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游西湖作文必備【15篇】
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的游西湖作文，希望能夠幫助到大家。
游西湖作文1
今年暑假，我來到了中國享譽(yù)盛名的杭州西湖旅游。
漂亮的西湖使許多詩人，文人大揮筆墨，這讓我對此次旅行充滿了期待。終于，經(jīng)過漫長的途程，我終于去到了漂亮的杭州，漂亮的西湖。
導(dǎo)游領(lǐng)我們來到西湖邊，西湖就像一塊巨大的碧玉。那湖水的綠，綠地讓人心醉，此時(shí)我深深地懂了那句“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”詩。直直地向前望去，也還是綠的，綠的樹林，綠的山巒，綠的植物……西湖旁，“柳樹姑娘”垂著她長長的“發(fā)絲”，她的“發(fā)絲”隨著輕風(fēng)，飄動(dòng)著，舞動(dòng)著。游人們都對她嫵媚的發(fā)絲贊嘆不絕。
湖面上，偶爾有幾艘小船劃過，激起小小的白浪，白浪擴(kuò)散成波紋，蕩啊蕩，蕩進(jìn)了我的心里。往另一邊望去，看見許多綠色的“小傘”——荷葉。在這“萬綠”中，還有星星點(diǎn)點(diǎn)的荷花，有些綻放著艷麗的花瓣，有些卻以低下頭來，可這一點(diǎn)都不影響它的美，而是顯得更加的嬌艷了。荷葉和荷花也都隨著輕風(fēng)微微搖擺，像是在歡迎游客們的到來。
導(dǎo)游接著帶我們?nèi)チ嘶ǜ塾^魚，西湖碧水中，不再只是碧綠，而是有了一大片“生龍活虎”的“顏色”：各色的魚，紅的，金黃的，白的……岸邊喂魚的游客有很多，魚兒都一片一片地成群擁來，有的`還甚至跳起，平靜的西湖好似一下子就熱鬧了起來。
啊！西湖，你是那么碧綠，綠得使人傾心；你又是那么的紅，紅色的魚兒躍進(jìn)人的眼里，使人眼前一亮；你又是如此的美，美得簡直令人窒息！快樂時(shí)光總是過得這么的快，不過，我一定會再回來再睹你的美，再見！漂亮的西湖！
游西湖作文2
炎炎夏日，悶熱透頂?shù)纳綎|如同一個(gè)大蒸籠，我們仿佛即將窒息。我們?nèi)覜Q定去清涼舒爽的杭州避暑，其實(shí)最主要的目的是游覽景色宜人的西湖。
到了杭州，山東酷熱的氣候被遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟在了我腦后。一股清新的微風(fēng)沖刷著我那疲勞的神經(jīng)。我們乘著出租車，迎著清風(fēng)，伴著風(fēng)和日麗的天氣來到了西湖。
聽說西湖有二美，哪二美呢？我可得找好尋找。
一路上，你能時(shí)不時(shí)得看見杭州美女穿著精美華麗的旗袍，手中拿著古色古香的油紙傘或是檀木扇，頭上插著一只古玉簪，這仿佛是畫中走出來的美人。她們環(huán)肥燕瘦，亭亭玉立。似出水芙蓉，賽陽春月季。她們的一個(gè)倩笑，一個(gè)擺手，都會使你沉醉，這令我想到了一句話：“美目盼兮，巧笑倩兮。”哦！我知道了。這便是第一種美：人美。
走近西湖，映入眼簾的是兩個(gè)氣勢恢宏的大字：西湖。后面便是西湖了。若說桂林的山水靜兒秀，那么西湖則是靈而動(dòng)。
遠(yuǎn)眺西湖，一股妖嬈之氣撲面襲來。近觀西湖，它清澈無比，仿佛一塊碧綠無瑕的翡翠。風(fēng)兒吹來，湖面碧波蕩漾，好似被打碎的翡翠。湖面上綻放的荷花，如同新生的嬰兒的'臉頰。荷花與荷花之間，幾只蜻蜓嬉戲打鬧，它們的羽翼透明而輕薄，仿佛穿梭在花朵中的仙子。湖中央坐落著一座青山，青山上到處是蜿蜒無盡的森林。這座山如同孩子伏在西湖媽媽的懷抱。
再往里走，我被三個(gè)字所吸引：似錦園。什么是似錦呢，在好奇心的驅(qū)使下，我走進(jìn)了那里。
一進(jìn)去，哦！原來是似錦的花兒呀。我向工作人員打聽，這是專為花兒建造的庭院。兩旁蒼翠欲滴的竹子，仿佛是花兒的守衛(wèi)。花兒們姹紫嫣紅的開放著，它們爭奇斗艷，誰都不服誰。屋里到處彌漫著花兒的芬芳。這里有香氣撲鼻的桂花；香遠(yuǎn)益清的茉莉；沁人心脾的紫羅蘭；絢麗多姿的玫瑰；這時(shí)，我突然發(fā)現(xiàn)，一株暗香浮動(dòng)的蘭花，它是在那么不起眼的地方，它不去與其它花爭搶，品質(zhì)真高尚。出來時(shí)，我突然想起這便是西湖的第二美：景美。
今天見到了西湖的“二美”后，我真正感覺到如同詩人說的那樣：“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”西湖，一個(gè)妖嬈的人間仙境。
游西湖作文3
今早，我very happy!因?yàn)榘寢屧缟险f“：今天我?guī)闳ノ骱妗Ｎ衣牭搅艘槐娜吒摺?/p>
于是，咱們坐著火車來到了杭州市城站火車站，之后，我們又坐著路坐到了西湖。一進(jìn)西湖，我就驚呆了，只見青青的湖水被輕風(fēng)一吹，層層水浪猶如起了皺的裙幅，均勻的鋪在湖面上，青青的湖水映著雪白的云，鼓起的.浪花吻著流云的倩影，明極了，亮極了。美麗的荷花在成百上千挨挨擠擠的荷葉之間冒出來，旁邊綠樹濃郁，樹下有許多石板凳，凳上有許多走累的人們，他們都望著遠(yuǎn)處青淡淡的山。這云，這水，這天，這浪，這樹，這花，這山和著柔柔的微風(fēng)，好一派優(yōu)美的景致，使人心曠神怡!
后來，我和媽媽去租了輛自行車，騎著，騎著，就吹到了一陣涼爽的風(fēng)，真爽!我們先騎過斷橋，后來又騎過錦帶橋，聽說這里還有一個(gè)故事：有一次，皇帝走過這座橋腰帶調(diào)到西湖里了，所以，人們都叫它錦帶橋。最后我們騎過了白提。一小時(shí)過后，我們把自行車還掉。
西湖真是一個(gè)美麗的地方，美麗無比，招引了許多游人，我下次還會來的!
游西湖作文4
假期里，媽媽帶我回杭州看望外公。
天氣晴朗，外公帶我去西湖游玩。我們在斷橋下了車，和熙熙攘攘的人群沿著白堤漫步。白堤兩邊桃紅柳綠分外迷人，很多外地游人在拍照留影。外公和我泛舟瀏覽，對岸寶俶塔雄偉壯觀，青山綠水美不勝收。
從白堤出來，我們來到了岳墳。外公告訴我岳飛是抗金英雄及他的.事跡。我覺得今天一日游下來，西湖帶給我的不僅僅是美麗，而且還給我增長了不少見識呢。
游西湖作文5
今天，爸爸媽媽帶我去杭州西湖邊游玩。
我看見過廣闊的大海，聽說過美麗的洞庭湖，卻從來沒有關(guān)注過西湖的水。水面像一面明亮的大鏡子，平靜得很。遠(yuǎn)處山上的樹木倒映在水里，使湖水變成了一塊無瑕的翡翠。微風(fēng)吹來，平靜的湖面泛起了層層的漣漪，好看極了。
一路沿著西湖，欣賞著西湖的美景。走著走著，我發(fā)現(xiàn)西湖邊上有很多“健身活動(dòng)”。只見他們個(gè)個(gè)笑容滿面，隨著那美妙動(dòng)聽的音樂，手舞足蹈。音樂抒情時(shí)他們跳得柔和；音樂歡快時(shí)他們像發(fā)了瘋似的，停不下來。這使我想起了林升的《題臨安邸》中的“西湖歌舞幾時(shí)休”……
最有意思的，當(dāng)然是那些可愛的小鴿子們。它們大都身穿一件白衣，有一個(gè)扇子似的'尾巴，還有一雙紅色的小腳爪，可愛極了！我拿起一些面包屑，準(zhǔn)備給那些小鴿子們喂食。只見它們伸長脖頸，啄了一下面包屑，緊接著又啄了幾下。那么大的一塊面包屑轉(zhuǎn)眼間就從我眼前消失了。那些小鴿子吃得飽飽的，發(fā)出“咕咕”的叫聲。
喂飽了那些可愛的小鴿子，我抬頭一望，尖尖的保俶塔在云霧中若隱若現(xiàn)，像一枝巨大的鉛筆。我靈機(jī)一動(dòng)，說出了上聯(lián)：保俶塔，塔頂尖，尖如筆，筆寫五湖四海。
西湖景區(qū)，真是太美了，令人流連忘返。
游西湖作文6
“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜�！边@是蘇軾在杭州西湖寫下的千古名句，西湖—一個(gè)風(fēng)景秀麗令人神往的地方，古往今來，多少詩人為此題詩，又給了多少作家古名古句。久聞西湖美名，終于有機(jī)會與父母一起來到杭州，游西湖。
西湖真的如此之美嗎？進(jìn)了西湖，我就陶醉在其景之中：淡藍(lán)的天，碧綠的水，雷峰塔聳立在山峰之上，被濃濃的晨霧緊緊的籠罩著，乘船在西湖之上，有一種潮濕冰涼的感覺，使人神清氣爽、心曠神怡。我們來到湖邊，我放眼望去，一眼卻望不到邊。美麗的荷花點(diǎn)綴著一片綠池，桃紅、粉紅和翠綠色夾雜在一起，映襯著藍(lán)色的天空，那情景真是如夢如幻。
來到蘇堤春曉。蘇堤—比我想象中的要寬大，石橋石凳石路，人雖很多，卻不覺得擁擠。走在蘇堤上，慢慢隨人流涌動(dòng)，我的思緒在不停地翻滾著。
堤的盡頭是一尊東坡石像，寬袍長袖，瀟灑超然。不由的.要感謝他為西湖留下了這么一處能聽風(fēng)穿柳的景致和傳頌千古的詩篇。過了一會兒，吹來一陣涼爽的風(fēng)，啊！這真是一陣神奇的風(fēng)，讓湖水泛起微波；讓柳樹跳起舞蹈；讓小草頻頻點(diǎn)頭。
隨后，我又跟隨著導(dǎo)游來到了曲院風(fēng)荷，再向前走一座小橋就映入眼簾。那橋古色古香，橋上雕刻著一些關(guān)于荷花的圖片。有些橋頭上還刻著含苞欲放的荷花，那幾朵小花雕刻得栩栩如生，好像真的一樣。
站在橋上，空氣新鮮，微風(fēng)從湖面吹來使人神清氣爽。每到夏天，荷花盛開，湖面上就熱鬧了。
荷葉們展開又綠又圓又大的葉子，在照鏡子；荷花穿上粉色的舞裙跳起舞來；蓮蓬頭也來湊湊熱鬧，看看這動(dòng)人的表演。曲院風(fēng)荷大半地方都成了它們的天地，在湖面上盡情嬉戲，小魚兒在水中吹起泡泡，打起節(jié)奏，湖面變得不那樣冷清。
眼看半天的西湖游就要結(jié)束了，我依依不舍地離開了這人間仙境班的西湖。雖然只有半天的西湖游，但我永遠(yuǎn)也忘不了。
我愛這美麗的西湖！
游西湖作文7
今天，我和張昊程，還有曾議潔一起來到惠州的西湖游玩。
我們就像一群放飛的鳥兒一樣直沖西湖！只聽“噗”的.一聲，不幸的事情發(fā)生了，我被一塊石頭絆倒了。疼得我“哇啦哇啦”直叫，就像小比比一樣哭鬧不停，大家都在安慰我，可是我還是在哭。原來我摔破了嘴皮，而且還流了好多的血。幸運(yùn)的是，媽媽給我買了一個(gè)世界上最好吃的雪糕，可是這是用來冰傷口的，所以我只吃了一半就沒吃了。
聽媽媽說要去劃船，游西湖。我高興得把剛剛的傷痛全忘記了，又開始跳了起來，就好像要跳到樓房上了，因?yàn)槲液薏坏妹刻於既澊Ｎ覀兘K于到了目的地，又像旋風(fēng)一樣跳進(jìn)了船里面。我來駕駛船，爸爸媽媽在后面看風(fēng)景，當(dāng)我不想開的時(shí)候，爸爸還代替我開船呢，我和媽媽就到后面去看風(fēng)景，摘柳條，好爽哦！
一個(gè)小時(shí)很快就過去了，我們只得開著船靠岸了，因?yàn)槌瑫r(shí)要被罰款的。
晚上，我們在惠州吃了美味的晚餐后，就開著車回深圳了。我這次來惠州玩得很開心，希望下次還來這里玩，更希望不要在受到傷害了。
游西湖作文8
“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜�！彼未娙颂K軾筆下的杭州西湖讓我浮想聯(lián)翩，希望有一天，我能走進(jìn)她，一睹她的芳容。去年暑假，我終于能如愿以償?shù)貋淼胶贾�，好好游覽了那世界聞名的杭州西湖。
那時(shí)，正值荷花開得最美麗的時(shí)候。哇！終于能看到傳說中美若天仙的.西湖了！我蹦蹦跳跳地跑到西湖邊。啊，藍(lán)天、白云、荷花、游客在這里構(gòu)成了一道別致的風(fēng)景。在這里，傾聽著鳥兒高聲歌唱，欣賞著美麗的荷花，細(xì)聞著荷花散發(fā)的芳香，和婀娜多姿的柳樹打招呼，是一件多么愜意的事情！我和媽媽走到哪兒，拍照拍到哪兒。
接著，我們登上了古舊樸素的小船，來到了另一座小島。島上，郁郁蔥蔥，翠色欲滴；清澈的河水里，有小魚在舞蹈；河岸邊，人頭攢動(dòng)；彌漫著古老氣息的木頭房子，在綠樹掩映下若隱若現(xiàn)。我們在古建筑中穿梭，在草叢中玩耍，別提有多快樂了。
在五彩繽紛的晚霞中，聽著工作人員的介紹，我們來到了高聳入云的雷峰塔腳下。聽著它燦爛悠久的文化，觀賞著夕陽中的雷峰塔，我仿佛回到了那個(gè)久遠(yuǎn)的年代……
時(shí)間是有限的，快樂是無限的。若還有機(jī)會，我多想再次來到這個(gè)地方，再次體驗(yàn)這里的快樂�。�
游西湖作文9
杭州最有名的就是西湖，西湖很大西湖中間有三潭映月和雷峰塔，西湖有三米深。
三潭映月每到中秋的夜晚，三個(gè)潭就會印30個(gè)月亮，再加上天空中有一個(gè)月亮，水里還有一個(gè)月亮的倒影，心目中有一個(gè)就有33個(gè)月亮。
西湖旁邊有一座斷橋，說它是斷橋可它又沒斷，正所為斷橋不斷，怎么叫它是斷橋呢？哈哈你們不知道了吧！還是我告訴你吧！其實(shí)是因?yàn)槎煜卵┗ㄔ跇蛏戏e多起來，橋的一邊雪融化了，一邊的雪還沒融化，雪化了的一邊橋的'顏色是黑色的，雪還沒化的一邊是白色的看起來像斷橋。
，烈日當(dāng)空，驕陽似火，知了在樹上叫著：“熱死了，熱死了，”早上起來那一根冰棒坐在西湖旁邊吃，會很涼爽的。
游西湖作文10
星期天，爸爸帶我去西湖公園玩，一進(jìn)大門，便看到一座白色的大橋，橋旁有幾株優(yōu)雅的柳樹，微風(fēng)吹吹拂著柳樹的枝條，好象柳樹在梳頭發(fā)似的。我和爸爸首先來到了開電平船的.地方。我駕使著電平船，一不留神，就差點(diǎn)碰到湖邊的大石頭。我開著船想去過橋洞，我想去過最小的橋洞，因?yàn)槲覜]什么技術(shù)，所以老是東西撞的。開完了電平船，來到了玩碰碰車的地方了。我駕使著一輛藍(lán)色的碰碰車，頭一會，我就撞上了爸爸，爸爸也狠狠地把我撞了一下，，有一次，我要去撞爸爸，還沒撞到，就被一個(gè)比我大一點(diǎn)的人從側(cè)面撞了一下。
西湖公園真好玩，我下回還會在來的!
游西湖作文11
春天的杭州西湖是最美的，我愛春天的杭州西湖。杭州西湖的湖水清澈見底，春風(fēng)拂來，杭州西湖的水發(fā)出一些響聲？似乎在說：“春天是春天的音樂家�！蓖蝗幻�(xì)雨悄無聲息地灑落下來，像牛毛，像細(xì)線，似銀針！還真是“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生”。
雨過了，你看，一群群小魚正在玩追逐戰(zhàn)。杭州西湖邊的柳樹綠油油的，蒼翠欲滴，郁郁蔥蔥。瞧它那個(gè)樣子垂柳依依，多么嫵媚動(dòng)人呀！嫩綠的小草頂破泥土，淘氣的擺動(dòng)著小腦袋，貪婪地吸著貴如油的春雨。
許多透亮的`雨珠在綠草上滾動(dòng)。草根上慢慢地移動(dòng)著不可計(jì)數(shù)的小蝸牛。柳浪聞鶯里高大粗壯的楊樹舒展著強(qiáng)壯的筋骨，枝頭上的一個(gè)個(gè)嫩綠的新芽，喜氣洋洋地探出頭來，那清晰明亮的色調(diào)照耀著我的眼睛，似乎在展示它那永不衰竭的生命力。蘇堤上長著一棵棵高大的松樹，褐色的樹干，足有碗口粗，筆直筆直的，滿樹的松葉綠得可愛，活像一把張開的綠絨大傘，風(fēng)一吹，輕輕搖曳。
人們挨挨擠擠的，到處一片歡聲笑語。有的把食物給小魚，有的邊走邊聊，還有的放著風(fēng)箏。我愛你杭州西湖！我愛你春天！
游西湖作文12
人們都說“上有天堂，下有蘇杭”，我游覽過春天的西湖，也觀賞過夏日的西湖，還欣賞了秋色里的西湖，獨(dú)獨(dú)沒有玩賞過冬天西湖的景致。今年的寒假，我又來到杭州，來欣賞冬日里西湖的山山水水。
首先，我們來到了翠花亭和御碼頭。據(jù)記載，宋室南遷后，高宗、孝宗、理宗皇帝都是從翠花亭登船游西湖的。清康熙、乾隆皇帝的母后也曾在此登船游湖。20xx年在此重建翠花亭和御碼頭，為西湖南線增添了一處內(nèi)涵豐富的.人文景觀。
接著，我們來到了斷橋。斷橋是白堤的起點(diǎn)，據(jù)說這里是觀賞保淑塔的最佳角度，在它的右側(cè)可以看到保淑塔秀雅的身姿�！皵鄻驓堁币彩俏骱爸弧Ｔ谶@樣一個(gè)季節(jié)，行人少到幾乎沒有，我面前就是空蕩蕩的一座橋，橋兩邊疏疏落落地有幾棵空著枝條的垂柳，灰撲撲的橋面空空落落。
最后我們來到了和雷峰塔一街之隔的，位于南屏山下的凈慈寺。所謂西湖十景中的“南屏晚鐘”，便是指的凈慈寺的鐘聲而言。此鐘聲曾讓康熙發(fā)出“致足令人深省”的感慨。我去的時(shí)候固然聽不到晚鐘，卻也聽到了游客撞響的早鐘，忽略周圍的環(huán)境，確足發(fā)人深省。然而凈慈寺縱然清靜，卻與飛車往來的南山路僅有兩米的人行道作為緩沖，鐘聲所自的大鐘，離寺門也僅有數(shù)米之遙，而付費(fèi)敲鐘總讓我不只覺出空靈。
冬日里的西湖果真很美。
游西湖作文13
少年宮出來，正好是傍晚時(shí)分，感覺很涼爽，便和媽媽決定去西湖邊走走。
俗話說得好：“上有天堂，下有蘇杭�！钡拇_呀，西湖就像一顆鉆石，鑲嵌在杭州城中，閃閃發(fā)光，使得杭州更加美不勝收。
到了湖邊，放眼望去，就是一片綠綠的湖水，清澈、純潔，像一面大鏡子，波光粼粼。湖面上有幾只小船在劃著，旁邊還有一朵朵荷花，亭亭玉立在大圓盤中，就像一位位少女在微風(fēng)中翩翩起舞。湖邊碧綠的柳樹猶如少女美麗的長發(fā)，又像慈母伸出柔軟的手在輕輕撫摸著湖水和堤岸。略微抬頭，便可以看到與湖面相接的`一座座連綿起伏的山，寶石山、吳山、孤山等等，再上面就是碧藍(lán)無暇的長空，幾朵白云悠閑自在地飄來飄去。
我提議去坐船，感受這美妙的一刻。
天色漸漸暗下來了，終于登上船，我和媽媽對面對坐著，仿佛置身于仙境，還沒賞夠眼前的美景，船已經(jīng)向前駛?cè)ァＰ〈瑑菏幯诤嫔�，船上的人們不是陶醉其中，便是談笑風(fēng)生，這本身也是一道風(fēng)景線�。∮疫厡毷缴系谋m塔，巍然不動(dòng)；左邊雷峰塔金光閃耀，似乎又在講訴屬于它的故事；恰年的城隍閣也是燈光閃爍，想必游客都在那邊吃著有名的吳山小吃吧！
小船漸漸掉轉(zhuǎn)過頭來，耳邊傳來歌聲：“山外山，樓外樓......”尋聲而去，原來是音樂噴泉在展示自己嫵媚的身姿，我的心隨之飛揚(yáng)。調(diào)整一下坐姿，好好地靠著椅背，聽著音樂，賞著噴泉，真的是一種享受！
皓月當(dāng)空，船也漸漸靠岸了。上岸后，我們繼續(xù)走了一會兒，大樹在風(fēng)的吹拂下，似乎展開雙臂歡迎我們上岸。路旁的雞蛋花和石榴花也是艷麗極了，我更興奮了。
此次游歷，讓我對夏天的西湖有了更新的認(rèn)識。西湖，真是我們杭州的驕傲！
游西湖作文14
西湖，是一個(gè)美麗的地方，今天我就給大家介紹一下西湖風(fēng)光。俗話說，上有天堂，下有蘇杭，杭州可是被稱為西子的地方，而如同眼睛般存在在杭州的西湖，更是美不勝收。
微風(fēng)吹過，在藍(lán)寶石般的胡面上蕩起絲絲漣漪，如同青花瓷瓶上，畫上了幾條細(xì)線。湖的上方上藍(lán)天，藍(lán)藍(lán)的天空似乎要和湖水融為一體，天上幾朵悠然的白云，像極了熟睡的孩子“不哭鬧，不出聲”。湖水當(dāng)中還漂浮這幾艘小船，也是悠悠然然，在水里飄蕩。
湖邊，是一條小路和郁郁蔥蔥的樹木。一顆顆大樹如同保鏢般站在西湖周邊，一個(gè)個(gè)站的筆直，仿佛在用自己的熱情歡迎遠(yuǎn)道而來的游客們。
湖水中有幾只天鵝，長長的脖子，雪白的絨毛，處處彰顯著它的優(yōu)雅，高貴。胡面偶爾跳出來的幾條魚，更是給這唯美唯幻的.場景添加了些許活力。
西湖，就是一幅如同仙境的畫卷，有藍(lán)寶石般的胡面，有湛藍(lán)的天空，有悠然的白云，有漂浮的小船。湖邊有青翠的樹木，水中有優(yōu)雅的天鵝，就連小魚兒也為這幅畫卷填了充滿生機(jī)與活力的一筆。
西湖真美，我愛西湖！
游西湖作文15
我非常喜歡杭州的一道菜一一西湖醋魚，它的味道帶有蟹味，鮮嫩酸甜，并且魚肉鮮嫩，幫讓人吃了還想吃。
西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋就可以吃了。不過，如果你想了解它的做法，那就仔細(xì)聽我道來吧！
先把姜去皮切成碎末，去掉的姜片不要丟掉，準(zhǔn)備好醋、醬油、紹興黃酒、水淀粉和白糖。接著把魚的一面劃上5刀，對切分為兩半。再在鍋中放入蔥姜片和清水，燒開后，撈出蔥姜，下入魚煮上3分鐘，撇去血末。然后倒出湯汁，鍋內(nèi)加入少許的原湯和適量的醬油、紹酒和姜末，撈出魚后，碼放在盤中。最后鍋中的原汁加入白糖、米醋和剩下的醬油，燒開后加入水淀粉燒至湯汁濃縮，把制作好的湯汁均勻的撒在魚的`身上，再撒上剩余的姜末即可。
這道菜的背后，還有一個(gè)美麗的故事：在西湖邊有一戶以打魚為生的三口之家，哥哥老實(shí)，嫂嫂漂亮，小叔聰明�？墒牵粋�(gè)惡霸看上了嫂嫂，設(shè)計(jì)害死了哥哥。叔嫂告狀無門，走投無路，只好背井離鄉(xiāng)。在走之前，嫂嫂做了一道草魚加醋的菜，并叮囑小叔，以后要除暴安良�？稍谕局�，叔嫂走散，后來，小叔考取功名，回鄉(xiāng)懲辦惡霸，到餐館用餐時(shí)，小叔發(fā)覺席間那一盤魚的味道跟嫂嫂做的一樣，最后發(fā)現(xiàn)廚娘就是嫂嫂。從此，親人團(tuán)圓，西湖醋魚也出了名。
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