大暑節(jié)氣簡介
“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。下面是小編整理的大暑節(jié)氣簡介，參考一下。
大暑節(jié)氣簡介
大暑，二十四節(jié)氣之一。在每年的7月23日或24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°。大暑是什么時(shí)候，《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長最快，大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。
大暑節(jié)氣影響
根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預(yù)測后期天氣的農(nóng)諺有：如短期預(yù)示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”;中期預(yù)示的有“大暑熱，秋后涼”;長期預(yù)示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。
在炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。蘇、浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”的說法。如大暑前后出現(xiàn)陰雨，則預(yù)示以后雨水多。農(nóng)諺有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴�！�
拓展內(nèi)容
大暑節(jié)氣的由來
大暑（Great heat），是一年中最熱的節(jié)氣，正值二伏前后，長江流域的許多地方，大暑經(jīng)常出現(xiàn)40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個(gè)節(jié)氣雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的諺語，要注意防汛防澇。
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是干支歷未月的下半月；到達(dá)時(shí)間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)。但在農(nóng)歷上的具體日期每年并不固定，此因農(nóng)歷是陰陽歷。
《月令七十二候集解》：“六月中，解見小暑”�！锻ň暋ば⒔�(jīng)援神契》：“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也�！�
這時(shí)正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長速度最快的時(shí)期。
古代漢族勞動(dòng)人民將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑節(jié)氣代表什么
大暑是什么意思
大暑通常表示天氣酷熱，一年中最炎熱的時(shí)期來到了。每年公歷7月22日或23日，太陽運(yùn)行到黃經(jīng)120度時(shí)為大暑。大暑正值“中伏”前后，是一年中最熱的節(jié)氣，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)極端的高溫天氣。晴朗時(shí)，經(jīng)常驕陽似火，酷熱難耐;陰雨時(shí)，則悶得讓人難以喘氣。
大暑飲食宜清淡
夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物。此外，要多開窗通風(fēng)，多飲水，增加微量元素和維生素的攝入有助于保持身體的健康和活力。還應(yīng)多食新鮮蔬菜及瓜果，需注意洗凈削皮或淡鹽水浸泡后食用。成人每日最好保持7個(gè)小時(shí)以上的高質(zhì)量睡眠，避免長期在“空調(diào)屋”中休息。
當(dāng)心中暑 小心防曬
適量進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，可補(bǔ)充能量、調(diào)暢氣血、養(yǎng)護(hù)陽氣，有助于加快身體的新陳代謝，保持年輕態(tài)。需要注意的是，戶外活動(dòng)時(shí)應(yīng)避免陽光對皮膚的直射，防止中暑發(fā)生。
貼心提示：很多人喜歡以喝冷水，吃冰棍等方式消暑降溫，這反而太寒涼，非但不能降火，對身體也會(huì)造成一定傷害。消暑切勿吃太寒涼，當(dāng)心物極必反。
大暑
“大暑熱不透，大熱在秋后”，“大暑大雨，百日見霜”，“大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂”。而與農(nóng)業(yè)有關(guān)的諺語有“大暑不暑，五谷不起”“大暑無酷熱，五谷多不結(jié)”這說明沒有大暑的強(qiáng)光酷熱，莊稼是不會(huì)有好收成的。
大暑熱不透，大熱在秋后。
大暑不暑，五谷不起。
小暑不見日頭，大暑曬開石頭。
小暑大暑不熱,小寒大寒不冷。
大暑無酷熱，五谷多不結(jié)。
大暑連天陰,遍地出黃金。
大暑大雨，百日見霜。大暑小暑，淹死老鼠。
大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂。
小暑吃黍,大暑吃谷。
小暑怕東風(fēng)，大暑怕紅霞。
小暑大暑，有米不愿回家煮。
大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生
暑是二十四節(jié)氣之一，北半球在每年7月22～24日之間，南半球在每年1月20～21日之間，太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間，漢族民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。
大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時(shí)在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。
大暑時(shí)節(jié)的膳食原則
暑天，運(yùn)用飲食的營養(yǎng)作用養(yǎng)生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。著名醫(yī)家李時(shí)珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也�！彼幹鄬夏耆�、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。《醫(yī)藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”�？梢娭囵B(yǎng)對人之重要。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據(jù)每人的不同體質(zhì)、疾病，選用適當(dāng)?shù)乃幬�，配制成粥方可達(dá)到滿意的效果。
大暑養(yǎng)生飲食要點(diǎn)
夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補(bǔ)身體。
1、養(yǎng)生煲湯
養(yǎng)生煲湯有許多種，比如營養(yǎng)豐富、味道鮮美，可做做冬食去寒夏食解熱之功效的烏魚蛋湯;還可做做具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的鴨血羹等都是您夏季養(yǎng)生食補(bǔ)的最佳選擇。
2、飲水
夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過快，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，平時(shí)喝開水最好，也可以引用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗較多的引用糖鹽水、茶水等，適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。
3、多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。
4、增加清熱解暑
綠豆湯是我國漢族民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。
5、益氣養(yǎng)陰的食物不可少
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
大暑飲食養(yǎng)生食譜
1、薏米小豆粥
原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量.制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥.功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用.
2、橘皮茶
原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲.功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用.
3、香荷飲
香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時(shí)可加適量白糖調(diào)味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效.
北方大暑節(jié)氣傳統(tǒng)食物
北方在大暑的習(xí)俗就是吃面條、餃子、雞蛋，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。同時(shí)各地也因地制宜，略有不同。例如作為面食大省的山西，就吃涼面、剪刀面。在河南，人們則吃燴面。此外還有一些獨(dú)特的風(fēng)俗。
1、流行“貼伏膘”
大暑來臨前后是一年中最熱、農(nóng)作物生長最快、最關(guān)鍵的時(shí)期。既為酷熱節(jié)令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱為“貼伏膘”。這個(gè)時(shí)候，北方人的習(xí)俗是吃面條、餃子、雞蛋等，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會(huì)做冰鎮(zhèn)酸梅湯沿街叫賣。因?yàn)槊糠攴�，人的胃口就不好，在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里，面食正是開胃解饞的食物。
伏日吃面這一飲食習(xí)慣，據(jù)史書上記載，至少三國時(shí)期就已開始了。以前人生活條件差，苦夏胃口不好，入伏的時(shí)候正好剛收完麥子，吃餃子就是改善生活了。二伏天吃熱湯面可以讓人們身上發(fā)汗，去除體內(nèi)的潮氣和暑氣。而三伏天吃烙餅和雞蛋則是讓人們趁著農(nóng)閑補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯體魄去迎接秋天的收獲。
2、喝蓮子湯
明清以來，伏日最盛行吃蓮子湯。據(jù)《帝京歲時(shí)記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內(nèi)河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅(jiān)而實(shí)，宜干用�！薄肚灏揞愨n》也說：“京師夏日……鮮蓮子之類，雜置小冰塊于中”宴客。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮子性味甘平，有補(bǔ)脾澀腸，養(yǎng)心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補(bǔ)中強(qiáng)志，養(yǎng)神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強(qiáng)健。夏日飲蓮子湯益壽是有科學(xué)道理的。
先把蓮子去蕊，然后放到水中浸泡一個(gè)小時(shí);其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會(huì)兒;取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個(gè)小時(shí)，直至湯色變成透明色的，加入適當(dāng)?shù)谋蔷涂梢粤恕?/p>
3、“喝暑羊”
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。
棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農(nóng)村有什么好吃的?也就是吃個(gè)新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的.閨女接回來，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來，吃伏羊。于是便成了一方民俗。
營養(yǎng)學(xué)家對此進(jìn)行過深入研究，認(rèn)為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時(shí)排出體內(nèi)毒素，極有益健康。
延伸：一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)。
大暑節(jié)氣后要熱多少天
古書中說“大者，乃炎熱之極也。”暑熱程度從小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物極必反規(guī)律，可見大暑的炎熱程度了。
大暑期間之所以這么炎熱，首先是因?yàn)樵谶@段時(shí)間里，南京經(jīng)常受副熱帶高壓控制，高溫酷暑，降水較少。另外，通常入夏以來，地面上白天從太陽光中吸收的熱量多于夜間散發(fā)的熱量，熱量不斷積累，到大暑期間，所積累的熱量達(dá)到了頂峰，所以大暑節(jié)氣最為炎熱。
在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)極端的高溫天氣。晴朗時(shí)，經(jīng)常驕陽似火，酷熱難耐;陰雨時(shí)，則悶得讓人難以喘氣。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”“大暑前后，熱死泥鰍”“大暑到，暑氣到”等諺語。
緊跟大暑節(jié)氣后的是每年8月7日或8日太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時(shí)的立秋節(jié)氣�！扒铩本褪侵甘钊鰜�，意味著秋天的開始。但是立秋之后還有秋老虎，此時(shí)也非常的熱。
隨著大暑的到來，7月23日三伏天的中伏也將接踵而至。今年的“中伏”有20天的時(shí)間。末伏為10天，再加上秋老虎，預(yù)計(jì)到八月底天氣才開始轉(zhuǎn)涼。
大暑含義
“大暑”在每年的7月23日或24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°�！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮�，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫，農(nóng)作物生長最快，大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
“禾到大暑日夜黃”，對我國種植雙季稻的地區(qū)來說，一年中最緊張、最艱苦、頂烈日戰(zhàn)高溫的“雙搶”戰(zhàn)斗已拉開了序幕。俗話說：“早稻搶日，晚稻搶時(shí)”、“大暑不割禾，一天少一籮”，適時(shí)收獲早稻，不僅可減少后期風(fēng)雨造成的危害，確保豐產(chǎn)豐收，而且可使雙晚適時(shí)栽插，爭取足夠的生長期。要根據(jù)天氣的變化，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，在7月底以前栽完雙晚，最遲不能遲過立秋�！按笫钐欤觳幌赂梢淮u”，酷暑盛夏，水分蒸發(fā)特別快，尤其是長江中下游地區(qū)正值伏旱期，旺盛生長的作物對水分的要求更為迫切，真是“小暑雨如銀，大暑雨如金。”棉花花鈴期葉面積達(dá)一生中值，是需水的高峰期，要求田間土壤濕度占田間持水量在70%～80%為，低于60%就會(huì)受旱而導(dǎo)致落花落鈴，必須立即灌溉。要注意灌水不可在中午高溫時(shí)進(jìn)行，以免土壤溫度變化過于劇烈而加重蕾鈴脫落。大豆開花結(jié)莢也正是需水臨界期，對缺水的反應(yīng)十分敏感。農(nóng)諺說：“大豆開花，溝里摸蝦”，出現(xiàn)旱象應(yīng)及時(shí)澆灌。
黃淮平原的夏玉米一般已拔節(jié)孕穗，即將抽雄，是產(chǎn)量形成最關(guān)鍵的時(shí)期，要嚴(yán)防“卡脖旱”的危害。
“稻在田里熱了笑，人在屋里熱了跳�！笔⑾母邷貙r(nóng)作物生長十分有利，但對人們的工作、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、生活卻有著明顯的不良影響。一般來說，在氣溫高于35℃的炎熱日子里，中暑的人明顯較多；而在氣溫達(dá)37℃以上的酷熱日子里，中暑的人數(shù)會(huì)急劇增加。特別是在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區(qū)，驕陽似火，風(fēng)小濕度大，更叫人感到悶熱難當(dāng)。全國聞名的長江沿岸三大火爐城市南京、武漢和重慶，平均每年炎熱日就有17～34天之多，酷熱日也有3～14天。其實(shí)，比“三大火爐”更熱的地方還很多，如安慶、九江、萬縣等，其中江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地全年平均炎熱日都在40天以上，整個(gè)長江中下游地區(qū)就是一個(gè)大“火爐”，做好防暑降溫工作尤其顯得重要。另外，夏季多種作物害蟲活躍，在高溫下施藥防治更要特別注意個(gè)人防護(hù)，避免發(fā)生中毒事故。
暑是炎熱的意思。表明它是一年中最熱的節(jié)氣。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑前后氣溫高本是氣候正常的表現(xiàn)，因?yàn)檩^高的氣溫有利于大春作物揚(yáng)花灌漿，但是氣溫過高，農(nóng)作物生長反而受到抑制，水稻結(jié)實(shí)率明顯下降。華南西部入伏后，光、熱、水都處于一年的高峰期，三者互為促進(jìn)，形成對大春作物生長的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。華南東部這時(shí)高溫長照卻往往與少雨相伴出現(xiàn)，不僅會(huì)限制光熱優(yōu)勢的發(fā)揮，還會(huì)加劇伏旱對大春作物的不利影響，為了抗御伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應(yīng)該根據(jù)華南東部的氣候特點(diǎn)，改進(jìn)作物栽培措施，以趨利避害。
大暑節(jié)氣養(yǎng)生攻略
飲食把握三原則
第一，多吃些燥濕健脾的食物。大暑時(shí)節(jié)，除了炎熱外，還會(huì)出現(xiàn)多雨或陰雨綿綿的天氣，氣候表現(xiàn)特點(diǎn)以潮濕悶熱為主，所以從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講，特別要注意對“暑濕”的預(yù)防。暑濕侵害人體可出現(xiàn)胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦漲、肢體困重等癥狀，所以應(yīng)以消暑清熱、化濕健脾的方法進(jìn)行預(yù)防或治療。
第二，益氣養(yǎng)陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了要及時(shí)補(bǔ)充水分外，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰的食品以增強(qiáng)體質(zhì)，使?jié)駸嶂盁o隙可乘。但所選食物一定要清淡，不可過于滋膩，否則極易礙胃，導(dǎo)致消化不良。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚、豆?jié){、百合粥、菊花粥等都是夏日的進(jìn)補(bǔ)佳品，可根據(jù)個(gè)人口味選用。
第三，蛋白質(zhì)供給需充足。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選。大暑養(yǎng)生講究“就涼避暑”，但天氣熱，胃口差，身體抵抗力也會(huì)降低。粗糧不但營養(yǎng)豐富，而且蕎麥、玉米等都是涼性或溫補(bǔ)的食物，夏天吃正合適。
大暑調(diào)養(yǎng)講究四方面
1、精神調(diào)養(yǎng)
注重“心靜”，保持心情平和。
2、起居調(diào)養(yǎng)
大暑暑濕交蒸，避免烈日下暴曬，預(yù)防中暑;避免汗出后即吹冷風(fēng)，寒邪侵襲而出現(xiàn)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等疾病;注意休息，適當(dāng)午睡，保持精神充沛和心情舒暢。
3、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
可以選擇早晨或傍晚在河邊、花園里進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如瑜伽、散步等，避免運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓。有一點(diǎn)大家要記住了：運(yùn)動(dòng)中科學(xué)補(bǔ)水必不可少的。
4、飲食調(diào)養(yǎng)
宜進(jìn)食溫軟食物，切忌任性進(jìn)食寒冷食物、不知饑飽，可多喝熱米湯、熱粥、綠豆湯等養(yǎng)胃生津，益氣消暑。
大暑做什么運(yùn)動(dòng)好
一是提倡旅游
大暑時(shí)節(jié)旅游的主要目的是消夏避暑，根據(jù)此原則，大暑天旅游的目的地應(yīng)是海濱和山區(qū)。
首先是二者的氣溫相對較低;海濱氣候又稱海洋氣候，大暑天里內(nèi)陸已是烈日炎炎，但海濱卻涼風(fēng)習(xí)習(xí)。山地氣候的特點(diǎn)是氣溫較低，但晝夜溫差大，其次是海濱與山區(qū)的環(huán)境宜人：生活在海邊的人會(huì)感到風(fēng)向在一晝夜里會(huì)呈現(xiàn)有規(guī)律的變化。
二是最好游泳
大暑時(shí)節(jié)參加體育鍛煉，最好的項(xiàng)目莫過于游泳了。驕陽似火，熱風(fēng)撲面，還是游泳最舒服，既鍛煉了身體，又可祛暑消夏。
首先，游泳能提高人的呼吸系統(tǒng)的功能。還有，游泳能使大腦皮層的興奮性增高，工作后若到水中游泳片刻，不管是誰，皆會(huì)感到精神振奮，疲勞消失，周身輕快。
三是玩健身球
健身球，又叫保定鐵球。此運(yùn)動(dòng)能調(diào)和氣血、舒筋健骨、強(qiáng)壯內(nèi)臟、健腦益智，且運(yùn)動(dòng)量小，不受場地、氣候的限制，故適宜大暑天練習(xí)。
四是釣魚
釣魚不僅在于獲魚，更在于怡養(yǎng)性情，增益身心，過去許多文人名士把“煙波垂釣”視為文雅活動(dòng)。相傳，輔佐周文王打天下的姜子牙，曾垂釣于渭水之濱。
為什么大暑節(jié)氣是一年中最熱
近地球表面的熱量主要來源于太陽，每年從夏至開始，太陽直射北回歸線，地球表面獲得的熱量最大。其次，大暑期間晝夜時(shí)差較大，白天時(shí)間13個(gè)小時(shí)，夜間11個(gè)小時(shí)，時(shí)差達(dá)2小時(shí)。由于夏季白天長、夜晚時(shí)間短，白天獲取的熱量比夜間向外輻射的熱量多，收支不平衡，所以近地球表面的氣溫積累會(huì)越來越大，以至在大暑節(jié)氣期間氣溫累積達(dá)到最大值。
正是因?yàn)樘柛叨冉呛蜔崃渴罩煞矫娴脑�，�?dǎo)致大暑期間成為我國一年之中氣溫最高的時(shí)候。
大暑飲食攻略
吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。
飲伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時(shí)間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時(shí)候，很多地方的農(nóng)村都有個(gè)習(xí)俗，就是村里人會(huì)在村口的涼亭里放些茶水，免費(fèi)給來往路人喝。
冬瓜荷葉湯
在廣東每逢大暑小暑、三伏天民間都愛用冬瓜荷葉煲湯。冬瓜是盛夏時(shí)最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中醫(yī)認(rèn)為它有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功;而荷葉為藕的長在水面上的塊葉，中醫(yī)認(rèn)為它性涼味甘、淡，有清熱、涼血、散瘀的功效，干荷葉為藥用，鮮荷葉多為湯羹佳肴之用。因?yàn)樗笠缰还汕艴r的香荷氣味，特別有清熱解暑祛滯的作用。
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