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南方冬至習俗作文（通用36篇）
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的南方冬至習俗作文，歡迎閱讀與收藏。
南方冬至習俗作文 1
冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經長了一歲。
我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬后收藏起來，留給日后有病的人煮粥吃。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的.食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。” “圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。
冬節(jié)甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬節(jié)丸”，潮汕有“冬 節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節(jié)夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過后，才逐漸變短。昔時潮汕城鄉(xiāng)在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的習俗，冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年，后代掃墓應在清明節(jié)“過春紙”，以后才“過冬紙”。冬至掃墓，因為冬天少雨，陽光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也借此郊游，起娛樂身心作用。
冬至節(jié)，全省大部分地區(qū)習慣吃餃子，傳說冬至節(jié)吃了餃子不凍耳朵。山區(qū)傳統(tǒng)是吃糕。晉南地區(qū)興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法。
南方有些地區(qū)冬至吃湯圓，據(jù)說是從赤豆糯米飯發(fā)展而來的。
南方冬至習俗作文 2
一說到“吃雞”，請不要以為是游戲中的吃雞游戲！今天我要向你們介紹我們家鄉(xiāng)的冬至習俗——吃糖蛋甜雞。
很早以前，就聽爸爸說過冬至是一年中夜最短、晝最長的一天，這一天，我們國家大部分地區(qū)都到了溫度最冷的'時候。古代人們?yōu)榱擞�，都會在這天晚上吃雞進補，用來抵御寒氣。
我們家鄉(xiāng)的人們這一天都會吃“糖蛋甜雞”。糖蛋甜雞的做法十分稀奇，接下來就讓我?guī)銈內タ纯次夷棠淌窃趺疵畹陌伞?/p>
只見奶奶從鄉(xiāng)下抓來了2只土雞，準備燉整整兩鍋糖蛋甜雞，一鍋是爺爺奶奶吃，另一鍋給爸爸、媽媽和我吃。配甜雞的材料有桂圓肉、白木耳，這些東西需要一股腦兒放下去，大火燒開，然后用勺子把漂浮起來的雜質去除。接下來就是放佐料，佐料是老冰糖，冰糖的數(shù)量可以根據(jù)主人的喜好隨意添加。爺爺最喜歡吃甜食，奶奶在那個鍋里放的冰糖足足有半斤左右。然后就用小火頓煮，這個過程差不多要進行半天。
等到雞肉完全燉爛了，這時就可以把雞蛋打到雞湯里煮了。糖蛋必須煮得很嫩，一般都還是湯心的，奶奶說這味道才叫絕。
享受美食的時刻到了，我們一家人圍著糖蛋甜雞，你一口我一口地吃起來。我也希望，這冬至的糖蛋甜雞能給我?guī)硪欢臒崃俊?/p>
南方冬至習俗作文 3
極也�！薄锻ň暋ば⒔浽衿酢份d：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也�！睋�(jù)《辭海》載：“天文學上規(guī)定冬至為北半球冬季開始。”冬至，不僅是二十四節(jié)氣之一，同時也是潮汕地區(qū)民間一個大節(jié)日，有“小過年”之俗稱。
潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。
祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。
吃甜丸：此習俗幾乎普及整個潮汕地區(qū)，但這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數(shù)民族的“潑水節(jié)”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農民種的，農民為報答老鼠的'功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因為有一個貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以后搬進人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛(wèi)生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。
上墳掃墓：這是冬至另一項活動。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節(jié)，經常下雨，道路難走;冬至時則氣候好，便于上山野餐。
潮汕還有“吃了冬節(jié)圓多一歲”的俗諺。據(jù)王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應多加一歲了;一說此俗諺是出自犯人。古時每年秋天，都是殺人的季節(jié)，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。
潮汕習俗，是潮汕文化的一個內容。人們在長期的生活和社會實踐中，對于好的習俗便繼承下來，對于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個“上墳掃墓”是紀念先人艱苦創(chuàng)業(yè)和“吃甜丸”是預示來年又獲豐收的習俗，自然就沿襲下來。
南方冬至習俗作文 4
一轉眼冬至又到了，而關于冬至的習俗有人說吃餃子，有人說吃湯圓，但是我們老家的習俗更特別，那就是吃包子，雖然已經很漸漸失傳了，但是我們家依然還保留著這個習俗。
去年冬至，奶奶一大早就發(fā)好面，準備好羊肉胡蘿卜餡。一聽說包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過奶奶壓好的面皮，開始學包包子。奶奶邊包邊教我：“左手心放面皮，右手舀餡放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿著邊兒往回拉，邊拉邊捏，最后捏到一起擰個小辮就行”。我一聽，難，得有點技術。奶奶說：“不怕，一學就會�！彼兆∥业挠沂�，分開手指，在面皮上練習“邊拉邊捏”，看著面皮的圓邊在我手下一點點收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個，第三個我堅持要自己來，開頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心里高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點發(fā)急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說：“不要急，最困難的時候就是快成功的時候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手濕了就粘面了。”我長吸一口氣，擦干手，重新拿過一面皮，按部就班操作，終于成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣的.小娃娃!我大喊：“耶，我捏了個胖娃娃!”大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心里美滋滋的，這包子也有我一份功勞啊!
不知道冬至的這個習俗還可以流傳到什么時候，但是我喜歡這樣傳統(tǒng)的節(jié)日，喜歡這樣傳統(tǒng)的習俗。
南方冬至習俗作文 5
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。正所謂：冬至到，吃水餃。
過去，南寧人甚至把冬至提到了比年還重要的地步，在民間至今還流傳著“冬大過年”之說。每到冬至，各家各戶就要做湯圓、包肉粽，還要準備“三牲”拜祭祖先，舉家歡飲。而在鄉(xiāng)下，除了家家戶戶要做湯圓、包粽子外，在冬至那天所有外出的人都要到村里祭祖宗祠，然后合家吃一頓豐盛的晚餐，以慶團圓。
據(jù)傳，南寧之所以有“冬至大過年”的說法，是古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但離春天已經不遠了。冬至那天，各家殺雞宰鴨，準備酒肉、果品、湯圓，而在外的親人也趕著回來過節(jié)，表示年終有所歸宿。同時冬至對于農民而言，就意味著要對來年的生產、生活進行系統(tǒng)的安排和籌劃，從這個角度上分析，確實是“冬至大過年”了。在民間還有“冬干年濕”一說，即如果在冬至那天天氣晴好，在過年的`時候則會遇上下雨天，十分應驗。其中奧妙，也許是因為古人千年之總結，是經驗之談。
過冬節(jié)時，南寧人的餐桌上除了雞鴨豬羊等佳肴外，還有一道特別的菜——魚生。這是因為民間有“冬至魚生夏至狗”的講法，也許是因為冬至時令氣候較涼，切好的魚生不易變質，入口時清涼爽滑美味。當然，南寧魚生口感最好的要算橫縣的，橫縣魚生還成功申報了南寧市非物質文化遺產名錄。
南方冬至習俗作文 6
今天是冬至，媽媽一大早就忙活開了，又是和面，又是調肉餡兒。媽媽昨天就說過冬至必須吃餃子�？墒菫槭裁匆燥溩幽�？我起床后趁媽媽不注意，悄悄來到書房打開電腦，我要找找答案。我在百度里點搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說是這樣的.：張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。我故意問媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀念誰？”媽媽搖搖頭�！案嬖V你吧，是為了紀念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道！”我得意地說。媽媽也有不知道的時候，我暗自高興地想。從網上我還學會了一首關于冬至的《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎？
南方冬至習俗作文 7
聽老人們常說，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數(shù)九寒天的日子就開始了。可今天并不算冷，但真的是冬至節(jié).古老的節(jié)氣，遙遠的由來，卻是今天的好節(jié)日!
冬至，俗稱冬節(jié)，在二十四節(jié)氣中，是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日。
我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗�！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀�！比藗冋J為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的.節(jié)日。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
俗話說：吃了冬至飯，一天長一線。從天文學角度看晝夜長短變化的依據(jù)是：冬至日的白天是一年中最短的，太陽幾乎直射在南回歸線上。過了冬至后，隨著太陽直射的北移，白天的時間漸漸長起來，所以冬至這一天是一年中最長的一夜。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方人有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方人在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。
冬至吃餃子，你知道這個習俗是怎么來的嗎?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人呢。呵呵。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。朋友，今天你吃餃子了嗎?
南方冬至習俗作文 8
古代對冬至十分重視。有“冬至大似年”的說法，古人認為冬至陽氣生而君道長，是亂而復治之機。從漢代以來都舉行慶賀儀式，到了宋代，達到頂峰。冬至前一天叫做小至或小冬，冬至叫做長至或大冬。冬至后一天叫作至后。節(jié)日三天，百官朝賀，君不聽政，民間三日歇市。北方地區(qū)又稱冬至為亞歲、小年，同春節(jié)差不多，只是沒有拜年這一條。據(jù)說孟子死于冬至日，鄉(xiāng)人非常悲痛。于是,廢除慶賀冬至的儀式。
至于冬至祭祖之俗，早在東漢崔寔《四民月令》中已有記載。說民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至祭祖的記載，至宋代多起來。《東京夢華錄》講京師最重冬至節(jié)，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖�！段淞峙f事》說以餛飩享先。
明清時代冬至祭祖盛行。嘉靖《江陰縣志》記載：“節(jié)朝懸祖考遺像于中堂，設拜奠，其儀并依元旦。”在宗族制度興盛的南方地區(qū)，祭祖往往在祠堂進行，嘉靖江西《南康縣志》：“冬至祀先于祠，醮墓如清明�！备＝ㄊ×餍卸良漓胧甲娴娘L俗，如萬歷《建陽縣志》說：“是日大族行祭始祖之禮。”福建祀祖用專門制作的粉米圓子。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一樣，在家廟祭祀祖先。
冬至作為節(jié)候甚或歲首，具有繼往開來的意義，祭祖所表達的正在于此。
在我們小時候，冬至是個和過年(除夕)、清明節(jié)、七月半一起并重的節(jié)日，并有諺語如下：“早清明，晚大冬，七月半的亡人等不到中。”就是說燒紙錢祭祖，清明節(jié)那天時辰要早點，冬至這天要時辰要晚點，而農歷七月十五更是不能等到中午。每到這幾個節(jié)日，家家戶戶都要燒四大碗祭祖，當中魚和豆腐不可少，魚即“余”，希望過上富足有余的日子，豆腐意即“都富”。祭祖的四大碗菜也有講究，首先不能有葷氣的東西，比如蔥，蒜，韭菜。其次，魚最好是鯽魚，不能是鰱魚，因為鰱魚無籽(子)。四大碗一般至少有魚，肉，豆腐，第四種有時是蛋皮，過年則是肉圓子。
祭祖的場合在家里堂屋，要焚香禱告，氛圍很是莊重，所以各種細節(jié)總是絲毫不敢馬虎。祭祖的飯要倒扣，每碗插的.筷子數(shù)量一至三雙不等。小時候，我好奇地問家人為什么這樣?家人只是說給死去的家族長輩吃的飯就該這樣，至于每碗飯上的筷子數(shù)量不等，更是解釋不清，是上代人傳下來的規(guī)矩。祭完祖先的飯菜要在灶上回過熱氣后才能吃。
祭祖的八仙桌的面板的紋路要東西走向(平常使用時候則是南北走向)。南面燒紙、拜祭。燒紙錢時，大人要求我們不能說話，不要亂跑，說這時亡人只在吃飯，不能打攪他們。還有一些小的細節(jié)，比如這一天不能打壞飯碗等。當然，更重要的一點，祭祖必須由男子進行(我想，這也許就是農村重男輕女的原因之一吧)，所以沒有男孩的家庭，必須得招贅女婿，行駛兒子祭祖的義務。
我們家祭祖，父親健在時，由父親主辦，父親去世后就由哥哥們操辦，上飯、插筷子、點蠟燭(小時候沒有蠟燭，就點煤油罩子燈)、依次磕頭、燒紙錢、回鍋飯，一家人再吃飯。回來，我在城里安了家，清明節(jié)、過年前肯定要回家上墳、敬亡人，過大冬就沒有回去過，生活在樓上也沒有敬過亡人。這樣一個場景：焚香燒紙的煙火繚繞中，一個孩童平神靜氣，滿臉肅穆，對著桌子三叩其首，這對于孩子是有教育意義的，教育后人不能忘根。
我們住進了城里，我及將來孩子可能會不知道房子哪里是正南正北，也不會有大大的八仙桌。即使一切從簡，想辦法焚香祭祖，我的祖先又怎會知道，在某個鋼鐵森林的小盒子里，有他們的子孫在此祭拜?因此，我就一直沒有給他們遙寄過紙錢，只會在清明節(jié)、年前，帶著妻女把紙錢送到墳堆上燒。對我的孩子來說，我更不知道他們以后連我們這些精簡了的動作還做不做?也不知道是否能將這些祖祖輩輩都有的烙印繼續(xù)在她身上刻就下去?如果是，這是否是種迷信，或者是種自私?如果不是，這又是否會讓她從此失去了根?
南方冬至習俗作文 9
冬節(jié)潮屬有上墳掃墓的習俗。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明節(jié)和冬節(jié)，謂之“掛春紙”和“掛冬紙”。一般情況下，人死后前三年都應行“掛春紙”俗例，三年后才可以行“掛冬紙”。
但人們大多喜歡行“掛冬紙”，原因是冬節(jié)氣候較為干燥，與暮春鶯飛草長、常有紛紛細雨的清明不同，道路易行，也便于上山野餐。冬節(jié)掃墓的'祭品，普通是五牲或三牲，添以鮮蚶、柑橘等物及粿品。鮮蚶是必要的，意謂取其吉利的意義。拜墓之時，還須拜墓旁的土地爺，即所謂后土之神。祭拜儀式過后，人們就在墓前聚餐。野外的聚餐輕松又熱鬧，兒童嬉鬧，長者舉杯閑談，山野間蕩漾著家族的融洽與和諧。祭品中那盤鮮蚶一定要吃完，并把蚶殼撒在墓堆上。潮人把蚶殼稱為“蚶殼錢”，撒在墳頭，是將它作為冥錢之用。
另外，祭品盤中的大魚，全尾或截分兩段的，照例是留給辦理飲酌者的家屬。所以成為規(guī)例，野餐時什么人都不許吃它。如果你不明規(guī)例，錯吃了，人們會怪你不曉情理。
南方冬至習俗作文 10
冬至（陽歷十二月二十一日或二十二日），為進九之始。古人認為到了冬至白晝一天比一天長，陽氣上升，是個吉日。因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過有些應時應景的活動。
清代，有的旗人為了消災祈福。于冬至日五更時分，邀請本家嫡親姑表及摯友齊聚庭院席地而坐，用矮桌供上“天地碼兒”或牌位，殺豬祭天。順便祭“祖宗桿子”（系兩、三丈高的旗桿，頂端為葫蘆形，稍下為“刁斗”，斗下懸旗，代表祖先）。祭罷，親朋圍坐吃“白肉”，這種白肉謂之“神余”。
南方人在在北京客居旅游的，亦有設筵祭祀祖先的.。同時也邀請同僚或摯友在一起聚餐、餐飲。燕俗則不重冬祭。老北京人向無此舉。
冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經，上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃錕飩的習俗。《燕京歲時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故于冬至日食之。”實際上“濕飩”與“混沌”諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開辟天地。后世不再解釋其原義，只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語，把它單純看做是節(jié)令飲食而已。
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，上有繁體的“庭前垂柳珍重待春風”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個筆劃，每過一九填充好一個字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍；雨則為綠；風則為黃；落雪填白。此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對應一九，一朵對應一天，每天根據(jù)天氣實況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載：“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點徧無余白，看到今朝是杏株�！�
最雅致的九九消寒圖是作九體對聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有“春泉垂春柳春染春美”；下聯(lián)對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時日、娛樂身心的同時，也簡單記錄了氣象變化。據(jù)說有經驗的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測出這一年的雨水多寡和豐歉情況。
南方冬至習俗作文 11
冬至吃湯圓是中國的傳統(tǒng)習俗。
去年冬至，天氣非常冷，我的`手因為寒冷而有點僵硬。但是當我媽媽告訴我,“讓我們做湯圓吧。今天是冬至節(jié)。”一聽說要做湯圓，我就非常高興，手也不冷了。當媽媽把糯米面團揉好的時候，我很快就把它洗好，并向媽媽學習做糯米球。我先在糯米面團里揉一小團糯米，搓成一個圈，然后壓平，在中間放一小團芋泥，或豆瓣醬泥，或花生醬，然后搓成一個圈，餃子就做好了。
我媽媽在做的時候告訴我，用糯米粉做的湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗之一，在江南很受歡迎。在湯圓，圓意味著團圓和完美。冬至吃湯圓也被稱為冬至球。在唐宋時期，冬至是祭天祭祖的日子�；实蹖⒃谶@一天在郊區(qū)舉行一個節(jié)日。在這一天，人們會向他們的父母和長輩致敬。現(xiàn)在仍然有一些地方在冬至慶祝這個節(jié)日。
那天，我不僅學會了做湯圓，還學到了更多的知識。多么快樂的一天�。�
南方冬至習俗作文 12
各地在冬至時有不同的風俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。
百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的`。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。
民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！�
莆田人把冬至當成一個重要的節(jié)日，對其重視的程度不亞于春節(jié)，而且經過代代相傳，莆田形成了獨特的冬至節(jié)令文化。莆田人是從冬至的前一夜就開始過節(jié)，凡外出者這天要盡量回家與親人團聚。
在冬至前一晚，全家團聚搓湯圓成為一項重要活動。“湯圓”是冬至必備的食品，是用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”。
冬至在古代就已經是一個比較大的節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗�，F(xiàn)在人們還會把冬至當做一個節(jié)日來過，而非是單純的二十四節(jié)氣之一。北方會有吃餃子等習俗，南方會吃米團等習俗，還有些地區(qū)會在這一天祭祖。冬至同樣是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國特有的民族文化，隨著時代的進步，這些傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛已經慢慢變淡，如果繼續(xù)這樣下去，那么一種民族文化將慢慢消失。
南方冬至習俗作文 13
昨天我外婆家做冬至，因為我要去上書法課，所以沒有做冬至圓，外婆答應我今天再給我做一次，所以今天我在家里寫完作業(yè)，就早早趕到外婆家和外婆一起做冬至圓。
外婆先把一袋粉倒到一個干凈的盆子里，會后從盆子里撈出一點粉放在另一個碗里，再潑一點熱水，然后用雙手開始使勁地捏，我也拿也我的.小手幫外婆用力地捏，我和外婆一起捏呀捏，看到那些粉被我和外婆捏成了一團，像變摩術一樣。
媽媽說：”好了，現(xiàn)在你可以拿一小塊做圓了，于是我從那個又大又白的粉團上捏了一塊粉團，小心地搓成一個小圓球，然后再在球上捏一個洞出來，再在里面放上陷，再把開口處封好，最后再把它搓圓。媽媽說我做的冬至圓很好。
我又接著做了一個大大的，我把先做的那個放到這個上面，就做成了一個雪人的造型，外婆說：“好漂亮呀，接下來，我來做吧。”
我看見外婆把那團粉，切成4個長長的條狀，每一條又切成均勻的十小塊，再捏成一個個小圓。
我忍不住又幫忙做了幾個，剩下還有2個的時候，發(fā)現(xiàn)陷沒有了，我覺得太可惜了，突然看見旁邊有一盤咸菜，我心里一想，就拿這個當陷，看誰能中獎?
南方冬至習俗作文 14
今天我做完作業(yè)，媽媽剛好買回了一些湯圓，我便爭著要去煮，在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下，媽媽終于答應了。
說干就干，我迫不及待地揭開鍋，放好水，合上電閘，等待水燒開，我隔三差五地掀開鍋蓋看，可那水偏和我做對，就是不開，“不要心急，熱氣都被你放掉了，水當然開不了”。媽媽探進頭來提醒我。“哦，原來如此”。我便去看書了。也不知過了多長時間，“哎呀，我的水！”，等我沖到廚房，鍋里的'水都快燒干了，沒辦法，我只好又加了點水，繼續(xù)燒。這回我不敢離開鍋，只好在鍋旁邊耐心地等待。等了好久，水燒開了。我把湯圓“嘩”地全部倒下去，才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了。不過，那些湯圓倒挺結實的，只破了幾個。“沒辦法，聽天由命吧”。我嘆了口氣，按照書上所說的用勺子輕輕地把湯圓推開，可是那些不爭氣的湯圓卻一個個“列開”了肚皮。
水開了，我把火調小，又加了些冷水。湯圓里的餡全露了出來，成了一鍋黑水。沒辦法，干脆將就著煮吧，待水一開，我便大功告成了。
“媽媽，開飯了”。媽媽看見我的“杰作”，笑得前俯后仰，而我卻覺得它們有獨特的味道。
通過這次煮湯圓，我認識到我的動手能力太差，“一回生，二回熟”，我相信只要我繼續(xù)努力，就一定能煮出好吃的湯圓。
南方冬至習俗作文 15
“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓，卻不會包湯圓。正月十五冬至節(jié)快到了，今天，我和媽媽準備一起動手包湯圓。
湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的，一個個被搓成滾圓滾圓的小球，看起來可愛極了。
中午，媽媽帶回來一袋紫米和糯米，這下我可樂壞了！迫不及待就想包湯圓，跟媽媽學兩手。我早已把雙手洗干凈，只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面，這時我把手伸入盆中攪拌，“哎呀，怎么米粉都沾我手上了，真黏！”我“十萬火急”，不停地甩手，求助媽媽。她笑道：“你水放得太多啦�！蔽矣滞枥锛右恍┟娣郏K于把手拔開了。下一步，我們又要開始揉面了。我掄起了袖子，模仿著媽媽的樣子，用力地開始揉，總算把一步像樣做好了。
第三步最重要，關系到湯圓的模樣，得搓小球、包陷，媽媽搓的十分熟練穩(wěn)重，一口氣就搓了十來個鵪鶉蛋般大小的粉團，再放芝麻花生陷。對我來說困難的'包湯圓，媽媽卻做的那么容易、嫻熟。我看著媽媽的樣子，將搟好的面團抓起一小個，放在手中心，先是右手不動，左手輕輕地轉動，越搓越快，越揉越圓，不一會兒，小面團變成了一個球，我成功了！我再放上幾�；ㄉ攀掷锎�，一分鐘后，一個花生陷的湯圓出世了。我這樣連續(xù)包了好幾個，還做了一個花朵造型的湯圓。
最關鍵的一步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會互相粘在一起，用大火煮到水在沸騰時，湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水倒進鍋內，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了。
今晚，我吃了很多湯圓，自己動手做的湯圓外面買的好吃多了，回味無窮。
南方冬至習俗作文 16
今天早上，我6點20分就醒了，翻來覆去地怎么也睡不著了。諸位知道為什么嗎？因為昨天晚上我就和老媽約好了，今天早上要親自下廚煮湯圓。我越想越興奮，實在忍不住了，在6點30分叫醒了媽媽。我在一分鐘之內穿好了衣服，先早讀了10分鐘，就來到了廚房，準備煮湯圓了。
我先從冰箱里拿出了一包湯圓，把口撕開，又拿出了一個碗，往碗里倒了一些湯圓。接著，我打開了水龍頭，接了大半鍋水，對了，我最喜歡喝的米酒還沒放呢！我又急急忙忙地跑到了冰箱跟前，從冰箱里拿出了米酒，把它們全倒進了鍋里，又用勺子把米酒攪勻。一切準備停當，開了火，我把鍋放在了爐子上，把鍋蓋蓋好。
什么時候才能放湯圓呢？媽媽告訴我：“水開了就可以放了。”“那要幾分鐘呢？”我迷惑不解地問�！按蠹s5分鐘吧！”平常5分鐘對我來說過得很快，可是這時候的5分鐘對我來說就像一個小時一樣，我在廚房里急得團團轉。終于，我發(fā)現(xiàn)鍋蓋在上躥下跳，還發(fā)出了“嗤嗤嗤”的聲音，這時只見鍋里的水亂成了一鍋粥，就像平靜的大海中突然卷起了一個大浪，浪花翻滾，這一定是水開了。
該放湯圓了，我打開了鍋蓋，一陣熱氣迎面撲來。這么燙的`水，萬一我放湯圓的時候水燙著我怎么辦？我先讓媽媽給我示范了一下，還真簡單。可是，我還是有點害怕。在媽媽的鼓勵下，我拿起一個湯圓，提心吊膽地放進了鍋里，就趕緊往后躲，一點事都沒有。接著，我把湯圓一個一個地放了進去。媽媽告訴我：湯圓浮上來的時候就熟了。對了，平時媽媽煮湯圓的時候都要放雞蛋的，趁這會兒功夫，我又打了一個雞蛋。這時，湯圓正好漂了上來，我把雞蛋一點一點地倒了進去，不到一分鐘，湯圓就可以出爐了。
看著這美味的湯圓，我直流口水，就趕快拿了一個碗，把它們全都盛了進去。端到餐桌上，我也不管燙不燙了，舀起來一個就往嘴里塞。哎呦！真是太好吃了，自己煮的湯圓就是香。吃著自己親手煮的湯圓，我的心里美滋滋的！
南方冬至習俗作文 17
冬至吃什么?許多地方有冬至吃湯圓的習俗，象征著圓圓滿滿。雖然現(xiàn)在買湯圓非常方便，大家還是喜歡在家自己冬至搓湯圓，以保留那份記憶中的味道。像莆仙就有冬至搓湯圓的習俗，我們一起去了解一下吧。
冬對湯圓，是莆仙風俗。傳說古時候山里有個叫順安的人，因為家境貧寒，平日靠打工養(yǎng)活母親和自己，眼看順安已年過30了，但還未娶妻，母親的心里十分著急，便因此憂愁得神經都錯亂了。順安到處求醫(yī)問藥，可是始終無法醫(yī)好母親的病。順安是個孝子，為了讓母親換換口味。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母親十分愛吃，順安掌握了母親的脾氣，天天把丸子插在門上、窗上和墻上，十多年沒有間斷過。順安的母親去世后，人們?yōu)閷W習順安孝順母親的美德，在冬至節(jié)時，也將丸子貼在門窗兩旁，以教育后代子孫學習順安愛老敬老的精神。
冬至節(jié)的`前一夜，俗稱“冬至暝”。莆田民間，尤其是農村，家家戶戶廳堂上都上紅蠟燭，在祖先神位前的晾箔上裝紅福橘。并插上”三春”(福祿壽紙花)一支，又用紅紙封著10雙筷子，以及生姜一排，板糖一塊，供奉在桌子上。供筷子，表示一家團圓;供生姜，表示家庭火辣興旺;供板糖，表示生活甜美幸福。待放了鞭炮后，全家便圍聚在大廳中，燈光下搓丸子。丸子有搓成桂圓形的，有捏元寶和小狗的，以表示小狗叼元寶，家庭好運發(fā)財。莆仙的丸子一般是白色的。湯圓掉在地上，要把它塞進墻縫里頭，這是老人們傳下來的習慣。 湯圓搓好后，要點著夜明燈，把湯圓、生姜、板糖、紅筷子等一起擺在廚房灶公前過夜。因為冬至日的夜晚最長，小孩子愛吃丸子，常耐不住到天亮。所以莆田有“愛吃湯圓天不亮”的諺語。冬至大早，便把湯圓放進鍋里，煮熟后，撈進碗里，再拌上白糖，就可以吃了。有的人家在煮湯圓時，還適量切幾片生姜和少量板糖放進鍋里，吃起了丸子，更有一番滋味。按莆田風俗，只有祭禮祖先之后，全家才能開始吃湯圓。 還要把湯圓串成串掛在門聯(lián)旁。
南方冬至習俗作文 18
剛剛過去的冬至，是我從小到大過得最快樂的一次冬至了，因為我們在學校里包餃子。
冬至的下午，同學們早早就帶著各種“材料”來學校了。我們每個小組都有分工：有的`帶面粉、有的帶案板……
我們都把手洗干凈，把“材料”擺在桌子上準備包餃子。我們小組負責做餃子皮，餃子皮薄了容易爛，小了餃子餡填不進去。因此，每一個餃子皮，我都特別小心地做，生怕它不合格。經過了一節(jié)課的時間，我做好了30多個漂亮的餃子皮。我和付青艷覺得餃子皮已經夠多了，都想試試包餃子。我把一個餃子皮放在左手上，右手拿勺子把一團餡放在餃子皮中間，再用手一捏，一個餃子好像包好了。可是，我覺得包得不好看。付青艷包得很熟練，肯定經常幫她媽媽包餃子。同學的餃子都包完后，老師把餃子下進了鍋里。不一會兒，餃子的香味就彌漫了全班。
在家包餃子和在學校包餃子的感覺真的不一樣。這是我過得最快樂的一次冬至了。
南方冬至習俗作文 19
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘，見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵�！狈昴赀^節(jié)就吃湯圓，但卻從未嘗試過自己做湯圓。十二月二十二日是冬至，所以我們班在星期二舉行了我們盼望已久的活動——做湯圓，吃湯圓。
在活動開始之前，家委會的家長們就把教室打掃了一下，每個課桌桌面都鋪上了保鮮膜，膜上放著一碗豆沙餡團子。我們在“鈴鈴”地上課鈴聲中，開始了做湯圓活動。家長們一個挨著一個的發(fā)糯米團。一開始我學著家長教的方法包了起來，先拿了一些已經和好的湯圓團，放在手心中間，兩只手不停地使勁搓，搓成了一個像鵪鶉大小的“小皮球”接著湯圓團就變成了像小飯碗似的“小酒窩”，之后我把面粉撒在保鮮膜上，向“小酒窩”灑了一些面粉，把之前準備好的`餡團子也搓成圓形，放進“小酒窩”中，再把“小飯碗”的窩口封死，這樣一個湯圓就成形了。
俗話說，萬事開頭難，這不才開始，我不小心餡放多了，捏來捏去，總不能合攏，湯圓簡直就是一個調皮搗蛋鬼，一點也不聽話，等我捏完這一頭，它立馬又從另一個頭鉆出來了，我只好無可奈何地試著把另一個頭捏攏，可是它又從這邊露出來了，沒有辦法，只能加點糯米粉，繼續(xù)搓起來，湯圓上立馬出現(xiàn)了一條條小裂縫，豆沙餡就溢出來。我氣急敗壞，在裂縫處使勁一捏，捏是捏攏了，可是湯圓卻變成了一個棕白相間的“大花臉”，我環(huán)顧四周，同學們做得得心應手，好不快活，我默默地給自己打氣，吸取上次失敗的“大花臉”教訓，少放了一些豆沙餡進去，小心翼翼地，一指一指地捏攏，接著在手掌心，輕輕揉搓起來，最后，一個圓嘟嘟的大圓球就誕生了。我心里想：“太好了，我這一次終于大功告成了！”接下來，一個，兩個，三個……看著這些白白胖胖，潔白無瑕的湯圓，心里有著說不出的幸福和開心。
這時，家委會的家長們收走我們的湯圓，放進沸騰的鍋里煮，過了一會兒，湯圓就從鍋底慢悠悠地浮出了水面，好似泡澡的胖子，悠閑自得，遠看，一個個小球挨在一起聊天；近看，小球黏呼呼的，好像連體嬰兒，讓人忍不住垂涎三尺，聞一聞還有一股清香撲面而來……，吃起來湯圓，里面的餡和湯圓汁流淌進我的嗓子眼里，頓時，有一股香甜甜的暖暖的味道直流進我的心里，勞動的果實“真香”那！
這次活動不僅讓我嘗到了成功的滋味，更讓我悟到“失敗乃是成功之母”的道理，只有不斷從失敗中積累經驗，才能令自己不斷提高，加油！
南方冬至習俗作文 20
一年一度的冬至到了，這一天，家家戶戶都會動起手來做湯圓。我們也不例外，這次，我親自做起了湯圓！
媽媽先把糯米粉和溫水放在一起攪拌，然后不斷地來回揉，揉成潔白的米粉團。我也參與其中，用力地揉著，手一下子變得粘粘的，全是粉白色的。揉好了糯米粉團，我取出一小塊來，放在手心，雙手來回搓著，不久，一顆圓圓的湯圓就做好了。媽媽看了看我制作的成品，說：“湯圓搓得越圓越好，它象征著團團圓圓！”聽媽媽這么一說，我更用心地把它搓得圓圓的。不一會兒，做出了許許多多大小不一、形態(tài)各異的湯圓。我望著這盤湯圓，情不自禁地笑了。妹妹和爸爸也加入了做湯圓的行列，大家在一起做著湯圓聊著天，一顆一顆湯圓落在盤子里，靠在一起，這樣子多像一家人其樂融融地呆在一起啊。
媽媽還做了紅色的湯圓，白色的`湯圓里點綴著幾顆紅色的湯圓，非常漂亮。我想，白色的湯圓應該是純潔的象征，紅色的就是紅紅火火的象征吧！
我們開始煮湯圓了，媽媽一邊煮，一邊教我：先放適量的水，等水開了再下點白糖，然后就把湯圓放下去，要是看到湯圓浮在水面上，就是熟了。水沸騰著，湯圓的香味也彌漫著。不一會兒，湯圓熟了。我們先把它盛在碗里，祭拜祖先。
我已經迫不及待了，想趕緊吃到湯圓。這時，一碗湯圓放在我面前了，我看著它，口水直流，多想好好享用自己的勞動成果。我一邊吃著湯圓，一邊想著：它的名字為什么叫湯圓呢？于是，我就上網查了一下，查到了一個故事：
在袁世凱在位時，湯圓叫做元宵。但“元”與“袁”同音，“宵”又與“消”同音，“元宵”的諧音叫“袁消”。袁世凱就把它改名為湯圓。
第一次做湯圓，我不僅懂得了怎么做湯圓，也體驗到勞動的樂趣，還增長了一些知識。今年的冬至，注定是一個歡樂團圓的日子！
南方冬至習俗作文 21
“冬至”就是人們所說的“小年”，是我國廿四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”。在這一天，因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上，使得北半球的白天最短，黑夜最長。
我們這里的習俗是做冬至圓，媽媽說：“每年的農歷十一月每家每戶都做冬至，在這一個月內都可以做。” 昨天，是農歷十一月初二，伯伯家做冬至，伯伯買了好多菜請客。伯伯一大早就聯(lián)系親戚朋友們晚上到他家吃飯。我在伯伯家和姐姐一起寫作業(yè)，過了一會兒，伯伯叫我們一起去挖芋頭。伯伯用鋤頭一挖，哇，好大的芋頭啊!伯伯說：“這個芋頭下午拜祖宗要用到的。” 到了下午，伯伯拿出九樣燒好的.菜，擺在桌子上，上好香和蠟燭，就開始拜祖宗了。到了晚上，來了很多客人，開始吃飯了，桌上擺滿豐盛的菜肴。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了，上面還撒著用白糖、芝麻和花生磨成的糖料，頓時，我的眼睛亮了，嗅覺也靈了，迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送，太燙了，又連忙擱回碗里，可是實在又饞得很，只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹，待它稍稍涼了，又忍不住地往嘴里送，一口咬下去。那湯圓色滑潔白，滋潤香甜，爽滑軟糯，不粘筷，不粘牙，味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭，閉著眼，大張著口，唏噓唏噓地狼吞虎咽，真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團圓”、“圓滿”，可惜爸爸卻獨自一人在外地出差，今晚我更想念他了。
南方冬至習俗作文 22
一說到“吃雞”，請不要以為是游戲中的吃雞游戲！今天我要向你們介紹我們家鄉(xiāng)的冬至習俗——吃糖蛋甜雞。
很早以前，就聽爸爸說過冬至是一年中夜最短、晝最長的一天，這一天，我們國家大部分地區(qū)都到了溫度最冷的'時候。古代人們?yōu)榱擞�，都會在這天晚上吃雞進補，用來抵御寒氣。
我們家鄉(xiāng)的人們這一天都會吃“糖蛋甜雞”。糖蛋甜雞的做法十分稀奇，接下來就讓我?guī)銈內タ纯次夷棠淌窃趺疵畹陌伞?/p>
只見奶奶從鄉(xiāng)下抓來了2只土雞，準備燉整整兩鍋糖蛋甜雞，一鍋是爺爺奶奶吃，另一鍋給爸爸、媽媽和我吃。配甜雞的材料有桂圓肉、白木耳，這些東西需要一股腦兒放下去，大火燒開，然后用勺子把漂浮起來的雜質去除。接下來就是放佐料，佐料是老冰糖，冰糖的數(shù)量可以根據(jù)主人的喜好隨意添加。爺爺最喜歡吃甜食，奶奶在那個鍋里放的冰糖足足有半斤左右。然后就用小火頓煮，這個過程差不多要進行半天。
等到雞肉完全燉爛了，這時就可以把雞蛋打到雞湯里煮了。糖蛋必須煮得很嫩，一般都還是湯心的，奶奶說這味道才叫絕。
享受美食的時刻到了，我們一家人圍著糖蛋甜雞，你一口我一口地吃起來。我也希望，這冬至的糖蛋甜雞能給我?guī)硪欢臒崃俊?/p>
南方冬至習俗作文 23
冬節(jié)潮屬有上墳掃墓的習俗。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明節(jié)和冬節(jié)，謂之“掛春紙”和“掛冬紙”。一般情況下，人死后前三年都應行“掛春紙”俗例，三年后才可以行“掛冬紙”。
但人們大多喜歡行“掛冬紙”，原因是冬節(jié)氣候較為干燥，與暮春鶯飛草長、常有紛紛細雨的清明不同，道路易行，也便于上山野餐。冬節(jié)掃墓的祭品，普通是五牲或三牲，添以鮮蚶、柑橘等物及粿品。鮮蚶是必要的，意謂取其吉利的意義。拜墓之時，還須拜墓旁的土地爺，即所謂后土之神。祭拜儀式過后，人們就在墓前聚餐。野外的聚餐輕松又熱鬧，兒童嬉鬧，長者舉杯閑談，山野間蕩漾著家族的融洽與和諧。祭品中那盤鮮蚶一定要吃完，并把蚶殼撒在墓堆上。潮人把蚶殼稱為“蚶殼錢”，撒在墳頭，是將它作為冥錢之用。
另外，祭品盤中的'大魚，全尾或截分兩段的，照例是留給辦理飲酌者的家屬。所以成為規(guī)例，野餐時什么人都不許吃它。如果你不明規(guī)例，錯吃了，人們會怪你不曉情理。
南方冬至習俗作文 24
冬至是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，每個地方的習俗都不一樣，有的裹著餃子，有的是為冬至圈做的'。今晚是冬至之夜。三月天寒地凍，外面天寒地凍。我的家溫暖如春，洋溢著節(jié)日的氣氛。
“吃完餃子大一歲”。今晚吃餃子是冬至的傳統(tǒng)習俗，我媽媽特許我和我表哥一起搓餃子。我們在大廳里歡呼雀躍。
我看到我媽叫了幾勺亮晶晶的湯圓，然后加了點溫水把湯圓和湯圓拌在一起。我用手捏了捏，感覺像橡皮泥和棉花糖一樣，柔軟有彈性。根據(jù)媽媽和奶奶的樣子，我們適當?shù)睦艘恍┬∶鎴F。我們先把小面團揉成長條，再把長條分成小塊，然后拿起一小塊放在手心里，然后用雙手輕輕揉搓，一個小小的圓圓的餃子就誕生了。
水開了，我們把小白餃子放進鍋里，每個餃子都像睡著的洋娃娃一樣靜靜地躺在鍋底。過了一會兒，水又燒開了，餃子像打呵欠的淘氣娃娃一樣慢慢飄來。媽媽趕緊關小火，鍋里的餃子都不停地滾。過一會兒，餃子皮就軟熟了。
冬至，天氣變冷，但人心更近。心與心的溫暖，讓整個冬天從冬至開始溫暖。所以，我喜歡冬至。每年的冬至都是一樣的，每年的冬至都是一樣的快樂。在冬至，我們收獲了很多，同時，我們也收獲了一份等待，等待春天的到來。
南方冬至習俗作文 25
冬至吃年糕，寓意著“年年高”。今年的冬至，我的媽媽突發(fā)奇想，居然說：“冬至了，我們炸年糕吃吧！”對于從來不下廚的媽媽，我可不指望她的“黑暗料理”！
我本以為，媽媽一定會奔去超市，提著大包小包的材料回來。誰知，她連家門都沒有跨出。我驚訝極了。“叮咚！”我跑去開門，一位叔叔提著一個袋子說：“是柳女士嗎？您的速凍年糕！”我差點笑岔了氣，原來媽媽說的冬至“炸年糕”，真的就是“炸”速凍年糕�。�
第二天早上，媽媽興沖沖地打開了冰箱，拿出袋子。還沒解凍好，就迫不及待地把年糕丟進了鍋里�！皢辍闭T人的聲音傳來，年糕的色澤逐漸轉成了金黃，上面閃著油光，似乎比原來“胖”了點兒。媽媽有模有樣地揮舞著鏟子，生怕年糕粘了鍋。突然，年糕的頂部噴射出了白色的芝士，年糕“爆漿”了！終于熟了，出鍋！一個個年糕擺在盤子里，上面撒上些許海苔脆，這就是“本年度最佳早飯”。終于可以開吃了，我用筷子夾起一個個可愛的小年糕，真是人間的'一大樂事。一口下去，酥脆的外殼包裹著嫩滑的年糕，再加上海苔脆獨有的咸香，各種味道相互交融，讓人感覺滿足不已。
冬至炸年糕，成功！
南方冬至習俗作文 26
12月22日，今天是冬至，是中國人吃水餃的日子。
今天中午，我放學回到家，我與媽媽邊忙活起來了。
媽媽先把面與好放在盆里，我忙媽媽洗白菜，洗好菜放在盆上，媽媽又把蔥。姜。剁好放在肉里面，然后又剁白菜。把洗好的白菜剁碎，媽媽剁了一會，我又接著剁，一會就把餃子餡拌好了。我們包的.水餃餡是白菜肉的，里面有蔥。姜。醬油。鹽。味精。白菜與肉攪拌在一起，就等跟著媽媽學包了。
媽媽把面揉了又揉，我也跟著學，然后把面揉成長條，再用刀切成一小個一小個的，把切好的在恩扁，搟皮時我也跟著學，就是搟不圓，媽媽把壓好的餃子皮與準備好的肉餡包子一起，我也跟著學，把餃子皮放在左手上，用右手把餡放在餃子皮里面，然后把面皮合起來，從中間捏一下，從右邊往左邊捏，媽媽說捏的看不見肉餡就算成功了。
就這樣一個一個地我與媽媽捏了三十多個，啊!雖然包的不好看，但是這是我自己親自包的。
最后把水餃放在開水里煮了三四滾，水餃出鍋了，終于可以吃了，我看見熱氣騰騰的餃子，心里又開心。又高興，今天冬至過得真有意義。
南方冬至習俗作文 27
我的家鄉(xiāng)山西是一座美麗的城市，我們家鄉(xiāng)還有很多風俗和有趣的文化。是不是很有興趣，下面我跟大家講一講家鄉(xiāng)的冬至吧! 冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的`到來。
今天是冬至，我們學校放假一天。在我們家鄉(xiāng)，冬至這一天是必須吃餃子。餃子寓意繁多，在北方有多種說法，一種是取“餃子”的諧音 “驕子”，寓意“天之驕子”，為子孫祈福，祝愿家族興旺發(fā)達;一種是取“餃子”的形如“元寶”，寓意“招財進寶”，盼望來年生意興隆，五谷豐登;還有很多傳說，唯獨冬至吃餃子的寓意比較特別，因為北方比較冷，每年都會凍手和耳朵，因為“餃子”的外形像對稱的兩個耳朵，所以在冬至這一天吃餃子后，在接下來的“三九”寒天里不會凍耳朵。
家鄉(xiāng)的冬至，習俗是快樂有趣的。在我國，每個節(jié)日基本上都有其特殊的含義，清明是祭祖的節(jié)日，端午是紀念屈原的節(jié)日，中秋是與親人團聚的節(jié)日，而冬至則是紀念張仲景的。這些看似平凡的日子，有誰好好地度過呢?一年當中，我最喜歡的節(jié)日就是冬至節(jié)了。
南方冬至習俗作文 28
一個寒冷的夜晚，我躺在床上，一心想著下周的冬至，不知不覺地睡著了。
夢里，我的身邊一片黑暗，幾個黑影從我身邊劃過，發(fā)出嗖嗖的聲音。突然，一個黑影出現(xiàn)在我眼前。它是半圓形的，身上鑲著一個又一個血紅色的尖刺，就好似一只惡犬的利齒。它張牙舞爪，伸出尖利的爪子撲向我
鈴鈴鈴叮咚，我有一個秘密，悄悄告訴你一陣風鈴聲響起，像極了小女孩的尖笑。我眼前一花，轉瞬間便到了一條森林小路旁。慘白的月光穿過重重樹影，在黑墨無邊的地上映出淺白的`光點。我看見自己走向一個深不見底的黑色大洞，身邊圍繞著無數(shù)只黑貓，他們正喵喵地叫著，像在催促著什么。我看著自己一步一步向黑色的洞穴走去，我拼命想阻止，卻發(fā)現(xiàn)自己動彈不得。我抬起一步，踏進了一片黑暗中。一種失重感飛快地將我包圍。
忽然，周圍變得明亮，一個圓鼓鼓的大餃子接住了我。它笑瞇瞇地看著我，仿佛在安慰我，我摸了摸它，突然有一束陽光照到我的眼睛上，我睜開眼，迷惑極了，狠狠掐了自己一把才清醒。
吃餃子！冬至一定一定要吃餃子！我突然想起夢中的故事。一個令我思考幾天的難題冬至吃湯圓還是吃餃子就被一場夢所解答了。
南方冬至習俗作文 29
因為馬上就要到冬至了，所以我們作文班今天舉行了活動——包餃子。
我們幾個人先看著老師怎么包的，接著我們信心滿滿的開始干活了。我們首先先把面和好，接著開始搟餃子皮，然后就是最重要的部分——包餃子。我先拿起餃子皮，用勺子挖了滿滿一整勺的餡兒放到餃子皮中心，接著我左一下右一下把餃子皮捏緊，誰知，餃子餡兒就像頑皮的孩子一樣，一下子竄出來，我用筷子戳了一下，這個頑皮的“孩子”載著對外面世界的向往，戀戀不舍的“回家”了。我費了九牛二虎之力終于把第一個“大作”完成了。我把我的作品放到老師作品的旁邊一看，簡直慘不忍睹。我向老師請教，原來我挖的'餡兒太多了，才導致露餡兒的。我吸取教訓又重新包了一個餃子，我這次包的和上次包的根本不在一個檔次上，我又包了幾個一樣的餃子。餃子終于下鍋了！
吃上餃子后，我想：雖經歷了九牛二虎一難，但可以吃上美味的餃子也值了。我懂了：世界上所有事情都不會那么簡單，要想認識它，就要親自到實際中調查了解，親自實踐。
南方冬至習俗作文 30
今天是冬至，寒風凜冽的冬天來到了。昨晚聽天氣預報說今天北京大風降溫，零下10°到零下7°左右。
夜里三點左右，大風開始刮起，風向一群獅子在嚎叫，我害怕的縮在被子里，用被子把頭蒙住，這才睡著了。早上起來到樓下一看，一排自行車就像多米諾骨牌一樣倒在地上。有時葉子形成了一個旋兒，還有的葉子飄在空中，漫天飛舞。
走在路上，看到一位阿姨拿著一個熱水瓶，把瓶子里的`水倒在地上，一陣涼風吹過，剛剛撒上的水，立刻結成了薄冰。風刮在臉上像刀割一樣疼痛。路上的行人寥寥無幾，幾乎沒有人騎自行車。在車站有一位叔叔穿的少，凍得只打哆嗦，嘴里不時地說：“真冷，這天氣真冷�！蔽掖┲拢鸾q服，戴著帽子，可是還覺著冷。今天在北京還是吃餃子的日子。聽說冬至吃餃子還有一個故事呢!說的是，從前有一個人耳朵被凍傷了，另一個人拿面里面放上藥材，包成了餃子的形狀，以后他再也沒有凍耳朵。冬至吃餃子，原來是怕耳朵凍傷呀!
今天，我就讓媽媽給我包餃子吃，還要把故事講給她聽呢!
南方冬至習俗作文 31
今天是冬至，二十四節(jié)氣之一。冬至的習俗根據(jù)地方不同而不同。在北方，餃子已經成為冬至的代言人了；而赤豆粥，則是冬至的常見食物。據(jù)說，吃餃子是為了紀念醫(yī)生張仲景。張仲景在寒風刺骨的冬天把羊肉等用皮包成耳朵的形狀，百姓吃后耳朵不再紅腫，不再疼痛，因此便有了冬至吃餃子的習俗；赤豆粥則是為了防瘟疫而制作成的。噍！我們學校的包餃子活動馬上就要開始了呢！
“現(xiàn)在，我們就開始包餃子”，宋老師一聲令下，包餃子活動終于開始了！我抓起一張餃子皮往里面填了點兒餡，把皮的口一個個用手捏緊，封好。本來我以為這樣就可以了，可是我仔細看了看，餡都從皮里露出來了。于是我向阿姨請教：“阿姨，我包餃子包不好。餡老是從餃子皮啦露出來。您能教教我嗎？謝謝！”阿姨說：“做這件事不能心急，要慢慢來�！闭f著，一張餃子在阿姨的手中變成了一個漂亮的`水餃。我試著按照阿姨說的去做，果然，餃子包得越來越好了。
這次包餃子活動，我明白了一個道理：做事不能急，要靜下心來，這樣才能成功。還有，看似簡單的餃子卻飽含了濃濃的心意和真誠的祝福。祝大家冬至快樂！冬天不冷！
南方冬至習俗作文 32
伴隨冷空氣的到來，一年一度的冬至立刻就要到了，在南方的這一天，大伙都要吃象征著團圓的湯圓，而北方也有吃餃子不會凍耳朵的說法。我為了保護耳朵，每年我都會吃下好幾碗餃子。但伴隨年齡的增長，看的書愈加多，我終于知曉原來不吃餃子，耳朵也不會凍掉。目前想想那時的`我真幼稚��！
今年的冬至下著淅淅瀝瀝的小雨，俗話說得好“清爽冬至邋遢年”，看來今年新年期間肯定會風和日麗、晴空萬里啊。雖然下著雨，但大家全家也和平常一樣到安吉奶奶家去過，你若是要問為何不在杭州過，那是由于“冬至大如年，全家得團圓”。
剛到奶奶家門口，就聽見廚房一陣子“乒乒乓乓”的響聲，奶奶正忙得不可開交呢。正堂八仙桌上放著糕點、水果還有各色菜品。哦！奶奶在籌備祭祖的供品呢！于是我給奶奶打起了下手，她一邊做供品，一邊指揮我端盤子、放供品。過了幾分鐘，父母也過來了，大家一塊祭拜祖先，感謝他們一年來對全家的庇佑，并默默祈禱來年可以風調雨順，幸福安康。
就如此一個有意義的冬至又過去了，我又開始盼望下一個冬至早日到來，我憧憬著將來的生活愈加好。
南方冬至習俗作文 33
今天是冬至，一放學，我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見媽媽與阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓，我也過去幫忙撮。湯圓撮好了，媽媽把撮好的湯圓到進鍋里炸。過了一會兒，一盤香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的'味道就垂涎三尺，立刻夾了一粒放進嘴里。突然，我“哇”地叫了一聲�！霸趺戳�?”媽媽連忙問道。我伸出燙得發(fā)紅的舌頭給媽媽看，媽媽才明白過來，心疼地說：“小心點，別再燙著了!”
這時，火鍋開了。阿姨把肉丸與羊肉放進鍋里。不一會兒，羊肉熟了，阿姨幫我撈出羊肉，我立刻津津有味地吃了起來。一眨眼的工夫，一碗羊肉被我吃個精光。媽媽還怕我吃不飽，又給我撈了一大碗肉丸。我不顧三七二十一，捧起碗就吃。阿姨看到我這副狼吞虎咽的模樣，便開玩笑說：“我的小饞貓，吃慢點，當心噎著。”我回答說：“貓的喉嚨大，整條大魚都能吞下，哪會噎著呀。”阿姨聽了我的這番話，哈哈大笑起來，媽媽也被我給逗樂了……
晚上，在溫柔的月光下，我們一家人坐在陽臺上聊天、講著笑話，齊樂融融……
南方冬至習俗作文 34
冬至，是我國農歷中最重要的一個氣節(jié)，也是我們中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，太陽直射南回歸線，是北半球全年中白天最短，夜晚最長的一天。
在古代民間有冬至大如年的說法，足見人們對冬至的重視。冬至習俗因地域不同而存在習俗內容或細節(jié)上的差異。在我國北方地區(qū)有吃餃子、喝羊肉湯的習俗。在南方地區(qū)則有冬至吃湯圓、祭祖、宴飲的習俗。
明天就是冬至了，媽媽今天特意去超市買來了幾包湯圓。我看著一個個圓滾滾白乎乎的'湯圓迫不及待地想吃了，媽媽就讓我自己煮幾個吃。我把水燒開，然后把一個個潔白的湯圓放進鍋里，一個個湯圓像沉睡的小白球靜靜地躺在鍋底。幾分鐘后，水沸騰了，湯圓又像一個個吹了氣的小白球調皮的浮了起來，在水里歡快地翻騰著。媽媽讓我把火關小，讓小白球繼續(xù)翻滾兩三分鐘后，湯圓就軟了，熟了。我舀起一個軟糯香甜的湯圓放進嘴里，真是美味極了！
吃了湯圓大一歲；冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。我想冬至不管是吃什么，都是表達了人們對美好生活的熱愛和向往。這樣的祈愿無非是在不同的地區(qū)有著不同的表現(xiàn)方式罷了，最終的意愿都是希望家人能平安幸福、團圓圓滿！
南方冬至習俗作文 35
廈門的冬至，有濃濃的閩南味道。是糯米丸子的味道。
一年一度傳統(tǒng)佳節(jié)—冬至到了。冬至系二十四節(jié)氣之一。
樂府詩集有詩：“冬節(jié)食南稻，春日復北翔。”在鄉(xiāng)村按傳統(tǒng)習俗人人清潔房子四周，有的用竹竿橫掃天灰板上蜘蛛網雜物，讓街巷潔凈一新，干干凈凈過冬至。
冬至，農村人稱冬節(jié)，是潮汕民間一個較大的傳統(tǒng)節(jié)日。許多農民在做好糯米、粘米的就位后，紛紛上圩鎮(zhèn)購買魚蝦及糖類食物。家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋。有的精心下鍋蒸成菜頭果，有的用糯米制的冬節(jié)丸，有甜丸、豆沙丸和點綴有色彩的紅丸。這些用來祭拜祖先，表示對先祖的敬意。
根據(jù)我的記憶，家鄉(xiāng)這種習俗，源于何因何時?現(xiàn)無考證，但老者講，“食冬節(jié)丸”的習俗已有幾百年的歷史了。鄉(xiāng)村人把冬節(jié)當成吉得的團圓日。
在廈門冬至，在我的`腦海里沒什么大事小事的就是平凡的一天而矣就是中國的節(jié)氣日，閩南人要吃一些時補的食物糯米丸子。這種糯米丸子是媽媽親手做的，里面有各種的餡，承載了媽媽對我們的各種愛，也是對團圓的一個很好的象征。
在廈門冬至承載了深深的愛，深深的團圓之情。我喜歡廈門，喜歡在冬至的時候吃上媽媽包的糯米丸子。
南方冬至習俗作文 36
傍晚，我和弟弟早早的來到外婆家，想與他們共同度過這溫馨的一夜。外公外婆也正樂呵呵的迎接我們呢！
該吃晚飯，外婆端來兩碗赤豆糯米飯，笑著說：“吃冬至飯，一天長一線�！蔽衣牐泵δ闷鹕鬃�，狼吞虎咽的吃起來，心想：我一定要快快長大！弟弟也想早點長大，一邊夸飯香，一邊埋頭“苦干”哩。
吃完飯，我開始聽外公講有關冬至的傳說，“相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。還有，在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。有一位叫共工氏的'人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯�！�
“百鬼夜行，午夜12點鬼門開，晚上記得早點回家睡覺哦！”外婆也插一句，弟弟嚇得毛骨悚然，搞得全家哈哈大笑�！膀_你的啦！”
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