讓人看到都焦灼。反正我要是抱起好奇的心態(tài)，就是不帶上一份情懷，去嘗一下，也沒(méi)有一回，是讓人覺(jué)得滿(mǎn)意的。
外地的店家們，大多都是掛羊頭賣(mài)狗肉。有的在小面里面加牛肉，其實(shí)我在重慶吃小面，根本就沒(méi)有吃到過(guò)，上頭漂起兩片切牛肉的，一看都不像小面，就是牛肉拉面。而且從價(jià)格上，外地的重慶小面和速食的重慶小面，也都比重慶的小面貴。外頭的小面，感覺(jué)佐料都沒(méi)正宗過(guò)，速食就更莫說(shuō)。也是重慶的海椒面，太怪，出了重慶，就找不到那個(gè)味道。所以離家的時(shí)候，總是要帶些重慶的海椒面走，但是這樣，也帶不走小面的靈魂。
我的`老家，是重慶豐都。豐都，地方不大，小面倒是隨處可見(jiàn)，人們也不會(huì)覺(jué)得奇怪，小面就像重慶人的魂。回豐都讀書(shū)的時(shí)候，我總是覺(jué)得很幸福，到哪都吃的到小面。雖然就算你在重慶，到每家吃的小面，味道上都會(huì)有一些的不同，但大體上卻又是相似的，我想，那就是小面的靈魂，別個(gè)不曉得的店家，做不出那種靈魂，也是那些速食，替代不了的味道。
在豐都，現(xiàn)在的店里頭，基本都有三種口味的小面。清湯，紅湯，胡辣殼。其中我最喜歡的都是紅湯小面。一瓢潑油辣子海椒，染紅了一碗白玉清骨湯，如柳葉細(xì)長(zhǎng)的小面，舀入碗中，再來(lái)一小把藤藤菜的翠綠點(diǎn)綴面上，熱氣漫漫，像極了霧氣迷幻的山城，看起安逸的很。吃著山城的面，找不到山城方向，迷失在味覺(jué)的沖擊之下，點(diǎn)燃了重慶人的熱情。
重慶，在我眼里，其實(shí)是一個(gè)美麗的山坡坡，有長(zhǎng)江綠水，有青山野地，也有很多人向往的安穩(wěn)。這個(gè)地方好耍，好看，也安逸。所以，重慶的人，想家，就回來(lái)看一看。而如果你到重慶耍，可以錯(cuò)過(guò)美女，錯(cuò)過(guò)火鍋，但是一定不要錯(cuò)過(guò)，一碗熱氣騰騰的小面，因?yàn)橹貞c的小面，怪，出了重慶，就不是那個(gè)味了。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 12
重慶人愛(ài)小面，我也不例外。
在教學(xué)樓里，我都會(huì)隱隱約約地聞到一股香味，跟著微風(fēng)來(lái)到我們教室。“叮鈴鈴，下課鈴響了，已經(jīng)辛苦了一下午的我，趕緊喊上朋友沖出教室，跑上一個(gè)斜坡，上氣不接下氣的說(shuō)：“阿姨，要碗小面！”“好的！”她也不管幾兩，反正正好裝在一個(gè)小紙碗里。
阿姨沒(méi)有門(mén)面，沒(méi)有桌椅，只有一個(gè)煮面的大桶和五花八門(mén)的佐料。大桶里煮開(kāi)后的面湯，白花花的，小小的氣泡在翻滾中不停出現(xiàn)，散發(fā)著最樸素的小麥香。我和朋友看著桶里翻滾的面條，聊起了學(xué)校的趣事，那位阿姨看著我們，臉上也綻出了笑容。
“面好了！”我們說(shuō)了謝謝后，連忙抽出一次性筷子，拿起那一小碗面，端起來(lái)，仔細(xì)聞一聞，香味撲鼻。整碗小面的精髓在于那一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉和一小堆小蔥芝麻。那濃郁的湯汁里，蘊(yùn)含著胡椒迸發(fā)出的香氣，不停刺激著味蕾；有著一點(diǎn)清香的小蔥與芝麻，正好綜合了胡椒濃烈的味道，讓作料很多的湯汁恰到好處！不過(guò)，這家的面還是和我媽媽做的小面不一樣。
我一直認(rèn)為我媽媽是一個(gè)被工作耽誤的小面莊師傅，她做的小面最大的`特點(diǎn)是重麻重辣。
之所以我們?nèi)叶枷矚g吃麻辣，是因?yàn)槲覌寢尩目谖镀楹屠薄?/p>
煮面要先把水燒開(kāi)，在燒水時(shí)我和媽媽就會(huì)拿出幾個(gè)類(lèi)似于盤(pán)子的大碗。接著我們會(huì)打開(kāi)柜子，拿出要用的醬料，一點(diǎn)一點(diǎn)倒在碗里。脆脆的花生和清爽的榨菜，讓小面多了一種口感。重慶人最?lèi)?ài)的也就是麻和辣的一場(chǎng)艷遇。一顆小小的花椒與辣椒，雖然外表看起來(lái)普普通通，放在嘴里時(shí)總會(huì)爆發(fā)出很大的力量。他們刺激著口腔麻辣不停在口內(nèi)回味。味覺(jué)的盛宴后，他們又會(huì)侵入你的心頭，讓你感受到家鄉(xiāng)味道帶來(lái)的溫暖。
面煮好了，青菜也好了，我媽一般都會(huì)把2/3的菜全部給我，把面挑到碗里后，在一個(gè)盛一勺面湯，一碗小面就大功告成了。
我每次都會(huì)迫不及待的把面攪拌一會(huì)兒吹一吹，一大口一大口的吃起來(lái)。一口比一口麻，一口比一口辣，我覺(jué)得我就像一條快要突破的火龍，甚至有時(shí)感覺(jué)一一個(gè)小人在我的舌頭上跳舞。
小面不僅帶給了我家鄉(xiāng)的記憶，還讓我看到了兩個(gè)人不同的性格特點(diǎn)——火辣的媽媽和溫柔的阿姨。
哦，我愛(ài)小面！
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 13
朦朦朧朧的霧氣將街道涂抹的越發(fā)冷清，落單的行人步履匆忙，車(chē)輛時(shí)而呼嘯而過(guò)，灑下一地冰冷。
我睡眼惺忪，緩緩走在去學(xué)校的路上，繞過(guò)一片高樓大廈，老街赫然呈現(xiàn)在眼前，與附近的高大建筑顯得格格不入，卻又恰到好處。天還灰蒙蒙的，但老街里已有許多忙碌愉快的'聲影：小攤小販正忙著開(kāi)張店面；大爺們有一搭沒(méi)一搭聊著天；時(shí)不時(shí)會(huì)有一群中年婦女有說(shuō)有笑提著菜籃快速穿過(guò)。星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光點(diǎn)綴在尚未完全蘇醒的夜里，撲閃著眼。雖然微小，卻充滿(mǎn)了生機(jī)。
老街深處飄來(lái)一陣香味，我找尋著氣味的源頭，仿佛在追尋記憶深處藏著的某些東西。那是小面，是老街最熟悉的味道。那是我常去的一個(gè)面館，面積不大，甚至有些簡(jiǎn)樸。只是在門(mén)口支棱起一口鍋，鍋旁擺上鹽，醋，醬油，蒜等作料。老板既要招呼客人，又要煮面，忙活的不可開(kāi)交。
我走進(jìn)面攤，隨意地拉開(kāi)凳子坐下�！袄习澹瑏�(lái)二兩小面，多放點(diǎn)辣椒，不要蔥加香菜。”“要得要得，莫忙哈哈兒。”老板扯著他那大嗓門(mén)喊道。重慶小面最獨(dú)特之處，在于調(diào)料的多樣，辣椒，紅油，花椒油等，不下十余味作料搭配。味道的平衡，全靠手上拿捏，老板拿捏的正好。鍋中面一熟，趕緊挑入碗中，在舀上一瓢熱湯，飄香四溢的小面好了。
老板端著面走過(guò)來(lái)了，爽朗一笑�！懊脙焊憧斐裕淞烁]不好吃老�！蔽衣裣骂^開(kāi)始吸溜。面條在嘴里產(chǎn)生令人愉悅的彈性。辣椒的辛辣，酸菜的爽口，花椒的微麻，面湯的香濃混在一起跌入口中，痛快得酣暢淋漓。
“老板，你這面真地道�！弊琅砸晃晦r(nóng)工裝扮的大叔叫到。老板聞言，用他那厚實(shí)的大手拍了拍胸脯，自豪的說(shuō)“那可不，咱家這面可是正宗的，從我祖上傳下來(lái)。琢磨了好久，才有現(xiàn)在這味道。而且，我兒子也喜歡，以后這面攤就讓他接手。呵呵，踏實(shí)�！�
談話(huà)聲中，一碗面已經(jīng)吃完。我抖了抖肩膀，只覺(jué)得渾身都充滿(mǎn)了勁頭。
天邊已漏出些魚(yú)肚白，我走出老街，冷冽的風(fēng)迎面吹過(guò)，我卻迎頭直面，因?yàn)樾目谀莻�(gè)位置，是熱乎乎的。
山城，一只手托舉著發(fā)展，另一只手托舉著永不覆滅的重慶精神。老街，除了小面，更多的是人間煙火氣。這些，都被隱藏在記憶深處，等待某個(gè)閑暇時(shí)刻，供我細(xì)細(xì)品味。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 14
說(shuō)到重慶特色小吃，我立刻就會(huì)想到那一碗碗熱乎乎、油汪汪，看起來(lái)讓人垂涎三尺的重慶小面。嗯，說(shuō)實(shí)在的，我一向喜歡吃小吃，尤其喜愛(ài)吃面食，那小面肯定就更讓我兩眼發(fā)直了。
重慶小面是我的家鄉(xiāng)重慶的一款面食小吃，在重慶的大街小巷的有各式各樣的.面館，雖然每一家面館的味道都是獨(dú)特的，但是每一家面館的小面都是那種永遠(yuǎn)也吃不夠的感覺(jué)。每當(dāng)一碗小面從廚房里端出來(lái)的時(shí)，麻辣鮮香立刻撲面而來(lái)，頓時(shí)，我所有的味覺(jué)和嗅覺(jué)細(xì)胞就都活躍起來(lái)，仿佛都在說(shuō)“我要吃、我要吃”。我會(huì)趕緊把筋道的面條和鮮嫩的青菜在紅油面湯兒攪均，然后大口大口地塞進(jìn)嘴里，真是滿(mǎn)口留香啊。我常常是吃得滿(mǎn)頭大汗，但還意猶未盡，恨不得把那鮮紅油辣的面湯也全部喝到肚里。
現(xiàn)在我不常吃小面了，但卻經(jīng)常回憶起那飄香的味道，忍不住會(huì)咽下一口唾沫，因而不時(shí)想念那飽吃一碗小面的時(shí)光，那滋味真是太妙了！
小面承載著我童年時(shí)的回憶，能在饑腸轆轆的時(shí)候吃上一口香噴噴的小面，那味道會(huì)使人多么難忘��！我的家鄉(xiāng)重慶似乎也沒(méi)有一處小吃街不飄著小面那誘人的味道。
重慶小面多么誘人呀，這道代表我家鄉(xiāng)味道的小食；重慶是多么美好啊，這個(gè)飽含我童年時(shí)光和那些美好回憶的地方。
我愛(ài)重慶小面五年級(jí)作文700字 15
重慶小面，已成為一個(gè)美食符號(hào)。面鋪林立，走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)……”
我最喜歡一碗臥個(gè)荷包蛋的小面，加一點(diǎn)咸菜，在口中慢慢咀嚼。辣椒如火似的，圍繞著我的味蕾，燃燒著重慶人的心，燃燒著我的心。
重慶小面，有這樣的一個(gè)來(lái)歷：在三國(guó)時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛在桃園結(jié)義后，桃園的主人專(zhuān)門(mén)為他們做了三碗面，選了當(dāng)時(shí)人比較喜歡的粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長(zhǎng)，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。重慶的小面由此演變而來(lái)。
重慶的小面既好吃，做法又簡(jiǎn)單。首先，水煮沸，接著將面條放入沸水中，面條忽地散開(kāi)，像層層波浪，在水里翻騰。再拿出一個(gè)大碗，倒入一些油和準(zhǔn)備好的調(diào)料，這時(shí)，將剛煮好的面條滑入碗中。最后點(diǎn)上翠綠的蔥花，一碗還冒著熱氣的小面就完成了。
我看著眼前的面條，它冒著誘人的香氣，這香氣，像一只無(wú)形的手抓住了我的'鼻子，抓住了我的心，讓我移不開(kāi)眼，移不開(kāi)步。
我用筷子輕輕的拌面，那面勁道十足，麻辣一下子撲入嘴里，慢慢的散開(kāi)，少而味濃，湯鮮而厚味。慢慢地嚼，慢慢地咽。這吃面的樣子準(zhǔn)能讓看到、聞到的人垂涎三尺。
一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來(lái)要，五張凳子，六個(gè)人吃，七種調(diào)料，八勺辣椒。重慶小面，點(diǎn)綴紅湯小面的就是這四方八味，五湖人情。