家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文(通用10篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文(通用10篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文1
“春節(jié)”是中國(guó)一個(gè)十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)期間,全國(guó)是上下舉國(guó)歡慶,處處洋溢著歡樂(lè)和諧的氣氛。
佛山的春節(jié)一般在農(nóng)歷的二十幾就開(kāi)始了。主要的活動(dòng)包括逛花街,辦年貨等。佛山人喜愛(ài)逛花街,久而久之,這便成了佛山人過(guò)春節(jié)必不可少的活動(dòng)。因此,按歷代習(xí)俗,都會(huì)舉行一次年宵花市。
“年廿八,洗邋遢”這句是廣東話。佛山人會(huì)在農(nóng)歷二十八的時(shí)候把家里的每一個(gè)角落打掃得干干凈凈。把這一年不好的東西去除掉,迎接新年的來(lái)臨。年前,佛山人還會(huì)開(kāi)油鍋、蒸年糕。開(kāi)油鍋炸蛋散、油角、煎堆等,寓意來(lái)年的日子像只油鍋,油油潤(rùn)潤(rùn),富富足足。佛山人還愛(ài)蒸年糕,寓意年年高。
在年三十晚這一天,是整個(gè)春節(jié)的高潮。這一天,孩子們都會(huì)到處燃放煙花爆竹。不僅如此,大家還會(huì)忙于做年夜飯。佛山人對(duì)年夜飯的菜色十分講究,既要美味可口,還要好意頭。一般的年夜飯都會(huì)有雞,俗話說(shuō)“無(wú)雞不成宴”,所以,雞是少不了的。其次,就是一些應(yīng)景的菜,例如:魚(yú),代表年年有余;發(fā)菜,代表發(fā)財(cái);蠔豉,代表好事……吃過(guò)晚飯,大家都會(huì)不約而同地去逛花街,越接近十二點(diǎn),人氣就越旺。
大年初一,大家都會(huì)睡到近中午才起床。吃過(guò)午飯后,佛山人會(huì)到公園去看表演或到親友家去拜年。拜年時(shí),不論帶了多少禮物都不能是單數(shù),因?yàn)樗自捳f(shuō)“好事成雙”。進(jìn)了門(mén),首先要對(duì)象說(shuō)不同的祝福語(yǔ)。對(duì)老人要說(shuō)“新春如意”,“壽比南山”;對(duì)有工作的人說(shuō)“工作順利”,“新年進(jìn)步”;而做生意的人,最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”,“發(fā)財(cái)利市”了。拜年時(shí),長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的利是給未成年人,表示把吉祥和祝福帶給他們。
正月十五的元宵節(jié),是春節(jié)的另一個(gè)高潮。在佛山,有這么一個(gè)俗語(yǔ)“行通濟(jì),無(wú)蔽翳”。這意味著在正月十五那一天,人們都會(huì)拿著行運(yùn)風(fēng)車(chē)和與“生財(cái)”同音的生菜走通濟(jì)橋,祈求身體健康、財(cái)運(yùn)亨通。除此之外,這一天還要吃湯圓,寓意和和美美,團(tuán)團(tuán)圓圓。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文2
每個(gè)地方有不同的風(fēng)俗。比如陜西過(guò)年要扭秧歌、敲腰鼓,臺(tái)灣、廣東過(guò)年要舞龍、舞獅,北京過(guò)年要逛廟會(huì)等。
我的家鄉(xiāng)在首都北京市順義區(qū),在我們這里大人們從臘月初八到正月十五,把農(nóng)民種的農(nóng)作物放在鍋里,熬成臘八粥,聞著可香可香了。各家的窗戶上都貼上了窗花,大門(mén)上也貼著各種各樣的對(duì)聯(lián)和門(mén)神。看著門(mén)神那炯炯有神的雙眼,別說(shuō)是妖怪,就連“天不怕、地不怕”的我也不敢和它對(duì)視。這時(shí),我的家人們也都在置辦年貨,都為了明天除夕做準(zhǔn)備?匆(jiàn)大家在忙碌的干,我也去幫忙,我的任務(wù)是陪奶奶一起摘菜。
轉(zhuǎn)眼到了臘月二十三,我們俗稱(chēng)“小年兒”在這一天我們就已經(jīng)里除夕更近了,大人們有的帶著自己的小孩兒開(kāi)始走親戚。車(chē)站、機(jī)場(chǎng)人來(lái)人往,都是急急忙忙往家里趕的人,因?yàn)槌σ詧F(tuán)圓飯,求個(gè)合家歡樂(lè)。這時(shí)候很多大人也開(kāi)始給家里的孩子準(zhǔn)備鞭炮,準(zhǔn)備迎接新年的到來(lái)。在街上的商店里,購(gòu)物的人也是人來(lái)人往,進(jìn)進(jìn)出出擠滿了人。
最熱鬧的還要數(shù)大年三十,大人們戴著小朋友去和家里的長(zhǎng)輩團(tuán)圓。桌子上擺滿了豐盛的菜肴,過(guò)年時(shí)先請(qǐng)家里最年老的長(zhǎng)輩入席,吃完飯了,大家坐在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),小孩看動(dòng)畫(huà)春晚,大人們要給小孩發(fā)壓歲錢(qián),為的是一年都平平安安。凌晨我們還要吃團(tuán)圓餃子,餃子里放一個(gè)硬幣,為的來(lái)年幸運(yùn)。
這幾天我們小孩最高興,因?yàn)榭梢院妥约河H戚朋友快快樂(lè)樂(lè)的玩。壓歲錢(qián)可以買(mǎi)自己喜歡的東西,也可以攢起來(lái)做一些有意義的事情。
大年初一,大人們提著禮物帶著小孩到親戚家里去拜年。幸運(yùn)的小朋友還可以得到親戚的禮物,真的好開(kāi)心呀。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文3
春節(jié)快到了,大家以高興的心情籌備新年的一切。
除夕的早上,我們家各干各的,搞掃除貼好春聯(lián),便拜神保佑來(lái)年順景。媽媽擺好拜神的貢品,準(zhǔn)備拜神。晚上,在遠(yuǎn)方讀書(shū)的姐姐回家了,媽媽早已做好豐盛的晚飯,一家有說(shuō)有笑地吃團(tuán)年飯。吃完飯,媽媽忘不了包利是。
新年初一,我和姐姐穿好新衣服,向爸爸和媽媽恭喜,“祝您身體健康,工作順利!”然后,他們總是笑容滿面地給我們利是,我和姐姐高興得手舞足蹈。因?yàn)槲覀兲缙饋?lái),吃過(guò)早餐?腿藖(lái)拜年了,媽媽總是倒上一杯熱乎乎的茶,我擺上糖果、水果、瓜子、年糕……來(lái)款待客人。這時(shí),大人們問(wèn)好后,總是談及他們的工作及家庭情況。我們這些孩子就是愛(ài)鬧、愛(ài)玩。我和叔叔的女兒麗麗提著紅燈籠到大街小巷玩?zhèn)痛快,真有說(shuō)不盡的高興!
不久元宵節(jié)又到了,杏壇文化廣場(chǎng)可真熱鬧,前來(lái)觀看,舞龍、舞獅在空中威風(fēng)地舞著,真是栩栩如生。怪不得吸引了成千上萬(wàn)的群眾前來(lái)觀看;ㄜ(chē)到處巡回游,給杏壇增添了不少生氣。
春節(jié)總令人盼望,因?yàn)槲蚁矚g那種日子呢!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文4
百里不同風(fēng),千里不同俗。每個(gè)地方都有每個(gè)地方的風(fēng)俗。
我的家鄉(xiāng)在湖南,那里過(guò)年的習(xí)俗很有趣。在臘月二十九(除夕夜),我們一家大小圍在一起吃團(tuán)圓飯,我們的團(tuán)圓飯可講究了:我們吃飯一定要有三大樣:魚(yú)、雞、肉。魚(yú)一定要蒸著吃,在魚(yú)上還要放大把大把的辣椒,這樣象征著財(cái)源滾滾來(lái)、年年有余的好兆頭。雞一定是公雞。肉是臘肉,我們的臘肉不像四川那里蒸著吃,而是用豆角炒著吃,這樣吃特別美味,特別有嚼頭。吃完飯后,我們就要進(jìn)行守歲,一家人圍在一起,其樂(lè)融融,說(shuō)說(shuō)這一年經(jīng)歷的`酸甜苦辣。
在初一的早晨,我們像爸爸媽媽請(qǐng)安(拜年)說(shuō)些吉利的話,這樣可以獲得一份橘子和一份利是,這樣象征著大吉大利。然后我們會(huì)出門(mén)向別人拜年,別人會(huì)放鞭炮來(lái)迎接我們,這樣表示湖南人們的熱情似火好客、友好。
看,我們過(guò)春節(jié)是不是不跟你們一樣呢?你們想來(lái)我們湖南過(guò)春節(jié)嗎?
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文5
宜昌,古稱(chēng)夷陵,為湖北近代三大城市之一,地處江漢平原與鄂西山區(qū)交界點(diǎn)。其春節(jié)禮俗融匯了東部和西部的地方氣息,特別是19世紀(jì)下半葉宜昌被辟為通商口岸以來(lái),各地商賈云集于此,以致春節(jié)習(xí)俗內(nèi)外交流,形成了既與各地大致相同但又有地方特點(diǎn)的格局。
掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生,是中國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。室外屋內(nèi),房前屋后,徹底進(jìn)行打掃,干干凈凈迎新春。
據(jù)《呂氏春秋》記載,中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法,因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,農(nóng)歷年的最后一天(月大為30日,月小29日),稱(chēng)之為“除夕”。除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年夜飯(農(nóng)歷一年中最后一頓飯),年夜飯以后有發(fā)壓歲錢(qián)和熬年夜(守歲)的習(xí)俗,表示從農(nóng)歷本年的最后一天守到下一年的第一天。
臘月28日中午,周家的團(tuán)年飯菜端上餐桌后,羅婆婆給飯碗里添一點(diǎn)點(diǎn)米飯,將一雙筷子擱在飯碗上,在酒杯里酙了一口酒,這些是供一房的長(zhǎng)輩亡人靈魂回來(lái)團(tuán)圓過(guò)年的食物。
傳說(shuō)這些叫了陰間列祖列宗吃過(guò)的飯菜禁止給人吃,忌給狗貓吃,如果吃了將會(huì)失去部分記性。
收拾好這些廢物后,一家人就可以上餐桌吃團(tuán)年飯。春節(jié)吃餃子是一項(xiàng)傳統(tǒng),吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
祝大家度過(guò)一個(gè)快樂(lè)的春節(jié)。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文6
我有一個(gè)可愛(ài)的想家,那里有許多美景,傍晚的晚霞最美的,下的雪最純潔,農(nóng)民栽的稻子是最燦爛的。這么美好的故鄉(xiāng)也有它的習(xí)慣,也有它的習(xí)俗。
特別是春節(jié)的時(shí)候,一早上家家戶戶都起床刷牙、洗臉、疊被子把首先做的事情做好!接著再去準(zhǔn)備早飯。一般來(lái)說(shuō)春節(jié)的早飯和平常一樣,不需要很豐盛。對(duì)了,早上,家家戶戶都要貼對(duì)聯(lián),這是我們家鄉(xiāng)習(xí)俗之一。吃飯之前還要放鞭炮這也是我們家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗。
中午做的菜要很豐富,幾乎所有人家的菜都有共同的一種菜,那便是魚(yú)。因?yàn)槿藗冎馈澳昴暧恤~(yú)”嘛。每年春節(jié)都要有魚(yú),所以少于也成為家鄉(xiāng)春節(jié)的一種習(xí)俗。無(wú)論哪一頓飯之前都要放鞭炮。每家都是伴隨著鞭炮聲全家人一起和睦地吃飯。其實(shí)純潔的這一天,全世界都應(yīng)該在這一天辦大喜吧,這應(yīng)該不算進(jìn)去的。
晚上,對(duì)于每一戶家庭來(lái)說(shuō)是最開(kāi)心而又幸福的時(shí)刻,因?yàn)樵谕砩先胰硕家运,而且水餃里面還包錢(qián),這也是家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗。而且聽(tīng)家人說(shuō),如果,孩子吃到錢(qián)便會(huì)學(xué)習(xí)好;如果大人就是正在工作的人吃到錢(qián),就會(huì)發(fā)財(cái)有很多錢(qián);如果老人吃到錢(qián),就會(huì)使他們延長(zhǎng)年壽。家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗好有趣呀。吃完飯后還要放煙花,這也是家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗。全家人都仰望天空看那五彩繽紛、五顏六色的煙花,好開(kāi)心、好幸福、好浪漫。另外,家鄉(xiāng)春節(jié)還有一個(gè)習(xí)俗——長(zhǎng)輩給晚輩壓歲錢(qián),我也要到了好多錢(qián),真高興家鄉(xiāng)有這么多的春節(jié)習(xí)俗。
算一算,家鄉(xiāng)有哪些習(xí)俗:放鞭炮、吃水餃、貼對(duì)聯(lián)、放煙花、燒魚(yú)、給壓歲錢(qián)。哇、這么多的家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗,好愛(ài)我的家鄉(xiāng),好喜歡在家鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)呀!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文7
春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,也是最為盛大的節(jié)日。因我國(guó)幅員遼闊、民族眾多,所以各地形成了不同的春節(jié)習(xí)俗。我們亳州地區(qū)的春節(jié)從臘月初八開(kāi)始就準(zhǔn)備,到正月十五才結(jié)束,春節(jié)活動(dòng)延續(xù)達(dá)一個(gè)月之久。
臘月初八早晨要喝臘八粥。這種粥一般用糯米、大米煮成。里面還要放上紅棗、栗子、綠豆、花生仁等。常言道:“吃了臘八飯,就把年來(lái)辦!币话闳思覐倪@天開(kāi)始就著手辦年貨了。殺豬宰羊、做新衣服、采購(gòu)各種年貨。
臘月二十三是“祭灶”和掃除的日子。一般人家常在臘月二十四祭祀,以求灶神“上天言好事,下界保平安!边@一天還要把家里打掃干凈。
臘月三十是除夕,這一天全家團(tuán)圓,除舊迎春,還要到墳地里祭祖。這一天早晨,家家都要在門(mén)上貼春聯(lián)。中午合家要吃團(tuán)圓飯,除非萬(wàn)不得已,都要趕回家,充滿了融融的天倫之樂(lè)。晚上吃過(guò)飯,親人團(tuán)聚在一起,把瓜子、花生、飲料、水果等都擺在茶幾上,然后一起看春晚。晚上還要“守歲”,年輕人很少睡覺(jué),一直要等到第二天凌晨放炮。
大年初一最為隆重,男女老少天不亮就起床,穿著新衣,向神主、祖先、長(zhǎng)輩拜年。這一天早晨只準(zhǔn)吃餃子。如果誰(shuí)吃到了餃子里包的錢(qián)幣,誰(shuí)就在這一年里好運(yùn)連連,財(cái)源滾滾。小孩子們要給長(zhǎng)輩磕頭要壓歲錢(qián)。吃過(guò)餃子,男的要去鄰居家串門(mén)拜年,女的則在家里接待客人。到了中午,親人們?nèi)栽谝黄鸪詧F(tuán)圓飯。
正月十五是元宵節(jié),也是燈節(jié)。晚上人們?cè)诮稚戏艧熁,每一戶人家都要在門(mén)前放兩盞燈,街上燈火通明,熱鬧極了。
另外,在春節(jié)期間,我們亳州地區(qū)還有一些“忌諱”。如過(guò)年蒸饃、炸丸子時(shí)小孩不能在廚房里,以免亂說(shuō)話。正月初五不能動(dòng)剪刀等。這些“忌諱”如今有的還存在,有的已無(wú)影無(wú)蹤了。
家鄉(xiāng)的春節(jié)真是熱鬧有趣!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文8
春節(jié)是我們中華民族最歡快、最隆重的節(jié)日。春節(jié)又叫過(guò)年,含有辭舊迎新的寓意。我的家鄉(xiāng)在周至,我們家鄉(xiāng)春節(jié)的習(xí)俗很多,下面我就為你一一介紹吧。
春節(jié)前一天我們家家戶戶都要貼“春聯(lián)”!按郝(lián)”也叫“對(duì)聯(lián)”,在我國(guó)有著悠久的歷史,它從五代十國(guó)時(shí)開(kāi)始,明清兩代更加興盛,發(fā)展到今天已經(jīng)有一千多年了。早在秦漢以前,我國(guó)民間每逢過(guò)年,都在大門(mén)的左右懸掛桃符的習(xí)俗。桃符就是用桃木做的兩塊大板,上面分別書(shū)寫(xiě)上傳說(shuō)中的降鬼大神的名字,可以驅(qū)鬼壓邪,這種習(xí)俗延續(xù)了一千多年。隨著社會(huì)的發(fā)展,我們現(xiàn)在的春聯(lián)是在紅色的紙上,用毛筆蘸墨,書(shū)寫(xiě)一些象征吉祥、祝福的話語(yǔ),寄托人們美好的心愿。
除夕夜,我們每家每戶都要“燃爆竹”。當(dāng)午夜鐘聲響起的時(shí)候,就會(huì)響起雷鳴般的爆竹聲,為什么要燃放爆竹呢?這兒有一個(gè)傳說(shuō):相傳每到過(guò)年時(shí)節(jié),年三十的晚上,出來(lái)一頭叫“夕”的怪物,它常常出來(lái)吃人、吃牲畜,人們就想了一個(gè)辦法,把竹子截成一個(gè)小筒一個(gè)小筒的樣子,把桶里裝上火藥,把它們放在“夕”出沒(méi)的地方,當(dāng)“夕”出來(lái)的時(shí)候,點(diǎn)燃火藥,立刻發(fā)出震天的巨響,“夕”聽(tīng)到這聲音,嚇得撒腿就跑,人們就平安了。所以就把這種發(fā)出巨響的東西叫做“爆竹”。
還有一個(gè)比較重要的習(xí)俗就是“守歲”。聽(tīng)媽媽說(shuō),守歲既有對(duì)過(guò)去一年的留戀,又有對(duì)來(lái)臨的新年的美好希望。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從傍晚開(kāi)始,有的人家一直要吃到深夜,一邊吃東西,一邊聊天,古人有作詩(shī)等風(fēng)俗,而我們現(xiàn)在更增加了豐富的內(nèi)容,除夕之夜收看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”,成了大多數(shù)人盼望的事情,連小孩子都非常喜歡。
家鄉(xiāng)春節(jié)的習(xí)俗還有很多,每一個(gè)習(xí)俗都有一個(gè)美麗的傳說(shuō),它是一筆可貴的財(cái)富呢!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文9
按我們家鄉(xiāng)的規(guī)矩,春節(jié)差不多在臘月的中旬就開(kāi)始了。每當(dāng)要到春節(jié)時(shí),氣氛就會(huì)變得格外熱鬧。
在臘月十幾的時(shí)候就要到每家自己儲(chǔ)存食物的地方把之前儲(chǔ)存的大米,臘肉,什么的都預(yù)備充足。整理好過(guò)年吃的,用的,就把屋子里里外外都打掃一遍。
到了臘月二十一,我們村里每家每戶都陸續(xù)開(kāi)始做“糍粑”酒什么的,我老家過(guò)年時(shí)一些要吃的東西一般都是自己做的,要買(mǎi)些水果,糖之類(lèi)的。有時(shí)家里打糍粑不夠人手的,可以去找?guī)讉(gè)鄰居或是親朋好友來(lái)幫忙。每當(dāng)?shù)酱螋亵文翘,爺爺就?huì)找三兩個(gè)親戚來(lái)幫忙。不過(guò),在那天之前,先要把糯米給煮熟,然后把煮熟的糯米放在一個(gè)大竹籃里晾涼,有時(shí)我會(huì)抓幾把來(lái)吃,不過(guò)那飯很燙,所以我每次都會(huì)讓奶奶幫我揉成一個(gè)球,那樣又美味又不燙。不過(guò)不能吃太多,因?yàn)檫@些美味還要用來(lái)做糍粑和酒呢!
第二天上午把要用的東西準(zhǔn)備好,下午就開(kāi)始了。等把糍粑打好,就要把還不成形的糍粑給捏好,一般都奶奶來(lái)捏,我們一般只是在一旁看著,有時(shí)“捏”幾個(gè)試試。等糍粑捏好后就放到一個(gè)裝滿冷水的盆子里,蓋上蓋子儲(chǔ)存起來(lái)。
到了除夕這一天,家家戶戶的門(mén)上早已貼好了各色的年畫(huà),差不多6點(diǎn)7點(diǎn)時(shí),再放幾串鞭炮。到了晚上,家家戶戶都燈火通宵,有的小孩子嘴上說(shuō)著一定要守歲,可是到了最后凌晨1點(diǎn)多太困了,又自己乖乖睡去了。
春節(jié)到了,天還沒(méi)完全亮的時(shí)候,爺爺就已經(jīng)拿著鞭炮到門(mén)口去放了,說(shuō)實(shí)話我還是被鞭炮吵醒的呢!吃完早餐,爸爸他們給了我們壓歲錢(qián),爸爸就帶著弟弟出去拜年啦。我和姐姐就待在家里。等我弟弟回來(lái)時(shí),他就和奶奶一起去買(mǎi)花炮之類(lèi)的炮去了,這可是他每年都要做的事。
春節(jié)過(guò)后,我們又在老家待了幾天就回廣東這邊了。走的時(shí)候還帶了一些奶奶他們做的臘肉,還有幾袋家里種的米,爺爺還拿了一些酒給爸爸,那些酒可都是我爺爺自己釀的呢!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文10
我的家鄉(xiāng)有很多獨(dú)特的習(xí)俗,炸油角和炸煎堆是其中之一。
俗語(yǔ)都說(shuō):“煎堆碌碌,金銀滿屋”每到過(guò)年時(shí),放糖果等零食的桌面上總少不了兩種食物,那就是——油角和煎堆。過(guò)年前,我和奶奶都會(huì)一起做油角、煎堆,而且總會(huì)炸一大鍋。炸完后,無(wú)論誰(shuí)到我們家來(lái)拜年,都會(huì)把油角、煎堆和糖果等拿出來(lái),給客人們吃,如果油角、煎堆太多的時(shí)候,還會(huì)把其中一些送給客人們帶回家吃。因?yàn),它們都寓意著好兆頭。
除夕一大早,我們就回家鄉(xiāng)幫奶奶制作過(guò)年必備食品——油角和煎堆。雖然它們看起來(lái)很平凡,但是制作起來(lái)可不簡(jiǎn)單呀,必須經(jīng)過(guò)許多工序,才能把它們做的好吃又好看。做煎堆要準(zhǔn)備:爆谷、糯米粉、粘米粉、花生、砂糖、芝麻等多種材料。煎堆的陷做起來(lái)比較復(fù)雜,要將花生、砂糖和爆谷加熱攪拌在一起,然后趁熱用雙手把它們捏緊,把它們捏成一個(gè)個(gè)圓球狀。這是一個(gè)考驗(yàn)人的功夫,只有奶奶才能做好。我們就只能做簡(jiǎn)單的油角陷,只要將花生和砂糖碾碎混在一起就行了。制作完內(nèi)陷,就要做外皮了。將粘米粉和糯米粉按一定的比例混在一起,用開(kāi)水?dāng)嚢瑁瓿煞蹐F(tuán)備用。
最令人開(kāi)心的制作馬上就要開(kāi)始了。每個(gè)人都要?jiǎng)邮,奶奶就小木棍把粉團(tuán)搓成薄薄的表皮,然后我們用它把內(nèi)陷包起來(lái),搓成一個(gè)個(gè)的圓球。包油角更可笑,每個(gè)人的手法都不同,形狀各異的油角很快就把桌面擺得滿滿的。由于我的手上沾滿了面粉,不一會(huì)兒,就把小臉蛋弄成一個(gè)大花臉,引得他們哈哈大笑起來(lái)。
最后的工序就是下油鍋了。首先用猛火燒開(kāi)油鍋,然后改用慢火,將包好的煎堆和油角放進(jìn)油鍋慢慢翻滾,讓它們受熱均勻。不一會(huì)兒金燦燦的油角和煎堆就出鍋了。
制作油角和煎堆既費(fèi)時(shí)又煩瑣,但卻是我們的春節(jié)習(xí)俗之一,人人都樂(lè)意去做。
【家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文】相關(guān)文章:
家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗的作文08-18
家鄉(xiāng)春節(jié)的習(xí)俗作文10-14
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文12-29
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文12-29
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗作文06-18