實用的西安作文合集十篇
在平日的學習、工作和生活里，大家都經常接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編精心整理的西安作文10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
西安作文 篇1
今天是我到西安的第二天了。我們今天要去看半坡遺址和參觀兵馬俑。我們首先到了半坡博物館。我一邊拿著照相機對著櫥窗拼命地拍，一邊認真聽著導游小姐的介紹。哦！她說半坡人有2大迷至今都無解哦！我好奇地爬在櫥窗里看了半天，原來這2大迷是“尖底瓶之迷”和“刻劃符號之迷”。真得好深奧哦！接下來我們又參觀了半坡人原來住的房子，房子已經沒有了，只有一個坑一個坑的，但是我還是通過還原的視頻看到了半坡人的居住環(huán)境和他們的勞作情景，原始人太偉大了！
中午爸爸請我們吃了西安有名的魏家涼皮，味道很好。吃完飯我們出發(fā)去看兵馬俑。到了那邊我們先參觀了兵馬俑現場挖掘出來的大馬車。還看到了秦俑發(fā)現人――楊會民老爺爺。媽媽給他拍了照，他在我買的書上面簽了名，我很高興！然后我們去了一號大廳，進入里面我看見一個很大很大的坑，里面站著很多很多的兵馬俑，姿態(tài)都不一樣。我看了都驚呆了！接下來我又參觀了二號大廳，三號大廳……有一個大廳整個沒有開挖，導游小姐告訴我們兵馬俑本身都是有顏色的，但是一開挖后就氧化變得灰灰的，現在我們國家的技術還不能保留顏色，等到有這個技術了再開挖，到時侯請我們再來西安看彩色的兵馬俑。我很期待！出了博物館我還買了很多的兵馬俑模型要帶回杭州。今天雖然很累可是我收獲很大，也很開心！
西安作文 篇2
這個學期突然就很想很像去西安，以前也有想過，但是沒有這段時間這么強烈的欲望，甚至連夢里也出現了一個關于西安的片段，好神奇。特別想去，就像朝圣的虔誠一樣�？释焓钟|摸西安的城墻，用臉頰去感受歷史的溫度。靜靜感受西安這座古城的靈魂，那堆砌的滄桑似乎是在告誡我，不要太投入。每個人在歷史面前都是渺小的，渺小地不曾存在。
我總是編謊話哄自己。
有一天，花會開在夢里；天上會掉錢；吃飯不要錢……
那一天沒有到來，于是，我抱著一個不會實現的愿望，獨自等待。
某個深夜醒來，伸出手，觸摸黑夜的冷寂。不知所措，打開手機，也不知道應該撥給誰。然后開始莫明其妙的無聲哭泣，不知道怎么就哭了，也不知道哭些什么。是太寂寞了，還是太脆弱了？無解……第二天，假裝什么都不曾發(fā)生過。
天氣開始冷了，秋天也在慢慢靠近。靜秋也好，悲秋也罷。我只是喜歡安靜地享受這個略帶悲傷的季節(jié)給予我的淡淡憂傷。想看看秋天的西安，天空會是蔚藍的嗎？最好讓我看看西安的雪，長這么大才見過一次下雪。
我不是想逃開，沒有原因，只是想一個人去體會。
很多人向往一種生活自然純樸。其實不一定是一個地方，我想有時候一個人就可以是你的桃花源，你的撒哈拉……如果哪一天你看到了一個人，他（她）讓你覺得是撒哈拉，也許那就是你的向往……我只是說也許。也許你沒有看懂。很好，我也沒有全懂。
這樣也不錯，有些東西無法形容。就像情歌滿大街在播放，卻與你無關。
直到今天我也不敢去看。我的大學。它給了我多少期冀與幻想，又從我身上帶走了多少表情與時光�；蛟S我真的不該對我的大學說這些無聊的東西，我不該在投入大學的懷抱后又開始一種嶄新的感傷。這是用一種空虛去表達另種空虛么。或許吧，或許每個人都擁有能看得透這一字一字的力量，只有我還在默默地旁觀，看著那些葉子由綠變黃，由無再到有。
一個人清醒是好事，可是，如果一直都那么清醒；有時，太痛苦，我那么清醒地旁觀著，看起來，真尷尬，不是嗎？
我很好，在大學經歷了一個嶄新的青春歷程；我很好，我丟掉了一些友情，丟掉了一些筆記，丟掉了一些本以為可以陪在我身邊一輩子的簡單愿望。我的朋友們都很好，只是隔了一層厚厚的空氣。會一直祝福你們，一定要幸福丫：紋巖、王麗、聰聰、小寶、小路子……
好了，早安！
我最喜歡散文，寫散文是不用動腦的。喜歡什么敲什么字，沒有約束。寫到最后，自己都不知道在訴說什么東西。
西安作文 篇3
風景尤美，我已相約
朋友從西安回來，送給我一套明信片，讓沒去過的我看后分外沖動，也想要去領略一下西安的尤美，可是無奈被物質所約束，而無法現在去完成自己的心愿，只能目物解相思了。
西安一直是我夢中的城市，提到它。作為文科生的我不會不知道它的歷史悠久，它是中國歷史上建都朝代最多、時間最長的都城，有著7000多年文明史、3100多年建城史和1100年多的建都史，與雅典、羅馬、開羅并稱世界四大文明古都，是中華文明和中華民族重要發(fā)祥地，絲綢之路的起點。它是中國歷史文化上最重要的一隅，讓人無不欣往。
看到明信片，第一張便是兵馬俑，它是西安的標志。畫上說：它是秦始皇陵的殉葬品，根據戰(zhàn)車、戰(zhàn)馬、士兵形狀制成。由此可見，秦朝在當時是多么的強大，雖然他只有短短的十四年，但他卻是中國歷史上最不可缺的光輝時光�！哆^秦論》中寫到：及至始皇，奮六世之余烈，振長策而御宇內，吞二周而亡諸侯，履至尊而制六合，執(zhí)敲撲而鞭笞天下，威振四海。南取百越之地，以為桂林、象郡，百越之君，俛首系頸，委命下吏。乃使蒙恬北筑長城而守藩籬，卻匈奴七百余里；胡人不敢南下而牧馬，士不敢彎弓而報怨。這等宏偉一讓我難以用言語表達。只得在心里敬仰。
朋友說他還去了鼓樓，說哪里很有故事，讓我羨慕。據明信片介紹：鼓樓于明洪武十三年建成，是中國最大的鼓樓之一，因樓上原有巨鼓一面，每日擊鼓報時，故稱“鼓樓”。沒有親身感受過的人沒有發(fā)言權，我沒有去過，我亦不評論。只是看看明信片就好，雖然有點失落。
西安還有好多故事，它見證著中國最繁華的'唐朝的發(fā)跡，它有著那么多的美麗需要我去領略，需要我去感受。在我心中它是一個神圣的地方，我會好好努力，去走進它，去撫摸著他的脈搏，感受著它的心跳。也讓我的心和它一起跳動。西安，我和你約定，我一定會來。
西安作文 篇4
作為一個從小對書法癡狂的人，受著家里的文化熏陶和影響，本人在成長的歷程中一直在不斷尋找一些可以充實自己和提高自己書法水平的東西。記得從五歲開始，祖父和父親就教我如何握筆，來寫正規(guī)的漢字。之后我便一下子愛上了，一發(fā)不可收拾。高中時由于忙于學習，沒有時間和精力，并且自己會寫書法也很少為人所知。上了大學（鄭州大學）后，可以說終于遇到了我知識的海洋，那里有著社團的眾多志同道合的人可以交流，有著書法堂課上老師的指點，最重要的是自己有了時間，這樣才能不斷練習進而提高自己的由內而外的修養(yǎng)。因為書法乃是性情所抒，內心擁有什么樣的世界就便會寫出什么形狀的字，因此所謂的練書法也皆是內外兼修，所以真正能在書法界達到一定境界的人也都是性情中人。
可能是機緣巧合，也可能命中注定，在我們大學院系里甚至校園里，作為一個理工科的男生的我竟然是憑借文學和書法而廣為人所知的。而在我看來，自己也是兩面性的，是文理兼修的綜合體，在文科學生看來我更多的是一名理科生，而在理科學生看來我則仿佛是一名文科生。大學期間就經常親口告訴人，本人今生寫書法和繪畫只為娛樂和交友，從沒有想過要拿它來賺取金錢�？v然將來有朝一日可能名噪一時，那也是因為大家對于我書法和繪畫喜愛的結果，所以更不能以此來謀取利益。大學期間由于本人喜歡以書法交友，所以送出去的字畫達百余張，其中包括我的一些大學老師。值得一提的是，由于我的細心研究，居然學會了一種從硬筆書法中來鉆研軟筆書法的方法，因為世上的萬物道理想通，硬筆書法上面的一些技巧絕大部分都可以應用到軟筆書法上。而我作為一個在鄭大的過客，不能在校園里留下什么足跡，也唯有留下這一些字畫和詩句來證明自己曾經在這個學校來過。祁冠領的傳說已經離開校園，但校園里流傳的絕不只是傳說。
時光水逝，如今轉眼大學四年也成為了過去。驀然回首，我也在西安的中建五局工作半年了，一個偶然的機會聽同事說西安有個碑林博物館，里面藏著從古至今無數的頂級書法家的書法字畫的石碑，他知道我喜歡書法，所以推薦我去看下。我于是閑暇之余一個人去了碑林，那是周日下午，陽光明媚。就像是地壇在等它的史鐵生一樣，而碑林仿佛也正是為了等為數不多的能讀懂它的過客，在那里歷盡滄桑等了將近一千年。碑林最初建于北宋，公元1078年，期間無數的文人騷客曾經去過那里并且也留下了自己的作品，所以時至今日自己能作為一個后來者瞻仰這些所有珍藏的稀世作品，也是種幸運。我不能穿越至那個時代去親自見證他們當初寫作的背景和情感，我只有撫摸著這些歷盡滄桑的石碑，揣摩著上面的文字的寓意，以此來推測他們當時心里是如何的百感交集、感慨萬端。穿梭于石碑之中，讓人更能感覺到時間的流逝，置身于室內是一個世界，走出碑林是另外一個世界，轉眼已是千年。面對著石碑上的千古文章和累累殘跡，曾經是一筆一劃刻于石上，?時光蹉跎了那段歲月，蹉跎了石碑，卻蹉跎不了歷史的車輪，蹉跎不了一代又一代年輕的心。在青春的國度里，永遠有人前仆后繼著。
歲月如梭，枯榮一線，封妻蔭子，拜將登臺，如花美眷，流年似水，好不自在……歷史的塵煙遠去了，作為千百年后的我們只能從他們留下的只文片語中來推測他們當初的一顰一笑、一言一行，也幻想著他們曾經是怎樣的風華正茂、氣吞山河。一張書法便是一生。不過所幸的是千百年來人的本性不變，書法的精髓不變，人們的所興所感不變，就像是十幾年過去了，我還是那顆對書法好奇的童心，在探索追求的道路上不隨時間的長短和自己水平的高低而改變。那么，就讓這種毅力和堅韌繼續(xù)伴隨我下去，讓我永遠以一種初學者的渴求心態(tài)去面對藝術和生活，讓信念和探索伴我走好一生
西安作文 篇5
20xx年6月25號星期三西安晴
去年是去北京旅游，了解了明、清朝的一些歷史。今年在我請求下媽媽、舅媽、表哥和我，我們一行來到西安。
第一站——西安古城墻。
西安古城墻位于西安市中心區(qū)，至今已有幾千年歷史了，是中國現存最完整的一座古代城垣建筑。呈長方形，墻高12米，底寬18米，頂寬15米，總周長13.74公里。西安城墻是在唐皇城的基礎上建成的。城墻每隔120米修敵臺一座，突出在城墻之外，頂與城墻面平。這是專為射殺爬城的敵人設置的。敵臺之間距離的一半，恰好在弓箭的有效射程之內，便于從側面射殺攻城的敵人。城墻上共有敵臺98座，上面都建有駐兵的敵樓�！胺烙睘橹�，城墻的厚度大于高度，穩(wěn)固如山，墻頂可以跑馬車和操練士兵。
我們一行是從南門進去的，本來舅媽想借兩輛雙人自行車的，可是借自行車的阿姨說小孩子要滿10周歲才能借，我年齡不到我們就只能用走的了。一路走走停停，一邊觀看兩邊的美景拍照留念，城墻道路寬大，渾厚，濃烈的歷史感撲面而來。
真是看山跑死馬，我們從南門上去經過西門，再走到北門就下來了。因為實在是走不動了，一個個又累又餓，所以東門就沒去。
出了北門，我們經過鐘樓，前往回民街，去品嘗了陜西的著名小吃。
西安作文 篇6
一連幾天，溫度都是居高不下，悶熱干燥。慵懶般帶著絲絲倦意的陽光，惹得周圍抱怨聲四起，人群匆忙，心底慌亂。住在這個城市里，這樣的天氣也習以為常了，自然也沒有什么特別感覺。面對朋友們的牢騷，也一笑代之，天氣對于生活來說，還有什么可以挑剔，唯一能讓你自己舒服的，不就是心情二字。沒事坐在房里看書，偶然間看到林清玄先生的一句很有意思的話：最有禪意的感情是失戀。不禁啞然失笑，先生好生幽默，還是禪意使然，竟得到這般話語，像是有些撫弄世人，飄渺無隙。停下來喝了杯水，重新拾起書本，可覺得這話興許有幾分道理，畢竟，先生的修行可不是一般，怎能沒有分量呢。
看著窗外透徹撲面的天氣，時間過得好快，一晃，陰天也就走了，接踵而來的就是這樣無味。回味起先生的禪意生活，清而不玄，浮躁中孕育清凈，名利間綻放芳馨，嫻靜里折射曼妙，不就是這天氣的縮影嗎？從泥土中走來，胼手胝足揮汗如雨時仍舊懷揣夢想，歷經十年埋命奮斗，終成文壇大俠，三十歲便功成名就，為鮮花和掌聲包圍，爾后又從佛法中尋找解脫現代人心靈痛苦的真諦，并將之于現實生活完美結合在一起，化為筆尖不斷流淌的文字靈魂，澤被世人。
從迷茫困惑的青蔥歲月中一路走來，曾經的他因為一小時幾千字，聲譽鵲起，大俠冠名，在掌聲和鮮花的簇擁下愜意生活，曾經的他因為失戀眉發(fā)幾乎一夜掉光，試圖自殺，在妄想中尋求解脫自我，曾經的他狠心苦心閉關，打坐研佛，求教宗禪，只為那一席清凈之地。歷經時光洗禮，漫長心靈的旅途，今天的他橫空出世，驚起四座，性靈悠然，萬人矚焦，今天的他娓娓而談，目光溫和，面容恬靜，超塵脫俗，今天的他在同一個咖啡館里分手，只是淡淡的端起杯子：只想請你等一下，我喝完這杯咖啡。我不知道在信仰的境地里，禪意的心態(tài)是什么，也許禪并不是要你離開生活，而是為了提醒生活，習慣修禪不等于出世，相反是為了更好的入世，以出世之眼看入世之人，以出世之懷容入世之物，以出世之心理入世之事。而選擇中真正的成功并不是事業(yè)，而是心態(tài)。好的心態(tài)來源于今天比昨天慈悲，今天比昨天智慧，今天比昨天快樂。這些，他早已懂了，就像，面對這樣的天氣。
也許，只有滄桑過后，沉淀下來的才會是淡定與從容，灑脫和自得。一生為人，大千世界，蕓蕓眾生，免不了雨里火里走一趟，不必要為身邊而煩惱，努力的活出自己，清凈心看世界，歡喜心過生活，平常心有情調，柔軟心無置疑，清而不玄，在美妙中平衡，在平衡下綻放，在綻放里呼吸，在呼吸間微笑。
西安作文 篇7
我一直以為，西安是個快樂的城市，的確是的，但它也有凄慘的故事。
初到西安，已經是晚上了，回民街的一道道燈火，便成了美麗的風景，黃燈、藍燈、紅燈……顏色五顏六色，五彩繽紛，讓我的眼睛應接不暇。突然，遠處傳來了叫賣聲，西安的夜晚頓時變的熱鬧起來了，歡呼聲、吆喝聲、叫喊聲、響成一片。
但久之人靜。夜，深了；燈，倦了；人，困了。叫喊的余音卻還蕩漾著，仿佛浴火重生的鳳凰，永不停息。
但當我看見一個個如假包換的兵馬俑時，我對西安的印象就改了，改的冷漠、凄慘。
近看那兵馬俑時，我的眼前隱隱約約的出現了一幅景象；在以前皇帝死后都要做一件非常悲慘的事情——找很多無辜的人做陪葬，我非常悲憤的想：“唉！以前的皇帝怎能這樣，明明是自己一人的事，卻要拉著別人一起死，以前到底有沒有法律呀！”我看著兵馬俑那威嚴的樣子，心里感覺一陣陣劇烈的悲痛，這真是釘在眼前，烙在心里啊！
離開西安，每當我想起在西安，陪葬秦始皇的那些壯麗的兵馬俑時，我的心還是在隱隱作痛的感覺！
西安作文 篇8
說起西安，大家應該都很熟悉。因為西安的秦兵馬俑聞名于世。而這次西安之旅，給我留下深深印象的不僅僅是奇?zhèn)グ蹴绲那乇R俑，還有西安著名的小吃——美味無窮的羊肉泡饃。
剛到西安，我們就直奔西安最負盛名的老孫家羊肉泡饃館。進了大堂，服務員給我們一人一只大碗和一些坨坨饃。我一看這碗，足有一個小盆那么大了，不由得大吃一驚。
我拿起坨坨饃，學著西安人的樣子，細細地掰起來。聽別人說，這種坨坨饃叫做“九死一生”，就是用九份死面和一份生面攪在一起做成的。我掰了一會兒，掰得手指疼。但是沒有辦法，為了吃到泡饃，我只好硬著頭皮掰下去�！耙�！”終于掰完了，服務員立刻把饃拿去煮。
過了十分鐘，我們的泡饃終于上桌了。仔細一看，果不其然是“水圍城”：煮好的饃配上這翠綠的蔥花、香菜，紅褐色的羊肉，黝黑的木耳和黃亮亮的油湯，讓人一看就垂誕欲滴。裊裊的熱氣中，有一股說不出來的香味不僅僅是羊肉湯的清香，好像還有一些草藥和大料的獨特醇香。
等了好久，終于可以吃到自己親手掰的泡饃了，我迫不及待的拿起手中的筷子——開吃了。剛開始吃第一口時，一股濃烈的羊肉香味直沖進嘴里，隨著我慢慢地把泡饃咽下去，那股強烈的羊肉香味又慢慢地進入喉嚨……之后，這種香味就一直氤氳在我的嘴里。第二口，第三口，第四口……等我吃飽時，才發(fā)現額頭上早已熱汗淋淋，渾身熱血沸騰。
“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊肉泡饃喜氣洋洋。”是對西安人民的生動寫照，也是對西安三寶的贊美。我愛西安，更愛西安的羊肉泡饃！
西安作文 篇9
兩年前，我們一家去了陜西玩了一次，到那里的目的是游秦俑、爬華山、看雁塔、還有品嘗一下最著名的“羊肉泡饃”，“泡饃”是泡在羊肉湯里的面餅塊，那可是色香味美��！
在西安的第一天，我們游覽了全城，西安四周都是古時留下的城墻、城門，仿佛令人回到了當時在這建都的唐代。我們午間時光時來到了鐘樓和鼓樓，這兩棟大樓宏偉壯觀，古色古香，就在鼓樓旁邊有一個招牌是“羊肉泡饃”的大餐館，我的肚子早已“呱呱”作響了，看著那誘人的招牌，我已經垂涎三尺，爸爸媽媽也餓壞了，我們迫不及待的“破門而入”。我們點了三碗羊肉泡饃，我開始還以為端上來就可以吃，結果出乎意料，正宗的吃法需要自己親自動手，真麻煩��！端上來的是一盤大饃，然后我們開始瓣膜，掰成黃豆大小，然后拿給服務員泡湯。幾分鐘后，羊肉泡饃就上桌了，香氣撲鼻，幾片羊肉浮在湯上，熱氣騰騰，讓人一看就想喝一口鮮美的湯，吃一片鮮嫩的肉，我忍不住喝了一口湯，雖然顏色很淡，但是味道卻是鮮美無比。泡饃隨著勺子的攪動，上下翻滾。泡饃泡的有些羊肉的味道，羊肉湯有了些饃的味道，于是我大塊朵頤，一掃而光，一滴不剩，今天真是大飽了眼福和口福！
今天我終于品嘗到了色香味美的羊肉泡饃，但望有朝一日我?guī)砀嗟呐笥褋砥穱L這人間美味。
西安作文 篇10
晚上，我的一位廣東朋友來坐，一談到國慶節(jié)去西安游玩，我的這位朋友頓生北方人的豪氣，大聲贊道：“西安羊肉泡饃，真好吃！”。去西安之前，他除了知道秦始皇兵馬俑，再就是羊肉泡饃了。南方人這幾年喜歡到西部旅游，好吃的他們除了游覽當地的名勝古跡外，當然就是要親自品嘗一下這帶有西部色彩的小吃了。如果是在廣東，恰巧碰上了一位西安老鄉(xiāng)的話，他提起羊肉泡饃時眼中放出的光，言談中的興奮勁，讓你在想這是一種什么樣的食物，以致于讓他眉宇間仿佛都包含著濃濃的思鄉(xiāng)之情。不知這吃食到底有多解饞，叫人如此難以割舍。
到西安不吃羊肉泡饃，就像到中國不登長城一樣，是非常遺憾的。外國友人對吃羊肉泡饃也是著迷。他們來到西安，走絲綢之路，觀驪山、登華山，觀看兵馬傭，再吃一碗羊肉泡饃，聽一曲秦人的秦腔秦韻，以他們特有的方式觸摸著西部那座古老的城市。正如我的那位廣東朋友一樣，對陜西的小吃如此豪贊，更何況我這個土生土長的陜西人呢？人都說陜西人戀家，也許他們丟不下羊肉泡饃的醇香，離不開關中那片古老的土地，一方水土養(yǎng)一方人嘛！
一種飲食總是與一個地方的文化有著千絲萬縷的聯系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡饃，迄今已有百年歷史。大詩人蘇東坡有詩曰：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡饃可能是宋代的事情。相傳，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長安（今西安），終日過著忍饑挨餓的生活，一日來到一家正在煮羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這里吃過的羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜�；噬铣耘蒺x的故事一經傳開，羊肉泡饃成了長安街上的著名小吃，流傳至今，象有名的“老孫家”就是老字號的泡饃館。
寫到這里，我的那份思鄉(xiāng)之情油然而生，故鄉(xiāng)的村莊，老屋里裊裊升起的炊煙，兒時的歡快笑聲，還有爺爺帶我去吃羊肉泡時，邊吃邊用手擦著短胡渣上湯汁的一瞬，古銅色的臉上蕩漾著老人家舒坦的笑容……想到此處，我的目眶漸已潮濕。
屈指算來，來廣東這片土地上十余年了，常日里忙于生意，無非以米飯為主食，四菜一湯，正宗的陜西小吃在這邊是絕對吃不上的，但妻的廚藝絕棒，閑瑕之余，我們心血來潮時，認認真真地做一回，味道也著實解饞。我們從選料到配菜每一關都細心入微，生怕做不出家鄉(xiāng)的那種厚重味。于是夫妻一同下廚，她和面、烙饃，我煮湯、掰饃，九歲的兒子也在邊上瞎忙活，弄得全身是面，象個“小丑”，一家人真是其樂融融。說到饃，挺有講究的，九分死面，一分發(fā)面揉在一起，待面團光滑圓潤時，用搟面杖搟成圓形，放在平底鍋上慢慢地烤干，我們叫它“托托饃”。掰饃時，要一塊一塊地掰，饃要掰得碎、大小均勻，這樣煮了才入味，吃著才叫地道。不過，在家鄉(xiāng)現在幾乎所有的泡饃館，都用機器絞饃，絞出來饃的大小，和用指甲掰的大小差不多，但機器絞的味道確實不及手工掰的好吃。
羊肉泡饃要好吃，貴在于一個肉和湯，湯是高湯，將羊肉、羊骨頭放進滾水里，加入大料熬制而成。饃掰好了，煮時還要加入蒜苗、粉絲、黃花、木耳等配菜，大火煮幾分鐘即可盛碗饗客。它絕對算得上是一種誘人的好吃食。吃的時侯，用筷子從碗周邊開始邊撥邊吃，那吃食肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。我們一般吃的時侯就一些糖蒜、涪陵炸菜等佐菜，如果你還不解饞的話，可以再放些正宗的油潑辣子。一碗泡饃下來，吃得人滿嘴流油，紅光滿面，食后再飲一小碗高湯，余香滿口，回味悠長，心中充滿甜美幸福，感覺世界真的很美好。
至此，我終于明白梁實秋先生的《雅舍談吃》為什么就洋洋灑灑地寫了整整六七萬言，明白了他筆下那些老字號的大館子，還有那琉璃廠的那個《信遠齋》。想想看，一種看似簡單的美食，它雖不及山珍海味豐盛，不及滿漢全席排場，但它質樸凝重，卻被賦予了一種生命，有著靈性的美。一碗羊肉泡饃融進了人們對未來生活的憧憬，也記載了幾多歷史文化的滄桑，一千多年古老而又神秘，羊肉泡饃卻歷久彌鮮，深入人心，沒有失傳，其獨到之處，只有你親自嘗了才知道。
我仿佛又聽到了那熟悉的秦腔，咬字運腔，高低宛轉，豪放亢腔，我終于明白了關中大地上的一種美，一種粗獷的美，一種厚重的味道，厚重的文化。
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