【精品】端午的習俗作文九篇
在日常學習、工作和生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的端午的習俗作文9篇，希望能夠幫助到大家。
端午的習俗作文 篇1
端午節(jié)吃咸鴨蛋的習俗
俗話說“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節(jié)預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節(jié)吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說法。
據(jù)有關資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現(xiàn)代，人們?yōu)樨S富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。
接下來，就來教教你如何制作咸鴨蛋吧。
咸鴨蛋的制作方法
用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個
做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個是56度二鍋頭。鹽倒進大碗里。白酒倒進盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴實。全部包好裝進容器里，沒有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會嚴實些。我這瓶子沒裝下，剩下幾個用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個月以后可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續(xù)再腌，我這一下就是38天打開的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個頭不大，大個的時間也得久一點，小個的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個人覺得蒸比煮好，有時腌制完會有小裂紋煮的話會影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。
那么，咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值呢？
咸鴨蛋的營養(yǎng)價值
氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過程中會被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結合在一起因此看不出含有油脂，而通過腌制一段時間后蛋白質(zhì)會變性并與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會出現(xiàn)我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標志，可以說咸鴨蛋中的營養(yǎng)價值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養(yǎng)并無多大的區(qū)別。
豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的蛋白質(zhì)含量會明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個時候其中所含有的脂肪卻會明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。
其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過程中并不會遭到損害，同時還能讓讓鈣在腌制的過程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無機鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時還含有鐵、磷等無機鹽，并且專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營養(yǎng)價值是基本相同的各有好處，適當?shù)氖秤脤ι眢w沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
雖然說咸鴨蛋的營養(yǎng)價值很高，并且適量食用沒有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過量食用的話很有可能會因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。
清肺火：經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的各種營養(yǎng)都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫(yī)認為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節(jié)時也不宜多吃哦。
端午的習俗作文 篇2
端午節(jié)的風俗農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)馬上就要到啦，它是中國的傳統(tǒng)節(jié)日我們都知道端午節(jié)這天，全國最為相同的是吃粽子。關于端午節(jié)有許多說法，比如我的家鄉(xiāng)；在農(nóng)歷五月初一這天要給家人帶兩色絲線，五月初五要換五色絲線。傳說；帶彩色絲線上帝可以保佑家人身體健康，驅(qū)走瘟災，萬事如意。
端午節(jié)這天，太陽還沒出來，一家人就要上山拔一些艾回來，用艾葉水洗臉，傳說這樣能驅(qū)蚊蟲。洗完臉后就開始吃粽子，粽子是用糯米，紅棗，紅豆包成的，特別好吃，吃上一個還想再吃一個。還有把蛋黃煮灰啦的雞蛋。吃完飯?zhí)柭冻霭雮�腦袋，一家人還要弄些柳條回來，再用彩色紙疊成葫蘆，插在大門上方。這樣就國泰民安啦。傳說；這是人們紀念愛國詩人屈原留下的風俗，雖然是個傳說但是家鄉(xiāng)的人都很相信。
媽媽說這些都是姥姥告訴她的。家鄉(xiāng)的端午節(jié)非常隆重。
端午的習俗作文 篇3
今天是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)——五月五日。午飯后，我們一家人去閩侯竹岐的金水湖看龍舟比賽。
在去祝祺的路上，天空突然布滿了烏云。很快，開始下毛毛雨。當我們到達比賽場地時，湖里已經(jīng)擠滿了人。當我找到座位時，四艘船已經(jīng)準備好開始比賽了。湖中央有四條軌道，軌道上有四個浮標。誰先拿到浮標上的旗子，誰就是冠軍。
比賽開始了。四艘船一起沖出起點。只聽得鑼鼓喧天，第二、第三只船就占了第一、第二席。
沖刺開始了。第三艘龍舟和第二艘龍舟并駕齊驅(qū)。最后，兩艘龍舟幾乎同時到達了終點線。只有當?shù)谌引堉鄣拇瑔T把槳舉過頭頂時，他們才知道第三艘龍舟贏了。
預賽結束了。從前四場預賽中選出的最后四支隊伍將進入決賽。我無法把目光從它身上移開。只有一個彩色耀斑從湖里釋放出來。比賽開始了。成敗在此一舉。四艘龍舟都沖出了起點。在最初的300米中，四艘龍舟在湖上并排行駛。
只剩下300米，四艘船開始沖刺。第一艘和第四艘龍舟慢慢地遠離了另外兩艘。第三名只剩下100米，第四泳道的龍舟突然加速，最終以3~4秒的.優(yōu)勢獲得冠軍。
我認為：贏得冠軍的隊伍一定是一支團結的隊伍。
端午的習俗作文 篇4
要說起家鄉(xiāng)的風俗，我必然會仔細回想，因爺爺奶奶早逝，我便節(jié)假日去的都是外婆家。我是個“不合格"的家鄉(xiāng)人，為何故說，因為我對風俗這是一竅不通啊，這可不是謙虛。
記得我年幼時，5月5日端午節(jié)，外婆在三更半夜雞鳴時便起床了，因雞鳴很響亮，我便被吵醒了，睡眼朦朧的我，清清楚楚地記得外婆并不拉燈，緣由是因燈太亮，擔心吵醒我罷了，現(xiàn)在回想起來滿滿都是對我的愛呀，外婆輕悄悄的起床，輕悄悄的穿衣，麻利極了，接著便看看我，這時，我閉著眼睛只睜一條縫繼續(xù)看她做事。
外婆出去了不久便回來了，一種沁人心脾的奇特的香味，不用多說，香味便是艾草那獨特的香味，外婆用艾草掃了房屋便一根根的插在墻縫中。用來凈化空氣，驅(qū)蚊蟲，其風俗，有句俗詩叫“清明插柳，端午插艾”。艾就是艾草。
記得還有個方法，就是用藥草洗漱。外婆粗識草藥，外婆上了山，她對山了如指掌，一會兒采好了草藥，大約10種，把它們洗干凈和水煮，當水漸漸從清水轉(zhuǎn)變成了好看的琥珀色就大功告成了。
對了，還有一大主角就是吃粽子，粽子一開始就是紀念屈原的，因為屈原他杞人憂天。世人皆醉，我獨醒，世人皆濁，我獨清的好人。后來屈原想不開就投江自盡，百姓擔心他被魚兒吃掉，于是包了許多粽子，不讓魚兒吃掉他。
端午節(jié)過了，我回到了家，這次端午節(jié)過得還挺開心的呢。
端午的習俗作文 篇5
每到端午當日，家家戶戶的主婦將買回的箬葉(菰葉或蘆葉)、糯米等物，浸泡水盆中。蘇州人端午節(jié)非但要自己吃粽子，還要用它來祭祀祖先。端午粽品種繁多，按它的形狀來分，像秤錘的叫秤錘粽，像枕頭的叫枕頭粽，三角形的叫三角粽，老蘇州則把它叫“小腳粽”。箬葉里除糯米以外，人們還常在里面加入其他物品，如肉、豆等等。于是就有了鮮肉粽、火腿粽，赤豆粽、綠豆粽、豆瓣粽、棗子粽、豆沙粽等等。只用粽米包裹而不放餡心的粽子，叫做“白水粽”。過去多用艾草灰汁來煮粽子，稱作“灰湯粽”。
端午節(jié)蘇州一家子人的習俗。一大清早，蘇州人將艾草束成人形懸掛在大門邊框上或廳堂門前，主婦用菖蒲浸水洗臉洗頭發(fā)，并給起床的孩子頭上戴上虎頭帽，貼身穿虎頭肚兜，外穿五毒衣，腳上穿虎頭鞋。主婦除了包粽子，還要上街買回魚、鮮肉、茭白等時令蔬菜，中午要燒一桌端午飯菜。
老蘇州端午節(jié)第一件事是在廳堂中掛一幅鐘馗像，并到藥店買回雄黃和在黃酒中，配制成雄黃酒。中午開飯前，老蘇州將小孩叫來，先用手醮著雄黃酒在小孩額頭上寫一“王”字，再將部分雄黃酒灑在庭院四周。還有的人家煮燃蒼術、白芷等中草藥，煙熏室內(nèi)，并用艾草、菖蒲燒湯沐浴。還有的人家以“五色桃印為門戶飾，以止惡氣”。最后，一家人圍坐一起，共享清涼解毒的端午飯菜，共飲雄黃酒，共祝端午節(jié)健康快樂。午飯后，主婦將香包給孩子帶在身上，有的在自己手臂上纏上五色絲線，叫做“長壽線”或“長命縷”。全家人一起到書場聽上一回書，說的是《白娘子》一折，講的是白素貞端午節(jié)誤食雄黃酒驚現(xiàn)蛇形的故事，聽說書先生將蘇州端午節(jié)的風俗娓娓道。
端午的習俗作文 篇6
農(nóng)歷五月初五，是家鄉(xiāng)最有特色的日子————端午節(jié)。雖然端午節(jié)是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日，無論在中國南方還是北方，都有過端午節(jié)的習俗。但我感覺，南方的端午節(jié)要比北方的更有意思，氣氛更濃郁，更能表現(xiàn)端午節(jié)特色。
端午節(jié)是為紀念偉大詩人屈原所定的節(jié)日。每到端午節(jié)這一天，我們家家戶戶都會包一種"中山蘆兜棕：。圓棒形的粗如手臂，用新鮮的竹葉來縛棕，里面放有配料，分有咸粽子和甜粽子兩種口味。甜粽子有蓮蓉，豆沙，栗蓉，棗泥：咸
呢，就是咸肉啊，燒雞，蛋黃，干貝，冬菇，綠豆，叉燒等材料。包好的粽子放在一個鍋里煮，等粽子熟了以后，會聞到淡淡的竹葉香，清香四溢，彌漫整個廚房。
解開扎藤，剝開粽子葉，甜粽子里藏著紅紅的粽肉，咸粽子里白白的粽肉都升騰著蒸汽，散發(fā)著一種特有的蒸棕香。兩粽子用盤子放在一起，活塞兩顆亮晶晶的紅白寶石，糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香，是幫極了！最最令愛吃甜食的我深愛的還是棗紅般的甜粽子。端午時節(jié)，家里包了一大把粽子，總要送親戚朋友一大包，一大包的。其他人也用自家包的粽子作為謝意送給我們。因此，在端午哪天，我家總有從姨媽，外婆家?guī)淼某圆煌甑聂兆樱?/p>
端午的習俗作文 篇7
端午節(jié)的風俗農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)馬上就要到了，它是中國的傳統(tǒng)節(jié)日我們都知道端午節(jié)這天，全國最為相同的是吃粽子。關于端午節(jié)有許多說法，比如我的故鄉(xiāng)；在農(nóng)歷五月初一這天要給家人帶兩色絲線，五月初五要換五色絲線。傳說；帶彩色絲線上帝可以保佑家人身體健康，驅(qū)走瘟災，萬事如意。
端午節(jié)這天，太陽還沒出來，一家人就要上山拔一些艾回來，用艾葉水洗臉，傳說這樣能驅(qū)蚊蟲。洗完臉后就開始吃粽子，粽子是用糯米，紅棗，紅豆包成的，特別好吃，吃上一個還想再吃一個。還有把蛋黃煮灰了的雞蛋。吃完飯?zhí)柭冻霭雮�腦袋，一家人還要弄些柳條回來，再用彩色紙疊成葫蘆，插在大門上方。這樣就國泰民安了。傳說；這是人們紀念愛國詩人屈原留下的風俗，雖然是個傳說但故鄉(xiāng)的人都很相信。
母親說這些都是姥姥告訴她的。故鄉(xiāng)的端午節(jié)非常隆重。
端午的習俗作文 篇8
中國的傳統(tǒng)文化有很多的節(jié)日，我最喜歡端午節(jié)了。
賽龍舟是端午節(jié)的主要習俗。傳說于古時，楚國杯秦國占領，屈原跳河死去，人們就劃船去找屈原，但一直沒找到屈原的尸體。為了紀念愛國大詩人屈原，我們有了賽龍舟的活動。賽龍舟的人們都非常快樂，船頭有一個人在敲鼓，其他人跟著鼓聲的節(jié)奏劃船，大家齊心協(xié)力劃得很快。
端午節(jié)不僅有賽龍舟的習俗，而且還有包香袋的習俗。香袋外觀各種各樣，千奇百怪。我就有個小香囊，它也叫香包，香袋子。香包上有很多花紋，我香包上縫著每種花色，真可謂百花齊放。你看，這些花有的是鮮艷的紅色，有的是翡翠般的綠色，還有的是金燦燦的黃色，美麗極了。香包的布料以五色絲為主，袋中一般采用艾草等中草藥，其作用是用來防蟲咬，也可以保佑人們幸福、健康。
端午節(jié)的傳統(tǒng)文化真多�。�
端午的習俗作文 篇9
說實話現(xiàn)在我不是太喜歡吃粽子，吃的最好吃的一次是在廬山，那是剛爬過山，從當?shù)氐囊粋�山農(nóng)那兒買的，不知道是餓的緣故，還是粽子太小，還是和同學爭吃的緣故，那粽子真好吃。從那以后經(jīng)常吃粽子，但是再也嘗不到那樣好味道的粽子了。
吃的最開心的一次，是一個朋友送的，很多，吃了很長時間，但是不好吃，仍然回味那山農(nóng)的粽子。想忘掉那粽子的味道，但是總是在回味。
有一個小的愿望還能吃到的是廬山的粽子，那個味道真的很好。雖然我知道可能永遠不能吃到。
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